![]() ヤギ乳市場の規模とシェア分析 - 成長動向と予測レポート 2025-2033Goat Milk Market Size and Share Analysis - Growth Trends and Forecast Report 2025-2033 ヤギ乳市場の動向と概要 ヤギ乳市場は、2024年の123.4億米ドルから2033年には182.8億米ドルに達し、2025年から2033年までの年平均成長率は4.46%に達すると予測される。乳製品の代替品に対する消費者の嗜好の高... もっと見る
サマリーヤギ乳市場の動向と概要ヤギ乳市場は、2024年の123.4億米ドルから2033年には182.8億米ドルに達し、2025年から2033年までの年平均成長率は4.46%に達すると予測される。乳製品の代替品に対する消費者の嗜好の高まり、健康志向の高まり、乳糖不耐症の増加、オーガニック製品に対する欲求、栄養面での優位性などが、ヤギ乳市場の拡大を後押しする要因となっている。 レポート「ヤギ乳市場&予測」は、製品別(牛乳、チーズ、粉乳、その他)、セクター別(非組織、組織)、流通チャネル別(ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、医療・薬局、オンライン)、国別、企業分析2025-2033年をカバーしています。 ヤギ乳産業の概要 ヤギミルクにはカルシウム、鉄分、カリウムなどの重要なビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、驚くほど栄養価が高い。心臓の健康を増進し、血圧を下げ、新陳代謝を高め、脳機能を改善し、善玉腸内細菌の増殖を促進する。さらに、デング熱のようなウイルス感染症の場合、ヤギ乳を頻繁に飲むと血小板数が増加する。さらに、皮膚疾患、消化器系疾患、貧血、湿疹、喘息、マグネシウム欠乏症の治療にも役立つ。市場で入手可能なヤギミルク製品には、新生児用粉ミルク、ヨーグルト、チーズ、低温殺菌牛乳、粉ミルクなどがある。 消化が良く、牛乳よりも栄養価が高いなど、ヤギ乳の健康上の利点に関する消費者の知識の高まりが、市場拡大の原動力となっている。ヤギ乳は、乳糖不耐症や牛乳アレルギーの代替品として人気が高まっている。主な市場促進要因としては、植物性食品や乳製品を使用しない食生活を求める傾向の高まりや、自然食品やオーガニック製品に対する消費者の需要の高まりも挙げられる。 ヤギ乳市場の成長促進要因 世界的な乳糖不耐症の高い普及率 ヤギ乳製品の市場は、世界的な乳糖不耐症の蔓延に大きな影響を受けている。FAO(国連食糧農業機関)の推計によると、乳糖不耐症は世界中で約65%の人が罹患しており、中でも東アジアでは70%以上の人が罹患している。乳糖不耐症の人の数は、2022年の11億人から2024年には12億人に増加すると予想されている。 ヤギ乳製品は、従来の牛乳製品の代替品としてより健康的で消化しやすいと考えられており、乳糖不耐症の増加とともに人気が高まっている。乳糖不耐症の人にとって、ヤギ乳は牛乳よりも乳糖含有量が少ないため、望ましい代替品である。200以上の農場からヤギ乳を調達しているカナダのWoolwich Dairy社によれば、生のヤギ乳または乳化していないヤギ乳の乳糖含量は、2%の牛乳によく含まれる量よりも低い。 さらに、特に乳糖不耐症が多い地域では、乳糖不耐症に対する意識の高まりとヤギ乳製品の健康上の利点から、市場の成長が見込まれている。乳糖不耐症の罹患率が高いことから、アジア太平洋地域が最大の収益シェアを占めると予想される。より多くの顧客が健康上の要求を満たす選択肢を探し求めるため、ヤギ乳製品の市場は世界的に拡大すると予想される。 