世界各国のリアルタイムなデータ・インテリジェンスで皆様をお手伝い
 米国の加工肉市場規模・シェア分析-成長動向と予測レポート 2025-2033United States Processed Meat Market Size and Share Analysis - Growth Trends and Forecast Report 2025-2033 米国食肉加工品市場の動向と概要 米国の加工肉市場は、2024年の1,179億米ドルから2033年には1,685億米ドルに達すると予測され、2025年から2033年までの年平均成長率は4.05%である。市場の売上は、入手しやすさ... もっと見る
サマリー米国食肉加工品市場の動向と概要米国の加工肉市場は、2024年の1,179億米ドルから2033年には1,685億米ドルに達すると予測され、2025年から2033年までの年平均成長率は4.05%である。市場の売上は、入手しやすさ、価格、使いやすさ、食べやすい味などの要素によって増加する。加工肉分野では、同じ製品に数多くのバリエーションがあり、技術革新が続いている。加工肉のカテゴリーでは、クリーン・ラベルやオール・ナチュラル製品が依然として人気である。食肉加工品のラベルによく記載される謳い文句には、減塩、低脂肪、低カロリー、MSG不使用、添加物・保存料不使用などがある。 この調査レポートは、米国の食肉加工品市場と予測について、食肉タイプ別（鶏肉、牛肉、豚肉、その他）、加工タイプ別（冷凍、チルド、缶詰）、流通チャネル別（ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店）、企業分析を掲載し、2025年から2033年までを予測しています。 米国の食肉加工品産業の概要 燻製、塩漬け、発酵、化学薬品の添加などの手法で保存し、風味と保存性を高めた食肉は加工肉と呼ばれる。牛肉、豚肉、七面鳥肉、鶏肉、羊肉は、ソーセージ、ジャーキー、ペパロニ、ホットドッグなどによく使われる加工肉である。細菌やその他の微生物がこれらの食肉の賞味期限切れを引き起こすのを防ぐため、保存料が使用される。加工肉の市場は、施設や小売で幅広く利用されている。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインショッピングを好む消費者の嗜好により、小売売上は大きい。さらに、外食産業、特にHoReCaセクターが需要を牽引している。 家畜のタンパク質、ビタミン、ミネラルのニーズを満たすため、米国ではテクノロジーを駆使した食肉メーカーによって、飼料ベースの飼料が戦略的に補充されている。2022年の市場シェアは30％近くに達し、米国は牛肉生産で世界トップにランクされる。2022年、全米の牛肉生産量は3億5,490万ポンド増の284億ポンドとなる。ミズーリ州、テキサス州、オクラホマ州、オハイオ州が米国の主要な牛肉生産州である。オハイオ州では2022年に約290万頭の牛が殺処分され、国内トップクラスの牛肉生産州となった。さらに、オハイオ州の2022年の牛肉生産量は、2021年より2％多かった。 さらに、カーギル社は2024年2月に長年のパートナーであるAhold Delhaize USA社から2つの食肉施設を買収した。生産量を増やし、スーパーマーケットでケース販売可能な牛肉と豚肉を北東部地域の加盟店に供給するため、同社は2つの加工施設に投資した。 米国加工肉市場の成長ドライバー 利便性に対する消費者需要の高まり 米国の加工肉市場は、顧客の利便性への欲求の高まりが大きな要因となって拡大している。顧客は、生活が慌ただしくなっているため、調理時間が短く、短時間で調理できる製品を求めている。コールドカット、ソーセージ、惣菜のようなすぐに食べられる加工肉は、このニーズによく合っており、食事や軽食に便利な選択肢を提供している。さらに、冷凍の牛肉加工品は、保存期間が長く、調理が簡単なため、ますます好まれるようになっている。労働時間が長くなり、利便性を重視する人が増えるにつれ、手早く簡単な食品オプションへのニーズが高まっている。この変化の結果、スーパー、コンビニエンスストア、オンライン・マーケットプレイスでの加工肉販売が増加し、米国市場の継続的成長を後押ししている。 可処分所得の増加 米国の加工肉ビジネスは、可処分所得の増加により顧客が高級品により多く支出できるようになった結果、拡大している。