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変性澱粉の世界市場レポート：原料別（トウモロコシ、小麦、キャッサバ、その他）、製品別（澱粉エステル・エーテル、レジスタント、カチオン、プレゲル化、その他）、形態別（乾燥、液体）、機能別（増粘剤、安定剤、結合剤、乳化剤、その他）、最終用途別（食品・飲料、動物飼料、製紙、医薬品、繊維、その他）、地域別、企業分析 2024-2032Global Modified Starch Market Report by Raw Material (Corn, Wheat, Cassava, Others), Products (Starch Esters & Ethers, Resistant, Cationic, Pre-Gelatinized, Others), Form (Dry, Liquid), Function (Thickeners, Stabilizers, Binders, Emulsifiers, Others), End-Use (Food & Beverage, Animal Feed, Paper, Pharmaceutical, Textiles, Others), Regions and Company Analysis 2024-2032 変性デンプンの世界市場シェアは、2032年までにほぼ186億5,000万米ドルになると予測されている。2024年から2032年までの改質デンプン市場のCAGRは4.60%である。Renub Research社によると、2023年の市場規模は124... もっと見る
サマリー変性デンプンの世界市場シェアは、2032年までにほぼ186億5,000万米ドルになると予測されている。2024年から2032年までの改質デンプン市場のCAGRは4.60%である。Renub Research社によると、2023年の市場規模は124億4,000万米ドルであった。「改質デンプン」は、遺伝子組換え生物を使って作られたことや、遺伝子組換えを受けたことを意味するものではない。穀物や野菜から採取されたデンプンのうち、食品の食感や構造を保持する能力を高めるための処理が施されたものは、改質デンプンとして知られている。調理中に食品の食感が変化するのを防ぐため、改質デンプンは電子レンジで加熱したり、フリーズドライにしたり、高温で調理したり（出来合いのピザ、インスタントスープ、ソースなど）、焼いたり、揚げたりしなければならない食品に使用される。加工でんぷんは、増粘剤、安定化剤、乳化剤として頻繁に利用されるが、その理由は、加工でんぷんには多くの利点があるからである。しかしながら、生来の澱粉と比較すると、アカシアガムや潜在的な代替品と比較して、保水性が低く、保存性が低いため、技術的な利点が少なくなる。 世界の変性デンプン市場の成長機会 - 利便性と加工食品の需要が、改質デンプン産業の拡大を促進している。これらの有益な要素に対する需要の増加は、都市化、食生活の変化、人口拡大の結果である。 - Mintelの報告によると、アメリカの成人の94％が前年に毎日スナックを食べたと回答しており、この割合は上昇すると予測されている。 - Supermarket Guruは、米国には生鮮食品の市場が250億米ドル近くあると述べている。このことは、多くの人々が高タンパクで健康的な、便利な調理済み食品を探していることを示唆している。 - 米農務省はまた、他のすべての家庭と比較して、育児を手伝ってくれるパートナーのいないひとり親は、調理済みの食事に14％多く費やしていることも発見した。 - 多様な消費者ニーズを満たすために、改質デンプンの用途と機能には顕著な変化が見られる。物理的、酵素的、または化学的プロセスにより、通常の澱粉から改質澱粉を製造することができる。 - 最近の技術開発により、安定化、脂肪の代替、食感の改善、さらにはカプセル化など、澱粉の斬新な改良が可能になった。食品、医療、繊維、その他の産業はすべて、こうした変化の結果、革命的な変化を遂げた。 - こうした技術の発展は、改質デンプン市場の幅を広げ、世界的な推進力となっている。 - 改質デンプンの市場シェアを拡大するため、メーカー各社もクリーンラベルのトレンドを積極的に製品に取り入れている。 - 2020年12月、ベネオはこの種の製品としては初の即席機能性米澱粉を発売し、製パン業者がクリーンラベルの動きを活用できるよう支援した。 北米の化工デンプン市場 - 北米の食品・飲料産業は、同地域の改質デンプン市場シェアの大きな部分を占めている。 - 北米の化工デンプン市場は、より持続可能で自然な原料を求める消費者の需要もあって拡大している。 - オーガニック・トレード協会が実施した世論調査によると、アメリカでは7500万人のミレニアル世代がオーガニック食品を消費するようになっており、その家族にも同じことをさせている。現在、アメリカのオーガニック消費者の最大の層は、18歳から34歳までの親たちである。 - 2023年7月-ヴィーガンチーズスライスを人々に提供するため、クラフトはNotCoと提携し、ヴィーガンチーズ市場に参入する。どのNotCheeseを買っても、そのスライスの原材料は微妙に異なる。ひよこ豆のタンパク質、マルトデキストリン、ココナッツオイル、改質デンプンが、すべてのNotCheeseの基礎となっている。