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バターミルクパウダー市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別:(北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東アフリカ)

バターミルクパウダー市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別:(北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東アフリカ)


Buttermilk Powder Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)

世界のバターミルクパウダー市場は2024年から2031年にかけて大幅な成長を遂げ、金額ベースのCAGRは7.2%で拡大すると予測されている。2024年の31億1,000万米ドルから2031年には約50億9,000万米ドルに増加すると予... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 納期 ページ数 言語
Fairfield Market Research
フェアフィールドマーケットリサーチ
2024年10月29日 US$4,995
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サマリー

世界のバターミルクパウダー市場は2024年から2031年にかけて大幅な成長を遂げ、金額ベースのCAGRは7.2%で拡大すると予測されている。2024年の31億1,000万米ドルから2031年には約50億9,000万米ドルに増加すると予想され、この成長は、栄養価の高い加工食品に対する消費者需要の高まりと、食品および飼料産業における用途の拡大によって促進される。

健康意識の高まりと多忙なライフスタイルが消費者を加工食品に向かわせており、その中でもバターミルクパウダーは健康上の利点と利便性から重要な原料となっている。米国農務省によると、加工食品とは、保存期間や保存効率を高めるために乾燥や包装などの保存または変質処理を施したものである。エキゾチックな風味と栄養価の高い食材に対する消費者の嗜好が高まるにつれ、バターミルクパウダーの需要は加工食品、特にベーカリー、スープ、肉製品などの用途で高まっている。

主な市場牽引要因

1.脱脂粉乳の代替品:バターミルクパウダーは、酸化コレステロールを含む脱脂粉乳の代替品としてますます使用されるようになっている。逆に、バターミルクパウダーは同様のタンパク質含量を持ちながら健康リスクが低いため、濃厚な乳製品の風味を必要とする用途で人気が高まっている。

2.高い溶解性と乳化能力:脱脂粉乳よりも高い溶解性を持つバターミルクパウダーは、特に風味と食感の向上が求められる食品や飲料の製造に適している。また、天然の乳化特性により、料理用途での使用も増えています。

3.家畜飼料への利用の増加:バターミルクパウダーは、乳糖、タンパク質、ミネラルを含み、保存期間が長いため、動物飼料、特にペットや豚の飼料として重宝されている。リン脂質が含まれているため、動物の栄養価を損なうことなく、飼料のコスト効率を高めることができる。

4.プレミアムで保存可能な食品への嗜好:多忙なライフスタイルと可処分所得の増加により、賞味期限の長い食品への需要が高まっている。バターミルクパウダーは含水率が低いため、酸化を防ぎ日持ちを良くすることができ、こうした要件を満たしている。

ビジネスチャンス

便利で健康的な製品に対する消費者の嗜好が高まる中、バターミルクパウダーは加工食品および動物飼料セクター全体に大きなビジネスチャンスをもたらしている。バターミルクパウダーは、従来の乳製品に比べて機能的な利点があり、健康面でも優れているため、これらの分野における潜在的な可能性は拡大すると予想される。技術の進歩に伴い、大手企業は製品の保存期間をさらに延ばし、安定した長期保存が可能な原料を求める消費者の需要に応えるため、革新的なパッケージング・ソリューションに注力している。

地域分析

-欧州:最大の地域市場である欧州は、バターミルクパウダーの世界市場シェアの約38%を占めている。この優位性は、健康上の利点に対する意識の高まりと高級食品素材への需要に牽引され、今後も続くと予想される。

-北米:北米:この地域は第2位の市場であり、保存可能な食品オプションに対する消費者の意識の高まりがバターミルクパウダーの採用を支えている。

-東アジア:東アジア:中国が 72%の市場シェアで東アジア市場をリードしており、これは食品用途におけるバターミルクパウダーの高い需要と、強固な製造・流通インフラに後押しされている。

カテゴリー別インサイト

-最終用途セグメント:バターミルクパウダーはソース、スープ、肉製品に配合され、豊かでエキゾチックな風味を提供する。

-流通チャネル:流通チャネル:企業間取引が市場シェアの大半を占めるが、消費者がオンライン小売店、専門店、スーパーマーケットで購入することを好むため、企業対消費者セグメントはCAGR 8.5%と予想され、力強い成長が見込まれている。

競合分析

主要企業は、食品と非食品の両分野でバターミルクパウダーの新しい用途を発見するために研究開発に投資している。Hoogwegt Group、Continental Dairy Facilities LLC、All American Foods、Agropur、Fonterra Co-operative Group Limited、California Dairies, Inc.などの企業は、製品の強化や保存期間の延長のための革新的なソリューションを模索しており、様々な産業における製品の安定性と汎用性の向上に貢献している。

