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北米のオーガニック小麦粉市場の2031年までの予測 - 地域別分析 - 製品タイプ別(小麦粉、オート麦粉、トウモロコシ粉、米粉、その他)、カテゴリー別(従来型、グルテンフリー)、流通チャネル別(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他)


North America Organic Flour Market Forecast to 2031 - Regional Analysis - by Product Type (Wheat Flour, Oat Flour, Corn Flour, Rice Flour, and Others), Category (Conventional and Gluten-Free), and Distribution Channel (Supermarket & Hypermarket, Convenience Stores, Online Retail, and Others)

北米の有機小麦粉市場は、2023年に41億7,600万米ドルと評価され、2031年には68億9,584万米ドルに達すると予測されている。 有機小麦粉の健康効果に関する意識の高まりが北米有機小麦粉市場を後押し 消費者... もっと見る

 

 

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2024年10月3日 US$3,550
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サマリー

北米の有機小麦粉市場は、2023年に41億7,600万米ドルと評価され、2031年には68億9,584万米ドルに達すると予測されている。

有機小麦粉の健康効果に関する意識の高まりが北米有機小麦粉市場を後押し

消費者は、非有機小麦粉を含む従来の食品に含まれる残留農薬や化学添加物に関連する潜在的な健康リスクに対する認識を深めている。こうした意識の高まりは、消費者に有機小麦粉に代わるものを求めるよう促し、有機小麦粉の需要を押し上げている。消費者の健康志向が高まるにつれ、従来型食品に代わる健康的な食品としてオーガニック製品が好まれるようになっている。合成農薬、除草剤、遺伝子組み換え作物(GMO)を使用せずに生産される有機小麦粉は、こうした健康志向の考え方に合致している。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの必須栄養素が従来の小麦粉より多く含まれ、純度が高く栄養価も高いことから、消費者はますます有機小麦粉に惹かれるようになっている。食品の安全性と環境の持続可能性に対する関心の高まりは、有機小麦粉市場の勢いをさらに加速させている。さらに、輪作、土壌の肥沃化、生物多様性の保全など、有機小麦粉の生産に使用される有機農法は、持続可能性と環境に優しい製品を優先する環境意識の高い消費者の共感を呼んでいる。メディア、健康専門家、社会的インフルエンサーの影響力も、消費者の認識を形成し、有機小麦粉の採用を促進する上で重要な役割を果たしている。テレビ、ソーシャルメディア、健康に焦点を当てたウェブサイトなど、様々なチャネルを通じて健康関連情報が広まるにつれ、消費者は有機小麦粉を含む有機食品の潜在的な健康効果についてますます知識を深めている。健康専門家、有名シェフ、ウェルネス・インフルエンサーによる推奨は、有機小麦粉がより健康的な選択肢であるというポジティブなイメージをさらに強めている。その結果、消費者は有機小麦粉を食生活に取り入れたいと考えるようになり、有機小麦粉市場の拡大を後押ししている。

北米有機小麦粉市場の概要

北米では、消費者が小麦粉を含む有機食品の利点を認識しているため、有機小麦粉の需要が急速に伸びている。有機小麦粉は、合成農薬や除草剤、遺伝子組み換え作物(GMO)を使用せずに生産されるため、より健康的で環境に優しい選択肢となる。このような健康や持続可能性の問題に対する意識の高まりは、消費者が従来の小麦粉に代わる有機小麦粉を求めることを促し、市場における製品需要の高まりに寄与している。近年、北米ではオーガニック製品の市場が急成長している。オーガニック生産者の総数は約23,957社で、そのうち約18,000社が米国に、5,000社以上がカナダにある。グルテンフリーやパレオダイエットといった特殊食の台頭も、オーガニック小麦粉の需要に拍車をかけている。こうした食事法を実践する消費者の多くは、オーガニック小麦粉を好む。オーガニック小麦粉は品質が高く、従来の小麦粉によく見られる添加物や汚染物質が含まれていないと思われがちだからだ。さらに、有機小麦粉は家宝や古代穀物から生産されることが多く、パン作りに必要なユニークで栄養価の高い選択肢を求める健康志向の消費者にアピールしている。さらに近年、北米では有機穀物生産者や製粉業者が大幅に増加している。こうした有機小麦粉生産の伸びは、政府からの補助金、有機農法への奨励金、地元産で持続可能な食品を求める消費者の需要に支えられている。北米における有機小麦粉市場の成長は、有機小麦粉や特殊小麦粉に対する消費者需要の拡大、有機穀物栽培の拡大、製粉インフラへの投資によってもたらされる。全体として、北米における有機小麦粉需要の急増は、より健康的で持続可能な食品オプションに対する消費者の嗜好と、有機小麦粉の生産および流通チャネルの拡大に起因している。
北米有機小麦粉市場の売上高と2031年までの予測(百万米ドル)

