調理器具市場規模・シェア・動向分析レポート：タイプ別（標準/非コーティング、非粘着/コーティング）、製品別、素材別、用途別、流通チャネル別、地域別、セグメント別予測、2024年～2030年

Cookware Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Standard/Non-Coated, Non-Stick/Coated), By Product, By Material, By Application, By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

調理器具市場の成長と動向 Grand View Research, Inc.の新しいレポートによると、世界の調理器具市場は2030年までに498.5億米ドルに達する見込みである。家庭で料理を楽しむ人々のインスタンスが増加している... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Grand View Research グランドビューリサーチ	2023年12月6日	US$3,950 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	88	英語

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サマリー

調理器具市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の新しいレポートによると、世界の調理器具市場は2030年までに498.5億米ドルに達する見込みである。家庭で料理を楽しむ人々のインスタンスが増加していることが、調理器具の市場需要を牽引している。健康や衛生を重視する消費者は、外部の細菌やウイルスから身を守るために家庭料理を選ぶようになっている。料理リアリティ番組が、料理技術を習得し、新しい料理技術や料理を学ぶことへの関心を高めている。この傾向は、調理器具の販売にも良い影響を与えている。2020年5月のニューヨーク・ポスト紙によると、フード・ネットワークの4月の視聴率は25％増、HGTVの視聴率は22％増で、隔離期間中のゴールデンタイムの視聴者数は130万人だった。

さらに、ミレニアル世代が家庭での料理人気を大きく牽引し、それが調理器具製品の成長を促している。より多くの色、より狭いスペースに適応する製品、消費者の個々のニーズを満たす製品は、家庭用部門の市場を形成するトレンドの一部である。可処分所得の増加やミレニアル世代の国際都市への移住により、消費者の生活水準は時代とともに進化・向上している。

ノンスティック／コーティング調理器具分野は、予測期間中最も速い成長率で伸びている。油脂を添加せず、食品の風味を損なわないヘルシーなレシピを好む消費者の増加が、世界中で焦げ付き防止調理器具の需要を牽引している。さらに、テフロンコーティングの有害な影響が製品の技術革新につながり、市場の成長を促進している。2023年6月、欧州の主要プレイヤーの1つであるGroupe SEBの調理器具ブランドであるTefalは、独自のInoceramicノンスティックセラミックコーティングを特徴とする100％リサイクルアルミニウム製の鍋・フライパンの新シリーズであるRENEWを発売した。

圧力鍋は予測期間中最も速い成長率で伸びている。ステンレス鋼と硬質アルマイトをベースとした調理器具は、長持ちし、軽量で、こびりつきにくく、エネルギー効率が高いことから人気を集めている。硬質陽極酸化セラミックやアルミニウムなどの素材で覆われた圧力鍋は需要が増加している。コンロ用と比較すると、電気圧力鍋の方が使いやすい。

オンライン流通チャネルを通じた販売は、予測期間中の市場成長を促進すると予想される。これは、技術の進歩と、製品の選択から配送に至るまで利便性を提供するため、調理器具製品を購入するためのオンライン・プラットフォームへの嗜好が高まっていることに起因している。2023年3月のCYBERCREW.UKのブログ投稿によると、2022年1月、電子商取引による売上は英国の小売売上全体の27.1％を占めた。

アジア太平洋地域は、予測期間中の市場成長において最も急成長している地域である。これは、ソーシャル・ダイニングやカジュアル・ダイニングの台頭など、食文化のトレンドの変化により、アジア太平洋地域で革新的な調理器具製品に対する需要が高まっているためである。さらに、この地域の消費者は利便性、より健康的な調理オプション、洗浄の簡便性を優先しており、特にパンデミック以降、家庭料理の傾向の高まりにより調理器具の需要を牽引している。

メーカー各社は、大きな市場シェアを獲得し、新たな利用者を獲得するために、新製品の発売、提携、合併などの戦略を採用している。例えば、2023年1月、Groupe SEBはコントラクト・ロジスティクス・プロバイダーのGXOとの提携を延長した。この提携により、Groupe SEBは持続可能な成長を支える倉庫スペースを追加し、オムニチャネル・ビジネスにおいて、カスタマイズされたエンド・ツー・エンドのサプライチェーン・ソリューションを用いて、英国とアイルランドで優れた顧客体験を提供できるようになる。

調理器具市場レポートハイライト

- モジュール式キッチンの人気の高まりと生活水準の向上により、住宅・商業市場ともに焦げ付きにくい調理器具のニーズが高まっているため、焦げ付きにくい/コーティング加工されたものが市場を席巻している。

- 鍋・フライパン部門は、世界中で多目的でカラフルなフライパンの需要が高まっていることから、市場を支配している。

- 鋳鉄製調理器具部門は、煮込み料理、スープ、キャセロール料理、パン作りに理想的であるため、予測期間中に最も速い速度で成長すると予想される。卓越した調理性能と多用途性を備えているため、さまざまな料理プロジェクトに適している。

