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インドの押出スナック市場:供給源別(ポテト、コーン、米、タピオカ、混合穀物、その他)、性状別(オーガニック、レギュラー)、タイプ別(スイート、セイボリー)、販売チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他)、地域別、競争、予測、機会、2020-2030F

インドの押出スナック市場:供給源別(ポテト、コーン、米、タピオカ、混合穀物、その他)、性状別(オーガニック、レギュラー)、タイプ別(スイート、セイボリー)、販売チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他)、地域別、競争、予測、機会、2020-2030F


India Extruded Snacks Market By Source (Potato, Corn, Rice, Tapioca, Mixed Grains, Others), By Nature (Organic, Regular), By Type (Sweet, Savory), By Sales Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Online, Others), By Region, Competition, Forecast & Opportunities, 2020-2030F

インドの押出スナック市場は2024年に5億4,789万米ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は6.54%で、2030年には9億8,909万米ドルに達すると予測される。インド押出スナック市場は、消費者のライフスタイルの変... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 納期 ページ数 言語
TechSci Research
テックサイリサーチ
2025年2月17日 US$3,500
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PDF:2営業日程度 82 英語

 

サマリー

インドの押出スナック市場は2024年に5億4,789万米ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は6.54%で、2030年には9億8,909万米ドルに達すると予測される。インド押出スナック市場は、消費者のライフスタイルの変化、都市化の進展、便利ですぐに食べられるスナックオプションへの需要の高まりが相まって、力強い成長を遂げている。多忙で外出の多いライフスタイルを採用する人が増えるにつれ、手早く、おいしく、簡単に食べられるスナックへの嗜好が高まっている。また、低脂肪、高タンパク、天然素材など、より健康的な選択肢を求める消費者も増えている。革新的なフレーバー、ユニークな食感、魅力的なパッケージの台頭が押し出し成型スナックの人気をさらに高め、インドの家庭の定番商品となっている。
主な市場牽引要因
地域全体の労働人口の増加
インドにおける労働人口の増加は、押し出し成型スナック市場の主要な促進要因である。その一環として、最近の調査によると、2024年9月現在、インドの労働年齢人口は1971年以来増加しており、来たる国勢調査では64.4%に達する見込みである。都市部の労働人口、特に大都市圏の労働人口が急拡大しているため、便利で手早く持ち運びができる食品に対する需要が高まっている。多忙な専門職、学生、若年層は、ペースの速いライフスタイルに合うスナックを求めることが多いが、押し出し成型スナックは、すぐに食べられ、保存期間が長く、味のバリエーションが豊富なため、理想的なソリューションである。可処分所得が増加し購買力が高まるにつれ、押し出し成型スナック菓子を含むスナック製品に対する需要は拡大し続けている。また、労働時間の延長、通勤時間の増加、ペースの速い外出先での食習慣への移行など、インドの労働力の動態が変化していることも、便利な代替スナックへのニーズをさらに加速させている。押出スナック菓子は軽量で消費しやすいため、このようなニーズに完璧に応えることができ、仕事の合間に素早くスナックを摂取できるほか、さまざまな味覚嗜好にアピールする多様な選択肢を提供することができる。労働人口の多様化と健康志向の高まりに伴い、メーカー各社も焼き菓子や低カロリーの押し出し成形スナックなど、よりヘルシーなスナック菓子を発売しており、市場の成長をさらに後押ししている。このような消費者行動の変化は、今後もインドの押し出し成型スナック市場の成長を促進すると予想される。
急速な都市化と可処分所得の増加
急速な都市化と可処分所得の増加はインドの押出スナック菓子市場の重要な促進要因である。その一環として、世界銀行グループによると、2024年1月現在、インドはますます都市化が進んでいる。より良い雇用機会とライフスタイルを求めて都市部に移住する人が増えるにつれ、便利ですぐに食べられる食品への需要が高まる。都市部の消費者、特にティア1やティア2の都市では、利便性と時間節約を優先するペースの速いライフスタイルを採用している。外出先で手軽に食べられる押出スナック菓子は、こうしたニーズの高まりに完璧に応えるものである。また、可処分所得の増加に伴い、より多くの消費者がプレミアムで革新的なスナックに積極的に出費するようになっている。購買力が高まるにつれて、より幅広いフレーバーやスナックの種類を好む傾向が強まっている。この変化により、低カロリー、グルテンフリー、タンパク質豊富なスナックなど、より健康的な選択肢を含む多様な押出スナック・オプションが登場している。消費者がよりパーソナライズされたスナック体験を求める中、メーカーはこうした嗜好に訴求するため、新しいフレーバー、包装形態、製品イノベーションを導入している。また、急速な都市化により、多忙な社会人や若年層がエクストルーダー加工スナックの主要な消費者層となっている。こうした層は、手軽で風味豊かな手頃な価格のスナックを選ぶ傾向が強まっており、インド都市部の市場成長をさらに促進している。
