小麦の市場規模、シェア、動向分析レポート：性状別（慣行、有機）、エンドユーザー別（B2B、B2C）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、CSA、MEA）、セグメント別予測、2024年～2030年

Wheat Market Size, Share & Trends Analysis Report By Nature (Conventional, Organic), By End-user (B2B, B2C), By Region (North America, Europe, Asia Pacific, CSA, MEA), And Segment Forecasts, 2024 - 2030

小麦市場の成長と動向 Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の小麦市場規模は2030年までに2,708億8,000万米ドルに達すると推定され、2024年から2030年までの年平均成長率は4.28％で拡大する... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Grand View Research グランドビューリサーチ	2023年12月7日	US$5,950 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	80	英語

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サマリー

小麦市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の小麦市場規模は2030年までに2,708億8,000万米ドルに達すると推定され、2024年から2030年までの年平均成長率は4.28％で拡大すると予測されている。食生活の嗜好の急速な変化と消費習慣の急速な進化が、有機食品への需要の高まりに極めて重要な役割を果たしており、それによって小麦への世界的な要求が強まっている。さらに、加工食品と便利な食品の人気の高まりが小麦ベースの製品需要を煽り、世界の小麦生産の急増につながっている。

在来型小麦は、2023年の市場収益シェアで圧倒的なシェアを占めている。この種の小麦の生産は、より高い収量を達成するための合成肥料と農薬の使用に依存しており、世界の小麦需要の増大に効果的に対応している。さらに、慣行小麦栽培に存在する確立されたサプライチェーンは、小麦製品の効率的な流通と広範な市場アクセスを保証する。

2023年には、B2B分野が圧倒的な市場シェアを占めている。この分野は、特に食品・飲料品目の生産に関連する取引を促進する上で重要な意味を持つ。この分野では、パスタ、パン、ペストリー、朝食用シリアルなど、さまざまな食品の基本的な原材料として小麦が使用されていることから、食品・飲料産業が成長を牽引する極めて重要な役割を果たしている。ベーカリーなどの食品加工施設は、必要不可欠な原料の信頼できる高品質な供給を確保するため、B2B関係に積極的に参加している。

アジア太平洋地域は世界市場で最大のシェアを占めている。この地域の畜産部門は、家畜飼料の重要な原料として小麦を広範囲に利用しているため、主要な貢献者のひとつである。小麦は家禽、牛、豚の貴重なエネルギー源として役立っている。畜産農家や飼料生産者は、バランスのとれた栄養価の高い飼料を作るために小麦を利用している。鶏肉産業と酪農産業が盛んなアジア太平洋地域は、家禽飼料用小麦の需要増加により市場が成長している。

小麦市場レポートハイライト

- アジア太平洋地域は、2024年から2030年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想される。同地域の政府は、農業政策の実施、補助金の支給、様々なイニシアチブの開始などにより、小麦の生産を積極的に推進している。さらに、この地域の経済は、小麦栽培の生産性を高めるために近代的な農法や技術を取り入れている。

- 有機小麦セグメントは、予測期間中に大幅なCAGRで拡大すると推定される。この分野は、消費者の健康への関心の高まりと、有機的に生産された食用作物に関する意識の高まりにより急成長を遂げている。

- B2B分野は予測期間中、より高いCAGRで進展すると予想される。このセグメントでは、小麦は多様な産業用途を見つけ、バイオ燃料生産、プロセスや医薬品用の工業用デンプンの生産に役割を果たしている。この分野に従事する企業は、こうした特定の用途に合わせた小麦の供給を確保するため、B2B取引に依存している。

