キャッサバ澱粉の市場：世界の産業動向、シェア、サイズ、成長、機会、2023-2028年予測

Cassava Starch Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

市場の概要世界のキャッサバ澱粉の市場規模は、2022年に49億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年の間に4.85%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに65億米ドルに達すると予想していま... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
IMARC Services Private Limited. アイマークサービス	2023年3月18日	US$2,499 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	130	英語

サマリー

市場の概要

世界のキャッサバ澱粉の市場規模は、2022年に49億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年の間に4.85%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに65億米ドルに達すると予想しています。

キャッサバ澱粉は、タピオカとも呼ばれ、新鮮なキャッサバの根からパルプ化と洗浄を経て得られる白く細かい結晶の粉です。アミロペクチン、アミロース、鉄分、葉酸、マンガン、炭水化物、カルシウムを豊富に含み、腸の健康をサポートし、血糖値の管理を容易にします。また、免疫機能やコラーゲンの生成を促進するビタミンCも含まれています。キャッサバ澱粉は、飽和脂肪とナトリウムの量が少なく、グルテンフリーで非アレルギー性の製品であるため、さまざまな産業分野で幅広く使用されています。

キャッサバ澱粉の市場動向：

急速な都市化、可処分所得の増加、労働人口の拡大が、すぐに食べられる（RTE）食品への需要を喚起しています。これは、市場にプラスの影響を与える重要な要因の一つである。キャッサバ澱粉は、ベーカリー製品、ヨーグルト、スープ、麺類、アイスクリーム、ソフトドリンクの増粘剤として使用されています。これとは別に、パルプ利用や紙の品質と生産速度を向上させるために、パルプ・紙産業での利用が増加していることも、市場成長に寄与しています。また、キャッサバ澱粉が製薬業界で特定の医薬品を処方するために広く採用されていることも、市場に明るい展望をもたらしています。さらに、キャッサバ澱粉は、柔軟性、耐摩耗性、繊維と結合する能力があるため、繊維産業でサイジング、仕上げ、印刷に広く使用されています。また、傷や欠点をカバーし、最終製品に仕上がりの美しさを与える効果もあります。また、キャッサバ澱粉がもたらす健康上の利点に関する個人の意識の高まりは、メーカーに有利な成長機会を提供しています。さらに、自動車の二酸化炭素排出量を最小限に抑えるための厳しい政府規制の実施により、自動車へのバイオ燃料の採用が増加しており、エタノール生産におけるキャッサバ澱粉の利用を促進しています。

主要な市場セグメント：

IMARC Groupは、世界のキャッサバ澱粉市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルの予測を提供します。当レポートでは、市場を最終用途に基づき分類しています。

エンドユーズ別の内訳：

甘味料
MSG/リジン
食品産業
製紙業界
変性澱粉
サゴパール
テキスタイル
その他

キャッサバ澱粉は、その中性的な味と増粘性から、甘味料の製造に広く使用されています。これらの甘味料は、純度が高く、甘い料理に優れた食感を提供します。

地域別構成比：

プロダクション

亜細亜
アフリカ
ラテンアメリカ
その他

コンシューマ

中国
インドネシア
マレーシア
日本
フィリピン
その他

アジアは、人口の増加、ベーカリー、菓子、スナック類に対する消費者の需要の高まり、キャッサバ澱粉の様々な産業における用途の拡大により、市場において明確な優位性を示しています。

競合の状況：

キャッサバ澱粉業界の競争環境は、多数の大小のプレーヤーが存在するため、本質的に断片化されています。市場で活動している主要なプレーヤーには、以下のようなものがあります：

TCSタピオカ
榮榮タピオカ（Eiamheng Tapioca
サンライズインターナショナル
PTブダ澱粉・甘味料
シャープ SPAC タピオカ

本レポートは、世界のキャッサバ澱粉産業について、その本質的な側面をすべて網羅した深い洞察を提供します。市場のマクロ的な概観から、業界の業績、最近の動向、主要な市場促進要因と課題、SWOT分析、ポーターの5つの力分析、バリューチェーン分析などのミクロ的な詳細まで網羅しています。また、キャッサバ澱粉の製造工場を立ち上げるための包括的な分析も行っています。加工・製造要件、プロジェクトコスト、プロジェクト資金、プロジェクト経済性、期待される投資収益、利益率などを分析しています。本レポートは、起業家、投資家、研究者、コンサルタント、ビジネス戦略家、そして何らかの形でキャッサバスターチ産業に関わる、あるいは参入を計画しているすべての方にとって必読の書です。

