南米の朝食用シリアル市場の展望、2027年

South America Breakfast Cereals Market Outlook, 2027

南米全域で、朝食用シリアルは消費者、特に高所得層と中高所得層の間で受け入れられつつある。これは、米国への休暇や出張の増加を通じて、より多くの消費者が米国の食生活に接するようになり、健康的な食事と生... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd. ボナファイドリサーチ	2022年11月30日	US$2,750 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報・注文方法はこちら	64	英語

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サマリー

南米全域で、朝食用シリアルは消費者、特に高所得層と中高所得層の間で受け入れられつつある。これは、米国への休暇や出張の増加を通じて、より多くの消費者が米国の食生活に接するようになり、健康的な食事と生活の利点についてますます意識するようになったことが主な原因である。一方、低所得者層の朝食用シリアルの消費は、単価が高いため、まだ非常に限られている。加えて、メーカーは若い消費者の需要に応えるため、多種多様なシリアル製品を積極的に発売している。最新の調査結果では、特にブラジルでチョコレートベースのシリアルが非常に人気があることが明らかになっている。

Bonafide Research発行のレポート「南米の朝食用シリアル市場の展望、2027年」によると、市場規模は2021年から2027年にかけて900億米ドル以上の成長が見込まれている。南米の朝食用シリアル市場を牽引している要因は、健康志向が高まり、より健康的な食品への需要が高まっている消費者の増加であり、朝食用シリアル市場はその高い栄養価により最良の選択と考えられています。南米の朝食市場は、高い栄養価を含む穀物ベースの朝食の消費の増加を背景に、今後数年間で勢いを増すと予想され、同市場では朝食用シリアルの高い需要が目撃されている。さらに、同地域では、朝食を準備する時間のない働く女性の数が増加しているため、栄養価の高いすぐに食べられる食品の購入が増加しており、その結果、朝食用シリアルの購入が増加しており、今後6年間は朝食用シリアル市場にプラスの成長を残すと予想される。

しかし、南米の消費者の多くが伝統的な朝食習慣に愛着を持っているため、他の南米諸国における朝食用シリアルの売上はまだ比較的僅少である。一般的に、アルゼンチン人はいまだにビスケット、パン、トースト、ペストリーをコーヒーや紅茶とともに好み、チリ人は伝統的なパンを愛している。このハードルに対処するため、シリアル・ブランドは、消費者をこのカテゴリーに引き付けておくために、南米での消費を高める創造的な戦術を採用している。そのような戦略のひとつは、シリアルを朝食用食品から、スナックやデザートとして食べられる「いつでも」食べられる便利な食品に位置づけ直すことである。南米では、ケロッグが最も強力なブランドと見なされており、市場全体で高いシェアを占めている。一方、ジカリタス、チョコクリスピー、フルートループは、この地域の主要ブランドの一部である。さらに、ポテトチップスではプリングルズがトップ3を占め、クッキーとクラッカーではパラティがブラジルで2位となっている。

すぐに食べられる朝食用シリアルは、消費者に便利さを提供するため、朝食・シリアル市場を支配している。これらは調理せずに食べるのに適した穀物加工食品であるため、市場は主に忙しいライフスタイルを送る消費者に支えられている。全粒穀物をベースとする調理済みシリアルは、これらの製品に含まれる微量栄養素の付加価値により市場をリードしている。また、大手企業は朝食用シリアルの売上を伸ばすため、オーガニックで健康的な原材料の配合を試みている。さらにメーカーは、キヌアのような伝統的に栽培されてきた穀物を朝食用シリアル製品に取り入れ、革新性を生み出している。この要素は、オーガニック朝食用シリアルの成長を促進するだろう。

さらに、南米市場では、オンライン小売販売のシェアは非常に小さいが、着実に成長している。朝食用シリアルのオーガニック、ナチュラル、健康訴求は、焼成製品に将来性をもたらす。さらに、小売流通チャネルの拡大も、農村部やTier II都市での売上増加の一因となっている。しかし、さまざまな新鮮な朝食用シリアルを提供する職人的フードサービスとの競争激化は、この地域の包装朝食用シリアル売上に影響を与えた。

最近の動き
- 2018年2月、Kellogg'sは、本物のチーズの風味と食感を生み出す2種類の新しいDuoz「Cheez-It Duoz」で斬新な間食製品を発表した。
- 2018年3月、ゼネラル・ミルズの子会社であるカスケーディアン・ファームは、有機オート麦農場の土壌健全性調査に投資し、環境と効率的な成果の向上に貢献した。