消費者は、家計が改善すれば、オーガニック、牧草飼育、グルメ品種などの高級加工肉により多くの支出を惜しまない。食材の品質と透明性に対する消費者の欲求は拡大しており、こうした高級品はより健康的で、より持続可能で、よりおいしいと認識されている。さらに、消費者は裁量所得が増えるにつれて、高級カット肉、生肉、職人技を駆使したソーセージなど、特殊な肉を試してみる傾向が強まる。この傾向は、高級食品にお金を使う用意のある、健康志向の裕福な消費者の間で特に顕著であり、高級牛肉加工品の需要を押し上げ、新たな市場を開拓している。 外食産業からの需要 米国の加工肉市場を推進している主な要因のひとつは、外食産業からの需要の拡大である。ファストフードや外食産業が成長を続ける中、加工肉はサンドイッチ、ハンバーガー、ラップ、サラダ、朝食メニューなど様々なメニューに幅広く採用されている。デリミート、ベーコン、ソーセージ、ハムなど人気の加工肉は、多くのレストランのレシピに欠かせないため、クイックサービスやファースト・カジュアル・レストランで広く使われている。加えて、加工肉は大量に扱い、保存し、調理するのが簡単なため、デリバリーやテイクアウト・サービスの人気が高まり、加工肉の利用が増加している。外食産業における加工肉への依存度の高まりは、市場の拡大を促進し、生産者に新たなビジネスの展望を開く。 米国の加工肉市場における課題 原材料コストの上昇 米国の加工肉市場を後押ししている主な要因の一つは、外食産業からの需要の拡大である。加工肉はサンドイッチ、ハンバーガー、ラップ、サラダ、朝食メニューなど様々なメニューに幅広く採用されており、ファストフードや外食産業が成長を続けている。デリミート、ベーコン、ソーセージ、ハムなど人気の加工肉は、多くのレストランのレシピに欠かせないため、クイックサービスやファースト・カジュアル・レストランで広く使われている。加えて、加工肉は大量に扱い、保存し、調理するのが簡単なため、デリバリーやテイクアウト・サービスの人気が高まり、加工肉の利用が増加している。外食産業における加工肉への依存度の高まりは、市場の拡大を促進し、生産者に新たなビジネスの展望を開く。 激しい競争 植物性代替肉の人気の高まりが、米国の加工肉セクターの熾烈な競争を促進する主な要因である。高いナトリウム含有量、保存料、飽和脂肪など、加工肉の健康被害を心配する顧客は、より優れた、より環境に優しい選択肢として頻繁に宣伝されるこれらの代替品に惹かれている。大豆、エンドウ豆プロテイン、マッシュルームなどの植物由来の製品は、こうした問題に対処し、無農薬で持続可能な食品源に対する消費者のニーズの高まりを満たすと考えられている。競合他社に差をつけ、市場シェアを維持するために、従来の食肉加工企業は、よりクリーンな表示、より健康的な配合、新製品の提供など、イノベーションを迫られている。変化する市場において競争力を維持するため、食肉生産者は、植物ベースの食生活のトレンドにより、戦術の再考を迫られている。 牛肉の人気と多用途性が、加工肉における優位性を促進する可能性 牛肉は、米国の加工肉市場で支配的な肉種になる可能性がある。その理由は、その高い評価と適応性のある利用法である。豊かな風味と多様な用途で、牛肉製品は幅広い購買層を惹きつけている。ソーセージ、ハンバーガー、惣菜など様々な食肉加工形態への適応性により、牛肉はアメリカ人の食生活の主食となっている。さらに、確立された牛肉企業のインフラが安定した供給と品質を保証し、米国の加工肉市場における牛肉の重要な役割をさらに確固たるものにしている。 チルド加工肉の鮮度と利便性が市場を支配する可能性 チルド加工肉は、米国の加工肉で最大のシェアを占める可能性を秘めている。その理由は、新鮮さ、魅惑性、利便性にある。品質に妥協することなく利便性を優先する購買者が増えている中、チルド加工肉製品は保存期間と鮮度が安定している。これらの商品は加工が最小限に抑えられているため、自然の風味と食感が保たれ、健康志向の消費者の共感を呼んでいる。さらに、冷蔵インフラが広く普及しているため、チルド加工肉の入手しやすさと保存性が保証されている。これが、米国の加工肉市場における優位性に寄与している。 ハイパーマーケットとスーパーマーケットが加工肉市場の売上を大きく牽引している。 ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、米国の加工肉市場の主要部門のひとつである。