ポリデキストロースの市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、用途別（飲料、培養乳製品、栄養食品、調理済み食品、ベーカリー＆菓子）、地域別、セグメント別予測、2025～2030年

Polydextrose Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product, By Application (Beverages, Cultured Dairy, Nutritional Food, Ready-to-Eat Meals, Bakery & Confectionery), By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030

ポリデキストロース市場の成長と動向 Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、ポリデキストロースの世界市場規模は2030年までに4億9800万米ドルに達し、2025年から2030年までの年平均成長率は5.8％... もっと見る

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Grand View Research グランドビューリサーチ	2024年11月19日	US$5,950 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	100	英語

サマリー

ポリデキストロース市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、ポリデキストロースの世界市場規模は2030年までに4億9800万米ドルに達し、2025年から2030年までの年平均成長率は5.8％を記録すると予測されています。食品中の非食物繊維含有量を強化する需要の高まりが、市場成長を後押しすると期待されています。ポリデキストロースは食品中の糖分補助食品として、またプレバイオティクス食物繊維として利用が増加しており、市場需要を促進すると予測される。

ポリデキストロースの生産に使用される主な原料には、マルチトール、ソルビトール、グルコース、デンプン、植物油脂、大豆粉、クエン酸、マルトデキストリンなどがある。様々な健康上の利点があるため、飲料と栄養食品の需要が増加しており、予測期間中、ポリデキストロース市場の需要を牽引すると予想される。

血糖値や血中脂肪を低下させることから、機能性食品添加物としてのポリデキストロースの需要が増加しており、予測期間中の市場の活性化が期待される。低糖分や低グリセミック指数といった好ましい特性は、糖尿病用食品や医療用食品の製造に使用されている。ポリデキストロースの機能性には、体重管理、脂肪減少、プレバイオティクス、満腹感などがある。ポリデキストロースは豊富な食物繊維と低カロリーにより、身体の機能を正常に維持する。

規制当局には、食品医薬品局（FDA）、インド食品安全基準局（FSSAI）、カナダ保健省（HC）などがある。各社は、拡大する業界の需要に対応するため、製品ラインナップを強化する研究開発活動に投資している。同市場の主要企業には、テート＆ライル、ダニスコA/S、カーギルなどが含まれる。

ポリデキストロース市場レポートハイライト

- 2024年の世界市場では、ベーカリー・製菓用品や機能性食品への利用が拡大していることから、粉末セグメントが72.8%の収益シェアを占めた。

- 飲料セグメントは2024年の世界市場で主要な収益シェアを占めた。世界的に栄養飲料や機能性飲料の消費が増加していることが、ポリデキストロースの製造に携わる企業に大きな成長の道をもたらしている。

- 北米のポリデキストロース市場は、2024年の世界産業で34.7%の主要収益シェアを占めた。

- アジア太平洋地域は、2025年から2030年にかけて最も速いCAGRで拡大すると予測されている。中国、日本、インドなどの地域経済で人口が急増し、様々な生活習慣病の発生率が増加していることから、食品にポリデキストロースのような機能性成分のニーズが高まっている。

