韓国のココナッツ製品市場概観、2029年

South Korea Coconut Products Market Overview, 2029

韓国におけるココナッツミルク製品の市場は拡大が予測される。栄養価が高く、低カロリーの植物性食品・飲料への国民の志向の高まりと、乳糖不耐症が、韓国におけるココナッツ市場を推進する主な要因である。成熟... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd. ボナファイドリサーチ	2024年1月31日	US$2,250 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報・注文方法はこちら	67	英語

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サマリー

韓国におけるココナッツミルク製品の市場は拡大が予測される。栄養価が高く、低カロリーの植物性食品・飲料への国民の志向の高まりと、乳糖不耐症が、韓国におけるココナッツ市場を推進する主な要因である。成熟したココナッツの果肉は、ココナッツミルクとして知られる液体を作るために使用される。ココナッツミルクはカレー、スープ、シチュー、デザートによく使われるだけでなく、お菓子作りや料理の代替乳製品としても人気がある。ココナッツミルクはココナッツミートを水とブレンドして作られ、滑らかな飲料を作るために濾過される。クリームやココナッツオイルもミルクで代用できる。また、乳製品を使わない代替ミルクの代表的な原料でもある。ココナッツミルクを含む高タンパク食は、お腹の脂肪、体重増加、食事量、コレステロール、中性脂肪のレベルを最小限に抑えたり、管理したりするのに役立つ可能性があります。ココナッツには抗酸化物質であるフェノールが含まれています。抗酸化物質は、身体がフリーラジカルと闘ったり、排除したりするのを助け、病気から身体を守ります。ココナッツに含まれるフェノールは、体内の脂質、タンパク質、DNAを酸化ストレスによる損傷から守る可能性があります。ココナッツにはラウリン酸という脂質が含まれている。いくつかの研究によると、ラウリン酸には抗菌作用と抗炎症作用があるようで、免疫系をサポートすることが示唆されている。ココナッツに含まれるラウリン酸の抗菌性を研究したところ、肺炎、結核菌、レンサ球菌、黄色ブドウ球菌の増殖を効果的に防ぐことがわかった。ラウリン酸は乳癌細胞や子宮内膜癌細胞のアポトーシス（細胞死）を引き起こし、癌細胞の増殖を抑制する可能性を示唆している。しかし、ココナッツミルクから摂取できるラウリン酸の量は、がん予防を示唆するほど多くはない。こうした健康上の利点から、韓国ではココナッツミルク製品の市場が拡大し、健康志向の顧客が増加している。

Bonafide Research社の調査レポート「韓国のココナッツ製品市場概要、2029年」によると、韓国のココナッツ製品市場は2029年までに8億米ドル以上の市場規模に達すると予測されている。菜食主義者の食事と生活様式は、動物製品への依存を大幅に軽減する。環境への影響を軽減する実行可能な方法は、特に気候変動の観点から、菜食主義である。さらに、考え抜かれたビーガン食は、最高レベルのフィットネスを促進すると同時に、特定の慢性疾患にかかるリスクを軽減する可能性がある。市場の成長は、可処分所得の増加、生活水準の高さ、健康的な菜食主義者の選択に関する消費者の知識の向上にも助けられている。韓国人に乳糖不耐症が多いことも、植物性ミルクへの需要を高め、同国のココナッツミルク製品市場を押し上げる重要な要素である。スープ、スムージー、焼き菓子、ミルクセーキ、アイスコーヒードリンク、ホイップクリームなどは、ココナッツミルクを使うレシピのほんの一例である。缶詰のココナッツミルクは、牛乳よりも脂肪分が多く濃厚なので、ココナッツクリームに似ている。ココナッツミルクはお菓子作りにも朝のシリアルにも必要です。ココナッツクリームやココナッツパウダーなど、ココナッツミルクから作られる製品は、食品・飲料業界で様々な焼き菓子やお菓子に頻繁に利用されている。ココナッツミルクパウダーは保存期間が長く、容器保存が容易なため、ますます人気が高まっている。しかし韓国では、有名な飲食フランチャイズも個人経営のカフェも、全脂ココナッツミルクと低脂ココナッツミルクの両方を頻繁に使用している。しかし、アーモンドミルクやオートミルクといった他の植物性ミルクが入手可能なため、市場の発展は妨げられるかもしれない。

