サマリー

市場概要
朝食用シリアルの世界市場は、2022年に1,012億米ドルを記録し、2030年には1,751億米ドルに達すると予測されている。予測期間2023-2030年の年平均成長率は7.1%である。
消費者の間で健康とウェルネスが重視されるようになり、より健康的な朝食用シリアルの需要が高まっている。消費者は、ビタミン、ミネラル、食物繊維を強化したシリアルや、低糖質で全粒穀物を使用したシリアルを求めている。メーカー各社はこの傾向に対応し、よりヘルシーなバリエーションを発売し、栄養価の高い朝食の選択肢として売り出している。
グルテン過敏症やセリアック病の増加に伴い、グルテンフリーの朝食用シリアルの需要が高まっている。グルテンフリーのシリアルは、小麦、大麦、ライ麦などのグルテンを含む原材料を使わずに作られている。メーカーは、この消費者層に対応するため、米、トウモロコシ、キヌア、雑穀のような代替穀物を使った人気のシリアルのグルテンフリー・バージョンを開発している。
市場ダイナミクス
健康的で栄養価の高い食品への需要の高まりが朝食用シリアル市場の成長を牽引している。
消費者の間では、健康的なライフスタイルを維持し、より良い食事を選択することの重要性に対する意識が高まっている。特にビタミン、ミネラル、食物繊維を強化した朝食用シリアルは、便利で栄養価の高い選択肢として認識されている。たとえば、1カップ（40グラム）入りの強化シリアルには、1日に必要な鉄分の100％が含まれており、その中には40mgの鉄分が含まれている。一日に必要なタンパク質の半分以上はシリアルで満たされ、リジン欠乏タンパク質も6～12％含まれている。
朝食用シリアルには、炭水化物、食物繊維、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなど、さまざまな必須栄養素が含まれていることが多い。消費者は、バランスのとれた栄養プロフィールを提供し、毎日の食事要件を満たすのに役立つシリアルに惹かれる。多忙なスケジュールの中、多くの人が朝食用シリアルを、手早く健康的な食事がとれる便利な方法としてとらえている。
欧米食習慣の影響拡大が朝食用シリアル市場の成長を促進
グローバル化が拡大するにつれ、欧米の食習慣や食のトレンドがさまざまな地域や文化に浸透してきた。朝食の嗜好を含む欧米式ライフスタイルの普及は、世界の多くの地域で朝食用シリアルなどの欧米式朝食オプションの需要増加につながっている。
洋風朝食シリアルは、現代のライフスタイルに合った利便性と時間効率を提供する。多忙なスケジュールや時間的制約に直面する個人が増えているため、手早く簡単な朝食ソリューションを求めるようになっている。すぐに食べられるシリアルはこのニーズにぴったりで、最小限の準備で済み、便利で手間のかからない朝食の選択肢を提供する。
シリアルに含まれる砂糖と添加物に関する健康懸念の高まりが成長の妨げになる可能性
肥満、糖尿病、心血管疾患など、砂糖の過剰摂取による健康への悪影響に対する消費者の意識が高まっている。特に子供向けの朝食用シリアルは、砂糖の含有量が多いとして批判されることが多い。消費者は栄養士から、1食あたりの砂糖含有量が10グラムを超えるシリアルを避けるようアドバイスされている。しかし、平均的なシリアルの箱には、シリアル100グラム（1人前）あたり19.8グラムの砂糖が含まれているのが普通である。
消費者は、食品に使用されている原材料や添加物に関心を持つようになっている。クリーン・ラベル運動は、透明性を重視し、自然で識別可能な原材料を使用するものである。朝食用シリアルの中には、人工着色料、香料、保存料を含むものがあり、健康志向の消費者の嗜好に合わない場合がある。こうした懸念に対処できないメーカーは、顧客の獲得と維持において困難に直面する可能性がある。
COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、業界を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれる。
セグメント分析
世界の朝食用シリアル市場は、製品タイプ、供給元、フレーバー、流通チャネル、地域によって区分される。
すぐに食べられるシリアルの利便性と多様性がセグメントの成長を牽引
製品タイプに基づき、朝食用シリアル市場はホットシリアルと調理済みシリアルに分けられる。
2022年には、簡便性、多様性、嗜好性により、すぐに食べられるシリアルがシリアル業界で大きな市場シェアを獲得している。すぐに食べられるシリアルは、消費者に比類のない利便性を提供する。調理済みで、追加の調理や準備を必要としないため、手早く簡単な朝食の選択肢となる。この利便性は、手間のかからない食事の解決策を求める忙しいライフスタイルや時間に制約のある人々によく響く。2022年12月、クエーカーはReady-to-Eat朝食用シリアルのポートフォリオを拡大し、Quaker Oats Muesliを発売した。
ペースの速い現代生活の中で、消費者は朝の日課の効率を優先することが多い。すぐに食べられるシリアルは、調理や大がかりな準備の必要がないため、消費者は台所で時間をかけずに栄養価の高い朝食をとることができる。この時間節約という側面が、RTEシリアルの人気につながっている。
地理的分析
アジア太平洋地域の大規模人口によるシリアル消費の拡大
2022年には、アジア太平洋地域が朝食用シリアル市場で大きなシェアを占めていた。中間層の増加と可処分所得の増加に伴い、同地域では便利ですぐに食べられる朝食の選択肢に対する需要が大幅に高まっている。アジア太平洋地域では健康と栄養に対する意識が高まり続けており、消費者はより健康的な朝食の選択肢を求めている。すぐに食べられるシリアル、特にビタミン、ミネラル、食物繊維を強化したものは、便利で栄養価の高い選択肢として認識されることが多く、食生活の嗜好の変化に合致している。
世界銀行によると、2021年の中国のシリアル生産量は6億3,384万6,950トンだった。欧米文化の影響と食のトレンドのグローバル化が、この地域での朝食用シリアルの人気に大きな役割を果たしている。シリアルの消費を含む欧米式朝食は、特に都市人口と若年層の間で支持を集めている。
競争状況
市場の主な世界的プレーヤーには、ネスレS.A.、ケロッグ・カンパニー、ゼネラル・ミルズ・インク、クリフ・バー＆カンパニー、ペプシコ・インク、バグリス・インディア・リミテッド、フリーランド・フーズ、クエーカー・オーツ・カンパニー、ボブズ・レッド・ミル、ポスト・コンシューマー・ブランズが含まれる。
レポートを購入する理由
- 製品タイプ、ソース、フレーバー、流通チャネル、地域に基づく世界の朝食用シリアル市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解する。
- トレンドと共同開発の分析による商機の特定
- 朝食用シリアル市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータポイントを収録したエクセルデータシート。
- PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な調査の後の包括的な分析で構成されています。
- すべての主要企業の主要製品で構成されたエクセルで利用可能な製品マッピング。
世界の朝食用シリアル市場レポートは、約69の表、69の図と102ページを提供するであろう。
対象読者
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 調査専門家
- 新興企業

