ペストリーミックス市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別：（北米、欧州、アジア太平洋地域、中南米、中東・アフリカ）

Pastry Mixes Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)

進化し続けるベーカリー製品の分析において、世界のペストリーミックス市場は、消費者の嗜好と技術の進歩に牽引され、大きな成長軌道を描き続けている。現在の市場規模は相当なものであり、当面は拡大が続くもの... もっと見る

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Fairfield Market Research フェアフィールドマーケットリサーチ	2024年7月2日	US$4,995 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	400	英語

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サマリー

進化し続けるベーカリー製品の分析において、世界のペストリーミックス市場は、消費者の嗜好と技術の進歩に牽引され、大きな成長軌道を描き続けている。現在の市場規模は相当なものであり、当面は拡大が続くものと思われる。最近の予測によると、市場は2024年の82億1,096万米ドルから2031年には95億1,400万米ドルに成長し、年平均成長率（CAGR）は2.1％になると見込まれている。

市場ダイナミクスを形成する消費者動向

ペストリーミックス市場のダイナミクスを形成する上で、消費者の嗜好は極めて重要な役割を果たしている。健康志向の高まりにより、オーガニック製品や「フリーフロム」製品に対する需要が高まっており、より健康的でアレルゲンを含まない代替品を求めている。より幅広いライフスタイルの選択を反映するこの傾向は、西欧と北米の購買決定に大きな影響を与えている。

イノベーションと製品の進化

メーカー各社は技術革新を通じて消費者の要望に積極的に応えており、強化や風味強化に注力している。繊維質、タンパク質、天然素材を取り入れることで、ペストリーミックスは味と嗜好性を保ちながら、多様な食生活の嗜好に対応できるようになっている。市場が植物由来のトレンドを受け入れていることは、進化する消費者の期待に応える柔軟性を強調している。

課題と機会

ペストリーミックス市場はその成長軌道にもかかわらず、競争産業で見られる典型的な課題に直面している。ローカルベーカリーから地域チェーンまで、ベーカリー事業者間の分断が市場ダイナミクスを複雑にしている。栄養価や鮮度に関する懸念は、消費者が品質や原料調達をますます優先するようになる中で課題となっている。とはいえ、オンライン・プラットフォームや専門店のような革新的な流通チャネルを通じて、市場は成長機会を提供している。

環境と健康への配慮

環境と健康への配慮は、市場成長の重要な原動力である。メーカーは、消費者の期待や持続可能性の目標に沿うため、添加物を徐々に減らし、天然成分を取り入れている。規制による圧力と消費者の意識の高まりは、業界全体で製品の透明性を高め、持続可能な慣行を採用するよう促している。

成長と差別化のナビゲート

結論として、世界のペストリーミックス市場は、消費者の嗜好、技術の進歩、規制要件によって形成された多面的な状況をナビゲートしている。技術革新と献身に根ざしたこの市場は、飛躍的な成長を遂げる態勢を整えている。競争、製品の鮮度、健康への配慮に関する課題に対処することで、進化するベーカリー製品セクターにおける成長と差別化の新たな道が開けるだろう。

市場主要プレーヤー

ベーカリー

スイスベーク社

ニューホライズンフーズ

ゼネラル・ミルズ

ベティ・クロッカー

ドーン・フード・プロダクツ社

ABマウリ・マレーシア

アルバ・フーズ

DANÆGグループ

バーズアイ・リミテッド

ミドルトン食品

肉屋・雑貨店

テクスチャーメーカー

JMポスナー

ハリムサ

A1イクイップメント・リミテッド

PANELUX S.A.

アークティス冷凍食品

トレスエストレラス

その他（追加リクエスト）

市場区分

ペストリーミックスのタイプ別市場

ショートクラストペストリーミックス

パイミックス

タルトミックス

シューペストリーミックス

チュロス

エクレア

その他

ペストリーミックス市場：流通チャネル別

伝統的貿易

現代貿易

工業

外食産業

ペストリーミックスの地域別市場

北米

ラテンアメリカ

ヨーロッパ

南アジア・太平洋

東アジア

中東・アフリカ

世界のペストリーミックス市場は、より健康的な選択肢を求める消費者の需要、技術革新、流通チャネルの拡大に牽引され、持続的な成長を遂げようとしている。技術革新と進化する消費者の嗜好への対応に重点を置くことで、同市場は将来の成功に向けて十分な態勢を整えている。

