食用昆虫の世界市場 - 2023-2030

Global Edible Insects Market - 2023-2030

市場概要食用昆虫の世界市場は、2022年に38億米ドルに達し、2030年には117億米ドルに達し、有利な成長が予測されている。予測期間2023-2030年のCAGRは15.2%と予測される。食用昆虫は持続可能なタンパク質源と... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
DataM Intelligence データMインテリジェンス	2023年7月7日	US$4,350 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	195	英語

サマリー

市場概要
食用昆虫の世界市場は、2022年に38億米ドルに達し、2030年には117億米ドルに達し、有利な成長が予測されている。予測期間2023-2030年のCAGRは15.2%と予測される。
食用昆虫は持続可能なタンパク質源として世界中で人気を集めている。昆虫種（ミールワーム、コオロギ、バッタなど）は、持続可能なタンパク質源として、また食品産業における汎用性の高い素材として認知されつつある。これらの昆虫種に由来する昆虫ベースの成分は、プロテインバーからスナックに至るまで様々な食品に組み込まれており、食用昆虫市場の成長に寄与している。
食用昆虫市場は、持続可能なタンパク質源への関心の高まりの結果、急成長を遂げている。食用昆虫市場は、プロテインバー、スナック菓子、さらには動物飼料など、さまざまな食品に及んでいる。食用昆虫の利点に対する消費者の認識が高まるにつれて、こうした持続可能なタンパク質源の市場は拡大を続けており、従来の食糧源に代わるユニークで環境に優しい選択肢を提供している。
市場ダイナミクス
食用昆虫の栄養ポテンシャルの発揮が市場拡大の原動力
食用昆虫市場の動向は、昆虫が高脂肪、高タンパク質、ビタミン、食物繊維、高ミネラルを含有することを主な原動力としている。昆虫は栄養価が高く、健康的な食料源である。食用昆虫の種類は非常に多様であるため、食用昆虫の栄養価は大きく異なる。同じ動物グループ内でも栄養価の違いは存在する。
昆虫の価値は、その変態段階、環境、食性によって異なる。例えば、ミールワームのタンパク質、ビタミン、ミネラルの含有量は魚類に匹敵し（牛や豚の含有量よりも多い）、ミールワームのタンパク質、ビタミン、ミネラルの含有量は魚類や肉類の含有量に匹敵し、食用昆虫の市場シェアの成長をさらに促進している。
昆虫の加工と抽出における課題が食用昆虫市場の成長を妨げる
食用昆虫市場の主要な阻害要因の1つは、昆虫の加工と抽出における課題である。昆虫の生産規模を拡大し、効率的な加工方法を開発するのは複雑でコストがかかる。昆虫の加工には、洗浄、乾燥、粉砕、昆虫由来成分の抽出などのステップが含まれる。加工チェーン全体を通して、一貫した品質と安全性を確保し、昆虫の栄養価を維持することは極めて重要である。
さらに、地域ごとに異なる昆虫由来製品に対する規制の枠組みや基準に対応することが、さらに複雑さを増す。こうした制約を克服するには、加工技術を最適化し、効率を高め、要求される業界基準を満たすための継続的な研究開発努力が必要である。昆虫の加工と抽出方法の合理化は、食用昆虫市場シェアの成長に寄与するであろう。
COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオが含まれ、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需要と供給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を復興させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれる。
セグメント分析
世界の食用昆虫市場は、昆虫の種類、用途、地域によって区分される。
食用昆虫市場の主役はカブトムシ、栄養と需要拡大が後押し
食用昆虫市場の一分野であるカブトムシは、大きな統計値に支えられた力強い成長の可能性を示している。15%から40%のタンパク質レベルを持つカブトムシは、消費者に貴重なタンパク質源を提供する。食用昆虫市場の分析によると、カブトムシを含む世界の食用昆虫市場は2027年までにかなりの金額に達すると予測されている。消費者の関心は明らかで、過半数が昆虫ベースの食品を試したいと表明している。
従来の家畜に比べて少ない資源で済むという甲虫の持続可能性の利点は、環境意識の高い消費者の共感を呼んでいる。料理の世界では、カブトムシの独特な風味と食感が受け入れられ、革新的な料理に対する需要を牽引している。これらの統計は、栄養組成、消費者の受け入れ拡大、持続可能性の利点、料理の多様性により、カブトムシの有望な市場成長を浮き彫りにしている。
地理的分析
アジア太平洋地域の食用昆虫市場は昆虫タンパク質と持続可能な農業で急成長
地域別では、世界の食用昆虫市場は北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカに区分される。
食用昆虫市場の分析によると、アジア太平洋地域の食用昆虫市場は大幅な成長を遂げており、昆虫タンパク質が市場の大きなシェアを占めている。昆虫養殖は勢いを増しており、同地域の昆虫調達の約70％から80％を占めている。このことは、持続可能な昆虫生産慣行が重視されるようになっていることを浮き彫りにしている。昆虫ベースの食品は人気を博しており、アジア太平洋地域の食用昆虫市場の約60～70%を占めている。
昆虫の平均タンパク質含有量は60%～70%という栄養組成が、さまざまな食品への昆虫の配合に寄与している。全体として、これらの統計データは、アジア太平洋地域の食用昆虫市場における昆虫タンパク質と昆虫ベースの食品の大きな存在感を示しており、これは同地域における持続可能で栄養価の高い食料源としての昆虫の受け入れと採用の拡大を反映している。
競合他社の状況
世界の主要企業には、ProtiFarm Holding NV、Entomo Farms、Haocheng Mealworms, Inc.、Chapul、Insects SAS、Deli Bugs Ltd.、Hargol FoodTech、Bitty Foods、All Things Bugs, LLC、Tiny Farmsなどがある。
レポートを購入する理由
- 昆虫の種類、用途、地域に基づく世界の食用昆虫市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解するため。
- トレンドと共同開発の分析による商機の特定。
- 食用昆虫市場レベルの数多くのデータを全セグメントでまとめたExcelデータシート。
- このPDFレポートは、徹底的な定性インタビューと綿密な調査の後の包括的な分析で構成されています。
- 主要企業の主要製品で構成された製品マッピング（Excel版）。
世界の食用昆虫市場レポートは、約53の表、50の図、195ページを提供します。
対象読者
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 研究専門家
- 新興企業

