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 インドの機能性食品市場の概要、2030年India Functional Food Market Overview, 2030 インドの機能性食品市場は、消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりに後押しされ、過去10年間に目覚ましい成長を遂げた。機能性食品は、基本的な栄養を超えた健康上のメリットを提供する製品と定義され、... もっと見る
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サマリーインドの機能性食品市場は、消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりに後押しされ、過去10年間に目覚ましい成長を遂げた。機能性食品は、基本的な栄養を超えた健康上のメリットを提供する製品と定義され、インドの消費者のライフスタイルに不可欠な要素となっている。インド食品安全基準局（FSSAI）は、このダイナミックな分野の規制において中心的な役割を果たし、製品の安全性を確保し、健康強調表示とラベリングに関する厳格なガイドラインを実施している。この規制監督により、消費者の信頼が育まれるだけでなく、メーカーの技術革新も促進される。伝統医学、特にアーユルヴェーダにおけるインドの豊かな文化遺産は、機能性食品を受け入れるための強力な基盤となっている。ターメリック、ジンジャー、アシュワガンダなど、アーユルヴェーダの実践に深く根ざした成分が、現在では近代的な機能性食品に取り入れられつつある。伝統と現代性の融合は、健康増進のためにホリスティックな解決策を求めるインドの消費者の共感を呼んでいる。市場の成長には、可処分所得の増加と都市化が進んだ中産階級の食生活嗜好の変化がさらに拍車をかけている。糖尿病、高血圧、肥満などの生活習慣病が蔓延するにつれて、消費者は健康を積極的に管理するために機能性食品に目を向けるようになっている。インドを正しく食べよう（Eat Right India）」キャンペーンをはじめとする政府の取り組みも、栄養に関する認識を促進し、より健康的な食品の選択を促す上で重要な役割を果たしている。さらに、COVID-19 の大流行によって免疫力を高める食品への注目度が高まり、需要がさらに加速している。若年人口と健康意識の高まりにより、インドは世界の機能性食品市場における重要なプレーヤーとして台頭しつつある。Bonafide Research社の調査レポート「インドの機能性食品市場の概要、2030年」によると、インドの機能性食品市場は2025年から2030年にかけて年平均成長率9.09％以上で成長すると予測されている。この急成長の背景には、予防医療への注目の高まり、可処分所得の増加、植物ベースの食事への嗜好の高まりなど、いくつかの要因がある。透明性と天然成分を重視するクリーン・ラベル製品などのトレンドは、消費者の間でますます人気が高まっている。ビタミン、ミネラル、その他の栄養素を強化した植物ベースの機能性食品に対する需要も、持続可能性と倫理的な調達に向 けた世界的なシフトを反映して増加傾向にある。デジタル・マーケティングの影響とeコマース・プラットフォームの普及が市場の様相をさらに一変させ、企業はテクノロジーに精通した都市部の消費者に直接アプローチできるようになった。インド市場の主要プレーヤーには、ネスレ、ダノン、ケロッグといった多国籍大手のほか、アムール、パタンジャリ、ダブールといった国内企業も含まれ、これらの企業は地元の食材や伝統的な配合を活用してインドの嗜好に対応している。これらの企業は、免疫力強化、体重管理、精神的な健康など、特定の健康問題に合わせた革新的な製品を生み出すため、研究開発に多額の投資を行っている。農村部市場に浸透するためにはより手頃な価格の製品が必要であることや、機能性食品の利点に関する消費者教育を強化す る必要があることなど、課題も残っている。しかし、食品科学における技術的進歩と戦略的マーケティング・イニシアティブにより、こうした課題が緩和され、持続的成長が促進されると予想される。 インドの機能性食品市場は多様で、ベーカリー＆シリアル、乳製品、肉、魚＆卵、大豆製品、油脂、その他など、さまざまなカテゴリーに区分される。ベーカリー・シリアル分野は特に顕著で、さらなる健康効果を提供する栄養強化製品に対する需要の高まりがその要因となっている。食物繊維、ビタミン、ミネラルを強化した機能性ビスケット、朝食用シリアル、パンは、便利で栄養価の高い食品を求める都市部の消費者の間で絶大な人気を博している。乳製品も市場で大きなシェアを占めており、プロバイオティクス・ヨーグルト、強化ミルク、機能性チーズなどが、消化器系の健康増進や骨の強化といった消費者ニーズに対応している。インドでは伝統的に乳製品の消費量が多いため、このカテゴリーが機能性強化に適しているのは自然なことである。豆乳、豆腐、大豆ベースのスナック菓子などの大豆製品は、特にベジタリアンや健康志向の人々の間で高まる植物性タンパク質源への需要に対応している。肉、魚、卵の分野は、規模は小さいものの、タンパク質が豊富な食生活に対する意識の高まりと、心臓の健康のためにオメガ3脂肪酸を取り入れることから、成長を目の当たりにしている。油脂部門には、オメガ3強化油や強化スプレッドなどの製品が含まれ、心臓血管の健康増進を目指す消費者にアピールしている。その他」のカテゴリーには、機能性飲料、栄養強化スナック、栄養サプリメントが含まれ、消費者が食生活に健康効果を取り入れるための多用途な選択肢を求めるにつれて拡大を続けている。各分野は、インド国民の多様な食生活ニーズや嗜好に応える上で重要な役割を果たしている。 インドにおける機能性食品の流通は、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンス・ストア、オンライン小売店など、さまざまなチャネルを通じて促進されている。スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場を支配しており、ひとつ屋根の下で幅広い機能性食品を提供している。これらの大型小売業態は、利便性と多様性を求める都市部の消費者に対応し、ブランド品や高級品を豊富に取り揃えている。