オーガニックとナチュラル志向 ヤギ乳の市場は、ナチュラルでオーガニックな製品に対する消費者の嗜好によって大きく拡大している。顧客は健康志向の高まりとともに、化学物質、ホルモン剤、人工添加物を含まない商品を求めている。こうした嗜好を支えているのがヤギ乳であり、ヤギ乳は牛乳のより健康的で自然な代用品として頻繁に宣伝されている。ヤギ乳は消化しやすく、栄養価に優れ、人工添加物を含まないため、多くの顧客がより健康的な選択肢と考えている。有機ヤギミルクは、高級で環境に配慮した選択肢と見なされ、特に先進国市場で有機食品への需要が高まっているため、人気が高まっている。 健康へのメリット ヤギ乳市場の拡大を後押ししている主な要因のひとつは、その健康上の利点である。ヤギ乳は脂肪球が小さく、牛乳とは異なるタンパク質構造を持つため、消化しやすいとよく考えられている。ヤギ乳にはカルシウム、タンパク質、ビタミンなどの重要なミネラルも豊富に含まれている。アレルゲンも少ないため、乳糖不耐症や牛乳アレルギーの人にも好まれる。消費者がヤギ乳の健康効果をより意識するようになるにつれ、ヤギ乳は健康的で胃腸に優しい代用品としてますます知られるようになっている。 ヤギミルク市場の課題 限られた供給量 ヤギ乳市場が直面している大きな問題のひとつは、供給の不足である。ヤギは牛よりも飼育コストが高く、乳量も少ないため、ヤギ乳の生産量は低いことが多い。このため、特にヤギの飼育があまり普及していない地域では、高まる需要を満たすことが難しくなる。ヤギの飼育は小規模であるため、供給問題はさらに深刻化し、ヤギ乳製品を購入しようとする消費者の不足とコスト上昇を招く恐れがある。 他の代替品との競争 ヤギ乳の市場は、様々な乳製品代替品との競合にさらされている。アーモンド、大豆、オート麦を含む植物性ミルクの人気が高まっているおかげで、乳製品不使用または乳糖不使用の解決策を探している顧客にはいくつかの選択肢がある。これらの植物性代替ミルクは生産コストが低いことが多く、菜食主義者やエコロジーを重視する消費者を満足させている。そのためヤギ乳は、乳製品代替品市場のかなりの部分を確保するために、激しい競争に打ち勝たなければならない。 地域別ヤギ乳市場概要 ヤギミルク市場には地域差がある。ヤギ乳は、その伝統的な用途と利用者の健康意識により、フランスとギリシャを中心にヨーロッパ全域で広く消費されている。乳糖不耐症の増加と乳製品代替品への需要が北米での拡大を促進している。ヤギ乳は、その健康上の利点からアジア太平洋地域、特に中国とインドで人気が高まっている。ヤギ乳は多くの文化圏で主食となっているため、中東やアフリカでも高い需要がある。 米国ヤギミルク市場 アメリカにおけるヤギ乳市場は、ヤギ乳の栄養成分や消化性、その他の健康上の利点に関する知識の高まりにより急速に拡大している。大人だけでなく、乳幼児もヤギ乳を使った商品の市場の一部となっている。このパターンは2023年と2024年の注目すべき動向に反映されている: 2023年8月にヤギミルク乳幼児用ミルクを発売したケンダミルは、科学的に証明されたヤギミルクの特質を生かした、新鮮でやさしい代替品を子供たちに提供した。牛乳で作られた粉ミルクに代わる自然な粉ミルクをお探しのご両親は、この製品で満足されることでしょう。 Kabritaは、2024年1月に米国で初めて、そして唯一、FDAの長期認可を受けたヤギ乳を原料とする新生児用粉ミルクを発売した。このFDA承認により、製品の入手可能性と一貫性が保証され、保護者は製品の長期的な存続に安心感を得ることができる。この措置により、特に乳糖不耐症や牛乳アレルギーの人々にとって、米国におけるヤギミルクから作られた製品の市場シェアが拡大する。 ヤギ乳の市場は、こうした進歩に加え、自然でオーガニックな代替品に対する消費者の嗜好の高まりの結果、米国で発展しつつある。 