製品の種類によって、市場はココナッツミルク＆クリーム、ココナッツオイル、ココナッツウォーター、ココナッツデシケート／フラック／シュレッダー、その他に分けられる。エモリエント効果があるため、ココナッツオイルを使った製品はパーソナルケア分野で人気が高まっている。さらに、マイルドな香りと豊かな風味のため、様々な料理用途で脂肪の代用品として人気を博している。その結果、ココナッツオイルは、その主な特性だけでなく、食品・飲料業界や化粧品業界からの旺盛な需要により、ココナッツ製品の世界市場でより大きな価値シェアを占めるようになった。

ココナッツオイル市場は、形態によって液体と固体に分けられる。液体カテゴリーが市場のかなりの部分を占めている。しかし、伝統的なスナック製品のヘルシーな代替品、つまりココナッツで作られたスナックに対する需要が世界的に高まっているため、固形カテゴリーがかなりの部分を占めると予想されている。取り扱いが簡単で保存期間が長いといった利点も、固形ココナッツ製品の市場拡大に寄与している。ココナッツミルクを使用した製品は、多くの健康上の利点と頻繁に関連している。心臓発作や脳卒中の予防、血圧やコレステロールの低下、腎臓の健康増進に役立つという研究結果もある。ベジタリアン・ダイエットに対する消費者の嗜好の結果、ココナッツミルク製品の人気は高まっている。

アプリケーションのタイプに基づき、市場は食品／飲料、化粧品、その他に分類される。化粧品分野が圧倒的である。化粧品分野では、石鹸や髪用のオイルなど、スキンケアやヘアケア用の製品を作るために多くのココナッツオイルが使用されている。ココナッツオイルは、生産者により食品包装に広く使用され、また多くの顧客によりスムージー、揚げ物、スイーツなどの調理に使用されている。ココナッツオイル市場は、化粧品業界における同製品の莫大な需要と、料理用途における人気の高まりによって牽引されると予想される。現在、健康志向で活動的な顧客は、砂糖やカフェインが添加されたものよりも自然なエナジードリンクを好むようになっている。ココナッツウォーターには栄養素と電解質が含まれているため、天然のエナジードリンクとして人気が高まっている。

市場は、流通チャネルの種類によって、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、従来型店舗、専門店、オンライン小売に分類される。ハイパーマーケット／スーパーマーケットがリードしている。スーパーマーケットは通常、郊外や大都市圏に立地し、駐車場も多いため、幅広い顧客層が利用しやすい。顧客は、ココナッツ製品に加えて、果物、スパイス、キッチン用品などの補完的な製品を購入することができ、ワンストップショッピングを簡単に提供することで売上を伸ばしている。また、まとめ買い割引を頻繁に実施し、節約志向の顧客を引きつけ、ミルクやオイルなどココナッツに欠かせない製品の販売量を増やしている。スーパーマーケットでは、さまざまなブランドや価格帯のココナッツ製品が一堂に揃うため、利便性と多様性を求める顧客にアピールできる。

本レポートの対象
- 地理地域：韓国
- 歴史的な年2018
- 基準年2023
- 推定年2024
- 予測年2029

本レポートでカバーされている側面
- 韓国のココナッツ製品市場：その価値とセグメント別予測
- 様々な促進要因と課題
- 進行中のトレンドと開発
- 注目企業
- 戦略的提言

