カロテノイド市場：製品別（アスタキサンチン、カプサンチン、ルテイン、ベータカロテン、リコピン、その他）、供給源別（天然、合成）、用途別（動物飼料、ヒト用食品、栄養補助食品、その他）：世界の機会分析と産業予測、2021-2031年

Carotenoids Market By Product (Astaxanthin, Capsanthin, Lutein, Beta-carotene, Lycopene, Others), By Source (Natural, Synthetic), By Application (Animal Feed, Human Food, Dietary Supplement, Others): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2031

カロテノイドはテトラテルペノイドとも呼ばれ、1分子あたり40個の炭素原子からなる植物色素である。カロテノイドは藻類、バクテリア、菌類、動物性脂肪からも摂取でき、合成することもできる。動物は一般にカロテ... もっと見る

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Allied Market Research アライドマーケットリサーチ	2023年3月31日	US$5,730 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報・注文方法はこちら	310	英語

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サマリー

カロテノイドはテトラテルペノイドとも呼ばれ、1分子あたり40個の炭素原子からなる植物色素である。カロテノイドは藻類、バクテリア、菌類、動物性脂肪からも摂取でき、合成することもできる。動物は一般にカロテノイドを合成することができないため、1日の必要量を満たすには植物性食品を摂取する必要がある。動物栄養学では、色素は動物の食事から摂取され、そのほとんどがカロテノイドの存在と関連している。動物栄養学の最適化が進むにつれ、カロテノイドは栄養素の一部として飼料に含まれるようになり、動物の健康と製品の品質を支えています。カロテノイドは、その大きな存在感から、最も早くから研究されてきた植物化学物質のひとつであり、眼球内の光学的強化から免疫調節や抗酸化機能まで、幅広い機能を持っています。カロテノイドに関連する様々な健康上の利点は、動物飼料、人間用食品、栄養補助食品、化粧品、医薬品、養殖などの用途の拡大につながりました。

アジア太平洋市場の成長は、主に可処分所得の増加、加速する人口増加、食品消費の増加、カロテノイドをベースとした食品の開発に起因しています。機能性食品や製薬産業でカロテノイドから作られた成分の使用が増加した結果、市場が拡大している。また、Cカロテノイドは動物飼料原料を作るのに必要な基礎原料をより手頃な価格で入手できることも、市場を牽引する大きな要因となっている。アジア太平洋市場は、消費者がカロテノイドから作られた製品の利点をより認識するようになるにつれて、より緩やかに拡大すると予想される。

カロテノイドは、予防医療や栄養補助食品として、人間の食品や栄養補助食品の消費量増加につながっている。カロテノイドには、がん予防、抗炎症、免疫系への効果など、いくつかの健康効果があり、時には心血管系疾患の予防にもつながります。カロテノイドは強力な抗酸化物質であり、フリーラジカルの中和反応に不可欠な役割を果たす。そのため、カロテノイドの抗酸化特性は化粧品への応用を高めている。さらに、食品加工、飲料、化粧品業界における天然色素の需要の増加は、カロテノイドメーカーに新たな道を開くと予想されている。

しかし、人間の食品におけるカロテノイドの使用に関する厳しい規制、不純物の脅威、合成カロテノイドに比べて天然由来のカロテノイドのコストが高いことが、市場成長の妨げになると予想されます。
世界のカロテノイド市場は、製品、供給源、用途、地域によって区分されます。製品別では、市場はアスタキサンチン、カプサンチン、ルテイン、ベータカロチン、リコピン、その他に分けられる。供給源に基づき、市場は天然と合成に二分される。用途別では、動物飼料、ヒト用食品、栄養補助食品、その他に分類される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、LAMEAで分析される。

