ブドウ糖一水和物市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別：（北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東アフリカ）

Dextrose Monohydrate Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)

世界のブドウ糖一水和物市場は力強い成長を遂げ、2024年には年平均成長率4.60％で49億ドル、2031年には67億3,000万ドルに達すると予測される。消費者の健康意識が高まるにつれ、天然由来の原料に対する需要が高ま... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Fairfield Market Research フェアフィールドマーケットリサーチ	2024年8月12日	US$4,995 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	258	英語

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サマリー

世界のブドウ糖一水和物市場は力強い成長を遂げ、2024年には年平均成長率4.60％で49億ドル、2031年には67億3,000万ドルに達すると予測される。消費者の健康意識が高まるにつれ、天然由来の原料に対する需要が高まり、さまざまな食品・飲料製品にブドウ糖果糖液糖が広く使用されるようになっている。この傾向は、メーカーがますますこの万能成分を製品ラインに取り入れるようになり、市場の持続的成長を促進すると予想される。

ブドウ糖一水和物はトウモロコシのデンプンから得られる天然由来の糖類で、食品保存において重要な役割を果たし、化学保存料に代わる有効な選択肢を提供している。品質や味を損なうことなく食品の賞味期限を延ばす効果があるため、食品メーカーの間で好まれる選択肢となっている。このような天然素材へのシフトは、当分の間、デキストロース一水和物市場の成長を牽引し続けると予想される。

食肉加工製品における用途の拡大

ブドウ糖一水和物市場は、特に食肉加工品への応用において力強い成長を遂げている。消費者が高品質ですぐに食べられる食肉をますます求めるようになるにつれ、一水化ブドウ糖はこれらの製品の風味と保存性の両方を向上させる不可欠な原料となっている。発色を良くし、塩味のバランスを整え、最適なpHレベルを維持することで、ブドウ糖一水和物は食肉の熟成工程において重要な役割を果たしている。

ベーコンのようなタンパク質が豊富な朝食メニューに対する需要の高まりが、食肉加工業界における一水化ブドウ糖の採用をさらに加速させている。食肉加工品市場の拡大が続く中、一水化ブドウ糖の需要も並行して伸び、この分野のメーカーに新たな機会をもたらすと予想される。

機能性飲料での使用の増加

機能性飲料分野は、砂糖入り清涼飲料に代わるより健康的な飲料への消費者シフトに牽引され、著しい成長を遂げている。ブドウ糖一水和物は、糖尿病患者のエネルギー源として、また機能性飲料の主要成分として大きな支持を得ている。グリセミック指数が高く、風味を高める能力があるため、高繊維飲料、RTD（Ready-to-Drink）紅茶、低カロリービールなどの飲料に理想的な選択肢となっている。

醸造業界では、ブドウ糖一水和物が発酵プロセスを強化するために使用されることが増えており、その結果、望ましいアルコール含量を持つ低カロリービールが生み出されている。さらに、高強度甘味料との相性の良さが飲料業界における需要をさらに押し上げ、さまざまな飲料の調合に欠かせない成分となっている。

菓子産業における成長機会

菓子産業、特に発展途上国の菓子産業は、ブドウ糖一水和物サプライヤーに大きな成長の可能性を提供している。可処分所得が増加し、消費者の食費が増加するにつれて、菓子製品に対する需要は急速に拡大している。インド、中国、ブラジルなどの国々では、グルメ料理への関心が急上昇しており、それが菓子類の消費拡大につながっている。

これらの地域の食品メーカーは、砂糖代替品に対する需要の高まりに対応するため、デキストロース一水和物のような健康的な甘味料を取り入れるようになってきている。これらの国々の砂糖代替品市場はまだ初期段階にあり、ブドウ糖果糖液糖サプライヤーが市場でのプレゼンスを拡大し、より健康的な菓子製品に対する需要の高まりを利用する十分な機会を提供している。

