非加熱処理の世界市場規模調査、製品別（肉・魚介類、果物・野菜、飲料、その他）、技術別（HPP、PEF、超音波、照射、低温プラズマ、その他）、地域別予測2022-2028年版

Global Non-thermal Processing Market Size study, by Product (Meat & Seafood, Fruits & Vegetables, Beverages, Others) by Technology (HPP, PEF, Ultrasonic, Irradiation, Cold Plasma, Others) and Regional Forecasts 2022-2028

世界の非加熱処理市場は、2021年に約1億2,000万米ドルと評価され、予測期間2022-2028年には8.00%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。非加熱処理とは、有害であったり腐敗の原因となりうる微生物を... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Bizwit Research & Consulting LLP ビズウィットリサーチ&コンサルティング	2022年4月22日	US$4,950 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報・注文方法はこちら	200	英語

サマリー

世界の非加熱処理市場は、2021年に約1億2,000万米ドルと評価され、予測期間2022-2028年には8.00%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。非加熱処理とは、有害であったり腐敗の原因となりうる微生物を減少または除去するために、従来の加熱以外のメカニズムを使用する比較的若い技術のことを指します。パッケージ食品産業の成長と食品の栄養素と感覚的属性の保持が、予測期間中に非加熱処理の採用を導いている。例えば、食品会社のカフェ・コーヒーデーは、バンガロールのアマルガム・コーヒー・ビーン・トレーディングが所有するコーヒーチェーンで、440店舗近くを持ち、1店舗あたり平均62,640〜75,169米ドルの投資で700店舗を目標としているそうです。また、食の安全に対する意識の高まりから、非加熱処理の採用や需要が予測期間中の市場成長を高めると考えられる。しかし、高い設備投資が2022-2028年の予測期間における市場成長を阻害しています。

非加熱処理の世界市場調査のために考慮された主要地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、その他の地域が含まれています。北米は、拡張された安全な冷蔵保存期間、新しい食品加工要件、および有利な食品保存法の需要により、市場シェアの点で世界の主要地域となっています。食品安全当局は、その効率性から、いくつかの非加熱技術を食品加工用に認可しています。一方、アジア太平洋地域は、予測期間2022年から2028年にかけて最高の成長率を示すと予想されています。このような可処分所得の増加、拡張、新製品や技術の発売、買収、契約、コラボレーションなどの要因は、アジア太平洋地域の非加熱処理市場のための有利な成長の見通しを作成します。

本レポートに含まれる主な市場関係者は以下の通りです。
Dukane（米国）
ボッシュ(ドイツ)
エマソン（米国）。
ビューラー(スイス)
ヒペルバリック・エスパーニャ（スペイン）。
アヴア・テクノロジーズ(米国)
CHIC FresherTech(アメリカ)。
エレアテクノロジー(ドイツ)
Pulsemaster(オランダ)。
ノルディオン（カナダ）

本調査の目的は、近年における様々なセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することである。本レポートは、各調査対象地域・国における産業の質的・量的な側面を盛り込むよう設計されています。さらに、市場の将来的な成長を規定する駆動因子や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、本レポートでは、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場で利用可能な機会も組み込まなければなりません。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明します。
製品別
肉・魚介類
フルーツ＆ベジタブル
飲料
その他
技術別
HPP
PEF
超音波
放射線照射
コールドプラズマ
その他
地域別
北米
米国
カナダ
欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア太平洋地域
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロアパック
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他の地域

さらに、調査のために考慮した年は以下の通りです。

過去年 - 2018年、2019年、2020年
基準年 - 2021年
予測期間 - 2022年～2028年

市場調査における世界の非加熱処理市場のターゲットオーディエンス。

主要なコンサルティング会社およびアドバイザー
大企業、中堅企業、中小企業
ベンチャーキャピタル
付加価値再販業者(VAR)
サードパーティー・ナレッジ・プロバイダー
投資銀行家
投資家

