加水分解コムギタンパク質の世界市場規模調査：用途別、流通チャネル別、地域別予測：2022-2032年

Global Hydrolyzed Wheat Protein Market Size Study by Application, Distribution Channel, and Regional Forecasts 2022-2032

加水分解小麦タンパク質の世界市場は、2023年に約1億5,789万米ドルと評価され、予測期間2024年から2032年にかけて7.50％の堅調なCAGRで成長すると予測されている。小麦グルテンに由来する加水分解小麦タンパク質... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	納期	ページ数	言語
Bizwit Research & Consulting LLP ビズウィットリサーチ&コンサルティング	2025年1月20日	US$4,950 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	3-5営業日以内	285	英語

サマリー

加水分解小麦タンパク質の世界市場は、2023年に約1億5,789万米ドルと評価され、予測期間2024年から2032年にかけて7.50％の堅調なCAGRで成長すると予測されている。小麦グルテンに由来する加水分解小麦タンパク質は、その卓越した機能性と生物学的利用能により、食品、飲料、パーソナルケアを含む多様な産業で顕著な支持を得ている。この成分は、製品のテクスチャー、保湿性、全体的な官能プロファイルを向上させる能力が高く評価されている。パーソナルケア分野では、補修作用と保湿作用があるため、ヘアケアやスキンケアの処方で好まれている。健康志向の消費者がクリーンラベルや植物由来のソリューションに引き寄せられる中、加水分解コムギタンパク市場は大きな成長を遂げようとしている。
市場の勢いは、機能性食品への需要の急増、天然タンパク質の利点に対する意識の高まり、クリーンラベル化粧品の人気の高まりなど、いくつかの重要な要因によって後押しされている。さらに、eコマース・プラットフォームの普及と相まって、オンライン小売のトレンドが世界中の消費者にこれまでにないアクセスを提供し、それによって製品の認知度と採用率が高まっている。原材料価格の変動やグルテン関連過敏症の蔓延といった課題は、市場成長の障害となっている。しかし、アレルゲンを含まない加水分解コムギタンパク質の技術革新が進行中であるため、こうした課題は軽減され、将来の市場機会のための肥沃な土壌が形成されると予想される。
地域別では、北米が機能性食品への旺盛な需要とパーソナルケア産業の隆盛に牽引され、加水分解コムギタンパク市場をリードしている。欧州は、クリーンラベル製剤を支援する厳格な規制の枠組みや持続可能な原料に対する消費者の高い意識に後押しされ、僅差で続いている。アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、健康・ウェルネス製品への志向の高まりに後押しされ、最も速い成長が見込まれている。中南米と中東・アフリカも有望な市場として浮上しており、食品やパーソナルケア分野への投資が増加している。
本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り：
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
- ロケット・フレール
- カーギル社
- マニルドラ・グループ
- ケリーグループ
- テート＆ライル PLC
- クローナー・シュタルケ社
- Crespel & Deiters GmbH & Co.KG
- アベベ
- アグラナ・ベテリグングス-AG
- エムズランド・グループ
- MGPイングリーディエンツ
- クレナー・シュテルケ社
- アミノラBV
- ピュアライフ・バイオサイエンス株式会社
市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する：
用途別
- 食品・飲料
- パーソナルケア
流通チャネル別
- オンライン
- オフライン
地域別
- 北米
o アメリカ
カナダ
- ヨーロッパ
イギリス
o ドイツ
o フランス
o スペイン
o イタリア
o ROE
- アジア太平洋
o 中国
o インド
o 日本
o オーストラリア
o 韓国
o ロアパック
- ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
- 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o 南アフリカ
o RoMEA
調査対象年は以下の通り：
- 過去年 - 2022年
- 基準年 - 2023年
- 予測期間 - 2024年から2032年
主な要点
- 2022年から2032年までの10年間の市場推定と予測。
- 各市場セグメントの年換算収益と地域レベル分析。
- 主要地域の国レベル分析による地理的展望の詳細分析。
- 市場の主要プレーヤーに関する情報を含む競争状況。
- 主要事業戦略の分析と今後の市場アプローチに関する提言。
- 市場の競争構造の分析
- 市場の需要サイドと供給サイドの分析