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1.要旨
1.1.ペストリーミックスの世界市場スナップショット
1.2.将来予測
1.3.主要市場動向
1.4.地域別スナップショット（金額・数量別、2023年
1.5.アナリストの推奨
2.市場概要
2.1.市場の定義とセグメント
2.2.市場ダイナミクス
2.2.1.促進要因
2.2.2.阻害要因
2.2.3.市場機会
2.3.バリューチェーン分析
2.4.ポーターのファイブフォース分析
2.5.COVID-19インパクト分析
2.5.1.供給
2.5.2.需要
2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響
2.7.経済概況
2.7.1.世界経済予測
2.8.PESTLE分析
3.生産量と貿易統計、2018年～2023年
3.1.世界のペストリーミックス生産量、地域別、金額（億米ドル）および数量（トン）、2018年～2023年
3.1.1.北米
3.1.2.欧州
3.1.3.アジア太平洋
3.1.4.ラテンアメリカ
3.1.5.中東・アフリカ
4.価格分析、2018年～2023年
4.1.世界の平均価格分析、タイプ別、単位当たり米ドル、2018年～2023年
4.2.ペストリーミックスの価格に影響を与える顕著な要因
4.3.世界の平均価格分析、地域別、単位当たり米ドル
5.ペストリーミックスの世界市場展望、2018年～2031年
5.1.ペストリーミックスの世界市場展望、タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
5.1.1.主なハイライト
5.1.1.1.ショートクラストペストリーミックス
5.1.1.1.1.パイミックス
5.1.1.1.2.タルトミックス
5.1.1.2.シューペストリーミックス
5.1.1.2.1.チュロス
5.1.1.2.2.エクレア
5.1.1.3.その他
5.2.ペストリーミックスの世界市場展望、流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
5.2.1.主要ハイライト
5.2.1.1.伝統的取引
5.2.1.2.現代貿易
5.2.1.3.工業
5.2.1.4.外食産業
5.3.ペストリーミックスの世界市場展望、地域別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
5.3.1.主なハイライト
5.3.1.1.北米
5.3.1.2.欧州
5.3.1.3.アジア太平洋
5.3.1.4.ラテンアメリカ
5.3.1.5.中東・アフリカ
6.北米のペストリーミックス市場展望、2018年～2031年
6.1.北米のペストリーミックス市場展望：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018〜2031年
6.1.1.主なハイライト
6.1.1.1.ショートクラストペストリーミックス
6.1.1.1.1.パイミックス
6.1.1.1.2.タルトミックス
6.1.1.2.シューペストリーミックス
6.1.1.2.1.チュロス
6.1.1.2.2.エクレア
6.1.1.3.その他
6.2.北米のペストリーミックス市場展望、流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
6.2.1.主要ハイライト
6.2.1.1.伝統的貿易
6.2.1.2.現代貿易
6.2.1.3.工業
6.2.1.4.外食産業
6.2.2.BPS分析／市場魅力度分析
6.3.北米のペストリーミックス市場展望：国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.3.1.主なハイライト
6.3.1.1.米国のペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.3.1.2.米国のペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.3.1.3.カナダのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.3.1.4.カナダのペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
6.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
7.欧州のペストリーミックス市場展望、2018年～2031年
7.1.欧州ペストリーミックス市場展望、タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年〜2031年
7.1.1.主なハイライト
7.1.1.1.ショートクラストペストリーミックス
7.1.1.1.1.パイミックス
7.1.1.1.2.タルトミックス
7.1.1.2.シューペストリーミックス
7.1.1.2.1.チュロス
7.1.1.2.2.エクレア
7.1.1.3.その他
7.2.欧州ペストリーミックス市場展望、流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
7.2.1.主なハイライト
7.2.1.1.伝統的取引
7.2.1.2.現代貿易
7.2.1.3.工業
7.2.1.4.外食産業
7.2.2.BPS分析／市場魅力度分析
7.3.欧州ペストリーミックス市場展望、国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.主なハイライト
7.3.1.1.ドイツのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.2.ドイツのペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.3.イギリスのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.4.イギリスのペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.5.フランスペストリーミックス市場：タイプ別市場規模（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.6.フランスのペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.7.イタリアのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.8.イタリアのペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.9.トルコのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.10.トルコのペストリーミックス市場：流通経路別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.11.ロシアのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.12.ロシアのペストリーミックス市場：流通経路別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.13.その他のヨーロッパのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.1.14.欧州その他の地域のペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
7.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
8.アジア太平洋地域のペストリーミックス市場展望、2018年～2031年
8.1.アジア太平洋地域のペストリーミックス市場展望：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.1.1.主なハイライト
8.1.1.1.ショートクラストペストリーミックス
8.1.1.1.1.パイミックス
8.1.1.1.2.タルトミックス
8.1.1.2.シューペストリーミックス
8.1.1.2.1.チュロス
8.1.1.2.2.エクレア
8.1.1.3.その他
8.2.アジア太平洋地域のペストリーミックス市場展望、流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.2.1.主なハイライト
8.2.1.1.伝統的貿易
8.2.1.2.現代貿易
8.2.1.3.工業
8.2.1.4.外食産業
8.2.2.BPS分析／市場魅力度分析
8.3.アジア太平洋地域のペストリーミックス市場展望：国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.主なハイライト
8.3.1.1.中国ペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.2.中国のペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.3.日本のペストリーミックス市場：タイプ別、金額（US$ Bn）、数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.4.日本のペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.5.韓国のペストリーミックス市場：タイプ別、金額（US$ Bn）、数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.6.韓国のペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.7.インドのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.8.インドのペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.9.東南アジアのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.10.東南アジアのペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.11.その他のアジア太平洋地域のペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.3.1.12.アジア太平洋地域の残りのペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
8.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
9.ラテンアメリカのペストリーミックス市場展望、2018年～2031年
9.1.中南米のペストリーミックス市場展望：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.1.1.主なハイライト
9.1.1.1.ショートクラストペストリーミックス
9.1.1.1.1.パイミックス
9.1.1.1.2.タルトミックス
9.1.1.2.シューペストリーミックス
9.1.1.2.1.チュロス
9.1.1.2.2.エクレア
9.1.1.3.その他
9.2.中南米のペストリーミックス市場展望、流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
9.2.1.主なハイライト
9.2.1.1.伝統的貿易
9.2.1.2.現代貿易
9.2.1.3.工業
9.2.1.4.外食産業
9.2.2.BPS分析／市場魅力度分析
9.3.ラテンアメリカのペストリーミックス市場展望：国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.3.1.主なハイライト
9.3.1.1.ブラジルのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.3.1.2.ブラジルのペストリーミックス市場：流通経路別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.3.1.3.メキシコのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.3.1.4.メキシコのペストリーミックス市場：流通経路別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.3.1.5.アルゼンチンのペストリーミックス市場：タイプ別市場規模（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.3.1.6.アルゼンチンのペストリーミックス市場：流通経路別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.3.1.7.ラテンアメリカのその他の地域のペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.3.1.8.ラテンアメリカのその他の地域のペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
