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小麦プロテイン市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別:(北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東アフリカ)


Wheat Protein Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)

世界の小麦プロテイン市場は、植物由来の食生活や高タンパク質摂取に伴う健康効果に対する消費者の意識の高まりに後押しされ、近年力強い成長を遂げている。2024年の市場規模は34.5億ドルであったが、2031年には... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
Fairfield Market Research
フェアフィールドマーケットリサーチ
2024年8月9日 US$4,995
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サマリー

世界の小麦プロテイン市場は、植物由来の食生活や高タンパク質摂取に伴う健康効果に対する消費者の意識の高まりに後押しされ、近年力強い成長を遂げている。2024年の市場規模は34.5億ドルであったが、2031年には年平均成長率4.90%を記録し48.4億ドルに達すると予測されている。

小麦タンパク質の消費動向と市場力学

小麦プロテインは、その多用途性と栄養面での利点により、近年大きな支持を得ている。特に北米や欧州のような地域では、健康志向の消費者が増加しており、様々な食品の主要成分として小麦タンパク質の需要に拍車をかけている。動物性タンパク質の過剰摂取に伴う健康リスクを認識する人が増えるにつれ、植物性代替食品へのシフトが顕著になり、小麦タンパク質が好ましい選択肢として浮上している。

小麦タンパク質の人気の高まりは、活動的なライフスタイルをサポートする役割に起因している。消費者は、小麦タンパク質を主成分とする高タンパク食など、健康とウェルネスの目標に沿った製品を選ぶようになってきている。このような製品に対する需要は、特に全体的な健康とフィットネスの向上を目指す消費者の間で、今後も堅調に推移すると予想される。

小麦プロテイン市場を形成する主要トレンド

高タンパク食への嗜好の高まり

高タンパク食の利点に対する意識の高まりは、小麦プロテイン市場の主な促進要因の一つである。消費者は、シリアル、ベーカリー製品、スナック菓子など、タンパク質を豊富に含む食品を求めている。小麦タンパク質はこれらの製品に欠かせない成分であり、筋力、消化、健康全般をサポートする必須栄養素を提供する。高タンパク食品への需要が伸び続ける中、小麦プロテイン市場はさらなる拡大が見込まれている。

オーガニックおよびクリーン・ラベル製品へのシフト

小麦プロテイン市場に影響を与えるもう一つの重要なトレンドは、オーガニックおよびクリーンラベル製品へのシフトである。人工添加物に伴う潜在的な健康リスクに対する懸念が高まる中、消費者は自然食品や有機食品を選ぶ傾向が強まっている。この傾向は、アレルゲン、人工添加物、遺伝子組み換え作物(GMO)を含まない小麦タンパク質製品に対する需要に特に顕著である。

メーカー各社は、こうした基準を満たす様々な小麦プロテイン製品を提供することで、この需要に応えている。例えば、各社は健康志向の消費者に対応するため、グルテンフリー、非遺伝子組み換え、クリーンラベルの小麦タンパク質製品を発売している。このような、より健康的な食品へのシフトは、今後数年間の小麦タンパク質市場の成長を促進すると予想される。

動物性タンパク質代替品への需要の高まり

動物性タンパク質に代わる植物性タンパク質の需要は、特に乳糖不耐症の消費者やビーガンやベジタリアンのライフスタイルを採用している消費者の間で増加傾向にある。高タンパク質で栄養価の高い小麦タンパク質は、動物性タンパク質製品の代替品として浮上している。この傾向は、特に植物性食生活への嗜好が高まっている地域では今後も続くと予想される。

乳製品の代替品の人気が高まっていることも、小麦タンパク質市場の成長に寄与している。伝統的な乳製品の代替品を求める消費者が増えるにつれ、植物由来のミルク、ヨーグルト、チーズの製造に小麦タンパク質を使用するケースが増えている。このような製品の需要は伸び、小麦タンパク質市場をさらに押し上げると予想される。

小麦タンパク質の産業界における用途の拡大

小麦タンパク質の機能的特性は、様々な産業における幅広い用途に理想的な原料となっている。食品業界では、小麦タンパク質はベーカリー製品、菓子、スナック、シリアル、加工食品に幅広く使用されている。生地の強度を向上させ、製品の保存期間を延ばすその能力は、食品メーカーの間で人気のある選択肢となっている。

食品産業での利用に加え、小麦タンパク質は他の分野でも人気を集めている。例えば、動物飼料業界では、家畜飼料や養殖飼料の主要成分として小麦タンパク質の使用が増加している。また、化粧品業界では、乳化作用がある小麦プロテインがスキンケアやヘアケア製品に重宝されている。

アスリートやフィットネス愛好家も、小麦タンパク質の需要を牽引する主要な層である。小麦プロテインは低カロリーで栄養価が高いため、運動能力の向上や体重管理を目指す人々に好まれるようになっている。スポーツ栄養と体重管理製品における小麦タンパク質の使用の増加は、市場成長の新たな機会を生み出すと期待されている。

小麦プロテイン市場が直面する課題

数多くの成長機会があるにもかかわらず、小麦プロテイン市場はその拡大を妨げる可能性のあるいくつかの課題に直面している。主な課題の一つは、グルテンフリー製品に対する需要の高まりである。セリアック病や非セリアック・グルテン過敏症など、グルテンに関連する健康問題に対する認識が高まるにつれ、グルテンを食事から排除する消費者が増えている。グルテンは小麦タンパク質の主要成分であるため、この傾向は小麦タンパク質市場にとって大きな課題となる。

