クッキングソースの市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、パッケージ別（ボトル、パウチ、その他）、流通チャネル別、地域別、セグメント別予測、2024年～2030年

Cooking Sauces Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product, By Packaging (Bottles, Pouches, Others), By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

クッキングソース市場の成長と動向 Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のクッキングソース市場規模は2030年までに611億米ドルに達する見込みである。2024年から2030年までの年平均成長率... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Grand View Research グランドビューリサーチ	2024年8月12日	US$5,950 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	90	英語

サマリー

クッキングソース市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のクッキングソース市場規模は2030年までに611億米ドルに達する見込みである。2024年から2030年までの年平均成長率は4.0%と予測されている。本格的でエキゾチックな食品フレーバーへの需要と相まって、食事準備への簡単なソリューションへの需要の高まりが需要を牽引すると予想される。さらに、UnileverやKraft Heinzを含む主要メーカーによる新しいフレーバーの導入は、成長を促進する重要な要因であり続けると予想される。

特に米国やドイツなどの先進国市場では、グルテンフリーの代替品としてブイヨン粉末ソースの人気が高まっており、市場にプラスの影響を与えると予想される。また、イギリス、フランス、ドイツなどの西側先進国では、多文化人口が増加しているため、伝統的な主食の味が採用されており、クッキングソースの需要を促進すると予測されている。

主要企業による新製品の発売は、クッキングソース市場の成長に良い兆しをもたらすと予測されている。例えば、2018年には、地元の農家と協力しているイタリアの企業であるMr.Organicが、トマト、ニンジン＆パースニップ味とサツマイモ＆クルジェット味の2つの新製品を発売した。

クッキングソース市場レポートハイライト

- ウェットクッキングソースは2023年に88.2%の最大市場売上シェアを占めた。ウェット・クッキング・ソースは、その利便性と本格的で複雑な味を提供する能力で知られ、特にスケジュールの厳しい個人や手軽な食事ソリューションを求める専門家の間で広くアピールされている。

- ボトル・セグメントは2023年に最大の市場収益シェアを占めた。ソースは、その利便性、耐久性、製品の鮮度と品質を保持する能力から、しばしばボトルや瓶に包装される。

- スーパーマーケット／ハイパーマーケット部門が2023年の市場を支配した。スーパーマーケットやハイパーマーケットで入手可能な調理用ソースの種類が拡大していることが、市場成長の推進に極めて重要な役割を果たしている。