課題と市場の限界

前向きな見通しとは裏腹に、ブドウ糖果糖液糖市場は、その成長を妨げる可能性のあるいくつかの課題に直面している。低カロリーの代替品を提供する合成甘味料である人工甘味料の人気の高まりは、ブドウ糖一水和物市場の成長にとって大きな脅威となる。サッカリン、安息香酸ナトリウム、アスパルテームなどの人工甘味料は、食品・飲料業界、特に加工食品に広く受け入れられている。

さらに、ブドウ糖の過剰摂取は肥満や特定疾患のリスク増加など、様々な健康問題に関連している。食品へのブドウ糖一水和物の使用に関する規制上の制限は、様々な製造工程への応用をさらに制限している。これらの要因は、市場の成長軌道に課題をもたらすと予想される。

地域別の洞察と成長機会

北米は依然として一水化ブドウ糖の主要市場であり、世界市場で大きなシェアを占めている。同地域の簡便食品および包装食品に対する旺盛な需要が、様々な用途における一水化ブドウ糖の採用を引き続き後押ししている。一方、中南米、特にブラジルでは代替甘味料市場の研究開発活動が活発化しており、同地域における一水化ブドウ糖の成長をさらに後押ししている。

アジア太平洋地域では、中国やインドなどの国々が、天然甘味料に対する需要の高まりと菓子産業の拡大に牽引され、ブドウ糖果糖液糖の主要市場として台頭してきている。食品に含まれる健康的で天然素材に対する消費者の嗜好の高まりは、市場プレーヤーがこれらの地域で存在感を拡大する大きな機会をもたらしている。

主要市場プレーヤー

-アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社

-NOWフーズ

-カーギル社

-テート＆ライル Plc

-アトランティック・ケミカルズ・トレーディング社

-ロケットフレール S.A.

-ベルゴスック

-杭州フォーカス株式会社

-テレオス・スターチ＆スイートナーズ

-グルシャンポリオール Ltd.

