冷凍シーフード市場:種類別(冷凍魚、冷凍甲殻類、冷凍軟体動物、その他)、形態別(生冷凍シーフード、調理済みシーフード、調理済みシーフード)、流通チャネル別(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、百貨店、B2B、オンライン販売チャネル):2023-2032年における世界の機会分析と産業予測Frozen Seafood Market By Type (Frozen Fish, Frozen Crustaceans, Frozen Mollusks, Others), By Form (Raw Frozen Seafood, Pre-Cooked Seafood, Ready-To-Eat Seafood), By Distribution Channel (Supermarkets-Hypermarkets, Departmental Stores, B2B, Online Sales Channel): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032 世界の冷凍水産物市場は2022年に825億3,730万ドルと評価され、2023年から2032年までの年平均成長率は5.3%を記録し、2032年には1,372億6,550万ドルに達すると予測されている。 冷凍水産物とは、保存期間を延長す... もっと見る
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サマリー世界の冷凍水産物市場は2022年に825億3,730万ドルと評価され、2023年から2032年までの年平均成長率は5.3%を記録し、2032年には1,372億6,550万ドルに達すると予測されている。冷凍水産物とは、保存期間を延長するために、通常-18℃以下まで大幅に温度を下げ、低温に維持する保存工程を経た水産物である。このプロセスにより、微生物や酵素の活動が効果的に抑制され、様々な水産物の製品品質が保たれる。従って、このような利点を維持するためには、これらの水産物の冷凍状態を連続的なコールドチェーン内で保護・維持しなければならない。解凍は製品の品質に大きく影響するため、冷凍された水産物を取り扱う上で非常に重要なステップである。また、冷凍水産物の輸出入時の品質劣化を防ぐためには、低温での迅速な解凍が不可欠です。全体として、冷凍と適切な解凍方法は、冷凍水産物を長期間保存するために不可欠であり、その結果、消費者に高品質の製品を確実に届けることができる。 冷凍水産物市場は、種類、形態、流通チャネル、地域に基づいて分析される。種類別では、冷凍魚、冷凍甲殻類、冷凍軟体動物、その他に分けられる。このうち、冷凍魚セグメントは2022年に市場の主要シェアを占め、予測期間中もその優位性を維持すると予測されている。健康志向の消費者は、より清潔で自然な食品を求める傾向に合わせ、保存が効き、防腐剤不使用の魚製品を求めるようになっている。グルメ冷凍魚の出現は、自宅にいながらにしてレストラン品質のシーフードを求める消費者に対応するものであり、この分野に大きな市場ポテンシャルをもたらす。利便性という要素も重要な役割を果たしており、消費者は多忙なライフスタイルに合った製品をますます優先するようになっている。冷凍技術の進歩は、冷凍魚の味と品質の保持に大きく貢献しており、これが市場での需要をさらに高めている。さらに、水産物消費の増加と低価格の魅力も、このセグメントの市場成長を促進する要因となっている。適切な包装技術、効率的な輸送方法、推奨される解凍プロセスにより、冷凍魚は便利で高品質のシーフード・オプションとして優位性を維持している。市場が進化するにつれて、消費者の嗜好と需要に適応し続けるため、冷凍魚業界の既存プレーヤーと新興プレーヤーの双方にダイナミックな事業機会がもたらされることになる。全体として、冷凍魚の需要は成長を続け、さまざまな分野に複数の利点と機会を提供すると予想される。 市場は形態によって、生の冷凍魚介類、調理済み魚介類、調理済み魚介類に分類される。生冷凍シーフードセグメントは2022年に主要なシェア貢献者であった。生冷凍水産物への需要は、加工されていない自然な状態での入手可能性と、様々な小売チャネルを通じた入手のしやすさのために増加している。生の魚介類は他の調理済み魚介類に比べ、新鮮な味と繊細な食感を持つ。その結果、シーフードの自然な風味と食感を通じて、全体的な食体験を向上させる。生のシーフードは、オメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラルを含む天然の栄養素を保持する。これは、より栄養価の高い食事の選択肢に貢献し、健康志向の消費者が食事の好みに合わせて調理するのに役立つ可能性がある。生の魚介類は通常、加工が最小限に抑えられているため、自然で無添加の食品を求める消費者にとっては便利な選択肢となる。さらに、生の冷凍魚介類は、寿司、刺身、セビーチェ、タルタルなど、様々な料理に使用することができる。多様で創造的な料理を作ることができる。 