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1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Insect Type
3.2. Snippet by Application
3.3. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter's Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During the Pandemic
6.5. Manufacturers’ Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Insect Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Insect Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Insect Type
7.2. Crickets
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Beetles
7.4. Wasps/Ants
7.5. Cockroaches
7.6. Caterpillars
7.7. Others
8. By Application
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
8.2. Flour/Rice Products
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Protein Supplements/Bars
8.4. Edible Oils
9. By Region
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
9.2. North America
9.2.1. Introduction
9.2.2. Key Region-Specific Dynamics
9.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Insect Type
9.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.2.5.1. The U.S.
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexico
9.3. Europe
9.3.1. Introduction
9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
9.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Insect Type
9.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.3.5.1. Germany
9.3.5.2. The U.K
9.3.5.3. France
9.3.5.4. Italy
9.3.5.5. Spain
9.3.5.6. Rest of Europe
9.4. South America
9.4.1. Introduction
9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
9.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Insect Type
9.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.4.5.1. Brazil
9.4.5.2. Argentina
9.4.5.3. Rest of South America
9.5. Asia-Pacific
9.5.1. Introduction
9.5.2. Key Region-Specific Dynamics
9.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Insect Type
9.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.5.5.1. China
9.5.5.2. India
9.5.5.3. Japan
9.5.5.4. Australia
9.5.5.5. Rest of Asia-Pacific
9.6. Middle East and Africa
9.6.1. Introduction
9.6.2. Key Region-Specific Dynamics
9.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Insect Type
9.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10. Competitive Landscape
10.1. Competitive Scenario
10.2. Market Positioning/Share Analysis
10.3. Mergers and Acquisitions Analysis
11. Company Profiles
11.1. ProtiFarm Holding NV
11.1.1. Company Overview
11.1.2. Product Portfolio and Description
11.1.3. Financial Overview
11.1.4. Key Developments
11.2. Entomo Farms
11.3. Haocheng Mealworms, Inc
11.4. Chapul
11.5. Insects SAS
11.6. Deli Bugs Ltd
11.7. Hargol FoodTech
11.8. Bitty Foods
11.9. All Things Bugs, LLC
11.10. Tiny Farms
LIST NOT EXHAUSTIVE
12. Appendix
12.1. About Us and Services
12.2. Contact Us

