チョコレート菓子の世界市場：カテゴリー別（タブレット／モールドバー、カウントライン、ボックス入りアソートメント、チョコレートパウチ＆バッグ、季節限定チョコレート、玩具付きチョコレート、その他）、製品タイプ別（ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート）、価格帯別（エコノミー、ミドルレンジ、価格帯別（エコノミー、ミドルレンジ、高級品）、年齢層別（成人、子供、老人）、流通チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、Eコマース、免税店、その他）、地域別市場規模および動向（COVID-19の影響と2028年までの予測

Global Chocolate Confectionery Market: Analysis By Category (Tablets/Molded Bars, Countlines, Boxed Assortments, Chocolates Pouches and Bags, Seasonal Chocolates, Chocolates with Toys, and Others), By Product Type (Milk Chocolates, Dark Chocolates, and White Chocolates), By Price Point (Economy, Mid-Range, and Luxury), By Age Group (Adult, Children, and Geriatrics), By Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, E-commerce, Duty-free Stores, and Others), By Region Size and Trends with Impact of COVID-19 and Forecast up to 2028

2022年の世界のチョコレート菓子市場は1,379億5,000万米ドルで、2028年には1,869億9,000万米ドルに達する見込みである。チョコレート菓子とは、チョコレート・バー、トリュフ、プラリネなど、主にチョコレートま... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Daedal Research デダルリサーチ	2023年6月13日	US$2,450 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報・注文方法はこちら	183	英語

サマリー

2022年の世界のチョコレート菓子市場は1,379億5,000万米ドルで、2028年には1,869億9,000万米ドルに達する見込みである。チョコレート菓子とは、チョコレート・バー、トリュフ、プラリネなど、主にチョコレートまたはカカオ由来成分で構成された甘いお菓子を指す。メソアメリカで高級品として生まれたチョコレートは、砂糖の導入後、ヨーロッパのエリートが好む甘い飲料へと変化した。20世紀の産業革命は、カカオ圧搾機や大量生産といった重要な技術革新によって、チョコレートを高級品から普遍的な菓子へと進化させた。このようなお菓子が簡単に手に入る携帯スナックへと変化したことで、消費者の裾野が広がり、人気が高まり、チョコレート菓子市場のダイナミックな発展を示している。

近年、チョコレート菓子の人気が高まっている主な理由は、その潜在的な健康効果、職人技を駆使した高級チョコレートの台頭、より入手しやすくなったオンライン販売チャネルの成長、効果的なマーケティング・キャンペーンによるフレーバーや形態の革新など、さまざまである。消費者のライフスタイルや消費の選択に対する意識が高まり続けていることから、チョコレート菓子市場は、減糖や乳製品不使用など、特定のライフスタイルを選択できる製品の提供を深めていくと予想される。世界のチョコレート菓子市場は、2023-2028年の予測期間中にCAGR 5.20％で成長すると予測される。

市場細分化分析：

カテゴリー別本市場レポートでは、世界のチョコレート菓子市場を、タブレット／成型バー、カウントライン、ボックス入りアソートメント、チョコレートパウチ／バッグ、季節限定チョコレート、おもちゃ付きチョコレート、その他の7つのセグメントに区分している。2022年には、タブレット／モールドバー・セグメントが、利用可能なフレーバーの多様性、外出先での消費の選択肢、料理やお菓子作りの汎用性により、市場シェアを独占する。一方、おもちゃ付きチョコレート・セグメントは、2023～2028年の予測期間中、最も急成長するセグメントとなる見込みである。これは、遊び心のあるサプライズとともに甘いお菓子を提供するという二重の魅力に後押しされ、子供や子供向けギフトを購入する人々に人気のある選択肢となっているためである。

製品タイプ別：製品タイプ別：チョコレート菓子の世界市場は、製品タイプ別にミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートの3つに区分される。2022年には、様々な製品への汎用性、魅力的なクリーミーなテクスチャー、フレーバーとフィリングの革新性、倫理的調達へのコミットメントによって強化されたミルクチョコレート部門が市場シェアを独占する。

価格帯別：世界のチョコレート菓子市場は、価格帯によってエコノミー、ミッドレンジ、ラグジュアリーの3つのセグメントに分けられる。2023～2028年の予測期間中、チョコレート菓子市場の中価格帯セグメントは、その普遍的な魅力、認知された品質、手頃な価格、快適な食べ物やスナックとしてのチョコレートのトレンドとの整合性により、最も急成長するセグメントとなる見込みである。予想される成長は、製品の多様性と入手しやすさを拡大する市場の革新と、世界的な可処分所得の上昇とが相まって、中級チョコレートがますます入手しやすい贅沢品となり、さらに拍車をかけている。