- 北米のクッキングソース市場は2023年に33.7%の最大の市場収益シェアを占めた。

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目次

第1章.方法論とスコープ
1.1.市場セグメンテーションとスコープ
1.2.市場の定義
1.3.調査方法
1.3.1.情報収集
1.3.2.情報またはデータの分析
1.3.3.市場形成とデータの可視化
1.3.4.データの検証・公開
1.4.調査範囲と前提条件
1.4.1.データソース一覧
第2章.エグゼクティブ・サマリー
2.1.市場の展望
2.2.セグメントの展望
2.3.競合他社の洞察
第3章.クッキングソース市場の変数、トレンド、スコープ
3.1.市場紹介／製品ライン展望
3.2.市場規模と成長見通し（百万米ドル）
3.3.市場ダイナミクス
3.3.1.市場促進要因分析
3.3.2.市場阻害要因分析
3.4.クッキングソース市場分析ツール
3.4.1.ポーター分析
3.4.1.1.サプライヤーの交渉力
3.4.1.2.バイヤーの交渉力
3.4.1.3.代替の脅威
3.4.1.4.新規参入による脅威
3.4.1.5.競合ライバル
3.4.2.PESTEL分析
3.4.2.1.政治情勢
3.4.2.2.経済・社会情勢
3.4.2.3.技術的ランドスケープ
3.4.2.4.環境的ランドスケープ
3.4.2.5.法的景観
第4章.クッキングソース市場製品の推定と動向分析
4.1.セグメントダッシュボード
4.2.クッキングソース市場製品動向分析、2023年および2030年（百万米ドル）
4.3.ウェット
4.3.1.ウェット市場の収益予測および予測、2018年～2030年（USD Million）
4.4.ドライ
4.4.1.ドライ市場の収益予測と予測、2018～2030年（USD Million）
第5章.クッキングソース市場包装の推定と動向分析
5.1.セグメントダッシュボード
5.2.クッキングソース市場ボトルの動向分析、2023年および2030年（百万米ドル）
5.3.ボトル
5.3.1.ボトル市場の売上高推計と予測、2018年～2030年（USD Million）
5.4.パウチ
5.4.1.パウチ市場の売上高推定と予測、2018～2030年（USD Million）
5.5.その他
5.5.1.その他市場の収益予測および予測、2018年～2030年（USD Million）
第6章.クッキングソース市場流通チャネルの推定と動向分析
6.1.セグメントダッシュボード
6.2.クッキングソース市場流通チャネルの動向分析、2023年および2030年（百万米ドル）
6.3.スーパーマーケット／ハイパーマーケット
6.3.1.スーパーマーケット/ハイパーマーケット市場の収益予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.4.コンビニエンスストア
6.4.1.コンビニエンスストア市場の売上高推計と予測、2018～2030年（USD Million）
6.5.オンライン
6.5.1.オンライン市場の収益予測および予測、2018年～2030年（USD Million）
6.6.その他
6.6.1.その他市場の収益予測および予測、2018年～2030年（USD Million）
第7章.クッキングソース市場地域別推定と動向分析
7.1.クッキングソース市場シェア、地域別、2023年・2030年（百万米ドル
7.2.北米
7.2.1.北米のクッキングソース市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.2.2.米国
7.2.2.1.米国のクッキングソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.2.3.カナダ
7.2.3.1.カナダのクッキングソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.2.4.メキシコ
7.2.4.1.メキシコの料理用ソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.3.欧州
7.3.1.欧州のクッキングソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.3.2.英国
7.3.2.1.イギリスのクッキングソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.3.3.ドイツ
7.3.3.1.ドイツのクッキングソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.3.4.フランス
7.3.4.1.フランス料理用ソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.3.5.イタリア
7.3.5.1.イタリアの料理用ソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.3.6.スペイン
7.3.6.1.スペインの料理用ソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.4.アジア太平洋
7.4.1.アジア太平洋地域のクッキングソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.4.2.中国
7.4.2.1.中国料理用ソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.4.3.日本
7.4.3.1.日本のクッキングソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.4.4.インド
7.4.4.1.インドのクッキングソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.4.5.韓国
7.4.5.1.韓国の料理用ソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.4.6.オーストラリア
7.4.6.1.オーストラリアの料理用ソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.5.ラテンアメリカ
7.5.1.中南米のクッキングソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.5.2.ブラジル
7.5.2.1.ブラジルの料理用ソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.6.中東・アフリカ
7.6.1.中東・アフリカのクッキングソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
7.6.2.南アフリカ
7.6.2.1.南アフリカの料理用ソース市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
第8章競争環境競争環境
8.1.主要市場参入企業の最新動向と影響分析
8.2.企業の分類
8.3.企業ヒートマップ分析
8.4.企業プロフィール
8.4.1.ネスレSA
8.4.1.1.参加企業の概要
8.4.1.2.業績
8.4.1.3.製品ベンチマーク
8.4.1.4.最近の動向／戦略的イニシアティブ
8.4.2.株式会社タップスグルメソース
8.4.2.1.参加企業の概要
8.4.2.2.業績
8.4.2.3.製品ベンチマーク
8.4.2.4.最近の開発/戦略的イニシアティブ
8.4.3.キッコーマン株式会社
8.4.3.1.参加企業の概要
8.4.3.2.業績
8.4.3.3.製品ベンチマーク
8.4.3.4.最近の動向／戦略的イニシアティブ
8.4.4.コナ・ブランズ
8.4.4.1.参加企業の概要
8.4.4.2.業績
8.4.4.3.製品ベンチマーク
8.4.4.4.最近の開発/戦略的イニシアティブ
8.4.5.マコーミック・アンド・カンパニー・インコーポレーテッド
8.4.5.1.参加企業の概要
8.4.5.2.業績
8.4.5.3.製品ベンチマーク
8.4.5.4.最近の開発/戦略的イニシアティブ
8.4.6.ボルトン・グループ
8.4.6.1.参加企業の概要
8.4.6.2.業績
8.4.6.3.製品ベンチマーク
8.4.6.4.最近の開発/戦略的イニシアティブ
8.4.7.ゼネラル・ミルズ
8.4.7.1.参加企業の概要
8.4.7.2.業績
8.4.7.3.製品ベンチマーク
8.4.7.4.最近の開発/戦略的イニシアティブ
8.4.8.ユニリーバ・グループ
8.4.8.1.参加企業の概要
8.4.8.2.業績
8.4.8.3.製品ベンチマーク
8.4.8.4.最近の開発/戦略的イニシアティブ
8.4.9.クラフト・ハインツ・カンパニー
8.4.9.1.参加企業の概要
8.4.9.2.業績
8.4.9.3.製品ベンチマーク
8.4.9.4.最近の開発/戦略的イニシアティブ
8.4.10.デルモンテフーズ
8.4.10.1.参加企業の概要
8.4.10.2.業績
8.4.10.3.製品ベンチマーク
8.4.10.4.最近の動向／戦略的イニシアティブ

