サマリー

世界のホワイトチョコレート市場は、2021年に182億米ドルの規模に達しました。今後、IMARCグループは、2022年から2027年の間にCAGR2.10％を示し、2027年までに210億米ドルに達すると予想しています。COVID-19の不確実性を念頭に置き、我々はパンデミックの直接的および間接的な影響を継続的に追跡・評価しています。これらの洞察は、市場の主要な貢献要因としてレポートに含まれています。

ホワイトチョコレートは、ココアバター、砂糖、乳製品、バニラ、そしてすべての原料をまとめるレシチンという脂肪乳化剤で作られています。中でもココアバターは、繊細な風味をもたらすホワイトチョコレートの主成分として使用されています。伝統的にホワイトチョコレートは、チョコレートに苦味や渋み、ベリーのような風味を与える固形チョコレートやチョコレートパウダーを含まないため、本来の意味での「チョコレート」とは見なされていない。むしろ、ホワイトチョコレートの品質は、その色で決まります。ホワイト、ペールイエロー、アイボリーの3色があるが、後者の方がココアバターの含有率が高く、品質が高いとされる。

その独特の味と特性から、ホワイトチョコレートは、チップス、クッキー、ポップコーン、カップケーキなどのスナック食品、ミルクセーキ、コーヒー、スムージーなどの飲料、ワックス、ネイルエナメル、オイルなどの化粧品など、多くの製品に使用されています。

本レポートでは、ホワイトチョコレートの世界市場を、スーパーやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、非食品小売店、その他といった流通チャネルに基づいて分析しています。また、地域別には、西ヨーロッパ、北米、東ヨーロッパ、アジア、ラテンアメリカ、中東およびアフリカ、オーストラレーシアを対象として、市場をさらに細分化しています。現在、西ヨーロッパはホワイトチョコレートの最大地域であり、市場シェアの大部分を占めています。

本レポートは、世界のホワイトチョコレート産業について、その本質的な側面をすべて網羅した深い洞察を提供します。市場のマクロ的概観から、産業実績のミクロ的詳細、最近の動向、主要な市場促進要因と課題、SWOT分析、ポーターの5つの力分析、バリューチェーン分析など、多岐にわたります。また、ホワイトチョコレートの製造工場を設立するための包括的な分析も行っています。加工・製造要件、プロジェクトコスト、プロジェクト資金、プロジェクト経済性、期待される投資収益率、利益率などを分析しています。本レポートは、起業家、投資家、コンサルタント、および何らかの形でホワイトチョコレート産業に関与している、あるいは参入を計画しているすべての人々にとって必読の書です。本レポートで回答した主な質問
1.2021年のホワイトチョコレートの世界市場規模は？
2.2022-2027年のホワイトチョコレートの世界市場の成長率はどのくらいと予想されますか？
3.ホワイトチョコレートの世界市場を牽引する主要因は？
4.COVID-19がホワイトチョコレートの世界市場に与えた影響とは？
5.ホワイトチョコレートの世界市場における流通チャネル別の内訳は？
6.ホワイトチョコレートの世界市場における主要地域は？

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目次

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Chocolate Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Market Breakup by Region
5.4 Market Breakup by Product
5.5 Market Breakup by Packaging
5.6 Market Breakup by End-Use
5.7 Market Share of Key Players
5.8 Market Forecast
6 Global White Chocolate Industry
6.1 Market Overview
6.2 Market Performance
6.2.1 Volume Trends
6.2.2 Value Trends
6.3 Impact of COVID-19
6.4 Price Analysis
6.4.1 Key Price Indicators
6.4.2 Price Structure
6.4.3 Price Trends
6.5 Market by Region
6.6 Market by Distribution
6.7 Market Forecast
6.8 SWOT Analysis
6.8.1 Overview
6.8.2 Strength
6.8.3 Weakness
6.8.4 Opportunity
6.8.5 Threat
6.9 Value Chain Analysis
6.9.1 Overview
6.9.2 Cocoa Growers
6.9.3 Cocoa Grinders
6.9.4 Coverture/Industrial Chocolate Manufacturers
6.9.5 End Use Industries
6.9.6 Chocolate Manufacturers
6.9.7 Distributors
6.9.8 Exporters
6.9.9 Retailers
6.10 Porters Five Forces Analysis
6.10.1 Overview
6.10.2 Bargaining Power of Buyers
6.10.3 Bargaining Power of Suppliers
6.10.4 Degree of Rivalry
6.10.5 Threat of New Entrants
6.10.6 Threat of Substitutes
6.11 Key Success and Risk Factors
7 Performance of Key Regions
7.1 Western Europe
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 North America
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Eastern Europe
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Asia
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Latin America
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
7.6 Middle East and Africa
7.6.1 Market Trends
7.6.2 Market Forecast
7.7 Australasia
7.7.1 Market Trends
7.7.2 Market Forecast
8 Performance by Distribution Channel
8.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Convenience Stores
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Non-Grocery Retailers
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Others
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9 Competitive Landscape
10 White Chocolate Manufacturing Process
10.1 Product Overview
10.2 Detailed Process Flow
10.3 Various Types of Unit Operations Involved
10.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
11 Project Details, Requirements and Costs Involved
11.1 Land, Location and Site Development
11.2 Construction Requirements and Expenditures
11.3 Plant and Machinery
11.4 Machinery Pictures
11.5 Raw Materials Requirements and Expenditures
11.6 Raw Material and Final Product Pictures
11.7 Packaging Requirements and Expenditures
11.8 Transportation Requirements and Expenditures
11.9 Utilities Requirements and Expenditures
11.10 Manpower Requirements and Expenditures
11.11 Other Capital Investments
12 White Chocolate Manufacturing Plant: Loans and Financial Assistance
13 White Chocolate Manufacturing Plant: Project Economics
13.1 Capital Cost of the Project
13.2 Techno-Economic Parameters
13.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
13.4 Taxation and Depreciation
13.5 Income Projections
13.6 Expenditure Projections
13.7 Financial Analysis
13.8 Profit Analysis
14 Key Player Profiles