年齢層別：世界のチョコレート菓子市場は、年齢層によって大人、子供、老人の3つのセグメントに分けられる。2023～2028年の予測期間中、チョコレート菓子市場の老年層セグメントは最も急成長することが予想される。これは、世界的な高齢化人口の増加、健康意識の高まり、抗酸化物質を多く含むチョコレートや低糖チョコレートなど、老年層の食生活のニーズに合わせた製品、および老年層の購買力の高さによる。また、2022年には、成熟した味覚にアピールする洗練されたフレーバー、高品質な原材料、低糖分への注力により、大人向けセグメントが市場シェアを独占する。このセグメントの成長は、高級菓子と健康志向の選択肢に対する需要の高まりが牽引している。

流通チャネル別：チョコレート菓子の世界市場は、流通チャネルによって、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、eコマース、免税店、その他の6つのセグメントに分けられる。消費者のオンラインショッピング志向の高まり、宅配の利便性、商品と価格を簡単に比較できることなどから、チョコレート菓子市場のEコマース部門が最も急成長すると予想される。さらに、デジタル・プラットフォームの普及とモバイル・コマースの成長により、Eコマースの利用範囲が拡大し、消費者はさまざまなブランドや地域の多種多様なチョコレート菓子を、しばしば競争力のある価格で入手できるようになった。2022年にはスーパーマーケット／ハイパーマーケット部門が最大規模となっているが、その理由は、広範囲なリーチ、多様な製品提供、顧客が製品の品質を直接確認できる機会にある。競争力のある価格設定、販促取引、ワンストップショッピング体験の提供は、その魅力と優位性をさらに高めている。

地域別：本レポートによると、世界のチョコレート菓子市場は大きく5つの地域に分けられる：欧州（ドイツ、英国、フランス、その他欧州）、北米（米国、カナダ、メキシコ）、アジア太平洋（日本、中国、インド、その他アジア太平洋）、中南米、中東・アフリカである。2022年には、チョコレートに対する長年の伝統と親しみ、世界的に有名なブランドの存在、可処分所得の高い成熟した市場により、欧州が世界のチョコレート菓子市場を支配する。嗜好性の高さ、継続的な風味の革新、健康志向の高まりが、より健康的で高カカオ・低糖質の選択肢を求める需要に寄与し、市場の地位を高めている。さらに、倫理的に調達された環境に優しい製品やパッケージに対する消費者の嗜好が、市場の成長とブランド競争力を後押ししている。

可処分所得の高さ、大規模な消費者基盤、業界大手企業の存在により、チョコレート菓子市場は米国が最大であるが、地域別では北米が欧州に次いで第2位である。アジア太平洋地域のチョコレート菓子市場は、2023年から2028年にかけて最も速いCAGRで成長すると予想される。これは、西洋文化の影響力の増大、都市化、オンラインショッピングへのシフトが市場拡大に寄与すると予想されるためである。インドのチョコレート菓子市場は、ダークチョコレートや砂糖不使用チョコレートのような健康的な選択肢を求める消費者の嗜好の進化により、アジア太平洋地域で最も急成長するとみられる。

チョコレート菓子の世界市場ダイナミクス：

成長の原動力：IMFによると、先進国、発展途上国ともに1人当たりGDPが上昇し、特に中間層の可処分所得が増加している。この所得の急増は、高級チョコレートを含む贅沢品への消費支出を促進し、世界のチョコレート菓子市場を押し上げている。英国や米国のような国では、特に一人当たりのチョコレート菓子支出が増加している。さらに、近年の急速な都市化、eコマースの成長、健康とウェルネスのトレンド、贈答文化と祝祭、マーケティングとブランディング・イニシアチブなどにより、市場の成長が見込まれている。

課題：チョコレート産業の収益性は、カカオ、砂糖、ミルクなどの主要原材料のコストにかかっており、これは気候、政情不安、世界的な需給関係などの様々な要因によって左右される可能性がある。2022年の原材料コストの高騰は、業界の複雑性を高め、利益率を圧迫したため、効果的な調達とヘッジ戦略が必要となった。その結果、熱心なコスト監視と効率的なサプライチェーン・リスク管理が、業界の収益性を維持する上で極めて重要になる。さらに、規制の変更、健康への懸念など、その他の要因も市場にとっての課題である。