従って、生の冷凍魚介類は期間を通じて優位性を維持すると予想される。 流通チャネル別に見ると、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、百貨店、B2B、オンライン販売チャネルに細分化される。このうち、スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門は、冷凍水産物製品の入手が容易であることに加え、豊富な品揃え、競争力のある価格、大量購入オプション、生鮮食品、プロモーション、十分な駐車設備など、買い物をより効率的かつ費用対効果の高いものにしてくれるその他の利点があるため、2022年には市場の主要シェアを占めた。スーパーマーケットは、セルフサービス・モデルを中心とした大型ショッピングセンターとみなすことができる。一方、ハイパーマーケットとは、スーパーマーケット、食料品店、小売店、専門店など、さまざまな小売業態の特徴を併せ持つ、セルフサービスの大型倉庫兼コンビニエンスストアである。ハイパーマーケットは、顧客の日常的な要求に応えるワンストップショップと見なされることが多い。冷凍魚介類は、ハイパーマーケット&スーパーマーケットの流通チャネルの助けを借りて成長する良い機会を持っています。その理由は、製品の入手が容易だからである。消費者は、これらのタイプの店で市場のニッチ製品にアクセスすることができます。したがって、広範な場所でハイパーマーケット/スーパーマーケットの設立は、冷凍魚介類の世界市場の成長のための有利な機会を与える。メーカーは、こうしたハイパーマーケットを通じて特別割引を提供し、ハイパーマーケットやスーパーマーケット・チェーンが主に自社製品を販売するよう働きかけている。こうした戦略のために、メーカーは商品の認知度を高める努力をしており、これが消費者を引き付け、冷凍水産物市場の成長に貢献している。 地域別では、欧州が2022年の冷凍水産物市場を支配しており、予測期間中も同じ傾向が続くと予想される。欧州の消費者のペースの速いライフスタイルは、最小限の準備で済む使い勝手の良さから冷凍水産物への支持につながっている。便利で簡単に調理できる食事に対する需要の急増が、冷凍水産物という便利な選択肢を後押ししている。消費者の健康志向が高まり、水産物の栄養面での利点に対する認識が高まっている。加えて、消費者の間で水産物産業の持続可能性と責任ある調達が重視されるようになり、環境に優しい慣行を遵守する認定冷凍水産物製品へのニーズが高まっている。冷凍と包装技術の進歩は、冷凍水産物品質、食感、味を向上させ、消費者にとって非常に魅力的なものとなっている。冷凍水産物 は、新鮮なものに比べて賞味期限が長く、食品廃棄物を減らし、レストランやその他の食品販売店での大量購入を可能にする。さらに、オンライン販売チャネルの台頭、実店舗やデジタル・マーケットプレイスでの冷凍水産物の普及により、消費者の冷凍水産物へのアクセスが大幅に拡大した。その結果、欧州の冷凍水産物市場は安定した成長が見込まれる。 しかし、パンデミックの発生は世界的なサプライ・チェーンを混乱させ、製造ユニットへの原料・素材のタイムリーな納入に影響を及ぼし、冷凍水産物製品の生産・流通に支障をきたしている。加えて、パンデミックは消費者行動の変化をもたらし、多くの人々が家庭で食品を自分で調理するようになった。このため、COVID-19パンデミックの間、水産物を含む特定の加工食品や冷凍食品の需要が大幅に減少した。こうした消費者行動の変化は、冷凍水産物市場にプラスとマイナスの両方の影響を与えている。冷凍水産物業界について分析した主なプレーヤーは、Sirena Group A/S、Sykes Seafood、Nueva Pescanova, S.L.、Beaver Street Fisheries, Inc.、High Liner Foods Incorporated、Leroy Seafood Group ASA、マルハニチロ株式会社、Thai Union Group Public Company Limited、Pacific Seafood Group、Mazzetta Company, LLCなどである。 ステークホルダーにとっての主なメリット 本レポートは、2022年から2032年までの冷凍水産物市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスの定量的分析を提供し、一般的な冷凍水産物市場の機会を特定します。 主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。 ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。 冷凍水産物市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。 各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。 市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。 