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Table of Contents

Summary

Cooking Sauces Market Growth & Trends

The global cooking sauces market size is expected to reach USD 61.10 billion by 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. It is anticipated to grow at a CAGR of 4.0% from 2024 to 2030. Rising demand for easy solution to meal preparation coupled with demand for authentic and exotic food flavors is anticipated to drive the demand. Moreover, introduction of new flavors by the key manufacturers including Unilever and Kraft Heinz is expected to remain a key factor driving the growth.

Rising popularity of bouillon powder sauces as a gluten-free alternative, especially in developed markets such as U.S. and Germany is expected to positively influence the market. In addition, adoption of traditionally stapled flavors in the developed western countries including, U.K. France, and Germany owing to increasing number of multi-cultural population is projected to promote the demand for cooking sauces.

New product launches by the key players is anticipated to bode well for the growth of the cooking sauces market. For instance, in 2018, Mr. Organic, an Italian company working with local farmers launched two new products, in tomato, carrot & parsnip flavor and sweet potato & courgette flavor During the same year, Gran Luchito, launched a range of authentic Mexican cooking sauces, namely, featuring Hot Chilli, Enchilada, Tinga Taco, and Mild Fajita.

Cooking Sauces Market Report Highlights

• Wet cooking sauces accounted for the largest market revenue share of 88.2% in 2023. Wet cooking sauces, known for their convenience and capacity to deliver authentic and intricate flavors, have gained widespread appeal, particularly among individuals with demanding schedules and professionals seeking expedient meal solutions.

• The bottles segment accounted for the largest market revenue share in 2023. Sauces are often packaged in bottles and jars due to their convenience, durability, and ability to preserve the freshness and quality of the product.

• The supermarket/hypermarket segment dominated the market in 2023. The expanding variety of cooking sauces available in supermarkets and hypermarkets has played a pivotal role in driving market growth.

• North America cooking sauce market accounted for the largest market revenue share of 33.7% in 2023.

