食品用超音波の世界市場規模調査、製品別（肉・魚介類、果物・野菜、飲料、乳製品、ベーカリー・菓子、その他）、機能別（品質保証、微生物酵素不活性化、切断、乳化・均質化、洗浄、その他）、地域予測2022-2028年版

Global Food Ultrasound Market Size study, by Product (Meat & Seafood, Fruits & Vegetables, Beverages, Dairy, Bakery & Confectionery, Other) by Function (Quality Assurance, Microbial Enzyme Inactivation, Cutting, Emulsification & Homogenization, Cleaning, Others) and Regional Forecasts 2022-2028

世界の食品用超音波市場は、2021年に約1億3160万米ドルと評価され、予測期間2022-2028年には7.00%以上の健全な成長率で成長すると予想されています。超音波加工は、食品加工における新たな技術です。超音波が液体... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Bizwit Research & Consulting LLP ビズウィットリサーチ&コンサルティング	2022年4月22日	US$4,950 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	200	英語

サマリー

世界の食品用超音波市場は、2021年に約1億3160万米ドルと評価され、予測期間2022-2028年には7.00%以上の健全な成長率で成長すると予想されています。超音波加工は、食品加工における新たな技術です。超音波が液体を通過すると、液体中に存在する気泡核が気泡の合体や整流拡散によって成長する。超音波処理の分野における研究開発活動の増加、投資と食品廃棄物の防止における上昇は、予測期間にわたって食品超音波の採用をリードしています。例：IBEFによると、インドの食品部門は、2014年4月から2020年3月の間に41億8000万米ドルの海外直接投資を誘致しました。2030年までに、インドの年間世帯消費量は3倍になり、インドは世界第5位の消費国になると予想されています。また、加工食品の保存性向上に伴い、食品用超音波の採用や需要が予測期間中の市場成長を高めると考えられる。しかし、厳しい食品安全規制が2022-2028年の予測期間中の市場成長を阻害している。

食品用超音波の世界市場調査のために考慮された主要地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、世界の残りの部分が含まれています。北米は、食品加工時の食品廃棄物やエネルギー節約に関する懸念のために、市場シェアの面で世界の主要な地域である。一方、アジア太平洋地域は、加工中の無駄を削減し、食品の品質を維持するために超音波食品加工の分野で増加するR＆Dのために予測期間2022年から2028年にかけて最高の成長率を示すと予想され、アジア太平洋地域全体で食品超音波市場のための有利な成長の見通しを作成することになります。

本レポートに含まれる主な市場関係者は以下の通りです。
ソニックス＆マテリアルズ
ビューラー
ボッシュ
デュカネ
Hielscher
エマソン
ニューテック
シーメンス
Cheersonic、Rinco Ultrasonics。
オムニインターナショナル

本調査の目的は、近年における様々なセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象地域と国ごとに、業界の質的・量的な側面を盛り込むよう設計されています。さらに、市場の将来的な成長を規定する駆動因子や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、本レポートでは、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場で利用可能な機会も組み込まなければなりません。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明します。
製品別
肉・魚介類
フルーツ＆ベジタブル
飲料
乳製品
ベーカリー・菓子
その他
機能別
品質保証
微生物酵素の不活性化
切削加工
乳化・均質化
洗浄
その他
地域別
北米
米国
カナダ
欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア太平洋地域
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロアパック
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他の地域

さらに、調査のために考慮した年は以下の通りです。

過去年 - 2018年、2019年、2020年
基準年 - 2021年
予測期間 - 2022年～2028年

市場調査における世界の食品用超音波市場のターゲットオーディエンス。

主要なコンサルティング会社およびアドバイザー
大企業、中堅企業、中小企業
ベンチャーキャピタル
付加価値再販業者(VAR)
サードパーティー・ナレッジ・プロバイダー
投資銀行家
投資家

