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 オーガニック食品の世界市場規模、シェア、動向、機会、予測：カテゴリー別（果物・野菜、乳製品、肉・魚・鶏肉、その他）、加工別（加工済み、未加工）、販売チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン、その他）、地域別・競合別、2020-2030年予測Organic Food Market Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast Segmented By Category (Fruits & Vegetables, Dairy Products, Meat, Fish & Poultry, and Others), By Process (Processed and Unprocessed), By Sales Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Specialty Stores, Convenience Stores, Online, Others), By Region & Competition, 2020-2030F 世界の有機食品市場は、2024年に3,024億5,000万米ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は13.8%で、2030年には6,569億1,000万米ドルに達すると予測されている。有機食品とは、有機農業の基準に従って生産され... もっと見る
サマリー世界の有機食品市場は、2024年に3,024億5,000万米ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は13.8%で、2030年には6,569億1,000万米ドルに達すると予測されている。有機食品とは、有機農業の基準に従って生産された果物、野菜、乳製品、穀物などの食品を指す。有機食品市場の成長は主に、消費者の健康意識の高まりと、有機食品の生産拡大に向けた政府の取り組みによってもたらされる。有機食品に対する需要が世界的に高まるなか、各社は市場での存在感を高めるため、特に包装食品カテゴリーで革新的な製品を投入している。さらに、消費者の所得の上昇、生活水準の向上、急速な都市化が、世界の有機食品市場の成長に寄与している。COVID-19 の大流行は、消費者の栄養と健康への関心を高め、世界の有機食品の需要を大幅に押し上げたため、この傾向をさらに加速させた。市場の推進要因 健康意識とクリーンな食生活に対する消費者の嗜好 消費者の健康意識は著しく高まっており、人々はより健康的な食品を選択することで自分の健康を優先するようになっている。この変化は、有機食品が従来の食品に代わるより健康的な代替品であると認識されるようになり、有機食品の需要急増につながっている。オーガニック食品は、合成農薬や化学肥料、遺伝子組み換え作物（GMO）を使わずに栽培されているため、有害な化学物質を避ける食生活を求める消費者にアピールできる。オーガニック食品と、がん、糖尿病、心血管疾患といった慢性疾患のリスク低減との関連性が、その人気にさらに拍車をかけている。加えて、肥満、糖尿病、高血圧などの生活習慣病が増加していることから、消費者は自分が食べる食品について、より多くの情報に基づいた選択をするようになっている。オーガニック食品は、より自然で栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富であるため、健康志向の消費者に好まれる。クリーンな食生活の利点に対する認識がさまざまなメディア・チャネルを通じて広まり続けるにつれて、消費者はオーガニック製品を選ぶ傾向が強まり、市場の需要を押し上げている。さらに、菜食主義、グルテン・フリー・ダイエット、クリーン・イーティングといったウェルネス・トレンドの台頭が、オーガニック食品への関心をさらに高めている。ソーシャル・メディアや有名人の推薦も、オーガニック・ライフスタイルの普及に一役買っており、オーガニック・ライフスタイルをトレンディで身近なものにしている。より多くの人々が健康を増進し、潜在的に有害な物質への暴露を減らそうとする中、有機食品市場は急速なペースで成長を続けている。 環境の持続可能性とエコ意識 環境への関心は、有機食品市場の主要な推進要因の1つとして浮上してきた。合成化学物質や農薬の使用、土壌劣化や水質汚染、生物多様性の損失の原因となる集約農法など、慣行農法が環境に与える影響に対する消費者の意識が高まっている。対照的に、有機農業は持続可能性を重視し、土壌の健全性を維持し、生物多様性を促進し、環境への害を減らすために自然な方法を用いている。有機食品生産は、輪作、減農薬、生物学的害虫駆除の促進などの実践を支援し、これらすべてが生態系の保全とカーボンフットプリントの最小化に役立つ。気候変動や環境悪化に対する意識の高まりから、消費者は地球により良い製品を求めるようになった。有機食品はより持続可能な選択肢と見なされ、環境破壊の軽減に貢献し、より環境に優しい農法を支えている。その結果、環境意識の高い消費者は、自分の価値観と購買決定を一致させる方法として、有機食品を選ぶようになっている。さらに、政府や国際機関は、補助金や奨励金、有機農業を促進する政策によって、持続可能な農法を支援している。こうした支援により、購買行動を通じて環境保全に貢献したいと考える消費者にとって、有機食品はより身近で魅力的なものとなっている。オーガニック食品の人気は、食品生産の透明性を求める消費者の需要にも後押しされている。人々は責任を持って調達された食品をますます求めるようになっており、オーガニック認証は、製品が有害な化学物質や持続不可能な慣行を使わずに生産されたことを保証するものである。 