市場動向：多忙なライフスタイルと食習慣の変化に後押しされた「間食文化」の継続的な勢いは、世界のチョコレート菓子市場を推進すると予想される。特に、ミレニアル世代とZ世代が持ち運びに便利なものを好み、チョコレートが快適な食べ物であるという一般的な認識が消費を押し上げている。一口サイズのポーションや再密封可能なパッケージなど、各社がこうしたトレンドに対応するための技術革新を進めていることから、間食文化の台頭が市場の成長を大きく後押しするものと思われる。人工知能（AI）とデータ分析の浸透、ARとVRの統合の拡大、技術革新、持続可能な実践、新しい製品カテゴリーへの拡大、パーソナライゼーションとカスタマイズ、エキゾチックで斬新なフレーバーなどが含まれる可能性がある。

COVID-19の影響分析と今後の方向性：

COVID-19パンデミックは世界のチョコレート菓子市場に変革的な影響を及ぼし、サプライチェーンの混乱と消費者行動の変化をもたらした。パンデミックによる変革は、課題と機会の両方をもたらし、ポストCOVID時代におけるチョコレート菓子業界の進化の道を開いた。

ポストCOVIDがチョコレート菓子市場に与える影響は、Eコマースの継続的な成長、快適で高級な製品を好む消費パターンの変化、免税品販売の回復、より健康的で倫理的な調達の選択肢に対する持続的な需要につながると予想される。

競争環境と最近の動向：

世界のチョコレート菓子市場は、モンデリーズ・インターナショナル、マース・インコーポレイテッド、フェレロ・グループ、ネスレなどの主要企業がリードし、適度に統合されている。消費者向けチョコレート菓子の上位6社が世界市場シェアの55%以上を占め、上位3社（マース、フェレロ、モンデリーズ）だけで30%以上のシェアを占めている。キャドバリー、マース、フェレロ・ロシェ、キットカットなどのブランドで知られるこれらの企業は、ブランドの信頼性、高品質の製品、革新性、幅広い流通網、効果的なマーケティング戦略によって差別化を図っている。プレミアム・チョコレートやダーク・チョコレートの提供など、フレーバー、パッケージ、製品形態を絶えず革新することで、消費者の関心に応えている。ウォーターブリッジ・ベルギー・チョコレートや大手カカオ粉砕業者のような企業は、倫理的な調達を重視しており、持続可能性も極めて重要である。職人的でローカルなブランドは、ユニークなグルメ体験を提供し、健康志向で倫理観の高い消費者に対応している。最近のブランド展開では、ハーシー・カンパニーの「体に良い」ブランド、リリーズの買収や、バリー・カレボーの革新的な第2世代チョコレートなど、健康志向、プレミアム、エシカルな製品に注目が集まっている。

さらに、チョコレート菓子市場の主要企業は以下の通りである：

モンデリーズ・インターナショナル
ネスレSA
明治ホールディングス
ハーシー
リンツ＆シュプルングリ社
江崎グリコ株式会社
バリー・カレボー
マース
フェレロ・インターナショナルSA
イルディズ・ホールディング（プラディス・グローバル）
CEMOIグループ
オリオングループ（オリオン・コンフェクショナリー）
アウグスト・ストルクKG

最近の例としては、モンデリーズの植物バー・フレーバーや季節限定商品などがある。大手企業は研究、開発、流通網、魅力的なパッケージに投資している。最近の提携には、ハーシーとバリー・カレボーとの合意、モンデリーズによるリコリーノの買収などがある。こうした動きは、チョコレート菓子市場のダイナミックな性質と、消費者の需要を満たすための継続的な努力を示している。

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1. Executive Summary

2. Introduction

2.1 Chocolate Confectionery: An Overview
2.1.1 Definition of Chocolate Confectionery
2.1.2 Benefit of Chocolate Confectionery
2.1.3 Types of Chocolate Confectionery

2.2 Chocolate Confectionery Segmentation: An Overview
2.2.1 Chocolate Confectionery Segmentation

3. Global Market Analysis

3.1 Global Chocolate Confectionery Market: An Analysis

3.1.1 Global Chocolate Confectionery Market: An Overview
3.1.2 Global Chocolate Confectionery Market by Value
3.1.3 Global Chocolate Confectionery Market by Category (Tablets / Molded Bars, Countlines, Boxed Assortments, Chocolates Pouches and Bags, Seasonal Chocolates, Chocolates with Toys, and Others)
3.1.4 Global Chocolate Confectionery Market by Product Type (Milk Chocolates, Dark Chocolates, and White Chocolates)
3.1.5 Global Chocolate Confectionery Market by Price Point (Economy, Mid-Range, and Luxury)
3.1.6 Global Chocolate Confectionery Market by Age Group (Adult, Children, and Geriatrics)
3.1.7 Global Chocolate Confectionery Market by Distribution Channel (Supermarkets/ Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, E-commerce, Duty-free Stores, and Others)
3.1.8 Global Chocolate Confectionery Market by Region (Europe, North America, Asia Pacific, Latin America, and Middle East & Africa)

