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フルーツピューレの市場規模、シェア、動向分析レポート:製品別(トロピカル&エキゾチック、シトラス、ベリー、その他)、用途別(飲料、ベーカリー&スナック、幼児食品、その他)、地域別、セグメント別予測、2025年~2030年


Fruit Puree Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Tropical & Exotic, Citrus, Berries, Others), By Application (Beverages, Bakery & Snacks, Infant Foods, Others), By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030

フルーツピューレ市場の成長と動向 Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のフルーツピューレ市場規模は2030年までに74.8億米ドルに達し、2025年から2030年までの年平均成長率は6.7%で拡大... もっと見る

 

 

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Grand View Research
グランドビューリサーチ
2024年11月29日 US$5,950
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サマリー

フルーツピューレ市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のフルーツピューレ市場規模は2030年までに74.8億米ドルに達し、2025年から2030年までの年平均成長率は6.7%で拡大すると予測されている。ベーカリー、製菓、ベビーフード、アルコール・ノンアルコール飲料などでの同製品の用途拡大が、世界的な市場成長の原動力となっている。加えて、急速な都市化と労働者人口の増加が、加工食品や包装食品の需要を生み出しており、これが食品加工業界におけるフルーツピューレの高い需要につながっている。

製品別では、トロピカル・エキゾチックフルーツピューレ部門が2024年に37.7%以上の最大シェアを占めた。熱帯産品の入手のしやすさと幅広い利用が、このセグメントの成長を後押ししている。柑橘類ピューレは、その高い栄養素とビタミン含有量により、予測期間中に最も速い成長を目撃することが期待されている。

2024年には、飲料用途分野が総収益の最大シェアを占めて市場をリードした。中国やインドなどの発展途上国における購買力の上昇とともに、健康志向の消費者が増加していることが、パックジュースの需要を押し上げている。その結果、飲料業界におけるフルーツピューレの用途が拡大している。

ベビーフードの売上が急増しているのは、多数の不純物混入行為に対する保護者の懸念が高まっているためである。このような傾向の高まりは、高級ベビーフードの需要の高まりと相まって、近い将来ベビーフード・セグメントの成長を促進すると予想される。

フルーツピューレ市場レポートハイライト

- 製品別では、トロピカルおよびエキゾチック分野が、食品・飲料産業における同製品の広範な応用範囲に起因して、世界売上高の37.7%超のシェアを占め、市場を支配した。

- 2025年から2030年にかけては、中国やインドなどの国々で、業務用および家庭用アプリケーションにおける飲料調製用製品への需要が高まっていることから、アジア太平洋地域が最も急成長すると予測される。