9.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
10.中東・アフリカペストリーミックス市場展望、2018年～2031年
10.1.中東・アフリカペストリーミックスの市場展望：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.1.1.主なハイライト
10.1.1.1.ショートクラストペストリーミックス
10.1.1.1.1.パイミックス
10.1.1.1.2.タルトミックス
10.1.1.2.シューペストリーミックス
10.1.1.2.1.チュロス
10.1.1.2.2.エクレア
10.1.1.3.その他
10.2.中東・アフリカのペストリーミックス市場展望、流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018～2031年
10.2.1.主なハイライト
10.2.1.1.伝統的貿易
10.2.1.2.現代貿易
10.2.1.3.工業
10.2.1.4.外食産業
10.2.2.BPS分析／市場魅力度分析
10.3.中東・アフリカのペストリーミックス市場展望：国別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.3.1.主なハイライト
10.3.1.1.GCCのペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.3.1.2.GCCのペストリーミックス市場：流通チャンネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.3.1.3.南アフリカのペストリーミックス市場：タイプ別市場規模（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.3.1.4.南アフリカのペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.3.1.5.エジプトのペストリーミックス市場：タイプ別市場規模（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.3.1.6.エジプトのペストリーミックス市場：流通経路別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.3.1.7.ナイジェリアのペストリーミックス市場：タイプ別市場規模（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.3.1.8.ナイジェリアのペストリーミックス市場：流通経路別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.3.1.9.その他の中東・アフリカ地域のペストリーミックス市場：タイプ別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.3.1.10.中東・アフリカその他の地域のペストリーミックス市場：流通チャネル別、金額（億米ドル）・数量（トン）、2018年～2031年
10.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
11.競争環境
11.1.各社の市場シェア分析、2023年
11.2.競合ダッシュボード
11.3.企業プロフィール
11.3.1.ベーカーズ
11.3.1.1.会社概要
11.3.1.2.製品ポートフォリオ
11.3.1.3.財務概要
11.3.1.4.事業戦略と展開
11.3.2.スイスベーク・イングリディエンツ社
11.3.2.1.会社概要
11.3.2.2.製品ポートフォリオ
11.3.2.3.財務概要
11.3.2.4.事業戦略と展開
11.3.3.ニューホライズン・フーズ社
11.3.3.1.会社概要
11.3.3.2.製品ポートフォリオ
11.3.3.3.財務概要
11.3.3.4.事業戦略と展開
11.3.4.ゼネラル・ミルズ
11.3.4.1.会社概要
11.3.4.2.製品ポートフォリオ
11.3.4.3.財務概要
11.3.4.4.事業戦略と展開
11.3.5.ベティ・クロッカー
11.3.5.1.会社概要
11.3.5.2.製品ポートフォリオ
11.3.5.3.財務概要
11.3.5.4.事業戦略と展開
11.3.6.ドーン・フード・プロダクツ社
11.3.6.1.会社概要
11.3.6.2.製品ポートフォリオ
11.3.6.3.財務概要
11.3.6.4.事業戦略と展開
11.3.7.ABマウリ・マレーシア
11.3.7.1.会社概要
11.3.7.2.製品ポートフォリオ
11.3.7.3.財務概要
11.3.7.4.事業戦略と展開
11.3.8.DANÆGグループ
11.3.8.1.会社概要
11.3.8.2.製品ポートフォリオ
11.3.8.3.財務概要
11.3.8.4.事業戦略と展開
11.3.9.バーズアイ・リミテッド
11.3.9.1.会社概要
11.3.9.2.製品ポートフォリオ
11.3.9.3.財務概要
11.3.9.4.事業戦略と展開
11.3.10.ミドルトン・フーズ
11.3.10.1.会社概要
11.3.10.2.製品ポートフォリオ
11.3.10.3.財務概要
11.3.10.4.事業戦略と展開
11.3.11.ブッチャーズ・サンドリー
11.3.11.1.会社概要
11.3.11.2.製品ポートフォリオ
11.3.11.3.財務概要
11.3.11.4.事業戦略と展開
11.3.12.テクスチャーメーカー
11.3.12.1.会社概要
11.3.12.2.製品ポートフォリオ
11.3.12.3.財務概要
11.3.12.4.事業戦略と展開
11.3.13.JMポズナー社
11.3.13.1.会社概要
11.3.13.2.製品ポートフォリオ
11.3.13.3.財務概要
11.3.13.4.事業戦略と展開
11.3.14.ハリムサ
11.3.14.1.会社概要
11.3.14.2.製品ポートフォリオ
11.3.14.3.財務概要
11.3.14.4.事業戦略と展開
11.3.15.A1機器
11.3.15.1.会社概要
11.3.15.2.製品ポートフォリオ
11.3.15.3.財務概要
11.3.15.4.事業戦略と展開
12.付録
12.1.調査方法
12.2.報告書の前提条件
12.3.頭字語および略語

