![]() インド水産物市場概要、2029年India Seafood Market Overview, 2029 インドの水産物セクターの歴史は古く、数々の進歩、法律、コンプライアンス規制の影響を受けながら、長年にわたり大きく成長してきた。ここ数十年、国内消費の拡大、輸出の選択肢の増加、技術開発により、水産物... もっと見る
※ 調査会社の事情により、予告なしに価格が変更になる場合がございます。
サマリーインドの水産物セクターの歴史は古く、数々の進歩、法律、コンプライアンス規制の影響を受けながら、長年にわたり大きく成長してきた。ここ数十年、国内消費の拡大、輸出の選択肢の増加、技術開発により、水産物事業は急速に拡大している。インドは現在、エビ、魚、軟体動物など幅広い品目を扱う世界有数の水産物生産国である。冷蔵倉庫や輸送施設の発達が、国内外市場の拡大を後押ししている。主な規制当局には、水産物輸出を管轄する水産物輸出開発局(MPEDA)や、地元の漁法を規制する複数の州漁業局がある。品質と安全基準は、さまざまな認証や法律によって守られている。インド食品安全基準局(FSSAI: Food Safety and Standards Authority of India)は、水産物を含む食品安全規則を策定し、国内および国際基準への準拠を保証している。GlobalGAPやBAP(Best Aquaculture Practices)などの国際認証の遵守は、水産物、特にEUやアメリカの市場への輸出には不可欠である。Bonafide Research発行の調査レポート「India Seafood Market Overview, 2029」によると、インドの水産物市場は2029年までに297億米ドル以上の市場規模に達する見込みである。インドの水産物部門は過去数十年の間に劇的に成長してきた。近年、インドはエビ、魚、頭足類などの主要品目で世界の水産物輸出国トップ5に入っている。シーフードはインド料理、特に沿岸地域の料理の重要な要素であり、輸出の発展は外貨収入を増加させた。インドの水産物セクターにはいくつかの大きなトレンドがある。養殖は大きな貢献をしており、特にバンナメイ種のクルマエビの養殖が大幅に拡大している。この傾向は、孵化場管理と飼料効率の技術的進歩に助けられている。また、冷凍、調理済み、水産加工品など、付加価値の高い製品に対する需要も増加している。エビ飼料の主要メーカーであるAvanti Feeds社や、エビの加工と輸出を専門とするNekkanti Sea Foods社は、インド水産物市場の有力な参加企業のひとつである。Waterbase LimitedとDevi Sea Foodsは、国内外市場向けの高品質水産物を専門とする他の大手業者である。これらのビジネスは、世界の水産物貿易におけるインドの競争優位性を維持するために不可欠である。インドは、主にベトナムやタイといった近隣諸国から水産物を輸入している。また、クルマエビの養殖事業を支援するため、飼料やその他の養殖資材も世界市場から輸入している。 インドでは、養殖水産物および天然水産物 はそれぞれ別の役割を担っており、市場の動きも異なる。養殖水産物は、養殖技術の進歩と国内外からの需要の増加により、インドで大きく拡大している。この分野での増加は、エビ養殖、特にバンナメイエビの養殖で顕著である。インド政府による補助金、技術援助、インフラ整備などの支援がこの市場を後押ししている。この分野は徐々に世界市場の需要を満たすようになり、インドの水産物輸出ブームに大きく貢献している。養殖水産物セクターの大手企業には、エビ飼料の重要な生産者であり、エビ養殖業界の主要企業であるAvanti Feeds社や、高品質の養殖エビと大規模な輸出事業で知られるDevi Sea Foods社などがある。天然魚介類は、地元での消費と一部の輸出市場には欠かせないが、その成長は養殖魚に比べて鈍い。 新鮮な魚介類は、その品質と風味が認められており、今でもインドの水産物消費の要である。主に地元市場で消費され、獲れたての魚やエビなどのシーフードの風味や食感を重視するシーフードファンによって消費されている。地元の水産物市場、小売店、小規模流通業者は、新鮮な水産物 を消費者に提供する上で重要な役割を果たしている。Sagar Fisheries社やKailash Cold Storage社は、この分野の主要なサプライヤーで、新鮮な漁獲物を複数の場所に流通させている。水産物加工品は、消費者のライフスタイルの変化、都市化の進展、利便性への欲求の高まりの結果、インドで急速に拡大している。このカテゴリーは、利便性、保存期間の延長、さまざまな美食の選択肢に対するニーズの高まりに対応している。輸出の選択肢が増えたことで、国際的な品質基準を満たす水産加工品の生産が活発化している。加工と包装の技術的進歩は、製品の品質と保存性を向上させ、水産加工品を国内外の市場により魅力的なものにしている。 魚類、軟体動物、甲殻類はいずれもインドの水産物ビジネスにおいて重要な役割を担っており、様々な消費者の嗜好に応え、様々な形で貢献している。甲殻類、特にエビとカニは急速に拡大しており、市場を支配している。エビの養殖、特にバンナメイ種の養殖は、その高い輸出価値と国際市場での旺盛な需要により急成長している。甲殻類はその風味と適応性が高く評価され、国内外の料理で人気がある。魚産業は国内消費と海外輸出の両方を支えている。魚の市場は、その適応性と幅広い入手可能性によって牽引されているが、拡大は急速というよりは緩やかである。