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食品のトレーサビリティ:技術と世界市場

食品のトレーサビリティ:技術と世界市場


Food Traceability: Technologies and Global Markets

レポートの範囲 本レポートでは、2023年を基準年として食品トレーサビリティの世界市場を分析し、2024年から2029年までの予測期間の予測を年平均成長率(CAGR)の推定値とともに提供している。市場規模は技術と... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 納期 ページ数 言語
BCC Research
BCCリサーチ
2025年3月3日 US$4,650
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2-3営業日以内 150 英語

 

サマリー

レポートの範囲
本レポートでは、2023年を基準年として食品トレーサビリティの世界市場を分析し、2024年から2029年までの予測期間の予測を年平均成長率(CAGR)の推定値とともに提供している。市場規模は技術と用途の観点から推定している。本レポートでは、技術的進歩、経済的要因、ビジネス上の考慮事項など、食品トレーサビリティ市場のさまざまな側面を取り上げています。業界とその多くの技術やアプリケーションに影響を与える市場勢力について概説し、食品トレーサビリティ技術、機器、ソフトウェア、アプリケーションに携わる主要企業について調査しています。市場成長を促進する要因や市場に影響を与える地域的ダイナミクスについても検証しています。
レポートの内容
- 44のデータ表および49の追加表
- 食品トレーサビリティ技術の世界市場動向の分析(2023年の市場収益データ、2024年の推定値、2025年の予測値、2029年までの予測CAGRを掲載
- 技術タイプ別、コンポーネント別、機器タイプ別、ソフトウェアソリューションタイプ別、地域/国別の市場シェア分析とともに、市場規模および収益成長見通しを推定
- ポーターの5つの力モデル、グローバルサプライチェーン分析、PESTLE分析から得られた洞察
- 各社の市場シェアやランキング、戦略的提携、M&A活動、ベンチャー資金調達の見通しなど、業界構造の分析
- 消費者の意識、主要企業のESGスコアと実践に重点を置いた、持続可能性トレンドとESG開発の概要
- 最近の特許活動の評価と主な付与特許および公開特許
- Bar Code Integrators Inc.、Honeywell International Inc.、IBM Corp.、TE-Food International GmbH、Optel Vision Inc.などの主要企業のプロフィール。

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目次

目次
第1章 エグゼクティブサマリー
市場展望
レポートの範囲
市場概要
第2章 市場概要
概要
食品トレーサビリティの理解
PESTEL分析
ポーターのファイブフォース分析
買い手の交渉力高い
サプライヤーの交渉力中程度
新規参入の可能性高い
代替品の脅威:低い
業界の競争:高い
第3章 市場ダイナミクス
市場ダイナミクス
市場促進要因
コンプライアンスを推進する規制上の要請
透明性と説明責任に対する消費者の要求
セクターを変革する技術の進歩
食品安全とリコール管理
持続可能性
市場の課題
実施コスト
断片化されたサプライ・チェーン
規制の複雑さ
変化への抵抗
データの正確性とセキュリティ
市場機会
プレミアム食品と輸出志向食品の拡大
消費者への直接販売チャネル
精密農業との統合
地域化された食品システム
サービスとしてのトレーサビリティ・モデル
第 4 章 規制の状況
概要
第5章 新興技術
概要
ブロックチェーン技術
IoTセンサー
AIとMLアルゴリズム
クラウドベースのトレーサビリティ・プラットフォーム
DNAベースのトレーサビリティ・システム
近距離無線通信技術
衛星画像とリモートセンシング技術
自律型ロボットとドローン技術
第6章 市場セグメント
セグメンテーションの内訳
技術別市場分析
バーコード技術
RFID/RTLS技術
赤外線技術
ブロックチェーン技術
その他の技術
コンポーネント別市場分析
機器
ソフトウェア
付帯サービス
機器タイプ別市場分析
2Dスキャナーと1Dスキャナー
RFIDタグとリーダー
GPS付きPDA
センサー
その他の機器タイプ
ソフトウェア別市場分析
サプライチェーン管理
トレーサビリティ・プラットフォーム
在庫管理
その他のソフトウェア
アプリケーション別市場分析
食肉・家禽
生鮮食品と種子
水産物
乳製品
飲料
その他の用途
地域別内訳
地域別市場分析
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
中東・アフリカ
南米
第7章 競争環境
概要
戦略的分析
第8章 食品トレーサビリティ市場における持続可能性:ESGの視点
ESGの紹介
世界の食品トレーサビリティ市場におけるESG要因
業界のESGパフォーマンス分析
BCCからの結びの言葉
第9章 付録
方法論
情報源
略語
会社概要
アンタレス・ビジョンS.P.A.
バーコードインテグレーターズ
ベクスト・ホールディングス
バイオ・ラッド・ラボラトリーズ
C.H.ロビンソン・ワールドワイド
コグネックス株式会社
コベクトラ
フードフォレンジックス
ハネウェルインターナショナル
アイビーエム株式会社
メリット・トラックス・テクノロジーズ
オプテルビジョン
ソーストレース
テーフードインターナショナル
トレースワン
ゼブラテクノロジーズ

