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 インドの調理済み食品市場：製品カテゴリー別（即席麺・パスタ、即席スープ、レディトゥミックス、スナック、その他）、販売チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）、地域別、市場競争予測と機会、2020-2030FIndia Ready-to-Cook Food Market By Product Category (Instant Noodles & Pasta, Instant Soup, Ready-to-Mix, Snacks, Others), By Sales Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Online, Others), By Region, Competition Forecast & Opportunities, 2020-2030F インドの調理済み食品市場は2024年に6億2,418万米ドルと評価され、予測期間中のCAGRは16.41%で2030年には1億5,468万米ドルに達すると予測されている。インドのReady-to-Mix食品市場は、働く女性の増加、食の嗜好... もっと見る
サマリーインドの調理済み食品市場は2024年に6億2,418万米ドルと評価され、予測期間中のCAGRは16.41%で2030年には1億5,468万米ドルに達すると予測されている。インドのReady-to-Mix食品市場は、働く女性の増加、食の嗜好の変化、可処分所得の上昇に後押しされ、大幅な成長が見込まれている。こうした要因が同国におけるレディ・トゥ・ミックス食品の需要を牽引すると予想される。加えて、都市化の進展と核家族化の進行が、インドにおけるレディ・トゥ・ミックス食品や飲料のような便利な包装食品オプションのニーズをさらに高めている。外務省によると、フードテックの新興企業はこの革命の最前線にあり、24年度第1四半期だけで20億米ドルのイノベーションの急増に貢献している。インドのクイック・コマース・セクターは急速な成長を遂げており、その商品総額（GMV）は2023年に23億米ドルに達し、前年比70％増となる。IBEFの報告によると、この分野は22年度から27年度にかけて年平均成長率（CAGR）27.9％で成長すると予想されている。 主な市場牽引要因 消費者のライフスタイルの変化と時間的制約 インド調理済み食品市場の主な推進要因のひとつは、都市部の消費者のライフスタイルがますます忙しくなり、ペースが速くなっていることである。長時間労働や通勤、その他の責任を負う人が増える中、多くの人が最小限の調理時間で済む便利な食品を求めるようになっている。調理済み食品は、消費者が従来の調理にかかる時間的な負担なしに手作りの食事を楽しむことを可能にし、理想的な解決策を提供する。核家族化や働く女性の増加もこの傾向に一役買っており、こうした世帯では時間節約という利点から調理済み食品が好まれることが多い。さらに、新しく便利な食品を試したがる若い世代が、調理済み製品の需要に大きく貢献している。こうした食事は、味や栄養価に妥協することなく、手早く簡単に調理できる選択肢を求めるニーズに応えるのに役立ち、都市部や半都市部では人気の選択肢となっている。2022年の報告書によると、インド都市部の世帯の70％以上が核家族化し、食習慣や食習慣に大きな影響を与えている。さらに、労働時間が大幅に変化し、特に大都市では、従来の9時から5時までのルーチンが24時間365日の喧騒に変わっている。このシフトは、ストーブ・クラフト社のCMOが最近のリンクトインの投稿で強調したように、食品配達アプリや調理済み食品の台頭によってさらに拍車がかかっている。 可処分所得の増加と消費者の嗜好の変化 インドでは、特に都市部で可処分所得が増加するにつれて、消費者は高級で便利な食品オプションに積極的に支出するようになっている。この消費行動の変化は、中産階級の増加と相まって、調理済み食品に対する需要の増加に寄与している。経済的柔軟性が高まったことで、消費者は利便性、品質、味覚のために割高な料金を支払うことを厭わなくなった。加えて、消費者の嗜好の変化により、地域ごとの嗜好、食生活のニーズ、健康志向に対応した、より多様で高級な調理済み食品へと市場が押し上げられている。調理済みスナック、カレー、スープ、健康志向のミールキットなど、幅広い選択肢があることは、多様性と手軽さを求める消費者にとって魅力的である。特に健康志向の消費者は、栄養価が高く、保存料不使用で、オーガニック食材を使用した調理済み食品にますます魅力を感じている。