3.2 Global Chocolate Confectionery Market: Category Analysis

3.2.1 Global Chocolate Confectionery Market by Category: An Overview
3.2.2 Global Tablets/Molded Bars Chocolate Confectionery Market by Value
3.2.3 Global Countlines Chocolate Confectionery Market by Value
3.2.4 Global Boxed Assortments Chocolate Confectionery Market by Value
3.2.5 Global Chocolate Pouches and Bags Confectionery Market by Value
3.2.6 Global Seasonal Chocolate Confectionery Market by Value
3.2.7 Global Chocolates with Toys Confectionery Market by Value
3.2.8 Global Others Chocolate Confectionery Market by Value

3.3 Global Chocolate Confectionery Market: Product Type Analysis

3.3.1 Global Chocolate Confectionery Market by Product Type: An Overview
3.3.2 Global Milk Chocolate Confectionery Market by Value
3.3.3 Global Dark Chocolate Confectionery Market by Value
3.3.4 Global White Chocolate Confectionery Market by Value

3.4 Global Chocolate Confectionery Market: Price Point Analysis

3.4.1 Global Chocolate Confectionery Market by Price Point: An Overview
3.4.2 Global Economy Chocolate Confectionery Market by Value
3.4.3 Global Mid-Range Chocolate Confectionery Market by Value
3.4.4 Global Luxury Chocolate Confectionery Market by Value

3.5 Global Chocolate Confectionery Market: Age Group Analysis

3.5.1 Global Chocolate Confectionery Market by Age Group: An Overview
3.5.2 Global Adult Chocolate Confectionery Market by Value
3.5.3 Global Children Chocolate Confectionery Market by Value
3.5.4 Global Geriatrics Chocolate Confectionery Market by Value

3.6 Global Chocolate Confectionery Market: Distribution Channel Analysis

3.6.1 Global Chocolate Confectionery Market by Distribution Channel: An Overview
3.6.2 Global Supermarkets/Hypermarkets Chocolate Confectionery Market by Value
3.6.3 Global Convenience Stores Chocolate Confectionery Market by Value
3.6.4 Global Specialty Stores Chocolate Confectionery Market by Value
3.6.5 Global E-commerce Chocolate Confectionery Market by Value
3.6.6 Global Duty-free Stores Chocolate Confectionery Market by Value
3.6.7 Global Others Distribution Channel Chocolate Confectionery Market by Value

4. Regional Market Analysis

4.1 Europe Chocolate Confectionery Market: An Analysis
4.1.1 Europe Chocolate Confectionery Market: An Overview
4.1.2 Europe Chocolate Confectionery Market by Value
4.1.3 Europe Chocolate Confectionery Market by Region (Germany, UK, France, and rest of Europe)
4.1.4 Germany Chocolate Confectionery Market by Value
4.1.5 UK Chocolate Confectionery Market by Value
4.1.6 France Chocolate Confectionery Market by Value
4.1.7 Rest of Europe Chocolate Confectionery Market by Value

4.2 North America Chocolate Confectionery Market: An Analysis

4.2.1 North America Chocolate Confectionery Market: An Overview
4.2.2 North America Chocolate Confectionery Market by Value
4.2.3 North America Chocolate Confectionery Market by Region (the US, Canada, and Mexico)
4.2.4 The US Chocolate Confectionery Market by Value
4.2.5 Canada Chocolate Confectionery Market by Value
4.2.6 Mexico Chocolate Confectionery Market by Value

4.3 Asia Pacific Chocolate Confectionery Market: An Analysis

4.3.1 Asia Pacific Chocolate Confectionery Market: An Overview
4.3.2 Asia Pacific Chocolate Confectionery Market by Value
4.3.3 Asia Pacific Chocolate Confectionery Market by Region (Japan, China, India, and Rest of the Asia Pacific)
4.3.4 Japan Chocolate Confectionery Market by Value
4.3.5 China Chocolate Confectionery Market by Value
4.3.6 India Chocolate Confectionery Market by Value
4.3.7 Rest of Asia Pacific Chocolate Confectionery Market by Value

4.4 Latin America Chocolate Confectionery Market: An Analysis

4.4.1 Latin America Chocolate Confectionery Market: An Overview
4.4.2 Latin America Chocolate Confectionery Market by Value

