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 脂質市場, 規模, 世界予測 2024-2030, 業界動向, シェア, 成長, 洞察, インフレの影響, 企業分析Lipid Market, Size, Global Forecast 2024-2030, Industry Trends, Share, Growth, Insight, Impact of Inflation, Company Analysis Renub Researchによると、世界の脂質市場は2030年までに217億1000万米ドルに達すると予測されている。脂質は、水には溶けないが非極性溶媒には溶ける数多くの天然化合物である。このグループには、脂肪、油、リン... もっと見る
サマリーRenub Researchによると、世界の脂質市場は2030年までに217億1000万米ドルに達すると予測されている。脂質は、水には溶けないが非極性溶媒には溶ける数多くの天然化合物である。このグループには、脂肪、油、リン脂質、ステロール、ワックスが含まれる。脂質はライフスタイルに欠かせないもので、エネルギー貯蔵、細胞膜の構造成分、断熱材、シグナル伝達分子など、さまざまな役割を果たしている。脂質はまた、食品、医薬品、化粧品などのビジネス用途にも欠かせない。健康と持続可能性がますます重視される中、植物由来の脂質ベースの商品に対する需要の高まりが、消費者の選択肢を進化させている。世界の脂質市場は2024年から2030年まで年平均成長率6.78%で成長する見込み 脂質市場の好況は、健康的な油脂の重要性に対する購入者の意識の高まりによって後押しされ、脂質が豊富な食事や栄養補助食品への需要を促進している。この傾向は、ナッツ、種子、アボカドを原料とする脂質製品の人気を後押しし、植物ベースの食事や貴重な食品へと栄養の可能性がシフトしていることと一致している。特に、心臓の健康に役立つオメガ3脂肪酸のような、フィットネス効果のある目的別脂質の需要が高まっている。さらに、脂質は食品、処方薬、化粧品、バイオ燃料など、さまざまな産業でフルサイズで使用されており、市場の拡大に貢献している。2023年の世界脂質市場規模は137億2,000万米ドルであった。 持続可能性に対する顧客の意識の高まりが、藻類やジャトロファのような供給源からの脂質や再生可能油の需要を促進している。健康的な脂肪やバイオベースの油を売り込む政府の政策は、間接的に市場の好況を後押ししている。近隣での脂肪の入手可能性、食行動、訓練段階などの要因は、急速に発展するアジア太平洋地域における重要な脂肪摂取量に影響を与える。例えば、バングラデシュでは都市化とライフスタイルの変化が都市部での脂肪消費量の増加に寄与しており、市場の急成長を示している。 食用油脂の必須成分であるトリグリセリドは国際脂質市場で成長を遂げている 製品別では、世界の脂質市場はトリグリセリド、リン脂質、スフィンゴ脂質、イオン化可能脂質、その他に細分化される。脂質市場ではトリグリセリドが人気である。より健康的な食事の選択肢や目的に合った成分を求める顧客層が増加しているためである。トリグリセリドは、多くの食品に強度、味、食感を提供するために不可欠であり、食品部門における重要性を維持している。さらに、体重問題や心血管系の問題からなる慢性疾患の発生が増加していることから、より健康的な脂肪へのシフトが始まり、植物由来の油やその他の代替物から作られるトリグリセリドの需要を牽引している。 リン脂質は脂質市場で重要な位置を占める タイプ別に見ると、世界の脂質市場はオメガ3とオメガ6、リン脂質、中鎖トリグリセリド、ステロールに分類される。脂質市場ではリン脂質が増加している。必須細胞膜添加剤は、構造的完全性と細胞構造に寄与する。また、リン脂質は食品、処方薬、化粧品など数多くの産業で、結合と安定化のために応用されている。健康と福祉に対する顧客の意識が高まるにつれ、リン脂質を豊富に含む製品への需要が高まり、市場での増加を後押ししている。 植物由来の供給源は、持続可能で健康的な選択肢のために顧客の代替品を考案することで、世界の脂質市場で人気を集めている。 世界の脂質市場は、供給源別に動物性と植物性に区分される。植物由来の供給源は、より健康的で持続可能な代替品に対する消費者の需要の高まりにより、世界の脂質市場で成長している。これらの供給源は、必須脂肪酸や高度な風味・食感など、ダイエット上のメリットを提供する。消費者は、植物由来の脂質がもたらす健康上のメリットについて、ますます理解を深めている。さらに、持続可能性が重視されるようになったことで、従来の脂質資産よりも環境への影響が少ない植物由来の代替品が選ばれるようになっている。 消費者の選択と企業動向の拡大が食品・飲料用途の脂質市場を押し上げる 用途別に見ると、世界の脂質市場は食品・飲料、医薬品、栄養・サプリメント、その他に分けられる。食品・飲料分野は、国際脂質市場において拡大が見込まれている。脂質は多様な食品の風味、食感、口当たりを向上させ、その魅力に貢献している。フィットネス意識の高い顧客が機能的で栄養価の高い原料を求める中、植物由来のオイルのような原料に由来する脂質は、こうした希望に合致している。さらに、快適な食材や加工システムに対する評価が高まっていることも、同様に脂質の需要を後押ししている。 アジア太平洋地域は、世界の脂質市場の大幅な拡大を目撃すると予想されている。 