政府の支援と政策インセンティブ 政府の政策と支援は、有機食品市場の成長において重要な役割を果たしている。多くの国で、政府は有機農家に対する補助金、助成金、奨励金を通じて、有機農業を推進することを目的とした政策を実施している。こうした政策は、認証取得にかかる費用を負担し、技術支援を提供し、より良い市場アクセスを確保することで、農家が慣行農法から有機農法に移行することを奨励している。例えば欧州連合（EU）では、共通農業政策（CAP）に有機農家への財政支援が盛り込まれており、有機農家は有機農法の維持に対して直接支払いを受けることができる。同様に、米国などでは、有機農法に移行する農家に資金とリソースを提供する有機認証プログラムなどのプログラムによって、有機農業が支援されている。政府の支援は、農家を支援するだけでなく、有機食品市場に対する消費者の信頼を高めることにも役立っている。有機認証と表示の明確な基準を設けることで、政府は消費者が有機製品を信頼できるようにする。この認証プロセスは透明性をもたらし、購入する食品の完全性にますます関心を寄せる消費者にとって極めて重要である。さらに、有機食品の利点について消費者を啓蒙するため、啓蒙キャンペーンを実施している政府もある。こうしたキャンペーンは、消費者がオーガニック製品の環境面および健康面でのメリットについて理解を深め、需要を拡大するのに役立つ。例えば、アミット・シャー内相は2024年、NCOLとAmulを通じて有機食品供給を促進するイニシアティブを立ち上げ、アディバシ農家の地位向上を目指している。この取り組みは、消費者の信頼を強化し、持続可能な農業を支援し、農村地域に経済的機会を提供することを目指している。NCOLやAmulのような組織を巻き込むことで、政府はインドの有機食品市場の全体的な発展と長期的な成長を確保し、農家と消費者の双方に利益をもたらそうとしている。このイニシアチブは、環境の持続可能性と経済的エンパワーメントに対するインドのコミットメントに沿ったものである。 主な市場課題 生産コストの上昇 有機食品市場が直面する主な課題の1つは、有機農業に伴う生産コストの上昇である。有機農法は通常、手作業による除草、輪作、自然農薬の使用など、より労働集約的な工程を必要とし、これらすべてが慣行農法に比べてコスト増につながる。さらに、有機農家は有機種子、肥料、土壌改良剤などの投入コストが高くなることが多い。慣行農法から有機農法への移行には、認証料、研修、有機基準の遵守など、さらなるコストもかかる。生産コストの上昇は、有機食品の価格上昇という形で消費者に転嫁される。多くの消費者は有機食品に割高な価格を支払うことを厭わないが、それでも価格差は、予算に敏感な個人や家族にとっては障壁となりうる。さらに、地域によっては、特に有機農業のインフラが未発達な発展途上国では、有機食品が容易に入手できない場合もある。生産コストが高いという課題は、特に価格に敏感な市場において、有機食品へのアクセスを制限する。有機製品に対する需要が高まっているにもかかわらず、消費者がより安価な従来型の代替品を選ぶ可能性があるため、価格が高いことが市場成長の妨げになることもある。この課題を克服するには、農業技術の革新、サプライ・チェーンの効率改善、および有機農家に対する政府の支援が、コストを引き下げ、有機食品をより広範な人々が入手しやすくする一助となる可能性がある。 消費者の認識不足と誤解 有機食品の人気が高まっているにもかかわらず、有機製品の利点と価値について消費者を啓蒙する上で、大きな課題が残っている。多くの消費者は、有機食品とは何か、なぜ高い価格に見合うのかについて、いまだに誤解している。よくある誤解は、オーガニック食品は従来の食品よりも常に健康的であるというものだが、栄養的な差はわずかである場合もある。また、有機農法の資源集約的な性質や、国によって認証の標準化が進んでいないことを考えると、有機農法が本当に環境に良いのか疑問視する消費者もいる。一部の消費者は、費用対効果の認識や有機製品の利点に対する懐疑心から、従来型の製品を選ぶ可能性があるため、明確な理解の欠如は有機食品市場の成長を制限する可能性がある。さらに、有機認証基準や有機農法で使用される方法に関する誤った情報は、消費者の混乱をさらに悪化させる可能性がある。何が有機食品を際立たせているのかについて明確な理解がなければ、消費者は従来の食品から有機食品に切り替える可能性が低くなるかもしれない。さらに、有機製品は高価であるため、一部の消費者は有機食品を日常的に利用できる選択肢ではなく、高級品と認識し、誤解を助長する可能性がある。効果的な教育キャンペーンと有機食品生産者の透明性向上は、こうした誤解に対処するのに役立ち、消費者の信頼を築き、有機食品の幅広い採用を促すことができる。環境の持続可能性や農薬への暴露の低減など、有機食品の目に見えるメリットに対する認識を拡大することは、需要と市場成長の推進に役立つ。 主要市場動向 植物ベースおよびビーガン有機食品の増加 有機食品市場における最も重要なトレンドのひとつは、植物ベースおよび菜食主義の有機食品に対する需要の高まりである。健康上、倫理上、環境上の理由から植物ベースの食生活を受け入れる消費者が増えるにつれて、オーガニック食品会社は植物ベースのオーガニック・オプションを幅広く提供することで対応している。植物性ミルク、代替肉、代替乳製品などの植物性オーガニック食品は主流になりつつあり、菜食主義者だけでなく、動物性食品の消費量を減らそうとするフレキシタリアンも魅了している。植物性製品に対する需要は、コレステロールの低下、消化の改善、心臓病や2型糖尿病などの慢性疾患のリスク低減など、植物性食品を摂ることによる健康上の利点に対する意識の高まりが原動力となっている。