-シノフィ原料

-ペンタ・マニュファクチャリング・カンパニー

-グローバル甘味料ホールディングス社

-フードケムインターナショナル株式会社

-スペクトラム・ケミカル・マニュファクチャリング・コーポレーション

セグメント別ブドウ糖一水和物産業調査

ブドウ糖一水和物の性質別市場

-有機ブドウ糖一水和物

-従来のブドウ糖一水和物

ブドウ糖一水和物の用途別市場：

-ベーカリー

-シリアル＆スナック

-乳製品＆デザート

-ソース＆ドレッシング

-製菓

-機能性食品

-飲料

-その他

ブドウ糖一水和物の地域別市場

-北米のブドウ糖一水和物市場

-ラテンアメリカのブドウ糖一水和物市場

-ヨーロッパブドウ糖一水和物市場

-東アジアのブドウ糖一水和物市場

-南アジアのブドウ糖一水和物市場

-オセアニアブドウ糖一水和物市場

-中東・アフリカのブドウ糖一水和物市場

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1.要旨
1.1.世界のブドウ糖果糖液糖スナップショット
1.2.将来予測
1.3.主要市場動向
1.4.地域別スナップショット（金額・数量別、2023年
1.5.アナリストの推奨
2.市場概要
2.1.市場の定義とセグメント
2.2.市場ダイナミクス
2.2.1.促進要因
2.2.2.阻害要因
2.2.3.市場機会
2.3.バリューチェーン分析
2.4.ポーターのファイブフォース分析
2.5.COVID-19インパクト分析
2.5.1.供給
2.5.2.需要
2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響
2.7.経済概況
2.7.1.世界経済予測
2.8.PESTLE分析
3.価格分析, 2019-2023
3.1.世界の平均価格分析、性質別、単位当たり米ドル、2019-2023年
3.2.乳房組織マーカーの価格に影響を与える顕著な要因
3.3.世界平均価格分析、地域別、単位当たり米ドル
4.ブドウ糖一水和物の世界展望、2019年～2031年
4.1.デキストロース一水和物の世界展望、性質別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
4.1.1.主なハイライト
4.1.1.1.錠剤
4.1.1.2.ソフトジェル
4.1.1.3.カプセル剤
4.1.1.4.粉末
4.1.1.5.グミ
4.2.デキストロース一水和物の世界市場展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
4.2.1.主なハイライト
4.2.1.1.オンライン販売
4.2.1.2.オフライン販売
4.3.デキストロース一水和物の世界地域別展望、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
4.3.1.主なハイライト
4.3.1.1.北米
4.3.1.2.欧州
4.3.1.3.アジア太平洋
4.3.1.4.ラテンアメリカ
4.3.1.5.中東・アフリカ
5.北米のブドウ糖一水和物の展望、2019年～2031年
5.1.北米のブドウ糖一水和物の展望、性質別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
5.1.1.主なハイライト
5.1.1.1.有機ブドウ糖水和物
5.1.1.2.従来のブドウ糖果糖液糖
5.2.北米のブドウ糖一水和物の展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
5.2.1.主なハイライト
5.2.1.1.ベーカリー
5.2.1.2.シリアル＆スナック
5.2.1.3.乳製品・デザート
5.2.1.4.ソース・ドレッシング
5.2.1.5.菓子
5.2.1.6.機能性食品
5.2.1.7.飲料
5.2.1.8.その他
5.3.北米のデキストロース一水和物の展望、国別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
5.3.1.主なハイライト
5.3.1.1.米国のブドウ糖一水和物の性質別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
5.3.1.2.米国のブドウ糖果糖液糖：用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019年-2031年
5.3.1.3.カナダのブドウ糖水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
5.3.1.4.カナダのブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
5.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
6.欧州のブドウ糖果糖液糖の展望、2019年～2031年
6.1.欧州のブドウ糖一水和物の展望、性質別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
6.1.1.主なハイライト
6.1.1.1.有機ブドウ糖水和物
6.1.1.2.従来のブドウ糖果糖液糖
6.2.欧州のブドウ糖一水和物の展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
6.2.1.主なハイライト
6.2.1.1.ベーカリー
6.2.1.2.シリアル＆スナック
6.2.1.3.乳製品・デザート
6.2.1.4.ソース・ドレッシング
6.2.1.5.菓子
6.2.1.6.機能性食品
6.2.1.7.飲料
6.2.1.8.その他
6.3.欧州のブドウ糖一水和物の展望、国別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
6.3.1.主なハイライト
6.3.1.1.ドイツのデキストロース一水和物の性質別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
6.3.1.2.ドイツのブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
6.3.1.3.英国のブドウ糖一水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
6.3.1.4.英国のブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
6.3.1.5.フランス産ブドウ糖果糖液糖の性状別：金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
6.3.1.6.フランスブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）と数量（トン）、2019-2031年
6.3.1.7.イタリアのブドウ糖一水和物の性状別、金額（億米ドル）と数量（トン）、2019-2031年
6.3.1.8.イタリアのブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）と数量（トン）、2019-2031年
6.3.1.9.トルコのブドウ糖水和物の性状別、金額（億米ドル）と数量（トン）、2019-2031年
6.3.1.10.トルコのブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）と数量（トン）、2019-2031年
6.3.1.11.ロシア・デキストロース・一水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
6.3.1.12.ロシアブドウ糖水和物の用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年-2031年
6.3.1.13.その他のヨーロッパのブドウ糖水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
6.3.1.14.欧州の残りのデキストロース一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
6.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
7.アジア太平洋地域のブドウ糖果糖液糖の展望、2019年～2031年
7.1.アジア太平洋地域のブドウ糖果糖液糖の展望、性質別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019年～2031年
7.1.1.主なハイライト
7.1.1.1.有機ブドウ糖水和物
7.1.1.2.従来のブドウ糖果糖液糖
7.2.アジア太平洋地域のブドウ糖果糖液糖の展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
7.2.1.主なハイライト
7.2.1.1.ベーカリー
7.2.1.2.シリアル＆スナック
7.2.1.3.乳製品・デザート
7.2.1.4.ソース・ドレッシング
7.2.1.5.菓子
7.2.1.6.機能性食品
7.2.1.7.飲料
7.2.1.8.その他
7.3.アジア太平洋地域のブドウ糖果糖液糖の展望、国別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
7.3.1.主なハイライト
7.3.1.1.中国のデキストロース一水和物の性質別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
7.3.1.2.中国のブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019年～2031年
