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 オーストラリアの機能性食品市場概観、2030年Australia Functional Food Market Overview, 2030 オーストラリアの機能性食品市場は、健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりによって、ダイナミックかつ急速に成長している分野である。この市場には、栄養強化食品、栄養補助食品、自然健康食品など、基... もっと見る
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サマリーオーストラリアの機能性食品市場は、健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりによって、ダイナミックかつ急速に成長している分野である。この市場には、栄養強化食品、栄養補助食品、自然健康食品など、基本的な栄養を超えた付加的な健康効果を提供するよう設計された多様な製品が含まれる。電子商取引の台頭と健康情報の入手可能性の増大により、消費者はより多くの情報を入手し、食生活の選択に積極的になっている。市場では、免疫、消化、心臓の健康、健康全般をサポートする製品に対する需要が急増している。クリーン・ラベルで持続可能な製品への嗜好の高まりを反映して、有機栽培や植物由来の選択肢も人気を集めている。食品強化や天然成分抽出の技術的進歩により、メーカーは特定の健康ニーズに対応する革新的な製品を生み出すことができるようになっている。オーストラリアの機能性食品市場は、予防的ヘルスケア・ソリューションに対する消費者の需要と持続可能性へのコミットメントに牽引され、継続的成長の態勢を整えている。この活気ある市場は、国内企業にとっても国際企業にとっても、イノベーションを起こし、健康志向の消費者の進化するニーズに応える豊富な機会を提供している。オーストラリアの機能性食品市場は、「機能性食品」という用語が、基本的な栄養を超えた健康上のメリットをもたらす成分を添加した食品を指すようになった 1980 年代半ば以降、大きく発展してきた。当初は健康を増進する食品に対する消費者の関心が原動力であったが、市場は拡大し、栄養強化食品から栄養補助食品に至るまで幅広い製品が含まれるようになった。食品規格オーストラリア・ニュージーランド（FSANZ）が監督する規制方針により、これらの製品が厳しい安全性と品質基準を満たしていることが保証されている。Bonafide Research社の調査レポート「オーストラリアの機能性食品市場の概要、2030年」によると、オーストラリアの機能性食品市場は2030年までに91億1000万米ドル以上の市場規模に達する見込みである。市場動向は、プレバイオティクス、プロバイオティクス、ビタミンを筆頭に、基本的な栄養を超えた健康効果を提供する製品への需要が高まっていることを示している。予防医療に対する意識の高まりや、個別化された栄養ソリューションへの欲求に後押しされ、消費者はますます健康とウェルネスを優先するようになっている。このシフトは、消費者が自宅にいながらにしてさまざまな機能性食品に簡単にアクセスできるようになった電子商取引の台頭によってさらに拍車がかかっている。貿易プログラムおよび政府の政策は、公衆衛生の推進と革新的な食品の開発支援を目的としたイニシアチブによって、市場の形成に極めて重要な役割を果た している。オーストラリア政府は栄養と食事のガイドラインに重点を置いており、健康上の利点を提供する機能性食品成分の使用を奨励している。市場はまた、持続可能で倫理的な食生活を求める広範な傾向を反映して、植物性食品やビーガン食品に対する需要も大幅に増加している。食品強化や成分配合の技術的進歩により、メーカーは特定の健康ニーズに対応した製品を作ることができるようになり、市場の成長をさらに後押ししている。オーストラリアの機能性食品市場は、健康を増進する製品に対する消費者の需要と、それを支援する貿易プログラムや政策がその発展に重要な役割を果た しており、今後も拡大が続くものと思われる。 オーストラリア市場の機能性食品製品カテゴリーは、消費者の健康とウェルネスに対する深いコミットメントを反映して、国の景観と同様に多様でダイナミックである。この市場には、栄養強化食品、栄養補助食品、自然健康製品など、基本的な栄養を超越した独自の健康上のメリットを提供するよう設計されたさまざまな製品がある。なかでも、栄養強化シリアルや穀物は、健康全般をサポートする必須ビタミンやミネラルを豊富に含み、オーストラリアの多くの家庭で主食として食べられている。プロバイオティクス・ヨーグルトやケフィアを含む乳製品は、消化器系の健康に役立ち、腸内細菌叢をサポートする役割を果たすとして珍重され、人気が急上昇している。フィッシュオイル、チアシード、亜麻仁などのオメガ3強化食品は、心臓の健康と脳の機能に対する意識の高まりに対応し、心臓血管と認知機能の健康に役立つとして人気が高い。この市場には、ウコン、高麗人参、エキナセアなど、健康へのホリスティックなアプローチと潜在的な抗炎症作用や免疫増強作用が評価されている製品を含む、幅広いハーブ・サプリメントや自然療法もある。持続可能で倫理的な食生活に対する消費者の嗜好の高まりによって、植物ベースおよび菜食主義の機能性食品が急速に普及しつつある。このカテゴリーには、大豆、アーモンド、オート麦をベースとする製品など、タンパク質がたっぷり入ったさまざまな選択肢や、必須栄養素を強化した代替肉が含まれる。ビタミン入りウォーター、エナジードリンク、ハーブティーなどの機能性飲料も重要なカテゴリーで、水分補給とエネルギーレベルを高める便利で効果的な方法を求める消費者に対応している。さらに、高齢化社会と健康意識の高まりを背景に、骨の健康、認知機能、免疫サポートなど、特定の健康問題をターゲットにした製品に対する需要が高まっている。オーストラリアの機能性食品市場は、原材料と調達の透明性を求める広範な傾向を反映して、クリーン・ラベルとオーガニック製品に重点が置かれていることも特徴である。消費者は、人工的な添加物、保存料、遺伝子組み換え作物（GMO）を含まない製品をますます求めるようになっており、その代わりに天然で持続可能な方法で調達された原材料を選ぶようになっている。この傾向は、純度と環境責任へのコミットメントを維持しながら必須栄養素を強化した有機シリアル、スナック、飲料の成長を促進している。食品強化や成分抽出の技術的進歩により、メーカーは消費者の進化する健康ニーズに応える製品を革新的に開発できるようになっている。 オーストラリアの機能性食品市場の流通チャネル・セグメントは、消費者がこうした健康増進製品にアクセスする多様な方法を反映して、ダイナミックで多面的な様相を呈している。スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場を独占しており、ひとつ屋根の下で多種多様な機能性食品を提供しているため、買い物客は必要なものすべてを一箇所で見つけることができて便利である。健康食品店やオーガニック・マーケットなどの専門小売店は、特定の食生活ニーズや嗜好を求めるニッチな消費者に対応し、厳選された高品質の自然食品を提供している。都市部ではコンビニエンスストアが重要な役割を果たしており、外出中の忙しい消費者に機能性食品への迅速かつ容易なアクセスを提供している。オンライン・ストアは、電子商取引への嗜好の高まりと宅配の利便性により、著しい成長を遂げている。このチャネルによって、消費者は自宅にいながらにして、膨大な種類の製品を調べ、レビューを読み、十分な情報に基づいた購買決定を行うことができる。さらに、ブランドのウェブサイトや定期購入サービスを通じた消費者への直接販売も人気を集めており、パーソナライズされた体験を提供し、顧客ロイヤルティを育んでいる。流通チャネル・セグメントは絶えず進化しており、企業はテクノロジーを活用して顧客との関わりを強化し、サプライ・チェーンを合理化している。これにより、機能性食品は場所やライフスタイルに関係なく消費者が容易に入手できるようになり、市場全体の成長とアクセシビリティの向上に寄与している。オーストラリアにおける流通チャネル・セグメントのダイナミックな性質は、消費者の嗜好の変化と、健康志向の消費者の進化するニーズに応えようとする業界の取り組みを反映している。 本レポートの考察 - 歴史的年：2019年 - 基準年2024 - 推定年2025 - 予測年2030 本レポートの対象分野 - 機能性食品市場の価値とセグメント別予測 - さまざまな推進要因と課題 - 進行中のトレンドと開発 - トッププロファイル企業 - 戦略的提言 機能性食品タイプ別 - ベーカリー＆シリアル - 乳製品 - 肉・魚・卵 - 大豆製品 - 油脂 - その他 流通チャネル別 - スーパーマーケット／ハイパーマーケット - コンビニエンスストア - オンラインストア - その他 レポートのアプローチ 本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。最初に、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために二次調査が使用された。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要なプレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引を行いました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。 対象読者 本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、農業関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。 目次目次1.エグゼクティブ・サマリー 2.市場構造 2.1.市場考察 2.2.前提条件 2.3.制限事項 2.4.略語 2.5.出典 2.6.定義 2.7.地理 3.研究方法 3.1.二次調査 3.2.一次データ収集 3.3.市場形成と検証 3.4.レポート作成、品質チェック、納品 4.オーストラリアのマクロ経済指標 5.市場ダイナミクス 5.1.市場促進要因と機会 5.2.市場の阻害要因と課題 5.3.市場動向 5.3.1.XXXX 5.3.2.XXXX 5.3.3.XXXX 5.3.4.XXXX 5.3.5.XXXX 5.4.コビッド19効果 5.5.サプライチェーン分析 5.6.政策と規制の枠組み 5.7.業界専門家の見解 6.オーストラリアの機能性食品市場の概要 6.1.金額別市場規模 6.2.機能性食品タイプ別市場規模および予測 6.3.市場規模・予測：流通チャネル別 6.4.市場規模・予測：地域別 7.オーストラリアの機能性食品市場セグメント 7.1.オーストラリアの機能性食品市場：機能性食品タイプ別 7.1.1.オーストラリアの機能性食品市場規模：ベーカリー・シリアル別、2019年〜2030年 7.1.2.オーストラリアの機能性食品市場規模：乳製品別、2019〜2030年 7.1.3.オーストラリアの機能性食品市場規模：肉・魚・卵別、2019-2030年 7.1.4.オーストラリアの機能性食品市場規模：大豆製品別、2019-2030年 7.1.5.オーストラリアの機能性食品市場規模：油脂別、2019-2030年 7.1.6.オーストラリアの機能性食品市場規模：その他：2019-2030年 7.2.オーストラリアの機能性食品市場：流通経路別 7.2.1.オーストラリアの機能性食品市場規模：スーパーマーケット/ハイパーマーケット別、2019-2030年 7.2.2.オーストラリアの機能性食品市場規模：コンビニエンスストア別、2019〜2030年 7.2.3.オーストラリアの機能性食品市場規模：オンライン小売店別、2019-2030年 7.2.4.オーストラリアの機能性食品市場規模：その他：2019-2030年 7.3.オーストラリアの機能性食品市場：地域別 7.3.1.オーストラリアの機能性食品市場規模：北部別、2019-2030年 7.3.2.オーストラリアの機能性食品市場規模：東部別、2019-2030年 7.3.3.オーストラリアの機能性食品市場規模：西部地域別、2019-2030年 7.3.4.オーストラリアの機能性食品市場規模：南部別、2019-2030年 8.オーストラリアの機能性食品市場の機会評価 8.1.機能性食品タイプ別、2025～2030年 8.2.流通チャネル別、2025～2030年 8.3.地域別、2025～2030年 9.競争環境 9.1.ポーターの5つの力 9.2.会社概要 9.2.1.企業1 9.2.1.1.会社概要 9.2.1.2.会社概要 9.2.1.3.財務ハイライト 9.2.1.4.地理的洞察 9.2.1.5.事業セグメントと業績 9.2.1.6.製品ポートフォリオ 9.2.1.7.主要役員 9.2.1.8.戦略的な動きと展開 9.2.2.会社概要 9.2.3.会社3 9.2.4.4社目 9.2.5.5社目 9.2.6.6社 9.2.7.7社 9.2.8.8社 10.戦略的提言 11.