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Table of Contents

Summary

Market Overview
The Global Edible Insects Market reached US$ 3.8 billion in 2022 and is projected to witness lucrative growth by reaching up to US$ 11.7 billion by 2030. The market is expected to exhibit a CAGR of 15.2% during the forecast period 2023-2030.
Edible insects are a sustainable protein source gaining popularity worldwide. Insect species (e.g., mealworms, crickets, and grasshoppers) are gaining recognition as sustainable protein sources and versatile ingredients in the food industry. Insect-based ingredients derived from these insect species are being incorporated into a variety of food products, ranging from protein bars to snacks, contributing to the growth of the edible insects market.
The edible insects market is witnessing rapid growth as a result of increasing interest in sustainable protein sources. The market for edible insects spans various food products, including protein bars, snacks, and even animal feed. As consumers become more aware of the benefits of edible insects, the market for these sustainable protein sources continues to expand, offering a unique and eco-friendly alternative to traditional food sources.
Market Dynamics
Unleashing the Nutritional Potential of Edible Insects Fuels Market Expansion
The edible insects market trend is driven by a key driver, that the insects contain high fat, protein, vitamin, fiber, and mineral content. Insects are a highly nutritious and healthy food source. Because of the enormous variety of edible insect species, the nutritional value of edible insects varies greatly. Nutritional differences exist even within the same animal group.
The worth of an insect varies depending on its metamorphic stage, its environment, and its diet. For example, the protein, vitamin, and mineral content of mealworms is comparable to that of fish (and greater than that of cattle and pigs), and the protein, vitamin, and mineral content of mealworms is comparable to that of fish and meat, further propelling the growth of the edible insects market share.
Challenges in Insect Processing and Extraction Hinder Growth of Edible Insects Market
One key restraint of the edible insect market is the challenge of insect processing and extraction. Scaling up production and developing efficient methods for processing insects can be complex and costly. Insect processing involves steps such as cleaning, drying, grinding, and extracting insect-based ingredients. Ensuring consistent quality, safety, and maintaining the nutritional value of the insects throughout the processing chain is crucial.
Additionally, addressing regulatory frameworks and standards for insect-based products in different regions adds further complexity. Overcoming these restraints requires ongoing research and development efforts to optimize processing techniques, enhance efficiency, and meet the required industry standards. Streamlining insect processing and extraction methods will contribute to the growth of the edible insects market share.
COVID-19 Impact Analysis
The COVID-19 Analysis includes Pre-COVID Scenario, COVID Scenario and Post-COVID Scenario along with Pricing Dynamics (Including pricing change during and post-pandemic comparing it with pre-COVID scenarios), Demand-Supply Spectrum (Shift in demand and supply owing to trading restrictions, lockdown and subsequent issues), Government Initiatives (Initiatives to revive market, sector or Industry by Government Bodies) and Manufacturers Strategic Initiatives (What manufacturers did to mitigate the COVID issues will be covered here).
Segment Analysis
The global edible insects market is segmented based on insect type, application, and region.
Beetles Take Center Stage in the Edible Insects Market, Fueled by Nutrition and Growing Demand
Beetles, a segment within the edible insects market, display strong growth potential supported by significant statistical values. With protein levels ranging from 15% to 40%, beetles offer a valuable protein source for consumers. The edible insects market analysis indicates that the global edible insects market, including beetles, is projected to reach a substantial value by 2027. Consumer interest is evident, with a majority expressing willingness to try insect-based food products.
Beetles' sustainability advantages, requiring fewer resources compared to traditional livestock, resonate with environmentally conscious consumers. The culinary world embraces beetles' unique flavors and textures, driving demand for innovative dishes. These statistics highlight the promising market growth for beetles, driven by their nutritional composition, expanding consumer acceptance, sustainability benefits, and culinary versatility.
Geographical Analysis
Asia Pacific Edible Insects Market Soars with Insect Protein and Sustainable Farming Driving Rapid Growth
By region, the global edible insects market is segmented into North America, South America, Europe, Asia-Pacific, and Middle-east & Africa.
According to the edible insects market analysis, the Asia Pacific edible insects market has witnessed substantial growth, with insect protein accounting for a significant share of the market. Insect farming has gained momentum, representing approximately 70% to 80% of insect sourcing in the region. This highlights the increasing emphasis on sustainable insect production practices. Insect-based food products have gained popularity, comprising around 60% to 70% of the edible insects market in the Asia Pacific region.
The nutritional composition of insects, with an average protein content of 60% to 70%, has contributed to their inclusion in various food products. Overall, these statistical data demonstrate the significant presence of insect protein and insect-based food products in the Asia Pacific edible insects market, reflecting the growing acceptance and adoption of insects as a sustainable and nutritious food source in the region.
Competitive Landscape
The major global players include ProtiFarm Holding NV, Entomo Farms, Haocheng Mealworms, Inc., Chapul, Insects SAS, Deli Bugs Ltd., Hargol FoodTech, Bitty Foods, All Things Bugs, LLC, and Tiny Farms.
Why Purchase the Report?
• To visualize the global edible insects market segmentation based on insect type, application, and region, as well as understand key commercial assets and players.
• Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development.
• Excel data sheet with numerous data points of edible insects market-level with all segments.
• The PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study.
• Product mapping available as Excel consisting of key products of all the major players.
The global edible insects market report would provide approximately 53 tables, 50 figures, and 195 Pages.
Target Audience 2023
• Manufacturers/ Buyers
• Industry Investors/Investment Bankers
• Research Professionals
• Emerging Companies

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