食肉加工機器市場。世界の産業動向、シェア、サイズ、成長、機会、2022-2027年の予測

Meat Processing Equipment Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2022-2027

世界の食肉加工機器市場は、2021年に143億米ドルの規模に達しました。今後、IMARCグループは、2022年から2027年の間にCAGR 6.85 %を示し、2027年までに213億米ドルに達すると予想しています。COVID-19の不確実性... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
IMARC Services Private Limited. アイマークサービス	2022年4月14日	US$2,499 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	143	英語

サマリー

世界の食肉加工機器市場は、2021年に143億米ドルの規模に達しました。今後、IMARCグループは、2022年から2027年の間にCAGR 6.85 %を示し、2027年までに213億米ドルに達すると予想しています。COVID-19の不確実性を念頭に置き、我々はパンデミックの直接的および間接的な影響を継続的に追跡・評価しています。これらの洞察は、市場の主要な貢献者として報告書に含まれています。

食肉加工とは、生肉を食用に供するための調理済み製品（RTE）に変換する工程を指します。塩漬け、熟成、燻製、缶詰にすることで毒素を取り除き、全体的な信頼性を高め、調理を容易にし、味と食感を向上させ、肉の保存期間を延長させることが含まれます。これは、顧客の要件に応じて、異なる食肉加工機器を使用して実施される。広く利用可能なバリアントのいくつかは、オーブン、フィラー、ダイサー、カッター、チラー、グラインダー、ロースター、ブレンダー、スモーカー、フライヤー、ドライヤー、ミキサー、フィーダー、テンダライザー、セパレーター、スライサー、ホモジナイザーがあります。

食肉加工機器の市場動向。
安全性への関心の高まりは、市場の成長を促進する重要な要因の一つです。また、急速な都市化、多忙なスケジュール、所得水準の上昇により、便利な食品の販売が増加していることが、加工肉の需要にプラスの影響を与えています。このことは、食肉製品の高級化の進展やスーパーマーケットなどの組織化された小売店への消費者のアクセスの増加と相まって、市場の成長を強化しています。また、大手企業は加工技術の革新にかなり投資しており、業界における競争力を維持するために、センサーシステムを内蔵した完全自動の食肉加工装置を打ち出しています。また、生産量の拡大や流通網の拡大のために、戦略的買収やパートナーシップに取り組んでいます。これとは別に、多くの国々で食肉をベースとした文化が一貫して優勢であることや、食肉の貿易量が増加していることも、需要を喚起する要因となっています。生活習慣病の蔓延による健康志向の高まりと、それに伴うタンパク質豊富な食品への需要の高まりは、市場の成長に拍車をかけると予測されます。

主な市場細分化
IMARC Groupは、食肉加工機器の世界市場における各サブセグメントの主要動向の分析、および2022年から2027年までの世界、地域、国レベルでの予測を行っています。当レポートでは、種類、食肉タイプ、用途に基づいて市場を分類しています。

タイプ別の内訳

カッティング機器
ブレンド装置
充填装置
テンダリング装置
ダイシング装置
粉砕機
燻製装置
マッサージ装置

肉類別構成比。

豚肉加工品
牛肉加工品
マトン加工品
その他

アプリケーション別構成比

生鮮加工肉
調理済み肉
生食用肉
生肉
ドライミート
生発酵ソーセージ
その他

地域別構成比

北米
米国
カナダ
アジア・パシフィック
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
欧州
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中近東・アフリカ

競合状況。
業界の競争環境は、Bettcher Industries Inc.、Duravant LLC、GEA Group Aktiengesellschaft、Heat and Control Inc.、Illinois Tool Works Inc.、JBT Corporation (TechnipFMC plc) 、Marel、Mepaco、Minerva Omega group s.r.l. 、RISCO S.p.A. 、 Ross Industries Inc、The Middleby Corporationといった主要メーカーのプロファイルと共に検討されています。本レポートで回答した主な質問
食肉加工機器の世界市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか？
COVID-19は世界の食肉加工機器市場にどのような影響を与えたか？
主要な地域市場とは？
タイプ別の市場構成は？
肉の種類に基づく市場の内訳は？
アプリケーションに基づく市場の内訳は？
業界のバリューチェーンにおける様々なステージとは？
業界における主要な推進要因と課題は何ですか？
食肉加工機器の世界市場の構造および主要プレイヤーは？
業界内の競争はどの程度か？

