MarketsandMarkets社 Food & Beverages カテゴリのレポート一覧

カロテノイド市場：タイプ別（アスタキサンチン、ベータカロチン、ルテイン、リコピン、カンタキサンチン、ゼアキサンチン）、製剤別（オイルサスペンション、パウダー、ビーズレット、エマルジョン）、供給源別（天然および合成）、用途別、地域別 - 2029年までの世界予測

Carotenoids Market by Type (Astaxanthin, Beta-Carotene, Lutein, Lycopene, Canthaxanthin, Zeaxanthin), Formulations (Oil Suspension, Powder, Beadlet, and Emulsion), Source (Natural And Synthetic), Application and Region - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年5月

カロテノイドの世界市場は2024年に25億米ドルと推定され、予測期間中の年平均成長率は6.3%で、2029年には34億米ドルに達すると予測されている。有機栽培や持続可能な方法で生産された食品に対する消費者の嗜好の変化が、カロテノイドの需要をさらに促進している。人々は、多…

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βグルカン市場：カテゴリー別（水溶性、不溶性）、供給源別（穀類、キノコ、酵母、海藻）、用途別（食品・飲料、栄養補助食品、パーソナルケア、化粧品、医薬品、飼料）、タイプ別、地域別 - 2029年までの世界予測

Beta-Glucan Market by Category (Soluble, Insoluble), Source (Cereal & Grains, Mushroom, Yeast, Seaweed), Application (Food & Beverage, Dietary Supplement, Personal Care, Cosmetics, Pharmaceutical, Animal Feed), Type and Region - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年4月

βグルカン市場は大幅な成長軌道にあり、その価値は2024年の5億4200万米ドルから2029年には推定8億米ドルに急増すると予想されている。この拡大は、予測期間を通じて8.1%という健全なCAGRに相当する。この上昇傾向に拍車をかけている主な要因はいくつかあるが、食品や飲料にお…

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Functional Food Ingredients Market by Type (Probiotics, Protein & Amino Acids, Phytochemicals & Plant Extracts, Prebiotics, Omega-3 Fatty Acids, Carotenoids, Vitamins), Application, Source, Form, Health Benefits and Region - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年4月

The global functional food ingredients market is estimated to be valued at USD 119.2 billion in 2024 and is projected to reach USD 165.8 billion by 2029, at a CAGR of 6.8%. The global demand for functional food ingredients has surged significantly in the …

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Kombucha Market by Product Type (Hard, Conventional), Type (Natural, Flavored), Nature (Organic, Inorganic), Packaging (Bottle, Can), Distribution Channel & Region - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年4月

The global kombucha market is estimated at USD 2.4 billion in 2024 and is projected to reach USD 5.9 billion by 2029, at a CAGR of 19.4% during the forecast period. Growing consumer preference toward organic products will lead to drive the demand for komb…

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酵母市場：種類（パン酵母、ビール酵母、ワイン酵母、プロバイオティクス酵母）、用途（食品、飼料）、形態（生、インスタント、活性）、属（Saccharomyces、Kluveromyces）、酵母エキス（定性）、地域別 - 2029年までの世界予測

Yeast Market by Type (Bakers Yeast, Brewers Yeast, Wine Yeast, Probiotic Yeast), Application (Food, Feed), Form (Fresh, Instant, Active), Genus (Saccharomyces, Kluveromyces), Yeast extract (Qualitative) and Region - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年3月

世界のイースト市場は2024年に55億米ドルと推定され、2029年には年平均成長率8.9％で85億米ドルに達すると予測されている。製パンにおいて重要な成分であるイーストは、焼き菓子の食感、風味、焼き上がりを決定する上で中心的な役割を果たしている。職人手作りパンや特殊パン…

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コールドチェーン市場：タイプ別、温度タイプ別（冷蔵、冷凍、急速冷凍）、用途別（食品・飲料、医薬品）、技術別（ブラスト凍結、蒸気圧縮、プログラマブルロジックコントローラ）、地域別 - 2029年までの世界予測

Cold Chain Market by Type, Temperature Type (Chilled, Frozen, and Deep-frozen), Application (Food & Beverages, Pharmaceuticals), Technology( Blast Freezing, Vapor Compression, Programmable Logic Controller) and Region - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年3月

世界のコールドチェーン市場は、2024年に2,283億米ドルと推定され、2029年には年平均成長率10.3%で3,720億米ドルに達すると予測されている。コールドチェーンは様々な産業で重要なコンポーネントとして登場し、その重要性は急速に高まっている。医薬品分野では、医薬品やワク…

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Non-meat Ingredients Market by End-Use Applications (Fresh Meat, Processed and Cured Meats, Marinated, Ready-To-Eat Meat Products, Frozen Meat Products, and Convenience Food), Ingredient Type, Ingredient Source, Form and Region - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年3月

The global non-meat ingredients market is estimated to be valued at USD 41.2 billion in 2024 and is projected to reach USD 51.1 billion by 2029, at a CAGR of 4.4%. The globalization of culinary tastes, driven by factors such as increased travel, migration…