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Chapter 1. Executive Summary
1.1. Market Snapshot
1.2. Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2020-2028 (USD Billion)
1.2.1. Food Ultrasound Market, by region, 2020-2028 (USD Billion)
1.2.2. Food Ultrasound Market, by Product, 2020-2028 (USD Billion)
1.2.3. Food Ultrasound Market, by Function, 2020-2028 (USD Billion)
1.3. Key Trends
1.4. Estimation Methodology
1.5. Research Assumption
Chapter 2. Global Food Ultrasound Market Definition and Scope
2.1. Objective of the Study
2.2. Market Definition & Scope
2.2.1. Scope of the Study
2.2.2. Industry Evolution
2.3. Years Considered for the Study
2.4. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Food Ultrasound Market Dynamics
3.1. Food Ultrasound Market Impact Analysis (2020-2028)
3.1.1. Market Drivers
3.1.1.1. Growing R&D Activities in the Field of Ultrasonic Processing
3.1.1.2. Prevention of Food Wastage
3.1.2. Market Challenges
3.1.2.1. Stringent Food Safety Regulations
3.1.2.2. High Capital Investment
3.1.3. Market Opportunities
3.1.3.1. Shelf-Life Enhancement of Processed Food
3.1.3.2. Adoption of Ultrasonic Equipment
Chapter 4. Global Food Ultrasound Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.1.6. Futuristic Approach to Porter’s 5 Force Model (2019-2028)
4.2. PEST Analysis
4.2.1. Political
4.2.2. Economical
4.2.3. Social
4.2.4. Technological
4.3. Investment Adoption Model
4.4. Analyst Recommendation & Conclusion
4.5. Top investment opportunity
4.6. Top winning strategies
Chapter 5. Risk Assessment: COVID-19 Impact
5.1.1. Assessment of the overall impact of COVID-19 on the industry
5.1.2. Pre COVID-19 and post COVID-19 market scenario
Chapter 6. Global Food Ultrasound Market, by Product
6.1. Market Snapshot
6.2. Global Food Ultrasound Market by Product, Performance - Potential Analysis
6.3. Global Food Ultrasound Market Estimates & Forecasts by Product 2019-2028 (USD Billion)
6.4. Food Ultrasound Market, Sub Segment Analysis
6.4.1. Meat & seafood
6.4.2. Fruits & vegetables
6.4.3. Beverages
6.4.4. Dairy
6.4.5. Bakery & Confectionery
6.4.6. Other
Chapter 7. Global Food Ultrasound Market, by Function
7.1. Market Snapshot
7.2. Global Food Ultrasound Market by Function, Performance - Potential Analysis
7.3. Global Food Ultrasound Market Estimates & Forecasts by Function 2019-2028 (USD Billion)
7.4. Food Ultrasound Market, Sub Segment Analysis
7.4.1. Quality Assurance
7.4.2. Microbial enzyme) Inactivation
7.4.3. Cutting
7.4.4. Emulsification & Homogenization
7.4.5. Cleaning
7.4.6. Others
Chapter 8. Global Food Ultrasound Market, Regional Analysis
8.1. Food Ultrasound Market, Regional Market Snapshot
8.2. North America Food Ultrasound Market
8.2.1. U.S. Food Ultrasound Market
8.2.1.1. Product breakdown estimates & forecasts, 2019-2028
8.2.1.2. Function breakdown estimates & forecasts, 2019-2028
8.2.2. Canada Food Ultrasound Market
8.3. Europe Food Ultrasound Market Snapshot
8.3.1. U.K. Food Ultrasound Market
8.3.2. Germany Food Ultrasound Market
8.3.3. France Food Ultrasound Market
8.3.4. Spain Food Ultrasound Market
8.3.5. Italy Food Ultrasound Market
8.3.6. Rest of Europe Food Ultrasound Market
8.4. Asia-Pacific Food Ultrasound Market Snapshot
8.4.1. China Food Ultrasound Market
8.4.2. India Food Ultrasound Market
8.4.3. Japan Food Ultrasound Market
8.4.4. Australia Food Ultrasound Market
8.4.5. South Korea Food Ultrasound Market
8.4.6. Rest of Asia Pacific Food Ultrasound Market
8.5. Latin America Food Ultrasound Market Snapshot
8.5.1. Brazil Food Ultrasound Market
8.5.2. Mexico Food Ultrasound Market
8.6. Rest of The World Food Ultrasound Market

Chapter 9. Competitive Intelligence
9.1. Top Market Strategies
9.2. Company Profiles
9.2.1. Sonics & Materials
9.2.1.1. Key Information
9.2.1.2. Overview
9.2.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
9.2.1.4. Product Summary
9.2.1.5. Recent Developments
9.2.2. Bühler,
9.2.3. Bosch
9.2.4. Dukane,
9.2.5. Hielscher,
9.2.6. Emerson,
9.2.7. Newtech,
9.2.8. Siemens,
9.2.9. Cheersonic, Rinco Ultrasonics,
9.2.10. Omni International
Chapter 10. Research Process
10.1. Research Process
10.1.1. Data Mining
10.1.2. Analysis
10.1.3. Market Estimation
10.1.4. Validation
10.1.5. Publishing
10.2. Research Attributes
10.3. Research Assumption