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Chapter 1. Executive Summary
1.1. Market Snapshot
1.2. Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2020-2028 (USD Billion)
1.2.1. Non-thermal Processing Market, by region, 2020-2028 (USD Billion)
1.2.2. Non-thermal Processing Market, by Product, 2020-2028 (USD Billion)
1.2.3. Non-thermal Processing Market, by Technology, 2020-2028 (USD Billion)
1.3. Key Trends
1.4. Estimation Methodology
1.5. Research Assumption
Chapter 2. Global Non-thermal Processing Market Definition and Scope
2.1. Objective of the Study
2.2. Market Definition & Scope
2.2.1. Scope of the Study
2.2.2. Industry Evolution
2.3. Years Considered for the Study
2.4. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Non-thermal Processing Market Dynamics
3.1. Non-thermal Processing Market Impact Analysis (2020-2028)
3.1.1. Market Drivers
3.1.1.1. Growth of the packaged food industry
3.1.1.2. Retention of Nutrients and Sensory Attributes of Food
3.1.2. Market Challenges
3.1.2.1. High Capital Investment
3.1.2.2. Established Users Reluctant to Replace Conventional Technologies
3.1.3. Market Opportunities
3.1.3.1. Rise in awareness regarding food safety
3.1.3.2. Investments By Governments in Food Processing Machinery & Equipment
Chapter 4. Global Non-thermal Processing Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.1.6. Futuristic Approach to Porter’s 5 Force Model (2019-2028)
4.2. PEST Analysis
4.2.1. Political
4.2.2. Economical
4.2.3. Social
4.2.4. Technological
4.3. Investment Adoption Model
4.4. Analyst Recommendation & Conclusion
4.5. Top investment opportunity
4.6. Top winning strategies
Chapter 5. Risk Assessment: COVID-19 Impact
5.1.1. Assessment of the overall impact of COVID-19 on the industry
5.1.2. Pre COVID-19 and post COVID-19 market scenario
Chapter 6. Global Non-thermal Processing Market, by Product
6.1. Market Snapshot
6.2. Global Non-thermal Processing Market by Product, Performance - Potential Analysis
6.3. Global Non-thermal Processing Market Estimates & Forecasts by Product 2019-2028 (USD Billion)
6.4. Non-thermal Processing Market, Sub Segment Analysis
6.4.1. Meat & Seafood
6.4.2. Fruits & Vegetables
6.4.3. Beverages
6.4.4. Others
Chapter 7. Global Non-thermal Processing Market, by Technology
7.1. Market Snapshot
7.2. Global Non-thermal Processing Market by Technology, Performance - Potential Analysis
7.3. Global Non-thermal Processing Market Estimates & Forecasts by Technology 2019-2028 (USD Billion)
7.4. Non-thermal Processing Market, Sub Segment Analysis
7.4.1. HPP
7.4.2. PEF
7.4.3. Ultrasonic
7.4.4. Irradiation
7.4.5. Cold plasma
7.4.6. Others
Chapter 8. Global Non-thermal Processing Market, Regional Analysis
8.1. Non-thermal Processing Market, Regional Market Snapshot
8.2. North America Non-thermal Processing Market
8.2.1. U.S. Non-thermal Processing Market
8.2.1.1. Product breakdown estimates & forecasts, 2019-2028
8.2.1.2. Technology breakdown estimates & forecasts, 2019-2028
8.2.2. Canada Non-thermal Processing Market
8.3. Europe Non-thermal Processing Market Snapshot
8.3.1. U.K. Non-thermal Processing Market
8.3.2. Germany Non-thermal Processing Market
8.3.3. France Non-thermal Processing Market
8.3.4. Spain Non-thermal Processing Market
8.3.5. Italy Non-thermal Processing Market
8.3.6. Rest of Europe Non-thermal Processing Market
8.4. Asia-Pacific Non-thermal Processing Market Snapshot
8.4.1. China Non-thermal Processing Market
8.4.2. India Non-thermal Processing Market
8.4.3. Japan Non-thermal Processing Market
8.4.4. Australia Non-thermal Processing Market
8.4.5. South Korea Non-thermal Processing Market
8.4.6. Rest of Asia Pacific Non-thermal Processing Market
8.5. Latin America Non-thermal Processing Market Snapshot
8.5.1. Brazil Non-thermal Processing Market
8.5.2. Mexico Non-thermal Processing Market
8.6. Rest of The World Non-thermal Processing Market

Chapter 9. Competitive Intelligence
9.1. Top Market Strategies
9.2. Company Profiles
9.2.1. Dukane (US)
9.2.1.1. Key Information
9.2.1.2. Overview
9.2.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
9.2.1.4. Product Summary
9.2.1.5. Recent Developments
9.2.2. Bosch (Germany),
9.2.3. Emerson (US),
9.2.4. Bühler (Switzerland),
9.2.5. Hiperbaric España (Spain),
9.2.6. Avure Technologies (US),
9.2.7. CHIC FresherTech (US),
9.2.8. Elea Technology (Germany),
9.2.9. Pulsemaster (Netherlands),
9.2.10. Nordion (Canada)
Chapter 10. Research Process
10.1. Research Process
10.1.1. Data Mining
10.1.2. Analysis
10.1.3. Market Estimation
10.1.4. Validation
10.1.5. Publishing
10.2. Research Attributes
10.3. Research Assumption

