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ビーガンフレーバー市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別:(北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東アフリカ)


Vegan Flavors Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)

世界のヴィーガン・フレーバー市場は、植物由来で自然な製品へのシフトを原動力とする消費者需要の増加に伴い、顕著な成長を遂げている。ヴィーガン・フレーバー市場は近年著しく拡大しており、過去一定期間にお... もっと見る

 

 

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Fairfield Market Research
フェアフィールドマーケットリサーチ
2024年8月9日 US$4,995
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サマリー

世界のヴィーガン・フレーバー市場は、植物由来で自然な製品へのシフトを原動力とする消費者需要の増加に伴い、顕著な成長を遂げている。ヴィーガン・フレーバー市場は近年著しく拡大しており、過去一定期間において力強い成長を示している。この成長は、健康への関心の高まり、ビーガン人口の増加、ビーガン製品の人気の高まりによって推進されてきた。消費者の嗜好がますます健康的で倫理的な消費に傾いていることから、2024年に107億7000万ドルと評価されたビーガンフレーバー市場は、CAGR 4.60%を反映して2031年には147億9000万ドルに達すると予測されている。

ビーガンフレーバーの消費分析と市場予測

ビーガンフレーバーとは、動物性成分を一切含まない原材料のことで、一般的には果物、ハーブ、野菜、その他の植物性由来の原材料に由来する。これらのフレーバーは乳製品を含まず、食品と飲料を含む様々な産業で利用されている。同市場は、加工食品、ベーカリー、フルーツジュース、製菓、フレーバードリンクなど、エンドユーザーのニーズに合わせた多様なビーガンフレーバーを提供している。

消費者の間で健康とウェルネスに対する意識が高まっていることと、植物由来の製品に対する需要が高まっていることが、ビーガンフレーバー市場の拡大に大きな役割を果たしている。より多くの個人がビーガンライフスタイルを採用し、天然製品を求めるようになるにつれて、ビーガンフレーバー市場は上昇軌道を続けると予想される。

ヴィーガン・フレーバー市場の主な動向

消費者の嗜好に影響を与える食品への表示

食品における透明性の要求は、消費者にとってますます重要になってきている。現代のテクノロジーは、消費者が農場から食卓までの原材料の歩みを含め、購入する製品に関する情報にアクセスすることを容易にした。このような透明性への要求から、消費者は原材料や原産地が明確に記載されたクリーンなラベルの製品を求めるようになった。

これを受けて、食品会社は製品の透明性を向上させ、単純な成分表だけでなく、調達先や生産方法に関するより詳細な情報を提供するよう求められている。しかし、多くの地域ではクリーン・ラベリングに関する厳しい規制がないため、一部の企業はクリーンな慣行に完全にコミットすることなく、この用語をマーケティング・ツールとして使用している。消費者の信頼を得るため、多くのメーカーは現在、健康志向の消費者に対応するため、純粋にクリーンラベルのヴィーガンフレーバーに注力している。

エキゾチック・フレーバーへの需要の高まり

消費者の嗜好はますますユニークで革新的なフレーバーの組み合わせに傾いている。ホットやピリ辛といったフレーバーは、特に東アジアやヨーロッパといった地域で人気を集めている。こうしたフレーバーは、ビーフジャーキーやポテトチップスなどのスナック菓子のような塩味製品で特に顕著である。特にミレニアル世代は、さまざまな地域の新しく本格的な味覚体験を求めるため、エキゾチックな風味の需要を牽引している。これに応えるため、メーカーはこの層の興味を引くような、革新的で大胆な風味を提供する製品を開発している。

植物由来製品における健康と倫理的消費主義の関連性

食品消費が環境に与える影響に関する消費者の意識は、ソーシャルメディアや情報技術の影響により著しく高まっている。動物虐待や健康への懸念といった問題は、特にヨーロッパや北米のような先進地域において、消費者の購買決定にますます影響を与えるようになっている。さらに、食肉消費と非伝染性疾患との関連性から、多くの消費者が食肉を減量または除去し、植物由来の代替食品を好むようになっている。

植物由来の製品は、健康、環境への影響、動物福祉を懸念する消費者のニーズを満たすのに好都合である。また、炭素排出や水の保全(食肉生産における水のフットプリントが大きいため)といった問題に対する意識の高まりも、植物性製品に対する需要を後押ししている。これらの要因がビーガンフレーバー市場の成長を支え続けると予想される。

ビーガンフレーバーメーカーの市場戦略

競争の激しいヴィーガン・フレーバー市場において、メーカー各社は効果的なプロモーション戦略に注力し、際立った存在感を示す必要がある。特定の消費者層を特定し、ターゲットを絞るとともに、適切なプロモーション戦術を用いることで、売上を大幅に伸ばすことができる。多くの消費者は、利用可能な多種多様なビーガンフレーバーをまだ知らないため、他の選択肢を選んでしまう可能性がある。ビーガンフレーバーに特化した製品パンフレットを提供し、カスタマイズされたサービスを提供することで、メーカーは市場の新たな成長機会を開拓することができる。

有利な機会を生み出すマーケティングと販促戦略

ヴィーガンフレーバー製品の成功には、プロモーション戦略が重要な役割を果たす。植物由来の代替食品を求める消費者が増加する中、ビーガンフレーバーの利点を強調する的を絞ったマーケティングキャンペーンは、販売促進に役立つ。さらに、ビーガンフレーバーに関する製品パンフレットや教材を提供することで、認知度を高め、より多くの消費者をビーガンフレーバー製品に惹きつけることができる。