2021年には、欧州が最も高い市場シェアを占め、予測期間中も市場を支配すると予測されている。これは、欧州市場にKoninklijke DSM、BASF、Chr.Hansen、Dohler Groupなどのトップメーカーが存在することが主な要因である。ルテイン、リコピン、β-カロテンは、白内障の治療薬として、また糖尿病、癌、その他の心臓関連の問題の予防策として、この地域の高齢化により高い需要がある。合成カロテノイドが市場で高いシェアを占めているが。天然でクリーンラベルの製品に対する消費者の嗜好は、この地域における天然由来のカロテノイド市場の拡大を促進すると予想される。
本レポートで分析されている主な企業は、BASF SE、Koninklijke DSM N.V.、Chr. Hansen A/S、FMC Corporation、Cyanotech Corporation、Kemin Industries Inc.、DDW The Colour House、Döhler Group、Allied Biotech Corporation、Excelviteなどである。

ステークホルダーにとっての主なメリット
本レポートは、2021年から2031年までのカロテノイド市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、カロテノイド市場の有力な機会を特定します。
主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
カロテノイド市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
地域および世界のカロテノイド市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。

主要市場セグメント
製品別
ルテイン
ベータカロチン
リコピン
その他
アスタキサンチン
カプサンチン
供給源別
天然
合成
用途別
動物飼料
人間用食品
健康補助食品
その他
地域別
北米
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
アジア太平洋
中国
インド
日本
インドネシア
韓国
その他のアジア太平洋地域
ラメア
ブラジル
アルゼンチン
南アフリカ
サウジアラビア
その他の地域
主要市場プレイヤー
BASF SE
ディヴィス・ラボラトリーズ・リミテッド
Koninklijke DSM N.V.
Chr.Hansen Holding A/S
Kemin Industries, Inc.
DDW, Inc.
ドーラーグループ
アライド・バイオテック・コーポレーション
シアノテック・コーポレーション
エクセルバイト社

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CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research Methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Bargaining power of suppliers
3.3.2. Bargaining power of buyers
3.3.3. Threat of substitutes
3.3.4. Threat of new entrants
3.3.5. Intensity of rivalry
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Increase in demand for dietary supplements from an older population
3.4.1.2. Growth in end-user applications
3.4.1.3. Rise in Demand for natural colorants

3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Stringent regulatory and approval norms

3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Increase in use of carotenoid in aquaculture

