サマリー

欧州のブロメライン市場は2022年に1,172万米ドルと評価され、2030年には2,079万米ドルに達すると予測され、2022年から2030年までの年平均成長率は7.4％と推定される。

製薬・栄養補助食品産業での用途拡大が欧州ブロメライン市場を後押し

ブロメラインは、抗腫瘍性、抗炎症性、抗血栓剤として製薬業界で使用されている。さらに、気管支炎、副鼻腔炎、血栓性静脈炎などの病気を予防する効果もある。血小板凝集抑制作用、抗浮腫作用、抗血栓作用、線溶活性が研究されている。また、消化を助け、創傷治癒を促進することでも知られている。これらの治療作用により、医薬品や健康補助食品に広く使用されている。最適な消化器官と腸の健康維持に注目が集まっていることが、栄養補助食品製造におけるブロメラインの需要を押し上げている。

ブロメラインは、怪我や手術後の鼻や副鼻腔の炎症や腫れの治療にも応用されている。ブロメラインの抗炎症作用と鎮痛作用により、変形性関節症に伴う痛み、軟部組織の腫れ、関節のこわばりに効果的な治療薬となる。ブロメラインは、軽度の急性膝痛や変形性関節症の機能性を改善し、痛みを軽減します。世界保健機関（WHO）によると、2019年には全世界で約5億2,800万人が変形性関節症を患っており、1990年以来113％の増加を記録している。したがって、医薬品・栄養補助食品産業におけるブロメラインの用途の高まりが、市場の成長を後押ししている。

欧州のブロメライン市場概要

欧州のブロメライン市場は、ドイツ、フランス、イタリア、英国、ロシア、その他の欧州に区分される。欧州の市場成長は、化粧品、栄養補助食品、その他の用途でブロメラインが受け入れられつつあることに起因している。食品・飲料業界に関するライフスタイルのトレンドの変化が、同地域における欧州ブロメライン市場の成長をさらに後押ししている。ベーカリー業界では、ブロメラインは生地改良剤や風味増強剤として使用されている。UK Federation of Bakers Ltdによると、ベーカリー産業は食品・飲料セクターの中でも最大のセグメントの1つである。ブロメライン・メーカーは、食品・飲料業界からの需要増に対応するため、斬新な製品を開発している。例えば、ベルギーを拠点とするENZYBEL GROUPは2021年8月、肉軟化、タンパク質加水分解剤、風味調味料などの食品・飲料用途に特化して開発したブロメライン新製品「ブロメラインK」を発売した。

ブロメラインはドイツをはじめとする西欧諸国では健康補助食品として広く使われており、怪我や手術後の鼻や副鼻腔の炎症や腫れの治療にも応用されている。また、ブロメラインは軽度の急性膝痛や変形性膝関節症の機能性を改善し、痛みを軽減する。2023年初頭に発表されたVersus Arthritisの報告によると、ヨーロッパでは1,000万人が変形性関節症であり、540万人が変形性膝関節症であると推定されている。このような整形外科疾患の発生率の高さが、ブロメラインベースのサプリメントの需要を押し上げている。

欧州はパーソナル・ケア産業が確立しており、化粧品やその他のパーソナル・ケア製品の最も重要な市場のひとつである。ブロメラインベースの美容サプリメントは皮膚の強度と弾力性を高めるため、皮膚に抗シワ効果をもたらす。ブロメライン配合のスキンケア製品は、乾燥肌やダメージ肌の見た目を改善し、ニキビ治療にも使われる。この地域全体の財政状況の改善により、化粧品やパーソナルケア製品に対する一人当たりの支出は増加している。パーソナルケア製品メーカーの団体であるコスメティックス・ヨーロッパによると、2020年の欧州連合（EU）における化粧品産業関連の全カテゴリーの中で、スキンケアの市場価値は最も大きかった。化粧品への需要の高まりは、欧州におけるブロメラインの必要性が高まっていることを示している。

欧州のブロメライン市場収入と2030年までの予測（千米ドル）

欧州ブロメライン市場のセグメンテーション

欧州のブロメライン市場は、供給元、用途、国別に区分される。

供給源に基づいて、欧州のブロメライン市場は茎と果実に二分される。2022年には茎市場セグメントがより大きなシェアを占めている。

用途別では、欧州ブロメライン市場は食品＆飲料、医薬品＆栄養補助食品、パーソナルケア、その他に分類される。2022年には食品・飲料セグメントが最大のシェアを占めた。

国別に見ると、欧州のブロメライン市場はドイツ、フランス、イタリア、英国、ロシア、その他の欧州に区分される。2022年の欧州ブロメライン市場は欧州以外の地域が支配的であった。