北米の有機小麦粉市場のセグメンテーション

北米の有機小麦粉市場は、製品タイプ、カテゴリー、流通チャネル、国に分類される。

製品タイプに基づき、北米有機小麦粉市場は小麦粉、オート麦粉、トウモロコシ粉、米粉、その他に分類される。小麦粉セグメントは2023年に最大の市場シェアを占めた。

カテゴリー別では、北米有機小麦粉市場は従来型とグルテンフリーに二分される。2023年にはグルテンフリー・セグメントがより大きな市場シェアを占めた。

流通チャネル別では、北米の有機小麦粉市場はスーパーマーケット&ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に区分される。スーパーマーケット&ハイパーマーケット部門が2023年に最大の市場シェアを占めた。

国別では、北米有機小麦粉市場は米国、カナダ、メキシコに区分される。2023年の北米有機小麦粉市場シェアは米国が独占した。

Hometown Food Co、Bob's Red Mill Natural Foods、BetterBody Foods c/o、King Arthur Baking Co、ANITA'S ORGANIC GRAIN & FLOUR MILL LTDは、北米有機小麦粉市場で事業を展開する大手企業の一部である。

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目次

目次

1.はじめに
1.1 インサイト・パートナーズ調査レポートのガイダンス
1.2 市場セグメンテーション
2.エグゼクティブサマリー
2.1 主要市場インサイト
2.2 市場の魅力
3.調査方法
3.1 カバレッジ
3.2 二次調査
3.3 一次調査
3.4 限定と前提
4.北米の有機小麦粉市場展望
4.1 ポーターズファイブフォース分析
4.1.1 供給者の交渉力
4.1.2 買い手の交渉力
4.1.3 新規参入者の脅威
4.1.4 競争ライバルの激しさ
4.1.5 代替品の脅威
4.2 エコシステム分析
4.2.1 原材料サプライヤー
4.2.2 メーカー
4.2.3 ディストリビューター/サプライヤー
4.2.4 流通チャネル
4.2.5 バリューチェーンのベンダー一覧
5.北米有機小麦粉市場:主要市場ダイナミクス
5.1 市場の促進要因
5.1.1 有機小麦粉の健康効果に関する意識の高まり
5.1.2 主要企業による戦略的取り組み
5.2 市場の阻害要因
5.2.1 規制遵守
5.3 市場機会
5.3.1 電子商取引の普及
5.4 今後の動向
5.4.1 グルテンフリー製品に対する需要の急増
5.5 推進要因と抑制要因の影響
6.有機小麦粉市場-北米分析
6.1 北米有機小麦粉市場の概要
6.2 有機小麦粉市場の売上高(百万米ドル)、2020年〜2031年
6.3 有機小麦粉市場の予測分析
7.北米の有機小麦粉市場分析-製品タイプ別
7.1 小麦粉
7.1.1 概要
7.1.2 小麦粉有機小麦粉市場:2031年までの売上高と予測(百万米ドル)
7.2 オート麦粉
7.2.1 概要
7.2.2 オート麦粉:有機小麦粉市場-2031年までの収益と予測(百万米ドル)
7.3 とうもろこし粉
7.3.1 概要
7.3.2 とうもろこし粉:有機小麦粉市場-2031年までの収益と予測(百万米ドル)
7.4 米粉
7.4.1 概要
7.4.2 米粉:有機小麦粉市場-2031年までの収益と予測(百万米ドル)
7.5 その他
7.5.1 概要
7.5.2 その他有機小麦粉市場:2031年までの収益と予測(百万米ドル)
8.北米の有機小麦粉市場分析-カテゴリー別
8.1 従来型
8.1.1 概要
8.1.2 従来型:有機小麦粉市場:2031年までの売上高と予測(百万米ドル)
8.2 グルテンフリー
8.2.1 概要
8.2.2 グルテンフリー:有機小麦粉市場:2031年までの売上高と予測(百万米ドル)
9.北米の有機小麦粉市場分析-流通チャネル別
