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 食肉加工品市場、規模、世界予測2024-2030、業界動向、シェア、成長、洞察、インフレの影響、企業分析Processed Meat Market, Size, Global Forecast 2024-2030, Industry Trends, Share, Growth, Insight, Impact of Inflation, Company Analysis 加工肉の市場規模は2030年までに5,757億米ドルに達するとRenub Research社は推定している。塩漬け、熟成、発酵、燻製などによって保存期間を延ばすために処理された食肉は加工肉として知られている。この種の食肉... もっと見る
サマリー加工肉の市場規模は2030年までに5,757億米ドルに達するとRenub Research社は推定している。塩漬け、熟成、発酵、燻製などによって保存期間を延ばすために処理された食肉は加工肉として知られている。この種の食肉は一般的に赤身肉や牛肉を含むが、鶏肉、内臓肉、血液から作られることもある。食肉加工品には、ベーコン、ハム、ソーセージ、サラミ、コンビーフ、ジャーキー、ホットパピー、ランチミート、食肉缶詰、食肉ベースのソースなどがある。加工肉の製造には、スライス、粉砕、混合といった単純な機械的手法が用いられる。これらの製品は生肉とは異なり、消費に適するまでにはさらなる加工が必要となる。家庭で長時間調理することが好まれなくなるにつれ、宅配や加工食品が有名な選択肢となっている。若い世代は、買い手の選択肢の進化と栄養習慣の変化により、加工肉への関心を高めている。西洋の食文化は、若い消費者の味覚を広げ、食肉加工品を受け入れやすくするのに大きな役割を果たしている。 世界の加工肉市場は、2024年から2030年にかけて年平均成長率4.83％で発展している。 食品加工は食肉の風味を良くし、日持ちを良くする一方で、食肉を自然の状態から変えてしまう。多くのメーカーは、こうした懸念に対処し、危険な硝酸塩に代わるものとして、チェリー・セロリ・パウダーのような天然の硬化剤に注目している。これは、より健康的な食事をし、フィットネスの問題の彼らの危険を減少させたい顧客の間で有名になってきている。多くの機関が、食肉維持に利用される化学化合物のより安全な選択肢を見つけるために、研究開発に緊密な投資を行っている。抗生物質や残留化学物質を含まないオーガニック加工肉への需要が高まっている。この需要を満たすため、企業は自然認可農場から食肉を調達している。また、人工的な保存料ではなく天然の保存料を使用し、市場の成長を支えている。 KFC、マクドナルド、サブウェイ、バーガーキング、タコベルのようなファストフード・チェーンは、加工肉消費の増加をもたらしている。これらのチェーンを通じて提供される手頃な価格の食事パッケージや割引が、加工肉市場の世界的な成長に寄与している。米国疾病予防管理センターによると、米国人の約37％が毎日ファーストフードを消費しており、これが先進地域での市場拡大を促進している。世界の加工肉市場が急成長しているのは、すぐに調理でき、すぐに食べられる食品への需要が高まっているためである。こうした食品の利便性と時間節約の利点が需要を牽引している。従業員数が増加し、多忙な生活を送るようになったことで、加工肉製品の摂取量も増加している。加工肉市場は2023年に4,137億5,000万米ドルと評価された。 世界的な消費の増加により鶏肉加工肉セグメントが優位を占める 食肉の種類別では、加工肉市場は家禽類、牛肉、豚肉、その他に区分される。加工肉市場は、世界的な消費の急増を背景に、鶏肉部門が顕著な優位性を示している。鶏肉や七面鳥などの家禽類製品は、その汎用性、手頃な価格、世界的な顧客からの一般的な認知度により、脚光を浴びている。 食生活の変化、快適さ、人口増加などの要因が、鶏肉加工品の需要に拍車をかけている。このような市場内の優位性は、進化する料理風景と、便利で風味豊かな蛋白源を求める購買者の数多くの要望を満たす鶏肉業界の能力を反映している。鶏肉部門の優位性は、加工肉市場の軌道を形成し続けている。 冷凍加工肉は世界の加工肉市場の中で大きな市場売上高を占める 加工肉の種類別に見ると、加工肉市場は冷凍、チルド、缶詰に分けられる。冷凍加工肉は世界の加工肉市場において大きな割合を占めており、世界的な売上に大きく貢献している。この市場セグメントの人気は、より長い賞味期限とスムーズな保存を顧客に提供するという利点に起因していると思われる。多忙な日々を送り、手早く食事を済ませる必要がある中、冷凍食肉加工品は、快適さと美味しさのそれぞれの需要に応えている。これらの製品の世界的な魅力は、その知名度の高さを裏付けており、食肉加工品業界の重要な参加者となっている。顧客の可能性が進化するにつれ、冷凍加工肉は市場のパノラマを形成する上で極めて重要な役割を果たすようになる。 オンライン小売店は今後数年でより大きな割合を占めるだろう 流通チャネル別では、加工肉市場はハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他に分類される。オンライン小売店は、世界の加工食肉市場において、今後ますます大きな割合を占めるようになるだろう。