![]() 中国機能性食品市場の概要、2030年China Functional Food Market Overview, 2030 同国の規制枠組みは、食品の安全性を確保し機能性食品の開発を促進する上で不可欠な役割を果たしている。中国食品薬品監督管理局(CFDA)は機能性食品の安全基準を監督し、機能性食品が特定の栄養要件を満たし、... もっと見る
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サマリー同国の規制枠組みは、食品の安全性を確保し機能性食品の開発を促進する上で不可欠な役割を果たしている。中国食品薬品監督管理局(CFDA)は機能性食品の安全基準を監督し、機能性食品が特定の栄養要件を満たし、その健康強調表示 が科学的証拠によって実証されていることを保証している。時間の経過とともに、中国における機能性食品の定義は拡大し、基本的な栄養を超えた健康上のメリットを提供する幅広い製品が組み入れられるようになった。こうした製品には、機能性飲料、スナック、乳製品、および免疫、消化器系の健康、心血管のサポートなど、さまざまな健康上の懸念に対応する栄養補助食品が含まれる。同市場は、急速に高齢化が進む中国の影響を受けており、長寿を増進し、高齢者の健康的なライフスタイル維持をサポートする製品への注目が高まっている。都市化も機能性食品の需要拡大の主な要因である。都市部では多忙で健康志向の強い消費者が、そのペースの速い ライフスタイルに合った便利で栄養価の高い選択肢を求めているからである。健康的な食習慣へのシフトが進行していることに加え、予防医療に対する意識が高まっていることも、より多くの消費者が健康に寄与する機能性食品を選ぶよう促している。こうした要因が市場拡大の原動力となっており、国内企業も国際企業も、消費者の多様なニーズを満たすよう設計された多種多様な機能性食品を提供することでこれに応えている。Bonafide Research社の調査レポート「中国の機能性食品市場の概要、2030年」によると、中国の機能性食品市場は2025年から2030年にかけて年平均成長率6.23%以上で成長すると予測されている。免疫力、消化器系の健康、体重管理、精神的な健康を促進する機能性食品への需要の高まりなど、いくつかの主要要因がこの成長を後押ししている。E コマース・プラットフォームの台頭も、機能性食品へのリーチを拡大する上で極めて重要な役割を果たしている。中国の消費者、特に都市部の消費者は、利便性と幅広い品揃えの機能性食品へのアクセスを求めて、ますますオンライン小売店を利用するようになっている。このシフトは、健康志向の消費者を取り込み、製品への容易なアクセスを提供するデジタル・マーケティング戦略によってさらに後押しされている。さらに、植物をベースとする食生活を求める傾向の高まりが、菜食主義者やベジタリアンの消費者に対応する天然有機原材料を使用した機能性 食品の需要に拍車をかけている。また、より自然で人工添加物を使用していないと認識されるクリーン・ラベル製品への注目も高まっている。プロバイオティクス、食物繊維、抗酸化物質、ビタミンなどの機能性成分の人気は、消費者が特定の健康効果をもたらす食品を求めるにつれて高まっている。こうした成分は、スナック菓子、飲料、乳製品など、様々な食品カテゴリーに配合されることが多い。大手多国籍企業に加え、易利集団(Yili Group)、蒙牛乳業(Mengniu Dairy)、王老吉(Wanglaoji)といった中国の地場企業も、機能性食品を含むポートフォリオを拡大している。革新的で健康志向の機能性食品の生産に注力する新興企業の増加によって、競争はさらに激化している。健康強調表示の立証の必要性や、安全で高品質な原材料の使用などの規制要件が、こうした企業の戦略に影響を及ぼしている。中国の消費者の健康意識が高まるにつれて、消化機能の改善、体重管理、免疫力の強化など、目に見える健康上のメリットを提供する製品を求めるようになっている。 中国の機能性食品市場は多様性に富んでおり、消費者のさまざまな健康ニーズに対応するよう設計された幅広い製品カテゴリーがある。最も重要なセグメントのひとつはベーカリーおよびシリアルで、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養価を強化したパン、シリアル、エネルギー・バーなどの機能性製品が含まれる。これらの製品は、朝食や間食に便利でありながら栄養価の高い選択肢を探している健康志向の消費者の間で人気を集めている。ベーカリーやシリアル製品の需要は、特に都市化が後押ししており、多忙な専門職や学生が手早く簡単に摂取できる機能性食品を選んでいる。乳製品、特に機能性ヨーグルトと強化ミルクも、消化の健康をサポートするプロバイオティクス含有量と、骨の健康を促進するカルシウムやビタミンDなどの添加栄養素により、市場で重要な役割を果たしている。これらの製品は、子どもや高齢者を含むあらゆる年齢層の人々に広く消費されている。肉、魚、卵の分野も中国で成長しており、特にオメガ3脂肪酸や、心臓の健康や認知機能に有益なその他の栄養素を豊富に含む機能性食品が伸びている。豆乳や豆腐などの機能性大豆製品は、特に植物性食品を好む人々の間で人気を集めている。これらの大豆製品は高タンパク質で知られ、ベジタリアンと非ベジタリアンの両方の消費者に対応している。さらに、オメガ3を強化したオイルやスプレッドなどの機能性オイルは、心臓の健康に役立つとして人気を集めている。こうしたさまざまな製品カテゴリーは、中国で入手可能な機能性食品の広範かつ多様な品揃えを反映しており、さまざまな健康上の懸念や食生活の嗜好に対応している。 中国における機能性食品の流通チャネルは、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンス・ストア、オンライン小売店、 その他のアウトレットに区分される。