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 酵母エキス市場：タイプ別（イーストレート、酵母エキス、活性乾燥酵母）、用途別（医薬品、バイオテクノロジー）、形態別（液体、乾燥）：世界の機会分析と産業予測、2024-2035年Yeast Extract Market By Type (Yeastolate, Yeast Extracts, Active Dry Yeast), By Application (Pharmaceuticals, Biotechnology), By Form (Liquid, Dry): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2024-2035 酵母エキス市場 世界の酵母エキス市場は、2023年には4億4,090万ドルと評価され、2024年から2035年までの年平均成長率は7.5％を記録し、2035年には10億3,830万ドルに達すると予測されている。 酵母エキスは、酵... もっと見る
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サマリー酵母エキス市場世界の酵母エキス市場は、2023年には4億4,090万ドルと評価され、2024年から2035年までの年平均成長率は7.5％を記録し、2035年には10億3,830万ドルに達すると予測されている。 酵母エキスは、酵母、一般的にはサッカロマイセス・セレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）の細胞内容物から得られる天然成分である。酵母細胞は、自己分解や酵素処理などのプロセスによって分解され、可溶性成分がペースト、粉末、液状に濃縮される。このエキスは、ビタミン、タンパク質、アミノ酸、β-グルカン、ヌクレオチドを含むため、豊富な栄養プロフィールを示す。 酵母エキスの豊富な栄養プロファイルにより、酵母エキスはバイオ医薬品セクターにおいて様々な医薬品の生産に不可欠な成分となっている。したがって、バイオ医薬品セクターの拡大が酵母エキス市場の重要な促進要因となっています。さらに、消費者のクリーンラベル製品への傾斜は、酵母エキスが天然の風味増強剤として機能するため、食品および飲料における人工風味の添加を制限し、市場の成長を増強している。その顕著な栄養価により、家畜、家禽、水生生物の飼料におけるサプリメントとしての酵母エキスの使用は顕著な傾向となっている。酵母エキスは家畜の飼料要求率を向上させ、免疫力を強化します。 しかし、酵母エキスの大規模生産は、発酵プロセス用の特殊な設備と良質の原料を必要とするため、高価なプロセスである。このため、価格に敏感な分野では酵母エキスの購入が制限され、市場発展を抑制している。それとは逆に、循環経済に関する意識の高まりは、酵母エキスの発酵が廃棄物削減と持続可能な開発アプローチに合致するため、市場に有利な機会をもたらすと予測される。酵母エキスは醸造や製パン産業の副産物から容易に入手できるため、持続可能性を促進し、環境への影響を低減する。国連の報告書によると、循環型経済アプローチを採用することで、2050年までに都市固形廃棄物の量を年間45億トン以上から20億トン以下に削減できると予想されている。したがって、産業副産物による酵母エキスの生産は、その全体的な価格を下げ、市場に新たな道を開くと予測される。 セグメント別レビュー 酵母エキス市場は、タイプ、用途、形態、地域に区分される。タイプ別では、市場はイーストレート、イーストエキス、活性ドライイーストに分けられる。用途別では、医薬品とバイオテクノロジーに二分される。さらに、医薬品セグメントは、ワクチン生産、プロバイオティクス、抗生物質生産、バイオ医薬品に分けられる。バイオテクノロジー分野は、細胞培養培地と酵素生産に分けられる。形態別では、市場は液体と乾燥に分類される。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、欧州（フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、英国、ロシア、その他欧州）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、その他アジア太平洋）、LAMEA（ブラジル、南アフリカ、サウジアラビア、UAE、アルゼンチン、その他LAMEA）で分析される。 主な調査結果 タイプ別では、活性ドライイーストセグメントが2023年の市場を支配した。 用途別では、医薬品セグメントが2023年の市場で注目すべき地位を獲得した。 形態別では、ドライセグメントが2023年に最高株主となった。 地域別では、欧州が2023年に最も高い収益を上げた。 競争分析 酵母エキス市場の主要プレーヤーには、AngelYeast Co.Ltd.、Associated British Foods PLC、CELLSECO LTD.、FUJIFILM Irvine Scientific、Kerry Group、Lallemand Inc.、LESAFFRE GROUP、Merck KGaA、Nu-Tek BioSciences、Thermo Fisher Scientific Inc.、VWR International, LLCが含まれる。これらの大手企業は、競争市場での足場を固めるため、買収、契約、提携、合弁事業、パートナーシップ、製品発売など、さまざまな主要開発戦略を採用している。 ステークホルダーにとっての主な利点 当レポートは、2023年から2035年までの酵母エキス市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスの定量的分析を提供し、酵母エキス市場の優勢な機会を特定します。 