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目次
第1章.加水分解コムギタンパク質の世界市場エグゼクティブサマリー
1.1.加水分解小麦タンパク質の世界市場規模・予測（2022-2032年）
1.2.地域別概要
1.3.セグメント別概要
1.3.1.用途別
1.3.2.流通チャネル別
1.4.主要動向
1.5.不況の影響
1.6.アナリストの推奨と結論
第2章加水分解コムギタンパク質の世界市場加水分解コムギタンパク質の世界市場の定義と調査前提
2.1.調査目的
2.2.市場の定義
2.3.調査の前提
2.3.1.包含と除外
2.3.2.限界
2.3.3.供給サイドの分析
2.3.3.1.入手可能性
2.3.3.2.インフラ
2.3.3.3.規制環境
2.3.3.4.市場競争
2.3.3.5.経済性（消費者の視点）
2.3.4.需要サイド分析
2.3.4.1.規制の枠組み
2.3.4.2.技術の進歩
2.3.4.3.環境への配慮
2.3.4.4.消費者の意識と受容
2.4.推定方法
2.5.調査対象年
2.6.通貨換算レート
第3章.加水分解コムギタンパク質の世界市場ダイナミクス
3.1.市場促進要因
3.1.1.機能性食品の需要急増
3.1.2.天然プロテインの利点に関する意識の高まり
3.1.3.クリーンラベル化粧品の人気の高まり
3.2.市場の課題
3.2.1.原料価格の変動
3.2.2.グルテン関連過敏症の蔓延
3.3.市場機会
3.3.1.アレルゲンフリーの加水分解コムギタンパク製品におけるイノベーション
3.3.2.オンライン流通チャネルの拡大
3.3.3.新興市場における成長
第4章.加水分解コムギタンパク質の世界市場産業分析
4.1.ポーターの5フォースモデル
4.1.1.サプライヤーの交渉力
4.1.2.買い手の交渉力
4.1.3.新規参入者の脅威
4.1.4.代替品の脅威
4.1.5.競合他社との競争
4.1.6.ポーターの5フォースモデルへの未来的アプローチ
4.1.7.ポーター5フォースの影響分析
4.2.PESTEL分析
4.2.1.政治的要因
4.2.2.経済的
4.2.3.社会
4.2.4.技術的
4.2.5.環境
4.2.6.法律
4.3.主な投資機会
4.4.トップ勝ち組戦略
4.5.破壊的トレンド
4.6.業界専門家の視点
4.7.アナリストの推奨と結論
第5章加水分解コムギタンパク質の世界市場加水分解コムギタンパク質の世界市場規模・用途別予測 2022-2032
5.1.セグメントダッシュボード
5.2.加水分解コムギタンパク質の世界市場用途別収益動向分析、2022年・2032年（百万米ドル）
5.2.1.食品・飲料
5.2.2.パーソナルケア
第6章.加水分解コムギタンパク質の世界市場規模・予測：流通チャネル別 2022-2032
6.1.セグメントダッシュボード
6.2.加水分解コムギタンパク質の世界市場流通チャネル別売上動向分析、2022年・2032年（百万米ドル）
6.2.1.オンライン
6.2.2.オフライン
第7章.加水分解コムギタンパク質の世界市場規模・地域別予測 2022-2032
7.1.北米の加水分解コムギタンパク市場
7.1.1.米国の加水分解コムギタンパク市場
7.1.1.1.用途別内訳サイズと予測、2022～2032年
7.1.1.2.流通チャネルの市場規模・予測、2022年～2032年
7.1.2.カナダの加水分解コムギタンパク市場
7.2.欧州の加水分解コムギタンパク市場
7.2.1.イギリスの加水分解コムギタンパク市場
7.2.2.ドイツの加水分解コムギタンパク市場
7.2.3.フランスの加水分解コムギタンパク市場
7.2.4.スペインの加水分解コムギタンパク市場
7.2.5.イタリアの加水分解コムギタンパク市場
7.2.6.その他のヨーロッパの加水分解コムギタンパク市場
7.3.アジア太平洋地域の加水分解コムギタンパク市場
7.3.1.中国の加水分解コムギタンパク市場
7.3.2.インドの加水分解コムギタンパク市場
7.3.3.日本の加水分解コムギタンパク市場
7.3.4.オーストラリアの加水分解コムギタンパク市場
7.3.5.韓国の加水分解コムギタンパク市場
7.3.6.その他のアジア太平洋地域の加水分解コムギタンパク市場
7.4.ラテンアメリカの加水分解コムギタンパク市場
7.4.1.ブラジルの加水分解コムギタンパク市場
7.4.2.メキシコの加水分解コムギタンパク市場
7.4.3.その他のラテンアメリカの加水分解コムギタンパク市場
7.5.中東・アフリカの加水分解コムギタンパク市場
7.5.1.サウジアラビアの加水分解コムギタンパク市場
7.5.2.南アフリカの加水分解コムギタンパク市場
7.5.3.その他の中東・アフリカ加水分解コムギタンパク市場
第8章.競合他社の情報
8.1.主要企業のSWOT分析
8.1.1.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
8.1.2.ロケット・フレール
8.1.3.カーギル社
8.2.トップ市場戦略
8.3.企業プロフィール
8.3.1.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
8.3.1.1.主要情報
8.3.1.2.概要
8.3.1.3.財務（データの入手可能性による）
8.3.1.4.製品概要
8.3.1.5.市場戦略
8.3.2.マニルドラ・グループ
8.3.3.ケリーグループ
8.3.4.テート＆ライルPLC
8.3.5.クローナー・シュタルケ社
8.3.6.Crespel & Deiters GmbH & Co.KG
8.3.7.アベベ
8.3.8.アグラナ・ベテリグングス-AG
8.3.9.エムスランド・グループ
8.3.10.MGPイングリディエンツ
8.3.11.クレナー・シュテルケ社
8.3.12.アミノラBV
8.3.13.ピュアライフバイオサイエンス株式会社 3.13.
第9章.研究プロセス
9.1.研究プロセス
9.1.1.データマイニング
9.1.2.分析
9.1.3.市場推定
9.1.4.バリデーション
9.1.5.出版
9.2.研究属性