軟体動物は、魚や甲殻類に比べると消費量は少ないが、グルメ分野や輸出分野で人気が高まっている。このセグメントは、様々なシーフードへの関心の高まりと世界的な料理トレンドから利益を得ている。軟体動物のトップメーカーであるホライズン・シーフーズは、様々な軟体動物製品を専門とし、世界市場に販売している。 インドの水産物業界では、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインプラットフォームなどが流通手段として利用されている。スーパーマーケットはインドにおける水産物流通の中心的存在である。スーパーマーケットでは、生鮮、冷凍、加工など多様な水産物商品を取り揃えており、顧客にとってワンストップショップとなっている。スーパーマーケットの成長の原動力となっているのは、都市化の進展、可処分所得の増加、近代的小売モデルへのシフトである。ビッグバザール(Big Bazaar)、リライアンス・フレッシュ(Reliance Fresh)、Dマート(D-Mart)などの大手食料品チェーンは、水産物コーナーを充実させており、これが市場の優位性に寄与している。コンビニエンスストアの水産物市場への関与は、スーパーマーケットよりも限定的である。コンビニエンスストアの水産物品揃えは少なく、調理済み商品や冷凍食品に特化していることが多い。専門店は専門的な商品を提供するために不可欠であるが、スーパーマーケットに比べると市場シェアは小さい。これらの店舗は、個人的な買い物体験や専門家の指導を提供することで、シーフード愛好家や高所得の顧客にアピールしている。例えば、フィッシャーマンズ・ワーフ(The Fisherman's Wharf)やフレッシュ・キャッチ(FreshCatch)は、高級水産物専門店である。オンライン・シーフード・プラットフォームは、宅配の利便性とデジタル技術の普及により、特に近年人気が高まっている。BigBasketやGrofersのようなEコマースプラットフォームや、LiciousやSeafoodBazaarのようなシーフード専門の宅配事業者は、新鮮なシーフードや加工されたシーフードを顧客の自宅に直接配達している。 インドのシーフード業界は、冷凍、塩漬け、乾燥、燻製、缶詰・ピクルスなど、幅広いシーフード加工品を提供している。冷凍魚介類はインドの水産物事業において最大の部門である。その利便性、保存期間の長さ、水産物の品質保持能力から、かなりの市場シェアを占めている。都市化の進展と、手早く簡単な夕食の選択肢を求める消費者のライフスタイルの変化が、冷凍水産物の魅力を押し上げている。シーフードの塩漬けは伝統的なもので、インドの多くの地域で主食として食べられてきた。塩漬けの魚やエビのような製品は、保存期間を延ばし風味を良くするために塩で保存されている。塩蔵シーフード市場は、冷凍シーフードに比べればまだ活発とはいえない。乾燥魚介類はその豊かな風味と長い保存期間が評価されているが、冷凍魚介類のような成長軌道には乗っていない。乾燥水産物の市場は堅調だが、冷凍水産物の訴求力の大きさに比べると小さい。燻製魚のような商品を含むスモークシーフードは、インド市場では他の加工シーフードに比べ人気がない。専門店で見かけることが多く、独特の風味やグルメなセレクションを求める人々にアピールしている。 本レポートの考察 - 歴史的な年2018 - 基準年2023 - 推定年2024 - 予測年2029 本レポートでカバーされている側面 - シーフード市場の展望とその価値とセグメント別予測 - 様々な推進要因と課題 - 進行中のトレンドと開発 - トッププロファイル企業 - 戦略的提言 ソース別 - 養殖 - 天然物 形態別 - 加工 - フレッシュ 種類別 - 魚類 - 甲殻類 - 軟体動物 - その他(ナマコ、ウニ) 流通チャネル別 - スーパーマーケット/ハイパーマーケット - コンビニエンスストア - 専門店 - オンラインストア - その他(卸売市場、漁師直販) カテゴリー別 - 冷凍シーフード - 塩蔵シーフード - 干物 - スモークシーフード - その他(缶詰、漬物) レポートのアプローチ 本レポートは一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず、市場を理解し、そこに存在する企業をリストアップするために、二次調査が用いられた。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースなどの第三者情報源からなる。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーに電話インタビューを行い、市場のディーラーや流通業者と取引コールを行うことによって実施した。その後、消費者を地域、階層、年齢層、性別で均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データが揃えば、二次ソースから得た詳細の検証を開始することができる。 対象読者 本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、団体、シーフード業界関連組織、政府機関、その他ステークホルダーが市場中心の戦略を調整するのに役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競争知識を高めることもできます。 