ビーガンフレーバー市場の課題

原材料価格の変動

ビーガンフレーバーの生産は、フルーツエキス、野菜、花、エッセンシャルオイルなど様々な原材料に依存している。これらの原材料の価格は変動しやすく、最終的なヴィーガン・フレーバー製品の価格設定に影響を与える可能性がある。この変動は、ヴィーガン・フレーバー市場で事業を展開する企業の利益率にも影響を与える可能性がある。さらに、ヴィーガン・フレーバーのコストが高いため、一部の消費者が代替製品を選ぶようになり、市場成長の妨げになる可能性もある。

国別インサイト

ビーガンフレーバーの米国市場の重要性

米国はビーガンフレーバーの重要な市場であり、近年は前年比成長率が高い。オレゴン州、カリフォルニア州、フロリダ州など各州でビーガン人口が増加していることが、この成長に寄与している。米国の企業は、有機食品や自然食品を含むビーガン食品メーカーのニーズに合わせたビーガンフレーバーを提供するようになってきている。ヴィーガンアイスクリームなどの新しいヴィーガン製品の発売が、同国の市場拡大をさらに後押ししている。

フランスにおけるビーガンフレーバーのポジティブな成長パターン

フランスはビーガンフレーバー市場の顕著な成長を目の当たりにしており、これは他の欧州諸国で見られる傾向と同じである。フランスの消費者は肉の消費を減らし、植物性食品への傾倒を示している。フランスではヴィーガン食品の新興企業が出現し、ヴィーガンフレーバーを含むヴィーガン食品原料の成長に有利な環境が整いつつある。消費者の嗜好の変化とヴィーガン製品の人気上昇に後押しされ、この好成長パターンは今後も続くと予想される。

ヴィーガン製品受け入れを推進する中国

中国は、一人当たりの食費が上昇し、ビーガンライフスタイルの採用が増加していることから、ビーガンフレーバーの重要な市場として急速に台頭している。中国の消費者は植物由来の食品を好むようになっており、ヴィーガン・フレーバー市場の成長に貢献している。消費者がビーガン製品をますます受け入れるようになり、市場は継続的な拡大が見込まれる。

カテゴリー別インサイト

乳製品・菓子業界向け

様々な食品産業セグメントの中で、現在加工食品が世界のビーガンフレーバー市場で大きなシェアを占めている。しかし、今後数年間は乳製品と菓子分野がより高い成長の可能性を示すと予想される。この成長の原動力となっているのは、これらの分野における製品開発の増加であり、メーカーは乳製品および菓子産業におけるビーガンフレーバーの需要拡大に対応する革新的な製品の創出に注力している。

ビーガン製品におけるフルーツフレーバーの人気

フルーツフレーバーは世界のヴィーガンフレーバー市場で最大のシェアを占めている。これらのフレーバーは、ベーカリー、製菓、スナック、飲料など、さまざまな食品用途で広く使用されている。フルーツ・フレーバーは汎用性が高いため消費者に好まれ、特に飲料業界ではフレーバードリンク、エナジードリンク、フルーツジュースによく使用されている。さらに、ハーブやスパイスのフレーバーが人気を集めており、ビーガンフレーバー市場に新たな成長機会をもたらしている。

競合ダッシュボード

世界のビーガンフレーバー市場の特徴は、大規模な国際企業と地元企業の両方が存在することである。これらの企業は、食品・飲料メーカーの多様なニーズに対応するため、カスタマイズされたビーガンフレーバーを提供するようになってきている。ビーガンフレーバー市場の多くの企業は、小規模な事業を行っており、輸出志向が強く、国際市場でのリーチを拡大することに注力している。

