サマリー

市場概要
グミの世界市場は、2022年に192億米ドルに達し、2030年には405億米ドルに達すると予測され、予測期間2023-2030年のCAGRは9.8%で成長する見込みである。機能性グミの需要増加、グミ市場は、ビタミン、ミネラル、その他の健康増進成分を配合した機能性グミの需要が急増しており、消費者は便利で楽しい方法で健康全般をサポートする方法を求めている。
グミ市場は、嗜好性が高く便利なスナックに対する消費者の需要の増加などの要因によって、力強い成長を遂げている。グミはその楽しい食感と幅広いフレーバーで知られ、あらゆる年齢層の消費者にアピールしている。フレーバー、原材料、パッケージの絶え間ない革新により、グミ市場はさらなる拡大の態勢を整えており、既存ブランドと新興プレーヤーの双方にとって大きな可能性を秘めている。
健康志向の間食習慣がグミ市場を後押ししており、消費者は栄養価の高い贅沢なお菓子をますます求めるようになっている。グミメーカーは、健康志向の消費者の需要に応えるため、低糖質、オーガニック、栄養強化オプションなど、より健康的な処方を導入することでこの傾向に対応している。
市場ダイナミクス
健康とウェルネスが栄養強化グミの需要を牽引
グミ市場のトレンドは、消費者の間で健康とウェルネスへの注目が高まっていることが原動力となっている。個人の健康が重視される中、個人は利便性と栄養価の両方を提供するグミを求めている。ビタミン、ミネラル、ハーブエキスを配合したグミはこの傾向に対応し、食生活を補う便利な方法を提供している。市場では、グミの望ましい食感と構造を確保するために、ゼラチンやペクチンのようなゲル化剤が使用されている。
さらに、果物や野菜に由来する天然香料や着色料が含まれているため、クリーン・ラベル運動に合致し、自然で健康的な製品を好む健康志向の消費者にアピールしている。健康増進効果のあるグミへの需要が、引き続き市場の成長を牽引している。
グミ市場は革新的でカスタマイズされた製品で躍進する
進化する消費者の嗜好に対応しようとメーカーが努力しているため、製品の革新とカスタマイズがグミ市場を牽引している。グミはフレーバー、テクスチャー、形状を試すための多目的なプラットフォームを提供する。企業はゼラチンやペクチンのようなゲル化剤を活用して、ユニークなフレーバーの組み合わせ、斬新な形状、個人に合わせた配合など、多種多様なグミ製品を生み出している。
着色料の使用は、魅力的で視覚に訴えるグミを可能にする。また、食感改良剤を使用することで、お好みの噛みごたえや柔らかさを実現し、全体的な食感を向上させることができます。継続的な製品革新とカスタマイズにより、グミ・メーカーは消費者の注目を集め、市場成長を牽引している。
特殊なグミや原料の入手が限られていることが菓子セクターの妨げになっている。
グミ市場における阻害要因は、激しい競争と市場の飽和である。グミの人気は多数のプレーヤーの参入につながり、その結果、混雑した競争の激しい状況になっている。既存ブランドだけでなく新規参入企業も市場シェアを争っており、価格競争や積極的なマーケティング戦略につながっている。さらに市場は、さまざまなフレーバー、形状、配合を含む幅広いグミ製品で飽和状態にある。
この飽和状態が、ブランドが差別化を図り、消費者の注目を集めることを困難にしている。製品差別化の機会が限られているため、メーカーは競争市場で際立つための独自の価値提案を開発するという制約に直面している。持続的な成長と市場での成功には、効果的なブランディング、イノベーション、戦略的パートナーシップが不可欠となる。
COVID-19インパクト分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれる。
セグメント分析
世界のグミ市場は、ソース、フレーバー、流通チャネル、地域別にセグメント化されている。
植物由来のグミが人気急上昇、消費者を魅了しグミ市場の展望を再構築
グミ市場が進化するにつれ、植物性グミは重要かつ急成長するセグメントとして浮上してきた。ビーガンやベジタリアンのライフスタイルに対する消費者の意識が高まるにつれて、植物由来の代替品への需要が急増している。ペクチン、寒天、でんぷんなどの原料を使用した植物性グミは、噛みごたえがあり、多様なフレーバーを楽しめる。
この分野はかなりの支持を得ており、約30％というかなりの市場シェアを獲得している。倫理的で持続可能な選択を優先する消費者が増えるにつれ、植物由来のグミの人気は急上昇を続け、メーカーやブランドがこの成長市場に参入する有利な機会をもたらしている。
地理的分析
アジア太平洋地域がグミ市場の成長勢力として台頭
地域別では、世界のグミ市場は北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカに区分される。
アジア太平洋地域のグミ市場は、グミキャンディ、グミビタミン、グミサプリメントを含む幅広い製品を包含する盛んな産業である。かなりのグミ市場規模を持つこの地域は、メーカーや流通業者に計り知れない成長機会を提供している。グミ・キャンディは、魅力的なフレーバーと楽しい噛み応えであらゆる年齢層の消費者にアピールし、この地域で大きな市場シェアを占めている。
さらに、健康とウェルネスへの関心の高まりが、グミ・ビタミンやサプリメントの需要を煽り、市場シェアの拡大に寄与している。アジア太平洋地域のグミ市場が拡大を続ける中、企業は同地域の潜在力を活用し、グミ市場シェアを強化するため、製品の革新、戦略的パートナーシップ、効果的なマーケティング戦略に注力している。
競争状況
同市場における世界の主要企業には、クラフト・ハインツ・カンパニー、マース・インコーポレイテッド、ハリボーGmbH & Co.KG、Nestlé S.A.、Ferrara Candy Company、Perfetti Van Melle、Albanese Confectionery Group, Inc.、Black Forest GmbH、Jelly Belly Candy Company、Hershey Companyなどである。
レポートを購入する理由
- ソース、フレーバー、流通チャネル、地域に基づく世界のグミ市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するため。
- トレンドと共同開発を分析することにより、市場における商機を特定する。
- グミ市場レベルの数多くのデータを全セグメントでまとめたエクセルデータシート。
- このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後、冷静にまとめられた市場分析で構成されています。
- 製品マッピングは、すべての主要市場プレーヤーの主要製品で構成されるエクセルとして利用可能です。
世界のグミ市場レポートは、約61の表、62の図、190ページを提供します。
対象読者
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 調査専門家
- 新興企業

