ベーカリー加工機器の市場規模、シェア、動向分析レポート：機器別（オーブン＆プルーファー、モルダー＆シーター）、用途別（パン、ピザクラスト）、地域別、セグメント別予測、2023年～2030年

Bakery Processing Equipment Market Size, Share & Trends Analysis Report By Equipment (Ovens & Proofers, Molders & Sheeters), By Application (Bread, Pizza Crusts), By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030

ベーカリー加工機器市場の成長と動向 Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のベーカリー加工機器市場規模は2030年までに218億米ドルに達する見込みである。2023年から2030年までのCAGRは6.3... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Grand View Research グランドビューリサーチ	2023年10月17日	US$5,950 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	160	英語

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サマリー

ベーカリー加工機器市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のベーカリー加工機器市場規模は2030年までに218億米ドルに達する見込みである。2023年から2030年までのCAGRは6.3%で拡大する見込みである。ベーカリー製品に体に良い素材を取り入れたり、グルテンフリーのベーカリーアイテムの需要が高まっていることが、予測期間中の市場成長を刺激すると見られている。

ケーキとペストリーの需要は、斬新なフレーバーの導入により成長が見込まれる。さらに、スナック菓子の消費の増加は、ケーキとペストリーの需要にプラスの影響を与えると予想される。パンとロールパンは、北米とアジア太平洋地域におけるこれらの製品に対する需要の大幅な増加により、大きな成長が見込まれる。

ファストフードや包装食品に対する需要の高まりは、メーカーに生産能力の拡大を促し、それによって予測期間中に加工食品の需要を増大させると予想される。さらに、魅力的なビジュアルの広告が普及しつつあることや、加工食品に幅広いフレーバーが利用可能であることが、加工食品、ひいては加工機器の需要にプラスの影響を与えると予想される。

人件費の上昇は、エネルギー・コストやベーカリー製品の原材料費の上昇と相まって、最終用途メーカーに、全体的な生産効率を改善できる効率的で高度なベーカリー加工機器を選択させるものと予想される。さらに、ステンレス鋼やポリマーなどの原材料価格の変動は、ベーカリー加工機器の全体的なコストに影響を与えると予想される。

ベーカリー加工機器市場レポートハイライト

- モルダー＆シーター部門は予測期間中最も速いCAGR 7.0％で拡大する見込み

- アジア太平洋地域は、可処分所得の増加、中間層の消費力拡大、急速なグローバル化、自動化技術の採用により、2023年から2030年にかけて最も速いCAGRで拡大する見込み

- アジア太平洋地域と中東の新興国では、食品小売店の拡大により、ポテトチップス、ソーセージ、パンなど様々な加工食品の国内消費が増加しており、製品需要を刺激すると予想される。