Covid-19の影響
COVID-19パンデミックの発生は、朝食用シリアル市場の成長にマイナスの影響を与えたが、今後数年で回復する見込みである。パンデミックの発生は朝食用シリアルの売上高を2桁成長させ、製品の普及要因となっていた。健康と栄養に関する意識の高まりと、パンデミック時の健康と免疫力を維持するための健康的な朝食摂取のおかげで、朝食用シリアルは、南米地域全体でCOVID-19が発生する中、高い成長の見通しを記録した。

市場に参入している主要企業
ペプシコ、ネスレS.A.、ゼネラル・ミルズ、ケロッグ・カンパニー、アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズplc、ドクター・オッカー、ファミリーシリアル（カスタム・フード・グループ）

本レポートの対象
- 地理南アメリカ
- 歴史的な年2016
- 基準年2021
- 推定年2022
- 予測年2027

本レポートの対象分野
- 南米の朝食用シリアル市場の価値と予測、セグメントとともに
- 国別の朝食用シリアル市場分析
- 様々な促進要因と課題
- 進行中のトレンドと開発
- 注目企業
- 戦略的提言

レポート対象国
- ブラジル
- アルゼンチン
- コロンビア

製品タイプ別
- ホットシリアル
- レディ・トゥ・イート（RTE）

原材料タイプ別
- 小麦
- 米
- トウモロコシ
- 大麦
- オート麦
- その他

流通チャネル別
- スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- Eコマース/オンライン
- その他

自然タイプ別
- 従来型
- オーガニック

レポートのアプローチ
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず、市場を理解し、市場に参入している企業をリストアップするために二次調査を行った。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引を行いました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。

対象読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、食品・飲料業界関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが、市場中心の戦略を調整するのに役立ちます。マーケティング＆プレゼンテーションに加えて、業界に関する競合知識を高めることもできます。

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Table of Content

1. Executive Summary
2. Market Dynamics
2.1. Market Drivers
2.2. Challenges
2.3. Opportunity
2.4. Restraints
2.5. Market Trends
2.6. Covid-19 Effect
2.7. Supply chain Analysis
2.8. Policy & Regulatory Framework
2.9. Industry Experts Views
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. Market Structure
4.1. Market Considerate
4.2. Assumptions
4.3. Limitations
4.4. Abbreviations
4.5. Sources
4.6. Definitions
5. Economic /Demographic Snapshot
6. Competitive Landscape
6.1. Competitive Dashboard
6.2. Business Strategies Adopted by Key Players
6.3. Key Players Market Share Insights and Analysis, 2021
6.4. Key Players Market Positioning Matrix
6.5. Consolidated SWOT Analysis of Key Players
6.6. Porter's Five Forces
7. Global Breakfast Cereals Market Outlook
7.1. Market Size By Value
7.2. Market Size and Forecast, By Geography
7.3. Market Size and Forecast, By Product Type
7.4. Market Size and Forecast, By Ingredient type
7.5. Market Size and Forecast, By Distribution Channel
7.6. Market Size and Forecast, By Nature Type
8. South America Breakfast Cereals Market Outlook
8.1. Market Size By Value
8.2. Market Share By Country
8.3. Market Size and Forecast By Product Type
8.4. Market Size and Forecast By Ingredient type
8.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel
8.6. Market Size and Forecast By Nature Type
8.7. Brazil Breakfast Cereals Market Outlook
8.7.1. Market Size By Value
8.7.2. Market Size and Forecast By Product Type
8.7.3. Market Size and Forecast By Ingredient type
8.7.4. Market Size and Forecast By Distribution Channel
8.8. Argentina Breakfast Cereals Market Outlook
8.8.1. Market Size By Value
8.8.2. Market Size and Forecast By Product Type
8.8.3. Market Size and Forecast By Ingredient type
8.8.4. Market Size and Forecast By Distribution Channel
8.9. Columbia Breakfast Cereals Market Outlook
8.9.1. Market Size By Value
8.9.2. Market Size and Forecast By Product Type
8.9.3. Market Size and Forecast By Ingredient type
8.9.4. Market Size and Forecast By Distribution Channel
9. Company Profile
9.1. PepsiCo, Inc.
9.1.1. Company Snapshot
9.1.2. Company Overview
9.1.3. Financial Highlights
9.1.4. Geographic Insights
9.1.5. Business Segment & Performance
9.1.6. Product Portfolio
9.1.7. Key Executives
9.1.8. Strategic Moves & Developments
9.2. Nestlé S.A.
9.3. General Mills, Inc.
9.4. The Kellogg Company
9.5. Associated British Foods plc
9.6. Dr. Oetker
9.7. Family Cereal (Custom Food Group)
10. Strategic Recommendations
11. Annexure
11.1. FAQ`s
11.2. Notes
11.3. Related Reports
12. Disclaimer