食生活や食品の栄養成分への意識が高まるにつれ、ヘルシーな調理済み代替食品への需要が急増している。可処分所得の増加と消費者の嗜好の変化が相まって、インドにおける調理済み食品市場の成長に拍車がかかっている。 電子商取引とオンライン小売プラットフォームの成長 電子商取引とオンライン小売プラットフォームの拡大は、インドの調理済み食品市場の成長に大きく寄与している。オンライン・ショッピングの台頭により、消費者は国内外のブランドから多種多様な調理済み食品に簡単にアクセスできるようになった。オンライン注文の利便性と宅配サービスにより、消費者はわざわざ実店舗に足を運ばなくても調理済み食品を購入できるようになった。スマートフォン、インターネット接続、デジタル決済の普及に伴い、食料品のオンライン・ショッピングは、特に第1・2級都市で絶大な人気を博している。多くのEコマース・プラットフォームは現在、調理済み食品や調理済み食品に特化したコーナーを設け、幅広い選択肢を提供し、消費者が商品や価格を比較できるようにしている。さらに、食品宅配アプリや調理済みミールキットを提供するプラットフォームの台頭が市場をさらに押し上げている。このようなオンライン・ショッピングへのシフトは、調理済み食品をより多くの消費者層にとってより身近で魅力的なものとし、市場の急成長を支える主要な推進要因の1つとなっている。オンラインによる調理済み食品の利便性、多様性、入手可能性は、今後数年間も需要を牽引し続けると予想される。 主な市場課題 伝統料理に対する文化的嗜好 インドの調理済み食品市場が直面する大きな課題は、伝統的な料理に対する文化的嗜好が深く根付いていることである。インド料理は多様で豊かな風味で知られ、地域ごとに独自の調理スタイルやレシピがある。多くの消費者にとって、一から食事を準備することは単なる日課ではなく、深く根付いた文化的習慣である。料理はしばしば共同作業とみなされ、家族が食事の準備に参加し、料理を囲んで絆を深める。このような家庭料理への文化的愛着は、調理済み食品ブランドにとって難題となる。多くの消費者は、伝統的な調理方法から、包装済みのミールキットや調理済み製品に切り替えることをためらい続けているからだ。利便性は高まっているものの、こうした製品は家庭料理の味や信憑性を完全には再現できない可能性があり、特定の層にとっては魅力に欠ける。この文化的障壁を克服するには、調理済み食品会社は、調理が簡単なだけでなく、消費者が大切にしている伝統的な味に近い製品を提供する必要がある。 栄養価と食品の安全性に対する懸念 インドの調理済み食品市場におけるもう一つの重要な課題は、調理済み製品の栄養価や安全性に対する消費者の懐疑心である。消費者の健康志向が高まり、食品に含まれる成分に対する意識が高まるにつれて、保存料や人工添加物、包装食品の栄養成分全般に対する懸念が高まっている。多くの消費者は、調理済み食品は作りたての料理より栄養価が低いのではないかと心配し、ナトリウム、砂糖、保存料が多く含まれているため不健康だと感じる人さえいる。さらに、不適切な保存、汚染、賞味期限の問題など、食品の安全性に関する懸念も依然として大きな課題となっている。市場がまだ発展途上であるため、業界の一部には厳しい規制や品質管理が存在せず、調理済み製品の安全性や衛生面が不確かなままになっている可能性がある。こうした懸念に対処するため、メーカーは原材料、栄養情報、調達方法について透明性を提供することに注力しなければならない。オーガニック、保存料不使用、健康志向の代替食品を提供することで、こうした疑念を解消し、健康志向の消費者を引きつけることができる。 主要市場動向 健康志向と栄養豊富な選択肢へのシフト インドの調理済み食品市場で最も顕著な傾向のひとつは、より健康的で栄養価の高い食品オプションに対する需要の高まりである。ウェルネスと健康的な生活への注目が高まる中、より多くの消費者が健康目標に沿った調理済み食品を求めるようになっている。この傾向は特に、バランスの取れた食生活の重要性に対する意識の高まり、糖尿病、肥満、心臓病などの生活習慣病の流行、より栄養価の高い食習慣へのシフトによってもたらされている。こうした需要に応えるため、各ブランドはオーガニック食材を使った調理済み食品、低カロリー食品、グルテンフリー食品、保存料や添加物の少ない食品を提供するようになっている。さらに、ヴィーガンやベジタリアンの増加に対応する植物由来の調理済み製品も大幅に増加している。これらの製品は、レンズ豆、キヌア、ひよこ豆のような高タンパク食材を使用することが多く、必要なビタミンやミネラルを補給しながら、便利で手早く調理できるように設計されている。この傾向は、消費者の嗜好がより健康的で健全な食品を選ぼうとする方向に大きくシフトしていることを反映しており、調理済み食品ブランドはこうしたニーズに応えるべく進化している。 