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プロバイオティクス市場：製品タイプ（機能性食品・飲料（FnB）、栄養補助食品、飼料）、成分（細菌、酵母）、エンドユーザー（ヒト、動物）、流通チャネル、地域別 - 2029年までの世界予測

Probiotics Market by Product Type (Functional Food & Beverages (FnB), Dietary Supplements, and Feed), Ingredient (Bacteria and Yeast), End User (Human and Animal), Distribution Channel and Region - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年3月

MarketsandMarketsによると、プロバイオティクス市場は、2024年の712億米ドルから2029年には1,057億米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで8.2％である。栄養補助食品は、プロバイオティクスを毎日の養生法に取り入れるための、簡単で手間のかか…

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卵加工品市場：製品タイプ別（乾燥卵製品、液卵製品、冷凍卵製品）、最終用途別（食品加工・製造、外食、小売）、性質別、地域別 - 2029年までの世界予測

Egg Processing Market by product type (Dried Egg Products, Liquid Egg Products, Frozen Egg Products), End-use Application (Food Processing and Manufacturing, Food Service, Retail), Nature and Region - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年3月

卵加工市場は、2024年の375億米ドルから2029年には472億米ドルに成長し、予測期間中の年平均成長率は4.7％と予測されている。Taylor & Francis Onlineが2021年に提供した記事によると、ゆで卵や低温殺菌といった従来の卵加工方法では、新鮮な味、食感、栄養価が損なわれるこ…

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Organic Soy Protein Isolates Market by Application (Food & Beverages, Feed), Form (Dry, Liquid), Extraction Process (Qualitative), And Region (North America, Europe, Asia Pacific, South America & RoW) - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年3月

The global organic soy protein isolates market is estimated to be valued at USD 197 million in 2024 and is projected to reach USD 257 million by 2029, at a CAGR of 5.4%. Organic soy protein isolates have become pivotal in the food processing sector, witne…

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パン改良剤市場：タイプ別（乳化剤、酵素、酸化剤、還元剤、酸味料）、用途別（パン、パン生地、ロールパン、ケーキ、菓子パン、ピザ生地）、形態別（粉末、液体）、エンドユーザー別、地域別 - 2028年までの世界予測

Bread Improvers Market by Type (Emulsifiers, Enzymes, Oxidizing Agents, Reducing Agents, and Acidulants), Application (Bread, Buns, & Rolls, Cakes, Pastries, Pizza Dough), Form (Powdered, Liquid), End Users and Region - Global Forecast to 2028

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年3月

パン改良剤市場は、2023年の15億米ドルから2028年には19億米ドルに成長し、予測期間中の年平均成長率は5.9％と予測されている。パン改良剤市場の拡大を後押ししている主な要因は、消費者が品質、食感、保存性を向上させた便利な食事や焼き菓子を選ぶようになっていることであ…

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Pea Protein Market by Type (Isolates, Concentrates and Textured), Application (Food, Beverages), Form (Dry, Wet), Source (Chickpeas, Yellow Split Peas, Lentils), Processing Method (Dry, Wet) and Region - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年2月

The pea protein market is estimated at USD 2.1 billion in 2024 and is projected to reach USD 3.7 billion by 2029, at a CAGR of 12.0% from 2024 to 2029. Pea protein is trending in the market due to several key factors. As it caters to the growing demand fo…

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オメガ3市場：タイプ別（DHA、EPA、ALA）、用途別（栄養補助食品、機能性食品・飲料、医薬品、乳児用ミルク、ペットフード・飼料）、供給源別（海洋、植物）、地域別 - 2029年までの世界予測

Omega-3 Market by Type (DHA, EPA, and ALA), Application (Dietary Supplements, Functional Foods & Beverages, Pharmaceuticals, Infant Formula, and Pet Food & Feed), Source (Marine and Plant), and Region - Global Forecast to 2029

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年2月

オメガ3の世界市場は2024年に75億米ドルと推定され、予測期間中の年平均成長率は13.4%で、2029年には141億米ドルに達すると予測されている。オメガ3脂肪酸の新たな健康上の利点や用途を明らかにすることに焦点を当てた継続的な研究開発の試みは、技術革新を促進し、オメガ3製…

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アルギン酸塩とその誘導体の市場：タイプ（アルギン酸ナトリウム、アルギン酸カルシウム、アルギン酸カリウム、PGA）、用途（食品・飲料、工業用、医薬品）、形態（粉末、液体、ゲル状）、地域別 - 2028年までの世界予測

Alginates and Derivatives Market by Type (Sodium Alginate, Calcium Alginate, Potassium Alginate, PGA), Application (Food & Beverages, Industrial, Pharmaceuticals), Form (Powder, Liquid, Gel Form) and Region - Global Forecast to 2028

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年1月

アルギン酸塩とその誘導体市場は、2023年には4億9400万米ドルと推定され、2023年から2028年までの年平均成長率は5.7%で、2028年には6億5100万米ドルに達すると予測されている。アルギン酸塩とその誘導体は、ゲル化、増粘、安定化能力などのユニークな機能特性を有している。…