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目次

第1章.方法論とスコープ
1.1.市場セグメンテーションとスコープ
1.2.市場の定義
1.3.情報調達
1.3.1.購入データベース
1.3.2.GVRの内部データベース
1.3.3.二次製品および第三者の視点
1.3.4.一次調査
1.4.情報分析
1.4.1.データ分析モデル
1.5.市場形成とデータの可視化
1.6.データの検証と公開
第2章.エグゼクティブ・サマリー
2.1.市場概要
2.2.セグメント別スナップショット
2.3.競合環境スナップショット
第3章.ポリデキストロース市場の変数、トレンド、スコープ
3.1.市場系統の展望
3.1.1.親市場の展望
3.1.2.関連市場の見通し
3.2.産業バリューチェーン分析
3.2.1.利益率分析（業界レベル）
3.3.市場ダイナミクス
3.3.1.市場促進要因分析
3.3.2.市場阻害要因分析
3.3.3.市場機会
3.3.4.市場の課題
3.4.業界分析ツール
3.4.1.ポーターのファイブフォース分析
3.5.市場参入戦略
第4章.ポリデキストロース市場製品の推定と動向分析
4.1.ポリデキストロース市場：製品別主要項目
4.2.製品動向分析と市場シェア、2024年および2030年
4.3.市場の推定と予測、製品別、2018年～2030年（百万米ドル）
4.3.1.粉末
4.3.1.1.市場の推定と予測、2018〜2030年（USD Million）
4.3.2.液体
4.3.2.1.市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第5章.ポリデキストロース市場用途別推定と動向分析
5.1.ポリデキストロース市場：用途別主な要点
5.2.用途別動向分析と市場シェア、2024年および2030年
5.3.2018年～2030年の用途別市場推定・予測（百万米ドル）
5.3.1.飲料
5.3.1.1.市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
5.3.2.培養乳製品
5.3.2.1.市場の推定と予測、2018～2030年（USD Million）
5.3.3.調理済み食品
5.3.3.1.市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
5.3.4.ベーカリー・菓子
5.3.4.1.市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.5.栄養食品
5.3.5.1.市場の推定と予測、2018～2030年（USD Million）
5.3.6.その他
5.3.6.1.市場の推定と予測、2018～2030年（USD Million）
第6章.ポリデキストロース市場地域別推定と動向分析
6.1.ポリデキストロース市場地域別展望
6.2.地域別市場主な要点
6.3.2018～2030年地域別市場予測・予想（百万米ドル）
6.3.1.北米
6.3.1.1.市場の推定と予測、2018年～2030年 (USD Million)
6.3.1.2.米国
6.3.1.2.1.主要国のダイナミクス
6.3.1.2.2.市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.1.3.カナダ
6.3.1.3.1.主要国のダイナミクス
6.3.1.3.2.市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.1.4.メキシコ
6.3.1.4.1.主要カントリーダイナミクス
6.3.1.4.2.市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.2.欧州
6.3.2.1.市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.2.2.英国
6.3.2.2.1.主要国のダイナミクス
6.3.2.2.2.市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
6.3.2.3.ドイツ
6.3.2.3.1.主要国のダイナミクス
6.3.2.3.2.市場の推定と予測、2018年～2030年 (USD Million)
6.3.2.4.フランス
6.3.2.4.1.主要国のダイナミクス
6.3.2.4.2.市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.2.5.イタリア
6.3.2.5.1.主要国のダイナミクス
6.3.2.5.2.市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.2.6.スペイン
6.3.2.6.1.主要国のダイナミクス
6.3.2.6.2.市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.3.アジア太平洋
6.3.3.1.市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.3.2.中国
6.3.3.2.1.主要国のダイナミクス
6.3.3.2.2.市場の推定と予測、2018年～2030年 (USD Million)
6.3.3.3.インド
6.3.3.3.1.主要国のダイナミクス
6.3.3.3.2.市場の推定と予測、2018年～2030年 (USD Million)
6.3.3.4.日本
6.3.3.4.1.主要国のダイナミクス
6.3.3.4.2.市場の推定と予測、2018年～2030年 (USD Million)
6.3.3.5.オーストラリア
6.3.3.5.1.主要国のダイナミクス
6.3.3.5.2.市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.3.6.韓国
6.3.3.6.1.主要国のダイナミクス
6.3.3.6.2.市場の推定と予測、2018年～2030年 (USD Million)
6.3.4.ラテンアメリカ
6.3.4.1.市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.4.2.ブラジル
6.3.4.2.1.主要国のダイナミクス
6.3.4.2.2.市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.5.中東・アフリカ
6.3.5.1.市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.5.2.南アフリカ
6.3.5.2.1.主要国のダイナミクス
6.3.5.2.2.市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第7章.ポリデキストロース市場競合分析
7.1.主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
7.2.企業分類
7.3.参加企業の概要
7.4.財務実績
7.5.製品ベンチマーク
7.6.企業ヒートマップ分析
7.7.戦略マッピング
7.8.企業プロフィール
7.8.1.テート＆ライル
7.8.1.1.会社概要
7.8.1.2.業績
7.8.1.3.製品ポートフォリオ
7.8.1.4.戦略的イニシアティブ
7.8.2.インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社
7.8.2.1.会社概要
7.8.2.2.業績
7.8.2.3.製品ポートフォリオ
7.8.2.4.戦略的イニシアティブ
7.8.3.メダリオン・ラボ（ゼネラル・ミルズ社）
7.8.3.1.会社概要
7.8.3.2.業績
7.8.3.3.製品ポートフォリオ
7.8.3.4.戦略的イニシアティブ
7.8.4.宝菱生物有限公司
7.8.4.1.会社概要
7.8.4.2.業績
7.8.4.3.製品ポートフォリオ
7.8.4.4.戦略的イニシアティブ
7.8.5.河南泰傑生物技術有限公司
7.8.5.1.会社概要
7.8.5.2.業績
7.8.5.3.製品ポートフォリオ
7.8.5.4.戦略的イニシアティブ
7.8.6.CJ CheilJedang Corp.
7.8.6.1.会社概要
7.8.6.2.業績
7.8.6.3.製品ポートフォリオ
7.8.6.4.戦略的イニシアティブ
7.8.7.山東民強生物技術有限公司
7.8.7.1.会社概要
7.8.7.2.業績
7.8.7.3.製品ポートフォリオ
7.8.7.4.戦略的イニシアティブ
7.8.8.三陽工業株式会社
7.8.8.1.会社概要
7.8.8.2.業績
7.8.8.3.製品ポートフォリオ
7.8.8.4.戦略的イニシアティブ
7.8.9.カーギル社
7.8.9.1.会社概要
7.8.9.2.業績
7.8.9.3.製品ポートフォリオ
7.8.9.4.戦略的イニシアティブ
7.8.10.VW-イングレディエンツ
7.8.10.1.会社概要
7.8.10.2.業績
7.8.10.3.製品ポートフォリオ
7.8.10.4.戦略的イニシアティブ

