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乳製品代替品市場レポート：製品別（牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、クリーマー、その他）、供給源別（大豆、アーモンド、ココナッツ、米、オート麦、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）、国別、企業分析 2024-2032Dairy Alternatives Market Report by Product (Milk, Yogurt, Cheese, Ice Cream, Creamer, Others), Source (Soy, Almond, Coconut, Rice, Oats, Others), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Online Retail, Others), Country and Company Analysis 2024-2032 乳製品代替市場は2023年に290.7億米ドルで、2032年には757.0億米ドルに達する。2024年から2032年までの年平均成長率は11.22%と予測される。 代替乳製品は、乳製品に代わる植物由来の食品や飲料である。これら... もっと見る
サマリー乳製品代替市場は2023年に290.7億米ドルで、2032年には757.0億米ドルに達する。2024年から2032年までの年平均成長率は11.22%と予測される。代替乳製品は、乳製品に代わる植物由来の食品や飲料である。これらは植物性ミルクで作られ、食感や味は乳製品に似ているが、カロリー、脂肪、砂糖の含有量が少ない。豆乳、ライスミルク、アーモンドミルクは、世界中で最も人気のある牛乳の代替品です。チーズ、バター、アイスクリーム、ヨーグルトも植物性ミルクから作ることができる。ビーガン（完全菜食主義者）の消費者は、乳製品代替品消費の中心的な基盤であり続けている。ビーガンの食生活嗜好は、ニッチな存在として米国人口の2％であることに変わりはない。 代替乳製品市場調査 - BENEOによる2023年の調査によると、アメリカ人の10％がビーガン、ベジタリアン、ペスカタリアンを自認し、21％がフレクシタリアンを自認している。 - 米国農務省の報告によると、2022年には約800万人がベジタリアン、158万人がビーガンの食生活を送っている。 - 英国の酪農家の10％が2025年までに牛乳の生産を停止する可能性がある。2022年12月、DeliverooとYouGovの調査によると、フランス人の26％が菜食主義を1ヶ月試してみたいと思っている。 - 2023年11月、チャイナ・ヴィーガン協会は他のいくつかの団体とともに、第1回中国ヴィーガンライフスタイル市場調査を発表した。この調査によると、2億6400万人を占める中国のZ世代は、植物性食品を食べることに非常にオープンであることがわかった。 - 2023年1月、Vegewel.comが日本の20～60代の2418人を対象に、植物性食品の経験について調査。 - 2023年、ProVeg InternationalとVeganaGalが実施した調査によると、スペインではビーガンを自認する人の79％が女性であることが明らかになった。 - 2023年、YouGovとVeganuaryが実施した最近の調査によると、300万人以上のドイツ人がVeganuaryに参加している。 - 2023年に発表されたインド商工会議所連合会とVegan Firstの合同調査報告によると、インドでは2023年から2027年にかけて植物由来の乳製品産業が約20％成長する。 中国の代替乳製品市場 中国、特に北京、上海、香港などの大都市では、ビーガンライフスタイルの人気が高まっている。この変化は西洋文化の影響と、動物福祉と持続可能性への関心の高まりによるものである。バターを含む非乳製品はますます採用されるようになっており、ナッツベースのバターは、その天然で健康的な脂肪により特に人気がある。乳製品は、オンライン・ショッピングが普及している一級都市では依然として普及率が高い。 下位都市や農村部では、乳製品を定期的に消費している世帯はわずか20%にすぎない。しかし、越境ECやDaigous経由での乳製品購入は、特に都市部の若者の間で人気が高まっている。