ポテト押出スナックの人気上昇
ポテト押出スナックの人気上昇はインドの押出スナック市場の主要な促進要因である。ポテトベースのスナック、特にチップス、フライドポテト、パフ入りスナックは、インドで長年消費者に愛されてきた。ポテト押出スナックは、親しみやすい味、歯ごたえ、多彩なフレーバーにより、あらゆる年齢層の人々にとって定番のスナックとなっている。近年、風味豊かで手軽なスナックへの嗜好の高まりを背景に、革新的なポテトベースの押し出しスナックへの需要が急増している。メーカー各社は、インドの消費者の多様な味覚嗜好に対応するため、ピリ辛、スパイシー、スイートといったユニークな風味のポテトスナックの新商品を投入している。また、スナックのカテゴリーもヘルシー志向にシフトしており、低脂肪、ベイクド、エアフライのポテトスナックが健康志向の消費者の間で人気を集めている。また、近代的な小売チャネルやオンライン・プラットフォームを通じてポテトベースのエクストルード・スナックが入手しやすくなったことも成長に寄与している。可処分所得が増加し、高級スナックの選択肢を求める消費者が増えるにつれ、高品質で美味しいポテトベースの押し出しスナックの需要は拡大し続け、インドの押し出しスナック市場全体の成長に寄与している。
主な市場課題
押出スナックの過剰摂取に伴う副作用
押し出し成型スナックの過剰消費はインドの押し出し成型スナック市場にいくつかの課題、特に健康上の懸念をもたらす。押し出し成型スナック菓子は利便性が高く広く普及しているが、ナトリウム、脂肪、人工保存料が多く含まれていることが多く、過剰に摂取すると様々な健康問題を引き起こす可能性がある。高カロリーで栄養価の低いスナック菓子は、肥満や高血圧などの生活習慣病の原因となる可能性があり、インドの都市部ではこうした傾向がますます強まっている。また、多くのスナック菓子は不健康な油を使って揚げたり加工したりしているため、トランス脂肪酸の含有量が増えている。これは、心臓病や糖尿病を含む長期的な心血管障害を引き起こす可能性がある。こうしたスナックの過剰摂取は、不健康な食習慣や栄養バランスの乱れにつながりかねないため、特に子供や若年層の間で懸念が高まっている。消費者の健康志向が高まるにつれ、よりヘルシーで低カロリー、加工度の低い代替食品への需要が高まっている。こうした過剰摂取の副作用に対する意識の高まりは、消費者が従来の押し出し成形スナック菓子の摂取を控えるようになる可能性があるため、市場の課題となるかもしれない。メーカーは、こうした懸念に対処し市場の成長を維持するために、焼き菓子や塩分・脂肪分・人工成分を減らしたスナックなど、より健康的な選択肢を導入することでイノベーションを起こす必要がある。
厳格な政府規範
厳しい政府規範はインドの押出スナック菓子市場にとって大きな課題である。食品安全規制が厳しさを増す中、メーカーは自社製品が原材料の調達、製造工程、ラベリングに関連する様々な基準に準拠していることを確認しなければならない。インドでは、食品安全・品質基準はインド食品安全基準局(FSSAI)のような機関によって管理されており、スナック菓子に含まれる保存料、添加物、人工香料の許容量に関するガイドラインを定めている。押出スナックメーカーにとって、こうした規範を遵守することは、有害な添加物を減らすために製品を改良し、正確なラベル表示を確保し、厳格な品質管理対策を実施することを意味することが多く、製造コストの増加につながる可能性がある。また、厳しい規制は製品の承認や上市の遅れにつながるだけでなく、コンプライアンス違反に対する罰金や罰則の対象となり、事業の収益に影響を与える可能性がある。また、新たな包装要件や不健康な食品への課税など、規制の変更によって業務がさらに複雑になり、価格戦略に影響を及ぼす可能性もある。食品の安全性に関する消費者の意識が高まるにつれ、メーカーは政府の基準だけでなく、クリーン・ラベルやより健康的なスナック・オプションを求める消費者の期待にも応える必要に迫られている。その結果、企業は品質と安全性に対する消費者の要求を満たしながら規制に準拠した製品を生み出すための研究開発に投資する必要が生じる可能性がある。
主な市場動向
植物由来のスナックに対する需要の高まり
植物由来のスナックに対する需要の高まりは、インドの押出スナック市場における重要なトレンドである。その一環として、最近の調査によると、2024年時点でインドの回答者の64%以上が動物性食品に代わる植物性食品を摂取したことがあると回答している。この割合は25歳から34歳の回答者で最も高く、ほぼ70%であった。インドの消費者の間で健康意識が高まるにつれて、多くの消費者が植物ベースの食生活にシフトし、より健康的なベジタリアンやビーガンのスナック・オプションを求めるようになっている。このシフトの背景には、コレステロールの低下や心臓病のリスク低減など、植物性食生活の環境面や健康面での利点に対する認識がある。
これを受けて、メーカーはレンズ豆、ひよこ豆、キヌア、野菜などの植物性原料を使った押し出し成形スナックの開発を加速させている。これらのスナックは、グルテンフリーで高タンパク質、食物繊維が豊富な代替品に対する需要の高まりに対応しており、精製穀物を原料とする従来の押し出し成形スナックよりも健康的であると認識されている。また、植物性スナックは、人工添加物や保存料を使用しないクリーンラベル製品を求める消費者の嗜好にも合致している。植物性スナックの人気は、インドにおけるビーガンやベジタリアンの増加、植物性食生活の利点に対する意識の高まりも影響している。メーカー各社は革新的なフレーバーやパッケージを提供することで、このトレンドを利用し、植物由来の押し出し成形スナックを多様な消費者層にとって魅力的な選択肢にしており、市場の成長をさらに促進している。