 

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Summary

Report Scope
The report analyzes the global markets for food traceability, using 2023 as a benchmark year and offering projections for the forecast period from 2024 to 2029, with estimates of compound annual growth rates (CAGRs). The market size is estimated from the perspective of technology and applications. This report covers many aspects of the food traceability market, including technological advances, economic factors and business considerations. It outlines the market forces impacting the industry and its many technologies and applications, and examines the leading companies engaged in food traceability technology, equipment, software and applications. It examines the factors driving market growth and the regional dynamics influencing the market.
Report Includes
- 44 data tables and 49 additional tables
- Analyses of global market trends for food traceability technologies, with market revenue data for 2023, estimates for 2024, forecasts for 2025 and projected CAGRs through 2029
- Estimates of the market size and revenue growth prospects, along with a market share analysis by technology type, component, equipment type, type of software solution, and region/country
- Insights derived from the Porter’s Five Forces model, as well as global supply chain and PESTLE analyses
- Analysis of the industry structure, including companies’ market shares and rankings, strategic alliances, M&A activity and a venture funding outlook
- Overview of sustainability trends and ESG developments, with emphasis on consumer attitudes, and the ESG scores and practices of leading companies
- Evaluation of recent patent activity and key granted and published patents
- Profiles of leading companies, including Bar Code Integrators Inc., Honeywell International Inc., IBM Corp., TE-Food International GmbH and Optel Vision Inc.



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Table of Contents

Table of Contents
Chapter 1 Executive Summary
Market Outlook
Scope of Report
Market Summary
Chapter 2 Market Overview
Overview
Understanding Food Traceability
PESTEL Analysis
Porter’s Five Forces Analysis
Bargaining Power of Buyers: High
Bargaining Power of Suppliers: Moderate
Potential for New Entrants: High
Threat of Substitutes: Low
Competition in the Industry: High
Chapter 3 Market Dynamics
Market Dynamics
Market Drivers
Regulatory Imperatives Driving Compliance
Consumer Demand for Transparency and Accountability
Technological Advances Transforming the Sector
Food Safety and Recall Management
Sustainability
Market Challenges
Implementation Costs
Fragmented Supply Chains
Regulatory Complexity
Resistance to Change
Data Accuracy and Security
Market Opportunities
Expansion of Premium and Export-Oriented Food Products
Direct-to-Consumer Channels
Integration with Precision Agriculture
Localized Food Systems
Traceability-as-a-Service Models
Chapter 4 Regulatory Landscape
Overview
Chapter 5 Emerging Technologies
Overview
Blockchain Technology
IoT Sensors
AI and ML Algorithms
Cloud-Based Traceability Platforms
DNA-Based Traceability Systems
Near Field Communication Technology
Satellite Imaging and Remote Sensing Technology
Autonomous Robotics and Drone Technology
Chapter 6 Market Segments
Segmentation Breakdown
Market Analysis, by Technology
Barcode Technology
RFID/RTLS Technology
Infrared Technology
Blockchain Technology
Other Technologies
Market Analysis by Component
Equipment
Software
Ancillary Services
Market Analysis by Equipment Type
2D and 1D scanners
RFID Tags and Readers
PDAs with GPS
Sensors
Other Equipment Types
Market Analysis by Software
Supply Chain Management
Traceability Platform
Inventory Management
Other Software
Market Analysis by Application
Meat and Poultry
Fresh Produce and Seeds
Seafood
Dairy Products
Beverages
Other Applications
Geographical Breakdown
Market Analysis by Region
North America
Europe
Asia-Pacific
Middle East and Africa
South America
Chapter 7 Competitive Landscape
Overview
Strategic Analysis
Chapter 8 Sustainability in Food Traceability Market: An ESG Perspective
Introduction to ESG
ESG Factors in the Global Food Traceability Market
Industry ESG Performance Analysis
Concluding Remarks from BCC
Chapter 9 Appendix
Methodology
Sources
Abbreviations
Company Profiles
ANTARES VISION S.P.A.
BAR CODE INTEGRATORS INC.
BEXT HOLDINGS INC.
BIO-RAD LABORATORIES INC.
C.H. ROBINSON WORLDWIDE INC.
COGNEX CORP.
COVECTRA INC.
FOOD FORENSICS
HONEYWELL INTERNATIONAL INC.
IBM CORP.
MERIT-TRAX TECHNOLOGIES
OPTEL VISION INC.
SOURCETRACE
TE-FOOD INTERNATIONAL GMBH
TRACE ONE
ZEBRA TECHNOLOGIES CORP.

 

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2025/03/14 10:26

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