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Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation and Scope
1.2. Market Definitions
1.3. Research Methodology
1.3.1. Information Procurement
1.3.2. Information or Data Analysis
1.3.3. Market Formulation & Data Visualization
1.3.4. Data Validation & Publishing
1.4. Research Scope and Assumptions
1.4.1. List of Data Sources
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Segment Outlook
2.3. Competitive Insights
Chapter 3. Cooking Sauces Market Variables, Trends, & Scope
3.1. Market Introduction/Lineage Outlook
3.2. Market Size and Growth Prospects (USD Million)
3.3. Market Dynamics
3.3.1. Market Drivers Analysis
3.3.2. Market Restraints Analysis
3.4. Cooking Sauce Market Analysis Tools
3.4.1. Porter’s Analysis
3.4.1.1. Bargaining Power of The Suppliers
3.4.1.2. Bargaining Power of The Buyers
3.4.1.3. Threats of Substitution
3.4.1.4. Threats From New Entrants
3.4.1.5. Competitive Rivalry
3.4.2. PESTEL Analysis
3.4.2.1. Political Landscape
3.4.2.2. Economic and Social Landscape
3.4.2.3. Technological landscape
3.4.2.4. Environmental landscape
3.4.2.5. Legal landscape
Chapter 4. Cooking Sauces Market: Product Estimates & Trend Analysis
4.1. Segment Dashboard
4.2. Cooking Sauces Market: Product Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Million)
4.3. Wet
4.3.1. Wet Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
4.4. Dry
4.4.1. Dry Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 5. Cooking Sauces Market: Packaging Estimates & Trend Analysis
5.1. Segment Dashboard
5.2. Cooking Sauces Market: Bottles Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Million)
5.3. Bottles
5.3.1. Bottles Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
5.4. Pouches
5.4.1. Pouches Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
5.5. Others
5.5.1. Others Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 6. Cooking Sauces Market: Distribution Channels Estimates & Trend Analysis
6.1. Segment Dashboard
6.2. Cooking Sauces Market: Distribution Channels Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Million)
6.3. Supermarket/Hypermarket
6.3.1. Supermarket/Hypermarket Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
6.4. Convenience Store
6.4.1. Convenience Store Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
6.5. Online
6.5.1. Online Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
6.6. Others
6.6.1. Others Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 7. Cooking Sauces Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1. Cooking Sauces Market Share, By Region, 2023 & 2030, USD Million
7.2. North America
7.2.1. North America Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2. U.S.
7.2.2.1. U.S. Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3. Canada
7.2.3.1. Canada Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4. Mexico
7.2.4.1. Mexico Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3. Europe
7.3.1. Europe Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2. U.K.
7.3.2.1. U.K. Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3. Germany
7.3.3.1. Germany Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.4. France
7.3.4.1. France Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.5. Italy
7.3.5.1. Italy Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.6. Spain
7.3.6.1. Spain Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4. Asia Pacific
7.4.1. Asia Pacific Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.2. China
7.4.2.1. China Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.3. Japan
7.4.3.1. Japan Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.4. India
7.4.4.1. India Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.5. South Korea
7.4.5.1. South Korea Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.6. Australia
7.4.6.1. Australia Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.5. Latin America
7.5.1. Latin America Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.5.2. Brazil
7.5.2.1. Brazil Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.6. Middle East and Africa
7.6.1. Middle East and Africa Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
7.6.2. South Africa
7.6.2.1. South Africa Cooking Sauces Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 8. Competitive Landscape
8.1. Recent Developments & Impact Analysis by Key Market Participants
8.2. Company Categorization
8.3. Company Heat Map Analysis
8.4. Company Profiles
8.4.1. Nestle SA
8.4.1.1. Participant’s Overview
8.4.1.2. Financial Performance
8.4.1.3. Product Benchmarking
8.4.1.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
8.4.2. Taps Gourmet Sauce Co.
8.4.2.1. Participant’s Overview
8.4.2.2. Financial Performance
8.4.2.3. Product Benchmarking
8.4.2.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
8.4.3. Kikkoman Corporation
8.4.3.1. Participant’s Overview
8.4.3.2. Financial Performance
8.4.3.3. Product Benchmarking
8.4.3.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
8.4.4. Conagra Brands Inc.
8.4.4.1. Participant’s Overview
8.4.4.2. Financial Performance
8.4.4.3. Product Benchmarking
8.4.4.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
8.4.5. McCormic & Company Incorporated
8.4.5.1. Participant’s Overview
8.4.5.2. Financial Performance
8.4.5.3. Product Benchmarking
8.4.5.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
8.4.6. Bolton Group
8.4.6.1. Participant’s Overview
8.4.6.2. Financial Performance
8.4.6.3. Product Benchmarking
8.4.6.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
8.4.7. General Mills Inc.
8.4.7.1. Participant’s Overview
8.4.7.2. Financial Performance
8.4.7.3. Product Benchmarking
8.4.7.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
8.4.8. The Unilever Group
8.4.8.1. Participant’s Overview
8.4.8.2. Financial Performance
8.4.8.3. Product Benchmarking
8.4.8.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
8.4.9. The Kraft Heinz Company
8.4.9.1. Participant’s Overview
8.4.9.2. Financial Performance
8.4.9.3. Product Benchmarking
8.4.9.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
8.4.10. Del Monte Foods Inc.
8.4.10.1. Participant’s Overview
8.4.10.2. Financial Performance
8.4.10.3. Product Benchmarking
8.4.10.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives

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