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目次

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Product Type
3.2. Snippet by Source
3.3. Snippet by Flavor
3.4. Snippet by Distribution Channel
3.5. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Growing Demand for Healthy and Nutritious Food
4.1.1.2. Growing Influence of Western Eating Habits
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. The Availability of Other Affordable and Healthful Meal Options
4.1.3. Opportunity
4.1.3.1. Expansion of the Food Industry
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter's Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Product Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Product Type
7.2. Hot Cereals*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Ready to Eat Cereals
8. By Source
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Source
8.2. Wheat*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Oats
8.4. Rice
8.5. Corn
8.6. Mixed Grain
8.7. Others
9. By Flavor
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Flavor
9.2. Non-Flavored*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Flavored
10. By Distribution Channel
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
10.2. Supermarket/Hypermarket*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Specialty Stores
10.4. Online Sales
10.5. Others
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.7.1. U.S.
11.2.7.2. Canada
11.2.7.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. UK
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Spain
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.7.1. Brazil
11.4.7.2. Argentina
11.4.7.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.7.1. China
11.5.7.2. India
11.5.7.3. Japan
11.5.7.4. Australia
11.5.7.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Company Profiles
13.1. Nestle S.A.*
13.1.1. Company Overview
13.1.2. Product Portfolio and Description
13.1.3. Financial Overview
13.1.4. Key Developments
13.2. The Kellogg Company
13.3. General Mills, Inc.
13.4. Clif Bar & Company
13.5. PepsiCo, Inc.
13.6. Bagrrys India Limited
13.7. Freeland Foods
13.8. The Quaker Oats Company
13.9. Bob's Red Mill
13.10. Post-Consumer Brands
LIST NOT EXHAUSTIVE
14. Appendix
14.1. About Us and Services
14.2. Contact Us