9.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
9.1.1 概要
9.1.2 スーパーマーケットとハイパーマーケット有機小麦粉市場:2031年までの売上高と予測(百万米ドル)
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 概要
9.2.2 コンビニエンスストア有機小麦粉市場:2031年までの売上高と予測(百万米ドル)
9.3 オンライン小売
9.3.1 概要
9.3.2 オンライン小売有機小麦粉市場:2031年までの売上高と予測(百万米ドル)
9.4 その他
9.4.1 概要
9.4.2 その他有機小麦粉市場:2031年までの収益と予測(百万米ドル)
10.北米有機小麦粉市場:国別分析
10.1 北米
10.1.1 北米:有機小麦粉市場の主要国別内訳(2023年および2031年)
10.1.1.1 北米:有機小麦粉市場:収益および予測分析-国別
10.1.1.2 米国:有機小麦粉市場-2031年までの収益及び予測(百万米ドル)
10.1.1.2.1 米国:有機小麦粉市場の製品タイプ別内訳
10.1.1.2.2 米国:有機小麦粉市場のカテゴリー別内訳
10.1.1.2.3 米国:有機小麦粉市場の内訳、流通チャネル別
10.1.1.3 カナダカナダ:有機小麦粉市場の2031年までの収益および予測(百万米ドル)
10.1.1.3.1 カナダ有機小麦粉市場の製品タイプ別内訳
10.1.1.3.2 カナダ:有機小麦粉市場の製品タイプ別内訳有機小麦粉市場のカテゴリー別内訳
10.1.1.3.3 カナダ:有機小麦粉市場の内訳、流通チャネル別
10.1.1.4 メキシコ:メキシコ:有機小麦粉市場の2031年までの収益予測(百万米ドル)
10.1.1.4.1 メキシコ有機小麦粉市場の製品タイプ別内訳
10.1.1.4.2 メキシコ:有機小麦粉市場のカテゴリー別内訳
10.1.1.4.3 メキシコ:有機小麦粉市場の内訳、流通チャネル別
11.企業プロフィール
11.1 ホームタウン・フード社
11.1.1 主要事実
11.1.2 事業内容
11.1.3 製品とサービス
11.1.4 財務概要
11.1.5 SWOT分析
11.1.6 主要な開発
11.2 ボブズ・レッド・ミル・ナチュラル・フーズ
11.2.1 主要事実
11.2.2 事業内容
11.2.3 製品とサービス
11.2.4 財務概要
11.2.5 SWOT分析
11.2.6 主要開発
11.3 ベターボディ・フーズ c/o
11.3.1 主要事実
11.3.2 事業内容
11.3.3 製品とサービス
11.3.4 財務概要
11.3.5 SWOT分析
11.3.6 主要開発
11.4 キング・アーサー・ベーカリー
11.4.1 主要事実
11.4.2 事業内容
11.4.3 製品とサービス
11.4.4 財務概要
11.4.5 SWOT分析
11.4.6 主要な開発
11.5 アニータズ・オーガニック・グレイン&フラワー・ミルLtd.
11.5.1 主要事実
11.5.2 事業内容
11.5.3 製品・サービス
11.5.4 財務概要
11.5.5 SWOT分析
11.5.6 主要開発
12.競合他社の状況
12.1 ヒートマップ分析
12.2 企業のポジショニングと集中度
13.付録
13.1 インサイト・パートナーズについて

 

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Summary

The North America organic flour market was valued at US$ 4,176.00 million in 2023 and is expected to reach US$ 6,895.84 million by 2031; it is estimated to register a CAGR of 6.5% from 2023 to 2031.