これは、その巨大なリーチと様々な商品提供のためである。これらの小売大手は、ひとつ屋根の下で加工肉製品の幅広い品揃えを提供し、購入者に快適さと幅の広さを与えている。また、戦略的な立地と効率的なサプライ・チェーン・コントロールにより、定期的な供給と競争力のある価格を実現している。広範な顧客ベースと販促活動がさらに彼らの優位性を高め、ハイパーマーケットとスーパーマーケットを米国における加工肉購入の優先目的地にしている。 米国の加工肉市場セグメント 食肉の種類 - 4つの視点からの市場細分化 1.鶏肉 2.牛肉 3.豚肉 4.その他 加工タイプ - 3つの視点からの市場細分化： 1.冷凍 2.チルド 3.缶詰 流通チャネル - 4つの視点からの市場細分化： 1.ハイパーマーケットとスーパーマーケット 2.コンビニエンスストア 3.オンラインストア 4.その他 主要プレイヤーを3つの視点から網羅： - 概要 - 最近の開発 - 収益分析 企業分析 1.ホーメル・フーズ 2.タイソンフーズ 3.コナ・ブランズ 4.ゼネラル・ミルズ 5.クラフト・ハインツ・カンパニー 6.カーギル社 7.ピルグリムズ・プライド社 目次1.はじめに2.研究方法 3.エグゼクティブサマリー 4.市場ダイナミクス 4.1 成長促進要因 4.2 課題 5.米国の加工肉市場 6.市場シェア 6.1 肉の種類別 6.2 加工肉タイプ別 6.3 流通チャネル別 7.食肉の種類 7.1 鶏肉 7.2 牛肉 7.3 豚肉 7.4 その他 8.加工タイプ 8.1 冷凍 8.2 チルド 8.3 缶詰 9.流通チャネル 9.1 ハイパーマーケット・スーパーマーケット 9.2 コンビニエンスストア 9.3 オンラインストア 9.4 その他 10.ポーターの5つの力 10.1 買い手の交渉力 10.2 サプライヤーの交渉力 10.3 新規参入の脅威 10.4 既存競争企業間の競争 10.5 代替製品の脅威 11.SWOT分析 11.1 長所 11.2 弱点 11.3 機会 11.4 脅威 12.主要企業分析 12.1 ホーメル食品 12.1.1 概要 12.1.2 最近の開発 12.1.3 収益 12.2 タイソンフーズ 12.2.1 概要 12.2.2 最近の開発 12.2.3 収益 12.3 コナグラ・ブランズ社 12.3.1 概要 12.3.2 最近の発展 12.3.3 収益 12.4 ゼネラル・ミルズ 12.4.1 概要 12.4.2 最近の発展 12.4.3 収益 12.5 クラフト・ハインツ・カンパニー 12.5.1 概要 12.5.2 最近の発展 12.5.3 収益 12.6 カーギル社 12.6.1 概要 12.6.2 最近の開発 12.6.3 収益 12.7 ピルグリムズ・プライド社 12.7.1 概要 12.7.2 最近の発展 12.7.3 収益
SummaryUnited States Processed Meat Market Trends & Summary Table of Contents1. Introduction
ご注文は、お電話またはWEBから承ります。お見積もりの作成もお気軽にご相談ください。本レポートと同分野（食品）の最新刊レポートRenub Research社の食料・飲料分野での最新刊レポート
本レポートと同じKEY WORD（meat）の最新刊レポート
よくあるご質問Renub Research社はどのような調査会社ですか?Renubリサーチ (Renub Research)は、インドに本社を置く調査会社です。通信や医薬市場について、市場動向や技術はもちろん、企業レポートや医療観光（メディカルツーリズム）など、幅広い関連... もっと見る 調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-４日と見て下さい。
注文の手続きはどのようになっていますか?1)お客様からの御問い合わせをいただきます。
お支払方法の方法はどのようになっていますか?納品と同時にデータリソース社よりお客様へ請求書（必要に応じて納品書も）を発送いたします。
データリソース社はどのような会社ですか?当社は、世界各国の主要調査会社・レポート出版社と提携し、世界各国の市場調査レポートや技術動向レポートなどを日本国内の企業・公官庁及び教育研究機関に提供しております。
|
|