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Table of Contents

Summary

The Global Hydrolyzed Wheat Protein Market is valued at approximately USD 157.89 million in 2023 and is projected to grow at a robust CAGR of 7.50% over the forecast period 2024-2032. Hydrolyzed wheat protein, derived from wheat gluten, has gained remarkable traction in diverse industries, including food, beverages, and personal care, owing to its exceptional functionality and bioavailability. This ingredient is highly prized for its capacity to enhance the texture, moisture retention, and overall sensory profile of products. Within the personal care sector, its reparative and hydrating properties make it a favorite in hair and skincare formulations. As health-conscious consumers gravitate toward clean-label and plant-based solutions, the hydrolyzed wheat protein market is poised for significant growth.
The market's momentum is fueled by several critical factors, including a surge in demand for functional food products, increasing awareness about the benefits of natural proteins, and the rising popularity of clean-label cosmetics. Moreover, the trend towards online retailing, coupled with the proliferation of e-commerce platforms, is providing unprecedented access to consumers globally, thereby boosting product visibility and adoption. Challenges such as fluctuating raw material prices and the prevalence of gluten-related sensitivities pose hurdles to market growth. However, ongoing innovations in allergen-free hydrolyzed wheat protein variants are expected to mitigate these challenges, creating a fertile landscape for future market opportunities.
Regionally, North America leads the Hydrolyzed Wheat Protein Market, driven by a robust demand for functional food products and a thriving personal care industry. Europe follows closely, propelled by stringent regulatory frameworks supporting clean-label formulations and high consumer awareness of sustainable ingredients. The Asia Pacific region is anticipated to witness the fastest growth, buoyed by rapid urbanization, rising disposable incomes, and a growing inclination towards health and wellness products. Latin America and the Middle East & Africa are also emerging as promising markets, with increasing investments in the food and personal care sectors.
Major market players included in this report are:
• Archer Daniels Midland Company
• Roquette Frères
• Cargill, Incorporated
• Manildra Group
• Kerry Group
• Tate & Lyle PLC
• Kroner-Starke GmbH
• Crespel & Deiters GmbH & Co. KG
• Avebe
• Agrana Beteiligungs-AG
• Emsland Group
• MGP Ingredients
• Kröner-Stärke GmbH
• Aminola BV
• PureLife Bioscience Co., Ltd.
The detailed segments and sub-segments of the market are explained below:
By Application
• Food & Beverages
• Personal Care
By Distribution Channel
• Online
• Offline
By Region
• North America
o U.S.
o Canada
• Europe
o UK
o Germany
o France
o Spain
o Italy
o ROE
• Asia Pacific
o China
o India
o Japan
o Australia
o South Korea
o RoAPAC
• Latin America
o Brazil
o Mexico
• Middle East & Africa
o Saudi Arabia
o South Africa
o RoMEA
Years considered for the study are as follows:
• Historical year – 2022
• Base year – 2023
• Forecast period – 2024 to 2032
Key Takeaways:
• Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032.
• Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
• Detailed analysis of geographical landscape with Country level analysis of major regions.
• Competitive landscape with information on major players in the market.
• Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
• Analysis of competitive structure of the market.
• Demand side and supply side analysis of the market.