Eコマース分野の活況
Eコマース分野の活況は、インドの押し出しスナック市場の成長を牽引する重要なトレンドである。その一環として、IBEFによると、2030年までにインドの電子商取引市場は3,250億米ドル規模になると予想されており、驚異的な発展を反映している。オンライン・ショッピングの人気が高まるにつれ、より多くの消費者が利便性と多様性を求めてスナックを購入するためにEコマース・プラットフォームを利用するようになっている。Eコマースによって、都市部でも農村部でも消費者は、地元の店舗ではなかなか手に入らないような押出スナック菓子の幅広い選択肢にアクセスできるようになる。このようなオンライン市場の拡大により、メーカーは、プレミアム、オーガニック、ニッチなスナック菓子を求める健康志向の消費者など、より多くの多様な消費者にリーチすることができる。また、Eコマース・プラットフォームは消費者への直接販売の貴重な機会を提供し、ブランドはより効果的に製品をアピールして顧客ロイヤルティを高めることができる。また、オンライン・プラットフォームを利用することで、消費者は製品を比較したり、レビューを読んだり、新しく革新的な押し出し成形スナックの選択肢を探したりすることができ、市場の認知度と需要が高まる。玄関先までの配達のしやすさ、柔軟な支払い方法、定期購入サービスの利用は、多忙な消費者の利便性をさらに高めている。インターネットの普及とオンライン食料品ショッピングの台頭により、eコマース・ブームが押し出し成型スナック菓子の販路を拡大し、市場成長を促進するとともに、ブランドが消費者とつながる新たな手段を提供している。
革新的なフレーバーとフォーマットへの需要の高まり
革新的なフレーバーとフォーマットに対する需要の高まりは、インドの押し出し成型スナック市場の重要な傾向である。インドの消費者の味覚嗜好が冒険的になるにつれて、ユニークで大胆な地域限定のフレーバーへの関心が高まっている。チーズやマサラといった伝統的な風味に、ピリ辛、甘口、スパイシーなブレンド、バーベキュー、サワークリーム、エキゾチックなスパイスといった国際的な風味など、新しく刺激的な選択肢が加わりつつある。このような風味の革新は、スナック菓子に斬新さとバラエティを求めるミレニアル世代やZ世代を含む多様な消費者層にアピールすることを目的としている。風味の革新に加え、新しいスナックの形態も人気を集めている。メーカーは、押し出し成型スナック菓子をより魅力的で楽しいものにするため、新しい食感、形状、サイズを導入している。例えば、スナック・ブランドはパフ、ツイスト、隆起した形状を試しており、消費者にユニークなスナック体験を提供している。また、消費者が従来の揚げスナックに代わるものを求めているため、焼きスナックやエアフライのような健康的な押し出し成形スナックも人気を集めている。革新的なフレーバーやフォーマットへのトレンドは、競争の激しい市場でのブランドの差別化につながり、プレミアム、グルメ、地域性に富んだエクストルード・スナックの開発につながっており、市場の成長を促進している。
セグメント別インサイト
販売チャネル別インサイト
インド押出スナック市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケットが圧倒的なシェアを占めている。これらの小売業態では、多様な押出スナックに簡単にアクセスでき、フレーバー、包装サイズ、価格帯など、消費者の嗜好の違いに対応している。組織小売の台頭と現代的な買い物習慣の増加に伴い、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、都市部と農村部の両方の消費者に好まれる買い物先となっている。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、有名ブランドから新興ブランドまで、魅力的なプロモーションやディスカウントとともに品揃えしており、市場での優位性を高めている。
地域別インサイト
インド押出スナック市場は、デリー、チャンディーガル、ジャイプールなどの都市部における高い都市化、可処分所得の増加、消費者の嗜好の変化が牽引して、北部地域が圧倒的なシェアを占めている。人口が多く多様性に富み、働くプロフェッショナルが増加しているため、便利ですぐに食べられるスナックの需要が特に高い。また、この地域にはスーパーマーケットやハイパーマーケットなどの近代的な小売インフラが整備されているため、押出スナック菓子の入手しやすさが支持されている。北部の革新的で健康的なスナックへの嗜好の高まりとeコマースの台頭が、同地域の市場リーダーとしての地位をさらに高めている。
主要市場プレイヤー
- アトップ・フード・プロダクツ社
- イングレディオン・インコーポレイテッド
- バラジ・ウェファーズ・プライベート・リミテッド
- ビカジ・フーズ・インターナショナル・リミテッド
- ビカネルバラ・フーズ社
- ITCリミテッド
- シータ・インダストリーズ・リミテッド
- ペプシコ
- シャムG
- 株式会社イシダ
レポートの範囲
本レポートでは、インドの押出スナック市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳細に解説しています:
- インドの押出スナック菓子市場:供給源別
o ジャガイモ
o トウモロコシ
o 米
o タピオカ
o 混合穀物
o その他
- インドの押出スナック菓子市場:性状別
oオーガニック
レギュラー
- インドの押し出しスナック市場:タイプ別
甘い
香ばしい
- インドの押出スナック市場:販売チャネル別
o スーパーマーケット/ハイパーマーケット
o コンビニエンスストア
o 専門店
o オンライン
o その他
- インドの押出スナック市場、地域別
o 北部