乳酸とともに、カラギーナン、塩、ソルビン酸を含み、保存料不使用である。 - 消費者が低脂肪食品を摂取することの健康上の利点をより意識するようになるにつれ、この地域における需要は、特にトウモロコシとコーンスターチの世界最大の生産国のひとつである米国で増加すると予測されている。 - 米国農務省全米農業統計局（NASS）によると、米国は乾燥した天候と干ばつ状態の心配にもかかわらず、2023年6月に153億ブッシェルを超える記録的なトウモロコシを生産した。2023 年、トウモロコシの平均収量 は全米で大きく異なった。 世界の変性澱粉産業ニュース 世界の改質デンプン市場の主なプレーヤーには、Cargill Inc.、Ingredion Inc.、Archer Daniels Midland Company、Tate and Lyle、Associated British Foods plc、Tereos Group、Sudzucker AG、Global Bio-Chem Technology Group Company Ltd.などがいる。 - 2023年3月-植物由来原料の機能性物質の著名な生産者であるJRSグループが、責任を持って生産されるハイドロコロイドと海藻抽出物の製造業者であり専門家であるAlgaia SA社の買収を発表。 - 2023年6月-食品原料の専門家であるLoryma社は、小麦由来でEナンバーを必要としない、変化しないクリーンラベルのネイティブ付着澱粉を提供する。その製造方法から、ローリースターチ・サフィールピュアは従来の改質澱粉と同様に効果的で、あらゆる種類の基材コーティングに良好な接着性を提供することを意図している。 - 2022年10月、カーギルは合弁会社Cargill-AKV I/Sの持分50%をAKV Langholt AmbA社に売却した。1987年に設立された合弁会社の目的は、世界の製紙業界向けにカチオン化ポテトスターチを製造・販売することであった。 - 2022年10月 - 肉と乳製品の代わりに、Roquetteは有機エンドウタンパク澱粉を発表。米国とEUの両市場向けに設計されたこの新しい有機エンドウ豆でんぷんは、料理用途において優れた代替品となりそうだ。これは、持続可能でオーガニックな植物由来の代替品に対する食品事業のニーズの高まりに沿ったものである。 - 2022年9月 - アジア諸国における飼料、澱粉、甘味料のニーズに応えるため、カーギルはインドネシアのパンダーンにトウモロコシ工場を新設した。 原材料 - 4つの視点からの市場構成： 1.トウモロコシ 2.小麦 3.キャッサバ 4.その他 製品 - 5つの視点での市場構成： 1.デンプンエステル＆エーテル 2.レジスタント 3.カチオン 4.前ゼラチン化 5.その他 形態 - 2つの視点からの市場内訳： 1.ドライ 2.リキッド 機能 - 5つの視点からの市場分解： 1.増粘剤 2.安定剤 3.結合剤 4.乳化剤 5.その他 最終用途 - 6つの視点での市場細分化： 1.食品・飲料 2.動物飼料 3.紙 4.医薬品 5.繊維 6.その他 国別 - 25の観点からの市場内訳： 1.北米 1.1 米国 1.2 カナダ 2.ヨーロッパ 2.1 フランス 2.2 ドイツ 2.3 イタリア 2.4 スペイン 2.5 イギリス 2.6 ベルギー 2.7 オランダ 2.8 トルコ 3.アジア太平洋 3.1 中国 3.2 日本 3.3 インド 3.4 韓国 3.5 タイ 3.6 マレーシア 3.7 インドネシア 3.8 オーストラリア 3.9 ニュージーランド 4.ラテンアメリカ 4.1 ブラジル 4.2 メキシコ 4.3 アルゼンチン 5.中東・アフリカ 5.1 サウジアラビア 5.2 アラブ首長国連邦 5.3 南アフリカ 主要プレーヤーを3つの視点から網羅： - 概要 - 最近の開発 - 収益分析 企業分析 1.カーギル 2.イングレディオン 3.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 4.テート・アンド・ライル 5.アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ 6.テレオス・グループ 7.スダッカーAG 8.グローバルバイオケムテクノロジーグループカンパニーリミテッド 目次1.はじめに2.研究方法 3.エグゼクティブサマリー 4.市場ダイナミクス 4.1 成長促進要因 4.2 チャレンジ 5.変性デンプンの世界市場 6.市場シェア - 世界の化工デンプン分析 6.1 原材料別 6.2 製品別 6.3 形状別 6.4 機能別 6.5 最終用途別 6.6 国別 7.原料 - 変性デンプンの世界市場 7.1 トウモロコシ 7.2 小麦 7.3 キャッサバ 7.4 その他 8.製品 - 変性デンプンの世界市場 8.1 でんぷんエステル・エーテル 8.2 レジスタント 8.3 カチオン 8.4 前ゼラチン化 8.5 その他 9.形態 - 変性デンプンの世界市場 9.1 乾燥 9.2 液体 10.機能 - 変性デンプンの世界市場 10.1 増粘剤 10.2 安定剤 10.3 結合剤 10.4 乳化剤 10.5 その他 11.最終用途 - 変性デンプンの世界市場 11.1 食品・飲料 11.2 動物飼料 11.3 紙 11.4 医薬品 11.5 繊維 11.6 その他 12.