グルテンフリー食の人気は、有名人やインフルエンサーの支持によってさらに高まり、グルテンフリー製品の需要急増につながっている。減量や心血管疾患のリスク低減など、グルテンフリー食の健康上の利点が認識されており、この傾向は今後も続くと思われる。その結果、小麦タンパク質市場は、グルテンフリーの代替品に対する需要の増加に直面し、成長軌道を維持することが困難になる可能性がある。

地域別の洞察:小麦タンパク質の主要市場

東アジア

東アジアでは、小麦プロテイン市場は特に中国で著しい成長を遂げている。同地域における健康志向の消費者の増加と菜食主義者の増加が、この成長を促進する主な要因である。さらに、中国、韓国、日本のような国々におけるヘルスケアおよび化粧品産業の拡大が、小麦タンパク質の需要増加に寄与している。これらの産業が成長を続けるにつれ、東アジアの小麦たん白市場は持続的な成長が見込まれる。

フランス

フランスは、ベーカリー製品と機能性食品の高い需要に牽引され、小麦タンパク質の主要市場となっている。ペストリーやクロワッサンのような高品質のベーカリー製品を生産する豊かな伝統が、必須成分としての小麦タンパク質の強い需要を生み出している。新しいベーカリー製品の開発における小麦タンパク質の人気の高まりは、フランス市場の成長を引き続き促進すると予想される。

市場細分化:消費者の嗜好の理解

小麦プロテイン市場は、性質、形態、用途によって区分することができる。有機小麦プロテインと従来型小麦プロテインが市場内の2つの主要カテゴリーであり、クリーンラベルと自然食品の選択肢に対する需要の高まりにより有機製品の人気が高まっている。

形態の面では、分離小麦タンパク質が最も高い成長を遂げると予想される。この形態の小麦タンパク質は、栄養補助食品、特にスポーツ栄養業界で広く使用されており、筋肉の発達を刺激し、運動能力を高める能力が評価されている。

小麦タンパク質の用途は、食品、動物飼料、スポーツ栄養、栄養補助食品、化粧品など、様々な業界に及んでいる。食品業界では、小麦タンパク質はベーカリー製品から食肉類似品まで、様々な製品に使用されている。動物飼料産業も小麦タンパク質の重要な消費者であり、高品質の飼料原料への需要が高まっている。化粧品業界では、小麦タンパク質はその乳化特性で人気を集めており、スキンケアやヘアケア製品の貴重な原料となっている。

競争分析:小麦プロテイン市場の主要プレーヤー

小麦タンパク質の世界市場は、多国籍企業と地域プレーヤーの両方が存在することが特徴である。市場の主要企業には、Archer Daniels Midland社、Cargill社、Roquette Frères社、MGP社などがある。これらの企業は、様々な業界の多様な消費者ニーズに応えるべく、幅広い小麦タンパク質製品の生産と販売に従事している。

主な企業

- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド

- カーギル社

- MGP

- ロケット・フレール

- テレオス

- クレーナー・シュテルケ

- マニルドラ・グループ

- ロイヤル・イングリディエンツ・グループ

- ベネオ

- ブライアン・W・ナッシュ&サンズ社

- アミノラ

- サッケット・スパ

- GCイングリディエンツ社

- ミールニーB.V.