西
競合状況
企業プロフィール:インドの押出スナック市場における主要企業の詳細分析
利用可能なカスタマイズ
TechSci Research社のインド押出スナック市場レポートは所定の市場データを使用して、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です:
企業情報
- 追加市場企業(最大5社)の詳細分析とプロファイリング

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目次

1.はじめに
1.1.製品概要
1.2.レポートの主なハイライト
1.3.市場範囲
1.4.対象市場セグメント
1.5.調査対象期間
2.調査方法
2.1.方法論の風景
2.2.研究の目的
2.3.ベースライン手法
2.4.調査範囲の設定
2.5.仮定と限界
2.6.調査の情報源
2.7.市場調査のアプローチ
2.8.市場規模・市場シェアの算出方法
2.9.予測方法
3.エグゼクティブサマリー
3.1.市場概要
3.2.市場予測
3.3.主要地域
3.4.主要セグメント
4.お客様の声
4.1.購買決定要因
4.2.ブランド認知度
4.3.情報源
5.インドの押出スナック菓子市場展望
5.1.市場規模と予測
5.1.1.金額ベース
5.2.市場シェアと予測
5.2.1.ソース別市場シェア分析(ジャガイモ、トウモロコシ、米、タピオカ、混合穀物、その他)
5.2.2.性質別市場シェア分析(オーガニック、レギュラー)
5.2.3.タイプ別市場シェア分析(スイート、セイボリー)
5.2.4.販売チャネル別市場シェア分析(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他)
5.2.5.地域別市場シェア分析
5.2.5.1.北部市場シェア分析
5.2.5.2.南部市場シェア分析
5.2.5.3.東部市場シェア分析
5.2.5.4.西市場シェア分析
5.2.6.上位5社別市場シェア分析、その他(2024年)
5.3.インドの押出スナック市場マッピングと機会評価
5.3.1.ソース別市場マッピングと機会評価
5.3.2.性質別市場マッピングと機会評価
5.3.3.タイプ別市場マッピングと機会評価
5.3.4.販売チャネル別市場マッピングと機会評価
5.3.5.地域別市場マッピングと機会評価
6.インドのオーガニック押出スナック市場展望
6.1.市場規模と予測
6.1.1.金額ベース
6.2.市場シェアと予測
6.2.1.ソース別市場シェア分析
6.2.2.タイプ別市場シェア分析
7.インドのレギュラー押出スナック市場展望
7.1.市場規模と予測
7.1.1.金額ベース
7.2.市場シェアと予測
7.2.1.ソース別市場シェア分析
7.2.2.タイプ別市場シェア分析
8.市場ダイナミクス
8.1.ドライバー
8.2.課題
9.市場動向
10.SWOT分析
10.1.強み
10.2.弱み
10.3.機会
10.4.脅威
11.政策と規制
12.インド経済プロフィール
13.競争環境
13.1.企業プロフィール
13.1.1.アトップ・フード・プロダクツ社
13.1.1.1.会社詳細
13.1.1.2.製品とサービス
13.1.1.3.財務(入手可能な限り)
13.1.1.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
13.1.1.5.最近の動向
13.1.1.6.主要経営陣
13.1.2.イングレディオン・インコーポレイテッド
13.1.2.1.会社概要
13.1.2.2.製品とサービス
13.1.2.3.財務(入手可能な限り)
13.1.2.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
13.1.2.5.最近の動向
13.1.2.6.主要経営陣
13.1.3.バラジ・ウェファーズ・プライベート・リミテッド
13.1.3.1.会社概要
13.1.3.2.製品とサービス
13.1.3.3.財務(入手可能な限り)
13.1.3.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
13.1.3.5.最近の動向
13.1.3.6.主要経営陣
13.1.4.ビカジ・フーズ・インターナショナル・リミテッド
13.1.4.1.会社概要
13.1.4.2.製品とサービス
13.1.4.3.財務(入手可能な限り)
13.1.4.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
13.1.4.5.最近の動向
13.1.4.6.主要経営陣
13.1.5.ビカネルバラ・フーズ社
13.1.5.1.会社概要
13.1.5.2.製品とサービス
13.1.5.3.財務(入手可能な限り)
13.1.5.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
13.1.5.5.最近の動向
13.1.5.6.主要経営陣
13.1.6.ITCリミテッド
13.1.6.1.会社概要
13.1.6.2.製品とサービス
13.1.6.3.財務(入手可能な限り)
13.1.6.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
13.1.6.5.最近の動向
13.1.6.6.主要経営陣
13.1.7.シータ・インダストリーズ社
13.1.7.1.会社概要
13.1.7.2.製品とサービス
13.1.7.3.財務(入手可能な限り)
13.1.7.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
13.1.7.5.最近の動向
13.1.7.6.主要経営陣
13.1.8.ペプシコ
13.1.8.1.会社概要
13.1.8.2.製品とサービス
13.1.8.3.財務(入手可能な限り)
13.1.8.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
13.1.8.5.最近の動向
13.1.8.6.主要経営陣
13.1.9.シャムG
13.1.9.1.会社概要
13.1.9.2.製品とサービス
13.1.9.3.財務(入手可能な限り)
13.1.9.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
13.1.9.5.最近の動向
13.1.9.6.主要経営陣
13.1.10.株式会社イシダ
13.1.10.1.会社概要
13.1.10.2.製品とサービス
13.1.10.3.財務(入手可能な限り)
13.1.10.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス
13.1.10.5.最近の動向
13.1.10.6.主要経営陣
14.戦略的提言
14.1.重点分野
14.2.ターゲット・タイプ
14.3.販売チャネル
15.会社概要・免責事項