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Table of Contents

Summary

In the ever-evolving analysis of bakery products, the global pastry mixes market continues to chart significant growth trajectories driven by consumer preferences and technological advancements. The market, currently valued at a substantial figure, is poised for continued expansion into the foreseeable future. According to recent projections, the market is expected to grow from USD 8.21096 billion in 2024 to USD 9.514 billion by 2031, reflecting a compound annual growth rate (CAGR) of 2.1%.

Consumer Trends Shaping Market Dynamics

Consumer preferences play a pivotal role in shaping the dynamics of the pastry mixes market. Increasingly health-conscious consumers are driving demand for organic and 'free-from' products, seeking healthier, allergen-free alternatives. This trend, reflecting broader lifestyle choices, significantly influences purchasing decisions across Western Europe and North America.

Innovation and Product Evolution

Manufacturers are actively responding to consumer demands through innovation, focusing on fortification and flavor enhancement. By incorporating fibers, proteins, and natural ingredients, pastry mixes are adapting to meet varied dietary preferences while preserving taste and indulgence. The market's embrace of plant-based trends underscores its flexibility in meeting evolving consumer expectations.

Challenges and Opportunities

Despite its growth trajectory, the pastry mixes market faces typical challenges found in competitive industries. Fragmentation among bakery operators, spanning from local bakeries to regional chains, complicates market dynamics. Concerns regarding nutritional content and freshness pose challenges as consumers increasingly prioritize quality and ingredient sourcing. Nevertheless, the market offers growth opportunities through innovative distribution channels like online platforms and specialty stores.

Environmental and Health Considerations

Environmental and health considerations are crucial drivers of market growth. Manufacturers are progressively reducing additives and incorporating natural ingredients to align with consumer expectations and sustainability goals. Regulatory pressures and heightened consumer awareness are prompting the adoption of enhanced product transparency and sustainable practices across the industry.

Navigating Growth and Differentiation

In conclusion, the global pastry mixes market navigates a multifaceted landscape shaped by consumer preferences, technological advancements, and regulatory requirements. Rooted in innovation and dedication, the market is poised for expansive growth. Addressing challenges related to competition, product freshness, and health considerations will unlock new avenues for growth and differentiation within the evolving bakery products sector.

Market Key Players

Bakels

Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd.

New Horizon Foods, Inc.

General Mills

Betty Crocker

Dawn Food Products, Inc.

AB Mauri Malaysia

Alba Foods

DANÆG Group

BIRDS EYE LIMITED

Middleton Foods

Butchers-Sundries

TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD

JM Posner Ltd

HARIMSA

A1 EQUIPMENT LTD

PANELUX S.A.

ARCTIS Frozen Bakery Goods

Tres Estrellas

Others (On Additional Request)

Market Segmentation

Pastry Mixes Market by Type:

Shortcrust Pastry Mixes

Pie Mixes

Tart Mixes

Choux Pastry Mixes

Churros

Eclairs

Others

Pastry Mixes Market by Distribution Channel:

Traditional Trade

Modern Trade

Industrial

Foodservice

Pastry Mixes Market by Region:

North America

Latin America

Europe

South Asia and Pacific

East Asia

Middle East and Africa

The global pastry mixes market is set for sustained growth, driven by consumer demand for healthier options, technological innovations, and expanding distribution channels. With a focus on innovation and meeting evolving consumer preferences, the market is well-positioned for future success.

