韓国のチーズ

Cheese in South Korea

韓国におけるチーズの小売金額と販売量は2024年も増加を続け、ソフトチーズ、ハードチーズ、スプレッダブルチーズ、プロセスチーズに及ぶ。現在、韓国の消費者の味覚嗜好は二極化しており、低カロリー・低糖質・... もっと見る

cheese

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Euromonitor International ユーロモニターインターナショナル	2024年9月27日	US$1,075 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	18	英語

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サマリー

韓国におけるチーズの小売金額と販売量は2024年も増加を続け、ソフトチーズ、ハードチーズ、スプレッダブルチーズ、プロセスチーズに及ぶ。現在、韓国の消費者の味覚嗜好は二極化しており、低カロリー・低糖質・高タンパク質の健康志向食品への需要が高まる一方で、スパイシーで風味の強い食品も好まれている。こうした極端な食習慣の中で、チーズはその両端を満たす能力で際立っている。ユーロモニター・インターナショナルの『韓国のチーズ』レポートは、国レベルの市場に関する詳細な知識を提供し、他では得られない地域的な洞察と理解を提供する。最新の小売販売データ2019-2023年に加え、主要企業、ブランド、小売店舗を特定し、消費者需要と販売成長の背景にある主要トレンドと人口動態の変化を評価しています。健康とウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復などの主要トレンドが、どのように市場を形成しているか<|Year|>2028年までの予測に直接役立ち、市場がどのように変化するかを明確に示す：対象製品：ハードチーズ、プロセスチーズ（スプレッドタイプを除く）、ソフトチーズ、スプレッドタイプチーズ。データ範囲：市場規模（過去と予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ本レポートを購入する理由：* チーズ市場の詳細な全体像を把握する；* 成長分野を特定し、変化を促進する要因を特定する；* 競争環境、市場の主要企業、主要ブランドを理解する；* 5年間の予測を使用して、市場がどのように発展すると予測されるかを評価するユーロモニター・インターナショナルは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版において40年以上の実績があります。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ヴィリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロールにオフィスを構え、世界中に800人以上のアナリストのネットワークを持つユーロモニター・インターナショナルは、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼性の高い情報資源を開発する独自の能力を有しています。

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Cheese in South Korea
Euromonitor International
September 2024

List Of Contents And Tables

CHEESE IN SOUTH KOREA
KEY DATA FINDINGS
2024 DEVELOPMENTS
Demand for cheese continues to rise in 2024
Synergy with baked goods bolsters the growth of sliced and cream cheese
Increasing popularity of cheese as a convenient and healthy snack option
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Ageing population emerges as a new target consumer group
Finding and encouraging pairing options with snacking cheese is significant
A new driving force will be required to boost sales of hard cheese in the longer term
CATEGORY DATA
Table 1 Sales of Cheese by Category: Volume 2019-2024
Table 2 Sales of Cheese by Category: Value 2019-2024
Table 3 Sales of Cheese by Category: % Volume Growth 2019-2024
Table 4 Sales of Cheese by Category: % Value Growth 2019-2024
Table 5 Sales of Spreadable Cheese by Type: % Value 2019-2024
Table 6 Sales of Soft Cheese by Type: % Value 2019-2024
Table 7 Sales of Hard Cheese by Type: % Value 2019-2024
Table 8 NBO Company Shares of Cheese: % Value 2020-2024
Table 9 LBN Brand Shares of Cheese: % Value 2021-2024
Table 10 Distribution of Cheese by Format: % Value 2019-2024
Table 11 Forecast Sales of Cheese by Category: Volume 2024-2029
Table 12 Forecast Sales of Cheese by Category: Value 2024-2029
Table 13 Forecast Sales of Cheese by Category: % Volume Growth 2024-2029
Table 14 Forecast Sales of Cheese by Category: % Value Growth 2024-2029
DAIRY PRODUCTS AND ALTERNATIVES IN SOUTH KOREA
EXECUTIVE SUMMARY
Dairy products and alternatives in 2024: The big picture
Key trends in 2024
Competitive Landscape
Channel developments
What next for dairy products and alternatives?
MARKET DATA
Table 15 Sales of Dairy Products and Alternatives by Category: Value 2019-2024
Table 16 Sales of Dairy Products and Alternatives by Category: % Value Growth 2019-2024
Table 17 NBO Company Shares of Dairy Products and Alternatives: % Value 2020-2024
Table 18 LBN Brand Shares of Dairy Products and Alternatives: % Value 2021-2024
Table 19 Penetration of Private Label by Category: % Value 2019-2024
Table 20 Distribution of Dairy Products and Alternatives by Format: % Value 2019-2024
Table 21 Forecast Sales of Dairy Products and Alternatives by Category: Value 2024-2029
Table 22 Forecast Sales of Dairy Products and Alternatives by Category: % Value Growth 2024-2029
DISCLAIMER
SOURCES
Summary 1 Research Sources

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Table of Contents

Summary

Retail value and volume sales of cheese in South Korea continue to increase in 2024, spanning soft cheese, hard cheese, spreadable cheese, and processed cheese. Currently, South Korean consumers are exhibiting polarised taste preferences, with a growing demand for health-conscious foods that are low in calories and sugar, and high in protein, while simultaneously favouring spicy and strongly flavoured foods. Amid these extreme dietary habits, cheese stands out for its ability to meet both ends o... Euromonitor International's Cheese in South Korea report offers in-depth knowledge of the market at a national level, providing local insight and understanding unavailable elsewhere. In addition to the latest retail sales data 2019-2023, it identifies the leading companies, brands and retail outlets, and assesses the key trends and demographic shifts behind consumer demand and sales growth. How key trends such as health and wellness, sustainability and recovery from the pandemic are shaping the market in <|Year|> directly informs our forecasts to 2028, clearly indicating how the market is expected to change. Product coverage: Hard Cheese, Processed Cheese excl Spreadable, Soft Cheese, Spreadable Cheese. Data coverage: market sizes (historic and forecasts), company shares, brand shares and distribution data. Why buy this report? * Get a detailed picture of the Cheese market; * Pinpoint growth sectors and identify factors driving change; * Understand the competitive environment, the market’s major players and leading brands; * Use five-year forecasts to assess how the market is predicted to develop. Euromonitor International has over 40 years' experience of publishing market research reports, business reference books and online information systems. With offices in London, Chicago, Singapore, Shanghai, Vilnius, Dubai, Cape Town, Santiago, Sydney, Tokyo and Bangalore and a network of over 800 analysts worldwide, Euromonitor International has a unique capability to develop reliable information resources to help drive informed strategic planning.

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