4.5 Middle East & Africa Chocolate Confectionery Market: An Analysis

4.5.1 Middle East & Africa Chocolate Confectionery Market: An Overview
4.5.2 Middle East & Africa Chocolate Confectionery Market by Value

5. Impact of COVID-19

5.1 Impact of COVID-19 on Global Chocolate Confectionery Market
5.2 Post-COVID-19 Impact on Global Chocolate Confectionery Market

6. Market Dynamics

6.1 Growth Driver
6.1.1 Rapid Urbanization
6.1.2 Growth Of E-commerce
6.1.3 Rising Disposable Income
6.1.4 Health and Wellness Trends
6.1.5 Gifting Culture and Festive Celebrations
6.1.6 Marketing and Branding Initiatives

6.2 Challenges
6.2.1 Fluctuating Raw Material Costs
6.2.2 Regulatory Changes
6.2.3 Health Concerns

6.3 Market Trends
6.3.1 Artificial Intelligence (AI) and Data Analytics
6.3.2 Growing Integration of AR and VR
6.3.3 Technological Innovations
6.3.4 Sustainable Practices
6.3.5 Expansion Into New Product Categories, Personalization & Customization, and Exotic & Novel Flavors
6.3.6 Continued Momentum Of 'Snacking Culture'
6.3.7 Out Of Home Consumption
6.3.8 Vegan Products, Reduced-sugar And Sugar-free Chocolate Confectionery
6.3.9 Increasing Demand for Premium Chocolate Confectionery

7. Competitive Landscape

7.1 Global Chocolate Confectionery Market Players: Competitive Landscape
7.2 Global Chocolate Confectionery Players by Market Share
7.3 Global Chocolate Confectionery Players by Brand Share
7.4 The US Chocolate Confectionery Players by Market Share

8. Company Profiles

8.1 Mondelez International Inc.
8.1.1 Business Overview
8.1.2 Operating Segments
8.1.3 Business Strategy

8.2 Nestlé S.A.
8.2.1 Business Overview
8.2.2 Total Sales by Product Category
8.2.3 Business Strategy

8.3 Meiji Holdings Co., Ltd.
8.3.1 Business Overview
8.3.2 Operating Segments
8.3.3 Business Strategy

8.4 The Hershey Company
8.4.1 Business Overview
8.4.2 Business Segments
8.4.3 Business Strategy

8.5 Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
8.5.1 Business Overview
8.5.2 Geographical Segments
8.5.3 Business Strategy

