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中東・アフリカのチキンエキス市場の2030年までの予測 - 地域別分析 - 製品タイプ別(チキンパウダー、ブロスとストック、チキンペースト)、カテゴリー別(オーガニックと従来型)、流通チャネル別(スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他)


Middle East & Africa Chicken Extract Market Forecast to 2030 - Regional Analysis - by Product Type (Chicken Powder, Broth and Stock, and Chicken Paste), Category (Organic and Conventional), and Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Online Retail, and Others)

中東・アフリカのチキンエキス市場は、2022年には2億5,120万米ドルと評価され、2030年には3億3,137万米ドルに達すると予測されている。 家庭料理の風味増強剤としてのチキンエキス需要の高まりが中東・アフリ... もっと見る

 

 

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The Insight Partners
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2024年4月5日 US$3,550
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サマリー

中東・アフリカのチキンエキス市場は、2022年には2億5,120万米ドルと評価され、2030年には3億3,137万米ドルに達すると予測されている。

家庭料理の風味増強剤としてのチキンエキス需要の高まりが中東・アフリカのチキンエキス市場を後押し

チキンエキスは一般的に、スープやソース、料理全体の風味を高める様々な料理用途に使用される。チキンエキスはうま味が豊富で、料理全体の風味を高める。旨味調味料としてのチキンエキスの需要が高まっているのは、幅広い料理に香ばしさとうま味を加えることができるからである。さらに、消費者の料理探求への関心の高まりも市場成長の原動力となっている。近年、中東・アフリカの料理の人気が急上昇している。

消費者は伝統的なレシピを再現し、風味をそのままに調理時間を短縮するためにチキンエキスを使用する。チキンエキスはソースやグレイビーソースの調製に使われ、風味を高める。チキン・エキスは鶏肉用のマリネ液に配合され、調理前に鶏肉の旨味を染み込ませる。さらに、様々な肉のドライラブやスパイスブレンドの調味料として使用され、グリルやロースト料理に香ばしさを加える。このように、風味増強剤としてのチキンエキスの需要の高まりが、中東・アフリカのチキンエキス市場を牽引している。

中東・アフリカのチキンエキス市場概観

世界の料理と料理の多様性の影響は、中東・アフリカのチキンエキス市場で重要な役割を果たしている。これらの地域の消費者が国際的な風味や料理を探求するにつれて、チキンエキスは様々な料理に適応する汎用性の高さで人気を博している。チキンエキスは、伝統的な郷土料理であれ国際的な料理であれ、料理に豊かなチキンの風味を吹き込む便利な方法を提供し、多様な人々の進化する嗜好に応えている。チキンエキスは、風味とタンパク質含有量を高めるために様々な料理に加えられる。

ライフスタイルの変化、特に社会人の増加や都市化も、便利な食事ソリューションの需要を後押ししている。チキン・エキスは、家庭料理の味を高める手軽で手間のかからない方法を提供し、大がかりな食事の準備をする時間が限られている多忙な人々の共感を呼んでいる。この需要は、中東・アフリカの多くの地域におけるペースの速い都市型ライフスタイルと一致している。

さらに、これらの地域では包装食品の消費が増加しているため、幅広い加工食品や簡便食品にチキン・エキスがより多く取り入れられている。これらのエキスは麺類や既製スープなどの製品に添加され、香ばしく本格的なチキンの風味が付与される。

中東・アフリカのチキンエキス市場の売上高と2030年までの予測(百万米ドル)

中東・アフリカのチキンエキス市場細分化

中東・アフリカのチキンエキス市場は、製品タイプ、カテゴリー、流通チャネル、国によって区分される。

製品タイプに基づき、中東・アフリカのチキンエキス市場はチキンパウダー、スープ・ストック、チキンペーストに区分される。2022年にはスープとストックセグメントが最大のシェアを占めている。

カテゴリー別では、中東・アフリカのチキンエキス市場はオーガニックと従来型に二分される。2022年には従来型セグメントがより大きなシェアを占めている。

流通チャネル別では、中東・アフリカのチキンエキス市場はスーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に区分される。スーパーマーケットとハイパーマーケット部門が2022年に最大のシェアを占めた。

国別では、中東&アフリカのチキンエキス市場は南アフリカ、サウジアラビア、UAE、中東&アフリカの残りの部分に分類される。2022年の中東・アフリカのチキンエキス市場は、中東・アフリカの残りの地域が支配的であった。

Kraft Heinz Co、Lee Kum Kee Co Ltd、Princes Ltd、Unilever Plcなどが中東・アフリカのチキンエキス市場で事業を展開する大手企業である。