主要プレイヤー

-Hoogwegtグループ

-コンチネンタルデイリーファシリティーズLLC

-オール・アメリカン・フーズ

-アグロプール

-DFA成分ソリューション

-フォンテラ生活協同組合グループ株式会社

-IPS-イングレディス

-ラクタリス・インジェレディエンツ

-ノースコーク・クリーマリーズ

-NOWヘルスグループ

-カリフォルニア・デイリーズ社

-デイリーゴールド・ドイチュランド・ハンデルス社

-ウェストランド・ミルク・プロダクツ

-ウエルゼナグループ

-ヴァリオ社

-GFN食品販売株式会社

-ヌミディアBV

-ベンプレッサ

-ACEインターナショナルLLP

-ミシガン州牛乳生産者協会

バターミルクパウダーの市場細分化

性質別

-オーガニック

-従来の

最終用途別

-食品・飲料産業

-動物飼料産業

-外食産業

-小売/家庭

流通チャネル別

-企業間取引

-企業対消費者

ハイパーマーケット/スーパーマーケット

oコンビニエンスストア

オンライン小売

o専門店

地域別

-北米

-ラテンアメリカ

-ヨーロッパ

-南アジア・太平洋

-東アジア

-中東・アフリカ



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目次

1.要旨
1.1.バターミルクパウダーの世界市場スナップショット
1.2.将来予測
1.3.主要市場動向
1.4.地域別スナップショット(金額・数量別、2024年
1.5.アナリストの推奨
2.市場概要
2.1.市場の定義とセグメント
2.2.市場ダイナミクス
2.2.1.促進要因
2.2.2.阻害要因
2.2.3.市場機会
2.3.バリューチェーン分析
2.4.ポーターのファイブフォース分析
2.5.COVID-19インパクト分析
2.5.1.供給
2.5.2.需要
2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響
2.7.経済概況
2.7.1.世界経済予測
2.8.PESTLE分析
3.価格分析, 2019-2023
3.1.世界の平均価格分析、性質別、単位当たり米ドル、2019-2023年
3.2.バターミルクパウダー価格に影響を与える顕著な要因
3.3.世界の平均価格分析、地域別、単位当たり米ドル
4.バターミルクパウダーの世界市場展望、2019年~2031年
4.1.バターミルクパウダーの世界市場展望、性質別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
4.1.1.主要ハイライト
4.1.1.1.有機
4.1.1.2.コンベンショナル
4.2.バターミルクパウダーの世界市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
4.2.1.主なハイライト
4.2.1.1.企業間取引
4.2.1.2.企業対消費者
4.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット
4.2.1.2.2.コンビニエンスストア
4.2.1.2.3.オンライン小売
4.2.1.2.4.専門店
4.3.バターミルクパウダーの世界市場展望、最終用途別、金額(億米ドル、2019年~2031年
4.3.1.主要ハイライト
4.3.1.1.食品・飲料産業
4.3.1.2.動物飼料産業
4.3.1.3.外食産業
4.3.1.4.小売/家庭
4.4.バターミルクパウダーの世界市場展望、地域別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
4.4.1.主要ハイライト
4.4.1.1.北米
4.4.1.2.欧州
4.4.1.3.アジア太平洋
4.4.1.4.ラテンアメリカ
4.4.1.5.中東・アフリカ
5.北米バターミルクパウダー市場の展望、2019年~2031年
5.1.北米のバターミルクパウダーの市場展望、性質別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
5.1.1.主要ハイライト
5.1.1.1.有機
5.1.1.2.コンベンショナル
5.2.北米バターミルクパウダーの市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019~2031年
5.2.1.主要ハイライト
5.2.1.1.企業間取引
5.2.1.2.企業対消費者
5.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット
5.2.1.2.2.コンビニエンスストア
5.2.1.2.3.オンライン小売
5.2.1.2.4.専門店
5.3.北米のバターミルクパウダー市場展望:最終用途別、金額(億米ドル、2019年~2031年
5.3.1.主なハイライト
5.3.1.1.食品・飲料産業
5.3.1.2.動物飼料産業
5.3.1.3.外食産業
5.3.1.4.小売/家庭
5.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
5.4.北米のバターミルクパウダー市場展望、国別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
5.4.1.主要ハイライト
5.4.1.1.米国のバターミルクパウダー市場:性質別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
5.4.1.2.米国のバターミルクパウダー市場:流通チャネル別、金額(Bnドル)、2019-2031年
5.4.1.3.米国のバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(Bn米ドル)、2019-2031年
5.4.1.4.カナダのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
5.4.1.5.カナダのバターミルクパウダー市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
5.4.1.6.カナダのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
5.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
6.欧州バターミルクパウダー市場展望、2019-2031年
6.1.欧州バターミルクパウダーの市場展望、性質別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
6.1.1.主要ハイライト
6.1.1.1.有機
6.1.1.2.コンベンショナル
6.2.欧州バターミルクパウダーの市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019~2031年
6.2.1.主なハイライト
6.2.1.1.企業間取引
6.2.1.2.企業対消費者
6.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット
6.2.1.2.2.コンビニエンスストア
6.2.1.2.3.オンライン小売
6.2.1.2.4.専門店
6.3.欧州バターミルクパウダーの市場展望、最終用途別、金額(億米ドル、2019年~2031年
6.3.1.主なハイライト
6.3.1.1.食品・飲料産業
6.3.1.2.動物飼料産業
6.3.1.3.外食産業
6.3.1.4.小売/家庭
6.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
6.4.欧州バターミルクパウダー市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
6.4.1.主要ハイライト
6.4.1.1.ドイツのバターミルクパウダー市場:性質別、金額(Bn米ドル)・数量、2019-2031年
6.4.1.2.ドイツのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(Bnドル)、2019-2031年
6.4.1.3.ドイツのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
6.4.1.4.イギリスのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
6.4.1.5.イギリスのバターミルクパウダー市場:流通チャネル別、金額(Bnドル)、2019-2031年
6.4.1.6.イギリスのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(Bn米ドル)、2019-2031年
6.4.1.7.フランスのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(Bn米ドル)・数量、2019-2031年