オンライン・プラットフォームを通じて提供される快適性とアクセシビリティは、手間のかからないショッピング体験を求める顧客の選択肢の進化に対応している。デジタル化が小売のパノラマを変えるにつれて、加工肉の購入をオンライン・チャンネルにする顧客が増加している。玄関先まで配達してくれる快適さ、豊富な選択肢、商品を比較できることが、加工肉セクターにおけるオンライン小売の魅力につながっている。このシフトは拡大傾向を示しており、加工肉販売の将来におけるeコマースの存在感と影響力の大きさを示唆している。 インスタント食品への需要の高まりと加工肉生産地の活況により、中国市場は今後数年で成長すると予想される。 国別では、加工肉市場は北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、スイス）、アジア太平洋（日本、中国、インド、オーストラリア、韓国、インドネシア）、南米（メキシコ、ブラジル、アルゼンチン）、中東＆アフリカ（南アフリカ、サウジアラビア、アラブ首長国連邦）、その他の地域に分かれる。中国は加工肉の実質的な世界的消費国として台頭し、市場力学に大きな影響を及ぼしている。膨大な人口と栄養スタイルの変化、都市化が食肉加工品の需要を押し上げている。中国の料理風景が流行の選択肢に適応しているため、世界の摂取量に与える影響は大きい。この傾向は、数百万人の日常食に加工肉が混じっていることを示しており、世界市場のトレンド形成における中国の極めて重要な役割を示している。主要なプレーヤーとして、中国はもはや消費を牽引するだけでなく、世界規模で進化する料理の選択肢のトレードマークとしての役割も果たしている。 主要プレーヤー Hormel foods、Tyson Foods、Conagra Brands Inc.、General Mills、Nestle、Cargill Incorporated、WH Group、BRF SAは、世界の加工肉市場内の著名なプレーヤーである。 Renub Research社の最新レポート「食肉加工品市場、世界予測：食肉タイプ別（鶏肉、牛肉、豚肉、その他）、加工タイプ別（冷凍、チルド、缶詰）、流通チャネル別（ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他）、国別（北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、イギリス、フランス、イタリア、スペイン、スイス）、アジア太平洋（日本、中国、インド、韓国、インドネシア、オーストラリア）、南米（メキシコ、ブラジル、アルゼンチン）、中東・アフリカ（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、南アフリカ）、その他の地域）：主要プレーヤー分析（Hormel foods, Tyson Foods, Conagra Brands Inc.,General Mills, Nestle, Cargill Incorporated, WH Group and BRF SA)」は、世界の加工肉産業を調査しています。また、促進要因、阻害要因、機会などの定性的要因も含んでいます。 食肉タイプ - 市場は4つの視点からカバーされている 1.食肉 2.牛肉 3.豚肉 4.その他 加工タイプ-市場は3つの視点からカバーされている 1.冷凍 2.チルド 3.缶詰 流通チャネル-市場は4つの視点からカバーされている 1.ハイパーマーケットとスーパーマーケット 2.コンビニエンスストア 3.オンラインストア 4.その他 21カ国の加工食肉産業の視点から市場をカバーしています。 1.北米 1.1 アメリカ 1.2 カナダ 2.ヨーロッパ 2.1 ドイツ 2.2 イギリス 2.3 フランス 2.4 イタリア 2.5 スペイン 2.6 スイス 3.アジア太平洋 3.1 日本 3.2 中国 3.3 インド 3.4 韓国 3.5 インドネシア 3.6 オーストラリア 4.ラテンアメリカ 4.1 メキシコ 4.2 ブラジル 4.3 アルゼンチン 5.中東・アフリカ 5.1 サウジアラビア 5.2 アラブ首長国連邦 5.3 南アフリカ 6.その他の国 すべての企業を3つの視点から取材： - 概要 - 最近の発展 - 収益分析 企業分析 1.ホーメルフーズ 2.タイソンフーズ 3.コナグラ・ブランズ 4.ゼネラル・ミルズ 5.ネスレ 6.カーギル・インコーポレイテッド 7.WHグループ 8.BRF SA 目次1.はじめに2.研究方法 3.エグゼクティブサマリー 4.市場ダイナミクス 4.1 成長促進要因 4.2 課題 5.世界の食肉加工品市場 6.市場シェア - 世界の食肉加工品市場 6.1 肉の種類別 6.2 加工肉の種類別 6.3 流通チャネル別 6.4 国別 7.食肉の種類-食肉加工品の世界市場 7.1 鶏肉 7.2 牛肉 7.3 豚肉 7.4 その他 8.加工肉の種類 - 世界の加工肉市場 8.1 冷凍 8.2 チルド 8.3 缶詰 9.流通チャネル - 世界の加工肉市場 9.1 ハイパーマーケット・スーパーマーケット 9.2 コンビニエンスストア 9.3 オンライン小売店 9.4 その他 10.