特に半都市部や農村部のコンビニエンス・ストアも、機能性食品の流通で重要な役割を果たしている。オンライン小売は、全国的なスマートフォンの普及とインターネット・アクセスの増加に牽引され、急速に成長しているチャネルである。Eコマース・プラットフォームは、宅配という利便性、競争力のある価格設定、実店舗ではなかなか手に入らないようなニッチ・ブランドや国際ブランドへのアクセスを消費者に提供する。さらに、健康食品店、薬局、消費者直販の定期購入といったその他の流通チャネルは、高品質またはターゲットを絞った機能性食品を求める特殊なニーズやプレミアム消費者に対応している。多様な流通ネットワークにより、機能性食品は幅広い消費者が利用できるようになり、さまざまな人口層や地域にわたって市場の成長を支えている。インドの機能性食品市場は、文化的遺産、現代的な消費者の嗜好、規制による支援という独自の組み合わせに後押しされ、力強い成長を遂げる態勢にある。複数の製品タイプと流通チャネルにまたがる市場の多様性は、インドの広大で多様な人口の多様なニーズに応える能力を反映している。 本レポートの考察 - 歴史的年：2019年 - 基準年2024 - 推定年2025 - 予測年2030 本レポートの対象分野 - 機能性食品市場の価値とセグメント別予測 - さまざまな推進要因と課題 - 進行中のトレンドと開発 - トッププロファイル企業 - 戦略的提言 機能性食品タイプ別 - ベーカリー＆シリアル - 乳製品 - 肉・魚・卵 - 大豆製品 - 油脂 - その他 流通チャネル別 - スーパーマーケット／ハイパーマーケット - コンビニエンスストア - オンラインストア - その他 レポートのアプローチ 本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。最初に、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために二次調査が使用された。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要なプレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引を行いました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。 対象読者 本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、農業関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。 目次目次1.エグゼクティブ・サマリー 2.市場構造 2.1.市場考察 2.2.前提条件 2.3.制限事項 2.4.略語 2.5.出典 2.6.定義 2.7.地理 3.研究方法 3.1.二次調査 3.2.一次データ収集 3.3.市場形成と検証 3.4.レポート作成、品質チェック、納品 4.インドのマクロ経済指標 5.市場ダイナミクス 5.1.市場促進要因と機会 5.2.市場の阻害要因と課題 5.3.市場動向 5.3.1.XXXX 5.3.2.XXXX 5.3.3.XXXX 5.3.4.XXXX 5.3.5.XXXX 5.4.コビッド19効果 5.5.サプライチェーン分析 5.6.政策と規制の枠組み 5.7.業界専門家の見解 6.インドの機能性食品市場の概要 6.1.市場規模（金額ベース 6.2.市場規模・予測：機能性食品タイプ別 6.3.市場規模・予測：流通チャネル別 6.4.市場規模・予測：地域別 7.インドの機能性食品市場セグメント 7.1.インドの機能性食品市場：機能性食品タイプ別 7.1.1.インドの機能性食品市場規模、ベーカリー・シリアル別、2019年〜2030年 7.1.2.インドの機能性食品市場規模：乳製品別、2019-2030年 7.1.3.インドの機能性食品市場規模：肉・魚・卵別、2019-2030年 7.1.4.インドの機能性食品市場規模：大豆製品別、2019-2030年 7.1.5.インドの機能性食品市場規模：油脂別、2019-2030年 7.1.6.インドの機能性食品市場規模：その他：2019-2030年 7.2.インドの機能性食品市場：流通チャネル別 7.2.1.インドの機能性食品市場規模：スーパーマーケット/ハイパーマーケット別、2019-2030年 7.2.2.インドの機能性食品市場規模：コンビニエンスストア別、2019-2030年 7.2.3.インドの機能性食品市場規模：オンライン小売店別、2019-2030年 7.2.4.インドの機能性食品市場規模：その他：2019-2030年 7.3.インドの機能性食品市場：地域別 7.3.1.インドの機能性食品市場規模：北部別、2019-2030年 7.3.2.インドの機能性食品市場規模：東部別、2019-2030年 7.3.3.インドの機能性食品市場規模：西部別、2019-2030年 7.3.4.インドの機能性食品市場規模：南部別、2019-2030年 8.インドの機能性食品市場の機会評価 8.1.機能性食品タイプ別、2025～2030年 8.2.流通チャネル別、2025～2030年 8.3.地域別、2025～2030年 9.競争環境 9.1.ポーターの5つの力 9.2.会社概要 9.2.1.企業1 9.2.1.1.会社概要 9.2.1.2.会社概要 9.2.1.3.財務ハイライト 9.2.1.4.地理的洞察 9.2.1.5.事業セグメントと業績 9.2.1.6.製品ポートフォリオ 9.2.1.7.主要役員 9.2.1.8.戦略的な動きと展開 9.2.2.会社概要 9.2.3.会社3 9.2.4.4社目 9.2.5.5社目 9.2.6.6社 9.2.7.7社 9.2.8.8社 10.戦略的提言 11.