ベーカリー受託製造の世界市場規模調査＆予測、サービス別（製造、包装、カスタム処方、研究開発）、地域別分析、2023-2030年

Global Bakery Contract Manufacturing Market Size Study & Forecast, by Service (Manufacturing, Packaging, Custom Formulation and R&D) and Regional Analysis, 2023-2030

世界のベーカリー受託製造市場は、2022年に約211億3000万米ドルと評価され、予測期間2023-2030年には9.5％以上の健全な成長率で成長すると予測されている。ベーカリー受託製造とは、ベーカリーや食品製造会社がベ... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Bizwit Research & Consulting LLP ビズウィットリサーチ&コンサルティング	2023年12月20日	US$4,950 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報・注文方法はこちら	200	英語

サマリー

世界のベーカリー受託製造市場は、2022年に約211億3000万米ドルと評価され、予測期間2023-2030年には9.5％以上の健全な成長率で成長すると予測されている。ベーカリー受託製造とは、ベーカリーや食品製造会社がベーカリー製品の製造・生産を第三者メーカーに委託するビジネス・アレンジメントを指す。請負製造業者としても知られる第三者製造業者は、請負会社が提供する仕様、レシピ、品質基準に従ってベーカリー製品を製造する責任を負う。さらに、消費者の嗜好やライフスタイルのトレンドの変化と相まって、ベーカリー製品に対する需要の高まりが、効率的でスケーラブルな生産プロセスの必要性を生み出している。製造業者や受託製造業者は、ベーカリー企業が製品革新と市場拡大に注力しながら、この需要に確実に応えている。

ファストフードや包装食品に対する需要の増加が予測されるため、メーカーは生産能力を拡大し、その結果、ベーカリー製品に対する需要が高まると予想される。さらに、Packaging Machinery Manufacturers Instituteは、2022年のCAGR（年間平均成長率）2.9％で米国の食品包装セクターが繁栄すると予測している。さらに、ユニークなフレーバーと強化されたテクスチャーと味を持つクリーンラベル製品の出現、および焼かれた食品の調製における技術の進歩もある。こうした傾向は、ベーカリー受託製造市場に成長機会をもたらす。しかし、一貫した製品品質の維持や、複数の製造拠点にまたがる複雑な物流の管理に関連する課題が、2023～2030年の予測期間を通じて市場の成長を阻害している。

世界のベーカリー受託製造市場の調査対象となった主要地域には、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、中東・アフリカが含まれる。消費者の健康意識の高まり、食生活のシフト、栄養価の高い食品・飲料への嗜好の変化などの要因により、2022年には欧州が市場を支配した。欧州の食品・飲料業界で見られるこうした傾向は、同地域におけるベーカリー受託製造サービスの需要を促進すると予測される。アジア太平洋地域は、中間層人口の増加、彼らの購買力の上昇、加工食品に対するミレニアル世代の嗜好の進化などの要因により、予測期間中に大きく成長すると予想される。これらの要因は、同地域におけるベーカリー受託製造サービスの需要を促進すると予想される。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り：
De Banketgroep B.V.
HACOホールディングAG
パックモアプロダクツ社
ブラックフライヤーズ・ベーカリー
サザン・ベーカリーズLLC
シバス・ネクサムBV
ハースサイド・フード・ソリューションズLLC
パーフェクションフーズ
リッチモンド・ベイキング
オークハウスベーカリー

市場における最近の動き
 2021年12月、Hearthside Foods Solutions, LLCはWeston Foods Ambient Divisionの資産買収を完了したと発表した。この買収により、ハースサイドのプレゼンスと、欧州、米国、カナダに広がる43施設のネットワークへの接続が強化されることになりそうだ。

世界のベーカリー受託製造市場レポートスコープ：
 過去データ - 2020 - 2021
 推計基準年 - 2022年
 予測期間 - 2023年〜2030年
 レポート対象 - 売上予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向
 対象セグメント -サービス, 地域
 地域範囲 - 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; 中東 & アフリカ
 カスタマイズ範囲 - レポートのカスタマイズは無料（アナリストの作業時間8時間分まで）。国、地域、セグメントスコープの追加または変更*。

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の市場価値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面の両方を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する：