主な企業

- インターナショナル・フレーバーズ&フレグランス社

- センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション

- マコーミック・アンド・カンパニー

- 高砂香料工業株式会社

- デーラー・グループSE

- ケリーグループ

- ロラン・オイル

- フレーバー・プロデューサーズLLC

- ゴールドコースト・イングリーディエンツ社

- エドロング・コーポレーション

- ビタソイ・インターナショナル・ホールディングス

- イノバフレーバーズ

- フィルメニッヒSA

- マネSA

カテゴリー別ビーガンフレーバー産業調査

ソース別

- 野菜

- 果物その他

- フュージョン

- ハーブ&スパイス

形態別

- 液体

- 粉末

用途別

- 食品

加工食品

o 乳製品

o ベーカリー

o 製菓

- 飲料

o フレーバー飲料

oエナジードリンク

o フルーツジュース

- 医薬品

- その他

地域別

- 北米

- ラテンアメリカ

- ヨーロッパ

- 南アジア・太平洋

- 東アジア

- 中東・アフリカ

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目次

1.要旨
1.1.ビーガンフレーバーの世界市場スナップショット
1.2.将来予測
1.3.主な市場動向
1.4.地域別スナップショット(金額・数量別、2023年
1.5.アナリストの推奨
2.市場概要
2.1.市場の定義とセグメント
2.2.市場ダイナミクス
2.2.1.促進要因
2.2.2.阻害要因
2.2.3.市場機会
2.3.バリューチェーン分析
2.4.ポーターのファイブフォース分析
2.5.COVID-19インパクト分析
2.5.1.供給
2.5.2.需要
2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響
2.7.経済概況
2.7.1.世界経済予測
2.8.PESTLE分析
3.価格分析, 2019-2023
3.1.世界の平均価格分析、製品タイプ/フレーバー別、トン当たり米ドル、2019-2023年
3.2.ビーガンフレーバーの価格に影響を与える顕著な要因
3.3.世界平均価格分析、地域別、1トン当たり米ドル
4.ビーガンフレーバーの世界市場展望、2019-2031年
4.1.ヴィーガンフレーバーの世界市場展望、供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
4.1.1.主なハイライト
4.1.1.1.野菜
4.1.1.2.果物・その他
4.1.1.3.フュージョン
4.1.1.4.ハーブ&スパイス
4.2.ビーガンフレーバーの世界市場展望、形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
4.2.1.主要ハイライト
4.2.1.1.液体
4.2.1.2.粉末
4.3.ビーガンフレーバーの世界市場展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
4.3.1.主要ハイライト
4.3.1.1.食品
4.3.1.1.1.加工食品
4.3.1.1.2.乳製品
4.3.1.1.3.ベーカリー
4.3.1.1.4.菓子
4.3.1.2.飲料
4.3.1.2.1.フレーバー飲料
4.3.1.2.2.エナジードリンク
4.3.1.2.3.フルーツジュース
4.3.1.3.医薬品
4.3.1.4.その他
4.4.ビーガンフレーバーの世界市場展望、地域別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
4.4.1.主要ハイライト
4.4.1.1.北米
4.4.1.2.欧州
4.4.1.3.アジア太平洋
4.4.1.4.ラテンアメリカ
4.4.1.5.中東・アフリカ
5.北米のビーガンフレーバー市場展望、2019年〜2031年
5.1.北米のビーガンフレーバーの市場展望、供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
5.1.1.主なハイライト
5.1.1.1.野菜
5.1.1.2.果物・その他
5.1.1.3.フュージョン
5.1.1.4.ハーブ&スパイス
5.2.北米のビーガンフレーバー市場展望、形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
5.2.1.主要ハイライト
5.2.1.1.液体
5.2.1.2.粉末
5.3.北米のヴィーガンフレーバー市場展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
5.3.1.主要ハイライト
5.3.1.1.食品
5.3.1.1.1.加工食品
5.3.1.1.2.乳製品
5.3.1.1.3.ベーカリー
5.3.1.1.4.菓子
5.3.1.2.飲料
5.3.1.2.1.フレーバー飲料
5.3.1.2.2.エナジードリンク
5.3.1.2.3.フルーツジュース
5.3.1.3.医薬品
5.3.1.4.その他
5.4.北米のヴィーガンフレーバー市場展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
5.4.1.主要ハイライト
5.4.1.1.米国のヴィーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
5.4.1.2.米国のビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
5.4.1.3.米国のビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
5.4.1.4.カナダのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
5.4.1.5.カナダのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
5.4.1.6.カナダのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
5.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
6.欧州ビーガンフレーバー市場展望、2019-2031年
6.1.欧州ビーガンフレーバーの市場展望、供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.1.1.主なハイライト
6.1.1.1.野菜
6.1.1.2.果物・その他
6.1.1.3.フュージョン
6.1.1.4.ハーブ&スパイス
6.2.欧州のビーガンフレーバー市場の展望、形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
6.2.1.主要ハイライト
6.2.1.1.液体
6.2.1.2.粉末
6.3.欧州ヴィーガンフレーバー市場展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.3.1.主なハイライト
6.3.1.1.食品
6.3.1.1.1.加工食品
6.3.1.1.2.乳製品
6.3.1.1.3.ベーカリー
6.3.1.1.4.菓子
6.3.1.2.飲料
6.3.1.2.1.フレーバー飲料
6.3.1.2.2.エナジードリンク
6.3.1.2.3.果汁飲料
6.3.1.3.医薬品
6.3.1.4.その他
6.4.欧州のヴィーガンフレーバー市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.主要ハイライト
6.4.1.1.ドイツのヴィーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.2.ドイツのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.3.ドイツのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.4.イギリスのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.5.イギリスのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.6.イギリスのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.7.フランスのヴィーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.8.フランスのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)、数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.9.フランスのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.10.イタリアのヴィーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.11.イタリアのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.12.イタリアのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.13.トルコのヴィーガンフレーバー市場:供給源別、金額(US$ Bn)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.14.トルコのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.15.トルコのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.16.ロシアのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.17.ロシアのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.18.ロシアのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.19.その他のヨーロッパのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.20.その他のヨーロッパのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.1.21.その他のヨーロッパのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
6.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
7.アジア太平洋地域のビーガンフレーバー市場の展望、2019年-2031年
7.1.アジア太平洋地域のビーガンフレーバーの市場展望、供給源別、金額(10億米ドル)および数量(トン)、2019-2031年
7.1.1.主なハイライト
7.1.1.1.野菜
7.1.1.2.果物・その他
7.1.1.3.フュージョン
7.1.1.4.ハーブ&スパイス
7.2.アジア太平洋地域のビーガンフレーバー市場の展望、形態別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019年~2031年
7.2.1.主要ハイライト
7.2.1.1.液体
7.2.1.2.粉末
7.3.アジア太平洋地域のビーガンフレーバーの市場展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019年~2031年
7.3.1.主要ハイライト
7.3.1.1.食品
7.3.1.1.1.加工食品
7.3.1.1.2.乳製品
7.3.1.1.3.ベーカリー
7.3.1.1.4.菓子
7.3.1.2.飲料
7.3.1.2.1.フレーバー飲料
7.3.1.2.2.エナジードリンク
7.3.1.2.3.フルーツジュース
7.3.1.3.医薬品
7.3.1.4.その他
7.4.アジア太平洋地域のヴィーガンフレーバー市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019年~2031年
7.4.1.主要ハイライト