免責事項 図表一覧 図1：インドの機能性食品市場規模：金額別（2019年、2024年、2030年）（単位：百万米ドル） 図2：市場魅力度指数（機能性食品タイプ別 図3：市場魅力度指数（流通チャネル別 図4：市場魅力度指数（地域別 図5：インドの機能性食品市場のポーターの5つの力 一覧表 表1：機能性食品市場の影響要因（2024年 表2：インドの機能性食品市場規模・予測：機能性食品タイプ別（2019〜2030F）（単位：百万米ドル） 表3：インドの機能性食品市場規模・予測：流通チャネル別（2019〜2030F）（単位：百万米ドル） 表4：インドの機能性食品市場規模・予測：地域別（2019〜2030F）（単位：百万米ドル） 表5：インドのベーカリー・穀物の機能性食品市場規模（2019年〜2030年）（単位：百万米ドル 表6：インドの機能性食品の市場規模（2019年～2030年）（単位：百万米ドル 表7：インドの肉・魚・卵の機能性食品市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表8：インドの大豆製品の機能性食品市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表9：インドの機能性食品の市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表10：インドの機能性食品市場規模：その他（2019年～2030年）（百万米ドル 表11：インドのスーパーマーケット/ハイパーマーケットの機能性食品市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表12：インドの機能性食品のコンビニ市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表13：インドの機能性食品のオンライン小売市場規模（2019～2030年）（百万米ドル 表14：インドの機能性食品のその他市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表15：インドの機能性食品市場規模（2019年～2030年）（単位：百万米ドル 表16：インドの機能性食品の東部市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル 表17：インドの機能性食品市場規模（2019年～2030年）（単位：百万米ドル 表18：インドの機能性食品市場規模（2019年～2030年）（百万米ドル
SummaryIndia’s functional food market has experienced remarkable growth over the past decade, driven by increasing awareness of health and wellness among consumers. Functional foods, defined as products offering health benefits beyond basic nutrition, have become an integral part of the Indian consumer’s lifestyle. The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) plays a central role in regulating this dynamic sector, ensuring product safety and enforcing stringent guidelines for health claims and labeling. This regulatory oversight not only fosters consumer trust but also encourages innovation among manufacturers. India’s rich cultural heritage in traditional medicine, particularly Ayurveda, provides a strong foundation for the acceptance of functional foods. Ingredients such as turmeric, ginger, and ashwagandha, which are deeply rooted in Ayurvedic practices, are now being incorporated into modern functional food products. This fusion of tradition with modernity resonates with Indian consumers, who seek holistic solutions for improving their health. The market’s growth is further fueled by a shift in dietary preferences among the middle class, which has seen an increase in disposable income and urbanization. As lifestyle-related diseases such as diabetes, hypertension, and obesity become more prevalent, consumers are turning to functional foods to manage their health proactively. Government initiatives, including the "Eat Right India" campaign, have also played a crucial role in promoting nutritional awareness and encouraging healthier food choices. Additionally, the COVID-19 pandemic has heightened the focus on immunity-boosting foods, further accelerating demand. With a young population and increasing health consciousness, India is emerging as a significant player in the global functional food market. Table of ContentsTable of Content
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