さらに、温室効果ガスの排出や土地の使用など、畜産が環境に与える影響から、多くの消費者がより持続可能な選択肢として植物由来の有機食品を選ぶようになっている。この傾向は、食品業界の技術革新によってさらに後押しされ、植物由来の製品にオーガニック・バージョンが登場し、栄養面での利点、味、持続可能性の融合を提供している。大手食品小売業者やブランドは、オーガニックの植物性製品ラインを拡大し、こうした選択肢をより幅広い消費者が利用しやすいものにしている。ビーガン（完全菜食主義者）および植物ベースのムーブメントが成長し続けるにつれて、オーガニック食品市場に大きな影響を及ぼし、より多くの企業がオーガニック、無農薬、環境にやさしい食品の選択肢を提供するようになると予想される。 有機食品販売におけるデジタル化と電子商取引の成長 オーガニック食品市場のもう一つの大きな傾向は、オーガニック食品販売のためのeコマースとデジタル・プラットフォームの急成長である。オンライン・ショッピングは、利便性、アクセスのしやすさ、そして特定の食生活ニーズに合った製品を求める健康志向の消費者の増加傾向に後押しされ、有機食品の購入方法としてますます普及している。デジタル・プラットフォームへの移行により、消費者はさまざまな生産者やブランドから多種多様な有機食品の選択肢を探せるようになり、従来の実店舗では手に入らないようなニッチな商品や特殊な商品を見つけやすくなっている。オンライン・オーガニック食品販売の成長は、宅配サービス、定期購入ボックス、健康に特化したeコマース・プラットフォームの台頭によって促進されてきた。これらのサービスは、厳選されたオーガニック食品など、消費者に合わせた体験を提供し、実店舗に出向く必要をなくし、玄関先まで直接商品を届けてくれる。この利便性により、オンライン・ショッピングは多忙な消費者、特にオーガニック食品の選択肢が限られている地域に住む消費者に支持されている。さらに、ソーシャル・メディア・プラットフォームとデジタル・マーケティング戦略は、消費者の意識を高め、有機食品の利点について啓蒙する上で重要な役割を果たしている。インフルエンサー、ブロガー、ウェルネス擁護者たちは、デジタル・チャネルを通じて有機製品を宣伝し、需要をさらに促進している。テクノロジーが消費者の習慣を形成し続けているため、電子商取引は有機食品市場の主要な成長推進要因であり続け、有機製品へのアクセスを拡大し、より健康的な食品の選択肢をより広く普及させる。 セグメント別洞察 カテゴリー別洞察 乳製品はオーガニック食品市場の主要セグメントを占めているが、これは主に、より健康的で持続可能な食品の選択肢を求める消費者需要の増加によるものである。牛乳、チーズ、ヨーグルト、バターなどの有機乳製品は、従来の乳製品に比べて有害な化学物質、抗生物質、ホルモンのレベルが低いなど、健康上の利点が認識されていることから支持されている。消費者は、合成化学物質に関連する潜在的リスクをますます認識するようになっており、より安全で自然な代替品として有機乳製品を選ぶようになっている。健康志向の高まりは、動物福祉や持続可能な農法に対する意識の高まりと相まって、有機乳製品の需要に拍車をかけている。有機農法は放牧方式を重視し、牛に有機飼料を与え、自由に放牧させることで、より良い動物福祉を促進し、環境への影響を軽減する。さらに、有機乳製品の人気は、植物由来で乳糖を含まない代替品への嗜好の高まりによって後押しされている。有機アーモンドミルク、豆乳、ココナッツヨーグルトのような製品も有機乳製品分野で人気を集めており、特定の食生活ニーズを持つ幅広い消費者層に対応している。消費者の嗜好がより健康的で倫理的に生産された持続可能な食品の選択へと進化し続ける中、有機乳製品は有機食品市場において支配的なセグメントとしての地位を維持すると予想される。 地域別洞察 北米は、より健康的で持続可能な食品の選択肢を求める消費者需要の高まりに牽引され、有機食品市場で支配的な地域であった。米国とカナダがこのトレンドの最前線にあり、健康、環境への影響、食品の安全性への懸念から有機製品を優先する消費者が増えている。北米におけるオーガニック食品の人気に拍車をかけたのは、慣行農法で一般的に使用される農薬、遺伝子組み換え作物、合成化学物質が潜在的に持つリスクに対する意識の高まりである。米国ではオーガニック食品市場が急成長を遂げ、現在では主流スーパーマーケットや健康食品店、さらにはオンライン・プラットフォームでもオーガニック製品が購入できるようになった。USDA有機認証を含む政府の支援は、消費者の信頼をさらに高め、有機農法を採用する農家を後押ししている。市場はまた、可処分所得の増加や、植物性食品やオーガニック食品を含む、より健康志向の食生活へのシフトにも影響されている。カナダでも、消費者の意識と環境の持続可能性における同様の傾向に支えられ、有機食品の消費が増加傾向にある。両国の有機農業は、透明性と品質管理を確保する強固な規制枠組みから恩恵を受けている。強力な消費者基盤、確立されたインフラ、有機農業を支援する政府の政策により、北米は引き続き世界の有機食品市場をリードしている。 主要市場プレイヤー - ニューマンズ・オウン社 - フレッシュ＆ワイルド社 - ドール・フード・カンパニー - クローガー社 - モンデリーズ・インターナショナル - ダノンS.A. - ヘイン・セレスティアル・グループ - オーガニック・バレー - ユナイテッドナチュラルフーズ - アンブロシア・オーガニック・ファーム社 レポートの範囲 本レポートでは、世界のオーガニック食品市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています： - 有機食品市場、カテゴリー別 果物・野菜 o 乳製品 o 肉 o 魚・家禽類 o その他 - オーガニック食品市場、加工工程別 加工食品 未加工 - オーガニック食品市場：販売チャネル別 o スーパーマーケット／ハイパーマーケット o 専門店 o コンビニエンスストア o オンライン o その他 - オーガニック食品市場、地域別 o 北米 § 北米 § カナダ § メキシコ o 欧州 § フランス § ドイツ § スペイン § ロシア § イタリア § イギリス o アジア太平洋 § 中国 § 日本 § インド § ベトナム § 韓国 中東・アフリカ § 南アフリカ § サウジアラビア § アラブ首長国連邦 § トルコ § クウェート § エジプト o 南米 § ブラジル § アルゼンチン § コロンビア 競争環境 企業プロフィール：世界の有機食品市場における主要企業の詳細分析。 