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ボトル入り飲料水加工市場：製品タイプ（スティルウォーター、スパークリングウォーター）、包装材料、技術（イオン交換・脱塩、消毒、ろ過、包装）、設備、地域別 - 2028年までの世界予測

Bottled Water Processing Market by Product Type (Still Water and Sparkling Water), Packaging Material, Technology (Ion Exchange & Demineralization, Disinfection, Filtration, and Packaging), Equipment and Region - Global Forecast to 2028

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2024年1月

ボトルウォーター加工市場は、ボトルウォーター市場とボトルウォーター機器市場で構成される。ボトル入り飲料水市場は、2023年の3,111億米ドルから2028年には4,571億米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで8.0%である。また、ボトル入り飲料水機…

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食品添加物市場：種類（乳化剤、ハイドロコロイド、保存料、食物繊維、酵素、甘味料、香料）、供給源（天然、合成）、形態、用途（食品、飲料）、機能性、地域別 - 2028年までの世界予測

Food Additives Market by Type (Emulsifiers, Hydrocolloids, Preservatives, Dietary Fibers, Enzymes, Sweeteners, Flavors), Source (Natural, Synthetic), Form, Application (Food, Beverages), Functionality and Region - Global Forecast to 2028

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2023年12月

MarketsandMarketsによると、食品添加物市場は2023年の734億米ドルから2028年には963億米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで5.6％と予測されている。保存期間が長く、取り扱いが容易である。乾燥添加物固有の安定性は、保存、輸送、様々な食品への組み込…

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乳製品加工機器市場：タイプ別（パスツライザー、ホモジナイザー、ミキサー＆ブレンダー、セパレーター、エバポレーター、ドライヤー、膜ろ過装置）、動作モード別（自動および半自動）、用途別、地域別 - 2028年までの世界予測

Dairy Processing Equipment Market by Type (Pasteurizers, Homogenizers, Mixers & Blenders, Separators, Evaporators, Dryers, Membrane Filtration Equipment), Mode of Operation (Automatic and Semi-Automatic), Application and Region - Global Forecast to 2028

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2023年12月

乳製品加工機器市場は、予測期間2023-2028年のCAGR6.2%で、2023年の107億米ドルから2028年には144億米ドルに成長すると予測されている。乳製品部門では、市場競争力が乳製品加工機器市場の大幅な成長の原動力となっている。熾烈な競争により、企業は生産プロセスの継続的な強…

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培養肉市場：供給源別（家禽、牛肉、シーフード、豚肉、鴨肉）、最終用途別（ナゲット、ハンバーガー、ミートボール、ソーセージ、ホットドッグ）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋地域、南米、中東・アフリカ）-2034年までの世界予測

Cultured Meat Market by Source (Poultry, Beef, Seafood, Pork, Duck), End Use (Nuggets, Burgers, Meatballs, Sausages, Hot Dogs), and Region (North America, Europe, Asia Pacific, South America, Middle East & Africa) - Global Forecast to 2034

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2023年11月

培養肉市場は、2023年に2億米ドル、2034年には11億米ドルに達すると予測され、2028年から2034年までの年平均成長率は16.5％である。2023年以降の今後5年間の市場成長率は16.1％と予測される。従来型農業における動物の扱いや屠殺をめぐる倫理的懸念の高まりが、代替食料源の…

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デンプン誘導体市場：種類（グルコースシロップ、変性デンプン、マルトデキストリン、加水分解物、シクロデキストリン）、供給源、形態（乾燥、液体）、用途（食品・飲料、工業用、飼料）、機能性、地域別 - 2028年までの世界予測

Starch Derivatives Market by Type (Glucose Syrup, Modified Starch, Maltodextrin, Hydrolysates, Cyclodextrin), Source, Form (Dry, Liquid), Application (Food & Beverage, Industrial, Feed), Functionality and Region - Global Forecast to 2028

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2023年11月

MarketsandMarketsによると、デンプン誘導体市場は2023年の579億米ドルから2028年には684億米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは金額ベースで3.4%である。澱粉誘導体市場は、乾燥形態と液体形態の両方で構成され、乾燥形態が大きな市場シェアを占め、また最も急成長…

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植物由来タンパク質市場：供給源別（大豆、小麦、エンドウ豆、キャノーラ米＆ジャガイモ、豆＆種子、発酵タンパク質）、タイプ別（濃縮物、分離物、テクスチャー）、形態別（乾燥、液体）、性質別（慣行、有機）、用途別、地域別 - 2028年までの世界予測

Plant-Based Protein Market by Source (Soy, Wheat, Pea, Canola Rice & Potato, Beans & Seeds, Fermented Protein), Type (Concentrates, Isolates, Textured), Form (Dry, Liquid), Nature (Conventional, Organic), Application and Region - Global Forecast to 2028

価格　US$ 4,950　｜　 MarketsandMarkets　｜　2023年11月

植物性タンパク質の世界市場は、2023年には133億米ドルと推定され、予測期間中の年平均成長率は7.7%で、2028年には192億米ドルに達すると予測されている。健康に対する意識の高まりと消費者の嗜好の変化が、植物性タンパク質製品の需要に拍車をかけている。この市場で売上を…

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