7.3.1.3.日本のブドウ糖一水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
7.3.1.4.日本のブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
7.3.1.5.韓国のブドウ糖一水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
7.3.1.6.韓国のブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
7.3.1.7.韓国ブドウ糖一水和物のエンドユーザー別：金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
7.3.1.8.インドのブドウ糖一水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
7.3.1.9.インドのブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）と数量（トン）、2019-2031年
7.3.1.10.東南アジアのブドウ糖一水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
7.3.1.11.東南アジアのブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
7.3.1.12.その他のアジア太平洋地域のブドウ糖一水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
7.3.1.13.アジア太平洋地域の残りのデキストロース一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
7.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
8.ラテンアメリカのブドウ糖果糖液糖の展望、2019年～2031年
8.1.ラテンアメリカのブドウ糖一水和物の展望、性質別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
8.1.1.主なハイライト
8.1.1.1.有機ブドウ糖水和物
8.1.1.2.従来のブドウ糖果糖液糖
8.2.ラテンアメリカのブドウ糖一水和物の展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
8.2.1.主なハイライト
8.2.1.1.ベーカリー
8.2.1.2.シリアル＆スナック
8.2.1.3.乳製品・デザート
8.2.1.4.ソース・ドレッシング
8.2.1.5.菓子
8.2.1.6.機能性食品
8.2.1.7.飲料
8.2.1.8.その他
8.3.ラテンアメリカのブドウ糖一水和物の国別展望、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
8.3.1.主なハイライト
8.3.1.1.ブラジルのブドウ糖水和物の性質別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
8.3.1.2.ブラジルのブドウ糖果糖液糖：用途別、金額（億米ドル）、数量（トン）、2019年-2031年
8.3.1.3.メキシコのブドウ糖一水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
8.3.1.4.メキシコのブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
8.3.1.5.アルゼンチン産ブドウ糖水和物の性状別、金額（億米ドル）と数量（トン）、2019-2031年
8.3.1.6.アルゼンチンブドウ糖水和物の用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019-2031年
8.3.1.7.ラテンアメリカのその他の地域性質別ブドウ糖果糖液糖：金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
8.3.1.8.ラテンアメリカの残りのデキストロース一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
8.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
9.中東・アフリカのブドウ糖果糖液糖の展望、2019年～2031年
9.1.中東・アフリカのブドウ糖一水和物の展望、性質別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年～2031年
9.1.1.主なハイライト
9.1.1.1.有機ブドウ糖水和物
9.1.1.2.従来のブドウ糖果糖液糖
9.2.中東およびアフリカのブドウ糖一水和物の展望、用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
9.2.1.主なハイライト
9.2.1.1.ベーカリー
9.2.1.2.シリアル＆スナック
9.2.1.3.乳製品・デザート
9.2.1.4.ソース・ドレッシング
9.2.1.5.菓子
9.2.1.6.機能性食品
9.2.1.7.飲料
9.2.1.8.その他
9.3.中東・アフリカのブドウ糖一水和物の国別展望、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
9.3.1.主なハイライト
9.3.1.1.GCCのブドウ糖果糖液糖の性質別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019～2031年
9.3.1.2.GCCのブドウ糖果糖液糖：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年-2031年
9.3.1.3.南アフリカのブドウ糖一水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
9.3.1.4.南アフリカのブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）と数量（トン）、2019-2031年
9.3.1.5.エジプトのブドウ糖一水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
9.3.1.6.エジプトのブドウ糖一水和物の用途別、金額（億米ドル）と数量（トン）、2019-2031年
9.3.1.7.ナイジェリアブドウ糖水和物の性状別、金額（億米ドル）と数量（トン）、2019年-2031年
9.3.1.8.ナイジェリアのブドウ糖水和物：用途別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2019年-2031年
9.3.1.9.その他の中東およびアフリカのブドウ糖一水和物の性状別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019-2031年
9.3.1.10.中東およびアフリカの残りのデキストロース一水和物の用途別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2019年-2031年
9.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
10.競争環境
10.1.各社の市場シェア分析、2023年
10.2.競合ダッシュボード
10.3.企業プロフィール
10.3.1.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
10.3.1.1.会社概要
10.3.1.2.製品ポートフォリオ
10.3.1.3.財務概要
10.3.1.4.事業戦略と展開
10.3.2.カーギル社
10.3.2.1.会社概要
10.3.2.2.製品ポートフォリオ
10.3.2.3.財務概要
10.3.2.4.事業戦略と展開
10.3.3.テート＆ライルPLC
10.3.3.1.会社概要
10.3.3.2.製品ポートフォリオ
10.3.3.3.財務概要
10.3.3.4.事業戦略と展開
10.3.4.アトランティック・ケミカルズ・トレーディングGmbH
10.3.4.1.会社概要
10.3.4.2.製品ポートフォリオ
10.3.4.3.財務概要
10.3.4.4.事業戦略と展開
10.3.5.ロケット・フレール社
10.3.5.1.会社概要
10.3.5.2.製品ポートフォリオ
10.3.5.3.財務概要
10.3.5.4.事業戦略と展開
10.3.6.ベルゴスック
10.3.6.1.会社概要
10.3.6.2.製品ポートフォリオ
10.3.6.3.財務概要
10.3.6.4.事業戦略と展開
10.3.7.ナウフーズ
10.3.7.1.会社概要
10.3.7.2.製品ポートフォリオ
10.3.7.3.財務概要
10.3.7.4.事業戦略と展開
10.3.8.テレオス・スターチ＆スイートナーズ
10.3.8.1.会社概要
10.3.8.2.製品ポートフォリオ
10.3.8.3.財務概要
10.3.8.4.事業戦略と展開
10.3.9.Gulshan Polyols Ltd.
10.3.9.1.会社概要
10.3.9.2.製品ポートフォリオ
10.3.9.3.財務概要
10.3.9.4.事業戦略と展開
10.3.10.シノフィ原料
10.3.10.1.会社概要
10.3.10.2.製品ポートフォリオ
10.3.10.3.財務概要
10.3.10.4.事業戦略と展開
11.付録
11.1.調査方法
11.2.報告書の前提条件
11.3.頭字語および略語