市場調査は、主要な促進要因、阻害要因、および機会に関連する情報とともに提供されます。 ポーターのファイブフォース分析では、利害関係者が利益志向のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるように、バイヤーとサプライヤーの潜在力を強調します。 酵母エキス市場のセグメンテーションの詳細な分析は、市場機会を決定するのに役立ちます。 各地域の主要国は、世界市場への収益貢献度に応じてマッピングされています。 市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。 当レポートには、地域別および世界別の酵母エキス市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析が含まれています。 本レポートをご購入いただくと、以下の特典があります： 四半期ごとの最新情報および*（コーポレートライセンスでのみご利用いただけます。） 無料アップデートとして、購入前または購入後に、ご希望の会社プロファイルを5つ追加。 5ユーザー・ライセンスおよびエンタープライズ・ユーザー・ライセンスのご購入の場合、次期バージョンを無料でご提供します。 アナリストによる16時間のサポート* (購入後、レポートのレビューで追加のデータ要件が見つかった場合、質問や販売後の問い合わせを解決するためにアナリストによる16時間のサポートを受けることができます) 15% の無料カスタマイズ* （レポートの範囲またはセグメントがお客様の要件と一致しない場合、15% は 3 営業日の無料作業に相当します。） ファイブおよびエンタープライズ・ユーザー・ライセンスの無料データ・パック。(エクセル版レポート） レポートが6～12ヶ月以上前の場合、無料で更新。 24時間優先対応 業界の最新情報とホワイトペーパーを無料で提供 本レポートのカスタマイズの可能性（別途費用とスケジュールが必要です。） クライアントの関心に応じた企業プロファイルの追加 国または地域の追加分析-市場規模と予測 主要市場セグメント 形態別 液体 ドライ タイプ別 酵母エキス 酵母エキス 活性乾燥酵母 用途別 医薬品 サブタイプ ワクチン製造 プロバイオティクス 抗生物質製造 バイオ医薬品 バイオテクノロジー サブタイプ 細胞培養液 酵素生産 地域別 北米 アメリカ カナダ メキシコ ヨーロッパ フランス ドイツ イタリア スペイン イギリス ロシア その他のヨーロッパ アジア太平洋 中国 日本 インド 韓国 オーストラリア その他のアジア太平洋地域 ラメア ブラジル 南アフリカ サウジアラビア アラブ首長国連邦 アルゼンチン その他の地域 主な市場プレイヤー レザッフルグループ ラレマンド社 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ PLC セルセコ メルク KGaA サーモフィッシャーサイエンティフィック ニューテック・バイオサイエンシズ ケリー・グループ VWR International, LLC. 富士フイルムアーバインサイエンティフィック 富士フイルムアーバインサイエンティフィック ○ AngelYeast Co. 目次第1章：序論1.1.報告書の記述 1.2.主要市場セグメント 1.3.ステークホルダーにとっての主なメリット 1.4.調査方法 1.4.1.一次調査 1.4.2.二次調査 1.4.3.アナリストのツールとモデル 第2章：エグゼクティブサマリー 2.1.CXOの視点 第3章 市場概要 3.1.市場の定義と範囲 3.2.主な調査結果 3.2.1.主な影響要因 3.2.2.投資ポケットの上位 3.3.ポーターの5フォース分析 3.3.1.サプライヤーの交渉力は中程度 3.3.2.新規参入の脅威は中程度 3.3.3.代替品の脅威は中程度 3.3.4.ライバルの激しさは中程度 3.3.5.買い手の交渉力は中程度 3.4.市場力学 3.4.1.原動力 3.4.1.1.バイオ医薬品産業の成長 3.4.1.2.バイオテクノロジーの進歩 3.4.1.3.バイオプロセスにおける歩留まりと品質の向上 3.4.2.阻害要因 3.4.2.1.高い生産コスト 3.4.2.2.規制上のハードル 3.4.3.機会 3.4.3.1.新興市場での事業拡大 3.4.3.2.個別化医療への応用 第4章：酵母エキス市場、タイプ別 4.1.概要 4.1.1.市場規模と予測 4.2.イーストレート 4.2.1.主な市場動向、成長要因、機会 4.2.2.市場規模および予測、地域別 4.2.3.国別市場シェア分析 4.3.酵母エキス 4.3.1.主な市場動向、成長要因、機会 4.3.2.地域別の市場規模と予測 4.3.3.国別市場シェア分析 4.4.活性ドライイースト 4.4.1.主な市場動向、成長要因、機会 4.4.2.地域別の市場規模と予測 4.4.3.国別市場シェア分析 第5章：酵母エキス市場、用途別 5.1.概要 5.1.1.市場規模と予測 5.2.医薬品 5.2.1.主な市場動向、成長要因、機会 5.2.2.地域別の市場規模と予測 5.2.3.国別市場シェア分析 5.2.4.サブタイプ別医薬品酵母エキス市場 5.2.4.1.ワクチン生産 地域別市場規模・予測 5.2.4.2.ワクチン生産市場規模・予測、国別 5.2.4.3.プロバイオティクス市場規模・予測：地域別 5.2.4.4.プロバイオティクスの市場規模・予測、国別 5.2.4.5.抗生物質生産市場規模・予測：地域別 5.2.4.6.