イギリスのヤギ乳市場 英国におけるヤギ乳市場は、乳製品代替品や健康志向商品に対する消費者需要の高まりにより、着実に拡大している。ヤギ乳は栄養価が高く消化が容易なため、乳糖不耐症や牛乳アレルギーの人に人気のある選択肢である。さらに、ナチュラルでオーガニックなヤギミルク製品の市場も拡大している。伝統的な消費だけでなく、ヤギ乳や乳製品代替品で作られたミルクへの関心の高まりが市場を押し上げている。 インドのヤギ乳市場 インドのヤギ乳市場は、その栄養価の高さと消化の良さ、その他の健康上の利点がより多くの人々に認識されるにつれて拡大している。ヤギ乳には治療効果があるため、農村部では頻繁にヤギ乳が選ばれ、従来の治療法の要素として頻繁に使用されている。ヤギ乳のような自然食品や有機食品に対する需要は、都市化とともに高まっている。市場はさらに、乳糖不耐症の増加と乳製品代替品への需要の高まりによって牽引されている。さらに、インドではヤギの飼育が非常に一般的であるため、供給が非常に豊富であり、ヤギミルクとその派生品の需要増に対応している。 サウジアラビアのヤギ乳市場 サウジアラビアのヤギ乳市場は、特に農村部の伝統的な食生活がヤギ乳を強く支持していることから拡大している。都市部では、消化率の向上や栄養価の高さなど、ヤギ乳の健康上の利点に関する知識の高まりが需要を牽引している。ヤギ乳はまた、国民の乳糖過敏症の増加により、牛乳の代用品としても人気を集めている。さらに、地元での生産が市場を支えており、ヤギミルクやその他の商品の安定供給が保証されている。 ヤギ乳市場のセグメント 製品-市場は4つの視点に分かれている: 1.ミルク 2.チーズ 3.粉乳 4.その他 セクター- 2つの視点での市場構成 1.未組織 2.組織化 流通チャネル- 5つの視点からの市場分類: 1.ハイパーマーケットとスーパーマーケット 2.コンビニエンスストア 3.専門店 4.医療・薬局 5.オンライン 国別- 25の視点での市場構成 北米 1.米国 2.カナダ ヨーロッパ 1.フランス 2.ドイツ 3.イタリア 4.スペイン 5.イギリス 6.ベルギー 7.オランダ 8.トルコ アジア太平洋 1.中国 2.日本 3.インド 4.オーストラリア 5.韓国 6.タイ 7.マレーシア 8.インドネシア 9.ニュージーランド ラテンアメリカ 1.ブラジル 2.メキシコ 3.アルゼンチン 中東・アフリカ 1.南アフリカ 2.サウジアラビア 3.アラブ首長国連邦 5つの視点からキープレーヤーを網羅: - 概要 - キーパーソン - 最近の展開と戦略 - 製品ポートフォリオ - 財務インサイト 企業分析 1.アウスナトリア乳業株式会社 2.AVHデイリートレードB.V. 3.ヤギ・パートナーズ・インターナショナル 4.グラナロロ S.p.A. 5.マイエンベルク 6.レッドウッド・ヒル・ファーム&クリーマリー 7.セント・ヘレン・ファーム 主な質問と回答 1.ヤギ乳産業の規模は? 世界のヤギ乳の市場規模は、2024年に123.4億米ドルと評価され、2033年には182.8億米ドルに達すると予測されている。 2.ヤギ乳産業の成長率は? 世界のヤギミルク市場は、2025年から2033年にかけて年平均成長率(CAGR)4.46%で拡大すると予想されています。 3.ヤギミルク業界の主要企業は? ヤギ乳のトップ企業は、Ausnutria Dairy Corporation Ltd.、AVH Dairy Trade B.V.、Goat Partners International、Granarolo S.p.A.、Meyenberg、Redwood Hill Farm & Creamery、St Helen's Farmです。 4.