免責事項 図表一覧 図1：オーストラリアの機能性食品市場規模：金額別（2019年、2024年、2030年）（単位：百万米ドル） 図2：市場魅力度指数（機能性食品タイプ別 図3：市場魅力度指数（流通チャネル別 図4：市場魅力度指数（地域別 図5：オーストラリアの機能性食品市場のポーターの5つの力 一覧表 表1：機能性食品市場の影響要因（2024年 表2：オーストラリアの機能性食品市場規模・予測：機能性食品タイプ別（2019〜2030F）（単位：百万米ドル） 表3：オーストラリアの機能性食品市場規模・予測：流通チャネル別（2019〜2030F）（単位：百万米ドル） 表4：オーストラリアの機能性食品市場規模・予測：地域別（2019〜2030F）（単位：百万米ドル） 表5：オーストラリアの機能性食品市場規模：ベーカリー・シリアル（2019年〜2030年）（単位：百万米ドル 表6：オーストラリアの機能性食品の市場規模（2019〜2030年）（単位：百万米ドル 表7：オーストラリアの肉・魚・卵の機能性食品市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表8：オーストラリアの大豆製品の機能性食品市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表9：オーストラリアの機能性食品の市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表10：オーストラリアの機能性食品市場規模：その他（2019年～2030年）（百万米ドル 表11：オーストラリアのスーパーマーケット/ハイパーマーケットの機能性食品市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表12：オーストラリアの機能性食品のコンビニ市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表13：オーストラリアの機能性食品のオンライン小売市場規模（2019～2030年）（百万米ドル 表14：オーストラリアの機能性食品のその他市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表15：オーストラリアの北の機能性食品市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表16：オーストラリアの機能性食品の東部市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表17：オーストラリアの機能性食品市場規模（2019年～2030年）（単位：百万米ドル 表18：オーストラリアの機能性食品市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル
SummaryThe Australia functional food market is a dynamic and rapidly growing sector, driven by a heightened consumer focus on health and wellness. This market encompasses a diverse range of products, including fortified foods, dietary supplements, and natural health products, all designed to offer additional health benefits beyond basic nutrition. With the rise of e-commerce and the increasing availability of health information, consumers are more informed and proactive about their dietary choices. The market is seeing a surge in demand for products that support immunity, digestion, heart health, and overall well-being. Organic and plant-based options are also gaining popularity, reflecting a growing preference for clean-label and sustainable products. Technological advancements in food fortification and natural ingredient extraction are enabling manufacturers to create innovative products that cater to specific health needs. The Australian functional food market is poised for continued growth, driven by consumer demand for preventive healthcare solutions and a commitment to sustainability. This vibrant market offers a wealth of opportunities for both local and international companies to innovate and meet the evolving needs of health-conscious consumers. The functional food market in Australia has evolved significantly since the mid-1980s, when the term "functional foods" emerged to describe foods with added ingredients that provide health benefits beyond basic nutrition. Initially driven by consumer interest in health-enhancing foods, the market has expanded to include a wide range of products, from fortified foods to dietary supplements. Regulatory policies, overseen by Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), ensure these products meet stringent safety and quality standards. Table of ContentsTable of Content
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