6.4.1.8.フランスのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
6.4.1.9.フランスのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
6.4.1.10.イタリアのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
6.4.1.11.イタリアのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
6.4.1.12.イタリアのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
6.4.1.13.トルコのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
6.4.1.14.トルコのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
6.4.1.15.トルコのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
6.4.1.16.ロシアのバターミルクパウダー自然環境別市場:金額(US$ Bn)と数量(2019-2031年
6.4.1.17.ロシアのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(Bn米ドル)、2019-2031年
6.4.1.18.ロシアのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(Bn米ドル)、2019-2031年
6.4.1.19.その他のヨーロッパのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
6.4.1.20.その他のヨーロッパのバターミルクパウダー市場:流通チャネル別、金額(Bn米ドル)、2019-2031年
6.4.1.21.その他のヨーロッパのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(Bn米ドル)、2019-2031年
6.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
7.アジア太平洋地域のバターミルクパウダー市場展望、2019年-2031年
7.1.アジア太平洋地域のバターミルクパウダーの市場展望、性質別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
7.1.1.主要ハイライト
7.1.1.1.有機
7.1.1.2.コンベンショナル
7.2.アジア太平洋地域のバターミルクパウダーの市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
7.2.1.主要ハイライト
7.2.1.1.企業間取引
7.2.1.2.企業対消費者
7.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット
7.2.1.2.2.コンビニエンスストア
7.2.1.2.3.オンライン小売
7.2.1.2.4.専門店
7.3.アジア太平洋地域のバターミルクパウダーの市場展望、最終用途別、金額(億米ドル、2019年~2031年
7.3.1.主要ハイライト
7.3.1.1.食品・飲料産業
7.3.1.2.動物飼料産業
7.3.1.3.外食産業
7.3.1.4.小売/家庭
7.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
7.4.アジア太平洋地域のバターミルクパウダー市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量、2019年~2031年
7.4.1.主要ハイライト
7.4.1.1.中国バターミルクパウダーの性質別市場、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
7.4.1.2.中国のバターミルクパウダー市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019-2031年
7.4.1.3.中国のバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
7.4.1.4.日本のバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
7.4.1.5.日本のバターミルクパウダー市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
7.4.1.6.日本のバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
7.4.1.7.韓国のバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
7.4.1.8.韓国のバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
7.4.1.9.韓国のバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
7.4.1.10.インドのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
7.4.1.11.インドのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
7.4.1.12.インドのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
7.4.1.13.東南アジアのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
7.4.1.14.東南アジアのバターミルクパウダー市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
7.4.1.15.東南アジアのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
7.4.1.16.その他のアジア太平洋地域のバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
7.4.1.17.アジア太平洋地域の残りのバターミルクパウダー市場:流通チャネル別、金額(Bn米ドル)、2019-2031年
7.4.1.18.アジア太平洋地域の残りのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(Bn米ドル)、2019年-2031年
7.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
8.ラテンアメリカのバターミルクパウダー市場展望、2019年-2031年
8.1.ラテンアメリカのバターミルクパウダーの市場展望、性質別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
8.1.1.主要ハイライト
8.1.1.1.有機
8.1.1.2.コンベンショナル
8.2.ラテンアメリカのバターミルクパウダー市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
8.2.1.主要ハイライト
8.2.1.1.企業間取引
8.2.1.2.企業対消費者
8.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット
8.2.1.2.2.コンビニエンスストア
8.2.1.2.3.オンライン小売
8.2.1.2.4.専門店
8.3.ラテンアメリカのバターミルクパウダー市場展望:最終用途別、金額(億米ドル、2019年~2031年
8.3.1.主要ハイライト
8.3.1.1.食品・飲料産業
8.3.1.2.動物飼料産業
8.3.1.3.外食産業
8.3.1.4.小売/家庭
8.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
8.4.ラテンアメリカのバターミルクパウダー市場展望、国別、金額(億米ドル)・数量、2019年~2031年
8.4.1.主要ハイライト
8.4.1.1.ブラジルのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
8.4.1.2.ブラジルのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(億米ドル)、2019-2031年
8.4.1.3.ブラジルのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