 

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Summary

India Extruded Snacks Market was valued at USD 547.89 Million in 2024 and is expected to reach USD 989.09 Million by 2030 with a CAGR of 6.54% during the forecast period. The India Extruded Snacks market is witnessing robust growth, by a combination of changing consumer lifestyles, rising urbanization, and the increasing demand for convenient, ready-to-eat snack options. As more people adopt busy, on-the-go lifestyles, there is a growing preference for snacks that are quick, tasty, and easy to consume. Also, there is an increased demand for healthier alternatives, with consumers seeking options that are low in fat, high in protein, or made with natural ingredients. The rise of innovative flavors, unique textures, and attractive packaging further fuels the popularity of extruded snacks, making them a staple in Indian households.
Key Market Drivers
Growing Working Population Across the Region
The growing working population in India is a key driver of the extruded snacks market. As a part of this, according to a recent study, as of September 2024, India's working-age population has grown since 1971 and is expected to reach 64.4% in the forthcoming Census. It will reach 65.2% by 2031.With a rapidly expanding urban workforce, particularly in metropolitan areas, there is an increased demand for convenient, quick, and portable food options. Busy professionals, students, and young adults often seek snacks that fit into their fast-paced lifestyles, and extruded snacks are an ideal solution due to their ready-to-eat nature, long shelf life, and variety of flavors. As disposable incomes rise and purchasing power increases, the demand for snack products, including extruded snacks, continues to grow. Also, the changing dynamics of the Indian workforce—such as longer working hours, increased commuting time, and a shift towards more fast-paced, on-the-go eating habits—further accelerates the need for convenient snack alternatives. Extruded snacks, being lightweight and easily consumable, cater perfectly to this need, providing a quick snack during work breaks, while also offering a variety of options that appeal to different taste preferences. As the working population becomes more diverse and health-conscious, manufacturers are also introducing healthier variants, such as baked or low-calorie extruded snacks, further driving market growth. This shift in consumer behaviour is expected to continue fuelling the growth of India’s extruded snacks market.
Rapid Urbanization & Rising Disposable Income
Rapid urbanization and rising disposable income are significant drivers of the India extruded snacks market. As a part of this, according to World Bank Group, as of January 2024, India is increasingly urbanizing. By 2036, its towns and cities will house 600 million people, or 40% of the population, up from 31% in 2011, with urban regions generating over 70% of GDP.As more people migrate to urban areas in search of better job opportunities and lifestyles, the demand for convenient, ready-to-eat food products increases. Urban consumers, particularly in tier 1 and tier 2 cities, are adopting fast-paced lifestyles that prioritize convenience and time-saving solutions. Extruded snacks, which are easy to consume on-the-go, cater perfectly to this growing need. Also, as disposable incomes rise, more consumers are willing to spend on premium and innovative snack options. With higher purchasing power, there is an increased preference for a wider range of flavors and snack varieties. This shift has led to the introduction of diverse extruded snack options, including healthier alternatives such as low-calorie, gluten-free, or protein-rich snacks. As consumers seek more personalized snack experiences, manufacturers are introducing new flavors, packaging formats, and product innovations to appeal to these tastes. Rapid urbanization has also resulted in busy, working professionals and young adults becoming the key consumer demographic for extruded snacks. This group is increasingly inclined to opt for quick, flavorful, and affordable snacks, further fuelling market growth across urban India.
Rising Popularity of Potato Extruded Snacks
The rising popularity of potato extruded snacks is a major driver in the India extruded snacks market. Potato-based snacks, particularly in the form of chips, fries, and puffed snacks, have long been a consumer favourite in India. The familiar taste, crunch, and variety of flavors offered by potato extruded snacks make them a staple snack choice for people of all age groups. In recent years, there has been a surge in the demand for innovative potato-based extruded snacks, driven by the growing preference for flavorful and convenient snacking options. Manufacturers are introducing new potato snack variants with unique flavors like tangy, spicy, and sweet, catering to the diverse taste preferences of Indian consumers. The snack category has also seen a shift toward healthier versions, with low-fat, baked, or air-fried potato snacks gaining popularity among health-conscious consumers. Also, the increased availability of potato-based extruded snacks through modern retail channels and online platforms has contributed to their growth. As disposable incomes rise and more consumers are willing to explore premium snack options, the demand for high-quality, tasty potato-based extruded snacks continues to expand, contributing to the overall growth of the India extruded snacks market.