利用可能なカスタマイズ TechSci Research社は、与えられた市場データを用いて、世界の有機食品市場レポートを作成し、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供しています。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です： 企業情報 - 追加市場プレイヤー（最大5社）の詳細分析とプロファイリング 目次1.はじめに1.1.製品概要 1.2.レポートの主なハイライト 1.3.市場範囲 1.4.対象市場セグメント 1.5.調査対象期間 2.調査方法 2.1.研究の目的 2.2.ベースラインの方法 2.3.主要産業パートナー 2.4.主な協会と二次情報源 2.5.予測方法 2.6.データの三角測量と検証 2.7.仮定と限界 3.要旨 3.1.市場概要 3.2.市場予測 3.3.主要地域 3.4.主要セグメント 4.お客様の声 4.1.購買決定要因 4.2.情報源 5.世界の有機食品市場の展望 5.1.市場規模と予測 5.1.1.金額ベース 5.2.市場シェアと予測 5.2.1.カテゴリー別市場シェア分析（果物・野菜、乳製品、肉・魚・鶏肉、その他） 5.2.2.プロセス別市場シェア分析（加工品、未加工品） 5.2.3.販売チャネル別市場シェア分析（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン、その他） 5.2.4.地域別市場シェア分析 5.2.4.1.北米市場シェア分析 5.2.4.2.ヨーロッパ市場シェア分析 5.2.4.3.アジア太平洋市場シェア分析 5.2.4.4.中東・アフリカ市場シェア分析 5.2.4.5.南米市場シェア分析 5.2.5.上位5社別市場シェア分析、その他（2024年） 5.3.オーガニック食品の世界市場マッピングと機会評価 5.3.1.カテゴリー別市場マッピングと機会評価 5.3.2.プロセス別市場マッピングと機会評価 5.3.3.販売チャネル別市場マッピングと機会評価 5.3.4.地域別市場マッピングと機会評価 6.北米オーガニック食品市場の展望 6.1.市場規模と予測 6.1.1.金額ベース 6.2.市場シェアと予測 6.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 6.2.2.プロセス別市場シェア分析 6.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 6.2.4.国別市場シェア分析 6.2.4.1.米国のオーガニック食品市場の展望 6.2.4.1.1.市場規模と予測 6.2.4.1.1.1.金額別 6.2.4.1.2.市場シェアと予測 6.2.4.1.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 6.2.4.1.2.2.プロセス別市場シェア分析 6.2.4.1.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 6.2.4.2.カナダのオーガニック食品市場の展望 6.2.4.2.1.市場規模と予測 6.2.4.2.1.1.金額ベース 6.2.4.2.2.市場シェアと予測 6.2.4.2.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 6.2.4.2.2.2.プロセス別市場シェア分析 6.2.4.2.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 6.2.4.3.メキシコ有機食品市場の展望 6.2.4.3.1.市場規模と予測 6.2.4.3.1.1.金額ベース 6.2.4.3.2.市場シェアと予測 6.2.4.3.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 6.2.4.3.2.2.プロセス別市場シェア分析 6.2.4.3.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 7.欧州有機食品市場の展望 7.1.市場規模と予測 7.1.1.金額ベース 7.2.市場シェアと予測 7.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 7.2.2.プロセス別市場シェア分析 7.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 7.2.4.国別市場シェア分析 7.2.4.1.フランス有機食品市場の展望 7.2.4.1.1.市場規模と予測 7.2.4.1.1.1.金額ベース 7.2.4.1.2.市場シェアと予測 7.2.4.1.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 7.2.4.1.2.2.プロセス別市場シェア分析 7.2.4.1.