変性澱粉の世界市場 12.1 北米 12.1.1 米国 12.1.2 カナダ 12.2 ヨーロッパ 12.2.1 フランス 12.2.2 ドイツ 12.2.3 イタリア 12.2.4 スペイン 12.2.5 イギリス 12.2.6 ベルギー 12.2.7 オランダ 12.2.8 トルコ 12.3 アジア太平洋 12.3.1 中国 12.3.2 日本 12.3.3 インド 12.3.4 韓国 12.3.5 タイ 12.3.6 マレーシア 12.3.7 インドネシア 12.3.8 オーストラリア 12.3.9 ニュージーランド 12.4 ラテンアメリカ 12.4.1 ブラジル 12.4.2 メキシコ 12.4.3 アルゼンチン 12.5 中東・アフリカ 12.5.1 サウジアラビア 12.5.2 アラブ首長国連邦 12.5.3 南アフリカ 13.ポーターの5つの力分析 - 変性デンプンの世界市場 13.1 買い手の交渉力 13.2 サプライヤーの交渉力 13.3 ライバルの度合い 13.4 新規参入の脅威 13.5 代替品の脅威 14.SWOT分析 - 変性デンプンの世界市場 14.1 強み 14.2 弱点 14.3 機会 14.4 脅威 15.主要プレーヤーの分析 15.1 カーギル社 15.1.1 事業概要 15.1.2 最近の開発 15.1.3 販売分析 15.2 イングレディオン社 15.2.1 事業概要 15.2.2 最近の開発 15.2.3 販売分析 15.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 15.3.1 事業概要 15.3.2 最近の開発 15.3.3 販売分析 15.4 テート・アンド・ライル 15.4.1 事業概要 15.4.2 最近の開発 15.4.3 販売分析 15.5 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ plc 15.5.1 事業概要 15.5.2 最近の開発 15.5.3 販売分析 15.6 テレオス・グループ 15.6.1 事業概要 15.6.2 最近の開発 15.6.3 販売分析 15.7 スヅッカーAG 15.7.1 事業概要 15.7.2 最近の開発 15.7.3 販売分析 15.8 グローバル・バイオケム・テクノロジー・グループ・カンパニー・リミテッド 15.8.1 事業概要 15.8.2 最近の開発 15.8.3 販売分析 図表リスト表-01：世界の化工デンプン市場：原料別シェア（％）、2019年～2023年表-02：世界の化工デンプン市場予測：原料別シェア（％）、2024年～2032年 表-03：世界の化工デンプン市場：製品別シェア（％）、2019年～2023年 表-04：世界の化工デンプン市場製品別シェア予測（％）、2024年～2032年 表-05：世界の化工デンプン市場：形態別シェア（%）、2019年～2023年 表-06：世界の化工デンプン市場形態別シェア予測（％）、2024年～2032年 表-07：化工デンプンの世界市場 機能別シェア（％）、2019年～2023年 表-08：世界の化工デンプン市場機能別シェア予測（％）、2024年～2032年 表-09：世界の化工デンプン市場：最終用途別シェア（%）、2019年～2023年 表-10：最終用途別化工デンプン市場シェアの世界予測（％）、2024年～2032年 表-11：世界の化工デンプン市場：国別シェア（%）、2019年～2023年 表-12：化工デンプンの世界市場各国別シェア予測（％）、2024年～2032年
SummaryGlobal Modified Starch Market share is anticipated to be almost US$ 18.65 Billion by 2032. The CAGR for the modified starch market from 2024 to 2032 is 4.60%. Renub Research states that it valued US$ 12.44 Billion in 2023. Table of Contents1. Introduction List of Tables/GraphsTable-01: Global – Modified Starch Market Share by Raw Material (Percent), 2019 – 2023
ご注文は、お電話またはWEBから承ります。お見積もりの作成もお気軽にご相談ください。本レポートと同分野（金属材料）の最新刊レポート
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よくあるご質問Renub Research社はどのような調査会社ですか?Renubリサーチ (Renub Research)は、インドに本社を置く調査会社です。通信や医薬市場について、市場動向や技術はもちろん、企業レポートや医療観光（メディカルツーリズム）など、幅広い関連... もっと見る 調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-４日と見て下さい。
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2024/07/04 10:27 162.47 円 175.74 円 209.86 円 |
