植物性ミルク市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別:(北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東・アフリカ)Plant Based Milk Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa) 世界の植物性ミルク市場は、消費者の健康意識の高まり、非乳製品代替品への嗜好の高まり、植物性食生活への傾向の高まりなど、さまざまな要因によって力強い成長を遂げている。この市場は、より広範な機能性飲料... もっと見る
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サマリー世界の植物性ミルク市場は、消費者の健康意識の高まり、非乳製品代替品への嗜好の高まり、植物性食生活への傾向の高まりなど、さまざまな要因によって力強い成長を遂げている。この市場は、より広範な機能性飲料のカテゴリーの中で重要なセグメントとして浮上しており、植物性ミルクは従来の乳製品に代わる実行可能な代替品として認識されている。植物性ミルク市場は大幅な成長を遂げ、2024年の162億7,000万ドルから2031年には317億7,000万ドルに増加し、10.00%という堅調なCAGRに牽引されると予測されている。植物性ミルクへの需要が高まっている主な理由のひとつは、健康や食生活に関する意識の高まりである。消費者は摂取カロリーをより意識するようになり、乳製品に代わる健康的な代替品として植物性ミルクを選ぶ傾向が強まっている。さらに、乳糖不耐症や高コレステロール血症の蔓延といった問題が、消費者に乳製品以外の選択肢を求めるよう促している。植物性ミルクは、関連する健康リスクを伴わずに伝統的なミルクの利点を提供する、適切な代替品とみなされている。 植物性ミルク市場は、菜食主義の人気の高まりにも影響されている。健康、動物福祉、環境の持続可能性に対する懸念から、菜食主義を採用する消費者が増えている。このような食生活の嗜好の変化は、牛乳の代替品に対する需要の増加につながっており、植物性乳製品は健康志向の人々の間で人気が高まっている。 食品・飲料メーカーは、植物由来の原料を使った革新的な製品を開発することで、この傾向に対応している。これらの新しい製品は、より健康的で持続可能な選択肢を求める消費者を惹きつけるように設計されている。東アジアやヨーロッパなどの地域はこの市場の最前線にあり、植物性乳製品に対する強い需要がある。これらの地域には確立された生産施設があり、組織化されたロジスティクスとサプライ・チェーン・システムがあり、市場の成長に寄与している。 植物性ミルク市場を牽引する主要トレンドのひとつは、乳製品の代替品に対する需要の高まりである。現代の消費者は、動物性食品が健康や環境、動物福祉に与える影響についてますます関心を寄せている。このため、乳製品に代わる安全で健康的な代替品として認識されている植物性乳製品の消費が増加している。 こうした需要に応えるため、各社は製品ポートフォリオを拡大し、より幅広い植物性乳製品を選択肢に加えるようになっている。例えば、Vitasoy International Holdings Limitedは、植物性代替ミルクへの需要の高まりに対応するため、新鮮なオートミールミルクとアーモンドミルク製品の新シリーズを発売した。同様に、Arla FoodsはJordブランドでオート麦飲料の新シリーズを発売し、植物性部門における製品の多様化を進めている。 植物性ミルク市場におけるもう一つの重要な傾向は、無乳糖ミルクの消費の増加である。乳糖不耐症や消化器系疾患の増加に伴い、消費者は乳製品の代替品を求めている。オートミールミルク、ココナッツミルク、アーモンドミルクなどの植物性乳製品は理想的な代替品であり、乳製品の欠点なしにビタミン、タンパク質、食物繊維などの必須栄養素を提供する。 無乳糖飲料の需要は、植物性ミルク市場の成長を引き続き促進すると予想される。こうした製品を求める消費者が増えるにつれて、メーカー各社は植物性ミルクの選択肢を広げることで消費者のニーズに応えている。この傾向は、東アジアのように乳糖不耐症が蔓延している地域で特に顕著であり、人口のかなりの部分が乳製品の摂取に関連した消化器系の問題を経験している。 持続可能な菜食主義への志向の高まりも、植物性ミルク市場の上昇に寄与している要因のひとつである。過去10年間で、健康、環境の持続可能性、動物福祉に対する懸念が原動力となり、植物性食生活への顕著なシフトが見られた。このシフトは消費者の購買行動に影響を与え、特に先進国ではビーガン製品の需要増につながっている。 消費者は、アーモンドミルク、オートミールミルク、豆乳など、必須栄養素を豊富に含む植物性乳製品の代替品を選ぶようになっている。さらに、原材料の倫理的な調達への注目も高まっており、消費者は食品選択の持続可能性にもっと注意を払うようになっている。消費者が食生活と自分の価値観を一致させようとしているためである。 ポジティブなトレンドにもかかわらず、植物性ミルク市場はいくつかの課題に直面している。主な障害のひとつは、植物性ミルクは動物性ミルクに比べて栄養価が低いという認識である。多くの消費者、特に乳製品牛乳が伝統的な食生活の一部である地域では、風味や栄養成分への懸念から植物性代替品への切り替えをためらっている。加えて、植物性ミルクに含まれる阻害物質の加熱による不活性化や、保存性の向上に関する課題などの問題が、メーカーに困難をもたらしている。 植物性ミルクが広く受け入れられるためには、こうした課題に対処する必要がある。メーカー各社は、製品の味と栄養プロフィールを改善し、植物性ミルクの品質を高めるための研究開発に投資することで、こうした障害を克服しようとしている。 地域レベルでは、植物性ミルク市場は各国で著しい成長を遂げている。欧州市場では、健康志向の高まりと非乳製品代替品への嗜好の高まりを背景に、ドイツで植物性ミルクへの顕著な需要が発生している。これは、植物性ミルクメーカーがこの地域でプレゼンスを拡大する好機となる。 東アジアでは、中国が植物性ミルク市場で大きなシェアを占めている。