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 7.2.4.2.ドイツのオーガニック食品市場の展望 7.2.4.2.1.市場規模と予測 7.2.4.2.1.1.金額ベース 7.2.4.2.2.市場シェアと予測 7.2.4.2.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 7.2.4.2.2.2.プロセス別市場シェア分析 7.2.4.2.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 7.2.4.3.スペインのオーガニック食品市場の展望 7.2.4.3.1.市場規模と予測 7.2.4.3.1.1.金額ベース 7.2.4.3.2.市場シェアと予測 7.2.4.3.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 7.2.4.3.2.2.プロセス別市場シェア分析 7.2.4.3.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 7.2.4.4.イタリアのオーガニック食品市場の展望 7.2.4.4.1.市場規模と予測 7.2.4.4.1.1.金額ベース 7.2.4.4.2.市場シェアと予測 7.2.4.4.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 7.2.4.4.2.2.プロセス別市場シェア分析 7.2.4.4.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 7.2.4.5.イギリスのオーガニック食品市場の展望 7.2.4.5.1.市場規模と予測 7.2.4.5.1.1.金額ベース 7.2.4.5.2.市場シェアと予測 7.2.4.5.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 7.2.4.5.2.2.プロセス別市場シェア分析 7.2.4.5.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 8.アジア太平洋オーガニック食品市場の展望 8.1.市場規模と予測 8.1.1.金額ベース 8.2.市場シェアと予測 8.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 8.2.2.プロセス別市場シェア分析 8.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 8.2.4.国別市場シェア分析 8.2.4.1.中国有機食品市場の展望 8.2.4.1.1.市場規模と予測 8.2.4.1.1.1.金額ベース 8.2.4.1.2.市場シェアと予測 8.2.4.1.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 8.2.4.1.2.2.プロセス別市場シェア分析 8.2.4.1.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 8.2.4.2.日本の有機食品市場の展望 8.2.4.2.1.市場規模と予測 8.2.4.2.1.1.金額ベース 8.2.4.2.2.市場シェアと予測 8.2.4.2.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 8.2.4.2.2.2.プロセス別市場シェア分析 8.2.4.2.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 8.2.4.3.インドのオーガニック食品市場の展望 8.2.4.3.1.市場規模と予測 8.2.4.3.1.1.金額ベース 8.2.4.3.2.市場シェアと予測 8.2.4.3.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 8.2.4.3.2.2.プロセス別市場シェア分析 8.2.4.3.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 8.2.4.4.ベトナムのオーガニック食品市場の展望 8.2.4.4.1.市場規模と予測 8.2.4.4.1.1.金額ベース 8.2.4.4.2.市場シェアと予測 8.2.4.4.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 8.2.4.4.2.2.プロセス別市場シェア分析 8.2.4.4.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 8.2.4.5.韓国の有機食品市場の展望 8.2.4.5.1.市場規模と予測 8.2.4.5.1.1.金額ベース 8.2.4.5.2.市場シェアと予測 8.2.4.5.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 8.2.4.5.2.2.プロセス別市場シェア分析 8.2.4.5.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 9.中東・アフリカ有機食品市場の展望 9.1.市場規模と予測 9.1.1.金額ベース 9.2.市場シェアと予測 9.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 9.2.2.プロセス別市場シェア分析 9.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 9.2.4.国別市場シェア分析 9.2.4.1.南アフリカのオーガニック食品市場の展望 9.2.4.1.1.