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Table of Contents

Summary

The global dextrose monohydrate market is poised for robust growth, projected to reach $4.90 billion in 2024 and $6.73 billion by 2031, with a CAGR of 4.60%. As health awareness increases among consumers, there is a heightened demand for ingredients derived from natural sources, leading to the widespread use of dextrose monohydrate in a variety of food and beverage products. This trend is expected to drive sustained market growth as manufacturers increasingly incorporate this versatile ingredient into their product lines.

Dextrose monohydrate, a naturally occurring sugar derived from corn starch, plays a crucial role in food preservation, offering a viable alternative to chemical preservatives. Its effectiveness in extending the shelf life of food products without compromising quality or taste has made it a preferred choice among food manufacturers. This shift towards natural ingredients is anticipated to continue driving the growth of the dextrose monohydrate market in the foreseeable future.

Expanding Applications in Processed Meat Products

The dextrose monohydrate market is seeing robust growth, particularly in its application within processed meat products. As consumers increasingly seek high-quality, ready-to-eat meat options, dextrose monohydrate has become an essential ingredient, enhancing both the flavor and shelf life of these products. By improving color development, balancing saltiness, and maintaining optimal pH levels, dextrose monohydrate plays a vital role in the meat curing process.

The rising demand for protein-rich breakfast options, such as bacon, has further accelerated the adoption of dextrose monohydrate in the processed meat industry. As the market for processed meat products continues to expand, the demand for dextrose monohydrate is expected to grow in parallel, presenting new opportunities for manufacturers in this sector.

Increasing Use in Functional Beverages

The functional beverages sector is undergoing significant growth, driven by a consumer shift towards healthier alternatives to sugary soft drinks. Dextrose monohydrate has gained considerable traction as an energy source for diabetics and as a key ingredient in functional beverages. Its high glycemic index and ability to enhance flavor make it an ideal choice for beverages such as high-fiber drinks, Ready-to-Drink (RTD) teas, and low-calorie beers.