製品タイプ別
- ココナッツミルク＆クリーム
- ココナッツオイル
- ココナッツウォーター
- ココナッツデシケート・フラックス・細切り
- その他

形態別
- 液体
- 固体

用途別
- 食品/飲料
- 化粧品
- その他

流通チャネル別
- ハイパーマーケット／スーパーマーケット
- 従来型店舗
- 専門店
- オンライン小売

レポートのアプローチ
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。はじめに、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために二次調査を行った。二次調査は、プレスリリースや企業の年次報告書などの第三者情報源、政府が作成した報告書やデータベースの分析で構成されている。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーに電話インタビューを行い、市場のディーラーや流通業者と取引コールを行うことによって実施された。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、消費者への一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから得た詳細の検証を開始した。

想定読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、ココナッツ製品業界関連団体・組織、政府機関、その他関係者が市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。

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Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
2.7. Geography
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. South Korea Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Findings
5.2. Key Developments - 2021
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.6. Covid-19 Effect
5.7. Supply chain Analysis
5.8. Policy & Regulatory Framework
5.9. Industry Experts Views
6. South Korea Coconut Products Market Overview
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Size and Forecast By Product Type
6.3. Market Size and Forecast By Form
6.4. Market Size and Forecast By Application
6.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel
7. South Korea Coconut Products Market Segmentations
7.1. South Korea Coconut Products Market, By Product Type
7.1.1. South Korea Coconut Products Market Size, By Coconut Milk & Cream , 2018-2029
7.1.2. South Korea Coconut Products Market Size, By Coconut Oil, 2018-2029
7.1.3. South Korea Coconut Products Market Size, By Coconut Water, 2018-2029
7.1.4. South Korea Coconut Products Market Size, By Coconut Desiccated /Flackes /Shredded, 2018-2029
7.1.5. South Korea Coconut Products Market Size, By Others, 2018-2029
7.2. South Korea Coconut Products Market, By Form
7.2.1. South Korea Coconut Products Market Size, By Liquid, 2018-2029
7.2.2. South Korea Coconut Products Market Size, By Solid, 2018-2029
7.3. South Korea Coconut Products Market, By Application
7.3.1. South Korea Coconut Products Market Size, By Food/ Beverages, 2018-2029
7.3.2. South Korea Coconut Products Market Size, By Cosmetics, 2018-2029
7.3.3. South Korea Coconut Products Market Size, By Others, 2018-2029
7.4. South Korea Coconut Products Market, By Distribution Channel
7.4.1. South Korea Coconut Products Market Size, By Hypermarket/ Supermarket, 2018-2029
7.4.2. South Korea Coconut Products Market Size, By Conventional Store, 2018-2029
7.4.3. South Korea Coconut Products Market Size, By Specialty Store, 2018-2029
7.4.4. South Korea Coconut Products Market Size, By Online Retail, 2018-2029
8. South Korea Coconut Products Market Opportunity Assessment
8.1. By Product Type, 2024 to 2029
8.2. By Form, 2024 to 2029
8.3. By Application, 2024 to 2029
8.4. By Distribution Channel, 2024 to 2029
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.1.1. Company Snapshot
9.2.1.2. Company Overview
9.2.1.3. Financial Highlights
9.2.1.4. Geographic Insights
9.2.1.5. Business Segment & Performance
9.2.1.6. Product Portfolio
9.2.1.7. Key Executives
9.2.1.8. Strategic Moves & Developments
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer

List of Figures
Figure 1: South Korea Coconut Products Market Size By Value (2018, 2023 & 2029F) (in USD Billion)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Type
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Form
Figure 4: Market Attractiveness Index, By Application
Figure 5: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
Figure 6: Porter's Five Forces of South Korea Coconut Products Market

