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 米国のごま油市場 - 産業分析、規模、シェア、成長、動向、2032年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、国別：（米国）U.S. Seasame Oil Market - Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2032 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Country: (U.S.) 米国のゴマ油市場は、消費者の健康とウェルネスへの関心の高まり、料理への探究心の高まり、自然食品やオーガニック食品への幅広いシフトに牽引され、着実な成長を続けている。独特の風味と多くの健康効果が珍重... もっと見る
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サマリー米国のゴマ油市場は、消費者の健康とウェルネスへの関心の高まり、料理への探究心の高まり、自然食品やオーガニック食品への幅広いシフトに牽引され、着実な成長を続けている。独特の風味と多くの健康効果が珍重されるゴマ油は、伝統的なエスニック料理だけでなく、アメリカの主流の台所でも人気を集め続けている。新たな予測によると、米国のごま油市場は2025年までに1億8,150万米ドルに達し、2032年までに2億7,689万米ドルにさらに拡大し、2024年から2032年までの年平均成長率（CAGR）は6.22%で推移する。複数の産業で需要が増加するにつれ、ゴマ油は多用途で不可欠な製品として台頭している。 市場インサイト ゴマ油はゴマ種子から抽出され、コールドプレス、トースト、ブレンドなどいくつかの形態がある。濃厚なナッツのような風味と高い燻煙点で広く知られており、炒め物、ソテー、サラダドレッシングに最適である。食用としての魅力だけでなく、ゴマ油には抗酸化作用、抗炎症作用、肌の保湿作用があると評価され、スキンケアやパーソナルケア製品など、食品以外の用途での利用が急増している。 消費者がクリーン・ラベル、最小限の加工、健康支援成分への関心を高めていることから、ごま油はより幅広い製品やレシピに取り入れられている。ゴマ油市場は、主にエスニック料理をベースとしたものから、米国では食用油の主流分野へと進化している。 主な市場牽引要因 健康志向の消費者行動 健康志向の人々は、風味だけでなく、それ以上のものを提供する食用油を選ぶようになっている。セサミンやセサモールのような抗酸化物質、健康的な不飽和脂肪、必須ミネラルを豊富に含むごま油は、心臓に優しく抗炎症作用のある油と考えられている。その栄養価の高さは、飽和状態にある食用油市場の中でも際立っている。 エスニック料理の人気の高まり アメリカ料理におけるアジア、中東、アフリカ料理の影響は拡大し続けている。ごま油は多くの伝統的なレシピの中心的な材料であり、本格的な風味を求める家庭の台所の定番となっている。この変化により、ごま油はニッチ市場だけでなく、主流の調理用途にまでその裾野を広げている。 有機・クリーンラベル製品に対する需要 オーガニック、コールドプレス、非遺伝子組み換えのゴマ油の需要が顕著に高まっている。消費者が食品の調達や加工について知識を深めるにつれ、添加物や保存料を含まない天然オイルを好む傾向が強まっている。この傾向は、米国市場におけるプレミアムセサミオイルの門戸を開いている。 ビジネスチャンス 製造業者は、オーガニック、フレーバー付き、機能性ゴマ油など、製品ラインを拡大することでビジネスチャンスを掴んでいる。ゴマ油は、保湿、鎮静、アンチエイジング効果により、化粧品やパーソナルケア製品への利用が拡大しており、非食品分野で利益を生み出している。 小売業者やeコマース・プラットフォームは、セサミオイルの知名度を高める上で不可欠な役割を果たしている。食品メーカー、ウェルネス・ブランド、美容企業とのコラボレーションも、その用途と魅力の拡大に貢献している。新製品のイノベーションと健康に焦点を当てたマーケティング戦略の登場により、市場は今後も進化を続けると予想される。 地域別分析 米国北東部 この地域では、健康的な食事や世界的な料理トレンドに対する消費者の意識が高く、需要を後押ししている。健康志向の買物客はクリーンラベルの製品を好み、料理と健康の両方にごま油を取り入れる傾向が急速に強まっている。 米国南部 米国南部では、ごま油市場は伝統的な調理方法と、より健康的な食品への関心の高まりによって活性化している。ゴマ油の多用途性と独特の風味は、マリネ、炒め物、ディップによく使われ、地域の成長を支えている。 競合分析 米国のごま油業界は、世界的なサプライヤー、地域的な生産者、専門輸入業者など、多様な顔ぶれで構成されている。各社は製品の品質向上、持続可能な調達方法の採用、倫理的生産に対する消費者の期待に応えることに注力している。 業界における最近の動向は以下の通り： - 2023年1月：SEIAW化成は、COSMOSとNATRUEの認証を受けた、ゴマからアップサイクルされた新しい植物由来のスキンケア成分を発表し、クリーンビューティー分野にアピールした。 - 2022年1月：サントリーがDHA&EPA+セサミンとセサミンEXで健康製品ポートフォリオを拡大し、ゴマをベースとしたウェルネス・イノベーションを強化。 - 2022年5月：百福は、風味の完全性と高級原料にこだわる料理愛好家向けに、コールドプレス製法の焙煎ごま油を発売。 市場区分 性質別 - 従来型 - オーガニック ソース別 - 白ごま油 - 黒ごま油 - 茶ごま油 種類別 - ホワイト - ブラック - ブラウン エンドユーザー別 - 食品産業 - 製薬業界 - 化粧品・パーソナルケア業界 販売チャネル別 - B2B - B2C - スーパーマーケット 地域別 - 米国北東部 - 米国中西部 - 米国南部 目次1.要旨1.1.米国ゴマ油市場スナップショット 1.2.将来予測 1.3.主な市場動向 1.4.地域別スナップショット（金額別、2025年 1.5.アナリストの推奨 2.市場概要 2.1.市場の定義とセグメント 2.2.市場ダイナミクス 2.2.1.促進要因 2.2.2.阻害要因 2.2.3.市場機会 2.3.バリューチェーン分析 2.4.ポーターのファイブフォース分析 2.5.コビッド19の影響分析 2.5.1.供給 2.5.2.需要 2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響 2.7.経済概況 2.7.1.世界経済予測 2.8.杵柄分析 3.米国のゴマ油市場展望、2019-2032年 3.1.米国のゴマ油市場の展望、タイプ別、金額（US$ Mn）、2019-2032年 3.1.1.主なハイライト 3.1.1.1.白色 3.1.1.2.ブラック 3.1.1.3.茶 3.2.米国のゴマ油市場の展望、性状別、金額（US$ Mn）2019-2032年 3.2.1.主なハイライト 3.2.1.1.従来型 3.2.1.2.オーガニック 3.3.米国のゴマ油市場の展望、エンドユーザー別、金額（US$ Mn）2019-2032年 3.3.1.主なハイライト 3.3.1.1.食品産業 3.3.1.2.製薬業界 3.3.1.3.化粧品・パーソナルケア産業 3.4.米国のゴマ油市場展望、販売チャネル別、金額（US$ Mn）2019-2032年 3.4.1.主なハイライト 3.4.1.1.B2B 3.4.1.2.B2C 4.競合他社の状況 4.1.各社の市場シェア分析、2025年 4.2.競合ダッシュボード 4.3.企業プロフィール 4.3.1.バンヤンボタニカルズ 4.3.1.1.会社概要 4.3.1.2.製品ポートフォリオ 4.3.1.3.財務概要 4.3.1.4.事業戦略と展開 4.3.2.ディパサ・グループ 4.3.2.1.会社概要 4.3.2.2.製品ポートフォリオ 4.3.2.3.財務概要 4.3.2.4.事業戦略と展開 4.3.3.Chee Seng Oil Factory Pte Ltd. 4.3.3.1.会社概要 4.3.3.2.製品ポートフォリオ 4.3.3.3.財務概要 4.3.3.4.事業戦略と展開 4.3.4.ラ・トゥランジェルトーストごま油 4.3.4.1.会社概要 4.3.4.2.製品ポートフォリオ 4.3.4.3.財務概要 4.3.4.4.事業戦略と展開 4.3.5. フードガイ 4.3.5.1.会社概要 4.3.5.2.製品ポートフォリオ 4.3.5.3.財務概要 4.3.5.4.事業戦略と展開 4.3.6.アロマランド 4.3.6.1.会社概要 4.3.6.2.製品ポートフォリオ 4.3.6.3.財務概要 4.3.6.4.事業戦略と展開 4.3.7.エデン有機黒ごま油 4.3.7.1.会社概要 4.3.7.2.製品ポートフォリオ 4.3.7.3.財務概要 4.3.7.4.事業戦略と展開 4.3.8.かどや製油ごま油 4.3.8.1.会社概要 4.3.8.2.製品ポートフォリオ 4.3.8.3.財務概要 4.3.8.4.事業戦略と展開 4.3.9.O&3 4.3.9.1.会社概要 4.3.9.2.製品ポートフォリオ 4.3.9.3.財務概要 4.3.9.4.事業戦略と展開 4.3.10.SIO-ADM 4.3.10.1.会社概要 4.3.10.2.製品ポートフォリオ 4.3.10.3.財務概要 4.3.10.4.事業戦略と展開 5.付録 5.1.調査方法 5.2.報告書の前提条件 5.3.頭字語および略語
SummaryThe U.S. sesame oil market is on a steady growth trajectory, driven by consumers’ rising focus on health and wellness, increasing culinary exploration, and a broader shift toward natural and organic food products. Sesame oil, prized for its distinctive flavor and numerous health benefits, continues to gain popularity not only in traditional ethnic cooking but also in mainstream American kitchens. Table of Contents1. Executive Summary
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