7.4.1.1.中国のヴィーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)、数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.2.中国のビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.3.中国のビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.4.日本のビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.5.日本のビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.6.日本のビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.7.韓国のビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(US$ Bn)、数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.8.韓国のビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.9.韓国のビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.10.インドのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.11.インドのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.12.インドのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.13.東南アジアのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.14.東南アジアのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.15.東南アジアのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.16.その他のアジア太平洋地域のビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(US$ Bn)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.17.アジア太平洋地域の残りのヴィーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.1.18.アジア太平洋地域の残りのヴィーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
7.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
8.ラテンアメリカのビーガンフレーバー市場展望、2019年-2031年
8.1.ラテンアメリカのビーガンフレーバーの市場展望、供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.1.1.主要ハイライト
8.1.1.1.野菜
8.1.1.2.果物・その他
8.1.1.3.フュージョン
8.1.1.4.ハーブ&スパイス
8.2.ラテンアメリカのビーガンフレーバー市場展望、形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
8.2.1.主要ハイライト
8.2.1.1.液体
8.2.1.2.粉末
8.3.ラテンアメリカのヴィーガンフレーバー市場展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.3.1.主要ハイライト
8.3.1.1.食品
8.3.1.1.1.加工食品
8.3.1.1.2.乳製品
8.3.1.1.3.ベーカリー
8.3.1.1.4.菓子
8.3.1.2.飲料
8.3.1.2.1.フレーバー飲料
8.3.1.2.2.エナジードリンク
8.3.1.2.3.果汁飲料
8.3.1.3.医薬品
8.3.1.4.その他
8.4.ラテンアメリカのヴィーガンフレーバー市場展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.主要ハイライト
8.4.1.1.ブラジルのヴィーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.2.ブラジルのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.3.ブラジルのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.4.メキシコのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.5.メキシコのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.6.メキシコのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.7.アルゼンチンのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.8.アルゼンチンのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.9.アルゼンチンのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.10.その他のラテンアメリカのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.11.ラテンアメリカの残りのヴィーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.1.12.ラテンアメリカの残りのヴィーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
8.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
9.中東・アフリカのビーガンフレーバー市場展望、2019年-2031年
9.1.中東・アフリカのヴィーガンフレーバー市場の展望:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.1.1.主なハイライト
9.1.1.1.野菜
9.1.1.2.果物・その他
9.1.1.3.フュージョン
9.1.1.4.ハーブ&スパイス
9.2.中東・アフリカのヴィーガンフレーバー市場展望、形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年
9.2.1.主要ハイライト
9.2.1.1.液体
9.2.1.2.粉末
9.3.中東・アフリカのヴィーガンフレーバー市場展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019年~2031年
9.3.1.主要ハイライト
9.3.1.1.食品
9.3.1.1.1.加工食品
9.3.1.1.2.乳製品
9.3.1.1.3.ベーカリー
9.3.1.1.4.菓子
9.3.1.2.飲料
9.3.1.2.1.フレーバー飲料
9.3.1.2.2.エナジードリンク
9.3.1.2.3.フルーツジュース
9.3.1.3.医薬品
9.3.1.4.その他
9.4.中東・アフリカのヴィーガンフレーバー市場展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.主要ハイライト
9.4.1.1.GCCのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.2.GCCのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.3.GCCのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.4.南アフリカのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.5.南アフリカのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.6.南アフリカのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.7.エジプトのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.8.エジプトのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.9.エジプトのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.10.ナイジェリアのヴィーガンフレーバー市場:供給源別、金額(US$ Bn)、数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.11.ナイジェリアのビーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)、数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.12.ナイジェリアのビーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.13.その他の中東・アフリカのビーガンフレーバー市場:供給源別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.14.中東・アフリカの残りのヴィーガンフレーバー市場:形態別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.1.15.中東・アフリカの残りのヴィーガンフレーバー市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年
9.4.2.BPS分析/市場魅力度分析
10.競争環境
10.1.製品と適応症のヒートマップ
10.2.各社の市場シェア分析、2022年
10.3.競合ダッシュボード
10.4.企業プロフィール
10.4.1.インターナショナル・フレーバーズ&フレグランス社
10.4.1.1.会社概要
10.4.1.2.製品ポートフォリオ
10.4.1.3.財務概要
10.4.1.4.事業戦略と展開
10.4.2.マコーミック・アンド・カンパニー
10.4.2.1.会社概要
10.4.2.2.製品ポートフォリオ
10.4.2.3.財務概要
10.4.2.4.事業戦略と展開
10.4.3.高砂香料工業株式会社
10.4.3.1.会社概要
10.4.3.2.製品ポートフォリオ
10.4.3.3.財務概要
10.4.3.4.事業戦略と展開
10.4.4.デーラーグループSE
10.4.4.1.会社概要
10.4.4.2.製品ポートフォリオ
10.4.4.3.財務概要
10.4.4.4.事業戦略と展開
10.4.5.ケリーグループ
10.4.5.1.会社概要
10.4.5.2.製品ポートフォリオ
10.4.5.3.財務概要
10.4.5.4.事業戦略と展開
10.4.6.ロランオイルズ
10.4.6.1.会社概要
10.4.6.2.製品ポートフォリオ
10.4.6.3.財務概要
10.4.6.4.事業戦略と展開
10.4.7.フレーバー・プロデューサーズ LLC
10.4.7.1.会社概要
10.4.7.2.製品ポートフォリオ
10.4.7.3.財務概要
10.4.7.4.事業戦略と展開
10.4.8.ゴールドコースト・イングレディエンツ社
10.4.8.1.会社概要
10.4.8.2.製品ポートフォリオ
10.4.8.3.財務概要
10.4.8.4.事業戦略と展開
10.4.9.エドロング・コーポレーション
10.4.9.1.会社概要
10.4.9.2.製品ポートフォリオ
10.4.9.3.財務概要
10.4.9.4.事業戦略と展開
10.4.10.ビタソイ・インターナショナル・ホールディングス
10.4.10.1.会社概要
10.4.10.2.製品ポートフォリオ
10.4.10.3.財務概要
10.4.10.4.事業戦略と展開
10.4.11.イノーバ・フレーバーズ
10.4.11.1.会社概要
10.4.11.2.製品ポートフォリオ
10.4.11.3.財務概要
10.4.11.4.事業戦略と展開
10.4.12.フィルメニッヒSA
10.4.12.1.会社概要
10.4.12.2.製品ポートフォリオ
10.4.12.3.財務概要
10.4.12.4.事業戦略と展開
10.4.13.マネSA
10.4.13.1.会社概要
10.4.13.2.製品ポートフォリオ
10.4.13.3.財務概要
10.4.13.4.事業戦略と展開
11.付録
11.1.調査方法
11.2.報告書の前提条件
11.3.頭字語および略語