8.6 Ezaki Glico Co., Ltd.
8.6.1 Business Overview
8.6.2 Operating Segments
8.6.3 Business Strategy

8.7 Barry Callebaut AG
8.7.1 Business Overview
8.7.2 Operating Segments
8.7.3 Business Strategy

8.8 Mars Incorporated
8.8.1 Business Overview
8.8.2 Business Strategy

8.9 Ferrero International SA
8.9.1 Business Overview
8.9.2 Business Strategy

8.10 Yildiz Holding (Pladis Global)
8.10.1 Business Overview
8.10.2 Business Strategy

8.11 CEMOI Group
8.11.1 Business Overview

8.12 Orion Group (Orion Confectionery)
8.12.1 Business Overview

8.13 August Storck KG
8.13.1 Business Overview

List of Figures

Figure 1: Benefit of Chocolate Confectionery
Figure 2: Types of Chocolate Confectionery
Figure 3: Chocolate Confectionery Segmentation
Figure 4: Global Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 5: Global Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 6: Global Chocolate Confectionery Market by Category; 2022 (Percentage, %)
Figure 7: Global Chocolate Confectionery Market by Product Type; 2022 (Percentage, %)
Figure 8: Global Chocolate Confectionery Market by Price Point; 2022 (Percentage, %)
Figure 9: Global Chocolate Confectionery Market by Age Group; 2022 (Percentage, %)
Figure 10: Global Chocolate Confectionery Market by Distribution Channel; 2022 (Percentage, %)
Figure 11: Global Chocolate Confectionery Market by Region; 2022 (Percentage, %)
Figure 12: Global Tablets/Molded Bars Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 13: Global Tablets/Molded Bars Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 14: Global Countlines Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 15: Global Countlines Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 16: Global Boxed Assortments Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 17: Global Boxed Assortments Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 18: Global Chocolate Pouches and Bags Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 19: Global Chocolate Pouches and Bags Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 20: Global Seasonal Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 21: Global Seasonal Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 22: Global Chocolates with Toys Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 23: Global Chocolates with Toys Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 24: Global Others Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 25: Global Others Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 26: Global Milk Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 27: Global Milk Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 28: Global Dark Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 29: Global Dark Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 30: Global White Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 31: Global White Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 32: Global Economy Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 33: Global Economy Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 34: Global Mid-Range Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 35: Global Mid-Range Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 36: Global Luxury Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 37: Global Luxury Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 38: Global Adult Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 39: Global Adult Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 40: Global Children Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 41: Global Children Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 42: Global Geriatrics Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 43: Global Geriatrics Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 44: Global Supermarkets/Hypermarkets Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 45: Global Supermarkets/Hypermarkets Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 46: Global Convenience Stores Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 47: Global Convenience Stores Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 48: Global Specialty Stores Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 49: Global Specialty Stores Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 50: Global E-commerce Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 51: Global E-commerce Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 52: Global Duty-free Stores Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 53: Global Others Distribution Channel Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 54: Global Others Distribution Channel Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 55: Global Others Distribution Channel Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 56: Europe Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 57: Europe Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 58: Europe Chocolate Confectionery Market by Region; 2022 (Percentage, %)
Figure 59: Germany Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 60: Germany Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 61: UK Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 62: UK Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 63: France Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 64: France Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 65: Rest of Europe Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 66: Rest of Europe Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 67: North America Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 68: North America Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 69: North America Chocolate Confectionery Market by Region; 2022 (Percentage, %)
Figure 70: The US Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 71: The US Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 72: Canada Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 73: Canada Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 74: Mexico Chocolate Confectionery Market by Value, 2018-2022 (US$ Million)
Figure 75: Mexico Chocolate Confectionery Market by Value, 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 76: Asia Pacific Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 77: Asia Pacific Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 78: Asia Pacific Chocolate Confectionery Market by Region; 2022 (Percentage, %)
Figure 79: Japan Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 80: Japan Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 81: China Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 82: China Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 83: India Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 84: India Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 85: Rest of Asia Pacific Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 86: Rest of Asia Pacific Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 87: Latin America Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 88: Latin America Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 89: Middle East & Africa Chocolate Confectionery Market by Value; 2018-2022 (US$ Billion)
Figure 90: Middle East & Africa Chocolate Confectionery Market by Value; 2023-2028 (US$ Billion)
Figure 91: Global Urban Population; 2016, 2021 & 2050 (Billion)
Figure 92: Global Retail E-commerce Sales Growth; 2021-2026 (US$ Trillion)
Figure 93: Advanced Economies and Emerging Market & Developing Economies GDP Per Capita; 2018-2027 (US$ Thousand)
Figure 94: The US, and UK Chocolate Confectionery Spend Per Capita; 2021-2027 (US$)
Figure 95: Global Wellness Market; 2019-2025 (US$ Trillion)
Figure 96: Global Annual Change in Prices Of Cocoa, Palm Oil, and Sugar; 2017-2022 (Percentage, %)
Figure 97: The US Monthly Change in Price of Cocoa, and Milk; 2022-2023 (Percentage, %)
Figure 98: Global Artificial Intelligence (AI) Market Revenues; 2020-2023 (US$ Billion)
Figure 99: Global AR, VR Market Revenue; 2023-2027 (US$ Billion)
Figure 100: Global Chocolate Confectionery Players by Market Share; 2022 (Percentage, %)
Figure 101: Global Chocolate Confectionery Players by Market Share; 2022 (Percentage, %)
Figure 102: The US Chocolate Confectionery Players by Market Share; 2022 (Percentage, %)
Figure 103: Mondelez International Inc. Net Revenue by Segments; 2022 (Percentage, %)
Figure 104: Nestlé S.A. Total Sales by Product Category; 2022 (Percentage, %)
Figure 105: Meiji Holdings Co., Ltd. Net Sales by Segment; 2022 (Percentage, %)
Figure 106: The Hershey Company Net Sales by Segment; 2022 (Percentage, %)
Figure 107: Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG Sales by Geographical Segments; 2022 (Percentage, %)
Figure 108: Ezaki Glico Co., Ltd. Net Sales by Segment; 2022 (Percentage, %)
Figure 109: Barry Callebaut AG Revenue by Segment; 2022 (Percentage, %)

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Table of Contents

Summary

The global chocolate confectionery market in 2022 stood at US$137.95 billion, and is likely to reach US$186.99 billion by 2028. Chocolate confectionery refers to sweet treats primarily composed of chocolate or cocoa derivatives, including products such as chocolate bars, truffles, and pralines. Originating as a luxury item in Mesoamerica, chocolate underwent a transformation to a sweet beverage favored by European elites, following the introduction of sugar. The 20th-century industrial revolution, marked by key innovations such as the cocoa press and mass production, led to the evolution of chocolate from a premium product to a universally relished confectionery. The transition of these sweets into easily accessible, portable snacks has broadened their consumer base, thereby boosting their popularity and indicating the dynamic progression of the chocolate confectionery market.

