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米国(果物・野菜ジュース)市場概観、2028年


United States (USA) Fruit and Vegetable Juice Market Overview, 2028

米国の果物・野菜ジュース市場は大幅な成長が見込まれる。同市場の成長の背景には、健康的な飲料に対する需要の高まり、果物・野菜ジュースの栄養面での利点に対する意識の高まり、すぐに飲めるジュースの人気の... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.
ボナファイドリサーチ
2023年5月31日 US$1,950
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サマリー

米国の果物・野菜ジュース市場は大幅な成長が見込まれる。同市場の成長の背景には、健康的な飲料に対する需要の高まり、果物・野菜ジュースの栄養面での利点に対する意識の高まり、すぐに飲めるジュースの人気の高まりがある。フルーツ・野菜ジュースはビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含んでおり、健康維持に不可欠である。また、低カロリー、低脂肪で、消化を良くし、免疫力を高め、心臓病、脳卒中、がんなどの慢性疾患のリスクを減らすのに役立つ。ライフスタイルや食習慣の変化も、米国の市場成長に寄与している。さらに、消費者はますます多忙なライフスタイルを送るようになっており、便利で健康的な食品・飲料を求めるようになっている。果物・野菜ジュースは、毎日手軽に果物や野菜を摂取したい消費者にとって良い選択肢である。オーガニック・ナチュラル製品に対する消費者の嗜好の高まりも、市場を牽引する大きな要因である。消費者は、オーガニックや天然素材を使った製品を求めるようになっている。健康的で持続可能な製品を求める消費者にとって、有機・天然原料を使用した果物・野菜ジュースは良い選択肢である。米国の人々に最も好まれるフルーツジュースはオレンジジュースである。米国農務省によると、オレンジジュースは米国で最も人気のあるフルーツジュースである。オレンジジュースはビタミンC、カリウム、葉酸を豊富に含み、低カロリー、低脂肪である。また、フリーラジカルによるダメージから体を守る抗酸化物質も豊富に含まれている。アメリカでは他に、リンゴジュース、グレープジュース、クランベリージュースも人気がある。

Bonafide Research社の調査レポート「米国の果物・野菜ジュース市場概要、2028年」によると、米国の果物・野菜ジュース市場は2023年から2028年にかけて113億米ドル以上の増加が見込まれる。米国では、オレンジジュースやリンゴジュースのような定番のものから、ザクロジュースやニンジンジュースのようなエキゾチックなものまで、多種多様な果物・野菜ジュースが販売されている。このようなバラエティーに富んだジュースのおかげで、人々は自分の好みに合ったジュースを見つけることができ、またそれぞれの食生活のニーズに合うジュースを見つけることができる。コールドプレスジュースは、その健康上の利点から人気を博した。熱を加えることなく、水圧で野菜や果物からジュースを抽出する方法である。季節の移り変わりや、旬の果物や野菜の入手可能性は、ジュースの需要を後押しする。人々は新鮮さ、風味、栄養価の高さを求めて旬の食材を求めることが多い。旬の食材を使ったジュースは、より魅力的で消費者の嗜好に合っていると見なされることが多い。特定の健康効果を提供したり、栄養素やブースターを加えた機能性ジュースが人気を集めた。例えば、プロバイオティクス、コラーゲン、アダプトゲン、ウコンや生姜のようなスーパーフード成分を加えたジュースなどである。砂糖の消費量を減らすことに注目が集まる中、砂糖の添加量を減らした、あるいは無添加のジュースの需要が高まっている。消費者は、味に妥協することなく、より健康的な代替品を求めている。さらに、野菜、特に葉物野菜やアブラナ科の野菜を優先的に使用したジュースやブレンドが人気を集めている。消費者は、ジュースを通じて野菜の摂取量を増やし、日常生活に取り入れようとしている。

米国では、消費者の間で健康とウェルネスに対する意識が著しく高まっている。多くの人々が、全体的な健康状態を改善し、より健康的な食品や飲料を食生活に取り入れる方法を模索している。果物や野菜ジュースは栄養価が高く、必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を摂取できる選択肢として認識されている。さらに、植物性食生活の人気が高まり、ベジタリアンやビーガンといったライフスタイルを採用する人が増えていることも、果物・野菜ジュースの需要を高めている。これらのジュースは、植物由来のさまざまな栄養素を摂取する便利でおいしい方法を提供する。ソーシャルメディア・プラットフォームやインフルエンサーは、健康的なライフスタイルやウェルネス・トレンドを促進する役割を担っている。インフルエンサーはしばしば果物・野菜ジュースの経験を共有し、認知度を高め、消費者の嗜好に影響を与えている。