List of Figures
Figure 1: Global Breakfast Cereals Market Size (USD Billion) By Region, 2021 & 2027
Figure 2: Global Breakfast Cereals Market Snapshot, By Segmentation (2021 & 2027) (in USD Billion)
Figure 3: Market attractiveness Index, By Region 2027
Figure 4: Market attractiveness Index, By Ingredients 2027
Figure 5: Competitive Dashboard of top 5 players, 2021
Figure 6: Market Share insights of key players, 2021
Figure 7: Porter's Five Forces of Global Breakfast Cereals Market
Figure 8: Global Breakfast Cereals Market Size By Value (2016, 2021 & 2027F) (in USD Billion)
Figure 9: Global Breakfast Cereals Market Share By Region (2021)
Figure 10: South America Breakfast Cereals Market Size By Value (2016, 2021 & 2027F) (in USD Billion)
Figure 11: South America Breakfast Cereals Market Share By Country (2021)
Figure 12: Brazil Breakfast Cereals Market Size By Value (2016, 2021 & 2027F) (in USD Billion)
Figure 13: Argentina Breakfast Cereals Market Size By Value (2016, 2021 & 2027F) (in USD Billion)
Figure 14: Columbia Breakfast Cereals Market Size By Value (2016, 2021 & 2027F) (in USD Billion)

List of Table
Table 1: Influencing Factors for Global Breakfast Cereals Market, 2021
Table 2: Top 10 Counties Economic Snapshot 2020
Table 3: Economic Snapshot of Other Prominent Countries 2020
Table 4: Average Exchange Rates for Converting Foreign Currencies into U.S. Dollars
Table 5: Global Breakfast Cereals Market Size and Forecast, By Geography (2016 to 2027F) (In USD Billion)
Table 6: Global Breakfast Cereals Market Size and Forecast, By Product Type (2016 to 2027F) (In USD Billion)
Table 7: Global Breakfast Cereals Market Size and Forecast, By Ingredient type (2016 to 2027F) (In USD Billion)
Table 8: Global Breakfast Cereals Market Size and Forecast, By Distribution Channel (2016 to 2027F) (In USD Billion)
Table 9: Global Breakfast Cereals Market Size and Forecast, By Nature Type (2016 to 2027F) (In USD Billion)
Table 10: South America Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Product Type (2016 to 2027F) (In USD Billion)
Table 11: South America Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Ingredient type (2016 to 2027F) (In USD Billion)
Table 12: South America Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Distribution Channel (2016 to 2027F) (In USD Billion)
Table 13: South America Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Nature Type (2016 to 2027F) (In USD Billion)
Table 14: Brazil Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Product Type (2016, 2021 & 2027F)
Table 15: Brazil Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Ingredient type (2016, 2021 & 2027F)
Table 16: Brazil Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Distribution Channel (2016, 2021 & 2027F)
Table 17: Argentina Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Product Type (2016, 2021 & 2027F)
Table 18: Argentina Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Ingredient type (2016, 2021 & 2027F)
Table 19: Argentina Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Distribution Channel (2016, 2021 & 2027F)
Table 20: Columbia Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Product Type (2016, 2021 & 2027F)
Table 21: Columbia Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Ingredient type (2016, 2021 & 2027F)
Table 22: Columbia Breakfast Cereals Market Size and Forecast By Distribution Channel (2016, 2021 & 2027F)

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Table of Contents

Summary

Across the South America region, breakfast cereals are increasingly gaining acceptance among consumers, especially those in the upper and middle-upper income segments. This is largely due to the fact that more consumers are being exposed to American diets through increased holiday or business travel to the US, and they are becoming ever more aware of the benefits of healthy eating and living. On the other hand, consumption of breakfast cereals among lower-income earners is still very restricted, due to their high unit price. In addition, manufacturers have been actively launching a wide variety of cereal products to cater to the demands of their young consumers. Latest findings have revealed that chocolate-based cereals are very popular, especially in Brazil.