In recent years, the popularity of chocolate confectionery has increased for various reasons, primarily due to its potential health benefits, the rise of artisan and premium chocolates, the growth of online sales channels providing greater accessibility, and innovation in flavors and forms driven by effective marketing campaigns. As consumers continue to increase their awareness of lifestyle and consumption choices, it is expected that the chocolate confectionery market to deepen its offering in specific lifestyle choice products including reduced sugar and dairy free. The global chocolate confectionery market is projected to grow at a CAGR of 5.20% during the forecast period of 2023-2028.

Market Segmentation Analysis:

By Category: The market report has segmented the global chocolate confectionery market into seven segments namely, tablets/molded bars, countlines, boxed assortments, chocolates pouches and bags, seasonal chocolates, chocolates with toys, and others. In 2022, the tablets/molded bars segment dominates the market share due to the variety of available flavors, the option for on-the-go consumption, and their versatility in cooking and baking. On the other hand, the chocolates with toys segment is expected to be the fastest-growing segment, during the forecasted period of 2023-2028, due to being fueled by their dual appeal of providing a sweet treat alongside a playful surprise, making them a popular choice among children and those purchasing gifts for children.

By Product Type: Based on the product type, the global chocolate confectionery market can be segmented into three segments: milk chocolates, dark chocolates, and white chocolates. In 2022, the milk chocolates segment dominates the market share due to its versatile application in various products, appealing creamy texture, and innovation in flavors and fillings, all strengthened by a commitment to ethical sourcing.

By Price Point: The global chocolate confectionery market can be divided into three segments based on the price point: economy, mid-range, and luxury. During the forecasted period of 2023-2028, the mid-range segment of the chocolate confectionery market is expected to be the fastest-growing segment, due to its universal appeal, perceived quality, affordability, and alignment with the trend of chocolate as a comfort food and snack. The anticipated growth is further fueled by market innovations that expand product variety and accessibility, coupled with rising global disposable incomes, making mid-range chocolates an increasingly accessible luxury.

By Age Group: The global chocolate confectionery market can be divided into three segments according to age group: adult, children, and geriatrics. During the forecasted period of 2023-2028, the geriatrics segment of the chocolate confectionery market is expected to be the fastest-growing segment, due to the rising global aging population, increased health awareness, and products tailored to their dietary needs, like antioxidant-rich and reduced sugar chocolates, as well as their substantial purchasing power. Alternatively, in 2022, the adult segment dominates the market share due to its focus on sophisticated flavors, quality ingredients, and lower sugar contents that appeal to mature palates. The segment's growth is driven by a rising demand for premium confections and health-conscious choices.

By Distribution Channel: The global chocolate confectionery market can be divided into six segments based on distribution channel: supermarkets/hypermarkets, convenience stores, specialty stores, e-commerce, duty-free stores, and others. The e-commerce segment of the chocolate confectionery market is expected to be the fastest-growing due to the increasing consumer preference for online shopping, the convenience of home delivery, and the ability to easily compare products and prices. Additionally, the proliferation of digital platforms and the growth of mobile commerce have expanded the reach of e-commerce, enabling consumers to access a wide variety of chocolate confectionery from different brands and regions, often at competitive prices. While the supermarkets/hypermarkets segment has been the largest in 2022, it is due to their extensive reach, diverse product offerings, and opportunity for customers to inspect product quality firsthand. Their competitive pricing, promotional deals, and provision of a one-stop shopping experience further enhance their appeal and dominance.

By Region: According to this report, the global chocolate confectionery market can be divided into five major regions: Europe (Germany, UK, France, and rest of Europe), North America (the US, Canada, and Mexico), Asia Pacific (Japan, China, India, and Rest of the Asia Pacific), Latin America, and Middle East & Africa. In 2022, Europe dominates the global chocolate confectionery market due to its longstanding tradition and affinity for chocolate, presence of world-renowned brands, and a mature market with high disposable incomes. The indulgence factor, continuous flavor innovation, and a rising health consciousness contributing to the demand for healthier, high-cocoa, low-sugar options, amplify its market standing. Furthermore, consumer preferences for ethically sourced, environmentally-friendly products and packaging have fueled market growth and brand competitiveness.