製品タイプ別には、フルーツジュース、野菜ジュース、フルーツ・野菜ブレンド、ネクターがある。米国ではフルーツジュースが果物・野菜ジュース市場を支配している。フルーツジュースは一般的に、野菜ジュースに比べて甘く嗜好性が高い。果物に含まれる天然の糖分は、消費者、特に甘いものが好きな消費者にとってより魅力的なものとなる。このような甘い味への嗜好が、市場におけるフルーツジュースの優位性につながっている。さらに:フルーツ・ジュースは、野菜ジュースに比べて健康的で栄養価が高いと思われがちである。どちらも必須ビタミンやミネラルを摂取できるが、果物には抗酸化物質やビタミンCなどの有益な成分が含まれていることが多い。こうした認識は消費者の選択に影響を与え、より健康的な選択肢としてフルーツ・ジュースの需要を牽引してきた。加えて、フルーツ・ジュースは、様々な料理用途や飲料レシピにおいて、より汎用性が高く、混ぜることができる。水や牛乳など他の材料と簡単に組み合わせて、さまざまな飲料を作ることができる。この多様性により、フルーツジュースはスムージーやカクテル、ミキサーとして人気が高まっている。一方、米国では野菜ジュースが予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されている。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、米国におけるフルーツ・野菜ジュースの流通において重要な役割を果たしている。米国で青果ジュースを流通させている有名なスーパーマーケットやハイパーマーケットチェーンには、Wallmart、Kroger、Target、Costo Wholesale、Safeway、Publixなどがある。ハイパーマーケットやスーパーマーケットでは、果物や野菜ジュースの豊富な品揃えを含め、多様な商品を提供している。ハイパーマーケットやスーパーマーケットでは通常、ナショナル・ブランドとプライベート・ブランドの両方を扱っており、消費者に数多くの選択肢を提供している。ハイパーマーケットやスーパーマーケットは、全国に多数あり、消費者にとって非常に利用しやすい。行きやすい場所に立地していることが多いため、普段の食料品の買い物のついでにフルーツ・ジュースや野菜ジュースを購入するのに便利である。ハイパーマーケットやスーパーマーケットは、ワンストップショッピングができる場所として知られている。青果ジュースだけでなく、食料品、日用品、その他の商品も幅広く取り揃えている。この利便性が、一箇所で複数の買い物ニーズを満たすことを好む消費者を惹きつけている。

本レポートの対象地域
- 地理米国
- 歴史的な年2017
- 基準年2022
- 推定年2023
- 予測年2028

本レポートでカバーされている側面
- 米国の果物・野菜ジュース市場、その価値とセグメント別予測
- 進行中のトレンドと開発
- 注目企業
- 戦略的提言

製品タイプ別
- フルーツジュース
- 野菜ジュース
- フルーツ・野菜ブレンド
- ネクター

流通チャネル別
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- オンライン
- その他(カフェ、クラブ、レストランなど)

レポートのアプローチ
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために二次調査を行った。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーと電話インタビューを行い、その後、市場のディーラーやディストリビューターと取引を行いました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。

対象読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、果物・野菜ジュース業界関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心の戦略を調整するのに役立ちます。マーケティングおよびプレゼンテーションに加えて、この業界に関する競合知識を高めることもできます。







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目次

Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
2.7. Geography
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. US Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Findings
5.2. Key Developments - 2021
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.6. Covid-19 Effect
5.7. Supply chain Analysis
5.8. Policy & Regulatory Framework
5.9. Industry Experts Views
6. US Fruit & Vegetable Juice Market Overview
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Size and Forecast By Product Types
6.3. Market Size and Forecast By Distribution Channel
7. US Fruit & Vegetable Juice Market Segmentations
7.1. US Fruit & Vegetable Juice Market, By Product Types
7.1.1. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit Juice, 2017-2028
7.1.2. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Vegetable Juice, 2017-2028
7.1.3. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit and Vegetable Blend, 2017-2028
7.1.4. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Nectar, 2017-2028
7.2. US Fruit & Vegetable Juice Market, By Distribution Channel
7.2.1. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Supermarkets/Hypermarkets, 2017-2028
7.2.2. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Convenience Stores, 2017-2028
7.2.3. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Online, 2017-2028
7.2.4. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.), 2017-2028
8. US Fruit & Vegetable Juice Market Opportunity Assessment
8.1. By Product Types, 2023 to 2028
8.2. By Distribution Channel, 2023 to 2028
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.1.1. Company Snapshot
9.2.1.2. Company Overview
9.2.1.3. Financial Highlights
9.2.1.4. Geographic Insights
9.2.1.5. Business Segment & Performance
9.2.1.6. Product Portfolio
9.2.1.7. Key Executives
9.2.1.8. Strategic Moves & Developments
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer

List of Figures
Figure 1: US Fruit & Vegetable Juice Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Types
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
Figure 4: Porter's Five Forces of US Fruit & Vegetable Juice Market