本レポートで回答した主な質問

2022年の世界のキャッサバ澱粉市場の規模は？
2023年～2028年の世界のキャッサバ澱粉市場の予想成長率は？
世界のキャッサバ澱粉市場を牽引する主要因は何か？
COVID-19が世界のキャッサバ澱粉市場に与えた影響とは？
世界のキャッサバ澱粉市場の最終用途に基づく内訳はどのようなものか？
キャッサバ澱粉の世界市場における主要地域は？
世界のキャッサバ澱粉市場の主要企業/プレーヤーは？

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1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Cassava Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Market Breakup by Region
5.4 Market Breakup by End-Use
5.5 Market Forecast
6 Global Starch Industry
6.1 Market Overview
6.2 Market Performance
6.3 Market Breakup by Region
6.4 Market Breakup by Feedstock
6.4.1 Corn
6.4.2 Wheat
6.4.3 Cassava
6.4.4 Others
6.5 Market Breakup by End-Use
6.6 Market Forecast
7 Global Cassava Starch Industry
7.1 Market Overview
7.2 Market Performance
7.2.1 Volume Trends
7.2.2 Value Trends
7.3 Price Trends
7.4 Impact of COVID-19
7.5 Market Breakup by Region
7.6 Market Breakup by End-Use
7.7 Market Forecast
7.8 SWOT Analysis
7.8.1 Overview
7.8.2 Strengths
7.8.3 Weaknesses
7.8.4 Opportunities
7.8.5 Threats
7.9 Value Chain Analysis
7.9.1 Raw Material Suppliers
7.9.2 Processors
7.9.3 Distributors
7.9.4 Exporters
7.9.5 End-Users
7.10 Porter’s Five Forces Analysis
7.10.1 Overview
7.10.2 Bargaining Power of Buyers
7.10.3 Bargaining Power of Suppliers
7.10.4 Degree of Competition
7.10.5 Threat of New Entrants
7.10.6 Threat of Substitutes
7.11 Key Market Drivers and Success Factors
8 Performance of Key Regions
8.1 Production
8.1.1 Asia
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Africa
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.1.3 Latin America
8.1.3.1 Market Trends
8.1.3.2 Market Forecast
8.1.4 Others
8.1.4.1 Market Trends
8.1.4.2 Market Forecast
8.2 Consumption
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Indonesia
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 Malaysia
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 Japan
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Philippines
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Others
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by End-Use
9.1 Sweeteners
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 MSG/Lysine
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Food Industries
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Paper Industries
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
9.5 Modified Starch
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Forecast
9.6 Sago Pearl
9.6.1 Market Trends
9.6.2 Market Forecast
9.7 Textile
9.7.1 Market Trends
9.7.2 Market Forecast
9.8 Others
9.8.1 Market Trends
9.8.2 Market Forecast
10 Competitive Landscape
11 Cassava Starch Manufacturing Process
11.1 Product Overview
11.2 Detailed Process Flow
11.3 Various Types of Unit Operations Involved
11.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
12 Project Details, Requirements and Costs Involved
12.1 Land Requirements and Expenditures
12.2 Construction Requirements and Expenditures
12.3 Plant Machinery
12.4 Raw Material Requirements and Expenditures
12.5 Packaging Requirements and Expenditures
12.6 Transportation Requirements and Expenditures
12.7 Utility Requirements and Expenditures
12.8 Manpower Requirements and Expenditures
12.9 Other Capital Investments
13 Loans and Financial Assistance
14 Project Economics
14.1 Capital Cost of the Project
14.2 Techno-Economic Parameters
14.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
14.4 Taxation and Depreciation
14.5 Income Projections
14.6 Expenditure Projections
14.7 Financial Analysis
14.8 Profit Analysis
15 Key Player Profiles
15.1 TCS Tapioca
15.2 Eiamheng Tapioca
15.3 Sunrise International
15.4 PT Buda Starch & Sweetener
15.5 Sharp SPAC Tapioca