抗生物質生産市場規模・予測：国別 5.2.4.7.バイオ医薬品市場規模・予測：地域別 5.2.4.8.バイオ医薬品市場規模・予測、国別 5.3.バイオテクノロジー 5.3.1.主要市場動向、成長要因、機会 5.3.2.地域別の市場規模と予測 5.3.3.国別市場シェア分析 5.3.4.バイオテクノロジー酵母エキスのサブタイプ別市場 5.3.4.1.細胞培養培地市場規模・予測、地域別 5.3.4.2.細胞培養培地市場規模・予測、国別 5.3.4.3.酵素製造の市場規模・予測：地域別 5.3.4.4.酵素生産市場規模・予測、国別 第6章 酵母エキス市場：形態別 6.1.概要 6.1.1.市場規模および予測 6.2.液体 6.2.1.主な市場動向、成長要因、機会 6.2.2.地域別の市場規模と予測 6.2.3.国別市場シェア分析 6.3.ドライ 6.3.1.主な市場動向、成長要因、機会 6.3.2.地域別の市場規模と予測 6.3.3.国別市場シェア分析 第7章 酵母エキス市場、地域別 7.1.概要 7.1.1.市場規模および予測 地域別 7.2.北米 7.2.1.主な市場動向、成長要因、機会 7.2.2.市場規模および予測（タイプ別 7.2.3.市場規模・予測：用途別 7.2.3.1.北米の医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.2.3.2.北米のバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.2.4.形態別市場規模・予測 7.2.5.市場規模・予測：国別 7.2.5.1.米国 7.2.5.1.1.市場規模・予測：タイプ別 7.2.5.1.2.市場規模・予測：用途別 7.2.5.1.2.1.米国の医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.2.5.1.2.2.米国のバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.2.5.1.3.市場規模・予測、形態別 7.2.5.2.カナダ 7.2.5.2.1.市場規模・予測、タイプ別 7.2.5.2.2.市場規模・予測：用途別 7.2.5.2.2.1.カナダの医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.2.5.2.2.2.カナダのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.2.5.2.3.市場規模・予測、形態別 7.2.5.3.メキシコ 7.2.5.3.1.市場規模・予測：タイプ別 7.2.5.3.2.市場規模・予測：用途別 7.2.5.3.2.1.メキシコの医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.2.5.3.2.2.メキシコのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.2.5.3.3.市場規模・予測, 剤形別 7.3.ヨーロッパ 7.3.1.主な市場動向、成長要因、機会 7.3.2.市場規模および予測（タイプ別 7.3.3.市場規模・予測：用途別 7.3.3.1.欧州医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.3.2.欧州バイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.4.形態別の市場規模および予測 7.3.5.市場規模・予測：国別 7.3.5.1.フランス 7.3.5.1.1.市場規模・予測：タイプ別 7.3.5.1.2.市場規模・予測：用途別 7.3.5.1.2.1.フランス医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.1.2.2.フランスのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.1.3.市場規模・予測、形態別 7.3.5.2.ドイツ 7.3.5.2.1.市場規模・予測、タイプ別 7.3.5.2.2.市場規模・予測：用途別 7.3.5.2.2.1.ドイツの医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.2.2.2.ドイツのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.2.3.市場規模・予測、形態別 7.3.5.3.イタリア 7.3.5.3.1.市場規模・予測：タイプ別 7.3.5.3.2.市場規模・予測：用途別 7.3.5.3.2.1.イタリアの医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.3.2.2.イタリアのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.3.3.形態別の市場規模および予測 7.3.5.4.スペイン 7.3.5.4.1.市場規模・予測：タイプ別 7.3.5.4.2.市場規模・予測：用途別 7.3.5.4.2.1.スペインの医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.4.2.2.スペインのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.4.3.市場規模・予測、形態別 7.3.5.5.イギリス 7.3.5.5.1.市場規模・予測：タイプ別 7.3.5.5.2.