 

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Summary

The global vegan flavors market has been experiencing notable growth, with increasing consumer demand driven by a shift towards plant-based and natural products. The market for vegan flavors has expanded significantly in recent years, showing robust growth during the historical period. This growth has been propelled by rising health concerns, a growing vegan population, and the increasing popularity of vegan products. With consumer preferences increasingly leaning toward healthier and more ethical consumption, the vegan flavors market, valued at $10.77 billion in 2024, is projected to reach $14.79 billion by 2031, reflecting a CAGR of 4.60%.

Vegan Flavors Consumption Analysis vs. Market Estimations

Vegan flavors are ingredients that exclude any animal components, typically derived from fruits, herbs, vegetables, and other plant-based sources. These flavors are free from dairy and are utilized across various industries, including food and beverage. The market offers a diverse range of vegan flavors tailored to meet the needs of end-users in processed food, bakery, fruit juices, confectionery, and flavored drinks, among others.

The growing awareness of health and wellness among consumers, coupled with the increasing demand for plant-based products, has played a significant role in the expansion of the vegan flavors market. As more individuals adopt vegan lifestyles and seek out natural products, the market for vegan flavors is expected to continue its upward trajectory.

Key Trends in the Market for Vegan Flavors

Labeling on Food Products Influencing Consumer Preferences

The demand for transparency in food products has become increasingly important to consumers. Modern technologies have made it easier for consumers to access information about the products they purchase, including the journey of ingredients from farm to table. This demand for transparency has led consumers to seek out products with clean labels that clearly outline their ingredients and origins.

In response, food companies are being urged to improve the transparency of their products, moving beyond simple ingredient lists to provide more detailed information about sourcing and production practices. However, the lack of strict regulations regarding clean labeling in many regions has allowed some companies to use the term as a marketing tool without fully committing to clean practices. To gain consumer trust, many manufacturers are now focusing on genuinely clean-label vegan flavors to cater to health-conscious consumers.

Rising Demand for Exotic Flavors

Consumer preferences are increasingly leaning towards unique and innovative flavor combinations. Flavors such as hot and tangy are gaining popularity, especially in regions like East Asia and Europe. These flavors are particularly prominent in savory products, such as beef jerky and snack foods like chips. Millennials, in particular, are driving the demand for exotic flavors, as they seek out new and authentic taste experiences from various regions. In response, manufacturers are developing products that offer innovative and bold flavors to capture the interest of this demographic.

The Nexus of Health and Ethical Consumerism in Plant-based Products

Consumer awareness regarding the impact of food consumption on the environment has grown significantly, thanks to the influence of social media and information technology. Issues such as animal cruelty and health concerns are increasingly influencing consumer buying decisions, particularly in developed regions like Europe and North America. Additionally, the link between meat consumption and non-communicable diseases has prompted many consumers to reduce or eliminate meat from their diets in favor of plant-based alternatives.

Plant-based products are well-positioned to meet the needs of consumers who are concerned about health, environmental impact, and animal welfare. The growing awareness of issues such as carbon emissions and water conservation (given the large water footprint of meat production) is also driving demand for plant-based products. These factors are expected to continue supporting the growth of the vegan flavors market.