List of Figures

Figure 1: Global: Cassava Starch Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Cassava Market: Volume Trends (in Million Tons), 2017-2022
Figure 3: Global: Cassava Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 4: Global: Cassava Market: Breakup by End-Use (in %), 2022
Figure 5: Global: Cassava Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2023-2028
Figure 6: Global: Starch Market: Volume Trends (in Million Tons), 2017-2022
Figure 7: Global: Starch Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 8: Global: Starch Market: Breakup by Feedstock (in %), 2022
Figure 9: Global: Starch Market: Breakup by End-Use (in %), 2022
Figure 10: Global: Starch Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2023-2028
Figure 11: Global: Cassava Starch Market: Volume Trends (in Million Tons), 2017-2022
Figure 12: Global: Cassava Starch Market: Value Trends (in Billion US$), 2017-2022
Figure 13: Global: Cassava Starch Market: Average Price Trends (in US$/Ton), 2017-2022
Figure 14: Global: Cassava Starch Market: Production Breakup by Region (in %), 2022
Figure 15: Global: Cassava Starch Market: Consumption Breakup by Region (in %), 2022
Figure 16: Global: Cassava Starch Market: Breakup by End-Use (in %), 2022
Figure 17: Global: Cassava Starch Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2023-2028
Figure 18: Global: Cassava Starch Market Forecast: Value Trends (in Billion US$), 2023-2028
Figure 19: Global: Cassava Starch Industry: SWOT Analysis
Figure 20: Global: Cassava Starch Industry: Value Chain Analysis
Figure 21: Global: Cassava Starch Industry: Porter’s Five Forces Analysis
Figure 22: Asia: Cassava Starch Market: Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 23: Asia: Cassava Starch Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 24: Africa: Cassava Starch Market: Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 25: Africa: Cassava Starch Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 26: Latin America: Cassava Starch Market: Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 27: Latin America: Cassava Starch Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 28: Others: Cassava Starch Market: Production Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 29: Others: Cassava Starch Market Forecast: Production Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 30: China: Cassava Starch Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 31: China: Cassava Starch Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 32: Indonesia: Cassava Starch Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 33: Indonesia: Cassava Starch Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 34: Malaysia: Cassava Starch Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 35: Malaysia: Cassava Starch Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 36: Japan: Cassava Starch Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 37: Japan: Cassava Starch Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 38: Philippines: Cassava Starch Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 39: Philippines: Cassava Starch Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 40: Others: Cassava Starch Market: Consumption Volume (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 41: Others: Cassava Starch Market Forecast: Consumption Volume (in Million Tons), 2023-2028
Figure 42: Global: Cassava Starch Market: Sweeteners (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 43: Global: Cassava Starch Market Forecast: Sweeteners (in Million Tons), 2023-2028
Figure 44: Global: Cassava Starch Market: MSG/Lysine (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 45: Global: Cassava Starch Market Forecast: MSG/Lysine (in Million Tons), 2023-2028
Figure 46: Global: Cassava Starch Market: Food Industries (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 47: Global: Cassava Starch Market Forecast: Food Industries (in Million Tons), 2023-2028
Figure 48: Global: Cassava Starch Market: Paper Industries (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 49: Global: Cassava Starch Market Forecast: Paper Industries (in Million Tons), 2023-2028
Figure 50: Global: Cassava Starch Market: Modified Starch (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 51: Global: Cassava Starch Market Forecast: Modified Starch (in Million Tons), 2023-2028
Figure 52: Global: Cassava Starch Market: Sago Pearl (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 53: Global: Cassava Starch Market Forecast: Sago Pearl (in Million Tons), 2023-2028
Figure 54: Global: Cassava Starch Market: Textile (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 55: Global: Cassava Starch Market Forecast: Textile (in Million Tons), 2023-2028
Figure 56: Global: Cassava Starch Market: Other Uses (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 57: Global: Cassava Starch Market Forecast: Other Uses (in Million Tons), 2023-2028
Figure 58: Cassava Starch Manufacturing Plant: Detailed Process Flow
Figure 59: Cassava Starch Manufacturing Process: Conversion Rate of Feedstocks
Figure 60: Cassava Starch Manufacturing Plant: Packaging Requirements
Figure 61: Cassava Starch Manufacturing Plant: Breakup of Capital Costs (in %)
Figure 62: Cassava Starch: Profit Margins at Various Levels of the Supply Chain
Figure 63: Cassava Starch Manufacturing Plant: Breakup of Total Production Cost (in %)

List of Tables

Table 1: Global: Cassava Market: Key Industry Highlights, 2022 and 2028
Table 2: Global: Cassava Market Forecast: Breakup by Region, 2023-2028
Table 3: Global: Cassava Market Forecast: Breakup by End-Use, 2023-2028
Table 4: Global: Starch Market: Key Industry Highlights, 2022 and 2028
Table 5: Global: Starch Market Forecast: Breakup by Region, 2023-2028
Table 6: Global: Starch Market Forecast: Breakup by Feedstock, 2023-2028
Table 7: Global: Starch Market Forecast: Breakup by End-Use, 2023-2028
Table 8: Global: Cassava Starch Market: Key Industry Highlights, 2022 and 2028
Table 9: Global: Cassava Starch Market Forecast: Production Breakup by Region, 2023-2028
Table 10: Global: Cassava Starch Market Forecast: Consumption Breakup by Region, 2023-2028
Table 11: Global: Cassava Starch Market Forecast: Breakup by End-Use, 2023-2028
Table 12: Global: Cassava Starch Market: Competitive Structure
Table 13: Cassava Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Land and Site Development (in US$)
Table 14: Cassava Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Civil Works (in US$)
Table 15: Cassava Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Machinery (in US$)
Table 16: Cassava Starch Manufacturing Plant: Raw Material Requirements
Table 17: Cassava Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Salaries and Wages (in US$)
Table 18: Cassava Starch Manufacturing Plant: Costs Related to Other Capital Investments (in US$)
Table 19: Details of Financial Assistance Offered by Financial Institutions
Table 20: Cassava Starch Manufacturing Plant: Capital Costs (in US$)
Table 21: Cassava Starch Manufacturing Plant: Techno-Economic Parameters
Table 22: Cassava Starch Manufacturing Plant: Taxation and Depreciation (in US$)
Table 23: Cassava Starch Manufacturing Plant: Income Projections (in US$)
Table 24: Cassava Starch Manufacturing Plant: Expenditure Projections (in US$)
Table 25: Cassava Starch Manufacturing Plant: Cash Flow Analysis Without Considering the Income Tax Liability (in US$)
Table 26: Cassava Starch Manufacturing Plant: Cash Flow Analysis on Considering the Income Tax Liability (in US$)
Table 27: Cassava Starch Manufacturing Plant: Profit and Loss Account (in US$)