- アミノシブ

- グリコニュートリション株式会社

- ケリゼマ

- ブラットマンシュバイツAG

小麦タンパク質のカテゴリー別産業調査

性質別

- オーガニック

- コンベンショナル

形態別

- 小麦タンパク単離物

- 濃縮小麦プロテイン

- 加水分解小麦プロテイン

用途別

- 食品

ベーカリー

加工食品

o シリアル&スナック

加工肉・海産物

o ソース、ドレッシング、スープ

o 肉アナログ

- 飼料

- スポーツ栄養と体重管理

- 栄養補助食品

- 化粧品

- その他

地域別

- 北米

- ラテンアメリカ

- ヨーロッパ

- 南アジア・太平洋

- 東アジア

- 中東・アフリカ

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目次

1.要旨
1.1.小麦タンパク質の世界市場スナップショット
1.2.将来予測
1.3.主要市場動向
1.4.地域別スナップショット(金額・数量別、2023年
1.5.アナリストの推奨
2.市場概要
2.1.市場の定義とセグメント
2.2.市場ダイナミクス
2.2.1.促進要因
2.2.2.阻害要因
2.2.3.市場機会
2.3.バリューチェーン分析
2.4.ポーターのファイブフォース分析
2.5.COVID-19インパクト分析
2.5.1.供給
2.5.2.需要
2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響
2.7.経済概況
2.7.1.世界経済予測
2.8.PESTLE分析
3.生産量と貿易統計(2019-2023年
3.1.小麦タンパク質の世界市場生産量、地域別、金額(億米ドル)および数量(百万単位)、2019-2023年
3.1.1.北米
3.1.2.欧州
3.1.3.アジア太平洋
3.1.4.ラテンアメリカ
3.1.5.中東・アフリカ
4.価格分析、2019-2023年
4.1.世界の平均価格分析、製品タイプ/性質別、トン当たり米ドル、2019-2023年
4.2.小麦タンパク質の価格に影響を与える顕著な要因
4.3.世界の平均価格分析、地域別、トン当たり米ドル
5.小麦タンパク質の世界市場展望、2019年~2031年
5.1.小麦タンパク質の世界市場展望、性質別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
5.1.1.主要ハイライト
5.1.1.1.有機
5.1.1.2.コンベンショナル
5.2.小麦タンパク質の世界市場展望、形態別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年
5.2.1.主要ハイライト
5.2.1.1.小麦タンパク質単離物
5.2.1.2.濃縮小麦タンパク質
5.2.1.3.加水分解コムギタンパク質
5.3.小麦タンパク質の世界市場展望、用途別、金額(億米ドル)及び数量(トン)、2019~2031年
5.3.1.主要ハイライト
5.3.1.1.食品
5.3.1.1.1.ベーカリー
5.3.1.1.2.加工食品
5.3.1.1.3.シリアル・スナック
5.3.1.1.4.肉・海産物加工食品
5.3.1.1.5.ソース、ドレッシング、スープ
5.3.1.1.6.食肉類似品
5.3.1.2.飼料
5.3.1.3.スポーツ栄養と体重管理
5.3.1.4.栄養補助食品
5.3.1.5.化粧品
5.3.1.6.その他
5.4.小麦タンパク質の世界市場展望、地域別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
5.4.1.主要ハイライト
5.4.1.1.北米
5.4.1.2.欧州
5.4.1.3.アジア太平洋
5.4.1.4.ラテンアメリカ
5.4.1.5.中東・アフリカ
6.北米小麦プロテイン市場展望、2019年~2031年
6.1.北米の小麦たん白市場の展望、性質別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
6.1.1.主要ハイライト
6.1.1.1.有機
6.1.1.2.コンベンショナル
6.2.北米の小麦タンパク質市場の展望、形態別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年
6.2.1.主要ハイライト
6.2.1.1.小麦タンパク質単離物
6.2.1.2.濃縮小麦タンパク質
6.2.1.3.加水分解コムギタンパク質
6.3.北米の小麦プロテイン市場展望、用途別、金額(億米ドル)及び数量(トン)、2019~2031年
6.3.1.主要ハイライト
6.3.1.1.食品
6.3.1.1.1.ベーカリー
6.3.1.1.2.加工食品
6.3.1.1.3.シリアル・スナック
6.3.1.1.4.肉・海産物加工食品
6.3.1.1.5.ソース、ドレッシング、スープ
6.3.1.1.6.食肉類似品
6.3.1.2.飼料
6.3.1.3.スポーツ栄養と体重管理
6.3.1.4.栄養補助食品
6.3.1.5.化粧品
6.3.1.6.その他
6.4.北米の小麦タンパク質市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
6.4.1.主要ハイライト
6.4.1.1.米国の小麦プロテイン市場:性質別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
6.4.1.2.米国の小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.3.米国の小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.4.カナダの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.5.カナダの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.6.カナダの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
7.欧州小麦プロテイン市場展望、2019-2031年
7.1.欧州小麦プロテイン市場の展望、性質別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.1.1.主なハイライト
7.1.1.1.有機
7.1.1.2.コンベンショナル
7.2.欧州の小麦タンパク質市場の展望、形態別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年
7.2.1.主なハイライト
7.2.1.1.小麦タンパク質単離物
7.2.1.2.濃縮小麦タンパク質
7.2.1.3.加水分解コムギタンパク質
7.3.欧州小麦プロテイン市場展望、用途別、金額(億米ドル)及び数量(トン)、2019~2031年
7.3.1.主要ハイライト
7.3.1.1.食品
7.3.1.1.1.ベーカリー
7.3.1.1.2.加工食品
7.3.1.1.3.シリアル・スナック
7.3.1.1.4.肉・海産物加工食品
7.3.1.1.5.ソース、ドレッシング、スープ
7.3.1.1.6.食肉類似品
7.3.1.2.飼料
7.3.1.3.スポーツ栄養と体重管理
7.3.1.4.栄養補助食品
7.3.1.5.化粧品
7.3.1.6.その他
7.4.欧州小麦たん白市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
7.4.1.主要ハイライト
7.4.1.1.ドイツの小麦プロテイン市場:性質別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.2.ドイツの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.3.ドイツの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.4.イギリスの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.5.イギリスの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.6.イギリスの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.7.フランスの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.8.フランスの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.9.フランスの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.10.イタリアの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.11.イタリアの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.12.イタリアの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.13.トルコの小麦プロテイン市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.14.トルコの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.15.トルコの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.16.ロシアの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.17.ロシアの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.18.ロシアの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.19.その他のヨーロッパの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.20.その他のヨーロッパの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.21.その他のヨーロッパの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
8.アジア太平洋地域の小麦プロテイン市場展望、2019-2031年
8.1.アジア太平洋地域の小麦タンパク質の市場展望、性質別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.1.1.主要ハイライト
8.1.1.1.有機
8.1.1.2.コンベンショナル
8.2.アジア太平洋地域の小麦たん白市場の展望、形態別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年
8.2.1.主要ハイライト
8.2.1.1.小麦タンパク質単離物
8.2.1.2.濃縮小麦タンパク質
8.2.1.3.加水分解コムギタンパク質
8.3.アジア太平洋地域の小麦タンパク質の市場展望、用途別、金額(億米ドル)及び数量(トン)、2019~2031年
8.3.1.主要ハイライト
8.3.1.1.食品
8.3.1.1.1.ベーカリー
8.3.1.1.2.加工食品
8.3.1.1.3.シリアル・スナック
8.3.1.1.4.肉・海産物加工食品
8.3.1.1.5.ソース、ドレッシング、スープ
8.3.1.1.6.食肉類似品
8.3.1.2.飼料
8.3.1.3.スポーツ栄養と体重管理
8.3.1.4.栄養補助食品
8.3.1.5.化粧品
8.3.1.6.その他
8.4.アジア太平洋地域の小麦たん白市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
8.4.1.主要ハイライト