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Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary Research & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Nature Outlook
2.3. End-user Outlook
2.4. Regional Outlook
2.5. Competition Outlook
Chapter 3. Wheat Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Introduction
3.2. Penetration & Growth Prospect Mapping
3.3. Impact of COVID-19 on the Wheat Market
3.4. Industry Value Chain Analysis
3.4.1. Sales/Retail Channel Analysis
3.4.2. Profit Margin Analysis
3.5. Market Dynamics
3.5.1. Market Driver Analysis
3.5.2. Market Restraint Analysis
3.5.3. Industry Opportunities
3.5.4. Industry Challenges
3.6. Business Environment Analysis
3.6.1. Porter’s Five Forces Analysis
3.7. Market Entry Strategies
Chapter 4. Consumer Behavior Analysis
4.1. Demographics Analysis
4.2. Consumer Trends and Preferences
4.3. Factors Affecting Buying Decision
4.4. Consumer Nature Adoption
4.5. Key Observations & Findings
Chapter 5. Wheat Market: Nature Estimates & Trend Analysis
5.1. Nature Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
5.2. Organic
5.2.1. Organic wheat market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3. Conventional
5.3.1. Conventional wheat market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 6. Wheat Market: End-user Estimates & Trend Analysis
6.1. End-user Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
6.2. B2B
6.2.1. Wheat market estimates and forecast through B2B, 2018 - 2030 (USD Million)
6.2.2. Food & Beverages
6.2.2.1. Wheat market estimates and forecast through food & beverages, 2018 - 2030
6.2.3. Animal Feed
6.2.3.1. Wheat market estimates and forecast through animal feed, 2018 - 2030
6.2.4. Industrial Use
6.2.4.1. Wheat market estimates and forecast through industrial use, 2018 - 2030
6.2.5. Others
6.2.5.1. Wheat market estimates and forecast through others, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3. B2C
6.3.1. Wheat market estimates and forecast through B2C, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.2. Online
6.3.2.1. Wheat market estimates and forecast through online, 2018 - 2030
6.3.3. Offline
6.3.3.1. Wheat market estimates and forecast through offline, 2018 - 2030
Chapter 7. Wheat Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1. Regional Movement Analysis & Market Share, 2023 & 2030
7.2. North America
7.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4. U.S.
7.2.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5. Canada
7.2.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.6. Mexico
7.2.6.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.6.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.6.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3. Europe
7.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.4. U.K.
7.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.4.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.4.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.5. Germany
7.3.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.5.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.5.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.6. France
7.3.6.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.6.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.6.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.7. Italy
7.3.7.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.7.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.7.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.8. Spain
7.3.8.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.8.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.8.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4. Asia Pacific
7.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.4. China
7.4.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.4.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.4.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.5. Japan
7.4.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.5.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.5.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.6. India
7.4.6.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.6.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.6.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.7. Australia
7.4.7.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.7.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.7.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.8. Indonesia
7.4.8.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.8.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.4.8.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.5. Central & South America
7.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.5.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.5.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.5.4. Brazil
7.5.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.5.4.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.5.4.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.6. Middle East & Africa
7.6.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.6.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.6.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
7.6.4. South Africa
7.6.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.6.4.2. Market estimates and forecast, by nature, 2018 - 2030 (USD Million)
7.6.4.3. Market estimates and forecast, by end-user, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 8. Competitive Analysis
8.1. Recent developments & impact analysis, by key market participants
8.2. Company Categorization
8.3. Participant’s Overview
8.4. Financial Performance
8.5. Nature Benchmarking
8.6. Company Market Share Analysis, 2022 (%)
8.7. Company Heat Map Analysis
8.8. Strategy Mapping
8.9. List of key companies:
8.9.1. China National Cereals, Oils and Foodstuffs Corporation (COFCO)
8.9.2. Archer-Daniels-Midland (ADM)
8.9.3. Cargill, Inc.
8.9.4. CHS Inc.
8.9.5. Bunge
8.9.6. Glencore
8.9.7. Louis Dreyfus Company
8.9.8. Ardent Mills
8.9.9. The Scoular Company
8.9.10. Munsa
8.9.11. Nisshin Seifun Group Inc.
8.9.12. SENSAKO
8.9.13. The Soufflet Group
8.9.14. Adani Wilmar
8.9.15. Adecoagro

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Table of Contents

Summary

Wheat Market Growth & Trends

The global wheat market size has been estimated to reach USD 270.88 billion by 2030 and is anticipated to expand at a CAGR of 4.28% from 2024 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. A rapid shift in dietary preferences and fast-evolving consumption habits are playing a pivotal role in the rising demand for organic food products, thereby intensifying the global requirement for wheat. Additionally, the increasing popularity of processed and convenient foods is fueling the demand for wheat-based products, leading to a surge in global wheat production.

Conventional wheat accounted for a dominant market revenue share in 2023. The production of this type of wheat depends on the use of synthetic fertilizers and pesticides to achieve higher yields, effectively meeting the growing global wheat demand. Furthermore, the established supply chain present in conventional wheat farming ensures efficient distribution and widespread market access for wheat products.

The B2B segment held a dominant market share in 2023. This sector holds significance, particularly in facilitating transactions related to the production of food and beverage items. Within this space, the food and beverages industry is playing a pivotal role in driving growth, given that wheat serves as a fundamental ingredient for a variety of food products, including pasta, bread, pastries, and breakfast cereals. Food processing facilities, such as bakeries, actively participate in B2B relationships to ensure a reliable and high-quality supply of essential ingredients.

Asia Pacific accounted for the largest share of the global market. The animal husbandry sector in the region is one of the key contributors, as it extensively utilizes wheat as a crucial ingredient in livestock feed. It serves as a valuable energy source for poultry, cattle, and swine. Livestock farmers and feed producers rely on wheat to formulate well-balanced and nutritious animal feed. The Asia-Pacific region, boasting a flourishing poultry and dairy industry, is experiencing market growth driven by an increasing demand for wheat in poultry feeds.

Wheat Market Report Highlights

• Asia Pacific is expected to advance at the highest CAGR from 2024 to 2030. Regional governments actively promote wheat production by implementing agricultural policies, providing subsidies, and launching various initiatives. Additionally, regional economies have embraced modern farming practices and technologies to augment the productivity of wheat cultivation

• The organic wheat segment is estimated to expand with substantial CAGR over the forecast period. This segment is experiencing rapid growth owing to increasing consumer health concerns and a growing awareness regarding organically produced food crops

• The B2B segment is expected to progress with a higher CAGR over the forecast period. Within this segment, wheat finds diverse industrial applications, playing a role in biofuel production, as well as for producing industrial starch for processes and pharmaceuticals. Companies engaged in this sector rely on B2B transactions to secure wheat supply that is tailored for these specific applications

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