ページTOPに戻る

目次

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Market Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet, by Source
3.2. Market Snippet, by Flavor
3.3. Market Snippet, by Distribution Channel
3.4. Market Snippet, by Region
4. Market Dynamics
4.1. Market Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter's Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19 on the Market
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During the Pandemic
6.5. Manufacturer’s Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Source
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Source
7.2. Plant-Based*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Animal Based
8. By Flavor
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Flavor
8.2. Citrus*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Berries
8.4. Tropical Fruit
8.5. Others
9. By Distribution Channel
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
9.2. Supermarkets/Hypermarkets*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Convenience Stores
9.4. Online Stores
9.5. Others
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. The U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Germany
10.3.6.2. The U.K.
10.3.6.3. France
10.3.6.4. Italy
10.3.6.5. Spain
10.3.6.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Brazil
10.4.6.2. Argentina
10.4.6.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
10.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.6.1. China
10.5.6.2. India
10.5.6.3. Japan
10.5.6.4. Australia
10.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
10.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
10.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive Scenario
11.2. Market Positioning/Share Analysis
11.3. Mergers and Acquisitions Analysis
12. Company Profiles
12.1. The Kraft Heinz Company
12.1.1. Company Overview
12.1.2. Product Portfolio and Description
12.1.3. Financial Overview
12.1.4. Key Developments
12.2. Mars, Incorporated
12.3. Haribo GmbH & Co. KG
12.4. Nestlé S.A.
12.5. Ferrara Candy Company
12.6. Perfetti Van Melle
12.7. Albanese Confectionery Group, Inc.
12.8. Black Forest GmbH
12.9. Jelly Belly Candy Company
12.10. Hershey Company.
LIST NOT EXHAUSTIVE
13. Appendix
13.1. About Us and Services
13.2. Contact Us