3.5. COVID-19 Impact Analysis on the market
CHAPTER 4: CAROTENOIDS MARKET, BY PRODUCT
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Astaxanthin
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Capsanthin
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
4.4. Lutein
4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2. Market size and forecast, by region
4.4.3. Market share analysis by country
4.5. Beta-carotene
4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.5.2. Market size and forecast, by region
4.5.3. Market share analysis by country
4.6. Lycopene
4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.6.2. Market size and forecast, by region
4.6.3. Market share analysis by country
4.7. Others
4.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.7.2. Market size and forecast, by region
4.7.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: CAROTENOIDS MARKET, BY SOURCE
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Natural
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Synthetic
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: CAROTENOIDS MARKET, BY APPLICATION
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast
6.2. Animal Feed
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by region
6.2.3. Market share analysis by country
6.3. Human Food
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by region
6.3.3. Market share analysis by country
6.4. Dietary Supplement
6.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2. Market size and forecast, by region
6.4.3. Market share analysis by country
6.5. Others
6.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.2. Market size and forecast, by region
6.5.3. Market share analysis by country
CHAPTER 7: CAROTENOIDS MARKET, BY REGION
7.1. Overview
7.1.1. Market size and forecast By Region
7.2. North America
7.2.1. Key trends and opportunities
7.2.2. Market size and forecast, by Product
7.2.3. Market size and forecast, by Source
7.2.4. Market size and forecast, by Application
7.2.5. Market size and forecast, by country
7.2.5.1. U.S.
7.2.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.1.2. Market size and forecast, by Product
7.2.5.1.3. Market size and forecast, by Source
7.2.5.1.4. Market size and forecast, by Application
7.2.5.2. Canada
7.2.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.2.2. Market size and forecast, by Product
7.2.5.2.3. Market size and forecast, by Source
7.2.5.2.4. Market size and forecast, by Application
7.2.5.3. Mexico
7.2.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.3.2. Market size and forecast, by Product
7.2.5.3.3. Market size and forecast, by Source
7.2.5.3.4. Market size and forecast, by Application
7.3. Europe
7.3.1. Key trends and opportunities
7.3.2. Market size and forecast, by Product
7.3.3. Market size and forecast, by Source
7.3.4. Market size and forecast, by Application
7.3.5. Market size and forecast, by country
7.3.5.1. UK
7.3.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.1.2. Market size and forecast, by Product
7.3.5.1.3. Market size and forecast, by Source
7.3.5.1.4. Market size and forecast, by Application
7.3.5.2. Germany
7.3.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.2.2. Market size and forecast, by Product
7.3.5.2.3. Market size and forecast, by Source
7.3.5.2.4. Market size and forecast, by Application
7.3.5.3. France
7.3.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.3.2. Market size and forecast, by Product
7.3.5.3.3. Market size and forecast, by Source
7.3.5.3.4. Market size and forecast, by Application
7.3.5.4. Italy
7.3.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.4.2. Market size and forecast, by Product
7.3.5.4.3. Market size and forecast, by Source
7.3.5.4.4. Market size and forecast, by Application
7.3.5.5. Spain
7.3.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.5.2. Market size and forecast, by Product
7.3.5.5.3. Market size and forecast, by Source
7.3.5.5.4. Market size and forecast, by Application
7.3.5.6. Rest of Europe
7.3.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.6.2. Market size and forecast, by Product
7.3.5.6.3. Market size and forecast, by Source
7.3.5.6.4. Market size and forecast, by Application
7.4. Asia-Pacific
7.4.1. Key trends and opportunities
7.4.2. Market size and forecast, by Product
7.4.3. Market size and forecast, by Source
7.4.4. Market size and forecast, by Application
7.4.5. Market size and forecast, by country
7.4.5.1. China
7.4.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.1.2. Market size and forecast, by Product
7.4.5.1.3. Market size and forecast, by Source
7.4.5.1.4. Market size and forecast, by Application
7.4.5.2. India
7.4.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.2.2. Market size and forecast, by Product
7.4.5.2.3. Market size and forecast, by Source
7.4.5.2.4. Market size and forecast, by Application
7.4.5.3. Japan
7.4.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.3.2. Market size and forecast, by Product
7.4.5.3.3. Market size and forecast, by Source
7.4.5.3.4. Market size and forecast, by Application
7.4.5.4. Indonesia
7.4.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.4.2. Market size and forecast, by Product
7.4.5.4.3. Market size and forecast, by Source
7.4.5.4.4. Market size and forecast, by Application
7.4.5.5. South Korea
7.4.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.5.2. Market size and forecast, by Product
7.4.5.5.3. Market size and forecast, by Source
7.4.5.5.4. Market size and forecast, by Application
7.4.5.6. Rest of Asia-Pacific
7.4.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.6.2. Market size and forecast, by Product
7.4.5.6.3. Market size and forecast, by Source
7.4.5.6.4. Market size and forecast, by Application
7.5. LAMEA
7.5.1. Key trends and opportunities
7.5.2. Market size and forecast, by Product
7.5.3. Market size and forecast, by Source
7.5.4. Market size and forecast, by Application
7.5.5. Market size and forecast, by country
7.5.5.1. Brazil
7.5.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.1.2. Market size and forecast, by Product
7.5.5.1.3. Market size and forecast, by Source
7.5.5.1.4. Market size and forecast, by Application
7.5.5.2. Argentina
7.5.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.2.2. Market size and forecast, by Product
7.5.5.2.3. Market size and forecast, by Source
7.5.5.2.4. Market size and forecast, by Application
7.5.5.3. South Africa
7.5.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.3.2. Market size and forecast, by Product
7.5.5.3.3. Market size and forecast, by Source
7.5.5.3.4. Market size and forecast, by Application
7.5.5.4. Saudi Arabia
7.5.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.4.2. Market size and forecast, by Product
7.5.5.4.3. Market size and forecast, by Source
7.5.5.4.4. Market size and forecast, by Application
7.5.5.5. Rest of LAMEA
7.5.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.5.2. Market size and forecast, by Product
7.5.5.5.3. Market size and forecast, by Source
7.5.5.5.4. Market size and forecast, by Application
CHAPTER 8: COMPETITIVE LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product Mapping of Top 10 Player
8.4. Competitive Dashboard
8.5. Competitive Heatmap
8.6. Top player positioning, 2021
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1. BASF SE
9.1.1. Company overview
9.1.2. Key Executives
9.1.3. Company snapshot
9.1.4. Operating business segments
9.1.5. Product portfolio
9.1.6. Business performance
9.2. Koninklijke DSM N.V.
9.2.1. Company overview
9.2.2. Key Executives
9.2.3. Company snapshot
9.2.4. Operating business segments
9.2.5. Product portfolio
9.3. Chr. Hansen Holding A/S
9.3.1. Company overview
9.3.2. Key Executives
9.3.3. Company snapshot
9.3.4. Operating business segments
9.3.5. Product portfolio
9.3.6. Business performance
9.4. Divis Laboratories Limited
9.4.1. Company overview
9.4.2. Key Executives
9.4.3. Company snapshot
9.4.4. Operating business segments
9.4.5. Product portfolio
9.4.6. Business performance
9.4.7. Key strategic moves and developments
9.5. Cyanotech Corporation
9.5.1. Company overview
9.5.2. Key Executives
9.5.3. Company snapshot
9.5.4. Operating business segments
9.5.5. Product portfolio
9.5.6. Business performance
9.5.7. Key strategic moves and developments
9.6. Kemin Industries, Inc.
9.6.1. Company overview
9.6.2. Key Executives
9.6.3. Company snapshot
9.6.4. Operating business segments
9.6.5. Product portfolio
9.6.6. Key strategic moves and developments
9.7. DDW, Inc.
9.7.1. Company overview
9.7.2. Key Executives
9.7.3. Company snapshot
9.7.4. Operating business segments
9.7.5. Product portfolio
9.8. Dohler Group
9.8.1. Company overview
9.8.2. Key Executives
9.8.3. Company snapshot
9.8.4. Operating business segments
9.8.5. Product portfolio
9.9. Allied Biotech Corporation
9.9.1. Company overview
9.9.2. Key Executives
9.9.3. Company snapshot
9.9.4. Operating business segments
9.9.5. Product portfolio
9.10. ExcelVite Sdn. Bhd.
9.10.1. Company overview
9.10.2. Key Executives
9.10.3. Company snapshot
9.10.4. Operating business segments
9.10.5. Product portfolio
9.10.6. Key strategic moves and developments