サービス別
製造
パッケージング
カスタム処方と研究開発

地域別

北米
米国
カナダ

ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
RoAPAC

ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ

中東・アフリカ
サウジアラビア
南アフリカ
その他の中東・アフリカ

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Chapter 1. Executive Summary
1.1. Market Snapshot
1.2. Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.1. Bakery Contract Manufacturing Market, by Region, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.2. Bakery Contract Manufacturing Market, by Service, 2020-2030 (USD Billion)
1.3. Key Trends
1.4. Estimation Methodology
1.5. Research Assumption
Chapter 2. Global Bakery Contract Manufacturing Market Definition and Scope
2.1. Objective of the Study
2.2. Market Definition & Scope
2.2.1. Industry Evolution
2.2.2. Scope of the Study
2.3. Years Considered for the Study
2.4. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Bakery Contract Manufacturing Market Dynamics
3.1. Bakery Contract Manufacturing Market Impact Analysis (2020-2030)
3.1.1. Market Drivers
3.1.1.1. Increasing demand for bakery products
3.1.1.2. Changing consumer preferences and lifestyle trends
3.1.2. Market Challenges
3.1.2.1. Managing logistical complexities across multiple manufacturing locations
3.1.2.2. Maintaining consistent product quality
3.1.3. Market Opportunities
3.1.3.1. Emergence of clean-label products
3.1.3.2. Technological advancements in the preparation of baked food items
Chapter 4. Global Bakery Contract Manufacturing Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.2. Porter’s 5 Force Impact Analysis
4.3. PEST Analysis
4.3.1. Political
4.3.2. Economical
4.3.3. Social
4.3.4. Technological
4.3.5. Environmental
4.3.6. Legal
4.4. Top investment opportunity
4.5. Top winning strategies
4.6. COVID-19 Impact Analysis
4.7. Disruptive Trends
4.8. Industry Expert Perspective
4.9. Analyst Recommendation & Conclusion
Chapter 5. Global Bakery Contract Manufacturing Market, by Service
5.1. Market Snapshot
5.2. Global Bakery Contract Manufacturing Market by Service, Performance - Potential Analysis
5.3. Global Bakery Contract Manufacturing Market Estimates & Forecasts by Service 2020-2030 (USD Billion)
5.4. Bakery Contract Manufacturing Market, Sub Segment Analysis
5.4.1. Manufacturing
5.4.2. Packaging
5.4.3. Custom Formulation and R&D
Chapter 6. Global Bakery Contract Manufacturing Market, Regional Analysis
6.1. Top Leading Countries
6.2. Top Emerging Countries
6.3. Bakery Contract Manufacturing Market, Regional Market Snapshot
6.4. North America Bakery Contract Manufacturing Market
6.4.1. U.S. Bakery Contract Manufacturing Market
6.4.1.1. Service breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
6.4.2. Canada Bakery Contract Manufacturing Market
6.5. Europe Bakery Contract Manufacturing Market Snapshot
6.5.1. U.K. Bakery Contract Manufacturing Market
6.5.2. Germany Bakery Contract Manufacturing Market
6.5.3. France Bakery Contract Manufacturing Market
6.5.4. Spain Bakery Contract Manufacturing Market
6.5.5. Italy Bakery Contract Manufacturing Market
6.5.6. Rest of Europe Bakery Contract Manufacturing Market
6.6. Asia-Pacific Bakery Contract Manufacturing Market Snapshot
6.6.1. China Bakery Contract Manufacturing Market
6.6.2. India Bakery Contract Manufacturing Market
6.6.3. Japan Bakery Contract Manufacturing Market
6.6.4. Australia Bakery Contract Manufacturing Market
6.6.5. South Korea Bakery Contract Manufacturing Market
6.6.6. Rest of Asia Pacific Bakery Contract Manufacturing Market
6.7. Latin America Bakery Contract Manufacturing Market Snapshot
6.7.1. Brazil Bakery Contract Manufacturing Market
6.7.2. Mexico Bakery Contract Manufacturing Market
6.8. Middle East & Africa Bakery Contract Manufacturing Market
6.8.1. Saudi Arabia Bakery Contract Manufacturing Market
6.8.2. South Africa Bakery Contract Manufacturing Market
6.8.3. Rest of Middle East & Africa Bakery Contract Manufacturing Market