国別では、世界の脂質市場は北米（米国、カナダ）、欧州（フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、英国、ベルギー、オランダ、トルコ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、タイ、マレーシア、インドネシア、ニュージーランド）、中南米（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン）、中東・アフリカ（南アフリカ、サウジアラビア、アラブ首長国連邦）に分けられる。中国やインドのような国々では、急速な都市化、人口増加、可処分所得の増加が油脂消費の増加に拍車をかけている。さらに、コンビニエンス・フードや加工品への栄養選択の変化も、脂質ベースの製品需要の拡大に寄与している。さらに、この地域の豊かな生物多様性は、植物ベースの油のかなりの資源を提供し、持続可能な天然成分への嗜好の高まりに応えている。また、健康的な油脂を推進する政府の取り組みや、規制に関する有利なガイドラインも市場の拡大を促し、アジア太平洋地域を脂質市場の世界的成長における重要なプレーヤーとして位置づけている。 主要プレーヤー 世界の脂質市場には、NOF Corporation、Stepan Company、Archer Daniels Midland、Cargill、Kerry Group、BASF AG、Merck KGaA、Koninklijke DSM N.V.などの企業が含まれる。 2023年4月-DSMは藻類由来のオメガ3脂肪酸を使用した持続可能な養殖飼料を開発するためのNutreco社との提携を発表。 2023年3月、カーギルはエンドウ豆タンパク質を原料とする植物性代替肉の新ラインナップの発売を発表。 Renub Researchの調査レポート「脂質の世界市場：製品別（トリグリセリド、リン脂質、スフィンゴ脂質、イオン化可能脂質、その他）、タイプ別（オメガ3およびオメガ6、リン脂質、中鎖トリグリセリド、ステロール）、供給源別（動物、植物）、用途別（食品・飲料、医薬品、栄養・サプリメント、その他）、国別（北米（米国、カナダ）、欧州（フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、英国、ベルギー、イタリア、スペイン、英国、ベルギー、オランダ、トルコ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、タイ、マレーシア、インドネシア、ニュージーランド）、中南米（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン）、中東・アフリカ（南アフリカ、サウジアラビア、アラブ首長国連邦））、企業分析（日油株式会社、ステパン社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、カーギル社、ケリーグループ、BASF AG、Merck KGaA、Koninklijke DSM N.V.)」は、世界の脂質産業の完全な研究を提供します。 製品-世界の脂質市場を5つの視点で分類 1.トリグリセリド 2.リン脂質 3.スフィンゴ脂質 4.イオン化可能脂質 5.その他 種類 - 世界の脂質市場は4つの視点で分類されます： 1.オメガ3とオメガ6 2.リン脂質 3.中鎖トリグリセリド 4.ステロール 情報源 - 世界の脂質市場は2つの視点で分類される： 1.動物 2.植物 アプリケーション - 世界の脂質市場を4つの視点で分類： 1.食品と飲料 2.医薬品 3.栄養・サプリメント 4.その他 国別 - 世界の脂質市場を5つの視点から解説： 1.北米 1.1 米国 1.2 カナダ 2.ヨーロッパ 2.1 フランス 2.2 ドイツ 2.3 イタリア 2.4 スペイン 2.5 イギリス 2.6 ベルギー 2.7 オランダ 2.8 トルコ 3.アジア太平洋 3.1 中国 3.2 日本 3.3 インド 3.4 韓国 3.5 タイ 3.6 マレーシア 3.7 インドネシア 3.8 オーストラリア 3.9 ニュージーランド 4.ラテンアメリカ 4.1 ブラジル 4.2 メキシコ 4.3 アルゼンチン 5.中東・アフリカ 5.1 サウジアラビア 5.2 アラブ首長国連邦 5.3 南アフリカ 主要プレーヤーを3つの視点から網羅： - 概要 - 最近の動向 - 収益分析 企業分析 1.日油株式会社 2.ステパンカンパニー 3.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド 4.カーギル 5.ケリーグループ 6.BASF AG 7.メルク KGaA 8.Koninklijke DSM N.V. 目次1.はじめに2.研究方法 3.エグゼクティブサマリー 4.市場ダイナミクス 4.1 成長促進要因 4.2 課題 5.世界の脂質市場 6.市場シェア - 世界の脂質市場 6.1 製品別 6.2 タイプ別 6.3 供給源別 6.4 用途別 6.5 国別 7.製品別 - 世界の脂質市場 7.1 トリグリセリド 7.2 リン脂質 7.3 スフィンゴ脂質 7.4 イオン性脂質 7.5 その他 8.タイプ別 - 世界の脂質市場 8.1 オメガ3とオメガ6 8.2 リン脂質 8.3 中鎖トリグリセリド 8.4 ステロール 9.