Surging Awareness Regarding Health Benefits of Organic Flour Fuel North America Organic Flour Market

Consumers are becoming more aware of the potential health risks associated with pesticide residues and chemical additives in conventional food products, including non-organic flour. This heightened awareness prompts consumers to seek organic alternatives, driving the demand for organic flour. As consumers become increasingly health-conscious, there's a growing preference for organic products perceived as healthier alternatives to their conventional counterparts. Organic flour, produced without synthetic pesticides, herbicides, or genetically modified organisms (GMOs), aligns well with this health-conscious mindset. Consumers are increasingly drawn to organic flour due to its perceived purity and nutritional benefits, which include higher levels of essential nutrients such as vitamins, minerals, and antioxidants than conventional flour. The rising concerns over food safety and environmental sustainability further contribute to the momentum behind the organic flour market. Additionally, the organic farming practices used in producing organic flour, such as crop rotation, soil enrichment, and biodiversity conservation, resonate with environmentally conscious consumers who prioritize sustainability and eco-friendly products. The influence of media, health experts, and social influencers also play a crucial role in shaping consumer perceptions and driving the adoption of organic flour. With the proliferation of health-related information through various channels such as television, social media, and health-focused websites, consumers are increasingly becoming educated about the potential health benefits of organic food, including organic flour. Endorsements from health professionals, celebrity chefs, and wellness influencers further reinforce the positive image of organic flour as a healthier choice. As a result, consumers are more inclined to incorporate organic flour into their diets, driving the expansion of the organic flour market.

North America Organic Flour Market Overview

In North America, the demand for organic flour is rapidly growing as consumers are aware of the benefits of organic food products, including flour. Organic flour is produced without synthetic pesticides, herbicides, or genetically modified organisms (GMOs), making it a healthier and more environmentally friendly option. This increased awareness of health and sustainability issues encourages consumers to seek organic alternatives to conventional flour, contributing to the rising product demand in the market. In recent years, the markets for organic products have grown rapidly in North America. There are in total about 23,957 organic producers about 18,000 of whom are in the United States, and over 5,000 in Canada. The rise of specialty diets, such as gluten-free and paleo diets, has also fueled the demand for organic flour. Many consumers following these diets prefer organic flour, which is often perceived to be of higher quality and free from additives or contaminants commonly found in conventional flour. Additionally, organic flour is often produced from heirloom or ancient grains, appealing to health-conscious consumers seeking unique and nutritious options for their baking needs. Furthermore, in recent years, North America has seen a significant increase in organic grain producers and mills. This growth in organic flour production is supported by government subsidies, incentives for organic farming practices, and consumer demand for locally sourced and sustainably produced food products. The organic flour market growth in North America is driven by growing consumer demand for organic and specialty flour, expansion of organic grain cultivation, and investments in milling infrastructure. Overall, the surge in demand for organic flour in North America is attributed to consumer preferences for healthier, more sustainable food options and the expansion of organic flour production and distribution channels.
North America Organic Flour Market Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)

North America Organic Flour Market Segmentation

The North America organic flour market is categorized into product type, category, distribution channel, and country.

Based on product type, the North America organic flour market is categorized into wheat flour, oat flour, corn flour, rice flour, and others. The wheat flour segment held the largest market share in 2023.

In terms of category, the North America organic flour market is bifurcated into conventional and gluten-free. The gluten-free segment held a larger market share in 2023.

By distribution channel, the North America organic flour market is segmented into supermarket & hypermarket, convenience stores, online retail, and others. The supermarket & hypermarket segment held the largest market share in 2023.

By country, the North America organic flour market is segmented into the US, Canada, and Mexico. The US dominated the North America organic flour market share in 2023.

Hometown Food Co, Bob's Red Mill Natural Foods, BetterBody Foods c/o, King Arthur Baking Co, and ANITA'S ORGANIC GRAIN & FLOUR MILL LTD are some of the leading companies operating in the North America organic flour market.