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1. Executive Summary
1.1. Global Pastry Mixes Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value and Volume, 2023
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter’s Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Production Output and Trade Statistics, 2018 – 2023
3.1. Global Pastry Mixes Production Output, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2023
3.1.1. North America
3.1.2. Europe
3.1.3. Asia Pacific
3.1.4. Latin America
3.1.5. Middle East and Africa
4. Price Analysis, 2018 – 2023
4.1. Global Average Price Analysis, by Type, US$ Per Unit, 2018 – 2023
4.2. Prominent Factor Affecting Pastry Mixes Prices
4.3. Global Average Price Analysis, by Region, US$ Per Unit
5. Global Pastry Mixes Market Outlook, 2018 – 2031
5.1. Global Pastry Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
5.1.1. Key Highlights
5.1.1.1. Shortcrust Pastry Mixes
5.1.1.1.1. Pie Mixes
5.1.1.1.2. Tart Mixes
5.1.1.2. Choux Pastry Mixes
5.1.1.2.1. Churros
5.1.1.2.2. Eclairs
5.1.1.3. Others
5.2. Global Pastry Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
5.2.1. Key Highlights
5.2.1.1. Traditional Trade
5.2.1.2. Modern Trade
5.2.1.3. Industrial
5.2.1.4. Foodservice
5.3. Global Pastry Mixes Market Outlook, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
5.3.1. Key Highlights
5.3.1.1. North America
5.3.1.2. Europe
5.3.1.3. Asia Pacific
5.3.1.4. Latin America
5.3.1.5. Middle East & Africa
6. North America Pastry Mixes Market Outlook, 2018 – 2031
6.1. North America Pastry Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.1.1. Key Highlights
6.1.1.1. Shortcrust Pastry Mixes
6.1.1.1.1. Pie Mixes
6.1.1.1.2. Tart Mixes
6.1.1.2. Choux Pastry Mixes
6.1.1.2.1. Churros
6.1.1.2.2. Eclairs
6.1.1.3. Others
6.2. North America Pastry Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.2.1. Key Highlights
6.2.1.1. Traditional Trade
6.2.1.2. Modern Trade
6.2.1.3. Industrial
6.2.1.4. Foodservice
6.2.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
6.3. North America Pastry Mixes Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.3.1. Key Highlights
6.3.1.1. U.S. Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.3.1.2. U.S. Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.3.1.3. Canada Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.3.1.4. Canada Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
6.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7. Europe Pastry Mixes Market Outlook, 2018 – 2031
7.1. Europe Pastry Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.1.1. Key Highlights
7.1.1.1. Shortcrust Pastry Mixes
7.1.1.1.1. Pie Mixes
7.1.1.1.2. Tart Mixes
7.1.1.2. Choux Pastry Mixes
7.1.1.2.1. Churros
7.1.1.2.2. Eclairs
7.1.1.3. Others
7.2. Europe Pastry Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.2.1. Key Highlights
7.2.1.1. Traditional Trade
7.2.1.2. Modern Trade
7.2.1.3. Industrial
7.2.1.4. Foodservice
7.2.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7.3. Europe Pastry Mixes Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1. Key Highlights
7.3.1.1. Germany Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.2. Germany Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.3. U.K. Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.4. U.K. Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.5. France Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.6. France Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.7. Italy Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.8. Italy Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.9. Turkey Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.10. Turkey Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.11. Russia Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.12. Russia Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.13. Rest of Europe Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.1.14. Rest of Europe Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
7.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8. Asia Pacific Pastry Mixes Market Outlook, 2018 – 2031
8.1. Asia Pacific Pastry Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.1.1. Key Highlights
8.1.1.1. Shortcrust Pastry Mixes
8.1.1.1.1. Pie Mixes
8.1.1.1.2. Tart Mixes
8.1.1.2. Choux Pastry Mixes
8.1.1.2.1. Churros
8.1.1.2.2. Eclairs
8.1.1.3. Others
8.2. Asia Pacific Pastry Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.2.1. Key Highlights
8.2.1.1. Traditional Trade
8.2.1.2. Modern Trade
8.2.1.3. Industrial
8.2.1.4. Foodservice
8.2.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8.3. Asia Pacific Pastry Mixes Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1. Key Highlights
8.3.1.1. China Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1.2. China Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1.3. Japan Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1.4. Japan Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1.5. South Korea Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1.6. South Korea Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1.7. India Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1.8. India Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1.9. Southeast Asia Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1.10. Southeast Asia Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1.11. Rest of Asia Pacific Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.1.12. Rest of Asia Pacific Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