テクノロジーの統合とスマート・ミール・ソリューション 調理済み食品市場へのテクノロジーの統合も、業界を形成するもう 1 つの重要な傾向である。スマートフォンの普及と電子商取引の台頭により、消費者が調理済み食品を購入し調理する方法にテクノロジーは不可欠な要素になりつつある。現在、多くの企業がモバイル・アプリケーションと連動したミールキットや食品を提供しており、ユーザーは食材の追跡、調理時間の管理、レシピ提案へのアクセスが簡単にできるようになっている。例えば、すぐに調理できるミールキットの中には、QRコードやアプリに対応した機能が付いていて、詳細な手順や調理のヒント、栄養情報を提供するものもある。このような技術主導のアプローチは、利便性を高めるだけでなく、効率的で合理的な調理体験を求める技術に精通した消費者にもアピールする。さらに、ブランドは消費者の嗜好を理解するためにデータ分析をますます活用するようになっており、パーソナライズされた食事計画やおすすめ商品の開発に役立っている。アプリで操作できるオーブンや圧力鍋のようなスマート家電の使用は、この傾向をさらに補完し、消費者が手間をかけずに食事を準備することをさらに容易にしている。 Eコマースとオンライン販売チャネルの拡大 電子商取引とオンライン販売チャネルの拡大は、インドの調理済み食品市場の成長に大きな影響を与えている。小売の急速なデジタル化とスマートフォンの普及に伴い、利便性、多様性、競争力のある価格により、調理済み食品をオンラインで購入する消費者が増えている。オンライン・プラットフォームは、地域の特産品から国際的な料理まで、幅広い商品へのアクセスを提供する。さまざまなブランドを比較したり、レビューを読んだり、宅配を予約したりするのが簡単なため、オンライン・ショッピングは多くの人にとって魅力的な選択肢となっている。さらに、COVID-19の大流行は、オンライン食料品ショッピングへのシフトを加速させ、より多くの消費者がデジタル・プラットフォームを通じて食品を注文することに慣れてきた。都市部でも農村部でもインターネット接続が改善されるにつれて、さらに多くの消費者がオンラインで調理済み食品を入手できるようになっている。Amazon、BigBasket、GrofersのようなEコマース・プラットフォームや、専門の食品宅配サービスは、調理済み製品の提供をますます拡大している。玄関先までの配達という利便性が、割引やキャンペーンと相まって、特にパンデミック後の世界では、消費者をオンライン・チャネルへと向かわせている。 セグメント別インサイト 製品カテゴリー別インサイト インドの調理済み食品市場では、インスタント麺とパスタが主要製品カテゴリーであった。この分野は、その利便性、手頃な価格、調理のしやすさから長い間人気があり、特に都市部では忙しい消費者の定番となっている。即席めん・パスタは、お湯を沸かすだけで食べられることが多く、社会人、学生、若い家族連れのペースの速いライフスタイルに適している。加えて、即席麺とパスタの多様な味と地域的なバリエーションは、インド全土の多様な消費者の嗜好に対応しており、市場での優位性に寄与している。これらの製品は手頃な価格であるため、幅広い所得層にとって利用しやすい選択肢となっており、市場での地位はさらに強化されている。インスタント・スープやReady-to-Mix製品など他の分野も成長しているが、インスタント・ヌードル＆パスタはインドの調理済み食品業界で引き続き最大の市場シェアを占めている。 地域別の洞察 インドの調理済み食品市場では、都市化の進展、可処分所得の増加、簡便食品への嗜好の高まりなどの要因によって、西部地域が支配的な市場となっている。ムンバイ、プネー、アーメダバードなどの主要都市は、労働人口が多く、ペースの速いライフスタイルが調理済み食品の需要を促進しているため、この地域の市場シェアに大きく貢献している。西部地域には社会人、学生、核家族が混在しており、これらの人々は皆、時間の節約になる食事の解決策を求めているため、調理済み食品の人気が高まっている。加えて、西部地域では電子商取引とオンライン小売が大きく成長し、調理済み製品の入手と消費をさらに促進している。この地域は国際的な料理と多様な食文化に接しているため、インスタント麺から健康志向のミールキットまで、幅広い種類の調理済み食品の選択肢も後押ししている。健康意識の高まりと可処分所得の増加が相まって、欧米の消費者は栄養価が高く便利な高級調理済み食品を選ぶようになっている。こうした要因が相まって、インドでは西部地域が調理済み食品の主要市場となっており、消費者のライフスタイルがさらに進化するにつれて、この傾向は続くと予想される。 