List of Table
Table 1 : Influencing Factors for Global Fruit & Vegetable Juice Market, 2022
Table 2: US Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Product Types (2017, 2022 & 2028F)
Table 3: US Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Distribution Channel (2017, 2022 & 2028F)
Table 4: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 5: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Vegetable Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 6: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit and Vegetable Blend (2017 to 2028) in USD Million
Table 7: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Nectar (2017 to 2028) in USD Million
Table 8: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Supermarkets/Hypermarkets (2017 to 2028) in USD Million
Table 9: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Convenience Stores (2017 to 2028) in USD Million
Table 10: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Online (2017 to 2028) in USD Million
Table 11: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.) (2017 to 2028) in USD Million

 

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Summary

The United States fruit and vegetable juice market is expected to grow significantly. The growth of the market is attributed to the increasing demand for healthy beverages, rising awareness about the nutritional benefits of fruit and vegetable juices, and the growing popularity of ready-to-drink juices. Fruit and vegetable juices are a good source of vitamins, minerals, and antioxidants, which are essential for maintaining good health. They are also low in calories and fat, and they can help to improve digestion, boost immunity, and reduce the risk of chronic diseases such as heart disease, stroke, and cancer. The change in lifestyle and eating habits are also contributing to the market growth of United States. Furthermore, Consumers are increasingly leading busy lifestyles and they are looking for convenient and healthy food and beverage options. Fruit and vegetable juices are a good option for consumers who are looking for a quick and easy way to get their daily dose of fruits and vegetables. Growing consumer preference for organic and natural products is also a major driver of the market. Consumers are increasingly looking for products that are made with organic and natural ingredients. Fruit and vegetable juices that are made with organic and natural ingredients are a good option for consumers who are looking for healthy and sustainable products. The most preferred fruit juice among people of the United States is orange juice. According to the U.S. Department of Agriculture, orange juice is the most popular fruit juice in the country. Orange juice is a good source of vitamin C, potassium, and folate, and it is low in calories and fat. It is also a good source of antioxidants, which can help to protect the body against damage from free radicals. Other popular fruit juices in the United States include apple juice, grape juice, and cranberry juice.

According to the research report "USA Fruit & vegetable juice Market Overview, 2028," published by Bonafide Research, the USA fruit & vegetable juice market is expected to add more than USD 11.30 Billion from 2023 to 2028. There is a wide variety of fruit and vegetable juices available in the United States, from classic favourites like orange juice and apple juice to more exotic options like pomegranate juice and carrot juice. This variety allows people to find juices that they enjoy and that meet their individual dietary needs. The cold pressed juices gained popularity due to their perceived health benefits. The extraction method involves using hydraulic pressure to extract juice from fruits and vegetables without generating heat, which is believed to help retain more nutrients and enzymes. The changing seasons and availability of seasonal fruits and vegetables can drive the demand for juices. People often seek out seasonal produce for its freshness, flavour, and nutritional benefits. Juices made from seasonal ingredients are often seen as more appealing and in sync with consumer preferences. Functional juices that offer specific health benefits or include added nutrients and boosters gained popularity. Examples include juices with added probiotics, collagen, adaptogens, or superfood ingredients like turmeric or ginger. With a growing focus on reducing sugar consumption, there has been an increasing demand for juices with reduced or no added sugars. Consumers are looking for healthier alternatives without compromising on taste. Furthermore, Juices and blends that prioritize vegetables, particularly leafy greens and cruciferous vegetables, gained popularity. Consumers are looking to increase their intake of vegetables and incorporate them into their daily routines through juices.

There has been a significant increase in health and wellness consciousness among consumers in the United States. Many people are seeking ways to improve their overall well-being and incorporate healthier food and beverage options into their diets. Fruits and vegetable juices are perceived as nutritious choices, providing essential vitamins, minerals, and antioxidants. Furthermore, the growing popularity of plant-based diets and the increasing number of people adopting vegetarian or vegan lifestyles have contributed to the demand for fruits and vegetable juices. These juices offer a convenient and tasty way to consume a variety of plant-based nutrients. Social media platforms and influencers play a role in promoting healthy lifestyles and wellness trends. Influencers often share their experiences with fruit and vegetable juices, creating awareness and influencing consumer preferences.

Based on product type includes, Fruit Juice, Vegetable Juice, Fruit and Vegetable Blend, Nectar. The fruit juice is dominating the market of fruit and vegetable juice in United States. Fruit juice generally has a sweeter and more palatable taste compared to vegetable juice. The natural sugars present in fruits make them more appealing to consumers, especially those with a sweet tooth. This preference for sweet flavors has contributed to the dominance of fruit juices in the market. Furthermore, : Fruit juices are often perceived as healthier or more nutritious compared to vegetable juices. While both types can provide essential vitamins and minerals, fruits are often associated with antioxidants, vitamin C, and other beneficial compounds. This perception has influenced consumer choices and driven the demand for fruit juices as a perceived healthier option. In addition, Fruit juices offer greater versatility and mix ability in various culinary applications and drink recipes. They can be easily combined with other ingredients, such as water, milk, to create a wide range of beverages. This versatility has made fruit juices more popular for use in smoothies, cocktails, and as mixers. On the other hand the vegetable juice is expected to grow with highest CAGR during the forecast in United States.