スーパーマーケットとハイパーマーケットが支配的な流通チャネルであり、便利な場所で多種多様な機能性食品を提供している。こうした大型小売店は、消費者が一度の買い物で複数の健康志向製品を見つけることができる利便性を好む都市部で特に人気がある。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、消費者がさまざまなブランドや製品を比較検討する機会も提供されるため、 特定の健康上のメリットを約束する機能性食品を選ぶ際には特に重要である。コンビニエンス・ストアもまた、機能性食品の流通において重要な役割を担っており、特に消費者が手っ取り早く持ち運べるオプショ ンを求める賑やかな都市部では重要な役割を担っている。こうした店舗は、利便性を優先し、外出中に機能性スナックや飲料を購入する可能性が高い若年消費者の間で人気が高まっている。アリババのTmall、JD.com、その他のオンライン小売業者などのEコマース・プラットフォームは、中国における機能性食品の主要な流通チャネルになりつつある。オンライン・ショッピングの利便性が、宅配サービスとともに、機能性食品の好ましいショッピング方法としてのEコマースの成長を後押ししている。こうしたプラットフォームは、実店舗では入手できないようなニッチで高級な機能性食品を含む幅広い製品へのアクセスを消費者に提供する。健康食品店、薬局、消費者直販プラットフォームなどのその他の流通チャネルも、特にニッチな消費者層に対応する特化型製品やプレミアム製品に おいて、市場の成長に貢献している。 本レポートにおける考察 - 歴史的年:2019年 - 基準年2024 - 推定年2025 - 予測年2030 本レポートの対象分野 - 機能性食品市場の価値とセグメント別予測 - さまざまな推進要因と課題 - 進行中のトレンドと開発 - トッププロファイル企業 - 戦略的提言 機能性食品タイプ別 - ベーカリー&シリアル - 乳製品 - 肉・魚・卵 - 大豆製品 - 油脂 - その他 流通チャネル別 - スーパーマーケット/ハイパーマーケット - コンビニエンスストア - オンラインストア - その他 レポートのアプローチ 本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。最初に、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために二次調査が使用された。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要なプレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引を行いました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。 対象読者 本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、農業関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。 目次目次1.エグゼクティブ・サマリー 2.市場構造 2.1.市場考察 2.2.前提条件 2.3.制限事項 2.4.略語 2.5.出典 2.6.定義 2.7.地理 3.研究方法 3.1.二次調査 3.2.一次データ収集 3.3.市場形成と検証 3.4.レポート作成、品質チェック、納品 4.中国マクロ経済指標 5.市場ダイナミクス 5.1.市場促進要因と機会 5.2.市場の阻害要因と課題 5.3.市場動向 5.3.1.XXXX 5.3.2.XXXX 5.3.3.XXXX 5.3.4.XXXX 5.3.5.XXXX 5.4.コビッド19効果 5.5.サプライチェーン分析 5.6.政策と規制の枠組み 5.7.業界専門家の見解 6.中国の機能性食品市場の概要 6.1.市場規模(金額ベース 6.2.機能性食品タイプ別市場規模および予測 6.3.市場規模・予測:流通チャネル別 6.4.市場規模・予測:地域別 7.中国の機能性食品市場セグメント 7.1.中国の機能性食品市場:機能性食品タイプ別 7.1.1.中国の機能性食品市場規模、ベーカリー・シリアル別、2019年〜2030年 7.1.2.中国の機能性食品市場規模:乳製品別、2019〜2030年 7.1.3.中国の機能性食品市場規模:肉・魚・卵別、2019-2030年 7.1.4.中国の機能性食品の市場規模:大豆製品別、2019-2030年 7.1.5.中国の機能性食品市場規模:油脂別、2019-2030年 7.1.6.中国の機能性食品市場規模:その他別、2019-2030年 7.2.中国の機能性食品市場:流通チャネル別 7.2.1.中国の機能性食品市場規模:スーパーマーケット/ハイパーマーケット別、2019-2030年 7.2.2.中国の機能性食品市場規模:コンビニエンスストア別、2019〜2030年 7.2.3.中国機能性食品市場規模:オンライン小売店別、2019-2030年 7.2.4.中国の機能性食品市場規模:その他別、2019-2030年 7.3.中国の機能性食品市場:地域別 7.3.1.中国の機能性食品市場規模:北部別、2019-2030年 7.3.2.中国の機能性食品市場規模:東部別、2019-2030年 7.3.3.中国の機能性食品市場規模:西部別、2019-2030年 7.3.4.中国の機能性食品市場規模:南部別、2019-2030年 8.中国の機能性食品市場の機会評価 8.1.機能性食品タイプ別、2025~2030年 8.2.流通チャネル別、2025~2030年 8.3.地域別、2025~2030年 9.競争環境 9.1.ポーターの5つの力 9.2.会社概要 9.2.1.企業1 9.2.1.1.会社概要 9.2.1.2.会社概要 9.2.1.3.財務ハイライト 9.2.1.4.地理的洞察 9.2.1.5.事業セグメントと業績 9.2.1.6.製品ポートフォリオ 9.2.1.7.主要役員 9.2.1.8.