主要市場プレイヤー - Capital Foods Pvt. - Desai Foods Pvt Ltd. - Hindustan Unilever Ltd. - IndianFarm Foods Pvt. - イノベーティブフーズ - イノベーティブ・フーズ社 - コヒノールフーズ - マイヤス・ビバレッジズ・アンド・フーズ社 - マッケインフーズ - ネスレSA レポートの範囲 本レポートでは、インドの調理済み食品市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています： - インドの調理済み食品市場：製品カテゴリー別 o インスタント麺とパスタ o インスタントスープ o ミックス o スナック o その他 - インドの調理済み食品市場：販売チャネル別 o スーパーマーケット／ハイパーマーケット o コンビニエンスストア o オンライン o その他 - インドの調理済み食品市場：地域別 o 北部 西 南 東 競合状況 企業プロフィール：インドの調理済み食品市場における主要企業の詳細分析。 利用可能なカスタマイズ インドの調理済み食品市場レポートは所定の市場データを用いて、TechSci Research社は企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です： 企業情報 - 追加市場参入企業（最大5社）の詳細分析とプロファイリング 目次1.はじめに1.1.市場概要 1.2.レポートの主なハイライト 1.3.市場範囲 1.4.対象市場セグメント 1.5.調査対象期間 2.調査方法 2.1.方法論の風景 2.2.研究の目的 2.3.ベースライン手法 2.4.調査範囲の設定 2.5.仮定と限界 2.6.市場調査のアプローチ 2.7.前提条件と限界 2.8.市場規模と市場シェアの算出方法 2.9.予測方法 3.エグゼクティブサマリー 3.1.市場概要 3.2.市場予測 3.3.主要地域 3.4.主要セグメント 4.お客様の声 4.1.購入を決定する要因 4.2.直面する課題 4.3.ブランド認知度 5.インドの調理済み食品市場の展望 5.1.市場規模と予測 5.1.1.金額ベース 5.2.市場規模・予測 5.2.1.製品カテゴリー別市場シェア分析（即席めん・パスタ、即席スープ、レディ・トゥ・ミックス、スナック、その他） 5.2.2.販売チャネル別市場シェア分析（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他） 5.2.3.地域別市場シェア分析 5.2.3.1.北インド市場シェア分析 5.2.3.2.南インド市場シェア分析 5.2.3.3.東インド市場シェア分析 5.2.3.4.西インド市場シェア分析 5.2.4.上位5社別市場シェア分析、その他（2024年） 5.3.インドの調理済み食品市場マッピングと機会評価 5.3.1.製品カテゴリー別市場マッピングと機会評価 5.3.2.販売チャネル別市場マッピングと機会評価 5.3.3.地域別市場マッピングと機会評価 6.北インドの調理済み食品市場展望 6.1.市場規模と予測 6.1.1.金額ベース 6.2.市場規模・予測 6.2.1.製品カテゴリー別市場シェア分析 6.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 7.南インドの調理済み食品市場の展望 7.1.市場規模と予測 7.1.1.金額ベース 7.2.市場規模・予測 7.2.1.製品カテゴリー別市場シェア分析 7.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 8.西インド調理済み食品の市場展望 8.1.市場規模と予測 8.1.1.金額ベース 8.2.市場規模・予測 8.2.1.製品カテゴリー別市場シェア分析 8.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 9.東インドの調理済み食品市場の展望 9.1.市場規模と予測 9.1.1.金額ベース 9.2.市場規模・予測 9.2.1.製品カテゴリー別市場シェア分析 9.2.2.販売チャネル別市場シェア分析 10.市場ダイナミクス 10.1.促進要因 10.2.課題 11.市場動向 12.インドの調理済み食品市場へのCOVID-19の影響 13.SWOT分析 14.ポーターのファイブフォース分析 15.インド経済プロフィール 16.政策と規制 17.競争環境 17.1.企業プロフィール 17.1.1.キャピタルフーズ 17.1.1.1.会社概要 17.1.1.2.製品 17.1.1.