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目次

目次
1.はじめに
1.1 インサイト・パートナーズ調査レポートのガイダンス
1.2 市場セグメンテーション
2.エグゼクティブサマリー
2.1 主要市場インサイト
2.2 市場の魅力
3.調査方法
3.1 カバレッジ
3.2 二次調査
3.3 一次調査
3.4 限定と前提
4.中東・アフリカのチキンエキス市場展望
4.1 概要
4.2 ポーターのファイブフォース分析
4.2.1 供給者の交渉力
4.2.2 買い手の交渉力
4.2.3 新規参入者の脅威
4.2.4 競争上のライバル
4.2.1 代替品の脅威
4.3 エコシステム分析
4.3.1 原材料サプライヤー
4.3.2 メーカー
4.3.3 パッケージング
4.3.4 流通チャネル
5.中東・アフリカのチキンエキス市場:主要産業動向
5.1 市場促進要因
5.1.1 家庭料理における風味増強剤としてのチキンエキス需要の高まり
5.1.2 主要市場プレイヤーの戦略的取り組み
5.2 市場の阻害要因
5.2.1 食肉加工に関連する厳しい規制対応
5.3 市場機会
5.3.1 電子商取引の普及
5.4 今後の動向
5.4.1 消費者の栄養食品志向
5.5 推進要因と阻害要因の影響:
6.チキンエキス市場-中東・アフリカ市場分析
6.1 中東・アフリカのチキンエキス市場収益(百万米ドル)、2020年~2030年
6.2 中東・アフリカの鶏肉エキス市場の予測・分析
7.中東・アフリカチキンエキス市場分析-製品タイプ
7.1 チキンペースト
7.1.1 概要
7.1.2 チキンペースト市場の売上高と2030年までの予測(百万米ドル)
7.2 ブロスとストック
7.2.1 概要
7.2.2 ブロスとストック市場の売上と2030年までの予測(US$ Million)
7.3 チキンパウダー
7.3.1 概要
7.3.2 チキンパウダー市場の売上高と2030年までの予測(百万米ドル)
8.中東・アフリカチキンエキス市場分析-カテゴリー
8.1 オーガニック
8.1.1 概要
8.1.2 オーガニック市場の売上高と2030年までの予測(百万米ドル)
8.2 従来型
8.2.1 概要
8.2.2 従来型市場の売上高と2030年までの予測(百万米ドル)
9.中東・アフリカチキンエキス市場分析:流通経路
9.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
9.1.1 概要
9.1.2 スーパーマーケットとハイパーマーケットの市場収入と2030年までの予測(百万米ドル)
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 概要
9.2.2 コンビニエンスストア市場の売上高と2030年までの予測(百万米ドル)
9.3 オンライン小売
9.3.1 概要
9.3.2 オンライン小売市場の売上高と2030年までの予測(百万米ドル)
9.4 その他
9.4.1 概要
9.4.2 その他市場の売上高と2030年までの予測(百万米ドル)
10.中東・アフリカのチキンエキス市場 - 国別分析
10.1 中東・アフリカのチキンエキス市場 - 国別分析
10.1.1 中東・アフリカチキンエキス市場収入・予測分析 - 国別
10.1.1.1 中東・アフリカチキンエキス市場国別内訳
10.1.1.2 サウジアラビア:チキンエキス市場の2030年までの収益・予測(百万米ドル)
10.1.1.2.1 サウジアラビアのチキンエキス市場の製品タイプ別内訳
10.1.1.2.2 サウジアラビアのチキンエキス市場のカテゴリー別内訳
10.1.1.2.3 サウジアラビアのチキンエキス市場の流通経路別内訳
10.1.1.3 UAEチキンエキス市場の収益と2030年までの予測(百万米ドル)
10.1.1.3.1 UAEチキンエキス市場の製品タイプ別内訳
10.1.1.3.2 UAEチキンエキス市場のカテゴリー別内訳
10.1.1.3.3 UAEチキンエキス市場の流通経路別内訳
10.1.1.4 南アフリカのチキンエキス市場の2030年までの収益及び予測(百万米ドル)
10.1.1.4.1 南アフリカのチキンエキス市場の製品タイプ別内訳
10.1.1.4.2 南アフリカのチキンエキス市場のカテゴリー別内訳
10.1.1.4.3 南アフリカのチキンエキス市場の流通経路別内訳
10.1.1.5 その他の中東・アフリカ地域のチキンエキス市場の2030年までの収益及び予測(百万米ドル)
10.1.1.5.1 その他の中東・アフリカ地域のチキンエキス市場:製品タイプ別内訳
10.1.1.5.2 その他の中東・アフリカチキンエキス市場カテゴリー別内訳
10.1.1.5.3 その他の中東・アフリカチキンエキス市場流通経路別内訳
11.企業プロフィール
11.1 クラフト・ハインツ社
11.1.1 主要事実
11.1.2 事業内容
11.1.3 製品およびサービス
11.1.4 財務概要
11.1.5 SWOT分析
11.1.6 主要な開発
11.2 李錦記股份有限公司
11.2.1 主要事実
11.2.2 事業内容
11.2.3 製品とサービス
11.2.4 財務概要
11.2.5 SWOT分析
11.2.6 主要開発
11.3 プリンセス社
11.3.1 主要事実
11.3.2 事業内容
11.3.3 製品とサービス
11.3.4 財務概要
11.3.5 SWOT分析
11.3.6 主要開発
11.4 ユニリーバ・ピーエルシー
11.4.1 主要事実
11.4.2 事業内容
11.4.3 製品とサービス
11.4.4 財務概要
11.4.5 SWOT分析
11.4.6 主要開発
12.付録