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Table of Contents

Summary

Carotenoids, also called as tetraterpenoids are plant pigments composed of 40 carbon atoms per molecule. They can also be obtained from algae, bacteria, fungi, and animal fat, or can be produced synthetically. Animals are generally incapable of synthesizing carotenoids and need a dietary intake of plant products to meet their daily requirements. In animal nutrition, colors come from the animal diet and are mostly linked with the presence of carotenoids. With the ongoing optimization of animal nutrition, they are included in the feed as a part of the nutrients, which support animal health and product quality. Owing to their large presence, carotenoids are some of the earliest studied phytochemicals, which have a wide range of functions from optical enhancement within the eye to immunomodulatory and antioxidant functions. Various health benefits associated with carotenoids have led to their increased applications, which include animal feed, human food, dietary supplement, and others such as cosmetics, pharmaceuticals, and aquaculture.

The growth of the Asia-Pacific market is majorly attributed to rising disposable income, population growth that is accelerating, rising food consumption, and the development of food products based on carotenoids. The market is growing as a result of an increase in the use of components made from carotenoids in functional food and pharmaceutical industries. C carotenoids are also a more affordable source of the basic materials necessary to create animal feedstock, which is a major market-driving factor. The Asia-Pacific market is expected to expand more slowly as consumers become more aware of the advantages of products made from carotenoids.