Supermarket/Hypermarket plays significant role in distribution of fruit and vegetable juice in United States. Some well-known supermarket and hypermarket chains in the United States that distribute fruit and vegetable juice include, Wallmart, Kroger, Target, Costo Wholesale, Safeway and Publix. Hypermarkets and supermarkets offer a diverse range of products, including a vast selection of fruit and vegetable juices. They typically carry both national and private-label brands, providing consumers with numerous options to choose from. Hypermarkets and supermarkets are highly accessible to consumers, with numerous locations across the country. They are often situated in easily reachable areas, making it convenient for customers to purchase fruit and vegetable juices during their regular grocery shopping trips. Hypermarkets and supermarkets are known for being one-stop shopping destinations. In addition to fruit and vegetable juices, they offer a wide array of groceries, household items, and other products. This convenience attracts consumers who prefer to fulfil multiple shopping needs in a single location.

Considered in this report
• Geography: USA
• Historic year: 2017
• Base year: 2022
• Estimated year: 2023
• Forecast year: 2028

Aspects covered in this report
• USA Fruit & Vegetable Juice market with its value and forecast along with its segments
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation

By Product Type
• Fruit Juice
• Vegetable Juice
• Fruit and Vegetable Blend
• Nectar

By Distribution Channel
• Supermarkets/Hypermarkets
• Convenience Stores
• Online
• Others (Cafes, Clubs, Restaurants, etc.)

The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and listing out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, annual report of companies, analysing the government generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducted trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers in regional aspects, tier aspects, age group, and gender. Once we have primary data with us we have started verifying the details obtained from secondary sources.

Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to Fruit & Vegetable Juice industry, government bodies and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.







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Table of Contents

Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
2.7. Geography
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. US Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Findings
5.2. Key Developments - 2021
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.6. Covid-19 Effect
5.7. Supply chain Analysis
5.8. Policy & Regulatory Framework
5.9. Industry Experts Views
6. US Fruit & Vegetable Juice Market Overview
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Size and Forecast By Product Types
6.3. Market Size and Forecast By Distribution Channel
7. US Fruit & Vegetable Juice Market Segmentations
7.1. US Fruit & Vegetable Juice Market, By Product Types
7.1.1. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit Juice, 2017-2028
7.1.2. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Vegetable Juice, 2017-2028
7.1.3. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Fruit and Vegetable Blend, 2017-2028
7.1.4. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Nectar, 2017-2028
7.2. US Fruit & Vegetable Juice Market, By Distribution Channel
7.2.1. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Supermarkets/Hypermarkets, 2017-2028
7.2.2. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Convenience Stores, 2017-2028
7.2.3. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Online, 2017-2028
7.2.4. US Fruit & Vegetable Juice Market Size, By Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.), 2017-2028
8. US Fruit & Vegetable Juice Market Opportunity Assessment
8.1. By Product Types, 2023 to 2028
8.2. By Distribution Channel, 2023 to 2028
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.1.1. Company Snapshot
9.2.1.2. Company Overview
9.2.1.3. Financial Highlights
9.2.1.4. Geographic Insights
9.2.1.5. Business Segment & Performance
9.2.1.6. Product Portfolio
9.2.1.7. Key Executives
9.2.1.8. Strategic Moves & Developments
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer

List of Figures
Figure 1: US Fruit & Vegetable Juice Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Types
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
Figure 4: Porter's Five Forces of US Fruit & Vegetable Juice Market

List of Table
Table 1 : Influencing Factors for Global Fruit & Vegetable Juice Market, 2022
Table 2: US Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Product Types (2017, 2022 & 2028F)
Table 3: US Fruit & Vegetable Juice Market Size and Forecast By Distribution Channel (2017, 2022 & 2028F)
Table 4: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 5: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Vegetable Juice (2017 to 2028) in USD Million
Table 6: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Fruit and Vegetable Blend (2017 to 2028) in USD Million
Table 7: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Nectar (2017 to 2028) in USD Million
Table 8: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Supermarkets/Hypermarkets (2017 to 2028) in USD Million
Table 9: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Convenience Stores (2017 to 2028) in USD Million
Table 10: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Online (2017 to 2028) in USD Million
Table 11: US Fruit & Vegetable Juice Market Size of Others (Cafes, Clubs, Restaurants, Etc.) (2017 to 2028) in USD Million

 

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