Market Strategies of Vegan Flavor Manufacturers

In the highly competitive vegan flavors market, manufacturers must focus on effective promotional strategies to stand out. Identifying and targeting specific consumer segments, along with using the right promotional tactics, can significantly boost sales. Many consumers are still unaware of the wide variety of vegan flavors available, which can lead them to choose other options. By providing vegan flavor-specific product brochures and offering customized services, manufacturers can tap into new growth opportunities in the market.

Marketing and Promotional Strategies Creating Lucrative Opportunities

Promotional strategies play a crucial role in the success of vegan flavor products. With a growing number of consumers seeking plant-based alternatives, targeted marketing campaigns that highlight the benefits of vegan flavors can help drive sales. Additionally, offering product brochures and educational materials about vegan flavors can help raise awareness and attract more consumers to these products.

Challenges in the Vegan Flavors Market

Volatility in Raw Material Prices

The production of vegan flavors relies on various raw materials, including fruit extracts, vegetables, flowers, and essential oils. The prices of these raw materials can be volatile, which may impact the pricing of the final vegan flavor products. This volatility can also affect the profit margins of companies operating in the vegan flavors market. Furthermore, the high cost of vegan flavors may lead some consumers to choose alternative products, potentially hindering market growth.

Country-wise Insights

Significance of the U.S. Market for Vegan Flavors

The United States represents a significant market for vegan flavors, with strong year-over-year growth in recent years. The rise in the vegan population across various states, including Oregon, California, and Florida, has contributed to this growth. Companies in the U.S. are increasingly offering vegan flavors tailored to the needs of vegan food manufacturers, including organic and natural food products. The launch of new vegan products, such as vegan ice creams, is further driving market expansion in the country.

Positive Growth Pattern in France for Vegan Flavors

France is witnessing notable growth in the vegan flavors market, mirroring trends seen in other European countries. French consumers have been reducing their meat consumption and showing a greater inclination towards plant-based food products. The emergence of vegan food start-ups in France is creating a favorable environment for the growth of vegan food ingredients, including vegan flavors. This positive growth pattern is expected to continue, driven by changing consumer preferences and the rising popularity of vegan products.

China’s Push for Vegan Product Acceptance

China is rapidly emerging as a significant market for vegan flavors, with rising per capita food expenditure and increasing adoption of vegan lifestyles. Chinese consumers are becoming more inclined towards plant-based foods, contributing to the growth of the vegan flavors market. The market is expected to witness continued expansion as consumers increasingly embrace vegan products.

Category-wise Insights

Targeting the Dairy & Confectionery Industry

Among various food industry segments, processed food currently holds a significant share of the global vegan flavors market. However, the dairy and confectionery segments are expected to exhibit higher growth potential in the coming years. This growth is driven by increasing product development in these sectors, with manufacturers focusing on creating innovative products that cater to the growing demand for vegan flavors in the dairy and confectionery industries.

Popularity of Fruit Flavors in Vegan Products

Fruit flavors dominate the global vegan flavors market, accounting for the largest share of the market. These flavors are widely used across various food applications, including bakery, confectionery, snacks, and beverages. The versatility of fruit flavors makes them highly preferred by consumers, particularly in the beverage industry, where they are commonly used in flavored drinks, energy drinks, and fruit juices. Additionally, herb and spice flavors are gaining traction, presenting new opportunities for growth in the vegan flavors market.

Competitive Dashboard

The global vegan flavors market is characterized by the presence of both large-scale international companies and local businesses. These companies are increasingly offering customized vegan flavors to meet the diverse needs of food and beverage manufacturers. Many companies in the vegan flavors market operate on a smaller scale and are more export-oriented, focusing on expanding their reach in international markets.

Key companies profiled

• International Flavors & Fragrances, Inc.

• Sensient Technologies Corporation

• McCormick & Company, Inc.

• Takasago International Corporation

• Döhler Group SE

• Kerry Group

• LorAnn Oils

• Flavor Producers, LLC

• Gold Coast Ingredients, Inc.

• The Edlong Corporation

• Vitasoy International Holdings Ltd.

• Innova Flavors

• Firmenich SA

• Mane SA

Vegan flavors Industry Research by Category

By Source:

• Vegetables

• Fruits & Others

• Fusion

• Herbs & Spices

By Form:

• Liquid

• Powder

By Application:

• Food

o Processed Food

o Dairy

o Bakery

o Confectionery

• Beverage

o Flavored Drinks

o Energy Drinks

o Fruit Juices

• Pharmaceuticals

• Others

By Region:

• North America

• Latin America

• Europe

• South Asia & Pacific

• East Asia

• Middle East & Africa



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Table of Contents

1. Executive Summary
1.1. Global Vegan Flavors Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value and Volume, 2023
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter’s Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Price Analysis, 2019-2023
3.1. Global Average Price Analysis, by Product Type/Flavor, US$ Per Ton, 2019-2023
3.2. Prominent Factor Affecting Vegan Flavors Prices
3.3. Global Average Price Analysis, by Region, US$ Per Ton
4. Global Vegan Flavors Market Outlook, 2019-2031
4.1. Global Vegan Flavors Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
4.1.1. Key Highlights
4.1.1.1. Vegetables
4.1.1.2. Fruits & Others
4.1.1.3. Fusion
4.1.1.4. Herbs & Spices
4.2. Global Vegan Flavors Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
4.2.1. Key Highlights
4.2.1.1. Liquid
4.2.1.2. Powder
4.3. Global Vegan Flavors Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
4.3.1. Key Highlights
4.3.1.1. Food
4.3.1.1.1. Processed Food
4.3.1.1.2. Dairy
4.3.1.1.3. Bakery
4.3.1.1.4. Confectionary
4.3.1.2. Beverages
4.3.1.2.1. Flavored Drinks
4.3.1.2.2. Energy Drinks
4.3.1.2.3. Fruit Juices
4.3.1.3. Pharmaceuticals
4.3.1.4. Others
4.4. Global Vegan Flavors Market Outlook, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
4.4.1. Key Highlights
4.4.1.1. North America
4.4.1.2. Europe
4.4.1.3. Asia Pacific
4.4.1.4. Latin America
4.4.1.5. Middle East & Africa
5. North America Vegan Flavors Market Outlook, 2019-2031
5.1. North America Vegan Flavors Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.1.1. Key Highlights
5.1.1.1. Vegetables
5.1.1.2. Fruits & Others
5.1.1.3. Fusion
5.1.1.4. Herbs & Spices
5.2. North America Vegan Flavors Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.2.1. Key Highlights
5.2.1.1. Liquid
5.2.1.2. Powder
5.3. North America Vegan Flavors Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.3.1. Key Highlights
5.3.1.1. Food
5.3.1.1.1. Processed Food
5.3.1.1.2. Dairy
5.3.1.1.3. Bakery
5.3.1.1.4. Confectionary
5.3.1.2. Beverages
5.3.1.2.1. Flavored Drinks
5.3.1.2.2. Energy Drinks
5.3.1.2.3. Fruit Juices
5.3.1.3. Pharmaceuticals
5.3.1.4. Others
5.4. North America Vegan Flavors Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.4.1. Key Highlights
5.4.1.1. U.S. Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.4.1.2. U.S. Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.4.1.3. U.S. Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.4.1.4. Canada Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.4.1.5. Canada Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.4.1.6. Canada Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
5.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
6. Europe Vegan Flavors Market Outlook, 2019-2031
6.1. Europe Vegan Flavors Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.1.1. Key Highlights
6.1.1.1. Vegetables
6.1.1.2. Fruits & Others
6.1.1.3. Fusion
6.1.1.4. Herbs & Spices
6.2. Europe Vegan Flavors Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.2.1. Key Highlights
6.2.1.1. Liquid
6.2.1.2. Powder
6.3. Europe Vegan Flavors Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.3.1. Key Highlights
6.3.1.1. Food
6.3.1.1.1. Processed Food
6.3.1.1.2. Dairy
6.3.1.1.3. Bakery
6.3.1.1.4. Confectionary
6.3.1.2. Beverages
6.3.1.2.1. Flavored Drinks
6.3.1.2.2. Energy Drinks
6.3.1.2.3. Fruit Juices
6.3.1.3. Pharmaceuticals
6.3.1.4. Others
6.4. Europe Vegan Flavors Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1. Key Highlights
6.4.1.1. Germany Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.2. Germany Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.3. Germany Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.4. U.K. Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.5. U.K. Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.6. U.K. Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.7. France Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.8. France Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.9. France Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.10. Italy Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.11. Italy Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.12. Italy Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.13. Turkey Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.14. Turkey Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.15. Turkey Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.16. Russia Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.17. Russia Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.18. Russia Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.19. Rest of Europe Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.20. Rest of Europe Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.1.21. Rest of Europe Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
6.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7. Asia Pacific Vegan Flavors Market Outlook, 2019-2031
7.1. Asia Pacific Vegan Flavors Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.1.1. Key Highlights
7.1.1.1. Vegetables
7.1.1.2. Fruits & Others
7.1.1.3. Fusion
7.1.1.4. Herbs & Spices
7.2. Asia Pacific Vegan Flavors Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.2.1. Key Highlights
7.2.1.1. Liquid
7.2.1.2. Powder
7.3. Asia Pacific Vegan Flavors Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.3.1. Key Highlights
7.3.1.1. Food
7.3.1.1.1. Processed Food
7.3.1.1.2. Dairy
7.3.1.1.3. Bakery
7.3.1.1.4. Confectionary
7.3.1.2. Beverages
7.3.1.2.1. Flavored Drinks
7.3.1.2.2. Energy Drinks
7.3.1.2.3. Fruit Juices
7.3.1.3. Pharmaceuticals
7.3.1.4. Others
7.4. Asia Pacific Vegan Flavors Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1. Key Highlights
7.4.1.1. China Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.2. China Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.3. China Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.4. Japan Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.5. Japan Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.6. Japan Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.7. South Korea Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.8. South Korea Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.9. South Korea Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.10. India Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.11. India Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.12. India Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.13. Southeast Asia Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.14. Southeast Asia Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.15. Southeast Asia Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.16. Rest of Asia Pacific Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.17. Rest of Asia Pacific Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.1.18. Rest of Asia Pacific Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
