サマリー

市場概要
プロバイオティクス・ヨーグルトの世界市場は、2022年に265億米ドルに達し、2030年には462億米ドルに達し、有利な成長が予測されている。予測期間2023-2030年の年平均成長率は7.2%である。
プロバイオティクス・ヨーグルトは、健康上の利点をもたらす生きた有益なバクテリアを含んでいるため、機能性食品と考えられている。栄養的に強化された製品への欲求を原動力とする機能性食品への需要の高まりは、プロバイオティクス・ヨーグルト市場にプラスの影響を与えている。メーカーは、進化する消費者の嗜好に対応するため、新しいプロバイオティック・ヨーグルト製品を継続的に発表している。これには、植物由来や乳製品不使用のオプション、ユニークなフレーバー、特定の健康懸念や食事ニーズをターゲットにした製品の開発などが含まれる。このような技術革新は市場の拡大を促進し、より幅広い消費者層を引き付けている。
プロバイオティクス・ヨーグルト市場は、需要の拡大に対応するため、既存プレーヤーと新規参入企業の両方から投資が行われている。各社はまた、戦略的パートナーシップや提携を結び、市場への参入を拡大し、相乗効果を活用しようとしている。
市場ダイナミクス
健康とウェルネスへの関心の高まりが市場成長を牽引
プロバイオティクス・ヨーグルトは、健康とウェルネスへの関心の高まりによく合致している。消化器系の健康を促進し、健康な腸内細菌叢に寄与する機能性食品として広く認知されている。ヨーグルトに含まれる生きた細菌であるプロバイオティクスは、消化機能の改善、免疫機能の強化、特定の健康状態に対する潜在的な予防効果など、数多くの健康上の利点と関連付けられている。
プロバイオティクス・ヨーグルト市場は、健康とウェルネスへの関心の高まりの影響を目の当たりにしている。メーカーは、プロバイオティクス・ヨーグルトの製品ラインを拡大し、新しいフレーバーや配合を導入し、マーケティング戦略で健康上の利点を強調することで需要に対応している。例えば、株式会社明治は2021年4月1日、人気の高いヨーグルト飲料「明治プロビオヨーグルトR-1」と「明治プロビオヨーグルトLG21」を華東地区に導入する計画を発表した。これらの商品は、日本で最も売れているヨーグルト飲料として知られている。
植物性食生活の人気の高まりが市場成長を牽引
植物性プロバイオティクス・ヨーグルトの市場は、植物性食生活の人気が高まるにつれて拡大している。植物ベースのライフスタイルを実践する消費者は、栄養ニーズを満たすために植物ベースの代替品を積極的に探しており、プロバイオティクス・ヨーグルトはそうした製品のひとつである。スーパーマーケット、専門店、オンライン・プラットフォームなど、様々な小売チャネルで植物由来のプロバイオティック・ヨーグルトが入手可能であることが、市場の成長にさらに貢献している。こうした入手のしやすさにより、消費者は植物由来のプロバイオティクス・ヨーグルトを普段の食生活に簡単に取り入れることができる。
メーカー各社は、この市場セグメントに対応するため、新たな植物性プロバイオティクス・ヨーグルト製品を革新・投入している。これには、伝統的な乳製品ベースのヨーグルトの経験を再現しながら、プロバイオティクスの付加的な利点を提供するユニークな風味、テクスチャー、製剤の開発が含まれ、市場成長をさらに促進する。
激しい市場競争が市場成長を妨げる
プロバイオティクス・ヨーグルト市場は競争が激しく、数多くのメーカーやブランドが市場シェアを争っている。この熾烈な競争は、既存プレーヤーと新規参入プレーヤーの双方に課題と制約をもたらす可能性がある。
多数の競合他社の存在は、しばしば価格競争につながる。メーカー各社は、消費者を引きつけ競争優位に立つために、価格競争や積極的な価格戦略をとることがある。これは利益率を圧迫し、関係するすべてのプレーヤーの市場成長の可能性を制限する可能性がある。
COVID-19の影響分析
雇用の喪失、所得の減少、経済的不安といったCOVID-19の経済的影響は、消費者の購買決定に影響を与えた。消費者は価格に敏感になり、価格に見合った価値のある製品を求めるようになった。プレミアムまたは高価格のプロバイオティクス・ヨーグルトのバリエーションは、売上を維持する上で困難に直面し、その一方で、より手頃な価格の選択肢が人気を集めた。
しかし、パンデミックは食品の安全性と衛生に対する懸念を高めた。消費者は購入する製品に対してより慎重になり、信頼できるブランドや、安全対策や製造方法に関する明確な情報を提供するブランドを優先するようになった。
セグメント分析
世界のプロバイオティクス・ヨーグルト市場は、供給源、フレーバー、用途、流通チャネル、地域によって区分される。
ビーガンおよびラクトースフリーの選択肢に対する需要の増加
植物由来のプロバイオティクス・ヨーグルト分野は、市場動向と消費者の嗜好により、世界のプロバイオティクス・ヨーグルト市場で最大のシェアを占めている。乳製品代替品を含む植物性製品市場は、ビーガンやラクトースフリーオプションの需要増加に牽引され、近年著しい成長を遂げている。
多くの消費者は、健康への懸念、環境の持続可能性、倫理的配慮など様々な理由から、従来の乳製品に代わるものを積極的に求めている。植物性プロバイオティクス・ヨーグルトは、菜食主義者や乳糖不耐症の食生活を送る人々に実行可能な選択肢を提供することで、ターゲット市場を拡大し、植物性プロバイオティクス・ヨーグルトセグメントの成長を牽引している。
地理的分析
腸の健康の重要性と総合的な幸福を支えるプロバイオティクスの役割に対する認識の高まり
北米地域が世界のプロバイオティクス・ヨーグルト市場を支配している。北米の消費者は、腸の健康の重要性と全体的な幸福を支えるプロバイオティクスの役割に対する意識の高まりを示している。この意識の高まりと機能性食品への関心の高まりが相まって、プロバイオティクス・ヨーグルトの需要を牽引している。北米の消費者は、健康上のメリットを提供する製品を積極的に求めており、プロバイオティクス・ヨーグルトはこの傾向にうまく適合し、市場の優位性をさらに高めている。
北米は、プロバイオティック・ヨーグルト製品の成長と流通を支える強固な市場インフラを誇っている。この地域には、高度な製造施設、流通網、マーケティング能力を持つ数多くの老舗食品・飲料企業がある。これらの企業は、プロバイオティック・ヨーグルトを効果的に生産し、普及させるための資源であり、期待されている。例えば、2020年1月14日、ストーニーフィールド・オーガニック社は最新の製品「デイリー・プロバイオティクス」を発表した。この便利なプロバイオティクス・ヨーグルト飲料は3.1オンス入りで、免疫と消化の健康を促進するよう特別に設計されている。
競争状況
世界のプロバイオティクス・ヨーグルト市場の主要企業には、Arla Foods, Inc.、BioGaia AB、Chr. Hansen Holding A/S、Danone、Danisco A/S、General Mills Inc.、i-Health Inc.、Lallemand Inc.、Lifeway Foods, Inc.、Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd.などがある。
レポートを購入する理由
- ソース、フレーバー、アプリケーション、流通チャネル、地域に基づく世界のプロバイオティクスヨーグルト市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解する。
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世界のプロバイオティクスヨーグルト市場レポートは、約69表、67図、136ページを提供します。
2023年のターゲットオーディエンス
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 研究専門家
- 新興企業