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1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Meat Processing Equipment Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Cutting Equipment
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Blending Equipment
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Filling Equipment
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Tenderizing Equipment
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Dicing Equipment
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Grinding Equipment
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
6.7 Smoking Equipment
6.7.1 Market Trends
6.7.2 Market Forecast
6.8 Massaging Equipment
6.8.1 Market Trends
6.8.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Meat Type
7.1 Processed Pork
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Processed Beef
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Processed Mutton
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Fresh Processed Meat
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Precooked Meat
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Raw Cooked Meat
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Cured Meat
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Dry Meat
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Raw Fermented Sausages
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
8.7 Others
8.7.1 Market Trends
8.7.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Bettcher Industries Inc.
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 Duravant LLC
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 GEA Group Aktiengesellschaft
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.3.3 Financials
14.3.3.4 SWOT Analysis
14.3.4 Heat and Control Inc.
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 Illinois Tool Works Inc.
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.5.3 Financials
14.3.5.4 SWOT Analysis
14.3.6 JBT Corporation (TechnipFMC plc)
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.6.3 Financials
14.3.7 Marel
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.7.3 Financials
14.3.7.4 SWOT Analysis
14.3.8 Mepaco
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.9 Minerva Omega group s.r.l.
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10 RISCO S.p.A.
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.11 Ross Industries Inc.
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio
14.3.12 The Middleby Corporation
14.3.12.1 Company Overview
14.3.12.2 Product Portfolio
14.3.12.3 Financials
14.3.12.4 SWOT Analysis

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Table of Contents

Summary

The global meat processing equipment market reached a value of US$ 14.3 Billion in 2021. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 21.3 Billion by 2027, exhibiting at a CAGR of 6.85 % during 2022-2027. Keeping in mind the uncertainties of COVID-19, we are continuously tracking and evaluating the direct as well as the indirect influence of the pandemic. These insights are included in the report as a major market contributor.

Meat processing refers to the process of converting raw meat into ready-to-eat (RTE) products for human consumption. It involves salting, curing, smoking and canning the meat for removing toxins and improving the overall reliability, facilitating easy cooking, enhancing the taste and texture, and increasing the shelf life of the meat. It is undertaken using different meat processing equipment depending on the requirement of the customers. Some of the widely available variants are ovens, fillers, dicers, cutters, chillers, grinders, roasters, blenders, smokers, fryers, dryers, mixers, feeders, tenderizers, separators, slicers, and homogenizers.

Meat Processing Equipment Market Trends:
Rising safety concerns represent one of the key factors propelling the growth of the market. Additionally, the growing sales of convenient food products on account of rapid urbanization, hectic schedules and inflating income levels have positively influenced the demand for processed meat. This, coupled with the rising premiumization of meat products and increasing consumer access to organized retail stores like supermarkets, is strengthening the market growth. Moreover, leading players are considerably investing in innovation of processing technologies and coming up with fully automated meat processing equipment with an inbuilt sensor system to retain a competitive edge in the industry. They are also engaging in strategic acquisitions and partnerships for expanding their production volume and widening their distribution network. Apart from this, the consistent dominance of meat-based culture in numerous countries, along with the increase in trade flow of meat, is also catalyzing the demand. The rising health consciousness among individuals due to the growing prevalence of lifestyle diseases and consequently escalating demand for protein-rich food products is projected to fuel the market growth.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global meat processing equipment market, along with forecasts at the global, regional and country level from 2022-2027. Our report has categorized the market based on type, meat type and application.

Breakup by Type:

Cutting Equipment
Blending Equipment
Filling Equipment
Tenderizing Equipment
Dicing Equipment
Grinding Equipment
Smoking Equipment
Massaging Equipment

Breakup by Meat Type:

Processed Pork
Processed Beef
Processed Mutton
Others

Breakup by Application:

Fresh Processed Meat
Precooked Meat
Raw Cooked Meat
Cured Meat
Dry Meat
Raw Fermented Sausages
Others

Breakup by Region:

North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa

Competitive Landscape:
The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Bettcher Industries Inc., Duravant LLC, GEA Group Aktiengesellschaft, Heat and Control Inc., Illinois Tool Works Inc., JBT Corporation (TechnipFMC plc), Marel, Mepaco, Minerva Omega group s.r.l., RISCO S.p.A., Ross Industries Inc. and The Middleby Corporation. Key Questions Answered in This Report:
How has the global meat processing equipment market performed so far and how will it perform in the coming years?
What has been the impact of COVID-19 on the global meat processing equipment market?
What are the key regional markets?
What is the breakup of the market based on the type?
What is the breakup of the market based on the meat type?
What is the breakup of the market based on the application?
What are the various stages in the value chain of the industry?
What are the key driving factors and challenges in the industry?
What is the structure of the global meat processing equipment market and who are the key players?
What is the degree of competition in the industry?

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