Key Market Challenges
Side-Effects Associated with the Excessive Consumption of Extruded Snacks
Excessive consumption of extruded snacks presents several challenges to the India extruded snacks market, particularly in terms of health concerns. While extruded snacks are highly convenient and widely popular, they are often high in sodium, fat, and artificial preservatives, which can lead to various health issues when consumed in excess. The high calorie content and low nutritional value of many extruded snacks can contribute to obesity, hypertension, and other lifestyle diseases, which are increasingly prevalent in urban India. Also, many extruded snacks are fried or processed using unhealthy oils, which increases their trans-fat content. This can lead to long-term cardiovascular problems, including heart disease and diabetes. The excessive intake of such snacks, particularly among children and young adults, is a growing concern, as it can lead to unhealthy eating habits and nutritional imbalances. As consumers become more health-conscious, there is a rising demand for healthier, low-calorie, and minimally processed alternatives. This growing awareness of the side effects of excessive consumption may challenge the market, as consumers may begin to reduce their intake of traditional extruded snacks. Manufacturers will need to innovate by introducing healthier options, such as baked snacks or those with reduced salt, fat, and artificial ingredients, to address these concerns and sustain market growth.
Strict Government Norms
Strict government norms pose a significant challenge to the India extruded snacks market. As food safety regulations become more stringent, manufacturers must ensure their products comply with various standards related to ingredient sourcing, production processes, and labeling. In India, food safety and quality standards are governed by agencies like the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), which sets guidelines on permissible levels of preservatives, additives, and artificial flavorings in snacks.For extruded snack manufacturers, complying with these norms often means reformulating products to reduce harmful additives, ensuring accurate labeling, and implementing rigorous quality control measures, which can increase production costs. Also, stringent regulations can lead to delays in product approvals and launches, as well as fines or penalties for non-compliance, impacting the business’s bottom line. Also, changing regulations, such as new packaging requirements or taxes on unhealthy foods, could further complicate operations and affect pricing strategies. As consumer awareness around food safety grows, manufacturers are under pressure to meet not only government standards but also consumer expectations for clean-label and healthier snack options. Consequently, businesses may need to invest in research and development to create products that comply with regulations while meeting consumer demands for quality and safety.
Key Market Trends
Rising Demand for Plant-Based Snacks
The rising demand for plant-based snacks is a significant trend in the India extruded snacks market. As a part of this, according to a recent study, as of 2024, more than 64% of respondents in India indicated they had ingested plant-based alternatives to animal-based foods. This percentage was highest among responders aged 25 to 34, at almost 70%. As health consciousness increases among Indian consumers, many are shifting towards plant-based diets, seeking healthier, vegetarian, and vegan snack options. This shift is partly driven by awareness of the environmental and health benefits of plant-based eating, such as lower cholesterol and reduced risks of heart disease.
In response, manufacturers are increasingly developing extruded snacks made from plant-based ingredients like lentils, chickpeas, quinoa, and vegetables. These snacks cater to the growing demand for gluten-free, high-protein, and fiber-rich alternatives, which are perceived as healthier than traditional extruded snacks made from refined grains. Also, plant-based snacks align with the preferences of consumers looking for clean-label products, free from artificial additives and preservatives. The popularity of plant-based snacks is also influenced by the rising number of vegans and vegetarians in India, as well as the growing awareness about the benefits of plant-based diets. Manufacturers are capitalizing on this trend by offering innovative flavors and packaging, making plant-based extruded snacks an attractive option for a diverse consumer base, further driving the growth of the market.
Booming E-Commerce Sector