市場プレイヤーのポジショニングはベンチマークを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。 本レポートをご購入いただくと、以下の特典があります: 四半期ごとの最新情報および*(コーポレートライセンスの場合のみ、表示価格でのご提供となります。) ご購入前またはご購入後に、ご希望の企業プロフィールを5社追加で無料アップデート 5ユーザー・ライセンスおよびエンタープライズ・ユーザー・ライセンスのご購入の場合、次期バージョンを無料でご提供します。 アナリストによる16時間のサポート* (購入後、レポートのレビューで追加のデータ要件が見つかった場合、質問や販売後の問い合わせを解決するためにアナリストによる16時間のサポートを受けることができます) 15% の無料カスタマイズ* (レポートの範囲またはセグメントがお客様の要件と一致しない場合、15% は 3 営業日の無料作業に相当します。) ファイブおよびエンタープライズ・ユーザー・ライセンスの無料データ・パック。(エクセル版レポート) レポートが6~12ヶ月以上前の場合、無料で更新。 24時間優先対応 業界の最新情報とホワイトペーパーを無料で提供 このレポートで可能なカスタマイズ(追加費用とスケジュールがあります。) 消費者の購買行動分析 投資機会 サプライチェーン分析とベンダーのマージン 技術動向分析 消費者の平均支出 製品・セグメント別プレーヤーシェア分析 規制ガイドライン 顧客の関心に応じた追加的な企業プロファイル 国または地域の追加分析-市場規模と予測 平均販売価格分析/価格帯分析 企業プロファイルの拡張リスト 過去の市場データ 主要プレーヤーの詳細(所在地、連絡先、サプライヤー/ベンダーネットワークなど、エクセル形式を含む) 製品消費分析 SWOT分析 市場規模および予測 主要市場セグメント 形態別 生冷凍水産物 調理済みシーフード 調理済みシーフード 流通チャネル別 スーパーマーケット・ハイパーマーケット 百貨店 B2B オンライン販売チャネル 種類別 冷凍魚 冷凍甲殻類 冷凍軟体動物 その他 地域別 北米 アメリカ カナダ メキシコ ヨーロッパ ドイツ イタリア イギリス フランス スペイン その他のヨーロッパ アジア太平洋 中国 インド 日本 オーストラリア 韓国 その他のアジア太平洋地域 ラメア ブラジル 南アフリカ アルゼンチン その他の地域 主要市場プレイヤー ハイライナーフーズ マルハニチロ タイユニオングループ サイクス・シーフード ビーバーストリートフィッシャリーズ(株 シレナグループ Nueva Pescanova, S.L. リロイ・シーフード・グループ ASA Mazzetta Company, LLC. パシフィック・シーフード・グループ 目次第1章:はじめに1.1.報告書の記述 1.2.主要市場セグメント 1.3.ステークホルダーにとっての主なメリット 1.4.調査方法 1.4.1.一次調査 1.4.2.二次調査 1.4.3.アナリストのツールとモデル 第2章:エグゼクティブサマリー 2.1.CXOの視点 第3章 市場概要 3.1.市場の定義と範囲 3.2.主な調査結果 3.2.1.主な影響要因 3.2.2.投資ポケットの上位 3.3.ポーターの5つの力分析 3.3.1.サプライヤーの交渉力は中程度 3.3.2.新規参入の脅威は中程度 3.3.3.代替品の脅威は中程度 3.3.4.ライバルの強度が高い 3.3.5.買い手の交渉力が中程度 3.4.市場力学 3.4.1.原動力 3.4.1.1.ライフスタイルと消費者の嗜好の変化 3.4.1.2.女性労働人口の急増 3.4.1.3.様々なシーフードがもたらす健康効果に関する意識の高まり 3.4.2.阻害要因 3.4.2.1.不十分な冷蔵倉庫と輸送施設 3.4.2.2.新鮮な水産物への嗜好の高まり 3.4.3.機会 3.4.3.1.持続可能な水産物に対する需要の増加 3.4.3.2.包装・冷凍技術の進歩 第4章:冷凍水産物市場、タイプ別 4.1.概要 4.1.1.市場規模と予測 4.2.冷凍魚 4.2.1.主な市場動向、成長要因、機会 4.2.2.地域別の市場規模と予測 4.2.3.国別市場シェア分析 4.3.冷凍甲殻類 4.3.1.主要市場動向、成長要因、機会 4.3.2.地域別の市場規模と予測 4.3.3.国別市場シェア分析 4.4.冷凍軟体動物 4.4.1.主要市場動向、成長要因、機会 4.4.2.地域別の市場規模と予測 4.4.3.国別市場シェア分析 4.5.その他 4.5.1.主な市場動向、成長要因、機会 4.5.2.地域別の市場規模と予測 4.5.3.国別市場シェア分析 第5章 冷凍水産物市場:形態別 5.1.概要 5.1.1.市場規模と予測 5.2.生の冷凍水産物 5.2.1.主な市場動向、成長要因、機会 5.2.2.地域別の市場規模と予測 5.2.3.国別市場シェア分析 5.3.調理済みシーフード 5.3.1.主な市場動向、成長要因、機会 5.3.2.地域別の市場規模と予測 5.3.3.