 

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Summary

The Middle East & Africa chicken extract market was valued at US$ 251.20 million in 2022 and is expected to reach US$ 331.37 million by 2030; it is estimated to record a CAGR of 3.5% from 2022 to 2030.

Rising Demand for Chicken Extract as Flavor Enhancer in Home Cooking Fuels Middle East & Africa Chicken Extract Market

Chicken extracts are commonly used in soups, sauces, and various culinary applications to enhance the overall flavor of dishes. Chicken extracts are rich in umami, enhancing the dishes' overall flavor. The rising demand for chicken extract as a flavor enhancer can be attributed to the ability to add savory and umami flavors to a wide range of dishes. In addition, the growing interest of consumers in exploring cuisines drives market growth. The popularity of cuisines from Middle East & Africa has surged in recent years.

Consumers use chicken extract to recreate traditional recipes and reduce cooking time while keeping the flavors intact. The chicken extract is used to prepare sauces and gravies as it enhances their flavor. The chicken extract is incorporated into marinades for chicken to infuse them with delicious chicken flavor before cooking. In addition, it is used as seasoning in dry rubs or spice blends for various meats, adding a savory note to grilled or roasted dishes. Thus, the rising demand for chicken extract as a flavor enhancer drives the Middle East & Africa chicken extract market.

Middle East & Africa Chicken Extract Market Overview

The influence of global cuisine and culinary diversity plays a significant role in the Middle East & Africa chicken extracts market. As consumers in these regions explore international flavors and dishes, chicken extracts have gained popularity for their versatility in adapting to various cuisines. They provide a convenient way to infuse dishes with rich chicken flavor, whether for traditional regional recipes or international cuisines, meeting the evolving tastes of the diverse population. Chicken extracts are added to various dishes to enhance their flavor and protein content.

Changing lifestyle dynamics, particularly the increasing number of working professionals and urbanization, also drive the demand for convenient meal solutions. Chicken extracts offer a quick and hassle-free method to enhance the taste of home-cooked meals, which resonates with busy individuals with limited time for extensive meal preparation. This demand aligns with the fast-paced urban lifestyle in many parts of the Middle East & Africa.

Further, the rise in the consumption of packaged food in these regions has led to greater incorporation of chicken extracts into a wide range of processed and convenience foods. These extracts are added to products such as noodles and ready-made soups to impart a savory and authentic chicken flavor.

Middle East & Africa Chicken Extract Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)

Middle East & Africa Chicken Extract Market Segmentation

The Middle East & Africa chicken extract market is segmented based on product type, category, distribution channel, and country.

Based on product type, the Middle East & Africa chicken extract market is segmented into chicken powder, broth and stock, and chicken paste. The broth and stock segment held the largest share in 2022.

In terms of category, the Middle East & Africa chicken extract market is bifurcated into organic and conventional. The conventional segment held a larger share in 2022.

By distribution channel, the Middle East & Africa chicken extract market is segmented into supermarkets and hypermarkets, convenience stores, online retail, and others. The supermarkets and hypermarkets segment held the largest share in 2022.

Based on country, the Middle East & Africa chicken extract market is categorized into South Africa, Saudi Arabia, the UAE, and the Rest of Middle East & Africa. The Rest of Middle East & Africa dominated the Middle East & Africa chicken extract market in 2022.

The Kraft Heinz Co, Lee Kum Kee Co Ltd, Princes Ltd, and Unilever Plc are some of the leading companies operating in the Middle East & Africa chicken extract market.