The booming e-commerce sector is a key trend driving the growth of the India extruded snacks market. As a part of this, according to IBEF, by 2030, the Indian e-commerce market is expected to be worth USD 325 billion, reflecting tremendous development. As online shopping becomes increasingly popular, more consumers are turning to e-commerce platforms to purchase snacks for convenience and variety. E-commerce enables consumers in both urban and rural areas to access a wide range of extruded snack options that may not be readily available in local stores. This growing online presence allows manufacturers to reach a larger, more diverse consumer base, including health-conscious individuals looking for premium, organic, or niche snack varieties. Also, e-commerce platforms provide valuable opportunities for direct-to-consumer sales, enabling brands to showcase their products more effectively and build customer loyalty. Online platforms also allow consumers to compare products, read reviews, and explore new and innovative extruded snack options, fostering greater market awareness and demand. The ease of doorstep delivery, flexible payment options, and the availability of subscription services further enhance the convenience factor for busy consumers. With increasing internet penetration and the rise of online grocery shopping, the e-commerce boom is helping expand the reach of extruded snacks, driving market growth and offering new avenues for brands to connect with consumers.
Rising Demand for Innovate Flavors & Formats
The rising demand for innovative flavors and formats is a significant trend in the India extruded snacks market. As Indian consumers become more adventurous in their taste preferences, there is a growing interest in unique, bold, and regional flavor profiles. Traditional flavors such as cheese and masala are being complemented by new and exciting options, including tangy, sweet, and spicy blends, as well as international flavors like barbecue, sour cream, and exotic spices. This flavor innovation is aimed at appealing to a diverse consumer base, including millennials and Gen Z, who seek novelty and variety in their snacks. In addition to flavor innovation, new snack formats are also gaining popularity. Manufacturers are introducing new textures, shapes, and sizes to make extruded snacks more engaging and fun to eat. For example, snack brands are experimenting with puffs, twists, and ridged formats to offer consumers a unique snacking experience. Also, healthier formats such as baked or air-fried extruded snacks are also gaining traction, as consumers seek alternatives to traditional fried snacks. The trend towards innovative flavors and formats is helping brands differentiate themselves in a competitive market, leading to the development of premium, gourmet, and regionally inspired extruded snacks, thereby driving market growth.
Segmental Insights
Sales Channel Insights
Supermarkets/Hypermarkets dominated the India Extruded Snacks market, driven by their widespread presence and ability to offer a wide variety of products under one roof. These retail formats provide easy access to a diverse range of extruded snacks, catering to different consumer preferences in terms of flavors, packaging sizes, and price points. With the rise of organized retail and an increase in modern shopping habits, supermarkets and hypermarkets have become the preferred shopping destination for both urban and rural consumers. Their ability to stock both well-known and emerging snack brands, along with attractive promotions and discounts, further contributes to their dominance in the market.
Regional Insights
The North region dominated the India Extruded Snacks market, driven by high urbanization, rising disposable incomes, and changing consumer preferences in cities like Delhi, Chandigarh, and Jaipur. With a large, diverse population and an increasing number of working professionals, the demand for convenient, ready-to-eat snack options is particularly high. Also, the region’s modern retail infrastructure, including supermarkets and hypermarkets, supports the availability and accessibility of extruded snacks. The North’s growing preference for innovative and healthier snack varieties, along with the rise of e-commerce, has further contributed to the region’s leadership in the market.
Key Market Players
• Atop Food Products Pvt. Ltd
• Ingredion Incorporated
• Balaji Wafers Private Limited
• Bikaji Foods International Limited
• Bikanervala Foods Pvt. Ltd
• ITC Limited
• Ceeta Industries Limited
• PepsiCo, Inc.
• Shyam-G
• Ishida Co., Ltd
Report Scope:
In this report, the India Extruded Snacks Market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
• India Extruded Snacks Market, By Source:
o Potato
o Corn
o Rice
o Tapioca
o Mixed Grains
o Others
• India Extruded Snacks Market, By Nature:
o Organic
o Regular
• India Extruded Snacks Market, By Type:
o Sweet
o Savory
• India Extruded Snacks Market, By Sales Channel:
o Supermarkets/Hypermarkets
o Convenience Stores
o Specialty Stores
o Online
o Others
• India Extruded Snacks Market, By Region:
o North
o South
o East
o West
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies presents in the India Extruded Snacks Market.
Available Customizations:
India Extruded Snacks Market report with the given market data, TechSci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
• Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).