キーワード シーフード, 養殖, 天然, 加工, 新鮮, 魚, 甲殻類, 軟体動物, ナマコ, ウニ, スーパーマーケット/ハイパーマーケット, コンビニエンスストア, 専門店, オンラインストア, 卸売市場, 漁師からの直販, 冷凍シーフード, 塩漬けシーフード, 干物シーフード, スモークシーフード, 缶詰または漬物シーフード 目次目次1.要旨 2.市場構造 2.1.市場考察 2.2.前提条件 2.3.制限事項 2.4.略語 2.5.出典 2.6.定義 2.7.地理 3.研究方法 3.1.二次調査 3.2.一次データ収集 3.3.市場形成と検証 3.4.レポート作成、品質チェック、納品 4.インドのマクロ経済指標 5.市場ダイナミクス 5.1.市場促進要因と機会 5.2.市場の阻害要因と課題 5.3.市場動向 5.3.1.XXXX 5.3.2.XXXX 5.3.3.XXXX 5.3.4.XXXX 5.3.5.XXXX 5.4.コビッド19効果 5.5.サプライチェーン分析 5.6.政策と規制の枠組み 5.7.業界専門家の見解 6.インド水産物市場概要 6.1.金額別市場規模 6.2.市場規模・予測:形態別 6.3.市場規模・予測:タイプ別 6.4.市場規模・予測:カテゴリー別 6.5.市場規模・予測:地域別 7.インド水産物市場のセグメント 7.1.インド水産物市場:形態別 7.1.1.インドのシーフード市場規模(加工品別):2018〜2029年 7.1.2.インドのシーフード市場規模:生鮮食品別、2018年~2029年 7.2.インドのシーフード市場:タイプ別 7.2.1.インドのシーフード市場規模:魚類別、2018年~2029年 7.2.2.インドのシーフード市場規模:甲殻類別、2018年~2029年 7.2.3.インドのシーフード市場規模:軟体動物別、2018年~2029年 7.2.4.インドのシーフード市場規模:その他:2018-2029年 7.3.インドのシーフード市場:カテゴリー別 7.3.1.インドのシーフード市場規模:冷凍シーフード別、2018年~2029年 7.3.2.インドのシーフード市場規模:塩蔵シーフード別、2018年~2029年 7.3.3.インドのシーフード市場規模:乾燥シーフード別、2018-2029年 7.3.4.インドのシーフード市場規模:燻製シーフード別:2018-2029年 7.3.5.インドのシーフード市場規模:その他:2018-2029年 7.4.インドのシーフード市場:地域別 7.4.1.インドのシーフード市場規模:北部別、2018年~2029年 7.4.2.インドのシーフード市場規模:東部別、2018年~2029年 7.4.3.インドのシーフード市場規模:西部別、2018年~2029年 7.4.4.インドのシーフード市場規模:南部別、2018年~2029年 8.インドシーフード市場の機会評価 8.1.形態別、2024年~2029年 8.2.タイプ別、2024~2029年 8.3.カテゴリー別、2024~2029年 8.4.地域別、2024~2029年 9.競争環境 9.1.ポーターの5つの力 9.2.会社概要 9.2.1.企業1 9.2.1.1.会社概要 9.2.1.2.会社概要 9.2.1.3.財務ハイライト 9.2.1.4.地理的洞察 9.2.1.5.事業セグメントと業績 9.2.1.6.製品ポートフォリオ 9.2.1.7.主要役員 9.2.1.8.戦略的な動きと展開 9.2.2.会社概要 9.2.3.会社3 9.2.4.4社目 9.2.5.5社目 9.2.6.6社 9.2.7.7社 9.2.8.8社 10.戦略的提言 11.免責事項 図表一覧 図1:インドのシーフード市場規模(金額別)(2018年、2023年、2029年)(単位:百万米ドル 図2:市場魅力度指数(形態別 図3:市場魅力度指数(タイプ別 図4:市場魅力度指数(カテゴリー別 図5:市場魅力度指数、地域別 図6:インド水産物市場のポーターの5つの力 図表一覧 表1:シーフード市場の影響要因(2023年 表2:インドのシーフード市場規模・予測:形態別(2018~2029F)(単位:百万米ドル) 表3:インドのシーフード市場規模・予測:種類別(2018年~2029年)(単位:百万米ドル) 表4:インドのシーフード市場規模・予測:カテゴリー別(2018~2029F)(単位:百万米ドル) 表5:インドのシーフード市場規模・予測:地域別(2018~2029F)(単位:百万米ドル) 表6:インドの水産加工品市場規模(2018年~2029年)(単位:百万米ドル 表7:インドのシーフードの生鮮食品市場規模(2018年~2029年)(単位:百万米ドル 表8:インドの魚介類市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表9:インドの甲殻類のシーフード市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表10:軟体動物のインドシーフード市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表11:その他のインドシーフード市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表12:インドの冷凍水産物の市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表13:インドの塩蔵水産物の市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表14:インドの乾燥水産物の市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表15:インドのシーフード(燻製)の市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表16:インドのシーフードのその他市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表17:北部のインドシーフード市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表18:インドのシーフードの東部市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表19:インドのシーフード市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル 表20:インドのシーフード市場規模(2018年~2029年)(百万米ドル
SummaryIndia's seafood sector has a long history and has grown greatly over the years, influenced by numerous advancements, laws, and compliance regulations. In recent decades, the seafood business has expanded rapidly, owing to expanding domestic consumption, increased export options, and technological developments. India is now one of the world's top seafood producers, with a wide range of items including prawns, fish and molluscs. The development of cold storage and transportation facilities has aided the expansion of both domestic and foreign markets. Key regulatory authorities include the Marine Products Export Development Authority (MPEDA), which governs seafood exports, and several state Fisheries Departments, which regulate local fishing methods. Quality and safety standards are upheld by a variety of certifications and laws. The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) develops food safety rules, including those for seafood products, to ensure compliance with national and international standards. Compliance with international certifications such as GlobalGAP and BAP (Best Aquaculture Practices) is critical for seafood exports, particularly to markets in the European Union and United States. Table of ContentsTable of Contents
ご注文は、お電話またはWEBから承ります。お見積もりの作成もお気軽にご相談ください。本レポートと同分野(食品)の最新刊レポート
Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.社のFood & Beverages 分野での最新刊レポート本レポートと同じKEY WORD(seafood)の最新刊レポートよくあるご質問Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.社はどのような調査会社ですか?Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.は、最新の経済、人口統計、貿易、市場データを提供する市場調査・コンサルティング会社です。調査レポート、カスタムレポート、コ... もっと見る 調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-4日と見て下さい。
注文の手続きはどのようになっていますか?1)お客様からの御問い合わせをいただきます。
お支払方法の方法はどのようになっていますか?納品と同時にデータリソース社よりお客様へ請求書(必要に応じて納品書も)を発送いたします。
データリソース社はどのような会社ですか?当社は、世界各国の主要調査会社・レポート出版社と提携し、世界各国の市場調査レポートや技術動向レポートなどを日本国内の企業・公官庁及び教育研究機関に提供しております。
|
|