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Table of Contents

TABLE OF CONTENTS

1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Market Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
3.4 Limitations and Assumptions
4. North America Organic Flour Market Landscape
4.1 Porters Five Forces Analysis
4.1.1 Bargaining Power of Suppliers
4.1.2 Bargaining Power of Buyers
4.1.3 Threat of New Entrants
4.1.4 Intensity of Competitive Rivalry
4.1.5 Threat of Substitutes
4.2 Ecosystem Analysis
4.2.1 Raw Material Suppliers
4.2.2 Manufacturers
4.2.3 Distributors/Suppliers
4.2.4 Distribution Channel
4.2.5 List of Vendors in the Value Chain
5. North America Organic Flour Market - Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Surging Awareness Regarding Health Benefits of Organic Flour
5.1.2 Strategic Initiatives by Key Players
5.2 Market Restraints
5.2.1 Regulatory Compliance
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Proliferation of E-Commerce
5.4 Future Trends
5.4.1 Surging Demand for Gluten-Free Products
5.5 Impact of Drivers and Restraints:
6. Organic Flour Market - North America Analysis
6.1 North America Organic Flour Market Overview
6.2 Organic Flour Market Revenue (US$ Million), 2020-2031
6.3 Organic Flour Market Forecast Analysis
7. North America Organic Flour Market Analysis - by Product Type
7.1 Wheat Flour
7.1.1 Overview
7.1.2 Wheat Flour: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
7.2 Oat Flour
7.2.1 Overview
7.2.2 Oat Flour: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
7.3 Corn Flour
7.3.1 Overview
7.3.2 Corn Flour: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
7.4 Rice Flour
7.4.1 Overview
7.4.2 Rice Flour: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
7.5 Others
7.5.1 Overview
7.5.2 Others: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
8. North America Organic Flour Market Analysis - by Category
8.1 Conventional
8.1.1 Overview
8.1.2 Conventional: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
8.2 Gluten-Free
8.2.1 Overview
8.2.2 Gluten-Free: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
9. North America Organic Flour Market Analysis - by Distribution Channel
9.1 Supermarket & Hypermarket
9.1.1 Overview
9.1.2 Supermarket & Hypermarket: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
9.2 Convenience Stores
9.2.1 Overview
9.2.2 Convenience Stores: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
9.3 Online Retail
9.3.1 Overview
9.3.2 Online Retail: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
9.4 Others
9.4.1 Overview
9.4.2 Others: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
10. North America Organic Flour Market - Country Analysis
10.1 North America
10.1.1 North America: Organic Flour Market Breakdown, by Key Countries, 2023 and 2031 (%)
10.1.1.1 North America: Organic Flour Market - Revenue and Forecast Analysis - by Country
10.1.1.2 United States: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
10.1.1.2.1 United States: Organic Flour Market Breakdown, by Product Type
10.1.1.2.2 United States: Organic Flour Market Breakdown, by Category
10.1.1.2.3 United States: Organic Flour Market Breakdown, by Distribution Channel
10.1.1.3 Canada: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
10.1.1.3.1 Canada: Organic Flour Market Breakdown, by Product Type
10.1.1.3.2 Canada: Organic Flour Market Breakdown, by Category
10.1.1.3.3 Canada: Organic Flour Market Breakdown, by Distribution Channel
10.1.1.4 Mexico: Organic Flour Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
10.1.1.4.1 Mexico: Organic Flour Market Breakdown, by Product Type
10.1.1.4.2 Mexico: Organic Flour Market Breakdown, by Category
10.1.1.4.3 Mexico: Organic Flour Market Breakdown, by Distribution Channel
11. Company Profiles
11.1 Hometown Food Company
11.1.1 Key Facts
11.1.2 Business Description
11.1.3 Products and Services
11.1.4 Financial Overview
11.1.5 SWOT Analysis
11.1.6 Key Developments
11.2 Bob's Red Mill Natural Foods
11.2.1 Key Facts
11.2.2 Business Description
11.2.3 Products and Services
11.2.4 Financial Overview
11.2.5 SWOT Analysis
11.2.6 Key Developments
11.3 BetterBody Foods c/o
11.3.1 Key Facts
11.3.2 Business Description
11.3.3 Products and Services
11.3.4 Financial Overview
11.3.5 SWOT Analysis
11.3.6 Key Developments
11.4 King Arthur Baking Company
11.4.1 Key Facts
11.4.2 Business Description
11.4.3 Products and Services
11.4.4 Financial Overview
11.4.5 SWOT Analysis
11.4.6 Key Developments
11.5 ANITA'S ORGANIC GRAIN & FLOUR MILL LTD.
11.5.1 Key Facts
11.5.2 Business Description
11.5.3 Products and Services
11.5.4 Financial Overview
11.5.5 SWOT Analysis
11.5.6 Key Developments
12. Competitive Landscape
12.1 Heat Map Analysis
12.2 Company Positioning & Concentration
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners

 

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