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 17.1.1.4.最近の動向 17.1.1.5.主要経営陣 17.1.2.デサイ・フーズ社 17.1.2.1.会社概要 17.1.2.2.製品 17.1.2.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 17.1.2.4.最近の動向 17.1.2.5.主要経営陣 17.1.3.ヒンドスタン・ユニリーバ 17.1.3.1.会社概要 17.1.3.2.製品 17.1.3.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 17.1.3.4.最近の動向 17.1.3.5.主要経営陣 17.1.4.インディアンファームフーズ社 17.1.4.1.会社概要 17.1.4.2.製品 17.1.4.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 17.1.4.4.最近の動向 17.1.4.5.主要経営陣 17.1.5.イノベーティブ・フーズ社 17.1.5.1.会社概要 17.1.5.2.製品 17.1.5.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 17.1.5.4.最近の動向 17.1.5.5.主要経営陣 17.1.6.ITC社 17.1.6.1.会社概要 17.1.6.2.製品 17.1.6.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 17.1.6.4.最近の動向 17.1.6.5.主要経営陣 17.1.7.コヒノールフーズ社 17.1.7.1.会社概要 17.1.7.2.製品 17.1.7.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 17.1.7.4.最近の動向 17.1.7.5.主要経営陣 17.1.8.マイヤス・ビバレッジズ・アンド・フーズ社 17.1.8.1.会社概要 17.1.8.2.製品 17.1.8.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 17.1.8.4.最近の動向 17.1.8.5.主要経営陣 17.1.9.マッケインフーズ 17.1.9.1.会社概要 17.1.9.2.製品 17.1.9.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 17.1.9.4.最近の動向 17.1.9.5.主要経営陣 17.1.10.ネスレSA 17.1.10.1.会社概要 17.1.10.2.製品 17.1.10.3.主要市場の焦点と地理的プレゼンス 17.1.10.4.最近の動向 17.1.10.5.主要経営陣 18.戦略的提言 18.1.重点分野 18.2.ターゲット製品カテゴリー 18.3.ターゲット販売チャネル 19.会社概要・免責事項
SummaryThe India Ready-to-Cook Food Market was valued at USD 624.18 Million in 2024 and is expected to reach USD 1546.81 Million by 2030 with a CAGR of 16.41% during the forecast period. The India Ready-to-Mix Food Market is poised for substantial growth, fueled by the increasing number of working women, shifting food preferences, and rising disposable incomes. These factors are expected to drive the demand for ready-to-mix foods in the country. Additionally, growing urbanization and the rise of nuclear families have further amplified the need for convenient packaged food options like ready-to-mix foods and beverages in India. Table of Contents1. Introduction
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