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Table of Contents

Summary

Market Overview:

The global cassava starch market size reached US$ 4.9 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 6.5 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 4.85% during 2023-2028.

Cassava starch, also known as tapioca, is a fine, white crystalline flour procured from fresh cassava roots through pulping and washing. It is a good source of amylopectin, amylose, iron, folate, manganese, carbohydrates, and calcium, which supports gut health and facilitates blood sugar management. It also contains vitamin C that promotes immune function and collagen production. As it is a gluten-free and non-allergenic product comprising low amounts of saturated fat and sodium, cassava starch finds extensive applications across various industry verticals.

Cassava Starch Market Trends:

Rapid urbanization, inflating disposable income, and expanding working population are catalyzing the demand for ready-to-eat (RTE) food products. This represents one of the key factors positively influencing the market. Cassava starch is used as a thickening agent in bakery products, yogurt, soups, noodles, ice creams, and soft drinks. Apart from this, its increasing utilization in the pulp and paper industry to improve pulp utilization and paper quality and production rate is contributing to the market growth. The widespread adoption of cassava starch in pharmaceutical industries to formulate specific medicines is also creating a positive outlook for the market. Additionally, cassava starch is extensively used in the textile industry for sizing, finishing, and printing due to its flexibility, abrasion resistance, and ability to form a bond with the fiber. It also helps cover blemishes or defects and provides the finishing look to a final product. Along with this, the rising awareness among individuals about the health benefits offered by cassava starch is offering lucrative growth opportunities to manufacturers. Furthermore, the growing adoption of biofuels in automobiles on account of the implementation of stringent government regulations for minimizing carbon emissions of vehicles is promoting the usage of cassava starch in ethanol production.

Key Market Segmentation:

IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global cassava starch market report, along with forecasts at the global and regional level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on end-use.

Breakup by End-Use:

Sweeteners
MSG/Lysine
Food Industries
Paper Industries
Modified Starch
Sago Pearl
Textile
Others

Cassava starch is extensively used in the production of sweeteners on account of its neutral taste and thickening property. These sweeteners offer a high level of purity and excellent texture to sweet dishes.

Breakup by Region:

Production

Asia
Africa
Latin America
Others

Consumption

China
Indonesia
Malaysia
Japan
Philippines
Others

The Asia exhibits a clear dominance in the market due to the growing population, rising demand for bakery, confectionery, and snack items among consumers, and the expanding application of cassava starch in various industries of the region.

Competitive Landscape:

The competitive landscape of the cassava starch industry is fragmented in nature due to the presence of numerous small and large players. Some of the leading players operating in the market are:

TCS Tapioca
Eiamheng Tapioca
Sunrise International
PT Buda Starch & Sweetener
Sharp SPAC Tapioca

This report provides a deep insight into the global cassava starch industry covering all its essential aspects. This ranges from macro overview of the market to micro details of the industry performance, recent trends, key market drivers and challenges, SWOT analysis, Porter’s five forces analysis, value chain analysis, etc. The report also provides a comprehensive analysis for setting up a cassava starch manufacturing plant. The study analyses the processing and manufacturing requirements, project cost, project funding, project economics, expected returns on investment, profit margins, etc. This report is a must-read for entrepreneurs, investors, researchers, consultants, business strategists, and all those who have any kind of stake or are planning to foray into the cassava starch industry in any manner.

Key Questions Answered in This Report:

What was the size of the global cassava starch market in 2022?
What is the expected growth rate of the global cassava starch market during 2023-2028?
What are the key factors driving the global cassava starch market?
What has been the impact of COVID-19 on the global cassava starch market?
What is the breakup of the global cassava starch market based on the end-use?
What are the key regions in the global cassava starch market?
Who are the key companies/players in the global cassava starch market?

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