7.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8. Latin America Vegan Flavors Market Outlook, 2019-2031
8.1. Latin America Vegan Flavors Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.1.1. Key Highlights
8.1.1.1. Vegetables
8.1.1.2. Fruits & Others
8.1.1.3. Fusion
8.1.1.4. Herbs & Spices
8.2. Latin America Vegan Flavors Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.2.1. Key Highlights
8.2.1.1. Liquid
8.2.1.2. Powder
8.3. Latin America Vegan Flavors Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.3.1. Key Highlights
8.3.1.1. Food
8.3.1.1.1. Processed Food
8.3.1.1.2. Dairy
8.3.1.1.3. Bakery
8.3.1.1.4. Confectionary
8.3.1.2. Beverages
8.3.1.2.1. Flavored Drinks
8.3.1.2.2. Energy Drinks
8.3.1.2.3. Fruit Juices
8.3.1.3. Pharmaceuticals
8.3.1.4. Others
8.4. Latin America Vegan Flavors Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1. Key Highlights
8.4.1.1. Brazil Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.2. Brazil Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.3. Brazil Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.4. Mexico Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.5. Mexico Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.6. Mexico Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.7. Argentina Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.8. Argentina Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.9. Argentina Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.10. Rest of Latin America Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.11. Rest of Latin America Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.1.12. Rest of Latin America Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
8.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
9. Middle East & Africa Vegan Flavors Market Outlook, 2019-2031
9.1. Middle East & Africa Vegan Flavors Market Outlook, by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.1.1. Key Highlights
9.1.1.1. Vegetables
9.1.1.2. Fruits & Others
9.1.1.3. Fusion
9.1.1.4. Herbs & Spices
9.2. Middle East & Africa Vegan Flavors Market Outlook, by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.2.1. Key Highlights
9.2.1.1. Liquid
9.2.1.2. Powder
9.3. Middle East & Africa Vegan Flavors Market Outlook, by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.3.1. Key Highlights
9.3.1.1. Food
9.3.1.1.1. Processed Food
9.3.1.1.2. Dairy
9.3.1.1.3. Bakery
9.3.1.1.4. Confectionary
9.3.1.2. Beverages
9.3.1.2.1. Flavored Drinks
9.3.1.2.2. Energy Drinks
9.3.1.2.3. Fruit Juices
9.3.1.3. Pharmaceuticals
9.3.1.4. Others
9.4. Middle East & Africa Vegan Flavors Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1. Key Highlights
9.4.1.1. GCC Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.2. GCC Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.3. GCC Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.4. South Africa Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.5. South Africa Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.6. South Africa Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.7. Egypt Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.8. Egypt Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.9. Egypt Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.10. Nigeria Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.11. Nigeria Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.12. Nigeria Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.13. Rest of Middle East & Africa Vegan Flavors Market by Source, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.14. Rest of Middle East & Africa Vegan Flavors Market by Form, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.1.15. Rest of Middle East & Africa Vegan Flavors Market by Application, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019-2031
9.4.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
10. Competitive Landscape
10.1. Product vs Indication Heatmap
10.2. Company Market Share Analysis, 2022
10.3. Competitive Dashboard
10.4. Company Profiles
10.4.1. International Flavors & Fragrances, Inc.
10.4.1.1. Company Overview
10.4.1.2. Product Portfolio
10.4.1.3. Financial Overview
10.4.1.4. Business Strategies and Development
10.4.2. McCormick & Company, Inc.
10.4.2.1. Company Overview
10.4.2.2. Product Portfolio
10.4.2.3. Financial Overview
10.4.2.4. Business Strategies and Development
10.4.3. Takasago International Corporation
10.4.3.1. Company Overview
10.4.3.2. Product Portfolio
10.4.3.3. Financial Overview
10.4.3.4. Business Strategies and Development
10.4.4. Döhler Group SE
10.4.4.1. Company Overview
10.4.4.2. Product Portfolio
10.4.4.3. Financial Overview
10.4.4.4. Business Strategies and Development
10.4.5. Kerry Group
10.4.5.1. Company Overview
10.4.5.2. Product Portfolio
10.4.5.3. Financial Overview
10.4.5.4. Business Strategies and Development
10.4.6. LorAnn Oils
10.4.6.1. Company Overview
10.4.6.2. Product Portfolio
10.4.6.3. Financial Overview
10.4.6.4. Business Strategies and Development
10.4.7. Flavor Producers, LLC
10.4.7.1. Company Overview
10.4.7.2. Product Portfolio
10.4.7.3. Financial Overview
10.4.7.4. Business Strategies and Development
10.4.8. Gold Coast Ingredients, Inc.
10.4.8.1. Company Overview
10.4.8.2. Product Portfolio
10.4.8.3. Financial Overview
10.4.8.4. Business Strategies and Development
10.4.9. The Edlong Corporation
10.4.9.1. Company Overview
10.4.9.2. Product Portfolio
10.4.9.3. Financial Overview
10.4.9.4. Business Strategies and Development
10.4.10. Vitasoy International Holdings Ltd.
10.4.10.1. Company Overview
10.4.10.2. Product Portfolio
10.4.10.3. Financial Overview
10.4.10.4. Business Strategies and Development
10.4.11. Innova Flavors
10.4.11.1. Company Overview
10.4.11.2. Product Portfolio
10.4.11.3. Financial Overview
10.4.11.4. Business Strategies and Development
10.4.12. Firmenich SA
10.4.12.1. Company Overview
10.4.12.2. Product Portfolio
10.4.12.3. Financial Overview
10.4.12.4. Business Strategies and Development
10.4.13. Mane SA
10.4.13.1. Company Overview
10.4.13.2. Product Portfolio
10.4.13.3. Financial Overview
10.4.13.4. Business Strategies and Development
11. Appendix
11.1. Research Methodology
11.2. Report Assumptions
11.3. Acronyms and Abbreviations

 

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