中国における植物性乳の需要は、その健康と栄養面での利点に対する意識の高まりによって牽引されている。さらに、簡便な食品に対する需要の高まりや、食品・飲料業界において栄養価の高い植物性乳製品が入手可能であることも、同地域の市場成長に寄与している。 カテゴリー別では、豆乳が世界の植物性ミルク市場で最も需要のある製品タイプである。豆乳の人気は、その健康上の利点と利便性によるもので、消費者の間で好ましい選択肢となっている。豆乳は植物性ミルク市場で大きなシェアを占めており、特に小売部門では広く消費されている。 流通チャネルの面では、植物性ミルクの需要はさまざまなプラットフォームで増加している。より多くの企業が植物性ミルクを自社の製品に取り入れようとしていることから、企業間流通チャネルは世界市場に新たな成長機会を提供すると期待されている。さまざまな流通チャネルを通じて植物性ミルクを容易に入手できることも、消費者の間で人気が高まっている要因となっている。 植物性ミルク市場の競争分析は、研究開発への多額の投資、製品ポートフォリオの革新と多様化への取り組みによって特徴付けられる。市場の主要企業は、消費者の嗜好の変化に対応するため、新しいフレーバーの開発と植物性ミルクの品質向上に注力している。これらの企業はまた、事業能力を拡大し、世界中での製品展開を強化するために投資を行っている。 産業区分 タイプ別 - 食品・飲料産業 o ベーカリー&コンフェクショナリー o 乳製品・デザート o 粉ミルク - 小売/家庭用 - 外食産業 流通チャネル別 - 企業間取引 - 企業対消費者 o ハイパーマーケット・スーパーマーケット o コンビニエンスストア o 専門店 o オンライン小売 製品タイプ別 - 大豆 - アーモンド - ココナッツ - ライス - オート麦 - その他 地域別 - 北米 - ラテンアメリカ - ヨーロッパ - 南アジア・太平洋 - 東アジア - 中東・アフリカ 目次1.要旨1.1.世界の植物性ミルク市場のスナップショット 1.2.将来予測 1.3.主要市場動向 1.4.地域別スナップショット(金額・数量別、2023年 1.5.アナリストの推奨 2.市場概要 2.1.市場の定義とセグメント 2.2.市場ダイナミクス 2.2.1.促進要因 2.2.2.阻害要因 2.2.3.市場機会 2.3.バリューチェーン分析 2.4.ポーターのファイブフォース分析 2.5.COVID-19インパクト分析 2.5.1.供給 2.5.2.需要 2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響 2.7.経済概況 2.7.1.世界経済予測 2.8.PESTLE分析 3.生産量と貿易統計(2019-2023年 3.1.世界のコアー市場の地域別生産高、金額(億米ドル)、数量(リットル)、2019-2023年 3.1.1.北米 3.1.2.欧州 3.1.3.アジア太平洋 3.1.4.ラテンアメリカ 3.1.5.中東・アフリカ 4.価格分析、2019-2023年 4.1.世界の平均価格分析、タイプ別、1リットル当たり米ドル、2019-2023年 4.2.植物性ミルク価格に影響を与える顕著な要因 4.3.世界の平均価格分析、地域別、1リットル当たり米ドル 5.植物性ミルクの世界市場展望、2019-2031年 5.1.植物性ミルクの世界市場展望、タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 5.1.1.主なハイライト 5.1.1.1.大豆 5.1.1.2.アーモンド 5.1.1.3.ココナッツ 5.1.1.4.米 5.1.1.5.オート麦 5.1.1.6.その他 5.2.植物性ミルクの世界市場展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 5.2.1.主なハイライト 5.2.1.1.食品と飲料 5.2.1.1.1.ベーカリー&菓子 5.2.1.1.2.乳製品・デザート 5.2.1.1.3.粉ミルク 5.2.1.2.小売/家庭用 5.2.1.3.外食産業 5.3.植物性ミルクの世界市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 5.3.1.主なハイライト 5.3.1.1.企業間取引 5.3.1.2.企業対消費者 5.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 5.3.1.2.2.専門店 5.3.1.2.3.コンビニエンスストア 5.3.1.2.4.オンライン小売 5.4.植物性ミルクの世界市場展望、地域別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 5.4.1.主要ハイライト 5.4.1.1.北米 5.4.1.2.欧州 5.4.1.3.アジア太平洋 5.4.1.4.ラテンアメリカ 5.4.1.5.中東・アフリカ 6.北米の植物性ミルク市場の展望、2019-2031年 6.1.北米の植物性ミルク市場の展望、タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 6.1.1.主要ハイライト 6.1.1.1.大豆 6.1.1.2.アーモンド 6.1.1.3.ココナッツ 6.1.1.4.米 6.1.1.5.オート麦 6.1.1.6.その他 6.2.北米の植物性ミルク市場展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 6.2.1.主なハイライト 6.2.1.1.食品と飲料 6.2.1.1.1.ベーカリー&菓子 6.2.1.1.2.乳製品・デザート 6.2.1.1.3.粉ミルク 6.2.1.2.小売/家庭用 6.2.1.3.外食産業 6.3.北米の植物性ミルク市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 6.3.1.主要ハイライト 6.3.1.1.企業間取引 6.3.1.2.企業対消費者 6.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 6.3.1.2.2.