ヤギ乳産業を牽引する要因は何ですか? ヤギミルク市場の成長は、健康意識の高まり、乳糖不耐症の増加、オーガニック製品への需要、栄養面での利点、乳製品代替品への消費者の嗜好の拡大が原動力となっている。 5.ヤギ乳産業で最大の市場シェアを占める地域は? 北米が業界最大の市場シェアを占めると予想される。 6.ヤギミルク市場レポートではどのようなセグメントをカバーしていますか? 本レポートでは、製品、セクター、流通チャネル、国別のセグメントをカバーしています。 目次1.はじめに2.研究と方法論 3.エグゼクティブ・サマリー 4.市場ダイナミクス 4.1 成長促進要因 4.2 課題 5.世界のヤギ乳市場 6.市場シェア分析 6.1 製品 6.2 セクター 6.3 流通チャネル 6.4 国 7.製品 7.1 牛乳 7.2 チーズ 7.3 粉乳 7.4 その他 8.セクター 8.1 未組織 8.2 組織 9.流通チャネル 9.1 ハイパーマーケット・スーパーマーケット 9.2 コンビニエンスストア 9.3 専門店 9.4 医療・薬局 9.5 オンライン 10.国名 10.1 北米 10.1.1 アメリカ合衆国 10.1.2 カナダ 10.2 ヨーロッパ 10.2.1 フランス 10.2.2 ドイツ 10.2.3 イタリア 10.2.4 スペイン 10.2.5 イギリス 10.2.6 ベルギー 10.2.7 オランダ 10.2.8 トルコ 10.3 アジア太平洋 10.3.1 中国 10.3.2 日本 10.3.3 インド 10.3.4 オーストラリア 10.3.5 韓国 10.3.6 タイ 10.3.7 マレーシア 10.3.8 インドネシア 10.3.9 ニュージーランド 10.4 ラテンアメリカ 10.4.1 ブラジル 10.4.2 メキシコ 10.4.3 アルゼンチン 10.5 中東・アフリカ 10.5.1 南アフリカ 10.5.2 サウジアラビア 10.5.3 UAE 11.ポーター5分析 11.1 買い手の交渉力 11.2 サプライヤーの交渉力 11.3 ライバルの度合い 11.4 新規参入の脅威 11.5 代替品の脅威 12.SWOT分析 12.1 強み 12.2 弱点 12.3 機会 12.4 脅威 13.企業分析 13.1 アウスナトリア乳業株式会社 13.1.1 概要 13.1.2 主要人物 13.1.3 最近の開発と戦略 13.1.4 製品ポートフォリオ 13.1.5 財務的洞察 13.2 AVHデイリートレードB.V. 13.2.1 概要 13.2.2 主要人物 13.2.3 最近の開発と戦略 13.2.4 製品ポートフォリオ 13.3 ヤギ・パートナーズ・インターナショナル 13.3.1 概要 13.3.2 キーパーソン 13.3.3 最近の開発と戦略 13.3.4 製品ポートフォリオ 13.4 グラナロロ社 13.4.1 概要 13.4.2 主要人物 13.4.3 最近の開発と戦略 13.4.4 製品ポートフォリオ 13.5 マイヤンバーグ 13.5.1 概要 13.5.2 キーパーソン 13.5.3 最近の開発と戦略 13.5.4 製品ポートフォリオ 13.6 レッドウッドヒルファーム&クリーマリー 13.6.1 概要 13.6.2 主要人物 13.6.3 最近の開発と戦略 13.6.4 製品ポートフォリオ 13.7 セントヘレン・ファーム 13.7.1 概要 13.7.2 キーパーソン 13.7.3 最近の展開と戦略 13.7.4 製品ポートフォリオ
SummaryGoat Milk Market Trends & Summary Table of Contents1. Introduction
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