Challenge Bioproducts Co Ltd、Creative Enzymes、Enzybel International SA、Medikonda Nutrientsなどが欧州ブロメライン市場で事業を展開する大手企業である。

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目次

Table of Content
1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Market Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
4. Europe Bromelain Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
4.2.2 Bargaining Power of Buyers
4.2.3 Threat of New Entrants
4.2.4 Competitive Rivalry
4.2.5 Threat of Substitutes
4.3 Ecosystem Analysis
4.3.1 Raw Material Suppliers
4.3.2 Manufacturing Process
4.3.3 Distributors or Suppliers
4.3.4 End-Use Industries
4.4 List of Vendors
5. Europe Bromelain Market - Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Broad Application Scope in the Food Industry
5.1.2 Increasing Applications in Pharmaceutical & Nutraceutical Industry
5.2 Market Restraints
5.2.1 High Production Cost
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Rising Preference for Natural Plant-Based Ingredients
5.4 Future Trends
5.4.1 Consumers Inclination Toward Skin Health
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Bromelain Market - Europe Market Analysis
6.1 Europe Bromelain Market Revenue (US$ Thousand)
6.2 Europe Bromelain Market Forecast and Analysis
7. Europe Bromelain Market Analysis - Source
7.1 Stem
7.1.1 Overview
7.1.2 Stem Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
7.2 Fruit
7.2.1 Overview
7.2.2 Fruit Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
8. Europe Bromelain Market Analysis - Application
8.1 Food & Beverages
8.1.1 Overview
8.1.2 Food & Beverages Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
8.2 Pharmaceuticals & Nutraceuticals
8.2.1 Overview
8.2.2 Pharmaceuticals & Nutraceuticals Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
8.3 Personal Care
8.3.1 Overview
8.3.2 Personal Care Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
8.4 Others
8.4.1 Overview
8.4.2 Others Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Thousand)
9. Europe Bromelain Market - Country Analysis
9.1 Overview
9.1.1 Europe Bromelain Market, by Key Country- Revenue (2022) (US$ Thousand)
9.1.2 Europe Bromelain Market Revenue and Forecasts and Analysis - By Countries
9.1.2.1 Europe Bromelain Market Breakdown by Country
9.1.2.2 Germany: Europe Bromelain Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
9.1.2.2.1 Germany: Europe Bromelain Market Breakdown by Source
9.1.2.2.2 Germany: Europe Bromelain Market Breakdown by Application
9.1.2.3 France: Europe Bromelain Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
9.1.2.3.1 France: Europe Bromelain Market Breakdown by Source
9.1.2.3.2 France: Europe Bromelain Market Breakdown by Application
9.1.2.4 Italy: Europe Bromelain Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
9.1.2.4.1 Italy: Europe Bromelain Market Breakdown by Source
9.1.2.4.2 Italy: Europe Bromelain Market Breakdown by Application
9.1.2.5 UK: Europe Bromelain Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
9.1.2.5.1 UK: Europe Bromelain Market Breakdown by Source
9.1.2.5.2 UK: Europe Bromelain Market Breakdown by Application
9.1.2.6 Russia: Europe Bromelain Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
9.1.2.6.1 Russia: Europe Bromelain Market Breakdown by Source
9.1.2.6.2 Russia: Europe Bromelain Market Breakdown by Application
9.1.2.7 Rest of Europe Bromelain Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)
9.1.2.7.1 Rest of Europe Bromelain Market Breakdown by Source
9.1.2.7.2 Rest of Europe Bromelain Market Breakdown by Application
10. Competitive Landscape
10.1 Heat Map Analysis
11. Company Profiles
11.1 Enzybel International SA
11.1.1 Key Facts
11.1.2 Business Description
11.1.3 Products and Services
11.1.4 Financial Overview
11.1.5 SWOT Analysis
11.1.6 Key Developments
11.2 Creative Enzymes
11.2.1 Key Facts
11.2.2 Business Description
11.2.3 Products and Services
11.2.4 Financial Overview
11.2.5 SWOT Analysis
11.2.6 Key Developments
11.3 Medikonda Nutrients
11.3.1 Key Facts
11.3.2 Business Description
11.3.3 Products and Services
11.3.4 Financial Overview
11.3.5 SWOT Analysis
11.3.6 Key Developments
11.4 Challenge Bioproducts Co Ltd
11.4.1 Key Facts
11.4.2 Business Description
11.4.3 Products and Services
11.4.4 Financial Overview
11.4.5 SWOT Analysis
11.4.6 Key Developments
12. Appendix