2022年10月、Vitasoy International Holdings Ltd.は、乳製品代替事業を拡大するため、合弁事業であるBega Cheeseの子会社National Food Holdings Ltd.の株式を取得する予定である。 世界の代替乳製品企業ニュース 世界の代替乳製品業界には、Danone S.A.、SunOpta Inc.、Blue Diamond Growers Inc.、Noumi Limited、Vitasoy International Holdings Limited、Oatley Group AB、The Hain Celestial Group Inc.、Archer-Daniels-Midland Companyなどの大手企業が含まれる。 - 2024年2月Califia Farmsは新製品Califia Farms Completeを発売した。この植物性ミルクはエンドウ豆、空豆、ヒヨコマメのタンパク質を豊富に含み、乳製品ミルクより砂糖が50％少ない。 - 2024年1月植物性飲料メーカーのプレニッシュは、全製品をフィーチャーし、"It's all good "をキャッチフレーズにした新しいキャンペーンを開始する。 - 2024年1月Oatly Group AB は、アメリカ市場で2つの新しい飲料、Super Basic Oatmilk と Unsweetened Oatmilk を発売。 - 2023年2月カゴメUSAは、米国市場で香ばしい味と甘い味の両方を特徴とするビーガンバターブレンドを発売した。 - 2022年6月：Strive Nutrition Corp.はPerfect Dayと提携し、ビーガン乳清タンパク質を使用した乳製品代替品の新シリーズを発売。 - 2022 年 4 月：Wicked Food Inc.は、ルピニ豆を使用した革新的な植物性アイスクリー ムとノベルティのラインナップを米国で初めて発売。 製品-6つの視点からの市場分析： 1.牛乳 2.ヨーグルト 3.チーズ 4.アイスクリーム 5.クリーマー 6.その他 出典：6つの視点からの市場分析： 1.大豆 2.アーモンド 3.ココナッツ 4.ライス 5.オート麦 6.その他 流通チャネル - 4つの視点からの市場細分化： 1.スーパーマーケットとハイパーマーケット 2.コンビニエンスストア 3.オンライン小売 4.その他 国別 - 25カ国の市場内訳： 1.北米 1.1 アメリカ合衆国 1.2 カナダ 2.ヨーロッパ 2.1 フランス 2.2 ドイツ 2.3 イタリア 2.4 スペイン 2.5 イギリス 2.6 ベルギー 2.7 オランダ 2.8 トルコ 3.アジア太平洋 3.1 中国 3.2 日本 3.3 インド 3.4 韓国 3.5 タイ 3.6 マレーシア 3.7 インドネシア 3.8 オーストラリア 3.9 ニュージーランド 4.ラテンアメリカ 4.1 ブラジル 4.2 メキシコ 4.3 アルゼンチン 5.中東・アフリカ 5.1 サウジアラビア 5.2 アラブ首長国連邦 5.3 南アフリカ 4つの視点から主要プレーヤーを網羅： - 事業概要 - 製品ポートフォリオ - 最近の展開 - 収益分析 主要プレーヤーの分析 1.ダノンS.A. 2.サンオプタ社 3.ブルーダイヤモンド・グロワーズ 4.能美リミテッド 5.ビタソイ・インターナショナル・ホールディングス・リミテッド 6.オートリーグループAB 7.ヘイン・セレスティアル・グループ 8.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 目次1.はじめに2.研究方法 3.エグゼクティブサマリー 4.市場ダイナミクス 4.1 成長促進要因 4.2 チャレンジ 5.世界の代替乳製品市場 6.市場シェア分析 - 世界の乳製品代替品 6.1 製品別 6.2 供給源別 6.3 流通チャネル別 6.4 国別 7.製品別 - 世界の代替乳製品市場 7.1 牛乳 7.2 ヨーグルト 7.3 チーズ 7.4 アイスクリーム 7.5 クリーマー 7.6 その他 8.出典 - 世界の代替乳製品市場 8.1 大豆 8.2 アーモンド 8.3 ココナッツ 8.4 米 8.5 オート麦 8.6 その他 9.流通チャネル - 世界の代替乳製品市場 9.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット 9.2 コンビニエンスストア 9.3 オンライン小売 9.4 その他 10.