8.4.1.4.メキシコのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
8.4.1.5.メキシコのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
8.4.1.6.メキシコのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
8.4.1.7.アルゼンチンのバターミルクパウダー自然界別市場:金額(US$ Bn)・数量(2019-2031年
8.4.1.8.アルゼンチンのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
8.4.1.9.アルゼンチンのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
8.4.1.10.ラテンアメリカのその他の地域のバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
8.4.1.11.ラテンアメリカのその他の地域のバターミルクパウダー市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
8.4.1.12.ラテンアメリカのその他の地域のバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(Bn米ドル)、2019-2031年
8.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
9.中東・アフリカのバターミルクパウダー市場展望、2019年-2031年
9.1.中東・アフリカバターミルクパウダーの市場展望:性質別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
9.1.1.主要ハイライト
9.1.1.1.有機
9.1.1.2.コンベンショナル
9.2.中東・アフリカのバターミルクパウダー市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
9.2.1.主要ハイライト
9.2.1.1.企業間取引
9.2.1.2.企業対消費者
9.2.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット
9.2.1.2.2.コンビニエンスストア
9.2.1.2.3.オンライン小売
9.2.1.2.4.専門店
9.3.中東・アフリカのバターミルクパウダー市場展望:最終用途別、金額(億米ドル、2019年~2031年
9.3.1.主要ハイライト
9.3.1.1.食品・飲料産業
9.3.1.2.動物飼料産業
9.3.1.3.外食産業
9.3.1.4.小売/家庭
9.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
9.4.中東・アフリカのバターミルクパウダー市場展望、国別、金額(億米ドル)・数量、2019年~2031年
9.4.1.主要ハイライト
9.4.1.1.GCCのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(億米ドル)・数量、2019-2031年
9.4.1.2.GCCのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(億米ドル)、2019-2031年
9.4.1.3.GCCのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(Bn米ドル)、2019-2031年
9.4.1.4.南アフリカのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
9.4.1.5.南アフリカのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
9.4.1.6.南アフリカのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
9.4.1.7.エジプトのバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
9.4.1.8.エジプトのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
9.4.1.9.エジプトのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn)、2019-2031年
9.4.1.10.ナイジェリアのバターミルクパウダー自然環境別市場:金額(US$ Bn)・数量(2019-2031年
9.4.1.11.ナイジェリアのバターミルクパウダー市場:流通経路別、金額(Bn米ドル)、2019-2031年
9.4.1.12.ナイジェリアのバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(US$ Bn), 2019-2031
9.4.1.13.その他の中東・アフリカ地域のバターミルクパウダー市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量、2019-2031年
9.4.1.14.バターミルクパウダーの中東・アフリカ地域外市場:流通チャネル別、金額(Bnドル)、2019年-2031年
9.4.1.15.その他の中東・アフリカ地域のバターミルクパウダー市場:最終用途別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
9.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
10.競争環境
10.1.各社の市場シェア分析、2024年
10.2.競合ダッシュボード
10.3.企業プロフィール
10.3.1.ホーグウェイト・グループ
10.3.1.1.会社概要
10.3.1.2.製品ポートフォリオ
10.3.1.3.財務概要
10.3.1.4.事業戦略と展開
10.3.2.コンチネンタルデイリーファシリティーズLLC
10.3.2.1.会社概要
10.3.2.2.製品ポートフォリオ
10.3.2.3.財務概要
10.3.2.4.事業戦略と展開
10.3.3.オールアメリカン・フーズ
10.3.3.1.会社概要
10.3.3.2.製品ポートフォリオ
10.3.3.3.財務概要
10.3.3.4.事業戦略と展開
10.3.4.アグロプール
10.3.4.1.会社概要
10.3.4.2.製品ポートフォリオ
10.3.4.3.財務概要
10.3.4.4.事業戦略と展開
10.3.5.DFAイングリディエント・ソリューションズ
10.3.5.1.会社概要
10.3.5.2.製品ポートフォリオ
10.3.5.3.財務概要
10.3.5.4.事業戦略と展開
10.3.6.フォンテラ・コーペラティブ・グループ・リミテッド
10.3.6.1.会社概要
10.3.6.2.製品ポートフォリオ
10.3.6.3.財務概要
10.3.6.4.事業戦略と展開
10.3.7.IPS-イングレディス
10.3.7.1.会社概要
10.3.7.2.製品ポートフォリオ
10.3.7.3.財務概要
10.3.7.4.事業戦略と展開
10.3.8.ラクタリス成分
10.3.8.1.会社概要
10.3.8.2.製品ポートフォリオ
10.3.8.3.財務概要
10.3.8.4.事業戦略と展開
10.3.9.ノースコーク・クリーマリーズ
10.3.9.1.会社概要
10.3.9.2.製品ポートフォリオ
10.3.9.3.財務概要
10.3.9.4.事業戦略と展開
10.3.10.ナウヘルスグループ
10.3.10.1.会社概要
10.3.10.2.製品ポートフォリオ
10.3.10.3.財務概要
10.3.10.4.事業戦略と展開
10.3.11.カリフォルニア・デアリーズ社
10.3.11.1.会社概要
10.3.11.2.製品ポートフォリオ
10.3.11.3.財務概要
10.3.11.4.事業戦略と展開
10.3.12.デイリーゴールド・ドイツ・ハンデルス社
10.3.12.1.会社概要
10.3.12.2.製品ポートフォリオ
10.3.12.3.財務概要
10.3.12.4.事業戦略と展開
10.3.13.ウェストランド・ミルク・プロダクツ
10.3.13.1.会社概要
10.3.13.2.製品ポートフォリオ
10.3.13.3.財務概要
10.3.13.4.事業戦略と展開
10.3.14.ウエルゼナグループ
10.3.14.1.会社概要
10.3.14.2.製品ポートフォリオ
10.3.14.3.財務概要
10.3.14.4.事業戦略と展開
10.3.15.ヴァリオ社
10.3.15.1.会社概要
10.3.15.2.製品ポートフォリオ
10.3.15.3.財務概要
10.3.15.4.事業戦略と展開
11.付録
11.1.調査方法
11.2.報告書の前提条件
11.3.頭字語および略語
地域/国のリスト