専門店 6.3.1.2.3.コンビニエンスストア 6.3.1.2.4.オンライン小売 6.4.北米の植物性ミルク市場展望、国別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 6.4.1.主要ハイライト 6.4.1.1.米国の植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 6.4.1.2.米国の植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 6.4.1.3.米国の植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 6.4.1.4.カナダの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・容量(リットル)、2019-2031年 6.4.1.5.カナダの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 6.4.1.6.カナダの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 6.4.2.BPS分析/市場魅力度分析 7.欧州植物性ミルク市場の展望、2019-2031年 7.1.欧州植物性ミルク市場の展望、タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.1.1.主なハイライト 7.1.1.1.大豆 7.1.1.2.アーモンド 7.1.1.3.ココナッツ 7.1.1.4.米 7.1.1.5.オート麦 7.1.1.6.その他 7.2.欧州植物性乳市場の展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 7.2.1.主なハイライト 7.2.1.1.食品と飲料 7.2.1.1.1.ベーカリー・菓子 7.2.1.1.2.乳製品・デザート 7.2.1.1.3.粉ミルク 7.2.1.2.小売/家庭用 7.2.1.3.外食産業 7.3.欧州植物性ミルク市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.3.1.主なハイライト 7.3.1.1.企業間取引 7.3.1.2.企業対消費者 7.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 7.3.1.2.2.専門店 7.3.1.2.3.コンビニエンスストア 7.3.1.2.4.オンライン小売 7.4.欧州の植物性ミルク市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 7.4.1.主なハイライト 7.4.1.1.ドイツの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.2.ドイツの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.3.ドイツの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.4.イギリスの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.5.イギリスの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.6.イギリスの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.7.フランスの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・容量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.8.フランスの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.9.フランスの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.10.イタリアの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・容量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.11.イタリアの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.12.イタリアの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.13.トルコの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・容量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.14.トルコの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.15.トルコの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.16.ロシアの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・容量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.17.ロシアの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.18.ロシアの植物性ミルク市場:流通経路別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.19.その他のヨーロッパの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.20.欧州の残りの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.1.21.