List of Tables
TABLE 1. Global Food Ultrasound Market, report scope
TABLE 2. Global Food Ultrasound Market estimates & forecasts by Region 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 3. Global Food Ultrasound Market estimates & forecasts by Product 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 4. Global Food Ultrasound Market estimates & forecasts by Function 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 5. Global Food Ultrasound Market by segment, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 6. Global Food Ultrasound Market by region, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 7. Global Food Ultrasound Market by segment, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 8. Global Food Ultrasound Market by region, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 9. Global Food Ultrasound Market by segment, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 10. Global Food Ultrasound Market by region, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 11. Global Food Ultrasound Market by segment, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 12. Global Food Ultrasound Market by region, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 13. Global Food Ultrasound Market by segment, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 14. Global Food Ultrasound Market by region, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 15. U.S. Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 16. U.S. Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 17. U.S. Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 18. Canada Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 19. Canada Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 20. Canada Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 21. UK Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 22. UK Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 23. UK Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 24. Germany Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 25. Germany Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 26. Germany Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 27. RoE Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 28. RoE Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 29. RoE Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 30. China Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 31. China Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 32. China Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 33. India Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 34. India Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 35. India Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 36. Japan Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 37. Japan Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 38. Japan Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 39. RoAPAC Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 40. RoAPAC Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 41. RoAPAC Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 42. Brazil Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 43. Brazil Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 44. Brazil Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 45. Mexico Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 46. Mexico Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 47. Mexico Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 48. RoLA Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 49. RoLA Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 50. RoLA Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 51. Row Food Ultrasound Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 52. Row Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 53. Row Food Ultrasound Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 54. List of secondary sources, used in the study of Global Food Ultrasound Market
TABLE 55. List of primary sources, used in the study of Global Food Ultrasound Market
TABLE 56. Years considered for the study
TABLE 57. Exchange rates considered

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Table of Contents

Summary

Global Food Ultrasound Market is valued approximately USD 131.6 million in 2021 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 7.00 % over the forecast period 2022-2028. Ultrasonic processing is an emerging technology in food processing. When ultrasound passes through a liquid, bubble nuclei present in the liquid grow by bubble coalescence and rectified diffusion. The growing R&D activities in the field of ultrasonic processing and rise in investments and prevention of food wastage has led the adoption of Food Ultrasound across the forecast period. For Instance: as per the IBEF India’s food sector attracted US$ 4.18 billion in foreign direct investments between April 2014 and March 2020. By 2030, Indian annual household consumption is expected to triple, making India the fifth-largest consumer in the world. Also, with the shelf-life enhancement of processed food, the adoption & demand for Food Ultrasound is likely to increase the market growth during the forecast period. However, stringent food safety regulations impede the growth of the market over the forecast period of 2022-2028.

The key regions considered for the Global Food Ultrasound Market study includes Asia Pacific, North America, Europe, Latin America and Rest of the World. North America is the leading region across the world in terms of market share owing to the Concerns regarding food wastage and energy savings during food processing. Whereas, Asia-Pacific is also anticipated to exhibit highest growth rate over the forecast period 2022-2028 due to increasing R&D in the field of ultrasonic food processing to reduce wastage during processing and maintaining the quality of the food product would create lucrative growth prospects for the Food Ultrasound market across Asia-Pacific region.

Major market player included in this report are:
Sonics & Materials
Bühler,
Bosch
Dukane,
Hielscher,
Emerson,
Newtech,
Siemens,
Cheersonic, Rinco Ultrasonics,
Omni International

The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming eight years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within each of the regions and countries involved in the study. Furthermore, the report also caters the detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, the report shall also incorporate available opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:
By Product:
Meat & Seafood
Fruits & Vegetables
Beverages
Dairy
Bakery & Confectionery
Other
By Function:
Quality Assurance
Microbial Enzyme Inactivation
Cutting
Emulsification & Homogenization
Cleaning
Others
By Region:
North America
U.S.
Canada
Europe
UK
Germany
France
Spain
Italy
ROE

Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
South Korea
RoAPAC
Latin America
Brazil
Mexico
Rest of the World

Furthermore, years considered for the study are as follows:

Historical year – 2018, 2019, 2020
Base year – 2021
Forecast period – 2022 to 2028

Target Audience of the Global Food Ultrasound Market in Market Study:

Key Consulting Companies & Advisors
Large, medium-sized, and small enterprises
Venture capitalists
Value-Added Resellers (VARs)
Third-party knowledge providers
Investment bankers
Investors

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