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目次

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Source
3.2. Snippet by Flavor
3.3. Snippet by Application
3.4. Snippet by Distribution Channel
3.5. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. The rising focus on health and wellness drives the market growth
4.1.1.2. The rising popularity of plant-based diets drives the market growth
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Lack of awareness and acceptance of microbial pesticides hamper the market growth Intense market competition hampers the market growth
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porters Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Source
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Source
7.2. Animal-Based*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Plant-Based
8. By Flavor
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Flavor
8.2. Plain*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Flavored
9. By Application
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
9.2. Foods*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Cosmetics
9.4. Others
10. By Distribution Channel
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
10.2. Supermarkets/Hypermarkets*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Convenience Stores
10.4. Specialty Stores
10.5. Online Sales
10.6. Others
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.7.1. U.S.
11.2.7.2. Canada
11.2.7.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. UK
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Spain
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.7.1. Brazil
11.4.7.2. Argentina
11.4.7.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.7.1. China
11.5.7.2. India
11.5.7.3. Japan
11.5.7.4. Australia
11.5.7.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Company Profiles
13.1. Arla Foods, Inc.*
13.1.1. Company Overview
13.1.2. Product Portfolio and Description
13.1.3. Financial Overview
13.1.4. Key Developments
13.2. BioGaia AB
13.3. Chr. Hansen Holding A/S
13.4. Danone
13.5. Danisco A/S
13.6. General Mills Inc.
13.7. i-Health Inc.
13.8. Lallemand Inc.
13.9. Lifeway Foods, Inc.
13.10. Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd.
LIST NOT EXHAUSTIVE
14. Appendix
14.1. About Us and Services
14.2. Contact Us