- 用途別では、飲料分野が2024年の世界のフルーツピューレ市場で最大の収益シェアを占めた。

- 製品革新は、近い将来、業界参加者の間で重要な戦略の1つであり続けると予想される。

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目次

目次

第1章.方法論とスコープ
1.1.市場セグメンテーションとスコープ
1.2.市場の定義
1.3.情報調達
1.3.1.購入データベース
1.3.2.GVRの内部データベース
1.3.3.二次情報源と第三者の視点
1.3.4.一次調査
1.4.情報分析
1.4.1.データ分析モデル
1.5.市場形成とデータの可視化
1.6.データの検証と公開
第2章.エグゼクティブ・サマリー
2.1.市場概要
2.2.セグメント別スナップショット
2.3.競合環境スナップショット
第3章.フルーツピューレ市場の変数、トレンド、スコープ
3.1.市場の系譜の展望
3.1.1.親市場の展望
3.1.2.関連市場の見通し
3.2.産業バリューチェーン分析
3.2.1.利益率分析(業界レベル)
3.3.市場ダイナミクス
3.3.1.市場促進要因分析
3.3.2.市場阻害要因分析
3.3.3.市場機会
3.3.4.市場の課題
3.4.業界分析ツール
3.4.1.ポーターのファイブフォース分析
3.5.市場参入戦略
第4章 消費者行動分析消費者行動分析
4.1.デモグラフィック分析
4.2.消費者の動向と嗜好
4.3.購買決定に影響を与える要因
4.4.消費者の成分採用
4.5.考察と提言
第5章 フルーツピューレ市場フルーツピューレ市場:製品の推定と動向分析
5.1.フルーツピューレ市場:製品別主要項目
5.2.製品動向分析と市場シェア、2024年・2030年
5.3.市場推定・予測、製品別、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.1.トロピカル&エキゾチック
5.3.1.1.市場推定と予測、2018~2030年(USD Million)
5.3.2.柑橘類
5.3.2.1.市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
5.3.3.ベリー類
5.3.3.1.市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
5.3.4.その他
5.3.4.1.市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
第6章.フルーツピューレ市場用途別推定と動向分析
6.1.フルーツピューレ市場:用途別主要項目
6.2.用途別動向分析と市場シェア、2024年・2030年
6.3.2018年~2030年の用途別市場推定・予測(百万米ドル)
6.3.1.飲料
6.3.1.1.市場推定と予測、2018~2030年(USD Million)
6.3.2.ベーカリー&スナック
6.3.2.1.市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
6.3.3.乳児用食品
6.3.3.1.市場の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)
6.3.4.その他
6.3.4.1.市場の推定と予測、2018~2030年(USD Million)
第7章.フルーツピューレ市場地域別推定と動向分析
7.1.フルーツピューレ市場地域別展望
7.2.地域別市場主要なポイント
7.3.2018年~2030年の地域別市場推定と予測(百万米ドル)
7.3.1.北米
7.3.1.1.市場推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
7.3.1.2.米国
7.3.1.2.1.主要国の動向
7.3.1.2.2.市場予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.3.カナダ
7.3.1.3.1.主要国の動向
7.3.1.3.2.市場予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.4.メキシコ
7.3.1.4.1.主要国の動向
7.3.1.4.2.市場予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.欧州
7.3.2.1.市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.2.ドイツ
7.3.2.2.1.主要国の動向
7.3.2.2.2.市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.3.オランダ
7.3.2.3.1.主要国の動向
7.3.2.3.2.市場推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.4.英国
7.3.2.4.1.主要国の動向
7.3.2.4.2.市場推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.5.フランス
7.3.2.5.1.主要国の動向
7.3.2.5.2.市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.6.イタリア
7.3.2.6.1.主要国の動向
7.3.2.6.2.市場推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.アジア太平洋地域
7.3.3.1.市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.2.インド
7.3.3.2.1.主要国の動向
7.3.3.2.2.市場推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.3.日本
7.3.3.3.1.主要国のダイナミクス
7.3.3.3.2.市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.4.中国
7.3.3.4.1.主要国の動向
7.3.3.4.2.市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.5.オーストラリア
7.3.3.5.1.主要国の動向
7.3.3.5.2.市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.6.韓国
7.3.3.6.1.主要国の動向
7.3.3.6.2.市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.4.ラテンアメリカ
7.3.4.1.市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.4.2.ブラジル
7.3.4.2.1.主要国の動向
7.3.4.2.2.市場推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.5.中東
7.3.5.1.市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
7.3.5.2.アラブ首長国連邦
7.3.5.2.1.主要国の動向
7.3.5.2.2.市場の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)
第8章.フルーツピューレ市場競合分析
8.1.主要市場参入企業別の最新動向と影響分析
8.2.企業分類
8.3.参加企業の概要
8.4.財務実績
8.5.成分ベンチマーキング
8.6.各社の市場シェア分析、2024年(%)
8.7.企業ヒートマップ分析
8.8.戦略マッピング
8.9.企業プロフィール
8.9.1.フェニクス
8.9.1.1.会社概要
8.9.1.2.業績
8.9.1.3.成分ポートフォリオ
8.9.1.4.戦略的イニシアティブ
8.9.2.デーラー社
8.9.2.1.会社概要
8.9.2.2.業績
8.9.2.3.成分ポートフォリオ
8.9.2.4.戦略的イニシアティブ
8.9.3.イングレディオンのカー
8.9.3.1.会社概要
8.9.3.2.業績
8.9.3.3.成分ポートフォリオ
8.9.3.4.戦略的イニシアティブ
8.9.4.アグラナ・ベテリグングス-AG
8.9.4.1.会社概要
8.9.4.2.業績
8.9.4.3.成分ポートフォリオ
8.9.4.4.戦略的イニシアティブ
8.9.5.ブラザーズ・インターナショナル・フード・ホールディングス
8.9.5.1.会社概要
8.9.5.2.業績
8.9.5.3.成分ポートフォリオ
8.9.5.4.戦略的イニシアティブ
8.9.6.中国昆友実業有限公司
8.9.6.1.会社概要
8.9.6.2.業績
8.9.6.3.成分ポートフォリオ
8.9.6.4.戦略的イニシアティブ
8.9.7.グリューネワルド・インターナショナル
8.9.7.1.会社概要
8.9.7.2.業績
8.9.7.3.成分ポートフォリオ
8.9.7.4.戦略的イニシアティブ
8.9.8.ツリートップ
8.9.8.1.会社概要
8.9.8.2.業績
8.9.8.3.成分ポートフォリオ
8.9.8.4.戦略的イニシアティブ
8.9.9.ウレン・フード・グループ・リミテッド
8.9.9.1.会社概要
8.9.9.2.業績
8.9.9.3.成分ポートフォリオ
8.9.9.4.戦略的イニシアティブ
8.9.10.ナパバレーの完璧なピューレ
8.9.10.1.会社概要
8.9.10.2.業績
8.9.10.3.成分ポートフォリオ
8.9.10.4.戦略的イニシアティブ