市場規模と予測 9.2.4.1.1.1.金額ベース 9.2.4.1.2.市場シェアと予測 9.2.4.1.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 9.2.4.1.2.2.プロセス別市場シェア分析 9.2.4.1.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 9.2.4.2.サウジアラビアのオーガニック食品市場の展望 9.2.4.2.1.市場規模＆予測 9.2.4.2.1.1.金額ベース 9.2.4.2.2.市場シェアと予測 9.2.4.2.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 9.2.4.2.2.2.プロセス別市場シェア分析 9.2.4.2.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 9.2.4.3.UAEオーガニック食品市場の展望 9.2.4.3.1.市場規模・予測 9.2.4.3.1.1.金額ベース 9.2.4.3.2.市場シェアと予測 9.2.4.3.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 9.2.4.3.2.2.プロセス別市場シェア分析 9.2.4.3.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 9.2.4.4.トルコのオーガニック食品市場の展望 9.2.4.4.1.市場規模・予測 9.2.4.4.1.1.金額ベース 9.2.4.4.2.市場シェアと予測 9.2.4.4.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 9.2.4.4.2.2.プロセス別市場シェア分析 9.2.4.4.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 9.2.4.5.クウェートのオーガニック食品市場の展望 9.2.4.5.1.市場規模＆予測 9.2.4.5.1.1.金額ベース 9.2.4.5.2.市場シェアと予測 9.2.4.5.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 9.2.4.5.2.2.プロセス別市場シェア分析 9.2.4.5.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 9.2.4.6.エジプト有機食品市場の展望 9.2.4.6.1.市場規模・予測 9.2.4.6.1.1.金額ベース 9.2.4.6.2.市場シェアと予測 9.2.4.6.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 9.2.4.6.2.2.プロセス別市場シェア分析 9.2.4.6.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 10.南米の有機食品市場の展望 10.1.市場規模と予測 10.1.1.金額ベース 10.2.市場シェアと予測 10.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 10.2.2.プロセス別市場シェア分析 10.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 10.2.4.国別市場シェア分析 10.2.4.1.ブラジル有機食品市場の展望 10.2.4.1.1.市場規模と予測 10.2.4.1.1.1.金額ベース 10.2.4.1.2.市場シェアと予測 10.2.4.1.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 10.2.4.1.2.2.プロセス別市場シェア分析 10.2.4.1.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 10.2.4.2.アルゼンチンのオーガニック食品市場の展望 10.2.4.2.1.市場規模＆予測 10.2.4.2.1.1.金額ベース 10.2.4.2.2.市場シェアと予測 10.2.4.2.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 10.2.4.2.2.2.プロセス別市場シェア分析 10.2.4.2.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 10.2.4.3.コロンビアのオーガニック食品市場の展望 10.2.4.3.1.市場規模＆予測 10.2.4.3.1.1.金額ベース 10.2.4.3.2.市場シェアと予測 10.2.4.3.2.1.カテゴリー別市場シェア分析 10.2.4.3.2.2.プロセス別市場シェア分析 10.2.4.3.2.3.販売チャネル別市場シェア分析 11.市場ダイナミクス 11.1.推進要因 11.2.課題 12.COVID-19が世界の有機食品市場に与える影響 12.1.影響評価モデル 12.1.1.影響を受ける主要セグメント 12.1.2.影響を受ける主要地域 12.1.3.影響を受ける主要国 13.市場動向 14.競争環境 14.1.企業プロフィール 14.1.1.ニューマンズ・オウン社 14.1.1.1.会社概要 14.1.1.2.製品 14.1.1.3.財務（入手可能な限り） 14.1.1.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.1.5.最近の動向 14.1.1.6.主要経営陣 14.1.2. .