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Table of Contents

1. Introduction
1.1. Product Overview
1.2. Key Highlights of the Report
1.3. Market Coverage
1.4. Market Segments Covered
1.5. Research Tenure Considered
2. Research Methodology
2.1. Methodology Landscape
2.2. Objective of the Study
2.3. Baseline Methodology
2.4. Formulation of the Scope
2.5. Assumptions and Limitations
2.6. Sources of Research
2.7. Approach for the Market Study
2.8. Methodology Followed for Calculation of Market Size & Market Shares
2.9. Forecasting Methodology
3. Executive Summary
3.1. Market Overview
3.2. Market Forecast
3.3. Key Regions
3.4. Key Segments
4. Voice of Customer
4.1. Factors Influencing Purchase Decision
4.2. Brand Awareness
4.3. Source of Information
5. India Extruded Snacks Market Outlook
5.1. Market Size & Forecast
5.1.1. By Value
5.2. Market Share & Forecast
5.2.1. By Source Market Share Analysis (Potato, Corn, Rice, Tapioca, Mixed Grains, Others)
5.2.2. By Nature Market Share Analysis (Organic, Regular)
5.2.3. By Type Market Share Analysis (Sweet, Savory)
5.2.4. By Sales Channel Market Share Analysis (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Online, Others)
5.2.5. By Regional Market Share Analysis
5.2.5.1. North Market Share Analysis
5.2.5.2. South Market Share Analysis
5.2.5.3. East Market Share Analysis
5.2.5.4. West Market Share Analysis
5.2.6. By Top 5 Companies Market Share Analysis, Others (2024)
5.3. India Extruded Snacks Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.1. By Source Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.2. By Nature Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.3. By Type Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.4. By Sales Channel Market Mapping & Opportunity Assessment
5.3.5. By Region Market Mapping & Opportunity Assessment
6. India Organic Extruded Snacks Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Source Market Share Analysis
6.2.2. By Type Market Share Analysis
7. India Regular Extruded Snacks Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Source Market Share Analysis
7.2.2. By Type Market Share Analysis
8. Market Dynamics
8.1. Drivers
8.2. Challenges
9. Market Trends & Developments
10. SWOT Analysis
10.1. Strength
10.2. Weakness
10.3. Opportunity
10.4. Threat
11. Policy & Regulatory Landscape
12. India Economic Profile
13. Competitive Landscape
13.1. Company Profiles
13.1.1. Atop Food Products Pvt. Ltd.
13.1.1.1. Company Details
13.1.1.2. Products & Services
13.1.1.3. Financials (As Per Availability)
13.1.1.4. Key Market Focus & Geographical Presence
13.1.1.5. Recent Developments
13.1.1.6. Key Management Personnel
13.1.2. Ingredion Incorporated
13.1.2.1. Company Details
13.1.2.2. Products & Services
13.1.2.3. Financials (As Per Availability)
13.1.2.4. Key Market Focus & Geographical Presence
13.1.2.5. Recent Developments
13.1.2.6. Key Management Personnel
13.1.3. Balaji Wafers Private Limited
13.1.3.1. Company Details
13.1.3.2. Products & Services
13.1.3.3. Financials (As Per Availability)
13.1.3.4. Key Market Focus & Geographical Presence
13.1.3.5. Recent Developments
13.1.3.6. Key Management Personnel
13.1.4. Bikaji Foods International Limited
13.1.4.1. Company Details
13.1.4.2. Products & Services
13.1.4.3. Financials (As Per Availability)
13.1.4.4. Key Market Focus & Geographical Presence
13.1.4.5. Recent Developments
13.1.4.6. Key Management Personnel
13.1.5. Bikanervala Foods Pvt. Ltd
13.1.5.1. Company Details
13.1.5.2. Products & Services
13.1.5.3. Financials (As Per Availability)
13.1.5.4. Key Market Focus & Geographical Presence
13.1.5.5. Recent Developments
13.1.5.6. Key Management Personnel
13.1.6. ITC Limited
13.1.6.1. Company Details
13.1.6.2. Products & Services
13.1.6.3. Financials (As Per Availability)
13.1.6.4. Key Market Focus & Geographical Presence
13.1.6.5. Recent Developments
13.1.6.6. Key Management Personnel
13.1.7. Ceeta Industries Limited
13.1.7.1. Company Details
13.1.7.2. Products & Services
13.1.7.3. Financials (As Per Availability)
13.1.7.4. Key Market Focus & Geographical Presence
13.1.7.5. Recent Developments
13.1.7.6. Key Management Personnel
13.1.8. PepsiCo, Inc.
13.1.8.1. Company Details
13.1.8.2. Products & Services
13.1.8.3. Financials (As Per Availability)
13.1.8.4. Key Market Focus & Geographical Presence
13.1.8.5. Recent Developments
13.1.8.6. Key Management Personnel
13.1.9. Shyam-G
13.1.9.1. Company Details
13.1.9.2. Products & Services
13.1.9.3. Financials (As Per Availability)
13.1.9.4. Key Market Focus & Geographical Presence
13.1.9.5. Recent Developments
13.1.9.6. Key Management Personnel
13.1.10. Ishida Co., Ltd
13.1.10.1. Company Details
13.1.10.2. Products & Services
13.1.10.3. Financials (As Per Availability)
13.1.10.4. Key Market Focus & Geographical Presence
13.1.10.5. Recent Developments
13.1.10.6. Key Management Personnel
14. Strategic Recommendations
14.1. Key Focus Areas
14.2. Target Type
14.3. Target Sales Channel
15. About Us & Disclaimer

 

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