- 北米
o アメリカ
カナダ
- ヨーロッパ
o ドイツ
o イギリス
o フランス
o イタリア
o トルコ
o ロシア
o その他のヨーロッパ
- アジア太平洋
o 中国
o 日本
o 韓国
o インド
o 東南アジア
o その他のアジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o その他のラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
o GCC
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ

 

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Summary

The global buttermilk powder market is projected to witness substantial growth from 2024 to 2031, expanding at a value-based CAGR of 7.2%. Expected to increase from USD 3.11 billion in 2024 to around USD 5.09 billion by 2031, this growth is fueled by rising consumer demand for nutritious, processed food products and increasing applications in the food and animal feed industries.

Increasing health awareness and busy lifestyles are steering consumers toward processed foods, of which buttermilk powder is a key ingredient due to its health benefits and convenience. According to the USDA, processed foods are those that undergo preservation or transformation procedures, such as drying or packaging, to enhance shelf life and storage efficiency. As consumer preference for exotic flavors and nutritious ingredients grows, demand for buttermilk powder rises across applications in processed foods, especially in bakery, soups, and meat products.

Key Market Drivers

1.Substitute for Skimmed Milk Powder: Buttermilk powder is increasingly used as a substitute for skimmed milk powder, which contains oxidized cholesterol. Buttermilk powder, conversely, offers similar protein content with less health risk, boosting its popularity in applications requiring a rich dairy flavor.

2.High Solubility and Emulsifier Capacity: With higher solubility than skimmed milk powder, buttermilk powder is favored in food and beverage production, particularly where enhanced flavor and texture are desired. Its natural emulsifying properties also increase its use in culinary applications.

3.Rising Use in Animal Feed: Buttermilk powder’s composition of lactose, proteins, and minerals, along with its long shelf life, makes it a valuable component in animal feed, especially in pet and pig feed. Its phospholipid content supports feed cost efficiency without compromising nutritional value for animals.

4.Preference for Premium, Shelf-Stable Food Products: Busy lifestyles and higher disposable income drive demand for food products with long shelf life. Buttermilk powder meets these requirements due to its low moisture content, which helps prevent oxidation and increases its longevity.

Business Opportunity

With increasing consumer preference for convenient, healthy products, buttermilk powder offers significant business opportunities across the processed foods and animal feed sectors. The potential for buttermilk powder in these sectors is anticipated to grow due to its functional benefits and health advantages over traditional dairy products. As technology advances, leading companies are focusing on innovative packaging solutions to further extend product shelf life and meet consumer demand for stable, long-lasting ingredients.

Regional Analysis

•Europe: The largest regional market, Europe holds around 38% of the global buttermilk powder market share. This dominance is expected to persist, driven by growing awareness of health benefits and demand for premium food ingredients.

•North America: This region ranks as the second-largest market, with increased consumer awareness around shelf-stable food options supporting buttermilk powder adoption.