 

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Summary

Fruit Puree Market Growth & Trends

The global fruit puree market size is expected to reach USD 7.48 billion by 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc., expanding at a CAGR of 6.7% from 2025 to 2030. Increasing application of the product in bakery, confectionery, baby food, and alcoholic and non-alcoholic beverages is fueling the market growth across the globe. In addition, rapid urbanization, along with growing working class population, has been creating demand for processed and packaged food, which, in turn, is leading to high demand for fruit puree in the food processing industry.

In terms of product, the tropical and exotic fruit puree segment held the largest share of over 37.7% in 2024. Ease of availability and wide utilization of the tropical products have fueled the growth of segment. Citrus fruit puree is expected to witness the fastest growth over the forecast period owing to its high nutrient and vitamin content.

The beverages application segment led the market in 2024 with largest share of the total revenue. Increasing number of health conscious consumers, along with rising purchasing power in developing countries, such as China and India, has boosted the demand for packed juices. This, in turn, has increased the application of fruit puree in the beverage industry.

There has been an upsurge in the sales of the baby food products owing to the increasing parents’ concerns regarding numerous adulteration practices. This growing trend, coupled with rising demand for the premium baby foods, is expected to fuel the growth of the baby food segment in the near future.

Fruit Puree Market Report Highlights

• In terms of product, the tropical and exotic segment dominated the market with over 37.7% share of the global revenue owing to the extensive application scope of the product in the food and beverage industry

• Asia Pacific is expected to witness the fastest growth from 2025 to 2030 owing to growing demand for the product for beverage preparation in the commercial and household applications in countries, such as China and India

• By application, the beverages segment held the largest revenue share of the global fruit puree market in 2024.

• Product innovation is expected to remain one of the key strategies among the industry participants in the near future