Although the US has the largest chocolate confectionery market due to high disposable income, a large consumer base, and presence of major industry players, on a regional scale, North America ranks second after Europe. The Asia Pacific chocolate confectionery market is expected to grow at the fastest CAGR from 2023 to 2028, due to the increasing influence of Western cultures, urbanization, and the shift towards online shopping are expected to contribute to the market expansion. India's chocolate confectionery market is set to be the fastest-growing in the Asia Pacific, driven by evolving consumer preferences for healthier options like dark and sugar-free chocolates.

Global Chocolate confectionery Market Dynamics:

Growth Drivers: According to the IMF, the rising GDP per capita in both advanced and developing economies has led to an increase in disposable income, particularly among an expanding middle class. This surge in income has propelled consumer spending on luxury items, including high-quality chocolates, boosting the global chocolate confectionery market. Countries like the UK, and the US have particularly seen a rise in per capita chocolate confectionery expenditure. Further, the market is expected to grow owing to rapid urbanization, growth of e-commerce, health and wellness trends, gifting culture and festive celebrations, marketing and branding initiatives, etc. in recent years.

Challenges: The profitability of the chocolate industry hinges on the costs of key raw materials like cocoa, sugar, and milk, which can be influenced by various factors including climate, political instability, and global supply-demand dynamics. A spike in raw material costs in 2022 heightened the industry's complexity and squeezed profit margins, necessitating effective procurement and hedging strategies. Consequently, diligent cost monitoring and efficient supply chain risk management are pivotal to sustaining profitability in the industry. Additionally, other factors like regulatory changes, health concerns, etc. are other challenges to the market.

Market Trends: The ongoing momentum of the 'snacking culture', driven by busy lifestyles and changing eating habits, is expected to propel the global chocolate confectionery market. Particularly, millennials and Gen Z's preference for convenient, on-the-go options and the general perception of chocolate as a comfort food boost its consumption. With companies innovating to meet these trends through bite-sized portions and re-sealable packaging, the rise of snacking culture is poised to fuel the market's growth significantly. More trends in the market are believed to grow the chocolate confectionery market during the forecasted period, which may include increasing penetration of Artificial Intelligence (AI) and Data Analytics, growing integration of AR and VR, technological innovations, sustainable practices, expansion into new product categories, personalization & customization, and exotic & novel flavors, etc.

Impact Analysis of COVID-19 and Way Forward:

The COVID-19 pandemic has had a transformative impact on the global chocolate confectionery market, resulting in supply chain disruptions and shifting consumer behaviors, which compelled the industry to focus on healthier variants, e-commerce, and digital marketing strategies. The pandemic's transformative changes presented both challenges and opportunities, paving the way for the chocolate confectionery industry's evolution in the post-COVID era.

The post-COVID impact on the chocolate confectionery market is expected to result in continued e-commerce growth, altered consumption patterns favoring comfort and premium products, recovery of duty-free sales, and a sustained demand for healthier, ethically-sourced options.

Competitive Landscape and Recent Developments:

The global chocolate confectionery market is moderately consolidated, with key players like Mondelez International, Mars Incorporated, Ferrero Group, and Nestle leading the way. The top six consumer facing chocolate confectionery companies held more than 55% of global market share, with the top three alone (Mars, Ferrero and Mondelez) holding more than 30% share. These companies, known for brands like Cadbury, Mars, Ferrero Rocher, and KitKat, differentiate themselves through brand credibility, high-quality products, innovation, wide distribution networks, and effective marketing strategies. They respond to consumer interests by continuously innovating in flavors, packaging, and product formats, including premium and dark chocolate offerings. Sustainability is also crucial, with companies like Waterbridge Belgian Chocolate and major cocoa grinders emphasizing ethical sourcing. Artisanal and local brands offer unique, gourmet experiences and cater to health-conscious and ethically-minded consumers. Recent brand developments highlight a focus on health-conscious, premium, and ethical offerings, such as The Hershey Company's acquisition of 'better-for-you' brand Lily's and Barry Callebaut's innovative 2nd Generation Chocolate.

Further, key players in the chocolate confectionery market are:

Mondelez International Inc
Nestlé SA
Meiji Holdings Co., Ltd.
Hershey Co
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Ezaki Glico Co., Ltd.
Barry Callebaut
Mars Inc
Ferrero International SA
Yildiz Holding (Pladis Global)
CEMOI Group
Orion Group (Orion Confectionery)
August Storck KG

The major players constantly innovate with new flavors and products, with recent examples including Mondelez's plant bar flavors and seasonal launches. Major players invest in research, development, distribution networks, and appealing packaging. Recent partnerships include Hershey's agreement with Barry Callebaut and Mondelez's acquisition of Ricolino. These actions showcase the dynamic nature of the chocolate confectionery market and the ongoing efforts to meet consumer demands.

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