欧州の残りの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 7.4.2.BPS分析/市場魅力度分析 8.アジア太平洋地域の植物性ミルク市場展望、2019年-2031年 8.1.アジア太平洋地域の植物性ミルク市場の展望、タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.1.1.主要ハイライト 8.1.1.1.大豆 8.1.1.2.アーモンド 8.1.1.3.ココナッツ 8.1.1.4.米 8.1.1.5.オート麦 8.1.1.6.その他 8.2.アジア太平洋地域の植物性ミルク市場の展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 8.2.1.主要ハイライト 8.2.1.1.食品と飲料 8.2.1.1.1.ベーカリー&菓子 8.2.1.1.2.乳製品・デザート 8.2.1.1.3.粉ミルク 8.2.1.2.小売/家庭用 8.2.1.3.外食産業 8.3.アジア太平洋地域の植物性ミルク市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 8.3.1.主なハイライト 8.3.1.1.企業間取引 8.3.1.2.企業対消費者 8.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 8.3.1.2.2.専門店 8.3.1.2.3.コンビニエンスストア 8.3.1.2.4.オンライン小売 8.4.アジア太平洋地域の植物性ミルク市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019年~2031年 8.4.1.主なハイライト 8.4.1.1.中国の植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.2.中国の植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.3.中国の植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.4.日本の植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.5.日本の植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.6.日本の植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.7.韓国の植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.8.韓国の植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.9.韓国の植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.10.インドの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.11.インドの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.12.インドの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.13.東南アジアの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.14.東南アジアの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.15.東南アジアの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.16.その他のアジア太平洋地域の植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.17.アジア太平洋地域の残りの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.1.18.アジア太平洋地域の残りの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 8.4.2.BPS分析/市場魅力度分析 9.ラテンアメリカの植物性ミルク市場展望、2019-2031年 9.1.ラテンアメリカの植物性ミルク市場展望、タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.1.1.主要ハイライト 9.1.1.1.大豆 9.1.1.2.アーモンド 9.1.1.3.ココナッツ 9.1.1.4.米 9.1.1.5.オート麦 9.1.1.6.その他 9.2.ラテンアメリカの植物性ミルク市場展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 9.2.1.主なハイライト 9.2.1.1.食品と飲料 9.2.1.1.1.ベーカリー・菓子 9.2.1.1.2.乳製品・デザート 9.2.1.1.3.粉ミルク 9.2.1.2.小売/家庭用 9.2.1.3.外食産業 9.3.ラテンアメリカの植物性ミルク市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 9.3.1.主なハイライト 9.3.1.1.企業間取引 9.3.1.2.企業対消費者 9.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 9.3.1.2.2.専門店 9.3.1.2.3.コンビニエンスストア 9.3.1.2.4.オンライン小売 9.4.ラテンアメリカの植物性ミルク市場展望、国別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.主要ハイライト 9.4.1.1.