8.4.1.1.中国の小麦プロテイン市場:性質別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.2.中国の小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.3.中国の小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.4.日本の小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.5.日本の小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.6.日本の小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.7.韓国の小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.8.韓国の小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.9.韓国の小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.10.インドの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.11.インドの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.12.インドの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.13.東南アジアの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.14.東南アジアの小麦たん白市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.15.東南アジアの小麦たん白市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.16.その他のアジア太平洋地域の小麦プロテイン市場:性状別、金額(US$ Bn)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.17.その他のアジア太平洋地域の小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.18.その他のアジア太平洋地域の小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
9.ラテンアメリカの小麦プロテイン市場展望、2019-2031年
9.1.ラテンアメリカの小麦タンパク質の市場展望、性質別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.1.1.主要ハイライト
9.1.1.1.有機
9.1.1.2.コンベンショナル
9.2.ラテンアメリカの小麦タンパク質市場の展望、形態別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年
9.2.1.主要ハイライト
9.2.1.1.小麦タンパク質単離物
9.2.1.2.濃縮小麦タンパク質
9.2.1.3.加水分解コムギタンパク質
9.3.ラテンアメリカの小麦プロテイン市場展望、用途別、金額(億米ドル)及び数量(トン)、2019~2031年
9.3.1.主要ハイライト
9.3.1.1.食品
9.3.1.1.1.ベーカリー
9.3.1.1.2.加工食品
9.3.1.1.3.シリアル・スナック
9.3.1.1.4.肉・海産物加工食品
9.3.1.1.5.ソース、ドレッシング、スープ
9.3.1.1.6.食肉類似品
9.3.1.2.飼料
9.3.1.3.スポーツ栄養と体重管理
9.3.1.4.栄養補助食品
9.3.1.5.化粧品
9.3.1.6.その他
9.4.ラテンアメリカの小麦たん白市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
9.4.1.主要ハイライト
9.4.1.1.ブラジルの小麦プロテイン市場:性質別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.2.ブラジルの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.3.ブラジルの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.4.メキシコの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.5.メキシコの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.6.メキシコの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.7.アルゼンチンの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.8.アルゼンチンの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.9.アルゼンチンの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.10.ラテンアメリカのその他の小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.11.ラテンアメリカのその他の小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.12.ラテンアメリカの残りの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
10.中東・アフリカの小麦プロテイン市場展望、2019年~2031年
10.1.中東・アフリカ小麦タンパク質の市場展望、性質別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.1.1.主要ハイライト
10.1.1.1.有機
10.1.1.2.コンベンショナル
10.2.中東・アフリカの小麦タンパク質市場の展望、形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
10.2.1.主要ハイライト
10.2.1.1.小麦タンパク質単離物
10.2.1.2.濃縮小麦タンパク質
10.2.1.3.加水分解コムギタンパク質
10.3.中東・アフリカ小麦タンパク質の市場展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
10.3.1.主要ハイライト
10.3.1.1.食品
10.3.1.1.1.ベーカリー
10.3.1.1.2.加工食品
10.3.1.1.3.シリアル・スナック
10.3.1.1.4.肉・海産物加工食品
10.3.1.1.5.ソース、ドレッシング、スープ
10.3.1.1.6.食肉類似品
10.3.1.2.飼料
10.3.1.3.スポーツ栄養と体重管理
10.3.1.4.栄養補助食品
10.3.1.5.化粧品
10.3.1.6.その他
10.4.中東・アフリカ小麦タンパク質の市場展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
10.4.1.主要ハイライト
10.4.1.1.GCCの小麦プロテイン市場:性質別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.2.GCCの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.3.GCCの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.4.南アフリカの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.5.南アフリカの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.6.南アフリカの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.7.エジプトの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.8.エジプトの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.9.エジプトの小麦プロテイン市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.10.ナイジェリアの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.11.ナイジェリアの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.12.ナイジェリアの小麦プロテイン市場:用途別、金額(Bn$)、数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.13.その他の中東・アフリカの小麦プロテイン市場:性状別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.14.その他の中東・アフリカの小麦プロテイン市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.1.15.中東・アフリカ小麦タンパク質の用途別残り市場:金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
10.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
11.競争環境
11.1.製品と適応症のヒートマップ
11.2.各社の市場シェア分析、2022年
11.3.競合ダッシュボード
11.4.企業プロフィール
11.4.1.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド
11.4.1.1.会社概要
11.4.1.2.製品ポートフォリオ
11.4.1.3.財務概要
11.4.1.4.事業戦略と展開
11.4.2.カーギル社
11.4.2.1.会社概要
11.4.2.2.製品ポートフォリオ
11.4.2.3.財務概要
11.4.2.4.事業戦略と展開
11.4.3.MGP
11.4.3.1.会社概要
11.4.3.2.製品ポートフォリオ
11.4.3.3.財務概要
11.4.3.4.事業戦略と展開
11.4.4.ロケット・フレール
11.4.4.1.会社概要
11.4.4.2.製品ポートフォリオ
11.4.4.3.財務概要
11.4.4.4.事業戦略と展開
11.4.5.テレオス
11.4.5.1.会社概要
11.4.5.2.製品ポートフォリオ
11.4.5.3.財務概要
11.4.5.4.事業戦略と展開
11.4.6.クレナー・シュテルケ
11.4.6.1.会社概要
11.4.6.2.製品ポートフォリオ
11.4.6.3.財務概要
11.4.6.4.事業戦略と展開
11.4.7.マニルドラグループ
11.4.7.1.会社概要
11.4.7.2.製品ポートフォリオ
11.4.7.3.財務概要
11.4.7.4.事業戦略と展開
11.4.8.ロイヤル・イングリディエンツ・グループ
11.4.8.1.会社概要
11.4.8.2.製品ポートフォリオ
11.4.8.3.財務概要
11.4.8.4.事業戦略と展開
11.4.9.ベネオ
11.4.9.1.会社概要
11.4.9.2.製品ポートフォリオ
11.4.9.3.財務概要
11.4.9.4.事業戦略と展開
11.4.10.ブライアン・W・ナッシュ&サンズ社
11.4.10.1.会社概要
11.4.10.2.製品ポートフォリオ
11.4.10.3.財務概要
11.4.10.4.事業戦略と展開
11.4.11.アミノラ
11.4.11.1.会社概要
11.4.11.2.製品ポートフォリオ
11.4.11.3.財務概要
11.4.11.4.事業戦略と展開
11.4.12.サッケットSpA
11.4.12.1.会社概要
11.4.12.2.製品ポートフォリオ
11.4.12.3.財務概要
11.4.12.4.事業戦略と展開
11.4.13.GC Ingredients Inc.
11.4.13.1.会社概要
11.4.13.2.製品ポートフォリオ
11.4.13.3.財務概要
11.4.13.4.事業戦略と展開
11.4.14.ミールニーB.V.
11.4.14.1.会社概要
11.4.14.2.製品ポートフォリオ
11.4.14.3.財務概要
11.4.14.4.事業戦略と展開
11.4.15.アミノシブ
11.4.15.1.会社概要
11.4.15.2.製品ポートフォリオ
11.4.15.3.財務概要
11.4.15.4.事業戦略と展開
11.4.16.グリコニュートリション株式会社
11.4.16.1.会社概要
11.4.16.2.製品ポートフォリオ
11.4.16.3.財務概要
11.4.16.4.事業戦略と展開
11.4.17.ケリスマ
11.4.17.1.会社概要
11.4.17.2.製品ポートフォリオ
11.4.17.3.財務概要
11.4.17.4.事業戦略と展開
11.4.18.ブラットマン・シュヴァイツAG
11.4.18.1.会社概要
11.4.18.2.製品ポートフォリオ
11.4.18.3.財務概要
11.4.18.4.事業戦略と展開