市場規模・予測：用途別 7.3.5.5.2.1.イギリスの医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.5.2.2.イギリスのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.5.3.市場規模・予測, 形状別 7.3.5.6.ロシア 7.3.5.6.1.市場規模・予測：タイプ別 7.3.5.6.2.市場規模・予測：用途別 7.3.5.6.2.1.ロシアの医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.6.2.2.ロシアのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.6.3.市場規模・予測、形態別 7.3.5.7.その他のヨーロッパ 7.3.5.7.1.市場規模および予測、タイプ別 7.3.5.7.2.市場規模・予測：用途別 7.3.5.7.2.1.その他のヨーロッパの医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.7.2.2.その他のヨーロッパのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.3.5.7.3.形態別の市場規模および予測 7.4.アジア太平洋 7.4.1.主な市場動向、成長要因、機会 7.4.2.市場規模および予測、タイプ別 7.4.3.市場規模・予測：用途別 7.4.3.1.アジア太平洋地域の医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.3.2.アジア太平洋地域のバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.4.形態別市場規模・予測 7.4.5.市場規模・予測、国別 7.4.5.1.中国 7.4.5.1.1.市場規模・予測：タイプ別 7.4.5.1.2.市場規模・予測：用途別 7.4.5.1.2.1.中国医薬用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.1.2.2.中国バイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.1.3.形態別市場規模・予測 7.4.5.2.日本 7.4.5.2.1.市場規模・予測、タイプ別 7.4.5.2.2.市場規模・予測：用途別 7.4.5.2.2.1.日本の医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.2.2.2.日本のバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.2.3.形態別市場規模・予測 7.4.5.3.インド 7.4.5.3.1.市場規模・予測：タイプ別 7.4.5.3.2.市場規模・予測：用途別 7.4.5.3.2.1.インドの医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.3.2.2.インドのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.3.3.市場規模・予測、形態別 7.4.5.4.韓国 7.4.5.4.1.市場規模・予測：タイプ別 7.4.5.4.2.市場規模・予測：用途別 7.4.5.4.2.1.韓国の医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.4.2.2.韓国のバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.4.3.形態別の市場規模および予測 7.4.5.5.オーストラリア 7.4.5.5.1.市場規模・予測、タイプ別 7.4.5.5.2.市場規模・予測：用途別 7.4.5.5.2.1.オーストラリアの医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.5.2.2.オーストラリアのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.5.3.形態別市場規模・予測 7.4.5.6.その他のアジア太平洋地域 7.4.5.6.1.市場規模および予測、タイプ別 7.4.5.6.2.市場規模・予測：用途別 7.4.5.6.2.1.その他のアジア太平洋地域の医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.6.2.2.その他のアジア太平洋地域のバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.4.5.6.3.形態別市場規模・予測 7.5.ラメア 7.5.1.主要市場動向、成長要因、機会 7.5.2.市場規模および予測（タイプ別 7.5.3.市場規模・予測：用途別 7.5.3.1.LAMEA医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.3.2.LAMEAのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.4.形態別の市場規模および予測 7.5.5.市場規模・予測：国別 7.5.5.1.ブラジル 7.5.5.1.1.市場規模・予測：タイプ別 7.5.5.1.2.市場規模・予測：用途別 7.5.5.1.2.1.ブラジルの医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.1.2.2.ブラジルのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.1.3.市場規模・予測, 形状別 7.5.5.2.南アフリカ 7.5.5.2.1.市場規模・予測、タイプ別 7.5.5.2.2.市場規模・予測：用途別 7.5.5.2.2.1.南アフリカ：医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.2.2.2.南アフリカ、バイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.2.3.市場規模・予測、形態別 7.5.5.3.サウジアラビア 7.5.5.3.1.市場規模・予測、タイプ別 7.5.5.3.2.市場規模・予測：用途別 7.5.5.3.2.1.サウジアラビアの医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.3.2.2.サウジアラビアのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.3.3.市場規模・予測、形態別 7.5.5.4.アラブ首長国連邦 7.5.5.4.1.市場規模・予測：タイプ別 7.5.5.4.2.市場規模・予測：用途別 7.5.5.4.2.1.UAEの医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.4.2.2.UAEのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.4.3.形態別市場規模・予測 7.5.5.5.アルゼンチン 7.5.5.5.1.市場規模・予測、タイプ別 7.5.5.5.2.市場規模・予測：用途別 7.5.5.5.2.1.アルゼンチンの医薬品用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.5.2.2.アルゼンチンのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.5.3.アルゼンチンの形態別市場規模・予測 7.5.5.6.その他のラメア地域 7.5.5.6.1.市場規模および予測、タイプ別 7.5.5.6.2.市場規模および予測：用途別 7.5.5.6.2.1.その他のLAMEA医薬品酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.6.2.2.その他のLAMEAのバイオテクノロジー用酵母エキス市場：サブタイプ別 7.5.5.6.3.形態別の市場規模および予測 第8章 競争環境 8.1.はじめに 8.2.上位の勝利戦略 8.3.トップ10選手の製品マッピング 8.4.競合ダッシュボード 8.5.競合ヒートマップ 8.6.トッププレーヤーのポジショニング（2023年 第9章 企業プロフィール 9.1.レザッフルグループ 9.1.1.会社概要 9.1.2.主要役員 9.1.3.スナップショット 9.1.4.事業セグメント 9.1.5.製品ポートフォリオ 9.1.6.主な戦略的動きと展開 9.2.ケリーグループ 9.2.1.会社概要 9.2.2.主要役員 9.2.3.スナップショット 9.2.4.事業セグメント 9.2.5.製品ポートフォリオ 9.2.6.業績 9.3.ラレマンド社 9.3.1.会社概要 9.3.2.主要役員 9.3.3.スナップショット 9.3.4.事業セグメント 9.3.5.製品ポートフォリオ 9.4.株式会社エンジェル酵母 9.4.1.会社概要 9.4.2.主要役員 9.4.3.スナップショット 9.4.4.事業セグメント 9.4.5.製品ポートフォリオ 9.4.6.主な戦略的動きと展開 9.5.アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ PLC 9.5.1.会社概要 9.5.2.主要役員 9.5.3.スナップショット 9.5.4.事業セグメント 9.5.5.製品ポートフォリオ 9.5.6.業績 9.6.サーモフィッシャーサイエンティフィック 9.6.1.会社概要 9.6.2.主要役員 9.6.3.スナップショット 9.6.4.事業セグメント 9.6.5.製品ポートフォリオ 9.6.6.業績 9.7.VWRインターナショナル 9.7.1.会社概要 9.7.2.主要役員 9.7.3.スナップショット 9.7.4.事業セグメント 9.7.5.製品ポートフォリオ 9.7.6.業績 9.8.メルク KGaA 9.8.1.会社概要 9.8.2.主要役員 9.8.3.スナップショット 9.8.4.事業セグメント 9.8.5.製品ポートフォリオ 9.8.6.業績 9.9.セルセコ 9.9.1.会社概要 9.9.2.主要役員 9.9.3.スナップショット 9.9.4.事業セグメント 9.9.5.製品ポートフォリオ 9.10.富士フイルムアーバインサイエンティフィック 9.10.1.会社概要 9.10.2.主要役員 9.10.3.スナップショット 9.10.4.事業セグメント 9.10.5.製品ポートフォリオ 9.11.ニューテックバイオサイエンス 9.11.1.会社概要 9.11.2.主要役員 9.11.3.スナップショット 9.11.4.事業セグメント 9.11.5.製品ポートフォリオ
SummaryYeast Extract Market Table of ContentsCHAPTER 1: INTRODUCTION
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