フレッシュ＆ワイルド・リミテッド 14.1.2.1.会社概要 14.1.2.2.製品 14.1.2.3.財務（入手可能な限り） 14.1.2.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.2.5.最近の動向 14.1.2.6.主要経営陣 14.1.3.ドール・フード・カンパニー 14.1.3.1.会社概要 14.1.3.2.製品 14.1.3.3.財務（入手可能な限り） 14.1.3.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.3.5.最近の動向 14.1.3.6.主要経営陣 14.1.4.クローガー社 14.1.4.1.会社概要 14.1.4.2.取扱商品 14.1.4.3.財務（入手可能な限り） 14.1.4.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.4.5.最近の動向 14.1.4.6.主要経営陣 14.1.5.モンデリーズ・インターナショナル 14.1.5.1.会社概要 14.1.5.2.製品 14.1.5.3.財務（入手可能な限り） 14.1.5.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.5.5.最近の動向 14.1.5.6.主要経営陣 14.1.6.ダノンS.A. 14.1.6.1.会社概要 14.1.6.2.製品 14.1.6.3.財務（入手可能な限り） 14.1.6.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.6.5.最近の動向 14.1.6.6.主要経営陣 14.1.7.ヘイン・セレスティアル・グループ 14.1.7.1.会社概要 14.1.7.2.製品 14.1.7.3.財務状況（在庫状況による） 14.1.7.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.7.5.最近の動向 14.1.7.6.主要経営陣 14.1.8.オーガニック・バレー 14.1.8.1.会社概要 14.1.8.2.製品 14.1.8.3.財務（入手可能な限り） 14.1.8.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.8.5.最近の動向 14.1.8.6.主要経営陣 14.1.9.ユナイテッドナチュラルフーズ 14.1.9.1.会社概要 14.1.9.2.製品 14.1.9.3.財務（入手可能な限り） 14.1.9.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.9.5.最近の動向 14.1.9.6.主要経営陣 14.1.10.アンブロシア・オーガニック・ファーム社 14.1.10.1.会社概要 14.1.10.2.生産品目 14.1.10.3.財務（入手可能な限り） 14.1.10.4.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 14.1.10.5.最近の動向 14.1.10.6.主要経営陣 15.戦略的提言／行動計画 15.1.重点分野 15.2.目標カテゴリー 15.3.目標プロセス 16.会社概要・免責事項
SummaryThe global Organic Food Market was valued at USD 302.45 Billion in 2024 and is expected to reach USD 656.91 Billion by 2030 with a CAGR of 13.8% during the forecast period. Organic foods refer to food products, such as fruits, vegetables, dairy, and grains, produced according to organic farming standards. The growth of the organic foods market is primarily driven by increasing health awareness among consumers and government efforts to expand organic food production. As demand for organic foods rises globally, companies are introducing innovative products, especially in the packaged food category, to strengthen their market presence. Additionally, rising consumer incomes, improved living standards, and rapid urbanization contribute to the growth of the global organic foods market. The COVID-19 pandemic further accelerated this trend, as it heightened consumers' focus on nutrition and health, significantly boosting demand for organic foods worldwide. Table of Contents1. Introduction
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