•East Asia: China leads the East Asian market with 72% market share, fueled by high demand for buttermilk powder in food applications and its robust manufacturing and distribution infrastructure.

Category-wise Insights

•End Use Segments: The food and beverage industry holds the largest share (42%) within end-use applications, as buttermilk powder is incorporated into sauces, soups, and meat products to deliver rich, exotic flavors.

•Distribution Channels: While business-to-business transactions represent the bulk of the market share, the business-to-consumer segment is poised for strong growth, with an anticipated CAGR of 8.5%, driven by consumer preference for purchasing from online retail, specialty stores, and supermarkets.

Competitive Analysis

Key players are investing in R&D to discover new applications for buttermilk powder in both food and non-food sectors. Companies like Hoogwegt Group, Continental Dairy Facilities LLC, All American Foods, Agropur, Fonterra Co-operative Group Limited, and California Dairies, Inc. are exploring innovative solutions for product enhancement and extending shelf life, contributing to increased product stability and versatility across various industries.

Key Players

•Hoogwegt Group

•Continental Dairy Facilities, LLC

•All American Foods

•Agropur

•DFA Ingredients Solutions

•Fonterra Co-operative Group Limited

•IPS-Ingredis

•Lactalis Ingredients

•North Cork Creameries

•NOW Health Group

•California Dairies, Inc

•Dairygold Deutschland Handels GmbH

•Westland Milk Products

•Uelzena Group

•Valio Ltd.

•GFN Foods Sales Inc.

•Numidia BV

•Bempresa

•ACE International LLP

•Michigan Milk Producer association

Buttermilk Powder Market Segmentation

By Nature:

•Organic

•Conventional

By End Use:

•Food & Beverage Industry

•Animal Feed Industry

•Foodservice Industry

•Retail/Households

By Distribution Channel:

•Business to Business

•Business to Consumer

oHypermarkets/Supermarkets

oConvenience Stores

oOnline Retail

oSpecialty Stores

By Region:

•North America

•Latin America

•Europe

•South Asia & Pacific

•East Asia

•Middle East & Africa



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Table of Contents

1. Executive Summary
1.1. Global Buttermilk Powder Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value and Volume, 2024
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter’s Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Price Analysis, 2019-2023
3.1. Global Average Price Analysis, by Nature, US$ Per Unit, 2019-2023
3.2. Prominent Factor Affecting Buttermilk Powder Prices
3.3. Global Average Price Analysis, by Region, US$ Per Unit
4. Global Buttermilk Powder Market Outlook, 2019-2031
4.1. Global Buttermilk Powder Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
4.1.1. Key Highlights
4.1.1.1. Organic
4.1.1.2. Conventional
4.2. Global Buttermilk Powder Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
4.2.1. Key Highlights
4.2.1.1. Business to Business
4.2.1.2. Business to Consumer
4.2.1.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
4.2.1.2.2. Convenience Stores
4.2.1.2.3. Online Retail
4.2.1.2.4. Specialty Stores
4.3. Global Buttermilk Powder Market Outlook, by End use, Value (US$ Bn, 2019-2031
4.3.1. Key Highlights
4.3.1.1. Food & Beverage Industry
4.3.1.2. Animal Feed Industry
4.3.1.3. Foodservice Industry
4.3.1.4. Retail/Households
4.4. Global Buttermilk Powder Market Outlook, by Region, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
4.4.1. Key Highlights
4.4.1.1. North America
4.4.1.2. Europe
4.4.1.3. Asia Pacific
4.4.1.4. Latin America
4.4.1.5. Middle East & Africa
5. North America Buttermilk Powder Market Outlook, 2019-2031
5.1. North America Buttermilk Powder Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
5.1.1. Key Highlights
5.1.1.1. Organic
5.1.1.2. Conventional
5.2. North America Buttermilk Powder Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
5.2.1. Key Highlights
5.2.1.1. Business to Business
5.2.1.2. Business to Consumer
5.2.1.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
5.2.1.2.2. Convenience Stores
5.2.1.2.3. Online Retail
5.2.1.2.4. Specialty Stores
5.3. North America Buttermilk Powder Market Outlook, by End use, Value (US$ Bn, 2019-2031
5.3.1. Key Highlights
5.3.1.1. Food & Beverage Industry
5.3.1.2. Animal Feed Industry
5.3.1.3. Foodservice Industry
5.3.1.4. Retail/Households
5.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
5.4. North America Buttermilk Powder Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
5.4.1. Key Highlights
5.4.1.1. U.S. Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
5.4.1.2. U.S. Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
5.4.1.3. U.S. Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
5.4.1.4. Canada Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
5.4.1.5. Canada Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
5.4.1.6. Canada Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
5.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
6. Europe Buttermilk Powder Market Outlook, 2019-2031
6.1. Europe Buttermilk Powder Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
6.1.1. Key Highlights
6.1.1.1. Organic
6.1.1.2. Conventional
6.2. Europe Buttermilk Powder Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.2.1. Key Highlights
6.2.1.1. Business to Business
6.2.1.2. Business to Consumer
6.2.1.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
6.2.1.2.2. Convenience Stores
6.2.1.2.3. Online Retail
6.2.1.2.4. Specialty Stores
6.3. Europe Buttermilk Powder Market Outlook, by End use, Value (US$ Bn, 2019-2031
6.3.1. Key Highlights
6.3.1.1. Food & Beverage Industry
6.3.1.2. Animal Feed Industry
6.3.1.3. Foodservice Industry
6.3.1.4. Retail/Households
6.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
6.4. Europe Buttermilk Powder Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
6.4.1. Key Highlights
6.4.1.1. Germany Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
6.4.1.2. Germany Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.3. Germany Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.4. U.K. Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
6.4.1.5. U.K. Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.6. U.K. Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.7. France Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
6.4.1.8. France Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.9. France Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.10. Italy Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
6.4.1.11. Italy Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.12. Italy Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.13. Turkey Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
6.4.1.14. Turkey Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.15. Turkey Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.16. Russia Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
6.4.1.17. Russia Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.18. Russia Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.19. Rest of Europe Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
6.4.1.20. Rest of Europe Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.1.21. Rest of Europe Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
6.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7. Asia Pacific Buttermilk Powder Market Outlook, 2019-2031
7.1. Asia Pacific Buttermilk Powder Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
7.1.1. Key Highlights
7.1.1.1. Organic
7.1.1.2. Conventional
7.2. Asia Pacific Buttermilk Powder Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.2.1. Key Highlights
7.2.1.1. Business to Business
7.2.1.2. Business to Consumer
7.2.1.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
7.2.1.2.2. Convenience Stores
7.2.1.2.3. Online Retail
7.2.1.2.4. Specialty Stores
7.3. Asia Pacific Buttermilk Powder Market Outlook, by End use, Value (US$ Bn, 2019-2031
7.3.1. Key Highlights
7.3.1.1. Food & Beverage Industry
7.3.1.2. Animal Feed Industry
7.3.1.3. Foodservice Industry
7.3.1.4. Retail/Households
7.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7.4. Asia Pacific Buttermilk Powder Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
7.4.1. Key Highlights
7.4.1.1. China Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
7.4.1.2. China Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.1.3. China Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.1.4. Japan Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
7.4.1.5. Japan Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.1.6. Japan Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.1.7. South Korea Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
7.4.1.8. South Korea Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.1.9. South Korea Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.1.10. India Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
7.4.1.11. India Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.1.12. India Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.1.13. Southeast Asia Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
7.4.1.14. Southeast Asia Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.1.15. Southeast Asia Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.1.16. Rest of Asia Pacific Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