国別 - 世界の乳製品代替市場 10.1 北米 10.1.1 米国 10.1.2 カナダ 10.2 ヨーロッパ 10.2.1 フランス 10.2.2 ドイツ 10.2.3 イタリア 10.2.4 スペイン 10.2.5 イギリス 10.2.6 ベルギー 10.2.7 オランダ 10.2.8 トルコ 10.3 アジア太平洋 10.3.1 中国 10.3.2 日本 10.3.3 インド 10.3.4 韓国 10.3.5 タイ 10.3.6 マレーシア 10.3.7 インドネシア 10.3.8 オーストラリア 10.3.9 ニュージーランド 10.4 ラテンアメリカ 10.4.1 ブラジル 10.4.2 メキシコ 10.4.3 アルゼンチン 10.5 中東・アフリカ 10.5.1 サウジアラビア 10.5.2 アラブ首長国連邦 10.5.3 南アフリカ 11.ポーターのファイブフォース分析 - 世界の代替乳製品市場 11.1 買い手の交渉力 11.2 サプライヤーの交渉力 11.3 ライバルの度合い 11.4 新規参入の脅威 11.5 代替品の脅威 12.SWOT分析 - 世界の代替乳製品市場 12.1 強み 12.2 弱点 12.3 機会 12.4 脅威 13.主要プレーヤーの分析 13.1 ダノンS.A. 13.1.1 事業概要 13.1.2 製品ポートフォリオ 13.1.3 最近の開発 13.1.4 販売分析 13.2 サンオプタ 13.2.1 事業概要 13.2.2 製品ポートフォリオ 13.2.3 最近の開発 13.2.4 販売分析 13.3 ブルーダイヤモンド・グロワーズ社 13.3.1 事業概要 13.3.2 製品ポートフォリオ 13.3.3 最近の開発 13.3.4 販売分析 13.4 能美有限公司 13.4.1 事業概要 13.4.2 製品ポートフォリオ 13.4.3 最近の開発 13.4.4 販売分析 13.5 ビタソイ・インターナショナル・ホールディングス 13.5.1 事業概要 13.5.2 製品ポートフォリオ 13.5.3 最近の開発 13.5.4 販売分析 13.6 オートリーグループAB 13.6.1 事業概要 13.6.2 製品ポートフォリオ 13.6.3 最近の開発 13.6.4 販売分析 13.7 ヘイン・セレスティアル・グループInc. 13.7.1 事業概要 13.7.2 製品ポートフォリオ 13.7.3 最近の開発 13.7.4 販売分析 13.8 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 13.8.1 事業概要 13.8.2 製品ポートフォリオ 13.8.3 最近の開発 13.8.4 販売分析 図表リスト表-01：世界の乳製品代替品市場製品別シェア（％）、2019年～2023年表-02：世界の乳製品代替品市場製品別シェア予測（％）、2024年～2032年 表-03：世界の乳製品代替品市場供給源別シェア（％）、2019年～2023年 表-04：世界の乳製品代替品市場供給源別シェア（％）予測、2024年～2032年 表-05：世界の乳製品代替品市場：流通チャネル別シェア（%）、2019年～2023年 表-06：世界の乳製品代替品市場予測：流通チャネル別シェア（パーセント）、2024年～2032年 表-07：世界の乳製品代替品市場国別シェア（％）、2019年～2023年 表-08：世界の乳製品代替品市場各国別シェア（％）予測、2024年～2032年
SummaryThe Dairy Alternative Market was US$ 29.07 billion in 2023 and will reach US$ 75.70 Billion by 2032. It is projected to increase at a CAGR of 11.22% from 2024 to 2032. Table of Contents1. Introduction List of Tables/GraphsTable-01: Global – Dairy Alternatives Market Share by Product (Percent), 2019 – 2023
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2024/07/05 10:26 162.17 円 175.82 円 209.73 円 |