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Table of Contents

Summary

Polydextrose Market Growth & Trends

The global polydextrose market size is expected to reach USD 498.0 million by 2030, registering a CAGR of 5.8% from 2025 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc.Rising demand to enhance the non-dietary fiber content in food is expected to boost the market growth. Increasing utilization of polydextrose as sugar supplement in food and as a prebiotic dietary fiber is projected to propel the market demand.

Major raw materials used for the production of polydextrose include maltitol, sorbitol, glucose, starch, vegetable oil & fat, soy flour, citric acid, and maltodextrins. Growing demand for beverages & nutritional foods, owing to various health benefits is anticipated to drive the demand for polydextrose market over the forecast period.

Increasing demand for polydextrose as functional food additive owing to reduce blood sugar and blood fat is expected to spur the market over the forecast period. Favorable properties such as low sugar content and low glycemic index are used to produce diabetic and medical foods. Polydextrose functionality includes weight management, fat reduction, prebiotic, and satiety. The products maintain the body functions properly, owing to its rich fiber and low calorie content.

Regulatory authorities include Food & Drug Administration (FDA),Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), and Health Canada (HC). The companies are investing in R&D activities in order to enhance their product offerings to meet the growing industry demand. Key players in the market include Tate & Lyle, Danisco A/S, and Cargill Inc among others

Polydextrose Market Report Highlights

• The powder segment accounted for a leading revenue share of 72.8% in the global market in 2024 on account of the growing use of this form in bakery & confectionery items and functional foods.

• The beverages segment accounted for a leading revenue share in the global market in 2024. Increasing consumption of nutritional and functional beverages globally has provided a major growth avenue to companies involved in manufacturing polydextrose.

• North America polydextrose market accounted for a leading revenue share of 34.7% in the global industry in 2024.

• The Asia Pacific region is anticipated to expand at the fastest CAGR from 2025 to 2030. The rapidly growing population in regional economies such as China, Japan, and India, coupled with the increasing incidence of various lifestyle diseases, has highlighted the need for functional ingredients such as polydextrose in food items.