国別市場シェア分析 5.4.調理済みシーフード 5.4.1.主要市場動向、成長要因、機会 5.4.2.地域別の市場規模と予測 5.4.3.国別市場シェア分析 第6章 冷凍水産物市場:流通チャネル別 6.1.概要 6.1.1.市場規模と予測 6.2.スーパーマーケット-ハイパーマーケット 6.2.1.主な市場動向、成長要因、機会 6.2.2.地域別市場規模および予測 6.2.3.国別市場シェア分析 6.3.百貨店 6.3.1.主な市場動向、成長要因、機会 6.3.2.地域別市場規模および予測 6.3.3.国別市場シェア分析 6.4.B2B 6.4.1.主な市場動向、成長要因、機会 6.4.2.地域別の市場規模と予測 6.4.3.国別市場シェア分析 6.5.オンライン販売チャネル 6.5.1.主な市場動向、成長要因、機会 6.5.2.市場規模および予測、地域別 6.5.3.国別市場シェア分析 第7章 冷凍水産物市場、地域別 7.1.概要 7.1.1.市場規模および予測 地域別 7.2.北米 7.2.1.主な市場動向、成長要因、機会 7.2.2.市場規模および予測(タイプ別 7.2.3.市場規模・予測:形態別 7.2.4.市場規模・予測:流通チャネル別 7.2.5.市場規模・予測:国別 7.2.5.1.米国 7.2.5.1.1.市場規模・予測:タイプ別 7.2.5.1.2.市場規模・予測:形態別 7.2.5.1.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.2.5.2.カナダ 7.2.5.2.1.市場規模・予測:タイプ別 7.2.5.2.2.市場規模・予測:形態別 7.2.5.2.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.2.5.3.メキシコ 7.2.5.3.1.市場規模・予測:タイプ別 7.2.5.3.2.市場規模・予測:形態別 7.2.5.3.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.3.欧州 7.3.1.主要市場動向、成長要因、機会 7.3.2.市場規模および予測(タイプ別 7.3.3.市場規模・予測:形態別 7.3.4.市場規模・予測:流通チャネル別 7.3.5.市場規模・予測:国別 7.3.5.1.ドイツ 7.3.5.1.1.市場規模・予測、タイプ別 7.3.5.1.2.市場規模・予測:形態別 7.3.5.1.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.3.5.2.イタリア 7.3.5.2.1.市場規模・予測:タイプ別 7.3.5.2.2.市場規模・予測:形態別 7.3.5.2.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.3.5.3.イギリス 7.3.5.3.1.市場規模・予測:タイプ別 7.3.5.3.2.市場規模・予測:形態別 7.3.5.3.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.3.5.4.フランス 7.3.5.4.1.市場規模・予測:タイプ別 7.3.5.4.2.市場規模・予測:形態別 7.3.5.4.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.3.5.5.スペイン 7.3.5.5.1.市場規模・予測:タイプ別 7.3.5.5.2.市場規模・予測:形態別 7.3.5.5.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.3.5.6.その他のヨーロッパ 7.3.5.6.1.市場規模・予測:タイプ別 7.3.5.6.2.市場規模・予測:形態別 7.3.5.6.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.4.アジア太平洋 7.4.1.主要市場動向、成長要因、機会 7.4.2.市場規模および予測、タイプ別 7.4.3.市場規模・予測:形態別 7.4.4.市場規模・予測:流通チャネル別 7.4.5.市場規模・予測:国別 7.4.5.1.中国 7.4.5.1.1.市場規模・予測:タイプ別 7.4.5.1.2.市場規模・予測:形態別 7.4.5.1.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.4.5.2.インド 7.4.5.2.1.市場規模・予測:タイプ別 7.4.5.2.2.市場規模・予測:形態別 7.4.5.2.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.4.5.3.日本 7.4.5.3.1.市場規模・予測:タイプ別 7.4.5.3.2.市場規模・予測:形態別 7.4.5.3.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.4.5.4.オーストラリア 7.4.5.4.1.