加工肉の世界市場 10.1 北米 10.1.1 米国 10.1.2 カナダ 10.2 ヨーロッパ 10.2.1 ドイツ 10.2.2 イギリス 10.2.3 フランス 10.2.4 イタリア 10.2.5 スペイン 10.2.6 スイス 10.3 アジア太平洋 10.3.1 日本 10.3.2 中国 10.3.3 インド 10.3.4 韓国 10.3.5 インドネシア 10.3.6 オーストラリア 10.4 ラテンアメリカ 10.4.1 メキシコ 10.4.2 ブラジル 10.4.3 アルゼンチン 10.5 中東・アフリカ 10.5.1 サウジアラビア 10.5.2 アラブ首長国連邦 10.5.3 南アフリカ 10.6 その他の地域 11.ポーターの5つの力 - 世界の食肉加工品市場 11.1 買い手の交渉力 11.2 サプライヤーの交渉力 11.3 新規参入の脅威 11.4 既存競争企業間のライバル関係 11.5 代替製品の脅威 12.SWOT分析 - 世界の食肉加工品市場 12.1 強み 12.2 弱点 12.3 機会 12.4 脅威 13.主要プレーヤーの分析 13.1 ホーメルフーズ 13.1.1 概要 13.1.2 最近の発展 13.1.3 収益 13.2 タイソンフーズ 13.2.1 概要 13.2.2 最近の発展 13.2.3 収益 13.3 コナグラ・ブランズ社 13.3.1 概要 13.3.2 最近の発展 13.3.3 収益 13.4 ゼネラル・ミルズ 13.4.1 概要 13.4.2 最近の発展 13.4.3 収益 13.5 ネスレ 13.5.1 概要 13.5.2 最近の発展 13.5.3 収益 13.6 カーギル社 13.6.1 概要 13.6.2 最近の展開 13.6.3 収益 13.7 WHグループ 13.7.1 概要 13.7.2 最近の発展 13.7.3 収益 13.8 BRF SA 13.8.1 概要 13.8.2 最近の発展 13.8.3 収益 図表リスト表-01：世界の食肉加工品市場：食肉タイプ別シェア（％）、2019年～2023年表-02：食肉加工品市場の食肉タイプ別シェア（％）世界予測、2024年～2030年 表-03：世界の食肉加工品市場加工タイプ別シェア（％）、2019年～2023年 表-04：世界の食肉加工品市場加工タイプ別シェア予測（％）、2024年～2030年 表-05：世界の加工肉市場流通チャネル別シェア（％）、2019年～2023年 表-06：世界の加工肉市場流通チャネル別シェア予測（％）、2024年～2030年 表-07：世界の加工肉市場国別シェア（％）、2019年～2023年 表-08：世界の加工肉市場各国別シェア予測（％）、2024年～2030年
SummaryProcessed Meat Market Size is estimated to reach US$ 575.70 Billion by 2030, as per Renub Research. Meat that has been treated to extend its shelf lifestyles via salting, curing, fermenting, or smoking is known as processed meat. This type of meat generally contains red meat or beef, despite the fact that it can also be made from chicken, offal, or blood. Processed meat products consist of bacon, ham, sausages, salami, corned pork, jerky, hot puppies, lunch meats, canned meat, and meat-based sauces. Simple mechanical strategies like slicing, grinding, or mixing are used to create processed meat. These products differ from fresh meat and necessitate further processing before they're suitable for consumption. Table of Contents1. Introduction List of Tables/GraphsTable-01: Global – Processed Meat Market Share by Meat Type (Percent), 2019 – 2023
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よくあるご質問Renub Research社はどのような調査会社ですか?Renubリサーチ (Renub Research)は、インドに本社を置く調査会社です。通信や医薬市場について、市場動向や技術はもちろん、企業レポートや医療観光（メディカルツーリズム）など、幅広い関連... もっと見る 調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-４日と見て下さい。
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