- オンライン流通チャネルは、その利便性、柔軟性、消費者の使い勝手の良さから、予測期間中最も速いペースで成長すると思われる。

- アジア太平洋地域は、市場にとって有利な地域として浮上すると予測される。これは、中産階級の増加、可処分所得の増加、同地域における調理器具の人気に起因している。

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Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Type Outlook
2.3. Product Outlook
2.4. Material Outlook
2.5. Application Outlook
2.6. Distribution Channel Outlook
2.7. Regional Outlook
Chapter 3. Cookware Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.2. Industry Value Chain Analysis
3.2.1. Retail Chain Analysis
3.2.2. Profit Margin Analysis
3.3. Market Dynamics
3.3.1. Market Driver Analysis
3.3.2. Market Restraint Analysis
3.3.3. Industry Challenges
3.3.4. Industry Opportunities
3.4. Industry Analysis Tools
3.4.1. Industry Analysis - Porter’s
3.4.1.1. Supplier Power
3.4.1.2. Buyer Power
3.4.1.3. Substitution Threat
3.4.1.4. Threat from New Entrant
3.4.1.5. Competitive Rivalry
3.5. Market Entry Strategies
Chapter 4. Consumer Behavior Analysis
4.1. Demographic Analysis
4.2. Consumer Trends and Preferences
4.3. Factors Affecting Buying Decision
4.4. Consumer Product Adoption
4.5. Observations & Recommendations
Chapter 5. Cookware Market: Type Estimates & Trend Analysis
5.1. Type Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
5.2. Cookware Market Estimates & Forecast, By Type (USD Million)
5.2.1. Standard /Non-Coated
5.2.2. Non-Stick/ Coated
5.2.2.1. Teflon (PTFE) Coated
5.2.2.2. Ceramic Coated
5.2.2.3. Enamel Coated
5.2.2.4. Others
Chapter 6. Cookware Market: Product Estimates & Trend Analysis
6.1. Product Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
6.2. Cookware Market Estimates & Forecast, By Product (USD Million)
6.2.1. Pots & Pans
6.2.2. Pressure Cooker
6.2.3. Cooking Racks
6.2.4. Cooking Tools
6.2.5. Bakeware
6.2.6. Microware Cookware
Chapter 7. Cookware Market: Material Estimates & Trend Analysis
7.1. Material Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
7.2. Cookware Market Estimates & Forecast, By Material (USD Million)
7.2.1. Stainless Steel
7.2.2. Carbon Steel
7.2.3. Cast Iron
7.2.4. Aluminum
7.2.5. Glass
7.2.6. Stoneware
7.2.7. Others
Chapter 8. Cookware Market: Application Estimates & Trend Analysis
8.1. Application Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
8.2. Cookware Market Estimates & Forecast, By Application (USD Million)
8.2.1. Residential
8.2.2. Commercial
Chapter 9. Cookware Market: Distribution Channel Estimates & Trend Analysis
9.1. Distribution Channel Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
9.2. Cookware Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel (USD Million)
9.2.1. Supermarket/ Hypermarket
9.2.2. Specialty Stores
9.2.3. Online
9.2.4. Others
Chapter 10. Cookware Market: Regional Estimates & Trend Analysis
10.1. Regional Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
10.2. North America
10.2.1. North America cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.2.2. U.S.
10.2.2.1. Key country dynamics
10.2.2.2. U.S. cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.2.3. Canada
10.2.3.1. Key country dynamics
10.2.3.2. Canada cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.2.4. Mexico
10.2.4.1. Key country dynamics
10.2.4.2. Mexico cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.3. Europe
10.3.1. Europe cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.3.2. U.K.
10.3.2.1. Key country dynamics
10.3.2.2. U.K. cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.3.3. Germany
10.3.3.1. Key country dynamics
10.3.3.2. Germany cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.3.4. France
10.3.4.1. Key country dynamics
10.3.4.2. France cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.3.5. Italy
10.3.5.1. Key country dynamics
10.3.5.2. Italy cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.3.6. Spain
10.3.6.1. Key country dynamics
10.3.6.2. Spain cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.4. Asia Pacific
10.4.1. Asia Pacific cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.4.2. India
10.4.2.1. Key country car wash
10.4.2.2. India cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.4.3. China
10.4.3.1. Key country dynamics
10.4.3.2. China cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.4.4. Japan
10.4.4.1. Key country dynamics
10.4.4.2. Japan cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.4.5. Indonesia
10.4.5.1. Key country dynamics
10.4.5.2. Indonesia cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.4.6. South Korea
10.4.6.1. Key country dynamics
10.4.6.2. South Korea cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.5. Central & South America
10.5.1. Central & South America cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.5.2. Brazil
10.5.2.1. Key country dynamics
10.5.2.2. Brazil cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.6. Middle East & Africa (MEA)
10.6.1. Middle East & Africa cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
10.6.2. South Africa
10.6.2.1. Key country dynamics
10.6.2.2. South Africa cookware market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 11. Competitive Landscape
11.1. List of Companies Covered in this Report
11.1.1. Groupe SEB
11.1.2. Werhahn Group
11.1.3. Target
11.1.4. Meyer Corporation
11.1.5. Fissler
11.1.6. Tramontina
11.1.7. Newell Brands Inc.
11.1.8. SCANPAN
11.1.9. TTK Prestige Ltd.
11.1.10. The Vollrath Co., L.L.C.
11.1.11. Hawkins Cookers Limited
11.2. Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
11.3. Company Categorization
11.4. Participant’s Overview
11.5. Financial Performance
11.6. Product Benchmarking
11.7. Company Market Share Analysis, 2023 (Value % Share)
11.8. Company Heat Map Analysis
11.9. Strategy Mapping
11.9.1. Sustainability
11.9.2. Expansion
11.9.3. Acquisition
11.9.4. Partnerships
11.9.5. New Itinerates/Ship Launch