8.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
9. Latin America Pastry Mixes Market Outlook, 2018 – 2031
9.1. Latin America Pastry Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.1.1. Key Highlights
9.1.1.1. Shortcrust Pastry Mixes
9.1.1.1.1. Pie Mixes
9.1.1.1.2. Tart Mixes
9.1.1.2. Choux Pastry Mixes
9.1.1.2.1. Churros
9.1.1.2.2. Eclairs
9.1.1.3. Others
9.2. Latin America Pastry Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.2.1. Key Highlights
9.2.1.1. Traditional Trade
9.2.1.2. Modern Trade
9.2.1.3. Industrial
9.2.1.4. Foodservice
9.2.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
9.3. Latin America Pastry Mixes Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.3.1. Key Highlights
9.3.1.1. Brazil Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.3.1.2. Brazil Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.3.1.3. Mexico Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.3.1.4. Mexico Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.3.1.5. Argentina Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.3.1.6. Argentina Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.3.1.7. Rest of Latin America Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.3.1.8. Rest of Latin America Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
9.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
10. Middle East & Africa Pastry Mixes Market Outlook, 2018 – 2031
10.1. Middle East & Africa Pastry Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.1.1. Key Highlights
10.1.1.1. Shortcrust Pastry Mixes
10.1.1.1.1. Pie Mixes
10.1.1.1.2. Tart Mixes
10.1.1.2. Choux Pastry Mixes
10.1.1.2.1. Churros
10.1.1.2.2. Eclairs
10.1.1.3. Others
10.2. Middle East & Africa Pastry Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.2.1. Key Highlights
10.2.1.1. Traditional Trade
10.2.1.2. Modern Trade
10.2.1.3. Industrial
10.2.1.4. Foodservice
10.2.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
10.3. Middle East & Africa Pastry Mixes Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.1. Key Highlights
10.3.1.1. GCC Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.1.2. GCC Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.1.3. South Africa Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.1.4. South Africa Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.1.5. Egypt Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.1.6. Egypt Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.1.7. Nigeria Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.1.8. Nigeria Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.1.9. Rest of Middle East & Africa Pastry Mixes Market by Type, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.1.10. Rest of Middle East & Africa Pastry Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Tons), 2018 – 2031
10.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
11. Competitive Landscape
11.1. Company Market Share Analysis, 2023
11.2. Competitive Dashboard
11.3. Company Profiles
11.3.1. Bakels
11.3.1.1. Company Overview
11.3.1.2. Product Portfolio
11.3.1.3. Financial Overview
11.3.1.4. Business Strategies and Development
11.3.2. Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd.
11.3.2.1. Company Overview
11.3.2.2. Product Portfolio
11.3.2.3. Financial Overview
11.3.2.4. Business Strategies and Development
11.3.3. New Horizon Foods, Inc.
11.3.3.1. Company Overview
11.3.3.2. Product Portfolio
11.3.3.3. Financial Overview
11.3.3.4. Business Strategies and Development
11.3.4. General Mills
11.3.4.1. Company Overview
11.3.4.2. Product Portfolio
11.3.4.3. Financial Overview
11.3.4.4. Business Strategies and Development
11.3.5. Betty Crocker
11.3.5.1. Company Overview
11.3.5.2. Product Portfolio
11.3.5.3. Financial Overview
11.3.5.4. Business Strategies and Development
11.3.6. Dawn Food Products, Inc.
11.3.6.1. Company Overview
11.3.6.2. Product Portfolio
11.3.6.3. Financial Overview
11.3.6.4. Business Strategies and Development
11.3.7. AB Mauri Malaysia
11.3.7.1. Company Overview
11.3.7.2. Product Portfolio
11.3.7.3. Financial Overview
11.3.7.4. Business Strategies and Development
11.3.8. DANÆG Group
11.3.8.1. Company Overview
11.3.8.2. Product Portfolio
11.3.8.3. Financial Overview
11.3.8.4. Business Strategies and Development
11.3.9. BIRDS EYE LIMITED
11.3.9.1. Company Overview
11.3.9.2. Product Portfolio
11.3.9.3. Financial Overview
11.3.9.4. Business Strategies and Development
11.3.10. Middleton Foods.
11.3.10.1. Company Overview
11.3.10.2. Product Portfolio
11.3.10.3. Financial Overview
11.3.10.4. Business Strategies and Development
11.3.11. Butchers-Sundries
11.3.11.1. Company Overview
11.3.11.2. Product Portfolio
11.3.11.3. Financial Overview
11.3.11.4. Business Strategies and Development
11.3.12. TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD
11.3.12.1. Company Overview
11.3.12.2. Product Portfolio
11.3.12.3. Financial Overview
11.3.12.4. Business Strategies and Development
11.3.13. JM Posner Ltd
11.3.13.1. Company Overview
11.3.13.2. Product Portfolio
11.3.13.3. Financial Overview
11.3.13.4. Business Strategies and Development
11.3.14. HARIMSA
11.3.14.1. Company Overview
11.3.14.2. Product Portfolio
11.3.14.3. Financial Overview
11.3.14.4. Business Strategies and Development
11.3.15. A1 EQUIPMENT LTD
11.3.15.1. Company Overview
11.3.15.2. Product Portfolio
11.3.15.3. Financial Overview
11.3.15.4. Business Strategies and Development
12. Appendix
12.1. Research Methodology
12.2. Report Assumptions
12.3. Acronyms and Abbreviations

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