7.4.1.17. Rest of Asia Pacific Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.1.18. Rest of Asia Pacific Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
7.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8. Latin America Buttermilk Powder Market Outlook, 2019-2031
8.1. Latin America Buttermilk Powder Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
8.1.1. Key Highlights
8.1.1.1. Organic
8.1.1.2. Conventional
8.2. Latin America Buttermilk Powder Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
8.2.1. Key Highlights
8.2.1.1. Business to Business
8.2.1.2. Business to Consumer
8.2.1.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
8.2.1.2.2. Convenience Stores
8.2.1.2.3. Online Retail
8.2.1.2.4. Specialty Stores
8.3. Latin America Buttermilk Powder Market Outlook, by End use, Value (US$ Bn, 2019-2031
8.3.1. Key Highlights
8.3.1.1. Food & Beverage Industry
8.3.1.2. Animal Feed Industry
8.3.1.3. Foodservice Industry
8.3.1.4. Retail/Households
8.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8.4. Latin America Buttermilk Powder Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
8.4.1. Key Highlights
8.4.1.1. Brazil Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
8.4.1.2. Brazil Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
8.4.1.3. Brazil Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
8.4.1.4. Mexico Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
8.4.1.5. Mexico Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
8.4.1.6. Mexico Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
8.4.1.7. Argentina Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
8.4.1.8. Argentina Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
8.4.1.9. Argentina Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
8.4.1.10. Rest of Latin America Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
8.4.1.11. Rest of Latin America Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
8.4.1.12. Rest of Latin America Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
8.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
9. Middle East & Africa Buttermilk Powder Market Outlook, 2019-2031
9.1. Middle East & Africa Buttermilk Powder Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
9.1.1. Key Highlights
9.1.1.1. Organic
9.1.1.2. Conventional
9.2. Middle East & Africa Buttermilk Powder Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
9.2.1. Key Highlights
9.2.1.1. Business to Business
9.2.1.2. Business to Consumer
9.2.1.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
9.2.1.2.2. Convenience Stores
9.2.1.2.3. Online Retail
9.2.1.2.4. Specialty Stores
9.3. Middle East & Africa Buttermilk Powder Market Outlook, by End use, Value (US$ Bn, 2019-2031
9.3.1. Key Highlights
9.3.1.1. Food & Beverage Industry
9.3.1.2. Animal Feed Industry
9.3.1.3. Foodservice Industry
9.3.1.4. Retail/Households
9.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
9.4. Middle East & Africa Buttermilk Powder Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
9.4.1. Key Highlights
9.4.1.1. GCC Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
9.4.1.2. GCC Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
9.4.1.3. GCC Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
9.4.1.4. South Africa Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
9.4.1.5. South Africa Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
9.4.1.6. South Africa Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
9.4.1.7. Egypt Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
9.4.1.8. Egypt Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
9.4.1.9. Egypt Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
9.4.1.10. Nigeria Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
9.4.1.11. Nigeria Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
9.4.1.12. Nigeria Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
9.4.1.13. Rest of Middle East & Africa Buttermilk Powder Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume, 2019-2031
9.4.1.14. Rest of Middle East & Africa Buttermilk Powder Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019-2031
9.4.1.15. Rest of Middle East & Africa Buttermilk Powder Market by End use, Value (US$ Bn), 2019-2031
9.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
10. Competitive Landscape
10.1. Company Market Share Analysis, 2024
10.2. Competitive Dashboard
10.3. Company Profiles
10.3.1. Hoogwegt Group
10.3.1.1. Company Overview
10.3.1.2. Product Portfolio
10.3.1.3. Financial Overview
10.3.1.4. Business Strategies and Development
10.3.2. Continental Dairy Facilities, LLC
10.3.2.1. Company Overview
10.3.2.2. Product Portfolio
10.3.2.3. Financial Overview
10.3.2.4. Business Strategies and Development
10.3.3. All American Foods
10.3.3.1. Company Overview
10.3.3.2. Product Portfolio
10.3.3.3. Financial Overview
10.3.3.4. Business Strategies and Development
10.3.4. Agropur
10.3.4.1. Company Overview
10.3.4.2. Product Portfolio
10.3.4.3. Financial Overview
10.3.4.4. Business Strategies and Development
10.3.5. DFA Ingredients Solutions
10.3.5.1. Company Overview
10.3.5.2. Product Portfolio
10.3.5.3. Financial Overview
10.3.5.4. Business Strategies and Development
10.3.6. Fonterra Co-operative Group Limited
10.3.6.1. Company Overview
10.3.6.2. Product Portfolio
10.3.6.3. Financial Overview
10.3.6.4. Business Strategies and Development
10.3.7. IPS-Ingredis
10.3.7.1. Company Overview
10.3.7.2. Product Portfolio
10.3.7.3. Financial Overview
10.3.7.4. Business Strategies and Development
10.3.8. Lactalis Ingredients
10.3.8.1. Company Overview
10.3.8.2. Product Portfolio
10.3.8.3. Financial Overview
10.3.8.4. Business Strategies and Development
10.3.9. North Cork Creameries
10.3.9.1. Company Overview
10.3.9.2. Product Portfolio
10.3.9.3. Financial Overview
10.3.9.4. Business Strategies and Development
10.3.10. NOW Health Group
10.3.10.1. Company Overview
10.3.10.2. Product Portfolio
10.3.10.3. Financial Overview
10.3.10.4. Business Strategies and Development
10.3.11. California Dairies, Inc
10.3.11.1. Company Overview
10.3.11.2. Product Portfolio
10.3.11.3. Financial Overview
10.3.11.4. Business Strategies and Development
10.3.12. Dairygold Deutschland Handels GmbH
10.3.12.1. Company Overview
10.3.12.2. Product Portfolio
10.3.12.3. Financial Overview
10.3.12.4. Business Strategies and Development
10.3.13. Westland Milk Products
10.3.13.1. Company Overview
10.3.13.2. Product Portfolio
10.3.13.3. Financial Overview
10.3.13.4. Business Strategies and Development
10.3.14. Uelzena Group
10.3.14.1. Company Overview
10.3.14.2. Product Portfolio
10.3.14.3. Financial Overview
10.3.14.4. Business Strategies and Development
10.3.15. Valio Ltd.
10.3.15.1. Company Overview
10.3.15.2. Product Portfolio
10.3.15.3. Financial Overview
10.3.15.4. Business Strategies and Development
11. Appendix
11.1. Research Methodology
11.2. Report Assumptions
11.3. Acronyms and Abbreviations
List of Region/Countries

• North America
o U.S.
o Canada
• Europe
o Germany
o U.K.
o France
o Italy
o Turkey
o Russia
o Rest of Europe
• Asia Pacific
o China
o Japan
o South Korea
o India
o Southeast Asia
o Rest of Asia Pacific
• Latin America
o Brazil
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o Rest of Latin America
• Middle East & Africa
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o South Africa
o Rest of Middle East & Africa

 

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