Chapter 7. Competitive Intelligence
7.1. Key Company SWOT Analysis
7.1.1. Company 1
7.1.2. Company 2
7.1.3. Company 3
7.2. Top Market Strategies
7.3. Company Profiles
7.3.1. De Banketgroep B.V.
7.3.1.1. Key Information
7.3.1.2. Overview
7.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
7.3.1.4. Product Summary
7.3.1.5. Recent Developments
7.3.2. HACO Holding AG
7.3.3. PacMoore Products, Inc.
7.3.4. Blackfriars Bakery
7.3.5. Southern Bakeries, LLC
7.3.6. Cibus Nexum BV
7.3.7. Hearthside Food Solutions LLC
7.3.8. Perfection Foods Ltd.
7.3.9. Richmond Baking Co.
7.3.10. Oakhouse Bakery
Chapter 8. Research Process
8.1. Research Process
8.1.1. Data Mining
8.1.2. Analysis
8.1.3. Market Estimation
8.1.4. Validation
8.1.5. Publishing
8.2. Research Attributes
8.3. Research Assumption

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Table of Contents

Summary

Global Bakery Contract Manufacturing Market is valued at approximately USD 21.13 billion in 2022 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 9.5% over the forecast period 2023-2030. Bakery contract manufacturing refers to a business arrangement in which a bakery or food production company outsources the manufacturing and production of its bakery products to a third-party manufacturer. The third-party manufacturer, also known as a contract manufacturer, is responsible for producing the bakery items according to the specifications, recipes, and quality standards provided by the contracting company. Moreover, the increasing demand for bakery products coupled with changing consumer preferences and lifestyle trends has created a need for efficient and scalable production processes. manufacturers and contract manufacturers, bakery companies ensure to meet this demand while focusing on product innovation and market expansion.

The projected increase in demand for fast food and packaged food is expected to drive manufacturers to expand their production capacities, resulting in a rising demand for baked goods. Furthermore, the Packaging Machinery Manufacturers Institute has predicted the food packaging sector in the United States is flourish with the CAGR (Compound Annual Growth Rate) of 2.9 percent in 2022. Additionally, the emergence of clean-label products with unique flavors and enhanced texture and taste as well as technological advancements in the preparation of baked food items. These trends present growth opportunities for the Bakery Contract Manufacturing Market. However, the challenges related to maintaining consistent product quality, and managing logistical complexities across multiple manufacturing locations stifle market growth throughout the forecast period of 2023-2030.

The key regions considered for the Global Bakery Contract Manufacturing Market study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Middle East & Africa. Europe dominated the market in 2022 owing to factors such as growing health consciousness among consumers, dietary shifts, and changing preferences for nutritious food and beverages. These trends observed in the European food and beverages industry are anticipated to drive the demand for bakery contract manufacturing services in the region. Asia Pacific is expected to grow significantly over the forecast period, owing to factors including the increasing middle-class population, their rising purchasing power, and the evolving preferences of the millennial population towards processed food products. These factors are expected to drive the demand for bakery contract manufacturing services in the region.

Major market players included in this report are:
De Banketgroep B.V.
HACO Holding AG
PacMoore Products, Inc.
Blackfriars Bakery
Southern Bakeries, LLC
Cibus Nexum BV
Hearthside Food Solutions LLC
Perfection Foods Ltd
Richmond Baking Co.
Oakhouse Bakery

Recent Developments in the Market:
 In December 2021 Hearthside Foods Solutions, LLC announced that the company has completed the acquisition of the assets of Weston Foods Ambient Division. This acquisition is likely to enhance Hearthside's presence and connectivity to a network of 43 facilities located across Europe, the United States, and Canada.

Global Bakery Contract Manufacturing Market Report Scope:
 Historical Data – 2020 - 2021
 Base Year for Estimation – 2022
 Forecast period - 2023-2030
 Report Coverage - Revenue forecast, Company Ranking, Competitive Landscape, Growth factors, and Trends
 Segments Covered -Service, Region
 Regional Scope - North America; Europe; Asia Pacific; Latin America; Middle East & Africa
 Customization Scope - Free report customization (equivalent up to 8 analyst’s working hours) with purchase. Addition or alteration to country, regional & segment scope*

The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within countries involved in the study.

The report also caters detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, it also incorporates potential opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:

By Service:
Manufacturing
Packaging
Custom Formulation and R&D

By Region:

North America
U.S.
Canada

Europe
UK
Germany
France
Spain
Italy
ROE

Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
South Korea
RoAPAC

Latin America
Brazil
Mexico

Middle East & Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle East & Africa

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