According to the report, "South America Breakfast Cereal Market Outlook, 2027," published by Bonafide Research, the market size is anticipated to grow with more than USD 0.90 Billion from 2021 to 2027. The factor that is driving the South American breakfast cereal market is the growth of consumers who are becoming more health conscious and increasing demand for healthier food, wherein the breakfast cereal market is considered to be the best choice due to its high nutrition value. The South American breakfast market is anticipated to gain momentum in the forthcoming years, backed by an increase in the consumption of grain-based breakfast as it contains high nutrition, which is witnessing a high demand for breakfast cereals in the market. Furthermore, the growing number of working women in the region who do not have time to prepare breakfast increases the purchase of ready-to-eat food with nutritional value, thus the purchase of breakfast cereals, which has been rising and is expected to leave a positive growth in the breakfast cereal market in the next six years.

However, sales of breakfast cereals in other South American countries are still relatively insignificant due to the attachment most South American consumers have to their traditional breakfast habits. Generally, Argentineans still prefer biscuits, bread, toasts, or pastries with coffee or tea, while Chileans are still in love with their traditional bread. To deal with this hurdle, cereal brands are embracing creative tactics to boost consumption in South America so as to keep consumers engaged in the category. One such strategy is to reposition cereal from a breakfast food to an "anytime" convenience food that can be consumed as a snack or dessert. In South America, Kellogg’s is considered the most powerful brand, with a higher market share across the market, whereas Zikaritas, Choco Krispies, and Froot Loops are some of the major brands across the region. Further, Pringles is accounted for as the top-third brand in potato chips, with Parati being second in Brazil for cookies and crackers.

Ready-to-eat breakfast cereals dominate the breakfast and cereal market owing to the convenience they offer to consumers. As these are processed grain formulations suitable for consumption without further cooking, the market is primarily driven by consumers with a busy lifestyle. Whole grain-based ready-to-eat cereals are leading the market owing to the value addition in terms of micronutrients in these products. Also, the leading companies are trying to blend organic and healthy ingredients in order to boost the sales of breakfast cereals. Furthermore, manufacturers are incorporating traditionally grown cereal grains such as quinoa into breakfast cereal products to create innovation. This factor will promote the growth of organic breakfast cereal.

Further, in the South American market, online retail sales constitute a very small share of the market but are growing at a steady rate. Organic, natural, and health claims on breakfast cereals offer a potential future for baked products. Furthermore, the expansion of retail distribution channels is another factor contributing to rising sales in rural and Tier II cities. However, increased competition from artisanal food services offering a variety of fresh breakfast cereals impacted the region's packaged breakfast cereal sales.

Recent Developments:
• In February 2018, Kellogg’s introduced a novel snacking product with two new Duoz varieties, "Cheez-It Duoz," that creates real cheese flavour and texture.
• In March 2018, Cascadian Farm, a subsidiary of General Mills, invested in soil health research on organic oat farms to help advance environmental and efficient outcomes.

Covid-19 Impacts:
The outbreak of the COVID-19 pandemic has had a negative impact on the growth of the breakfast cereal market, which is expected to recover over the next few years. The outbreak had led to double-digit growth in the sales of breakfast cereals, which has been a proliferation factor for the product. Owing to the rising consciousness about health and nutrition and a healthy breakfast intake to sustain good health and immunity during pandemic times, breakfast cereals have registered high growth prospects amidst the COVID-19 outbreak across the South America region.

Major Companies present in the market:
PepsiCo, Inc., Nestlé S.A., General Mills, Inc., The Kellogg Company, Associated British Foods plc, Dr. Oetker, Family Cereal (Custom Food Group)

Considered in this report
• Geography: South America
• Historic year: 2016
• Base year: 2021
• Estimated year: 2022
• Forecast year: 2027

Aspects covered in this report
• South America Breakfast Cereal market with its value and forecast along with its segments
• Country-wise Breakfast Cereal market analysis
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation

Countries covered in the report
• Brazil
• Argentina
• Columbia

By Product Type
• Hot Cereals
• Ready-to-Eat (RTE)

By Ingredient type
• Wheat
• Rice
• Corn
• Barley
• Oats
• Others

By Distribution Channel
• Supermarkets & Hypermarkets
• Convenience Stores
• E-commerce/Online
• Others

By Nature Type
• Conventional
• Organic

The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and listing out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third party sources such as press releases, annual report of companies, analysing the government generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducted trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers in regional aspects, tier aspects, age group, and gender. Once we have primary data with us we have started verifying the details obtained from secondary sources.

Intended audience
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to food & beverage industry, government bodies and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.

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