List of Table

Table 1: Influencing Factors for Global Coconut Products Market, 2023
Table 2: South Korea Coconut Products Market Size and Forecast By Product Type (2018, 2023 & 2029F)
Table 3: South Korea Coconut Products Market Size and Forecast By Form (2018, 2023 & 2029F)
Table 4: South Korea Coconut Products Market Size and Forecast By Application (2018, 2023 & 2029F)
Table 5: South Korea Coconut Products Market Size and Forecast By Distribution Channel (2018, 2023 & 2029F)
Table 6: South Korea Coconut Products Market Size of Coconut Milk & Cream (2018 to 2029) in USD Billion
Table 7: South Korea Coconut Products Market Size of Coconut Oil (2018 to 2029) in USD Billion
Table 8: South Korea Coconut Products Market Size of Coconut Water (2018 to 2029) in USD Billion
Table 9: South Korea Coconut Products Market Size of Coconut Desiccated /Flackes /Shredded (2018 to 2029) in USD Billion
Table 10: South Korea Coconut Products Market Size of Others (2018 to 2029) in USD Billion
Table 11: South Korea Coconut Products Market Size of Liquid (2018 to 2029) in USD Billion
Table 12: South Korea Coconut Products Market Size of Solid (2018 to 2029) in USD Billion
Table 13: South Korea Coconut Products Market Size of Food/ Beverages (2018 to 2029) in USD Billion
Table 14: South Korea Coconut Products Market Size of Cosmetics (2018 to 2029) in USD Billion
Table 15: South Korea Coconut Products Market Size of Others (2018 to 2029) in USD Billion
Table 16: South Korea Coconut Products Market Size of Hypermarket/ Supermarket (2018 to 2029) in USD Billion
Table 17: South Korea Coconut Products Market Size of Conventional Store (2018 to 2029) in USD Billion
Table 18: South Korea Coconut Products Market Size of Specialty Store (2018 to 2029) in USD Billion
Table 19: South Korea Coconut Products Market Size of Online Retail (2018 to 2029) in USD Billion

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Table of Contents

Summary

The market for coconut milk products in South Korea is projected to expand .The public's growing inclination toward nutrient-dense, low-calorie plant-based foods and drinks as well as lactose intolerance are the main factors propelling the coconut market in South Korea. The flesh of mature coconuts is used to make the liquid known as coconut milk. Beyond its regular use in curries, soups, stews, and desserts, coconut milk is also a popular dairy alternative in baking and cooking. The milk is made by blending the coconut meat with water, and it is filtered to produce a smooth beverage. Cream and coconut oil can alternatively be prepared with milk. It's also a typical ingredient in non-dairy milk alternatives. A high-protein diet that includes coconut milk may help minimize or manage levels of belly fat, weight gain, food consumption, cholesterol, and triglycerides. Coconuts contain phenols, which are antioxidants. Antioxidants can help the body fight against or eliminate free radicals, protecting it from disease. Coconut's phenolic content may protect the body's lipids, proteins, and DNA from damage caused by oxidative stress. Coconuts contain the lipid lauric acid. According to several researches, lauric acid seems to have antibacterial and anti-inflammatory properties, suggesting that it supports the immune system. Studying the antibacterial qualities of lauric acid, found in coconuts, researchers found that it effectively prevents the growth of pneumonia, Mycobacterium tuberculosis, Streptococcus, and Staphylococcus aureus. Lauric acid causes apoptosis, or cell death, in breast and endometrial cancer cells, suggesting that it may inhibit the proliferation of cancer cells. But the amount of lauric acid that one is likely to consume from coconut milk is not high enough to suggest that it prevents cancer. Because of these health advantages, the market for coconut milk products is growing and drawing in more health-conscious customers in South Korea.