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Table of Contents

Summary

Cookware Market Growth & Trends

The global cookware market is expected to reach USD 49.85 billion by 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc.It is expected to expand at a CAGR of 6.2% from 2023 to 2030. The rising instance of people who enjoy cooking at home is driving the market demand for cookware. In the scenario of wellness- and hygiene-driven choices, consumers have been opting for home-cooked meals to protect themselves from outside germs and viruses. Cooking reality shows have spurred an interest in mastering culinary skills and learning new cooking techniques as well as cuisines. This trend is positively influencing the sale of cookware. According to the New York Post in May 2020, ratings for programming on the Food Network were up by 25% in April and HGTV’s ratings were up by 22%, with 1.3 million viewers in primetime during the quarantine.

Moreover, millennials have significantly driven the popularity of cook-at-home meals, which in turn, is driving the growth of cookware products. More color, adaptable pieces for smaller spaces, and pieces that meet consumer’s individual needs are some of the trends shaping the market in the residential sector. The living standards of consumers have evolved and improved over time owing to a rise in disposable incomes and the migration of millennials to cosmopolitan cities.

The non-stick/ coated cookware segment is growing at fastest growth rate over the forecast period. The growing consumer preference for healthy recipes without added fats or oils and preserving food flavors have driven the demand for nonstick cookware across the globe. In addition, the harmful effects of Teflon coatings have led to innovation in products driving the market growth. In June 2023, Tefal, a cookware brand of one of the key European players Groupe SEB, launched RENEW, a new range of pots and pans made from 100% recycled aluminum, featuring the exclusive Inoceramic nonstick ceramic coating.

Pressure cooker is growing at fastest growth rate over the forecast period. Stainless steel and hard-anodized aluminum-based cookers are gaining popularity because they are long-lasting, lightweight, nonstick, and energy-efficient. Pressure cookers covered with hard anodized ceramic and aluminum, among other materials, are in increased demand. When compared to the stovetop variants, electric pressure cookers are more acceptable for use.

Sales through Online distribution channel is expected to propel the market growth over the forecast period. This can be attributed to technological advancements and the rising preference for online platforms to purchase cookware products as they offer convenience, right from product selection to delivery. A blog post from CYBERCREW.UK from March 2023 states that, in January 2022, e-commerce sales made up 27.1% of all retail sales in the U.K. Furthermore, the percentage of U.K. users who purchase online reached an astounding 87% in 2020.

Asia Pacific is fastest growing region in market growth over the forecast period owing to shifting trends in eating culture, such as the rising prominence of social and casual dining, have resulted in an increased demand for innovative cookware products in Asia Pacific. Furthermore, consumers in region are prioritizing convenience, healthier cooking options, and simplicity of cleaning, which is driving the demand for cookware due to the growing trend of home-cooked meals, particularly since the pandemic.

Manufacturers have been adopting strategies such as new product launches, partnerships, and mergers to gain significant market share and reach new audience. For instance, In January 2023, Groupe SEB had its partnership extended with GXO, a contract logistics provider. The partnership will provide Groupe SEB with additional warehouse space to support sustainable growth, enabling its omnichannel business to deliver a superior customer experience in the UK and Ireland using customized end-to-end supply chain solutions.

Cookware Market Report Highlights

• Non-stick/ coated dominated the market owing to the growing popularity of modular kitchens and rising living standards are driving the need for nonstick cookware items in both the residential and commercial markets

• The pots & pans segment dominated the market owing to rising demand for multi-purpose and colorful pans across the globe

• The cast iron cookware segment is expected to grow at the fastest rate over the forecast period due to it is ideal for stews, soups, casserole dishes, and baking bread. It offers exceptional cooking performance and versatility, making it suitable for various culinary projects

• The online distribution channel is set to grow at the fastest rate due to its convenience, flexibility, and consumer comfort with this channel

• Asia Pacific is projected to emerge as a lucrative region for market. This can be attributed to the growing middle class, increasing disposable income, and the popularity of cookware in the region

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