12.付録
12.1.調査方法
12.2.報告書の前提条件
12.3.頭字語および略語

 

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Summary

The global wheat protein market has experienced robust growth over recent years, propelled by increasing consumer awareness about plant-based diets and the health benefits associated with high-protein consumption. This market is expected to continue its upward trajectory, driven by a variety of factors including rising demand for healthier food options, growing vegan and vegetarian populations, and advancements in the nutraceuticals sector.Valued at $3.45 billion in 2024, the market is projected to reach $4.84 billion by 2031, registering a CAGR of 4.90%.

Wheat Protein Consumption Trends and Market Dynamics

Wheat protein has gained significant traction in recent years due to its versatility and nutritional benefits. The rise in health-conscious consumers, particularly in regions like North America and Europe, has fueled the demand for wheat protein as a key ingredient in various food products. As more people become aware of the health risks associated with excessive consumption of animal-based proteins, there has been a noticeable shift towards plant-based alternatives, with wheat protein emerging as a preferred choice.

The growing popularity of wheat protein can be attributed to its role in supporting an active lifestyle. Consumers are increasingly opting for products that align with their health and wellness goals, such as high-protein diets that include wheat protein as a staple ingredient. The demand for such products is expected to remain strong, especially among consumers who are looking to improve their overall health and fitness.

Key Trends Shaping the Wheat Protein Market

Increasing Preference for High-Protein Diets

The rising awareness of the benefits of high-protein diets is one of the primary drivers of the wheat protein market. Consumers are seeking out foods that are rich in protein, such as cereals, bakery products, and snacks. Wheat protein is a crucial ingredient in these products, providing essential nutrients that support muscle strength, digestion, and overall health. As the demand for high-protein foods continues to grow, the wheat protein market is poised for further expansion.

Shift Towards Organic and Clean-Label Products

Another significant trend influencing the wheat protein market is the shift towards organic and clean-label products. With growing concerns about the potential health risks associated with artificial additives, consumers are increasingly opting for natural and organic food options. This trend is particularly evident in the demand for wheat protein products that are free from allergens, artificial additives, and genetically modified organisms (GMOs).

Manufacturers are responding to this demand by offering a variety of wheat protein products that meet these criteria. For instance, companies are introducing gluten-free, non-GMO, and clean-label wheat protein products to cater to health-conscious consumers. This shift towards healthier food options is expected to drive the growth of the wheat protein market in the coming years.

Growing Demand for Animal Protein Substitutes

The demand for plant-based alternatives to animal proteins is on the rise, particularly among consumers who are lactose intolerant or who have adopted a vegan or vegetarian lifestyle. Wheat protein, with its high protein content and nutritional qualities, has emerged as a suitable substitute for animal protein products. This trend is expected to continue, especially in regions where there is a growing preference for plant-based diets.

The rising popularity of dairy alternatives is also contributing to the growth of the wheat protein market. As more consumers seek out alternatives to traditional dairy products, wheat protein is being increasingly used in the production of plant-based milk, yogurt, and cheese. The demand for such products is expected to grow, further boosting the wheat protein market.

Expanding Applications of Wheat Protein Across Industries

Wheat protein's functional properties make it an ideal ingredient for a wide range of applications across various industries. In the food industry, wheat protein is used extensively in bakery products, confectioneries, snacks, cereals, and processed foods. Its ability to improve dough strength and extend the shelf life of products has made it a popular choice among food manufacturers.

In addition to its use in the food industry, wheat protein is also gaining traction in other sectors. For example, the animal feed industry is increasingly using wheat protein as a key ingredient in livestock and aqua feed. The cosmetic industry is also adopting wheat protein for its emulsifying properties, which make it a valuable addition to skincare and haircare products.