Carotenoids, as preventive healthcare and nutraceuticals, have led to their higher consumption of human food and dietary supplement. They offer several health benefits, which include cancer prevention, anti-inflammatory, and immune system benefits, and are sometimes associated with cardiovascular disease prevention. Carotenoids are powerful antioxidant substances, which play an essential role in the neutralization reaction of free radicals. Thus, the antioxidant properties of carotenoids increase their application in cosmetics. Moreover, an increase in demand for natural colors in food processing, beverages, and the cosmetic industry is anticipated to open new avenues for carotenoid manufacturers.

However, stringent regulation on the use of carotenoids in human food, threats of adulteration, and higher cost of naturally sourced carotenoids as compared to synthetic carotenoids are expected to hamper the market growth.
The global carotenoids market is segmented on the basis of product, source, application, and region. By product, the market is divided into astaxanthin, capsanthin, lutein, beta-carotene, lycopene, and others. Based on the source, the market is bifurcated into natural and synthetic. Based on application, the market is classified into animal feed, human food, dietary supplement, and others. By region, it is analyzed across North America, Europe, Asia-Pacific, and LAMEA.

In 2021, Europe accounted for the highest market share and is anticipated to dominate the market during the forecast period. This is majorly attributed to the presence of top producers such as Koninklijke DSM, BASF, Chr. Hansen, and Dohler Group in the European market. Lutein, Lycopene, and Beta-Carotene are in high demand due to the region's aging population as a treatment for cataracts and as a preventative measure against diabetes, cancer, and other heart-related problems. Although synthetic carotenoids account for a high share in the market. The preference of consumers for natural and clean-label products is anticipated to fuel the expansion of the naturally-sourced carotenoids market in the area.
Some of the major players analyzed in this report are BASF SE, Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen A/S, FMC Corporation, Cyanotech Corporation, Kemin Industries Inc., DDW The Colour House, Döhler Group, Allied Biotech Corporation, and Excelvite.

Key Benefits For Stakeholders
●This report provides a quantitative analysis of the market segments, current trends, estimations, and dynamics of the carotenoids market analysis from 2021 to 2031 to identify the prevailing carotenoids market opportunities.
●The market research is offered along with information related to key drivers, restraints, and opportunities.
●Porter's five forces analysis highlights the potency of buyers and suppliers to enable stakeholders make profit-oriented business decisions and strengthen their supplier-buyer network.
●In-depth analysis of the carotenoids market segmentation assists to determine the prevailing market opportunities.
●Major countries in each region are mapped according to their revenue contribution to the global market.
●Market player positioning facilitates benchmarking and provides a clear understanding of the present position of the market players.
●The report includes the analysis of the regional as well as global carotenoids market trends, key players, market segments, application areas, and market growth strategies.

Key Market Segments
By Product
● Lutein
● Beta-carotene
● Lycopene
● Others
● Astaxanthin
● Capsanthin
By Source
● Natural
● Synthetic
By Application
● Animal Feed
● Human Food
● Dietary Supplement
● Others
By Region
● North America
○ U.S.
○ Canada
○ Mexico
● Europe
○ UK
○ Germany
○ France
○ Italy
○ Spain
○ Rest of Europe
● Asia-Pacific
○ China
○ India
○ Japan
○ Indonesia
○ South Korea
○ Rest of Asia-Pacific
● LAMEA
○ Brazil
○ Argentina
○ South Africa
○ Saudi Arabia
○ Rest of LAMEA
● Key Market Players
○ BASF SE
○ Divis Laboratories Limited
○ Koninklijke DSM N.V.
○ Chr. Hansen Holding A/S
○ Kemin Industries, Inc.
○ DDW, Inc.
○ Dohler Group
○ Allied Biotech Corporation
○ Cyanotech Corporation
○ ExcelVite Sdn. Bhd.

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