戦略的な動きと展開 9.2.2.会社概要 9.2.3.会社3 9.2.4.4社目 9.2.5.5社目 9.2.6.6社 9.2.7.7社 9.2.8.8社 10.戦略的提言 11.免責事項 図表一覧 図1:中国の機能性食品市場規模:金額別(2019年、2024年、2030年)(単位:百万米ドル) 図2:市場魅力度指数(機能性食品タイプ別 図3:市場魅力度指数(流通チャネル別 図4:市場魅力度指数(地域別 図5:中国機能性食品市場のポーターの5つの力 一覧表 表1:機能性食品市場の影響要因(2024年 表2:中国機能性食品市場規模・予測:機能性食品タイプ別(2019〜2030F)(単位:百万米ドル) 表3:中国の機能性食品市場規模・予測:流通チャネル別(2019〜2030F)(単位:百万米ドル) 表4:中国の機能性食品市場規模・予測:地域別(2019〜2030F)(単位:百万米ドル) 表5:中国の機能性食品市場規模:ベーカリー・シリアル(2019年〜2030年)(単位:百万米ドル 表6:中国の機能性食品の市場規模(2019〜2030年)(単位:百万米ドル 表7:肉・魚・卵の中国機能性食品市場規模(2019年~2030年)(百万米ドル 表8:大豆製品の中国機能性食品市場規模(2019年~2030年)(百万米ドル 表9:中国の機能性食品の市場規模(2019年~2030年)(百万米ドル 表10:その他の中国機能性食品市場規模(2019年~2030年)(百万米ドル 表11:スーパーマーケット/ハイパーマーケットの中国機能性食品市場規模(2019年~2030年)(百万米ドル 表12:コンビニエンスストアの中国機能性食品市場規模(2019年~2030年)(百万米ドル 表13:オンライン小売店の中国機能性食品市場規模(2019年~2030年)(百万米ドル 表14:その他の中国機能性食品市場規模(2019年~2030年)(百万米ドル 表15:中国の機能性食品の市場規模(2019年~2030年)(単位:百万米ドル 表16:中国機能性食品の東部市場規模(2019年~2030年)(百万米ドル 表17:中国の機能性食品市場規模(2019年~2030年)(百万米ドル 表18:中国の機能性食品市場規模(2019年~2030年)(百万米ドル
SummaryThe country’s regulatory framework plays an essential role in ensuring food safety and encouraging the development of functional foods. The China Food and Drug Administration (CFDA) oversees the safety standards of functional food products, ensuring that they meet specific nutritional requirements and that their health claims are substantiated by scientific evidence. Over time, the definition of functional foods in China has expanded, incorporating a broad range of products that offer health benefits beyond basic nutrition. These products include functional beverages, snacks, dairy products, and dietary supplements that cater to a variety of health concerns such as immunity, digestive health, and cardiovascular support. The market is influenced by China’s rapidly aging population, with an increased focus on products that enhance longevity and support the elderly in maintaining a healthy lifestyle. Urbanization is also a major factor in the growing demand for functional foods, as busy, health-conscious consumers in cities seek convenient, nutritious options that align with their fast-paced lifestyles. The ongoing shift toward healthy eating habits, coupled with the increasing awareness of preventive healthcare, has encouraged more consumers to opt for functional foods that contribute to well-being. These factors are driving the market’s expansion, with both local and international companies responding by offering a wide variety of functional foods designed to meet diverse consumer needs. Table of ContentsTable of Content
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