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Table of Contents

TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Market Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
3.4 Limitations and Assumptions
4. Middle East & Africa Chicken Extract Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
4.2.2 Bargaining Power of Buyers
4.2.3 Threat of New Entrants
4.2.4 Competitive Rivalry
4.2.1 Threat of Substitutes
4.3 Ecosystem Analysis
4.3.1 Raw Material Suppliers:
4.3.2 Manufacturers:
4.3.3 Packaging:
4.3.4 Distribution Channel
5. Middle East & Africa Chicken Extract Market - Key Industry Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Rising Demand for Chicken Extract as Flavor Enhancer in Home Cooking
5.1.2 Strategic Initiatives by Key Market Players
5.2 Market Restraints
5.2.1 Stringent Regulatory Compliance Associated with Meat Processing
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Proliferation of E-Commerce Industry
5.4 Future Trends
5.4.1 Consumer Inclination Toward Nutritional Food
5.5 Impact of Drivers and Restraints:
6. Chicken Extract Market - Middle East & Africa Market Analysis
6.1 Middle East & Africa Chicken Extract Market Revenue (US$ Million), 2020 - 2030
6.2 Middle East & Africa Chicken Extract Market Forecast and Analysis
7. Middle East & Africa Chicken Extract Market Analysis - Product Type
7.1 Chicken Paste
7.1.1 Overview
7.1.2 Chicken Paste Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.2 Broth and Stock
7.2.1 Overview
7.2.2 Broth and Stock Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.3 Chicken Powder
7.3.1 Overview
7.3.2 Chicken Powder Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8. Middle East & Africa Chicken Extract Market Analysis - Category
8.1 Organic
8.1.1 Overview
8.1.2 Organic Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.2 Conventional
8.2.1 Overview
8.2.2 Conventional Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
9. Middle East & Africa Chicken Extract Market Analysis - Distribution Channel
9.1 Supermarkets and Hypermarkets
9.1.1 Overview
9.1.2 Supermarkets and Hypermarkets Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.2 Convenience Stores
9.2.1 Overview
9.2.2 Convenience Stores Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.3 Online Retail
9.3.1 Overview
9.3.2 Online Retail Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.4 Others
9.4.1 Overview
9.4.2 Others Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10. Middle East & Africa Chicken Extract Market - Country Analysis
10.1 Middle East & Africa Chicken Extract Market - Country Analysis
10.1.1 Middle East & Africa Chicken Extract Market Revenue and Forecasts and Analysis - By Countries
10.1.1.1 Middle East & Africa Chicken Extract Market Breakdown by Country
10.1.1.2 Saudi Arabia Chicken Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)
10.1.1.2.1 Saudi Arabia Chicken Extract Market Breakdown by Product Type
10.1.1.2.2 Saudi Arabia Chicken Extract Market Breakdown by Category
10.1.1.2.3 Saudi Arabia Chicken Extract Market Breakdown by Distribution Channel
10.1.1.3 UAE Chicken Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)
10.1.1.3.1 UAE Chicken Extract Market Breakdown by Product Type
10.1.1.3.2 UAE Chicken Extract Market Breakdown by Category
10.1.1.3.3 UAE Chicken Extract Market Breakdown by Distribution Channel
10.1.1.4 South Africa Chicken Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)
10.1.1.4.1 South Africa Chicken Extract Market Breakdown by Product Type
10.1.1.4.2 South Africa Chicken Extract Market Breakdown by Category
10.1.1.4.3 South Africa Chicken Extract Market Breakdown by Distribution Channel
10.1.1.5 Rest of Middle East & Africa Chicken Extract Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)
10.1.1.5.1 Rest of Middle East & Africa Chicken Extract Market Breakdown by Product Type
10.1.1.5.2 Rest of Middle East & Africa Chicken Extract Market Breakdown by Category
10.1.1.5.3 Rest of Middle East & Africa Chicken Extract Market Breakdown by Distribution Channel
11. Company Profiles
11.1 The Kraft Heinz Co
11.1.1 Key Facts
11.1.2 Business Description
11.1.3 Products and Services
11.1.4 Financial Overview
11.1.5 SWOT Analysis
11.1.6 Key Developments
11.2 Lee Kum Kee Co Ltd
11.2.1 Key Facts
11.2.2 Business Description
11.2.3 Products and Services
11.2.4 Financial Overview
11.2.5 SWOT Analysis
11.2.6 Key Developments
11.3 Princes Ltd
11.3.1 Key Facts
11.3.2 Business Description
11.3.3 Products and Services
11.3.4 Financial Overview
11.3.5 SWOT Analysis
11.3.6 Key Developments
11.4 Unilever Plc
11.4.1 Key Facts
11.4.2 Business Description
11.4.3 Products and Services
11.4.4 Financial Overview
11.4.5 SWOT Analysis
11.4.6 Key Developments
12. Appendix

 

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