市場規模・予測:タイプ別 7.4.5.4.2.市場規模・予測:形態別 7.4.5.4.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.4.5.5.韓国 7.4.5.5.1.市場規模および予測:タイプ別 7.4.5.5.2.市場規模および予測:形態別 7.4.5.5.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.4.5.6.その他のアジア太平洋地域 7.4.5.6.1.市場規模および予測、タイプ別 7.4.5.6.2.市場規模・予測:形態別 7.4.5.6.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.5.ラメア 7.5.1.主要市場動向、成長要因、機会 7.5.2.市場規模および予測(タイプ別 7.5.3.市場規模・予測:形態別 7.5.4.市場規模・予測:流通チャネル別 7.5.5.市場規模・予測:国別 7.5.5.1.ブラジル 7.5.5.1.1.市場規模・予測:タイプ別 7.5.5.1.2.市場規模・予測:形態別 7.5.5.1.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.5.5.2.南アフリカ 7.5.5.2.1.市場規模・予測:タイプ別 7.5.5.2.2.市場規模・予測:形態別 7.5.5.2.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.5.5.3.アルゼンチン 7.5.5.3.1.市場規模・予測:タイプ別 7.5.5.3.2.市場規模・予測:形態別 7.5.5.3.3.市場規模・予測:流通チャネル別 7.5.5.4.その他の地域 7.5.5.4.1.市場規模および予測:タイプ別 7.5.5.4.2.市場規模および予測:形態別 7.5.5.4.3.市場規模・予測:流通チャネル別 第8章 競争環境 8.1.序論 8.2.上位の勝利戦略 8.3.トップ10選手の製品マッピング 8.4.競合ダッシュボード 8.5.競合ヒートマップ 8.6.トッププレーヤーのポジショニング、2022年 第9章 企業プロフィール 9.1.シレナグループA/S 9.1.1.会社概要 9.1.2.主要役員 9.1.3.スナップショット 9.1.4.事業セグメント 9.1.5.製品ポートフォリオ 9.2.サイクス・シーフード 9.2.1.会社概要 9.2.2.主要役員 9.2.3.スナップショット 9.2.4.事業セグメント 9.2.5.製品ポートフォリオ 9.2.6.主な戦略的動きと展開 9.3.ヌエバ・ペスカノーバ社 9.3.1.会社概要 9.3.2.主要役員 9.3.3.スナップショット 9.3.4.事業セグメント 9.3.5.製品ポートフォリオ 9.4.ビーバーストリートフィッシャリーズ社 9.4.1.会社概要 9.4.2.主要役員 9.4.3.スナップショット 9.4.4.事業セグメント 9.4.5.製品ポートフォリオ 9.4.6.主な戦略的動きと展開 9.5.ハイライナーフーズ 9.5.1.会社概要 9.5.2.主要役員 9.5.3.スナップショット 9.5.4.事業セグメント 9.5.5.製品ポートフォリオ 9.5.6.業績 9.6.リロイ・シーフード・グループASA 9.6.1.会社概要 9.6.2.主要役員 9.6.3.スナップショット 9.6.4.事業セグメント 9.6.5.製品ポートフォリオ 9.6.6.業績 9.6.7.主な戦略的動きと展開 9.7.マルハニチロ株式会社 9.7.1.会社概要 9.7.2.主要役員 9.7.3.スナップショット 9.7.4.事業セグメント 9.7.5.製品ポートフォリオ 9.7.6.業績 9.8.タイ・ユニオン・グループ 9.8.1.会社概要 9.8.2.主要役員 9.8.3.スナップショット 9.8.4.事業セグメント 9.8.5.製品ポートフォリオ 9.8.6.業績 9.8.7.主な戦略的動きと展開 9.9.パシフィック・シーフード・グループ 9.9.1.会社概要 9.9.2.主要役員 9.9.3.スナップショット 9.9.4.事業セグメント 9.9.5.製品ポートフォリオ 9.10.マゼッタ・カンパニーLLC 9.10.1.会社概要 9.10.2.主要役員 9.10.3.スナップショット 9.10.4.事業セグメント 9.10.5.製品ポートフォリオ
SummaryThe global frozen seafood market was valued at $82,537.3 million in 2022, and is projected to reach $137,265.5 million by 2032, registering a CAGR of 5.3% from 2023 to 2032. Table of ContentsCHAPTER 1: INTRODUCTION
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