In the brewing industry, dextrose monohydrate is increasingly used to enhance the fermentation process, resulting in low-calorie beers with the desired alcohol content. Additionally, its compatibility with high-intensity sweeteners further boosts its demand in the beverage industry, making it a critical component in the formulation of various drinks.

Growth Opportunities in the Confectionery Industry

The confectionery industry, particularly in developing countries, offers significant growth potential for dextrose monohydrate suppliers. As disposable incomes rise and consumer spending on food increases, the demand for confectionery products is expanding rapidly. Countries such as India, China, and Brazil are witnessing a surge in interest in gourmet cuisine, which has led to increased consumption of confectionery items.

Food manufacturers in these regions are increasingly incorporating healthy sweeteners like dextrose monohydrate to cater to the growing demand for sugar alternatives. The market for sugar substitutes in these countries is still in its nascent stages, providing ample opportunities for dextrose monohydrate suppliers to expand their market presence and capitalize on the rising demand for healthier confectionery products.

Challenges and Market Limitations

Despite the positive outlook, the dextrose monohydrate market faces certain challenges that could hinder its growth. The increasing popularity of artificial sweeteners, which are synthetically produced and offer low-calorie alternatives, poses a significant threat to the growth of the dextrose monohydrate market. Artificial sweeteners such as saccharin, sodium benzoate, and aspartame have gained widespread acceptance in the food and beverage industry, particularly in processed foods.

Moreover, excessive consumption of dextrose has been linked to various health issues, including obesity and an increased risk of certain diseases. Regulatory restrictions on the use of dextrose monohydrate in food products further limit its application in various manufacturing processes. These factors are expected to present challenges to the market's growth trajectory.

Regional Insights and Growth Opportunities

North America remains a major market for dextrose monohydrate, holding a significant share of the global market. The region's strong demand for convenience and packaged food products continues to drive the adoption of dextrose monohydrate in various applications. Meanwhile, Latin America, particularly Brazil, is witnessing increasing research and development activities in the alternative sweeteners market, further propelling the growth of dextrose monohydrate in the region.

In Asia-Pacific, countries such as China and India are emerging as key markets for dextrose monohydrate, driven by the rising demand for natural sweeteners and the expanding confectionery industry. The growing consumer preference for healthy and natural ingredients in food products presents significant opportunities for market players to expand their presence in these regions.

Key Market Players:

•Archer Daniels Midland Company

•NOW Foods

•Cargill, Incorporated

•Tate & Lyle Plc

•Atlantic Chemicals Trading GmbH

•Roquette Frères S.A.

•Belgosuc

•Hangzhou Focus Corporation

•Tereos Starch & Sweeteners

•Gulshan Polyols Ltd.

•Sinofi Ingredients

•Penta Manufacturing Company

•Global Sweeteners Holdings Limited

•Foodchem International Corporation

•Spectrum Chemical Manufacturing Corp.

Dextrose Monohydrate Industry Research by Segmentation

Dextrose Monohydrate Market by Nature:

•Organic Dextrose Monohydrate

•Conventional Dextrose Monohydrate

Dextrose Monohydrate Market by Application:

•Bakery

•Cereals & Snacks

•Dairy & Desserts

•Sauces & Dressings

•Confectionery

•Functional Food

•Beverages

•Others

Dextrose Monohydrate Market by Region:

•North America Dextrose Monohydrate Market

•Latin America Dextrose Monohydrate Market

•Europe Dextrose Monohydrate Market

•East Asia Dextrose Monohydrate Market

•South Asia Dextrose Monohydrate Market

•Oceania Dextrose Monohydrate Market

•Middle East & Africa Dextrose Monohydrate Market

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1. Executive Summary
1.1. Global Dextrose Monohydrate Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value and Volume, 2023
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter’s Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Price Analysis, 2019-2023
3.1. Global Average Price Analysis, by Nature, US$ Per Unit, 2019-2023
3.2. Prominent Factor Affecting Breast Tissue Markers Prices
3.3. Global Average Price Analysis, by Region, US$ Per Unit
4. Global Dextrose Monohydrate Outlook, 2019-2031
4.1. Global Dextrose Monohydrate Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
4.1.1. Key Highlights
4.1.1.1. Tablet
4.1.1.2. Soft gels
4.1.1.3. Capsule
4.1.1.4. Powder
4.1.1.5. Gummies
4.2. Global Dextrose Monohydrate Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
4.2.1. Key Highlights
4.2.1.1. Online Sales
4.2.1.2. Offline Sales
4.3. Global Dextrose Monohydrate Outlook, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
4.3.1. Key Highlights
4.3.1.1. North America
4.3.1.2. Europe
4.3.1.3. Asia Pacific
4.3.1.4. Latin America
4.3.1.5. Middle East & Africa
5. North America Dextrose Monohydrate Outlook, 2019-2031
5.1. North America Dextrose Monohydrate Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
5.1.1. Key Highlights
5.1.1.1. Organic Dextrose Monohydrate
5.1.1.2. Conventional Dextrose Monohydrate
5.2. North America Dextrose Monohydrate Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
5.2.1. Key Highlights
5.2.1.1. Bakery
5.2.1.2. Cereals & Snacks
5.2.1.3. Dairy & Desserts
5.2.1.4. Sauces & Dressings
5.2.1.5. Confectionery
5.2.1.6. Functional Food
5.2.1.7. Beverages
5.2.1.8. Others
5.3. North America Dextrose Monohydrate Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
5.3.1. Key Highlights
5.3.1.1. U.S. Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
5.3.1.2. U.S. Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
5.3.1.3. Canada Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
5.3.1.4. Canada Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
5.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
6. Europe Dextrose Monohydrate Outlook, 2019-2031
6.1. Europe Dextrose Monohydrate Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.1.1. Key Highlights
6.1.1.1. Organic Dextrose Monohydrate
6.1.1.2. Conventional Dextrose Monohydrate
6.2. Europe Dextrose Monohydrate Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.2.1. Key Highlights
6.2.1.1. Bakery
6.2.1.2. Cereals & Snacks
6.2.1.3. Dairy & Desserts
6.2.1.4. Sauces & Dressings
6.2.1.5. Confectionery
6.2.1.6. Functional Food
6.2.1.7. Beverages
6.2.1.8. Others
6.3. Europe Dextrose Monohydrate Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1. Key Highlights
6.3.1.1. Germany Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.2. Germany Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.3. U.K. Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.4. U.K. Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.5. France Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.6. France Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.7. Italy Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.8. Italy Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.9. Turkey Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.10. Turkey Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.11. Russia Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.12. Russia Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.13. Rest of Europe Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.1.14. Rest of Europe Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
6.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7. Asia Pacific Dextrose Monohydrate Outlook, 2019-2031
7.1. Asia Pacific Dextrose Monohydrate Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.1.1. Key Highlights
7.1.1.1. Organic Dextrose Monohydrate
7.1.1.2. Conventional Dextrose Monohydrate
7.2. Asia Pacific Dextrose Monohydrate Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.2.1. Key Highlights
7.2.1.1. Bakery
7.2.1.2. Cereals & Snacks
7.2.1.3. Dairy & Desserts
7.2.1.4. Sauces & Dressings
7.2.1.5. Confectionery
7.2.1.6. Functional Food
7.2.1.7. Beverages
7.2.1.8. Others
7.3. Asia Pacific Dextrose Monohydrate Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1. Key Highlights
7.3.1.1. China Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.2. China Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.3. Japan Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.4. Japan Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.5. South Korea Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.6. South Korea Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.7. South Korea Dextrose Monohydrate by End User, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.8. India Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.9. India Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.10. Southeast Asia Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.11. Southeast Asia Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.12. Rest of Asia Pacific Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.1.13. Rest of Asia Pacific Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