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Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.1.1. Equipment
1.1.2. Application
1.1.3. Regional scope
1.1.4. Estimates and forecast timeline
1.2. Research Methodology
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased database
1.3.2. GVR’s internal database
1.3.3. Secondary sources
1.3.4. Primary research
1.3.5. Details of primary research
1.4. Information or Data Analysis
1.5. Market Formulation & Validation
1.6. Model Details
1.7. List of Secondary Sources
1.8. List of Primary Sources
1.9. Objectives
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Segment Outlook
2.2.1. Equipment outlook
2.2.2. Application outlook
2.2.3. Regional outlook
2.3. Competitive Insights
Chapter 3. Bakery Processing Equipment Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.2. Penetration & Growth Prospect Mapping
3.3. Value Chain Analysis
3.4. Regulatory Framework
3.5. Market Dynamics
3.5.1. Market driver analysis
3.5.2. Market restraint analysis
3.5.3. Industry opportunities & challenges
3.6. Bakery Processing Equipment: Market Analysis Tools
3.6.1. Industry analysis - Porter’s Five Forces
3.6.1.1. Supplier power
3.6.1.2. Buyer power
3.6.1.3. Substitution threat
3.6.1.4. Threat of new entrant
3.6.1.5. Competitive rivalry
3.6.2. PESTEL analysis
3.6.2.1. Political landscape
3.6.2.2. Technological landscape
3.6.2.3. Economic landscape
3.6.2.4. Social landscape
3.6.2.5. Environmental landscape
3.6.2.6. Legal landscape
Chapter 4. Supplier Portfolio Analysis
4.1. List of Suppliers
4.2. Kraljic Matrix
4.3. Sourcing Best Practices
4.4. Negotiation Strategies
Chapter 5. Bakery Processing Equipment Market: Equipment Estimates & Trend Analysis
5.1. Bakery Processing Equipment Market: Key Takeaways
5.2. Bakery Processing Equipment Market: Equipment Movement & Market Share Analysis, 2022 & 2030
5.3. Mixers & Blenders
5.3.1. Mixers & blenders market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4. Dividers & Rounders
5.4.1. Dividers & rounders market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.5. Molders & Sheeters
5.5.1. Molders & sheeters market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.6. Oven & Proofers
5.6.1. Oven & proofers market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.7. Others
5.7.1. Others market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
Chapter 6. Bakery Processing Equipment Market: Application Estimates & Trend Analysis
6.1. Bakery Processing Equipment Market: Key Takeaways
6.2. Bakery Processing Equipment Market: Application Movement & Market Share Analysis, 2022 & 2030
6.3. Bread
6.3.1. Bread market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
6.4. Cakes & Pastries
6.4.1. Cakes & pastries market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
6.5. Cookies & Biscuits
6.5.1. Cookies & biscuits market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
6.6. Pizza Crusts
6.6.1. Pizza crusts market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
6.7. Others
6.7.1. Others market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
Chapter 7. Bakery Processing Equipment Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1. Regional Outlook
7.2. Bakery Processing Equipment Market by Region: Key Takeaways
7.3. North America
7.3.1. North America Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.3.2. U.S.
7.3.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.3.3. Canada
7.3.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.3.4. Mexico
7.3.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.4. Europe
7.4.1. UK
7.4.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.4.2. Germany
7.4.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.4.3. France
7.4.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.4.4. Italy
7.4.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.5. Asia Pacific
7.5.1. Japan
7.5.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.5.2. China
7.5.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.5.3. India
7.5.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.5.4. Australia
7.5.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.5.5. South Korea
7.5.5.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.6. Central & South America
7.6.1. Brazil
7.6.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
7.7. MEA
7.7.1. South Africa
7.7.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
Chapter 8. Competitive Landscape
8.1. Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
8.2. Market Participant Categorization
8.2.1. Ali Group S.r.l.
8.2.1.1. Company overview
8.2.1.2. Financial performance
8.2.1.3. Product benchmarking
8.2.1.4. Strategic initiatives
8.2.2. Baker Perkins Limited
8.2.2.1. Company overview
8.2.2.2. Financial performance
8.2.2.3. Product benchmarking
8.2.2.4. Strategic initiatives
8.2.3. Bühler AG
8.2.3.1. Company overview
8.2.3.2. Financial performance
8.2.3.3. Product benchmarking
8.2.3.4. Strategic initiatives
8.2.4. GEA Group Aktiengesellschaft
8.2.4.1. Company overview
8.2.4.2. Financial performance
8.2.4.3. Product benchmarking
8.2.4.4. Strategic initiatives
8.2.5. The Middleby Corporation
8.2.5.1. Company overview
8.2.5.2. Financial performance
8.2.5.3. Product benchmarking
8.2.5.4. Strategic initiatives
8.2.6. Markel Food Group
8.2.6.1. Company overview
8.2.6.2. Financial performance
8.2.6.3. Product benchmarking
8.2.6.4. Strategic initiatives
8.2.7. JBT Corporation
8.2.7.1. Company overview
8.2.7.2. Financial performance
8.2.7.3. Product benchmarking
8.2.7.4. Strategic initiatives
8.2.8. Heat & Control, Inc.
8.2.8.1. Company overview
8.2.8.2. Financial performance
8.2.8.3. Product benchmarking
8.2.8.4. Strategic initiatives
8.2.9. RHEON Automatic Machinery Co., Ltd.
8.2.9.1. Company overview
8.2.9.2. Financial performance
8.2.9.3. Product benchmarking
8.2.9.4. Strategic initiatives
8.2.10. Anko Food Machine Co., Ltd.
8.2.10.1. Company overview
8.2.10.2. Financial performance
8.2.10.3. Product benchmarking
8.2.10.4. Strategic initiatives
8.2.11. Gemini Bakery Equipment Company
8.2.11.1. Company overview
8.2.11.2. Financial performance
8.2.11.3. Product benchmarking
8.2.11.4. Strategic initiatives
8.2.12. Global Bakery Solutions
8.2.12.1. Company overview
8.2.12.2. Financial performance
8.2.12.3. Product benchmarking
8.2.12.4. Strategic initiatives
8.2.13. Koenig Maschinen GmbH
8.2.13.1. Company overview
8.2.13.2. Financial performance
8.2.13.3. Product benchmarking
8.2.13.4. Strategic initiatives
8.2.14. FRITSCH
8.2.14.1. Company overview
8.2.14.2. Financial performance
8.2.14.3. Product benchmarking
8.2.14.4. Strategic initiatives
8.2.15. Benier Nederland B.V.
8.2.15.1. Company overview
8.2.15.2. Financial performance
8.2.15.3. Product benchmarking
8.2.15.4. Strategic initiatives

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Table of Contents

Summary

Bakery Processing Equipment Market Growth & Trends

The global bakery processing equipment market size is expected to reach USD 21.8 billion by 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. It is expected to expand at a CAGR of 6.3% from 2023 to 2030. The incorporation of better-for-you ingredients in bakery products and the growing demand for gluten-free bakery items are expected to stimulate market growth over the forecast period.

The demand for cakes and pastries is expected to witness growth on account of the introduction of novel flavors. Furthermore, the increasing consumption of snacks is expected to have a positive impact on the demand for cakes and pastries. Bread and rolls are expected to witness significant growth on account of a substantial rise in the demand for these products in North America and Asia Pacific.

The rising demand for fast food and packaged food is expected to prompt manufacturers to expand their production capabilities, thereby augmenting the demand for processed food over the forecast period. Furthermore, the increasing prevalence of advertisements with attractive visuals and the availability of a wide range of flavors in processed food are anticipated to have a positive impact on the demand for processed food, and consequently, processing equipment.

Rising labor costs, coupled with the increasing energy costs and the cost of bakery product ingredients, are expected to compel end-use manufacturers to opt for efficient and advanced bakery processing equipment that can improve the overall production efficiency. In addition, fluctuation in the prices of raw materials, such as stainless steel and polymers, is expected to impact the overall cost of the bakery processing equipment.

Bakery Processing Equipment Market Report Highlights

• Molders & sheeters segment is expected to expand at the fastest CAGR of 7.0% during the forecast period

• Asia Pacific is likely to expand at the fastest CAGR from 2023 to 2030 owing to the increasing disposable income, the growing spending power of the middle-class population, rapid globalization, and adoption of automated technology

• The growing domestic consumption of various processed food products, such as potato chips, sausages, and bread, in the emerging economies of Asia Pacific and the Middle East owing to the expansion of retail food outlets is expected to stimulate the product demand

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