ブラジルの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.2.ブラジルの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.3.ブラジルの植物性ミルク市場:流通経路別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.4.メキシコの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.5.メキシコの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.6.メキシコの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.7.アルゼンチンの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.8.アルゼンチンの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.9.アルゼンチンの植物性ミルク市場:流通経路別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.10.ラテンアメリカのその他の植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.11.ラテンアメリカの残りの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.1.12.ラテンアメリカの残りの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 9.4.2.BPS分析/市場魅力度分析 10.中東・アフリカの植物性ミルク市場展望、2019年-2031年 10.1.中東・アフリカ植物性ミルク市場の展望:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.1.1.主要ハイライト 10.1.1.1.大豆 10.1.1.2.アーモンド 10.1.1.3.ココナッツ 10.1.1.4.米 10.1.1.5.オート麦 10.1.1.6.その他 10.2.中東・アフリカの植物性ミルク市場展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 10.2.1.主なハイライト 10.2.1.1.食品と飲料 10.2.1.1.1.ベーカリー&菓子 10.2.1.1.2.乳製品・デザート 10.2.1.1.3.粉ミルク 10.2.1.2.小売/家庭用 10.2.1.3.外食産業 10.3.中東・アフリカの植物性ミルク市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019~2031年 10.3.1.主なハイライト 10.3.1.1.企業間取引 10.3.1.2.企業対消費者 10.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 10.3.1.2.2.専門店 10.3.1.2.3.コンビニエンスストア 10.3.1.2.4.オンライン小売 10.4.中東・アフリカ植物性ミルク市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.主要ハイライト 10.4.1.1.GCCの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.2.GCCの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.3.GCCの植物性ミルク市場:流通チャンネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.4.南アフリカの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・容量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.5.南アフリカの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.6.南アフリカの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.7.エジプトの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・容量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.8.エジプトの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.9.エジプトの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.10.ナイジェリアの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・容量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.11.ナイジェリアの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.12.ナイジェリアの植物性ミルク市場:流通経路別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.13.その他の中東・アフリカの植物性ミルク市場:タイプ別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.14.中東・アフリカの残りの植物性ミルク市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.1.15.中東・アフリカの残りの植物性ミルク市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(リットル)、2019-2031年 10.4.2.BPS分析/市場魅力度分析 11.