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Table of Contents

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Snapshot
2.2. Segment Snapshot
2.3. Competitive Landscape Snapshot
Chapter 3. Fruit Puree Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.1.1. Parent Market Outlook
3.1.2. Related Market Outlook
3.2. Industry Value Chain Analysis
3.2.1. Profit Margin Analysis (Industry-level)
3.3. Market Dynamics
3.3.1. Market Driver Analysis
3.3.2. Market Restraint Analysis
3.3.3. Market Opportunities
3.3.4. Market Challenges
3.4. Industry Analysis Tools
3.4.1. Porter’s Five Forces Analysis
3.5. Market Entry Strategies
Chapter 4. Consumer Behavior Analysis
4.1. Demographic Analysis
4.2. Consumer Trends and Preferences
4.3. Factors Affecting Buying Decision
4.4. Consumer Ingredient Adoption
4.5. Observations & Recommendations
Chapter 5. Fruit Puree Market: Product Estimates & Trend Analysis
5.1. Fruit Puree Market, By Product: Key Takeaways
5.2. Product Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
5.3. Market Estimates & Forecasts, By Product, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.1. Tropical & Exotic
5.3.1.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.2. Citrus
5.3.2.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.3. Berries
5.3.3.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.4. Others
5.3.4.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 6. Fruit Puree Market: Application Estimates & Trend Analysis
6.1. Fruit Puree Market, By Application: Key Takeaways
6.2. Application Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
6.3. Market Estimates & Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.1. Beverages
6.3.1.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.2. Bakery & Snacks
6.3.2.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.3. Infant Food
6.3.3.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.4. Others
6.3.4.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 7. Fruit Puree Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1. Fruit Puree Market: Regional Outlook
7.2. Regional Marketplaces: Key Takeaways
7.3. Market Estimates & Forecasts, by Region, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.1. North America
7.3.1.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.1.2. U.S.
7.3.1.2.1. Key Country Dynamics
7.3.1.2.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.1.3. Canada
7.3.1.3.1. Key Country Dynamics
7.3.1.3.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.1.4. Mexico
7.3.1.4.1. Key Country Dynamics
7.3.1.4.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2. Europe
7.3.2.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2.2. Germany
7.3.2.2.1. Key Country Dynamics
7.3.2.2.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2.3. Netherlands
7.3.2.3.1. Key Country Dynamics
7.3.2.3.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2.4. U.K.
7.3.2.4.1. Key Country Dynamics
7.3.2.4.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2.5. France
7.3.2.5.1. Key Country Dynamics
7.3.2.5.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2.6. Italy
7.3.2.6.1. Key Country Dynamics
7.3.2.6.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3. Asia Pacific
7.3.3.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3.2. India
7.3.3.2.1. Key Country Dynamics
7.3.3.2.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3.3. Japan
7.3.3.3.1. Key Country Dynamics
7.3.3.3.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3.4. China
7.3.3.4.1. Key Country Dynamics
7.3.3.4.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3.5. Australia
7.3.3.5.1. Key Country Dynamics
7.3.3.5.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3.6. South Korea
7.3.3.6.1. Key Country Dynamics
7.3.3.6.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.4. Latin America
7.3.4.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.4.2. Brazil
7.3.4.2.1. Key Country Dynamics
7.3.4.2.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.5. Middle East
7.3.5.1. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.5.2. UAE
7.3.5.2.1. Key Country Dynamics
7.3.5.2.2. Market Estimates and Forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 8. Fruit Puree Market: Competitive Analysis
8.1. Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
8.2. Company Categorization
8.3. Participant’s Overview
8.4. Financial Performance
8.5. Ingredient Benchmarking
8.6. Company Market Share Analysis, 2024 (%)
8.7. Company Heat Map Analysis
8.8. Strategy Mapping
8.9. Company Profiles
8.9.1. Fénix
8.9.1.1. Company Overview
8.9.1.2. Financial Performance
8.9.1.3. Ingredient Portfolios
8.9.1.4. Strategic Initiatives
8.9.2. Döhler GmbH
8.9.2.1. Company Overview
8.9.2.2. Financial Performance
8.9.2.3. Ingredient Portfolios
8.9.2.4. Strategic Initiatives
8.9.3. Kerr by Ingredion
8.9.3.1. Company Overview
8.9.3.2. Financial Performance
8.9.3.3. Ingredient Portfolios
8.9.3.4. Strategic Initiatives
8.9.4. AGRANA Beteiligungs-AG
8.9.4.1. Company Overview
8.9.4.2. Financial Performance
8.9.4.3. Ingredient Portfolios
8.9.4.4. Strategic Initiatives
8.9.5. Brothers International Food Holdings, LLC.
8.9.5.1. Company Overview
8.9.5.2. Financial Performance
8.9.5.3. Ingredient Portfolios
8.9.5.4. Strategic Initiatives
8.9.6. CHINA KUNYU INDUSTRIAL CO., LIMITED
8.9.6.1. Company Overview
8.9.6.2. Financial Performance
8.9.6.3. Ingredient Portfolios
8.9.6.4. Strategic Initiatives
8.9.7. Grünewald International
8.9.7.1. Company Overview
8.9.7.2. Financial Performance
8.9.7.3. Ingredient Portfolios
8.9.7.4. Strategic Initiatives
8.9.8. Tree Top
8.9.8.1. Company Overview
8.9.8.2. Financial Performance
8.9.8.3. Ingredient Portfolios
8.9.8.4. Strategic Initiatives
8.9.9. Uren Food Group Limited
8.9.9.1. Company Overview
8.9.9.2. Financial Performance
8.9.9.3. Ingredient Portfolios
8.9.9.4. Strategic Initiatives
8.9.10. The Perfect Purée of Napa Valley
8.9.10.1. Company Overview
8.9.10.2. Financial Performance
8.9.10.3. Ingredient Portfolios
8.9.10.4. Strategic Initiatives

 

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