Athletes and fitness enthusiasts are another key demographic driving the demand for wheat protein. Due to its low calorie and high nutritional content, wheat protein is becoming a preferred choice among individuals looking to enhance their athletic performance and manage their weight. The growing use of wheat protein in sports nutrition and weight management products is expected to create new opportunities for market growth.

Challenges Facing the Wheat Protein Market

Despite the numerous growth opportunities, the wheat protein market faces certain challenges that could hinder its expansion. One of the primary challenges is the growing demand for gluten-free products. As awareness of gluten-related health issues, such as celiac disease and non-celiac gluten sensitivity, increases, more consumers are eliminating gluten from their diets. This trend poses a significant challenge to the wheat protein market, as gluten is a key component of wheat protein.

The popularity of gluten-free diets is further amplified by endorsements from celebrities and influencers, which has led to a surge in demand for gluten-free products. The perceived health benefits of gluten-free diets, including weight loss and reduced risk of cardiovascular diseases, are likely to continue driving this trend. As a result, the wheat protein market may face difficulties in maintaining its growth trajectory in the face of increasing demand for gluten-free alternatives.

Regional Insights: Key Markets for Wheat Protein

East Asia

In East Asia, the wheat protein market is experiencing significant growth, particularly in China. The rise of health-conscious consumers and the growing vegan population in the region are major factors driving this growth. Additionally, the expanding healthcare and cosmetics industries in countries like China, South Korea, and Japan are contributing to the increased demand for wheat protein. As these industries continue to grow, the wheat protein market in East Asia is expected to see sustained growth.

France

France represents a key market for wheat protein, driven by the high demand for bakery products and functional foods. The country's rich tradition of producing high-quality bakery goods, such as pastries and croissants, has created a strong demand for wheat protein as an essential ingredient. The growing popularity of wheat protein in the development of new bakery products is expected to continue fueling market growth in France.

Market Segmentation: Understanding Consumer Preferences

The wheat protein market can be segmented based on nature, form, and application. Organic and conventional wheat proteins are the two primary categories within the market, with organic products gaining increasing popularity due to the rising demand for clean-label and natural food options.

In terms of form, wheat protein isolates are expected to witness the highest growth. This form of wheat protein is widely used in dietary supplements, particularly in the sports nutrition industry, where it is valued for its ability to stimulate muscle development and enhance athletic performance.

Wheat protein's applications span various industries, including food, animal feed, sports nutrition, nutraceuticals, and cosmetics. In the food industry, wheat protein is used in a variety of products, from bakery items to meat analogues. The animal feed industry is also a significant consumer of wheat protein, with growing demand for high-quality feed ingredients. In the cosmetics industry, wheat protein is gaining popularity for its emulsifying properties, making it a valuable ingredient in skincare and haircare products.

Competitive Analysis: Key Players in the Wheat Protein Market

The global wheat protein market is characterized by the presence of both multinational corporations and regional players. Leading companies in the market include Archer Daniels Midland, Cargill, Roquette Frères, and MGP, among others. These companies are engaged in the production and distribution of a wide range of wheat protein products, catering to diverse consumer needs across various industries.

Key companies profiled

• Archer Daniels Midland

• Cargill, Incorporated

• MGP

• Roquette Frères

• Tereos

• Kröner-Stärke

• Manildra Group

• Royal Ingredients Group

• BENEO

• Bryan W Nash & Sons Ltd.

• Aminola

• Sacchetto SpA

• GC Ingredients Inc.

• Meelunie B.V

• AminoSib

• Glico Nutrition Co., Ltd.

• KELISEMA

• Blattmann Schweiz AG

Wheat Protein Industry Research by Category

By Nature:

• Organic

• Conventional

By Form:

• Wheat Protein Isolates

• Concentrate Wheat Protein

• Hydrolyzed Wheat Protein

By Application:

• Food

o Bakery

o Processed Food

o Cereals & Snacks

o Processed Meat & Sea Food

o Sauces, dressings & soups

o Meat Analogue

• Animal Feed

• Sports Nutrition & Weight management

• Nutraceuticals

• Cosmetics

• Others

By Region:

• North America

• Latin America

• Europe

• South Asia & Pacific

• East Asia

• Middle East & Africa



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Table of Contents

1. Executive Summary
1.1. Global Wheat Protein Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value and Volume, 2023
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter’s Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Production Output and Trade Statistics, 2019-2023
3.1. Global Wheat Protein Market Production Output, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Million Units), 2019-2023
3.1.1. North America
3.1.2. Europe
3.1.3. Asia Pacific
3.1.4. Latin America
3.1.5. Middle East and Africa
4. Price Analysis, 2019-2023
4.1. Global Average Price Analysis, by Product Type/Nature, US$ Per Ton, 2019-2023
4.2. Prominent Factor Affecting Wheat Protein Prices
4.3. Global Average Price Analysis, by Region, US$ Per MMT
5. Global Wheat Protein Market Outlook, 2019-2031
5.1. Global Wheat Protein Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.1.1. Key Highlights
5.1.1.1. Organic
5.1.1.2. Conventional
5.2. Global Wheat Protein Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.2.1. Key Highlights
5.2.1.1. Wheat Protein Isolates
5.2.1.2. Concentrate Wheat Protein
5.2.1.3. Hydrolyzed Wheat Protein
5.3. Global Wheat Protein Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.3.1. Key Highlights
5.3.1.1. Food
5.3.1.1.1. Bakery
5.3.1.1.2. Processed Food
5.3.1.1.3. Cereals & Snacks
5.3.1.1.4. Processed Meat & Sea Food
5.3.1.1.5. Sauces, dressings & soups
5.3.1.1.6. Meat Analogue
5.3.1.2. Animal Feed
5.3.1.3. Sports Nutrition & Weight management
5.3.1.4. Nutraceuticals
5.3.1.5. Cosmetics
5.3.1.6. Others
5.4. Global Wheat Protein Market Outlook, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.4.1. Key Highlights
5.4.1.1. North America
5.4.1.2. Europe
5.4.1.3. Asia Pacific
5.4.1.4. Latin America
5.4.1.5. Middle East & Africa
6. North America Wheat Protein Market Outlook, 2019-2031
6.1. North America Wheat Protein Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.1.1. Key Highlights
6.1.1.1. Organic
6.1.1.2. Conventional
6.2. North America Wheat Protein Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.2.1. Key Highlights
6.2.1.1. Wheat Protein Isolates
6.2.1.2. Concentrate Wheat Protein
6.2.1.3. Hydrolyzed Wheat Protein
6.3. North America Wheat Protein Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.3.1. Key Highlights
6.3.1.1. Food
6.3.1.1.1. Bakery
6.3.1.1.2. Processed Food
6.3.1.1.3. Cereals & Snacks
6.3.1.1.4. Processed Meat & Sea Food
6.3.1.1.5. Sauces, dressings & soups
6.3.1.1.6. Meat Analogue
6.3.1.2. Animal Feed
6.3.1.3. Sports Nutrition & Weight management
6.3.1.4. Nutraceuticals
6.3.1.5. Cosmetics
6.3.1.6. Others
6.4. North America Wheat Protein Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1. Key Highlights
6.4.1.1. U.S. Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.2. U.S. Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.3. U.S. Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.4. Canada Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.5. Canada Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.6. Canada Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7. Europe Wheat Protein Market Outlook, 2019-2031
7.1. Europe Wheat Protein Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.1.1. Key Highlights
7.1.1.1. Organic
7.1.1.2. Conventional
7.2. Europe Wheat Protein Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.2.1. Key Highlights
7.2.1.1. Wheat Protein Isolates
7.2.1.2. Concentrate Wheat Protein
7.2.1.3. Hydrolyzed Wheat Protein
7.3. Europe Wheat Protein Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.3.1. Key Highlights
7.3.1.1. Food
7.3.1.1.1. Bakery
7.3.1.1.2. Processed Food
7.3.1.1.3. Cereals & Snacks
7.3.1.1.4. Processed Meat & Sea Food
7.3.1.1.5. Sauces, dressings & soups
7.3.1.1.6. Meat Analogue
7.3.1.2. Animal Feed
7.3.1.3. Sports Nutrition & Weight management
7.3.1.4. Nutraceuticals
7.3.1.5. Cosmetics
7.3.1.6. Others
7.4. Europe Wheat Protein Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1. Key Highlights
7.4.1.1. Germany Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.2. Germany Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.3. Germany Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.4. U.K. Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.5. U.K. Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.6. U.K. Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.7. France Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.8. France Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.9. France Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.10. Italy Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.11. Italy Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.12. Italy Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.13. Turkey Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.14. Turkey Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.15. Turkey Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.16. Russia Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.17. Russia Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.18. Russia Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.19. Rest of Europe Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.20. Rest of Europe Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.21. Rest of Europe Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8. Asia Pacific Wheat Protein Market Outlook, 2019-2031
8.1. Asia Pacific Wheat Protein Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.1.1. Key Highlights
8.1.1.1. Organic
8.1.1.2. Conventional
8.2. Asia Pacific Wheat Protein Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.2.1. Key Highlights
8.2.1.1. Wheat Protein Isolates
8.2.1.2. Concentrate Wheat Protein
8.2.1.3. Hydrolyzed Wheat Protein
8.3. Asia Pacific Wheat Protein Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.3.1. Key Highlights
8.3.1.1. Food
8.3.1.1.1. Bakery
8.3.1.1.2. Processed Food
8.3.1.1.3. Cereals & Snacks
8.3.1.1.4. Processed Meat & Sea Food
8.3.1.1.5. Sauces, dressings & soups
8.3.1.1.6. Meat Analogue
8.3.1.2. Animal Feed
8.3.1.3. Sports Nutrition & Weight management
8.3.1.4. Nutraceuticals
8.3.1.5. Cosmetics
8.3.1.6. Others
8.4. Asia Pacific Wheat Protein Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1. Key Highlights
8.4.1.1. China Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.2. China Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.3. China Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.4. Japan Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.5. Japan Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.6. Japan Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.7. South Korea Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.8. South Korea Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.9. South Korea Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.10. India Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.11. India Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.12. India Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.13. Southeast Asia Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.14. Southeast Asia Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.15. Southeast Asia Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.16. Rest of Asia Pacific Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.17. Rest of Asia Pacific Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.18. Rest of Asia Pacific Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