According to the research report "South Korea Coconut Products Market Overview, 2029," published by Bonafide Research, the South Korea Coconut Product Market is projected to reach market size of more than USD 800 Million by 2029. A vegan diet and way of life significantly lessen reliance on animal products. A viable way to lessen our environmental impact is through veganism, especially in light of climate change. Furthermore, a well-thought-out vegan diet may promote the highest levels of fitness while reducing our risk of contracting certain chronic illnesses. The market's growth is also being aided by rising disposable income, high standards of living, and greater consumer knowledge of healthy vegan choices. The prevalence of lactose intolerance among South Koreans is another significant element that drives up the demand for plant-based milk and boosts the market for coconut milk products in that country. Soups, smoothies, baked goods, milkshakes, iced coffee drinks, and whipped cream is just a few of the recipes that call for coconut milk. Canned coconut milk is similar to coconut cream since it is fattier and thicker than cow's milk. Coconut milk is necessary for both baking and morning cereals. Products derived from coconut milk, like coconut cream and powder, are frequently utilized in the food and beverage industry in a range of baked goods and confections. Due to its prolonged shelf life and ease of container storage, coconut milk powder is becoming more and more popular. In South Korea, however, both well-known food and beverage franchises and individually owned cafes frequently employ both full-fat and low-fat coconut milk. The development of the market, however, may be hampered by the availability of other plant-based milks, such as almond and oat milk.

Based on product type market is divided into Coconut milk & cream, Coconut oil, Coconut water, coconut desiccated/flackes/shredded, other. Because of its emollient qualities, products made with coconut oil have become more popular in the personal care sector. Additionally, because of its mildly scented rich flavor, it has gained popularity as a fat substitute in a variety of culinary applications. Consequently, coconut oil held a larger value share in the worldwide market for coconut goods because of some of its primary attributes as well as the robust demand it received from the food and beverage and cosmetics industries.

Based on the form type of the market is divided into liquid, solid. The liquid category accounts for a sizeable portion of the market. Nonetheless, the solid category is anticipated to take a sizable portion due to the global rise in demand for healthy substitutes for traditional snack products—snacks made of coconut. Benefits like easier handling and a longer shelf life also contribute to the market expansion for solid coconut goods. Products made with coconut milk are frequently linked to a number of health advantages. Research suggests that consuming them can help prevent heart attacks and strokes, decrease blood pressure, cholesterol, and enhance renal health. The popularity of coconut milk products has been rising as a result of consumer preferences for vegetarian diets.

Based on the type of Application the market can be categorized by Food / beverages, Cosmetics, others. Cosmetic segment is dominating. The cosmetics sector uses a lot of coconut oil to make products for skin and hair care, including soaps and oils for the hair. Coconut oil is widely used by producers in food packaging, and it's also used by many customers to cook items like smoothies, fried dishes, and sweets. The coconut oil market is expected to be driven by the enormous demand for the product in the cosmetics industry as well as by its growing popularity in culinary applications. Customers who are health-conscious and active now prefer natural energy drinks over those with added sugar and caffeine. Because coconut water contains nutrients and electrolytes, it is becoming more and more popular as a natural energy drink.

Based on type of Distribution Channel the market can be categorized by Hypermarket/supermarket, Conventional store, Specialty store, online retail. Hypermarket/Supermarket is leading. Supermarkets are easily accessible to a wide range of customers because they are typically located in suburban and metropolitan regions with plenty of parking facilities. Customers can buy complementing products like fruits, spices, and kitchenware in addition to coconut products, increasing sales by providing easy one-stop shopping. They frequently offer discounted bulk prices, drawing in budget-conscious customers and increasing the volume of sales of essential coconut products like milk and oil. Supermarkets appeal to customers looking for convenience and variety since they provide a wide range of coconut goods from different brands and price points under one roof.

Considered in this report:
• Geography: South Korea
• Historic year: 2018
• Base year: 2023
• Estimated year: 2024
• Forecast year: 2029

Aspects covered in this report:
• South Korea Coconut Products market with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation

By Product Type:
• Coconut milk & cream
• Coconut oil
• Coconut water
• coconut desiccated /flackes /shredded
• Other

By Form:
• liquid
• solid

By Application:
• Food / beverages
• Cosmetics
• others

By Distribution Channel:
• Hypermarket/supermarket
• Conventional store
• Specialty store
• Online retail

The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and list out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, and annual reports of companies, analyzing the government-generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducting trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers into regional aspects, tier aspects, age groups, and gender. Once we have primary data with us we started verifying the details obtained from secondary sources.

Intended audience:
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to the Coconut Products industry, government bodies, and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.

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