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Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary Products & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Snapshot
2.2. Segment Snapshot
2.3. Competitive Landscape Snapshot
Chapter 3. Polydextrose Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.1.1. Parent Market Outlook
3.1.2. Related Market Outlook
3.2. Industry Value Chain Analysis
3.2.1. Profit Margin Analysis (Industry-level)
3.3. Market Dynamics
3.3.1. Market Driver Analysis
3.3.2. Market Restraint Analysis
3.3.3. Market Opportunities
3.3.4. Market Challenges
3.4. Industry Analysis Tools
3.4.1. Porter’s Five Forces Analysis
3.5. Market Entry Strategies
Chapter 4. Polydextrose Market: Product Estimates & Trend Analysis
4.1. Polydextrose Market, By Product: Key Takeaways
4.2. Product Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
4.3. Market Estimates & Forecasts, By Product, 2018 - 2030 (USD Million)
4.3.1. Powder
4.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
4.3.2. Liquid
4.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 5. Polydextrose Market: Application Estimates & Trend Analysis
5.1. Polydextrose Market, By Application: Key Takeaways
5.2. Application Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
5.3. Market Estimates & Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.1. Beverages
5.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.2. Cultured Dairy
5.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.3. Ready-to-Eat Meals
5.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.4. Bakery & Confectionery
5.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.5. Nutritional Food
5.3.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.6. Others
5.3.6.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 6. Polydextrose Market: Regional Estimates & Trend Analysis
6.1. Polydextrose Market: Regional Outlook
6.2. Regional Marketplace: Key Takeaways
6.3. Market Estimates & Forecasts, by Region, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.1. North America
6.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.1.2. U.S.
6.3.1.2.1. Key country dynamics
6.3.1.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.1.3. Canada
6.3.1.3.1. Key country dynamics
6.3.1.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.1.4. Mexico
6.3.1.4.1. Key country dynamics
6.3.1.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.2. Europe
6.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.2.2. U.K.
6.3.2.2.1. Key country dynamics
6.3.2.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.2.3. Germany
6.3.2.3.1. Key country dynamics
6.3.2.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.2.4. France
6.3.2.4.1. Key country dynamics
6.3.2.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.2.5. Italy
6.3.2.5.1. Key country dynamics
6.3.2.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.2.6. Spain
6.3.2.6.1. Key country dynamics
6.3.2.6.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.3. Asia Pacific
6.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.3.2. China
6.3.3.2.1. Key country dynamics
6.3.3.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.3.3. India
6.3.3.3.1. Key country dynamics
6.3.3.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.3.4. Japan
6.3.3.4.1. Key country dynamics
6.3.3.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.3.5. Australia
6.3.3.5.1. Key country dynamics
6.3.3.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.3.6. South Korea
6.3.3.6.1. Key country dynamics
6.3.3.6.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.4. Latin America
6.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.4.2. Brazil
6.3.4.2.1. Key country dynamics
6.3.4.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.5. Middle East & Africa
6.3.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.5.2. South Africa
6.3.5.2.1. Key country dynamics
6.3.5.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 7. Polydextrose Market: Competitive Analysis
7.1. Recent developments & impact analysis, by key market participants
7.2. Company Categorization
7.3. Participant’s Overview
7.4. Financial Performance
7.5. Product Benchmarking
7.6. Company Heat Map Analysis
7.7. Strategy Mapping
7.8. Company Profiles
7.8.1. Tate & Lyle
7.8.1.1. Company Overview
7.8.1.2. Financial Performance
7.8.1.3. Product Portfolios
7.8.1.4. Strategic Initiatives
7.8.2. International Flavors & Fragrances Inc.
7.8.2.1. Company Overview
7.8.2.2. Financial Performance
7.8.2.3. Product Portfolios
7.8.2.4. Strategic Initiatives
7.8.3. Medallion Labs (General Mills Inc.)
7.8.3.1. Company Overview
7.8.3.2. Financial Performance
7.8.3.3. Product Portfolios
7.8.3.4. Strategic Initiatives
7.8.4. Baolingbao Biology Co., Ltd.
7.8.4.1. Company Overview
7.8.4.2. Financial Performance
7.8.4.3. Product Portfolios
7.8.4.4. Strategic Initiatives
7.8.5. Henan Tailijie Biotech Co., Ltd.
7.8.5.1. Company Overview
7.8.5.2. Financial Performance
7.8.5.3. Product Portfolios
7.8.5.4. Strategic Initiatives
7.8.6. CJ CheilJedang Corp.
7.8.6.1. Company Overview
7.8.6.2. Financial Performance
7.8.6.3. Product Portfolios
7.8.6.4. Strategic Initiatives
7.8.7. Shandong Minqiang Biotechnology Co., Ltd.
7.8.7.1. Company Overview
7.8.7.2. Financial Performance
7.8.7.3. Product Portfolios
7.8.7.4. Strategic Initiatives
7.8.8. SAMYANG CORPORATION
7.8.8.1. Company Overview
7.8.8.2. Financial Performance
7.8.8.3. Product Portfolios
7.8.8.4. Strategic Initiatives
7.8.9. Cargill, Incorporated
7.8.9.1. Company Overview
7.8.9.2. Financial Performance
7.8.9.3. Product Portfolios
7.8.9.4. Strategic Initiatives
7.8.10. VW-Ingredients
7.8.10.1. Company Overview
7.8.10.2. Financial Performance
7.8.10.3. Product Portfolios
7.8.10.4. Strategic Initiatives

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