7.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8. Latin America Dextrose Monohydrate Outlook, 2019-2031
8.1. Latin America Dextrose Monohydrate Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
8.1.1. Key Highlights
8.1.1.1. Organic Dextrose Monohydrate
8.1.1.2. Conventional Dextrose Monohydrate
8.2. Latin America Dextrose Monohydrate Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
8.2.1. Key Highlights
8.2.1.1. Bakery
8.2.1.2. Cereals & Snacks
8.2.1.3. Dairy & Desserts
8.2.1.4. Sauces & Dressings
8.2.1.5. Confectionery
8.2.1.6. Functional Food
8.2.1.7. Beverages
8.2.1.8. Others
8.3. Latin America Dextrose Monohydrate Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
8.3.1. Key Highlights
8.3.1.1. Brazil Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
8.3.1.2. Brazil Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
8.3.1.3. Mexico Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
8.3.1.4. Mexico Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
8.3.1.5. Argentina Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
8.3.1.6. Argentina Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
8.3.1.7. Rest of Latin America Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
8.3.1.8. Rest of Latin America Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
8.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
9. Middle East & Africa Dextrose Monohydrate Outlook, 2019-2031
9.1. Middle East & Africa Dextrose Monohydrate Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.1.1. Key Highlights
9.1.1.1. Organic Dextrose Monohydrate
9.1.1.2. Conventional Dextrose Monohydrate
9.2. Middle East & Africa Dextrose Monohydrate Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.2.1. Key Highlights
9.2.1.1. Bakery
9.2.1.2. Cereals & Snacks
9.2.1.3. Dairy & Desserts
9.2.1.4. Sauces & Dressings
9.2.1.5. Confectionery
9.2.1.6. Functional Food
9.2.1.7. Beverages
9.2.1.8. Others
9.3. Middle East & Africa Dextrose Monohydrate Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.3.1. Key Highlights
9.3.1.1. GCC Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.3.1.2. GCC Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.3.1.3. South Africa Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.3.1.4. South Africa Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.3.1.5. Egypt Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.3.1.6. Egypt Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.3.1.7. Nigeria Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.3.1.8. Nigeria Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.3.1.9. Rest of Middle East & Africa Dextrose Monohydrate by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.3.1.10. Rest of Middle East & Africa Dextrose Monohydrate by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2019-2031
9.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
10. Competitive Landscape
10.1. Company Market Share Analysis, 2023
10.2. Competitive Dashboard
10.3. Company Profiles
10.3.1. Archer Daniels Midland Company
10.3.1.1. Company Overview
10.3.1.2. Product Portfolio
10.3.1.3. Financial Overview
10.3.1.4. Business Strategies and Development
10.3.2. Cargill, Incorporated
10.3.2.1. Company Overview
10.3.2.2. Product Portfolio
10.3.2.3. Financial Overview
10.3.2.4. Business Strategies and Development
10.3.3. Tate & Lyle PLC
10.3.3.1. Company Overview
10.3.3.2. Product Portfolio
10.3.3.3. Financial Overview
10.3.3.4. Business Strategies and Development
10.3.4. Atlantic Chemicals Trading GmbH
10.3.4.1. Company Overview
10.3.4.2. Product Portfolio
10.3.4.3. Financial Overview
10.3.4.4. Business Strategies and Development
10.3.5. Roquette Frères S.A.
10.3.5.1. Company Overview
10.3.5.2. Product Portfolio
10.3.5.3. Financial Overview
10.3.5.4. Business Strategies and Development
10.3.6. Belgosuc
10.3.6.1. Company Overview
10.3.6.2. Product Portfolio
10.3.6.3. Financial Overview
10.3.6.4. Business Strategies and Development
10.3.7. NOW Foods
10.3.7.1. Company Overview
10.3.7.2. Product Portfolio
10.3.7.3. Financial Overview
10.3.7.4. Business Strategies and Development
10.3.8. Tereos Starch & Sweeteners
10.3.8.1. Company Overview
10.3.8.2. Product Portfolio
10.3.8.3. Financial Overview
10.3.8.4. Business Strategies and Development
10.3.9. Gulshan Polyols Ltd.
10.3.9.1. Company Overview
10.3.9.2. Product Portfolio
10.3.9.3. Financial Overview
10.3.9.4. Business Strategies and Development
10.3.10. Sinofi Ingredients
10.3.10.1. Company Overview
10.3.10.2. Product Portfolio
10.3.10.3. Financial Overview
10.3.10.4. Business Strategies and Development
11. Appendix
11.1. Research Methodology
11.2. Report Assumptions
11.3. Acronyms and Abbreviations

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