出典 - 世界の脂質市場 9.1 動物 9.2 植物 10.アプリケーション - 世界の脂質市場 10.1 食品・飲料 10.2 医薬品 10.3 栄養・サプリメント 10.4 その他 11.国別 - 脂質の世界市場 11.1 北米 11.1.1 米国 11.1.2 カナダ 11.2 ヨーロッパ 11.2.1 フランス 11.2.2 ドイツ 11.2.3 イタリア 11.2.4 スペイン 11.2.5 イギリス 11.2.6 ベルギー 11.2.7 オランダ 11.2.8 トルコ 11.3 アジア太平洋 11.3.1 中国 11.3.2 日本 11.3.3 インド 11.3.4 韓国 11.3.5 タイ 11.3.6 マレーシア 11.3.7 インドネシア 11.3.8 オーストラリア 11.3.9 ニュージーランド 11.4 ラテンアメリカ 11.4.1 ブラジル 11.4.2 メキシコ 11.4.3 アルゼンチン 11.5 中東・アフリカ 11.5.1 サウジアラビア 11.5.2 アラブ首長国連邦 11.5.3 南アフリカ 12.ポーターの5つの力分析 - 世界の脂質市場 12.1 買い手の交渉力 12.2 サプライヤーの交渉力 12.3 ライバルの度合い 12.4 新規参入の脅威 12.5 代替品の脅威 13.SWOT分析 - 世界の脂質市場 13.1 強み 13.2 弱点 13.3 機会 13.4 脅威 14.主要プレーヤーの分析 14.1 日油株式会社 14.1.1 概要 14.1.2 最近の開発 14.1.3 収益分析 14.2 ステパン社 14.2.1 概要 14.2.2 最近の開発 14.2.3 収益分析 14.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド 14.3.1 概要 14.3.2 最近の開発 14.3.3 収益分析 14.4 カーギル 14.4.1 概要 14.4.2 最近の開発 14.4.3 収益分析 14.5 ケリーグループ 14.5.1 概要 14.5.2 最近の開発 14.5.3 収益分析 14.6 BASF AG 14.6.1 概要 14.6.2 最近の開発 14.6.3 収益分析 14.7 メルクKGaA 14.7.1 概要 14.7.2 最近の開発 14.7.3 収益分析 14.8 Koninklijke DSM N.V. 14.8.1 概要 14.8.2 最近の開発 14.8.3 収益分析 図表リスト表-01：世界の脂質市場 製品別シェア（％）、2018年～2023年表-02：世界の脂質市場製品別シェア予測（％）、2024年～2030年 表-03：世界の-脂質市場タイプ別シェア（％）、2018年～2023年 表-04：世界の脂質市場タイプ別シェア（％）予測、2024年～2030年 表-05：世界の脂質市場シェア：供給源別(パーセント)、2018年～2023年 表-06：世界の脂質市場ソース別シェア予測(パーセント)、2024年～2030年 表-07：世界の脂質市場シェア：用途別(パーセント)、2018年～2023年 表-08：世界の脂質市場シェア（％）：用途別予測、2024年～2030年 表-09：世界の脂質市場国別シェア（％）、2018年～2023年 表-10：脂質市場の国別シェア（％）世界予測、2024年～2030年
SummaryGlobal Lipid Market is predicted to be worth US$ 21.71 Billion by 2030, as per Renub Research. Lipids are numerous natural compounds that can be not soluble in water but soluble in nonpolar solvents. This group includes fats, oils, phospholipids, sterols, and waxes. Lipids are vital for lifestyles and serve multiple capabilities, which include energy storage, cell membranes' structural components, insulation, and signaling molecules. Lipids are also critical for business food, pharmaceutical, and cosmetics applications. With increasing emphasis on health and sustainability, a growing demand for lipid-based merchandise sourced from plants displays evolving consumer alternatives. Table of Contents1. Introduction List of Tables/GraphsTable-01: Global – Lipid Market Share by Product (Percent), 2018 – 2023
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