9. Latin America Wheat Protein Market Outlook, 2019-2031
9.1. Latin America Wheat Protein Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.1.1. Key Highlights
9.1.1.1. Organic
9.1.1.2. Conventional
9.2. Latin America Wheat Protein Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.2.1. Key Highlights
9.2.1.1. Wheat Protein Isolates
9.2.1.2. Concentrate Wheat Protein
9.2.1.3. Hydrolyzed Wheat Protein
9.3. Latin America Wheat Protein Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.3.1. Key Highlights
9.3.1.1. Food
9.3.1.1.1. Bakery
9.3.1.1.2. Processed Food
9.3.1.1.3. Cereals & Snacks
9.3.1.1.4. Processed Meat & Sea Food
9.3.1.1.5. Sauces, dressings & soups
9.3.1.1.6. Meat Analogue
9.3.1.2. Animal Feed
9.3.1.3. Sports Nutrition & Weight management
9.3.1.4. Nutraceuticals
9.3.1.5. Cosmetics
9.3.1.6. Others
9.4. Latin America Wheat Protein Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1. Key Highlights
9.4.1.1. Brazil Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.2. Brazil Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.3. Brazil Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.4. Mexico Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.5. Mexico Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.6. Mexico Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.7. Argentina Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.8. Argentina Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.9. Argentina Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.10. Rest of Latin America Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.11. Rest of Latin America Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.12. Rest of Latin America Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
10. Middle East & Africa Wheat Protein Market Outlook, 2019-2031
10.1. Middle East & Africa Wheat Protein Market Outlook, by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.1.1. Key Highlights
10.1.1.1. Organic
10.1.1.2. Conventional
10.2. Middle East & Africa Wheat Protein Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.2.1. Key Highlights
10.2.1.1. Wheat Protein Isolates
10.2.1.2. Concentrate Wheat Protein
10.2.1.3. Hydrolyzed Wheat Protein
10.3. Middle East & Africa Wheat Protein Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.3.1. Key Highlights
10.3.1.1. Food
10.3.1.1.1. Bakery
10.3.1.1.2. Processed Food
10.3.1.1.3. Cereals & Snacks
10.3.1.1.4. Processed Meat & Sea Food
10.3.1.1.5. Sauces, dressings & soups
10.3.1.1.6. Meat Analogue
10.3.1.2. Animal Feed
10.3.1.3. Sports Nutrition & Weight management
10.3.1.4. Nutraceuticals
10.3.1.5. Cosmetics
10.3.1.6. Others
10.4. Middle East & Africa Wheat Protein Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1. Key Highlights
10.4.1.1. GCC Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.2. GCC Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.3. GCC Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.4. South Africa Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.5. South Africa Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.6. South Africa Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.7. Egypt Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.8. Egypt Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.9. Egypt Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.10. Nigeria Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.11. Nigeria Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.12. Nigeria Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.13. Rest of Middle East & Africa Wheat Protein Market by Nature, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.14. Rest of Middle East & Africa Wheat Protein Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.1.15. Rest of Middle East & Africa Wheat Protein Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
10.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
11. Competitive Landscape
11.1. Product vs Indication Heatmap
11.2. Company Market Share Analysis, 2022
11.3. Competitive Dashboard
11.4. Company Profiles
11.4.1. Archer Daniels Midland
11.4.1.1. Company Overview
11.4.1.2. Product Portfolio
11.4.1.3. Financial Overview
11.4.1.4. Business Strategies and Development
11.4.2. Cargill, Incorporated
11.4.2.1. Company Overview
11.4.2.2. Product Portfolio
11.4.2.3. Financial Overview
11.4.2.4. Business Strategies and Development
11.4.3. MGP
11.4.3.1. Company Overview
11.4.3.2. Product Portfolio
11.4.3.3. Financial Overview
11.4.3.4. Business Strategies and Development
11.4.4. Roquette Frères
11.4.4.1. Company Overview
11.4.4.2. Product Portfolio
11.4.4.3. Financial Overview
11.4.4.4. Business Strategies and Development
11.4.5. Tereos
11.4.5.1. Company Overview
11.4.5.2. Product Portfolio
11.4.5.3. Financial Overview
11.4.5.4. Business Strategies and Development
11.4.6. Kröner-Stärke
11.4.6.1. Company Overview
11.4.6.2. Product Portfolio
11.4.6.3. Financial Overview
11.4.6.4. Business Strategies and Development
11.4.7. Manildra Group
11.4.7.1. Company Overview
11.4.7.2. Product Portfolio
11.4.7.3. Financial Overview
11.4.7.4. Business Strategies and Development
11.4.8. Royal Ingredients Group
11.4.8.1. Company Overview
11.4.8.2. Product Portfolio
11.4.8.3. Financial Overview
11.4.8.4. Business Strategies and Development
11.4.9. BENEO
11.4.9.1. Company Overview
11.4.9.2. Product Portfolio
11.4.9.3. Financial Overview
11.4.9.4. Business Strategies and Development
11.4.10. Bryan W Nash & Sons Ltd.
11.4.10.1. Company Overview
11.4.10.2. Product Portfolio
11.4.10.3. Financial Overview
11.4.10.4. Business Strategies and Development
11.4.11. Aminola
11.4.11.1. Company Overview
11.4.11.2. Product Portfolio
11.4.11.3. Financial Overview
11.4.11.4. Business Strategies and Development
11.4.12. Sacchetto SpA
11.4.12.1. Company Overview
11.4.12.2. Product Portfolio
11.4.12.3. Financial Overview
11.4.12.4. Business Strategies and Development
11.4.13. GC Ingredients Inc.
11.4.13.1. Company Overview
11.4.13.2. Product Portfolio
11.4.13.3. Financial Overview
11.4.13.4. Business Strategies and Development
11.4.14. Meelunie B.V
11.4.14.1. Company Overview
11.4.14.2. Product Portfolio
11.4.14.3. Financial Overview
11.4.14.4. Business Strategies and Development
11.4.15. AminoSib
11.4.15.1. Company Overview
11.4.15.2. Product Portfolio
11.4.15.3. Financial Overview
11.4.15.4. Business Strategies and Development
11.4.16. Glico Nutrition Co., Ltd.
11.4.16.1. Company Overview
11.4.16.2. Product Portfolio
11.4.16.3. Financial Overview
11.4.16.4. Business Strategies and Development
11.4.17. KELISEMA
11.4.17.1. Company Overview
11.4.17.2. Product Portfolio
11.4.17.3. Financial Overview
11.4.17.4. Business Strategies and Development
11.4.18. Blattmann Schweiz AG
11.4.18.1. Company Overview
11.4.18.2. Product Portfolio
11.4.18.3. Financial Overview
11.4.18.4. Business Strategies and Development

12. Appendix
12.1. Research Methodology
12.2. Report Assumptions
12.3. Acronyms and Abbreviations

 

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