競争環境 11.1.製品と適応症のヒートマップ 11.2.各社の市場シェア分析、2022年 11.3.競合ダッシュボード 11.4.企業プロフィール 11.4.1.グループ・ダノン 11.4.1.1.会社概要 11.4.1.2.製品ポートフォリオ 11.4.1.3.財務概要 11.4.1.4.事業戦略と展開 11.4.2.ヘイン・セレスティアル・グループ 11.4.2.1.会社概要 11.4.2.2.製品ポートフォリオ 11.4.2.3.財務概要 11.4.2.4.事業戦略と展開 11.4.3.ビタソイ・インターナショナル・ホールディングス 11.4.3.1.会社概要 11.4.3.2.製品ポートフォリオ 11.4.3.3.財務概要 11.4.3.4.事業戦略と展開 11.4.4.マコーミック・アンド・カンパニー 11.4.4.1.会社概要 11.4.4.2.製品ポートフォリオ 11.4.4.3.財務概要 11.4.4.4.事業戦略と展開 11.4.5.サンオプタ 11.4.5.1.会社概要 11.4.5.2.製品ポートフォリオ 11.4.5.3.財務概要 11.4.5.4.事業戦略と展開 11.4.6.パシフィック・フーズ・オブ・オレゴン社 11.4.6.1.会社概要 11.4.6.2.製品ポートフォリオ 11.4.6.3.財務概要 11.4.6.4.事業戦略と展開 11.4.7.ゴヤフーズ 11.4.7.1.会社概要 11.4.7.2.製品ポートフォリオ 11.4.7.3.財務概要 11.4.7.4.事業戦略と展開 11.4.8.ブルーダイヤモンド・グロワーズ社 11.4.8.1.会社概要 11.4.8.2.製品ポートフォリオ 11.4.8.3.財務概要 11.4.8.4.事業戦略と展開 11.4.9.カリフィア・ファームズ 11.4.9.1.会社概要 11.4.9.2.製品ポートフォリオ 11.4.9.3.財務概要 11.4.9.4.事業戦略と展開 11.4.10.リップルフーズ 11.4.10.1.会社概要 11.4.10.2.製品ポートフォリオ 11.4.10.3.財務概要 11.4.10.4.事業戦略と展開 11.4.11.オートリー 11.4.11.1.会社概要 11.4.11.2.製品ポートフォリオ 11.4.11.3.財務概要 11.4.11.4.事業戦略と展開 11.4.12.ピアトニカ 11.4.13. 11.4.13.1.会社概要 11.4.13.2.製品ポートフォリオ 11.4.13.3.財務概要 11.4.13.4.事業戦略と展開 11.4.14.サニタリウム 11.4.14.1.会社概要 11.4.14.2.製品ポートフォリオ 11.4.14.3.財務概要 11.4.14.4.事業戦略と展開 11.4.15.エコミル 11.4.15.1.会社概要 11.4.15.2.製品ポートフォリオ 11.4.15.3.財務概要 11.4.15.4.事業戦略と展開 11.4.16.ハイランド乳業 11.4.16.1.会社概要 11.4.16.2.製品ポートフォリオ 11.4.16.3.財務概要 11.4.16.4.事業戦略と展開 11.4.17.ナチュラフーズ 11.4.17.1.会社概要 11.4.17.2.製品ポートフォリオ 11.4.17.3.財務概要 11.4.17.4.事業戦略と展開 11.4.18.アース・オウン・フード社 11.4.18.1.会社概要 11.4.18.2.製品ポートフォリオ 11.4.18.3.財務概要 11.4.18.4.事業戦略と展開 11.4.19.エドワード&サンズ 11.4.19.1.会社概要 11.4.19.2.製品ポートフォリオ 11.4.19.3.財務概要 11.4.19.4.事業戦略と展開 11.4.20.シェフズチョイス食品メーカー株式会社 11.4.20.1.会社概要 11.4.20.2.製品ポートフォリオ 11.4.20.3.財務概要 11.4.20.4.事業戦略と展開 11.4.21.リウェイウェイ・ホールディングス・カンパニー・リミテッド 11.4.21.1.会社概要 11.4.21.2.製品ポートフォリオ 11.4.21.3.財務概要 11.4.21.4.事業戦略と展開 11.4.22.ブリッジ社 11.4.22.1.会社概要 11.4.22.2.製品ポートフォリオ 11.4.22.3.財務概要 11.4.22.4.事業戦略と展開 12.付録 12.1.調査方法 12.2.報告書の前提条件 12.3.頭字語および略語
SummaryThe global plant-based milk market is experiencing robust growth, driven by a variety of factors, including increasing health consciousness among consumers, a rising preference for non-dairy alternatives, and the growing trend toward plant-based diets. This market is emerging as a significant segment within the broader category of functional beverages, with plant-based milk being recognized as a viable alternative to traditional dairy products.The plant-based milk market is set for substantial growth, with projections indicating a rise from $16.27 billion in 2024 to $31.77 billion by 2031, driven by a robust CAGR of 10.00%. Table of Contents1. Executive Summary
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