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Table of Contents
Chapter 1. Global Hydrolyzed Wheat Protein Market Executive Summary
1.1. Global Hydrolyzed Wheat Protein Market Size & Forecast (2022-2032)
1.2. Regional Summary
1.3. Segmental Summary
1.3.1. By Application
1.3.2. By Distribution Channel
1.4. Key Trends
1.5. Recession Impact
1.6. Analyst Recommendation & Conclusion
Chapter 2. Global Hydrolyzed Wheat Protein Market Definition and Research Assumptions
2.1. Research Objective
2.2. Market Definition
2.3. Research Assumptions
2.3.1. Inclusion & Exclusion
2.3.2. Limitations
2.3.3. Supply Side Analysis
2.3.3.1. Availability
2.3.3.2. Infrastructure
2.3.3.3. Regulatory Environment
2.3.3.4. Market Competition
2.3.3.5. Economic Viability (Consumer’s Perspective)
2.3.4. Demand Side Analysis
2.3.4.1. Regulatory Frameworks
2.3.4.2. Technological Advancements
2.3.4.3. Environmental Considerations
2.3.4.4. Consumer Awareness & Acceptance
2.4. Estimation Methodology
2.5. Years Considered for the Study
2.6. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Hydrolyzed Wheat Protein Market Dynamics
3.1. Market Drivers
3.1.1. Surge in Demand for Functional Food Products
3.1.2. Increasing Awareness About Benefits of Natural Proteins
3.1.3. Rising Popularity of Clean-Label Cosmetics
3.2. Market Challenges
3.2.1. Fluctuating Raw Material Prices
3.2.2. Prevalence of Gluten-Related Sensitivities
3.3. Market Opportunities
3.3.1. Innovations in Allergen-Free Hydrolyzed Wheat Protein Variants
3.3.2. Expansion of Online Distribution Channels
3.3.3. Growth in Emerging Markets
Chapter 4. Global Hydrolyzed Wheat Protein Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.1.6. Futuristic Approach to Porter’s 5 Force Model
4.1.7. Porter’s 5 Force Impact Analysis
4.2. PESTEL Analysis
4.2.1. Political
4.2.2. Economical
4.2.3. Social
4.2.4. Technological
4.2.5. Environmental
4.2.6. Legal
4.3. Top Investment Opportunities
4.4. Top Winning Strategies
4.5. Disruptive Trends
4.6. Industry Expert Perspective
4.7. Analyst Recommendation & Conclusion
Chapter 5. Global Hydrolyzed Wheat Protein Market Size & Forecasts by Application 2022-2032
5.1. Segment Dashboard
5.2. Global Hydrolyzed Wheat Protein Market: Application Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Million)
5.2.1. Food & Beverages
5.2.2. Personal Care
Chapter 6. Global Hydrolyzed Wheat Protein Market Size & Forecasts by Distribution Channel 2022-2032
6.1. Segment Dashboard
6.2. Global Hydrolyzed Wheat Protein Market: Distribution Channel Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Million)
6.2.1. Online
6.2.2. Offline
Chapter 7. Global Hydrolyzed Wheat Protein Market Size & Forecasts by Region 2022-2032
7.1. North America Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.1.1. U.S. Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.1.1.1. Application Breakdown Size & Forecasts, 2022-2032
7.1.1.2. Distribution Channel Breakdown Size & Forecasts, 2022-2032
7.1.2. Canada Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.2. Europe Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.2.1. U.K. Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.2.2. Germany Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.2.3. France Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.2.4. Spain Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.2.5. Italy Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.2.6. Rest of Europe Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.3. Asia-Pacific Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.3.1. China Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.3.2. India Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.3.3. Japan Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.3.4. Australia Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.3.5. South Korea Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.3.6. Rest of Asia Pacific Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.4. Latin America Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.4.1. Brazil Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.4.2. Mexico Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.4.3. Rest of Latin America Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.5. Middle East & Africa Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.5.1. Saudi Arabia Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.5.2. South Africa Hydrolyzed Wheat Protein Market
7.5.3. Rest of Middle East & Africa Hydrolyzed Wheat Protein Market
Chapter 8. Competitive Intelligence
8.1. Key Company SWOT Analysis
8.1.1. Archer Daniels Midland Company
8.1.2. Roquette Frères
8.1.3. Cargill, Incorporated
8.2. Top Market Strategies
8.3. Company Profiles
8.3.1. Archer Daniels Midland Company
8.3.1.1. Key Information
8.3.1.2. Overview
8.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
8.3.1.4. Product Summary
8.3.1.5. Market Strategies
8.3.2. Manildra Group
8.3.3. Kerry Group
8.3.4. Tate & Lyle PLC
8.3.5. Kroner-Starke GmbH
8.3.6. Crespel & Deiters GmbH & Co. KG
8.3.7. Avebe
8.3.8. Agrana Beteiligungs-AG
8.3.9. Emsland Group
8.3.10. MGP Ingredients
8.3.11. Kröner-Stärke GmbH
8.3.12. Aminola BV
8.3.13. PureLife Bioscience Co., Ltd.
Chapter 9. Research Process
9.1. Research Process
9.1.1. Data Mining
9.1.2. Analysis
9.1.3. Market Estimation
9.1.4. Validation
9.1.5. Publishing
9.2. Research Attributes

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