List of Tables
TABLE 1. Global Non-thermal Processing Market, report scope
TABLE 2. Global Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by Region 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 3. Global Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by Product 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 4. Global Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by Technology 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 5. Global Non-thermal Processing Market by segment, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 6. Global Non-thermal Processing Market by region, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 7. Global Non-thermal Processing Market by segment, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 8. Global Non-thermal Processing Market by region, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 9. Global Non-thermal Processing Market by segment, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 10. Global Non-thermal Processing Market by region, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 11. Global Non-thermal Processing Market by segment, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 12. Global Non-thermal Processing Market by region, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 13. Global Non-thermal Processing Market by segment, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 14. Global Non-thermal Processing Market by region, estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 15. U.S. Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 16. U.S. Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 17. U.S. Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 18. Canada Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 19. Canada Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 20. Canada Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 21. UK Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 22. UK Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 23. UK Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 24. Germany Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 25. Germany Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 26. Germany Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 27. RoE Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 28. RoE Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 29. RoE Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 30. China Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 31. China Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 32. China Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 33. India Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 34. India Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 35. India Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 36. Japan Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 37. Japan Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 38. Japan Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 39. RoAPAC Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 40. RoAPAC Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 41. RoAPAC Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 42. Brazil Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 43. Brazil Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 44. Brazil Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 45. Mexico Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 46. Mexico Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 47. Mexico Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 48. RoLA Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 49. RoLA Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 50. RoLA Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 51. Row Non-thermal Processing Market estimates & forecasts, 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 52. Row Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 53. Row Non-thermal Processing Market estimates & forecasts by segment 2019-2028 (USD Billion)
TABLE 54. List of secondary sources, used in the study of Global Non-thermal Processing Market
TABLE 55. List of primary sources, used in the study of Global Non-thermal Processing Market
TABLE 56. Years considered for the study
TABLE 57. Exchange rates considered

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Table of Contents

Summary

Global Non-thermal Processing Market is valued approximately USD 1206 million in 2021 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 8.00 % over the forecast period 2022-2028. Non-thermal processing refers to relatively young technologies that use mechanisms other than conventional heating to reduce or eliminate microorganisms that might be harmful or cause spoilage. The growth of the packaged food industry and retention of nutrients and sensory attributes of food has led the adoption of Non-thermal Processing across the forecast period. For Instance: as per the food corporation Cafe Coffee Day, a coffee chain owned by the Bangalore-based Amalgamated Coffee Bean Trading, has nearly 440 stores and aims at 700 outlets at an average investment of US$ 62,640 - 75,169 per store. Also, with the rise in awareness regarding food safety, the adoption & demand for Non-thermal Processing is likely to increase the market growth during the forecast period. However, high capital investment impedes the growth of the market over the forecast period of 2022-2028.

The key regions considered for the Global Non-thermal Processing market study includes Asia Pacific, North America, Europe, Latin America and Rest of the World. North America is the leading region across the world in terms of market share owing to the demand for extended, safe, refrigerated shelf life, novel food processing requirements, and favorable food preservation legislations. Food safety authorities have approved several Non-thermal technologies for food processing due to their efficiency. Whereas, Asia-Pacific is also anticipated to exhibit highest growth rate over the forecast period 2022-2028. Factors such as rising disposable income, expansions, new product & technology launches, acquisitions, agreements, collaborations would create lucrative growth prospects for the Non-thermal Processing market across Asia-Pacific region.

Major market player included in this report are:
Dukane (US)
Bosch (Germany),
Emerson (US),
Bühler (Switzerland),
Hiperbaric España (Spain),
Avure Technologies (US),
CHIC FresherTech (US),
Elea Technology (Germany),
Pulsemaster (Netherlands),
Nordion (Canada)

The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming eight years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within each of the regions and countries involved in the study. Furthermore, the report also caters the detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, the report shall also incorporate available opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:
By Product:
Meat & Seafood
Fruits & Vegetables
Beverages
Others
By Technology:
HPP
PEF
Ultrasonic
Irradiation
Cold plasma
Others
By Region:
North America
U.S.
Canada
Europe
UK
Germany
France
Spain
Italy
ROE

Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
South Korea
RoAPAC
Latin America
Brazil
Mexico
Rest of the World

Furthermore, years considered for the study are as follows:

Historical year – 2018, 2019, 2020
Base year – 2021
Forecast period – 2022 to 2028

Target Audience of the Global Non-thermal Processing Market in Market Study:

Key Consulting Companies & Advisors
Large, medium-sized, and small enterprises
Venture capitalists
Value-Added Resellers (VARs)
Third-party knowledge providers
Investment bankers
Investors

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